【篇1】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為加強對各公司司機及押運員的就餐管理，同時為更好地服務于司機及押運員，及時準確地掌握司機及押運員的就餐人數，避免食堂飯菜的過剩和不足現象，特制定本管理辦法：
一、報餐相關事宜：
1、自本制度下發執行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司機及押運員必須按照本管理辦法提前將就餐信息報至母站調度處;
2、報餐時間：每日上午10：30前報午餐;每日下午16：30前報晚餐;
3、就餐信息包括：牽引車牌照號碼及就餐人員的姓名;
4、母站調度電話：
5、母站調度每日上午11：00及下午17：00將司機及押運員的報餐信息統計填表后送至食堂廚師處;
二、關于就餐費用的收取
若司機或押運員報餐后未就餐而給母站造成浪費的，我母站將采取如下措施：
①報餐即收取費用，無論是否就餐;若報餐后未就餐并拒絕支付費用的，我母站將通過與司機或押運員所在公司進行協商解決;
②若上述措施無法解決的，我母站將拒絕為該司機或押運員提供就餐并同時拒絕為該車輛的司機及押運員提供就餐。
三、本管理辦法自20xx年5月1日生效執行，若有未完善處另行修改。
【篇2】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
勤儉節約是向來中華民族的傳統美德，也是個人優良品德的重要內容。為進一步貫徹落實制止餐飲浪費的重要指示精神，我校把厲行節約、反對食品浪費工作列入學校德育工作重點，將“勤儉節約反對食品浪費”主題教育作為學生養成教育重要內容，貫穿教育全過程，教學上融入課堂教學、校園文化建設、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節約，反對食品浪費”是弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義價值觀。弘揚傳統美德，倡導節約觀念。一粥一飯，當思來之不易，積極倡導“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節約光榮、浪費可恥”的就餐氛圍。
1.1學校供餐規模和供餐模式
我校食堂所用所有材料均由統一配送提供，學校進行精細加工后供給學生食用，食堂有廚師一名，幫廚三名，按照公司配送的菜品為學生制作中午餐，學生在取飯口排隊，安全取餐，吃飽為止。
1.2學校餐飲浪費現狀
目前，我校在校生人數基本維持在150人左右，配送公司根據學校在校生人數配送原材料和蔬菜等，學校食堂會根據學生的人數提供餐食，經過長期的工作實踐，廚師對每一個學生的飲食規律和飯量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當控制”“吃飽為止”等原則取飯，所以我校食堂的浪費情況很少出現，只有個別低年級的學生和年齡較小的學生會因為無法估計自己的食量而吃不完的情況，大多數學生均能實現光盤。
1.3開展制止餐飲浪費工作情況
1.3.1加強宣傳，營造氛圍。
各班積極開展以“節約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀進行充分的分析和討論，樹立節約意識。根據學校所開展的工作，我們還陸續開展了國旗下講話，強調糧食的重要性，要求樹立節約觀念、還特意召開班會、開展手抄報、黑板報競賽，評出最反映本次自查活動的作品、懸掛橫幅以及張貼節約用水、用電、糧食等等方面的內容，在餐廳張貼“光盤行動”，提醒同學們不要浪費食物，弘揚傳統美德，厲行節儉。通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片，營造節約糧食的教育氛圍，通過家長學校，家長會致家長的一封信的形式，引導家長帶頭規范自己的行為，養成良好的用餐習慣，帶動督促影響身邊人樹立浪費可恥節約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動。
精心設計活動形式，圍繞勤儉節約開展主題班會，國旗下講話等日常性活動，利用世界糧食日，全國愛糧節糧宣傳周開展專題教育，加強糧食安全宣傳，把勤儉節約作為文明校園創建的重要內容。
1.3.3加大社會實踐勞動。
每學期至少安排兩次校內勞動，通過實踐讓學生體驗到勞動的艱辛和了解糧食的來之不易，真正形成尊重勞動，愛惜糧食的思想意識。
1.4本次自查工作的組織和實施
1.領導小組：
學校高度重視此次自查活動，學校各部門實行各種方案。教導處加大對學生的勤儉節約，反對浪費的思想教育、加強對學生就餐文明，并把厲行節約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，并加強對浪費學生進行思想教育。我校按照工作要求，建立責任制，明確到人，切實做到任務明確、目標明確、責任明確、時限明確。嚴格要求各相關人員要如實反映情況，認真自查、核實、統計、上報。在就餐浪費方面，把厲行節約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，校有關領導和專項工作負責人，要認真摸底、認真自查，并如實報送縣教育局。為了進一步增強責任感和緊迫感，進一步加強管理意識，提高管理水平、明確管理責任。學校成立了厲行節約杜絕浪費建設節約型校園領導小組。
2.存在問題及原因分析
2.1組織領導
對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神學習領會不夠透徹，特別是沒有充分認識考慮到學生的理解力和執行能力，使得學生不能把指示精神吃透，內化為自己行動的準則。
2.2餐飲供給
因為食堂材料外包，學校食堂材料難以自主，從業人員待遇不高，更換培訓和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面，菜品比較單一，因為學校規模小，在校生只有150多人，按照相關政策，只管午餐，吃飽為止。
2.3宣傳教育
在宣傳教育的過程中學生都表示自己要節約食物的好孩子，但在實踐過程中，部分學生對節約食品的認識還不夠透徹，存在“多拿多占”浪費丟棄的的現象。這主要是對學生的宣傳教育不夠透徹，特別是作為小學生，對自己行為的控制不夠好，節約的理解不夠深刻。
2.4制度體系
在實際工作中，因為考慮到學生的年齡特殊性，對相關制度規則執行不夠嚴格，得過且過，讓學生認識不到餐飲浪費的錯誤性。同時，沒有形成嚴格的監督機制和獎懲機制，原因在于學校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協調管理的消除餐飲浪費的網絡，對學生光盤或者浪費的行為的監督和懲獎不夠及時有效。
3.相關改進措施
3.1繼續深入學習堅決制止餐飲浪費的指示精神。
要針對不同年級，不同理解力水平的學生做專題知識講座，要深入聯系生活實際和學生的日常飲食行為，分析案例、講事實擺道理讓學生理解浪費的是可恥的的行為，鼓勵學生之間互相監督，爭做吃完飯飯的好孩子。引領社會風尚。全體師生要自覺抵制過度消費，自覺踐行“光盤行動”，珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，不浪費每一滴水，防止“舌尖上的浪費”。教師要抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決摒棄講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，及時杜絕教職工接受家長宴請，學生比吃比喝的歪風邪氣。要把勤儉節約內化于心、外化于行，以自身的示范行動引領勤儉節約新風尚。
3.2餐飲供給方面
注重收集師生對學校食堂食品的建議，積極食品配送方以及食堂工作人員溝通，特別是加強對學校食堂從業人員的培訓，確保在有限的條件下，盡可能為師生提供，營養搭配合理的餐食。
同時值班教師及時向食堂工作人員報告學生人數，盡量做到按需配給。
3.3宣傳教育
在宣傳教育上，在黑板報、宣傳欄上要用多用形象生動的圖片，讓學生更容易理解。同時要把食品節約納入每日晨會內容和班級會議，要做到時時提，天天講。繼續推進“光盤行動”。倡導學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
3.4制度體系
制度體系方面要形成學校的德育主導，少先隊、值班教師、班主任、科任老師嚴密監督的杜絕浪費的監督網。特別是要發動少先隊的作用，各班安排專門學生監督餐飲浪費行為，一旦發現積極上報給值班老師，由值班老師向本班班主任和德育處上報。將餐飲浪費納入班級考核中，按照相關標準扣分。設置光盤小集體，讓學生之間互相監督，有集體榮譽感。對浪費行為要及時處理，將杜絕浪費和學生評優評先聯系起來。
4.關于加強長效機制建設的意見建議
將節約糧食，杜絕浪費納入學校班級考核，學生評比的體系中。將禁止餐飲浪費納入學生晨會和班會，多講多評。形成德育、后勤等部門聯合，少先隊監督，各班班主任科任老師個別教育指導的監管教育體系。讓學生逐漸形成節約糧食的好習慣，隨著認識的不斷深入，將節約糧食內化為自己的行為準則。加強愛惜糧食教育和宣傳，在學生中倡導厲行節約、反對浪費。把珍惜糧食、杜絕浪費作為學校當前和今后德育教育的重點，向全部師生發出倡議書，在日常教育工作中培養學生勤儉節約品德，養成良好生活習慣。
幫助學生養成良好的用餐習慣，杜絕餐飲浪費行為，努力使“厲行節約、反對浪費”在全社會蔚然成風，引導廣大師生踐行文明餐桌規范。圍繞“厲行節約、反對浪費”積極宣傳，持續推行領導陪餐制度，對于小學生特別是團員、少先隊員要積極主動參加到“光盤行動”中來。
為堅持厲行節約，進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為，認真落實習近平總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，x市場監督管理局履職盡責，加強宣傳，努力營造節約光榮，浪費可恥的氛圍。
一、指導思想
堅定不移貫徹落實習近平總書記重要指示精神，提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
二、取得成效
結合文明城鎮創建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。
（一）開展2020年量化分級管理工作，嚴格執行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的xx家，量化分級率100%；評定為A級的xx家，A級比例xx%；評定為B級的xx家，B級比例xx%，評定為C級的xx家，C級比例xx%。
（二）樹立先進典型、加強行業自律。以“文明城市創建”“衛生城市創建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現已培養先進管理模式（4D）餐飲單位x家，“五化”管理模式示范街x條。
（三）強餐飲單位檢查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續開展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員xx人次，檢查餐飲單位xx家次，發放《xx文明餐桌行動倡議書》xx余份，制作《文明餐桌桌簽》xx余個；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次，參加人員達xx人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進會x次，參加人員達xx人次；開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓x次，約談x次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
三、問題產生的原因
近年來，通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。
（一）好面子、講排場。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業的浪費現象。
（二）錢袋子鼓了，節約意識少了。現在老百姓錢袋子鼓了，但節約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。
（三）宣傳引導，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。
四、今后打算
（一）鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。
（二）鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
（三）繼續推進“光盤行動”。倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
（四）提倡餐飲單位提供免費打包等服務。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。
（五）破除集中用餐浪費陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象，提倡勤儉辦席，節約用餐。
（六）加強網絡餐飲監管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導消費者節約點餐、杜絕浪費。
（七）充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規范，完善烹飪量化標準，以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約，開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。
（八）加大監督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。
（九）建立長效機制。建立健全部門間聯動監督制度，對餐飲浪費行為進行聯合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業和單位食堂的負責人進行約談。
1、加強領導，強化組織
為把厲行節約工作落到實處，學校領導高度重視，專門召開食堂相關人員及領導的會議，傳達關于食堂厲行節約反對浪費工作的相關文件精神，并結合我校實際，制定工作方案。成立由耿守強校長為組長，楊云峰副校長為副組長，總務處靳玉峰主任、食堂兩位管理員及各班班主任為成員的食堂厲行節約工作小組，食堂兩位管理員具體負責落實厲行節約日常工作，班主任定期在班上對學生進行厲行節約反對浪費的宣講活動。食堂與課堂相結合，切實貫徹落實我校食堂厲行節約各項工作任務。
2、校內宣傳
在我校食堂內，節約糧食、文明用餐的宣傳標語和展板隨處可見，班主任利用班會時間，開張以節約糧食為主題的班會活動，增強學生對節約浪費的認識。同時，學校利用早操后晨會、升旗儀式等形式，提醒全校師生，應勤儉節約，反對浪費。
3、學校食堂管理
我校食堂采購、存儲、加工，都有嚴格的分工，每到環節都由專人把關，一直秉承節約原則。食物均按量采購，以保障食物的新鮮度，最大化的減少浪費程度。食堂管理員定期會對食堂員工進行培訓和教育，增強員工節約意識。在食物方面，食堂每天根據周食譜烹飪適量的飯菜，基本每天能售完。在打飯打菜方面，食堂工作人員基本會遵循，女生飯菜適量，男生飯菜稍多的原則，盡量讓學生吃飽吃好，且不浪費，平時也經常提醒學生吃多少打多少、愛吃的夠吃、不愛吃的少打。但是仍避免不了部分學生吃不完浪費的現象，這些剩下的飯菜每餐都會及時的處理，泔水的去向每天都有專人管理和記錄。
4、營養改善計劃管理
我校在營養改善計劃方面，有相應的實施辦法及細則，學校相關工作人員也嚴格按照文件執行。我校實行食堂供餐模式，每天實施營養配餐計劃，食堂工作人員會根據學生人數及營養搭配，每天按營養配餐周食譜制作精細的主副食，營養配餐周食譜每月根據學生反應的情況和市場情況做微調，每月初，由營養配餐領導小組對本月營養餐進行預估，然后食堂按營養餐計劃的需求合理進行配貨，不僅能夠均衡營養，同時能夠避免因菜色過多造成的浪費。
5、加強多方監督機制
我校監督機制還不夠完善，每周值周老師應加強對浪費行為的監控，選出學生志愿者，協助值周老師進行管理。同時家長委員會成員也該加入該項活動中來，嚴格監督學生的浪費行為。在校園網懸掛通報有關學校的食堂節約和浪費問題等通過多方努力，爭取將學校食堂的浪費現象減少到最低，最大化的節約厲行。
【篇3】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為深入貫徹中央關于厲行節約、反對浪費的重要精神，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養青少年勤儉節約習慣，引領帶動社會文明新風尚，特制訂本方案。
一、工作目標
勤儉節約是中華民族的傳統美德，堅決制止餐飲浪費，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，學校將大力倡導“光盤”行動，積極開展“制止餐飲浪費，培養節約習慣”的主題教育活動，以培養學生勤儉節約的良好美德，讓同學們真正懂得“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
二、工作舉措
(一)宣傳教育，形成氛圍
1. 發揮課程育人作用。根據教育教學規律和學生年齡特點，將勤儉節約內容有機融入學校德育課程教學和學生的習慣養成等教育環節之中，并在各科教學和綜合實踐活動課程中滲透節約教育，探索開發相關校本課程。堅持把“制止餐飲浪費 培養節約習慣”作為“開學第一課”重點內容，幫助廣大學生從入學之初即樹立以勤儉節約為榮、奢侈浪費為恥的觀念。
2. 營造勤儉節約濃厚氛圍。各班級要充分利用各種形式——召開班隊會、出一期板報、開展一次隊日活動等，宣傳制止餐飲浪費，讓節約教育在學校隨處可見，營造“節約光榮、浪費可恥”的濃厚氛圍。加強家校合作，在家庭教育中提倡儉以養德，讓勤儉節約成為良好家風。
3. 選樹勤儉節約先進典型。舉行“小手拉大手 光盤行動齊步走”活動，發放《致家長的一封信》，組織學生帶動家長積極踐行光盤行動，并把自己在家或在飯店發現的光盤行為拍攝下來，一起來做文明用餐拍客。宣傳先進典型的先進事跡，引導全體學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，弘揚勤儉節約傳統美德。
(二)開展行動，積極作為
1. 深入推進光盤行動。全面持續開展食堂、家庭的“光盤行動”，采取多種方式引導師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光盤行為。結合學校實際制定節約用餐規范，建立光盤度、泔水量等食品浪費信息定期通報機制，引導師生關注和參與餐飲節約，推動“光盤”常態化。
2. 開展相關活動。圍繞勤儉節約開展主題班(團、隊)會、手抄報、征文演講等活動;利用世界糧食日、全國愛糧節糧宣傳周等契機開展專題教育，加強糧食安全宣傳。開展勞動實踐活動，組織學生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，體驗勞動不易、食物來之不易，切實增強尊重勞動和愛惜糧食的思想意識。每個學段至少安排一次農業生產勞動，因地制宜開展種植養殖體驗。
3. 開展“美好‘食’光”活動。一是發布活動倡議，各學校以凝聚節約共識為出發點，向師生員工廣泛宣傳活動倡議;二是開展作品征集，積極動員，組織師生員工踴躍報名參與征集活動，提交原創設計作品;三是加強宣傳監督，各班級整理出好經驗好做法，進行宣傳和表揚。四是發起志愿服務，廣泛組織開展制止餐飲浪費學生志愿服務活動，包括文明引導、公益宣傳、幫廚實踐等，促進學生自我管理，鼓勵和支持學生實行自我教育、自我監督，成為勤儉節約美德的倡導者、踐行者。
(三)嚴格管理，強化措施
1.優化供餐服務。學校進一步完善食品采購、儲存、加工、配餐、餐余等環節工作制度及措施，制訂防止餐桌浪費具體辦法，全程為學生安全健康成長保駕護航。倡導按男女生、高低年級、孩子當日身體狀況等差異化供應的節約用餐方式。通過數據匯總比對分析，加強對用餐人數的分析和預估，實施動態管理，科學營養配餐，提高飯菜質量，減少餐余垃圾。落實校長陪餐制度，指定專人加大食堂就餐巡視力度。強化學生自我教育和管理，在班級常態化設立“學生文明就餐監督值班員”，對食物浪費現象進行監督，抓好光盤行動落實。鼓勵實行按量收費制度，方便師生按需購餐。
2. 強化用餐監督。在食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。安排專人每天加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學生為主體的文明就餐監督員志愿者隊伍，加強自我管理和自我監督。落實集中用餐學校負責人陪餐、學生家長代表陪餐制度。在食物收殘環節對浪費行為進行直接監督和提醒，結合實際開展光盤換水果、浪費隨手拍等活動。
(四)完善機制，立足長效
1. 明確節約管理責任。建立領導有力、職責清晰、任務具體、精干高效的組織領導小組，校長對本校的厲行節約、反對浪費工作負總責，其他成員對職責范圍內的厲行節約、反對浪費工作負領導責任，相關處室負責人具體抓落實。
2. 健全節約管理制度。把勤儉節約的綠色理念貫穿到學校教育教學管理各項工作之中，編制勤儉節約年度工作計劃，全面排摸掌握學校餐飲浪費情況，深入分析產生原因，抓住關鍵環節制定具體制度和措施，構建學校勤儉節約立體式、全方位制度體系，推動學校勤儉節約工作長期持續有效開展。
3. 實施節約管理評價。將厲行節約反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質評價體系，作為師生評獎評優重要參考。
三、工作要求
(一)提高思想認識。要深刻認識到制止餐飲浪費不僅關乎社會風尚和傳統美德，切實增強責任感和緊迫感，牢固樹立厲行節約、反對浪費的價值追求，堅決制止餐飲浪費行為。
(二)堅持常抓不懈。要把“制止餐飲浪費、培養節約習慣”工作融入學校日常，抓在經常。通過制度的剛性約束，把“制止餐飲浪費、培養節約習慣”目標任務落實到學校相關工作、具體環節。通過課程育人、文化育人、活動育人、環境育人、實踐育人、管理育人、協同育人等渠道，加強教育、引導和管理，形成校園勤儉節約良好風氣。黨員領導干部、教師要以身作則、率先垂范，杜絕餐飲浪費，培養節約習慣。
(三)加強督查考核。學校將開展勤儉節約宣傳教育、建立長效機制情況作為德育工作重要內容，對班級進行考核。促進“制止餐飲浪費、培養節約習慣”有效落實。
【篇4】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為大力倡導厲行節約，反對浪費的社會新風尚，根據上級部門要求，向學生發出文明用餐，拒絕浪費的倡議，并采取以下措施防止學生餐桌浪費。
一、提倡餐廳就餐光盤離開，拒絕舌尖上的浪費，開展學生文明用餐，拒絕浪費簽名活動。
二、各班級要利用晨會，主題班會進行愛惜糧食，節約糧食，不挑食，不浪費教育。
三、在全體學生中組織開展節約之星爭創活動，發揮榜樣的作用，激勵學生參與節約行動。
四、生活教師要利用飯前時間，對用餐學生進行有針對性的集中訓話，培養學生文明就餐，勤儉節約的良好習慣。
五、加強學生自我教育和管理，設立學生文明就餐監督員，加強用餐期間的監督檢查，嚴禁學生拋撒亂倒剩飯剩菜。
六、學校值周人員在每餐后進行檢查，對出現浪費的現象進行打分，分值納入生活教師績效考核。
七、總務處要加強對學校食堂的精細化，人性化管理。積極研究并實行小份、多次、管飽的文明就餐方式。
八、教導處要將學生日常節儉行為習慣養成情況作為重要指標納入到學生綜合素質評價中，與評優評先結合起來，對有效減少浪費的班級和個人進行獎勵。
【篇5】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為認真貫徹落實習近平總書記“厲行節約、反對浪費”的重要指示精神，貫徹落實中央和省、市關于厲行節約、反對浪費的有關文件精神，堅決制止學校餐飲浪費行為，切實培養青少年勤儉節約習慣，引領帶動社會文明新風尚，特制定本方案。
一、工作目標
堅持以習近平生態文明思想為指引，落實立德樹人根本任務，讓勤儉節約在全縣教育系統蔚然成風，引導廣大師生牢固樹立勤儉節約意識，提倡“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，切實養成勤儉節約的良好習慣。在專項整治工作基礎上，建立健全學校餐飲節約管理長效機制，結合綠色學校創建，因校制宜制定針對性、操作性、實效性強的舉措，重在從根本上解決學校餐飲浪費問題。進一步加大教育宣傳力度，弘揚社會主義核心價值觀和中華優秀傳統美德，促進學生德智體美勞全面發展。
二、具體行動
1.廣泛開展宣傳教育。根據教育教學規律和不同年齡段學生特點，把勤儉節約內容有機融入中等職業學校思想政治課程教學、中小學德育課程教學、幼兒園習慣養成等教育環節之中。充分利用校園廣播、電子顯示屏、橫幅、標語、掛圖、宣傳欄、黑板報等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節約教育在學校隨處可見，營造濃厚氛圍。把勤儉節約教育內容融入到開學典禮、“開學第一課”、新生軍訓、國旗下講話、校紀校規教育和班團隊等活動中，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。加強先進典型的正面宣傳，發揮榜樣示范作用，對浪費行為開展反面警示教育，加大對浪費行為的糾正力度。
2.大力培育校園文化。在全縣教育系統全面持續開展學生就餐時“不掉一粒飯、不掉一滴湯、不掉一點菜”的“三不”衛生行動、食堂“光盤行動”和“不浪費一粒糧食、不浪費一滴水、不浪費一度電、不浪費一張紙、不浪費一分錢”的“五個一”資源保護行動，以此為抓手迅速扭轉學校餐飲浪費乃至資源浪費的不良風氣。各學校結合實際制定餐飲文明公約，建立泔水量等食品浪費信息定期發布機制，引導師生關注和參與學校餐飲節約，推進“光盤行動”常態化。圍繞勤儉節約開展主題班會、團隊活動、藝術節、讀書讀報、征文演講等日常性活動;利用世界糧食日(10月16日)、全國愛糧節糧宣傳周(10月16日-22日)等契機開展專題教育，加強糧食安全宣傳;把勤儉節約作為文明校園創建的重要內容，組織編排展演一批以勤儉節約為主題的校園文化作品，涵育師生品行、引領社會風尚。組織學生走出課堂，走向田間地頭和青少年社會實踐基地等場所，廣泛開展實踐體驗活動并形成制度，全縣所有中小學校每學年要充分利用暑期安排一次(至少一天)的農業生產勞動，因地制宜開展種植養殖體驗。通過社會實踐、勞動體驗，讓學生切身感受食物的來之不易，真正形成尊重勞動和愛惜食物的思想意識。
3.提升食堂管理水平。完善從食品原材料采購、庫房儲存、生產加工到分發、食用的全鏈條節約管理，實現食材配比有效動態管理。不斷提升食品加工從業人員技能水平，改進烹飪工藝，推行一料多菜、一菜多味，提高食材利用率，嚴格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。堅持學生食堂為學生健康成長服務的方向，建立科學、綠色的供餐服務體系。營養搭配菜品，注重膳食平衡和飯菜質量，嚴格食品衛生安全。根據男女生和不同人群消費特點，實行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓勵有條件的學校實行按量收費制度，方便師生按需購餐。改進菜品口味，通過菜品創新、傳統節日食品和風味小吃進校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。教育局學生營養辦要指導農村義務教育學生營養改善計劃學校加強供餐管理，提高供餐質量。要在食堂明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫、擺放提示牌，提醒師生適量點餐，制止浪費。安排專人加大食堂就餐巡視力度，建立以教師和學生為主體的文明就餐監督員志愿者隊伍，設立流動監督員，加強自我管理和自我監督;中小學、幼兒園落實領導集中用餐陪餐制度。積極創新管理思路，建立激勵機制、問題反映機制，結合實際開展浪費隨手拍等活動。
4.創新使用科技手段。積極探索運用新技術、新工藝、新裝備制止學校餐飲浪費，將信息技術、物聯網、人工智能和現代食堂管理相結合，打造節約型智慧食堂。加強食材供應鏈信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬制度、食材溯源線上跟蹤制度，有計劃地采購食材，減少食材變質損耗浪費。開展就餐管理服務平臺，根據訂餐數據進行備餐，實現精準供餐，提供個性化服務，利用大數據手段分析峰谷人數和用餐習慣，加強師生服務互動，掌握師生菜品滿意度，及時調整菜品，減少食物浪費。采取技防措施，推進食堂明廚亮灶工程建設，通過視頻監控等形式，實現食堂全流程、無死角監控，對學校食堂泔水產生情況進行動態監測，及時發現并制止存在的餐飲浪費行為。
5.建立健全制度體系。全面摸排掌握學校餐飲浪費情況，深入分析產生原因，抓住關鍵環節，在綠色學校創建的大框架下，制定具體管理制度和辦法，構建學校餐飲節約立體式、全方位制度體系。堅持厲行勤儉節約辦教育，把節約資源的綠色理念貫穿到學校教育、管理各項工作中。學校要編制餐飲節約年度工作計劃，建立餐飲節約行為考評制度，全面制定對學生、對班級、對食堂、對學校的考評制度，將厲行節約反對浪費表現納入師德師風、學生綜合素質和食堂評價體系，作為師生評獎評優和食堂考核的重要參考，對工作出色、成效顯著的學校和個人給予表揚和宣傳，對工作不力的給予通報批評，對存在嚴重浪費現象的嚴肅處理。在食堂價格平抑基金、標準化食堂建設、專項物價補貼、綠色學校創建等政策性措施評價標準中納入制止餐飲浪費的指標。通過建立落實獎懲制度、考核制度和責任追究制度等，推動學校餐飲節約工作長期持續有效開展。
三、工作步驟
1.研究部署階段(10月20日-10月25日)。由局領導主持召開相關領導、相關股室負責人會議，結合開學工作督查，深入剖析存在問題，研究整改落實意見。召開全縣教育行政干部會議，研究布置集中整治行動，對全縣教育系統提出要求。制定下發《安仁縣教育系統“制止餐飲浪費 培養節約習慣”集中整治工作方案》，明確整治目標任務和要求。
2.督導整改階段(10月26日-11月6日)。各學校開展自查自糾，建立工作臺賬，切實抓好整改落實。縣教育局結合市局專項督查，對全縣各中小學校組織開展專項督查，對問題突出的學校下發督辦函，要求限期整改落實到位。
3.鞏固提升階段(11月7日-11月30日)。各學校對照教育部《行動方案》、市教育局《整治方案》和縣教育局《整治方案》要求，結合本校實際，制定切實可行的“制止餐飲浪費 培養節約習慣”工作制度。加強信息報送和宣傳工作，積極推介好的做法和經驗，確保取得明顯成效。
4.長期堅持階段(12月1日以后)。各學校在鞏固集中整治成果的基礎上，將“制止餐飲浪費 培養節約習慣”作為學校教育教學日常管理的重要組成部分，融入到學校教育教學管理全過程，確保長期堅持，常態長效。
四、具體要求
1.加強組織領導。成立“制止餐飲浪費 培養節約習慣”工作領導小組，由分管學校食品安全工作的領導任組長，基教股牽頭負責，職成辦、民辦教育股、督導室、計財股參與。定期召開聯席會議，分析解決工作推動中存在的問題，及時研究部署下階段工作。工作推進中的有關情況，定期向局黨組專題報告。
2.加強宣傳發動。要綜合運用各種宣傳手段，廣泛開展集中整治“制止餐飲浪費 培養節約習慣”系列活動，形成學習領會習近平總書記重要指示精神的熱潮。通過在全縣教育系統營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，加快形成全民勤儉節約、珍惜糧食的良好社會風氣。要認真總結好做法、好辦法，形成一批制度成果，建立長效機制。
3.加強示范引領。將安仁一中、玉潭學校、靈官中小、安平中小、龍海中小、軍山中學、清溪中學作為示范點創建。示范點要按照有關要求，積極探索好的做法和經驗，率先建立完善“制止餐飲浪費 培養節約習慣”的長效機制，主動作為，以點帶面，示范引領，推動全縣各學校“制止餐飲浪費 培養節約習慣”取得明顯成效。
4.加強督導考核。各學校要通過課堂教學等培養學生勤儉節約良好美德，成為眾多師生的理念和生活方式。同時在集中整治的基礎上，將“制止餐飲浪費 培養節約習慣”作為校園管理常態化工作，融入到教育教學管理全過程，抓實抓好抓出成效。本次集中整治情況納入各學校年度考核的重要內容。
【篇6】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為大力倡導厲行節約，反對浪費的社會新風尚，根據上級部門要求，向學生發出文明用餐，拒絕浪費的倡議，并采取以下措施防止學生餐桌浪費。
一、提倡餐廳就餐光盤離開，拒絕舌尖上的浪費，開展學生文明用餐，拒絕浪費簽名活動。
二、各班級要利用晨會，主題班會進行愛惜糧食，節約糧食，不挑食，不浪費教育。
三、在全體學生中組織開展節約之星爭創活動，發揮榜樣的作用，激勵學生參與節約行動。
四、生活教師要利用飯前時間，對用餐學生進行有針對性的集中訓話，培養學生文明就餐，勤儉節約的良好習慣。
五、加強學生自我教育和管理，設立學生文明就餐監督員，加強用餐期間的監督檢查，嚴禁學生拋撒亂倒剩飯剩菜。
六、學校值周人員在每餐后進行檢查，對出現浪費的現象進行打分，分值納入生活教師績效考核。
七、總務處要加強對學校食堂的精細化，人性化管理。積極研究并實行小份、多次、管飽的文明就餐方式。
八、教導處要將學生日常節儉行為習慣養成情況作為重要指標納入到學生綜合素質評價中，與評優評先結合起來，對有效減少浪費的班級和個人進行獎勵。
【篇7】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為切實貫徹落實好習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，豐順縣實驗中學高度重視，迅速行動，開展了一系列關于制止餐飲浪費行為的活動，杜絕“舌尖上的浪費”。
一、高度重視、加強領導，全力做好學校關于制止餐飲浪費的工作開展
近期，學校通過支部支委會、行政會議、教職工會議等傳達學習習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神。“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”習近平總書記強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。
二、部門聯動、多措并舉，切實加強責任落實和監督檢查
為做好學校開展制止餐飲浪費行為的活動，學校采取部門聯動、多措并舉，把學校制止餐飲浪費行為的活動落到實處，取得實實在在的效果。
1、加強宣傳教育，增加全員節約的意識。開展全方位、大范圍學習宣傳活動。加大推動節約糧食宣傳開展文明用餐，拒絕浪費等普及活動，用LED屏、宣傳欄、短信、微信、學習會等形式，對制止餐飲浪費行為活動進行宣傳，使廣大師生群眾都自覺遵守例行節約各項規定。
2、學校通過不定期、不定時的方式到飯堂開展督查，目前共開展五次專項檢查，并發現有個別師生有浪費行為，都通過當場說服教育，提醒改過。
3、研究建立制止餐飲浪費行為監管機制。加大督查考核力度、嚴肅查處浪費行為，并以適當方式及時曝光負面典型案例。
4、黨員干部帶好頭，督促黨員、領導干部和教師發揮帶頭作用，堅決制止餐飲浪費行為。
5、將餐飲浪費納入文明行動，開展文明評比，營造節約光榮，浪費可恥的氛圍，形成制止餐飲浪費行為人人參與，人人有責。
“不論我們國家發展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟。”艱苦奮斗、勤儉節約是中華民族的“傳家之寶”，不僅在物資匱乏的年代要做到，在生活優渥的時候更加需要堅守。當節儉美德、節約行動獲得更為持久的`生命力和影響力，我們的生活一定會更加幸福美好，我們的祖國一定會更加繁榮富強。
【篇8】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
為深入貫徹金平總書記關于堅決制止餐飲浪費的重要指示精神，切實培養節約習慣，營造全社會浪費可恥、節約為榮的氛圍，大力培養師生節約習慣，營造全校浪費可恥、節約為榮的氛圍，結合學校實際情況制定本方案。
一、指導思想
以習近平總書記制止餐飲浪費為目的，要加強立法，加強監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，營造全社會浪費可恥、節約為榮的氛圍。以重要指示為指導，積極繼承中華民族尊重勞動、珍惜糧食的傳統美德，大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的崇高精神，牢固樹立浪費可恥、節約為榮的意識，抵制浪費糧食，使節約糧食成為自覺行動。
二、目的的意義
勤儉節約是中華民族的傳統美德。堅決制止餐飲浪費是保障國家糧食安全、弘揚中華民族傳統美德的必然要求，也是踐行社會主義核心價值觀的具體實踐。全校師生要從自身做起，以實際行動做厲行節約的實踐者、愛糧節糧的示范者、文明用餐的維護者，讓CD行動成為全民時尚，讓舌尖節儉成為心理美德，為全社會養成勤儉節約的文明習慣做出貢獻。
三、組織機構
為推進工作落實，成立制止餐飲浪費崇尚勤儉節約主題活動工作領導小組。
組 長： 副組長: 成 員： 四、工作措施
(一)加大宣傳教育力度，通過線上線下宣傳，迅速在全校形成浪費、可恥、節約的濃厚氛圍。通過發布提案、承諾簽名、懸掛橫幅、放置標志、微信微信官方賬號、網站、校園廣播等。，珍惜食物、健康生活、科學用餐等概念廣泛傳播到餐廳、班級和家庭。教育引導全校教職工提高勤儉節約、反對鋪張浪費的意識，養成珍惜食物、文明餐飲的習慣，踐行綠色、低碳、文明、健康的生活方式。
(2)注重落實細節，在教職工和學生中實施科學文明的餐飲消費模式，堅決制止餐飲
浪費行為。
1.在教職工中開展三個層面活動，讓節約為榮意識滲透到日常生活的方方面面。
一是在家庭中樹立勤儉節約理念，倡導綠色理性消費。從一日三餐做起，以“光盤”為榮，按實際需要采購食品，做到鍋清、碗清、盤清，餐餐光盤。以健康為重，科學定量，合理膳食，拒絕暴飲暴食。言傳身教，帶動督促家人子女樹立以儉持家的良好家風。
二是外出就餐、聚餐時，養成文明健康的餐飲習慣，自覺使用公勺公筷，自覺踐行“光盤行動”，做到科學點餐、理性消費、文明用餐，養成“夠吃就好、剩余打包”的良好習慣。敢于勸導，主動抵制餐飲浪費行為。
三是自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，帶頭倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡用餐。
2.在學生中開展以“制止餐飲浪費、崇尚勤儉節約”為主題的“四個一”系列教育活動，讓節約為榮意識入腦入心，落實到行動上。
一是舉辦一次比賽。適時舉辦征文、演講、手抄報等比賽。
二是召開一次會議。召開專題會、報告會、事跡會、主題班會等專題會議。
三是開展一次評比。開展“光盤行動”，評選文明用餐勤儉節約之星等活動。
四是組織一次體驗。組織指導學生開展糧食生產、餐飲消費、餐桌浪費等社會體驗活動，讓學生體驗“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
(三加強管理，強化監督，堅決遏制“舌尖上的浪費”。 1.加強學校食堂精細化管理，制定防止餐飲浪費行為的具體辦法，提供“半份飯”，隨時添加，有效引導學生適度合理點餐。
2.堅持學校領導干部陪餐制度，及時發現和解決學生用餐浪費等問題。
3.在學校餐廳餐具回收處加裝監控攝像設備，對學生“光盤行動”進行監督，每半個月開展一次評比，對表現優秀的同學進行獎勵，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重的同學予以批評曝光。
4.將厲行節約反對浪費表現納入先優評選指標，作為學生評獎評優的重要參考，對連續兩次批評曝光的同學不得發放獎學金和評為三好學生、優秀團員等先優。
五、工作要求
(一高度重視，明確責任。各部門要高度重視厲行節約、反對餐飲浪費工作，切實增強責任感和緊迫感，將此項工作納
入重要工作日程，根據整體工作安排，細化任務分解、推進步驟和完成時限。各部門負責人負責本部門人員的宣傳教育工作;黨辦負責活動的宣傳工作;學生管理部門負責學生系列教育活動的開展和評比;總務科負責食堂的管理和監督;各部門要創新工作方式方法，確保不走過場、不搞形式主義，務求取得實效。
(二加強合作，注重長效。本次活動是涉及多部門的一項長期任務和系統工程，各部門要做到協同配合，形成合力。要立足抓長抓常，健全制止餐飲浪費行為、培養節約習慣長效機制，讓節約成為一種習慣。要善于總結經驗，把握規律，引領廣大學生形成良好的行為規范，逐步建立科學合理、文明健康的學生飲食長效機制。
(三黨員帶動，率先垂范。充分發揮黨組織戰斗堡壘和黨員先鋒模范作用，切實提高政治站位，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗內化于心、外化于行，關鍵時刻沖鋒在前，爭當制止餐飲浪費行為的宣傳員、管
控員、示范員，自覺在厲行節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率。
【篇9】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
糧食安全關系國計民生，是國家經濟社會發展的重要基石。習近平總書記一直高度重視糧食安全，提倡“厲行節約，反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為，并對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。
一、存在的問題
近段時間以來通過積極響應全面整治“舌尖上的浪費”，我縣在制止餐飲浪費行為方面，取得了一定的效果，但與加快形成全民勤儉節約、珍惜糧食良好社會風氣的要求相比，還存在以下方面的問題和差距：
一是從制止對象上看，存在“我又不是黨員干部”現象。制止餐飲浪費行為工作開展以來，黨員干部帶頭貫徹落實習近平總書記關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，在勤儉節約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、做表率。但部分群眾意識不高，奢靡之風仍然冒頭，認為“我既不是黨員也不是干部，不需要嚴格制止餐飲浪費”，沒有把節約理念貫穿學習、生活、工作各個環節，對條令不以為然。二是從制止質量上看，存在“睜一只眼閉一只眼”現象。禁止餐飲浪費行為之風盛行，餐飲企業及個體戶積極宣傳科學適量點餐、理性文明消費的理念，取得了良好效果。然而，部分餐廳雖然設置“節儉養德”“光盤行動”等提示牌，但并不提供半份、小份等服務方式，也不提醒顧客適量點餐。部分偏遠鄉村的農家樂、休閑山莊，還存在“地偏政策遠，反正管不到我”的想法，從而不認真落實此項規定。三是從制止反響上看，存在“喜憂參半”現象。群眾紛紛反映，禁止餐飲浪費行為工作開展以來，家庭用餐浪費確實小了，很多餐飲企業和個體戶也給了他們良好的用餐體驗，但少數商家打著“半份”的名義，克扣份量、或者標價明顯高于原商品半價，嚴重影響了用餐體驗。有些群眾反映，酒席上的浪費還沒有得到有效遏止，有些主家為了所謂的講究和排面，采取“N+5以上”的宴請方式，所以很少盆干碗凈。四是從制止成效來看，存在宣傳制止一陣好一陣，過一陣又忘情況，一些機關、企業食堂仍尚未推行“自助自取”形式，不能因人而異適量取食，還由食堂管理人員打飯打菜，造成食量小的人經常有剩飯剩菜；鄉鎮街道社區居民紅白喜事操辦還存在“為面子”大操大辦情況，造成鋪張浪費，還增加群眾負擔；中小學校還存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題。
二、提出的建議
通過調研走訪，要從根本上解決禁止餐飲浪費工作存在的問題，必須加強建章立制立規，強化監管，早日在全縣形成理性消費、節儉節約、健康飲食的濃厚氛圍，提出以下建議：
一、加大宣傳力度，營造浪費可恥、節約光榮的好氛圍。全縣各級各部門要通過報刊、電視、網絡和“兩微一端”等媒體，以厲行節約、反對浪費為主題，廣泛深入持久開展宣傳活動，積極引導形成濃厚氛圍。在微信公眾號和官方微博上開設專題專欄，發放禁止餐飲浪費行為的倡議書，引導群眾樹立勤儉節約、珍惜糧食的理念，做到文明就餐，自覺使用公筷公勺；堅持理性消費，點餐適量，剩餐打包；購買食品適度適量，不剩余、不隨意丟棄，將文明健康、綠色環保的理念融入日常生活；餐飲個體戶積極宣傳科學適量點餐、理性文明消費的理念，在餐廳內顯著位置和餐桌上設置“節儉養德”“光盤行動”“珍惜糧食、拒絕浪費”等公益廣告、宣傳標語、提示牌，樹立“適度、健康、責任”的消費理念，營造崇尚節約、厲行節約的良好氛圍。
二、全縣各機關、企業、社區黨員干部帶頭，要充分發揮表率作用，引領厲行節約、反對浪費的新風尚。要帶頭貫徹落實習近平總書記關于厲行節約、反對浪費的重要指示精神，把節約理念貫穿公務接待、食材采購和配餐用餐等各個環節，在勤儉節約上做表率。引導黨員干部、道德模范、身邊好人發揮示范帶動作用，爭做綠色節約的監督員，制止餐飲浪費、培養節約習慣，帶頭摒棄餐桌陋習，做崇尚勤儉節約、文明用餐的踐行者和推動者。在公務接待、會議、培訓等活動中，積極推行簡餐和N－1點餐模式，合理安排飯菜數量，提倡推廣自助餐、單人餐盤餐盒，主要提供地方家常菜，做文明消費、節約用餐的倡導者和示范者。食堂要與就餐人員簽訂“文明餐桌”承諾書，按照健康、從簡原則提供飲食，實行自助用餐或供應小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。
三、充分發揮部門履職、行業倡導作用。餐飲、旅游、消費者等行業協會要充分發揮引導、自律作用，組織企業履行社會責任，制定行業公約，把制止餐飲浪費與企業信用等級評價掛鉤，納入星級企業評比內容。各餐飲單位要自覺遵守“革除濫食野生動物陋習”有關法律法規，不向消費者提供野味菜品，主動提醒顧客“適量點餐、剩餐打包”，在菜單上標明食材份量，在套餐上注明建議消費人數，并根據顧客要求提供“備用菜”“拼盤菜”“小份菜”等服務。并加強行業部門監管，如縣市場監管、衛生健康、商務等部門要加大對餐飲浪費行為的監管，組織開展聯合執法行動，對全縣餐飲店、餐廳、食堂進行常態化、拉網式檢查。住建、城管部門要認真研究，制定具體、可操作的餐余垃圾處理管理措施，嚴格餐余垃圾管理，倒逼餐飲企業、消費者杜絕餐飲浪費行為。多方共同參與、共同發力，推動形成浪費可恥、節約為榮的良好風尚。
四、上下結合，深入推進移風易俗教育引導。以鄉鎮、社區為主體，教育引導廣大群眾積極改變餐飲陋習、樹立文明新風，摒棄好面子、講排場、盲目攀比的陳規陋習，增強節約意識。縣相關部門要督促指導鄉鎮（街道）、村（社區）把科學消費、文明消費、理性消費的理念納入社區居民公約和村規民約，教育引導群眾移風易俗，做到紅白喜事從簡辦、節約辦、安全辦，嚴禁大操大辦；宴席備料精打細算，宴席標準適當控制，鄉村酒店、農戶家中舉辦宴席倡導吃傳統農家飯，剩余飯餐“打包”，“光盤”離席，杜絕鋪張浪費。
五、從小抓起，師生聯動。教育部門要加強對食堂的管理，完善食品采購、儲存、加工的工作制度及措施，實施動態管理，做到用餐人數做餐、配餐，及時對剩余飯菜現象進行分析研究，及時調整菜品、分量，提高菜品口味，堅決推行師生陪餐、同餐制度，進一步完善師生評價體系，將厲行節約反對浪費情況納入師德、學生綜合素質評價體系，建立以師生為主體的監督志愿者隊伍，強化對食品浪費現象的監督。加強對學生的教育引導，加大宣傳力度，多開展愛惜糧食的主題教育，通過開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動及勞動體驗活動等，教育培養學生養成勤儉節約習慣。
六、建章立制立規，堅持抓常抓長、久久為功的好作風。持續更新細化規章制度，填上制度漏洞，織密操作規范，讓制度要求內化為行為習慣，切實管住奢靡浪費現象。將制度的“手”與監督的“眼”統一起來落細落實。縣兩督、紀檢部門靠前監督，對各單位是否積極開展“光盤行動”，簽訂“文明餐桌”承諾書等進行監督通報，對相關部門是否開展制止餐飲浪費行為的履職行為加強監督，對存在的形式主義加大問責力度；提倡單位開展“互聯網+監督”平臺公務用餐監督子系統錄入試點工作，運用技術手段為過“緊日子”裝上“慧眼”，對公務用餐行為實行精準監督，持續深化作風建設建設；同時，通過開展違反中央八項規定精神突出問題專項治理“回頭看”工作，自查腐敗和浪費行為，加強監管，強化措施，筑牢高壓紅線，打造制止餐飲浪費行為的“硬約束”。財政、審計部門要加強資金收支管理，分別在嚴格經費支出、嚴格執行低能耗辦公規定、強化涉案款物管理、發揮資金最大效益等方面分別細化相關規定和具體要求，加大“三公”經費審計力度，并根據實際核減“三公”經費預算。總之，相關職能部門要加強履職、相互配合，推動社會各方共同監督，讓大家共同成為文明用餐的監督員，曝光批評餐飲浪費現象，通過采取有效措施，建立長效機制，不僅要“抓長”，還要“抓常”，久久為功，督促黨員干部及群眾早日形成勤儉節約、珍惜糧食的好習慣，實現制度效果與社會效果的統一，助推我縣快速形成全民勤儉節約、珍惜糧食的良好社會風氣。
【篇10】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
近日，上級對制止餐飲浪費行為作出重要指示，餐飲浪費現象觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。習總書記居安思危，警示“糧”言背后，是對一粥一飯的珍惜，“浪費之風務必狠剎”!我校積極響應號召，為進一步規范學生就餐行為，使每個學生做到“杜絕浪費、節約就餐，”，逐步養成文明就餐習慣，特制定此方案。
一、要求和職責
(一)學生排隊要求：
1、在上午最后一節課下課鈴響后2分鐘內，各班在值餐老師和班干組織下在教室外走廊排隊，做到靜、齊、快。
2、各班由值餐老師帶領，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學生不脫離本班隊伍，不大聲喧嘩。
3、各班以兩列縱隊，按先后順序行進。途中，兩班不得并行，一直要保持隊形進入餐廳。學生進入餐廳文明有序，做到隊伍不松散、不奔跑、不擁擠、不推搡、不插隊。
4、因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生，不能急速奔跑，必須就近排到隊伍的最后面
5、食堂值餐領導負責指揮工作人員引導、服務各班學生有序打飯打菜。堅持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費。
(二)學生就餐要求
1、學生打完飯后，在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不用筷子敲打餐盤，安靜用餐，不大聲喧嘩、走動。
2、節約糧食，杜絕浪費，無特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。
3、保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時清理，自己的桌面自己清。
4、就餐完畢，將碗勺放入指定容器內，安靜、有序地離開餐廳。不得在餐廳逗留，嚴禁在餐廳內追打嬉鬧，保持餐廳安靜。
5、學生一律在餐廳內就餐，吃完后方可離開座位，嚴禁將食物帶出餐廳。
二、評分檢查方法
每天就餐時，值餐領導負責檢查、評分、督導。
檢查要求：
1、不允許浪費糧食，餐盤內不允許大量有剩菜、剩飯，浪費現象比較嚴重的記下班級和學生姓名，并通知班主任，在文明班級屏蔽中每人次扣除1分。
【篇11】學校制止餐飲浪費考核和責任追究制度
市機關事務局：
根據《市機關事務局關于印發<公共機構制止餐飲浪費實施方案>的通知》，我局高度重視，采取有效措施，認真貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，組織開展了制止餐飲浪費行為系列活動，現將活動開展情況總結如下：
一、加強組織領導
為加強對制止餐飲浪費行為工作的組織領導，市人社局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關科室負責人為成員的市人社局制止餐飲浪費行為工作領導小組，領導小組辦公室設在局辦公室，負責制止餐飲浪費行為工作的統籌協調和督查督導，確保工作落到實處不走過場。
二、活動開展
（一）開展“制止餐飲浪費”宣傳活動。在局公告欄粘貼“餐桌革命、光盤行動”倡議書，引導廣大干部職工樹立勤儉節約的思想意識；分利用機關黨支部黨員活動日、社區志愿服務活動、高校畢業生就業服務月等活動，重點深入社區、企業、學校、建筑工地，圍繞“制止餐飲浪費，節約光榮、浪費可恥”為主題，通過懸掛宣傳橫幅、發放宣傳單等方式積極開展宣傳；充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等媒體平臺，廣泛展示厲行勤儉節約的重要意義及我國歷史上關于勤儉節約的優秀案例，讓光盤行動認識深入人心。
（二）開展公務接待“簡約行動”。切實加強公務接待、會議、培訓等公務活動用餐管理，對公務接待標準嚴格把關，公務活動用餐按照快捷、健康、節約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜數量，不提供高檔菜肴，不提供香煙和高檔酒水，接待用餐原則上不安排配餐人員，如因工作需要，配餐人員不超過規定人數，堅決杜絕超標準、超范圍接待。。
（三）開展文明餐桌“光盤行動”。因我局未開辦單位食堂，為確保文明餐桌“光盤行動”落到實處，我局以工會小組為單位，積極鼓勵各工會小組成員帶動家庭成員和親戚朋友開展“光盤行動”，并將家庭用餐或外出用餐后的“光盤餐桌”、“干凈飯碗”照片或短視頻上傳至工會小組群相冊，形成“不剩飯、我驕傲”“光盤行動”人人參與，人人行動的良好氛圍和良好風尚。
三、下一步工作措施
歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。能不能堅守艱苦奮斗精神，是關系黨和人民事業興衰成敗的大事。市人社局將繼續深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行動作為的重要指示精神，認真落實省、市黨委政府部署，全力推動制止餐飲浪費行為工作，重點做好以下幾方面的工作：
一是繼續在單位內部開展“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”集中學習活動，深刻認識厲行節約的重要性和必要性，始終堅持謙虛謹慎、艱苦奮斗的作風。二是充分利用人社微信公眾號、紅河人才網等公共媒體平臺，積極打造“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的宣傳頁面，倡導低碳、綠色的生活方式，堅決杜絕浪費。三是嚴格督查檢查，開展自律互查，互相監督，確保文件精神的貫徹落實，確保各項要求和規定落到實處。
