報告使用范圍很廣。按照上級部署或工作計劃,每完成一項任務,一般都要向上級寫報告,反映工作中的基本情況、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等,以取得上級領導部門的指導。報告,在已發布的黨、人大、政府、司法、軍隊機關的公文處理規范中, 以下是為大家整理的關于收銀實習報告3篇 , 供大家參考選擇。
收銀實習報告3篇
第1篇: 收銀實習報告
餐廳收銀員實習報告
古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,下面是由為您整理的“餐廳收銀員實習報告范文”,僅供參考,歡迎大家前來閱讀!
餐廳收銀員實習報告范文(一)
沒有什么,比單純接受培訓更輕松的工作了。由于我沒有任何的酒店工作經驗,在上崗前我必須接受需一系列的培訓以便掌握必要的服務知識與專業技能知識。但,我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周,我感受最深的是“服從”二字。
每天的培訓課,讓我聯想到我在大學學生會期間的經歷。 “服從”二字,現在,我這樣要求自己。必須服從上級領導安排的任何一件事。從我的身份來說,我是一名實習生,是酒店里面等級最低的一名員工,“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說,在中國的國企里面,“服從”也是必須的;而從服務行業而言,“服從”不僅僅是員工自身必備的素質,更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標準化”進行的培訓中的一個重要步驟之一。
這些天,我還感覺到我好像在學校里面上課。主管常常向我們強調紀律。是的,我同意,團隊精神是我們整個酒店所欠缺的。我要求自己要服從我的上級,從而促進對自己自身素質的培養;我還生怕漏掉了培訓課上的任何一點知識。我發現自己從來沒有這么認真、好學過。說真的,我也有我很自卑的一面,我總是覺得我不會比人家厲害多少,而是去比較我和同事之間的差距有多少,我存在著什么不足的地方。或許,我的學歷比他們高,但是我的工作經驗比他們少的可憐,環境不熟悉;或許,我的理論知識過不了關,但酒店知識的延伸還有很廣闊的空間,我的實操能力還不強,我的經驗還不足;或許。很多在別人眼中堪稱是優點的,我都會認為我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者,所以,我不會認為現在的我已經是最好的。我還是時刻警惕自己,一定要虛心;鞭策自己,要不斷進步。而首要的,便是要服從!沒有服從,我可能連學習的機會都會喪失。
餐廳收銀員實習報告范文(二)
通過學校安排來到xx省xx賓館,古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了九個月的實習期,回首這將近一年的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實習生,我深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會,從踏入崗位的那一天起,我就暗下決心,自己一定要努力,證明給所有人看我能做好。
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰。
實習的九個月里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是
1。服務質量
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”
2。酒店文化
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優異的成績,管理者自己才會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的,而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時,又需要企業中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業之中。由此可見,企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
九個月實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發,努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
xx賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和xx賓館給我的這次機會,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。
以上是為我此次實習的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好!
餐廳收銀員實習報告范文(三)
時間如白駒過隙,飛快地流逝著.昨天已成為永遠.我們既不需要面對昨天,也不需要面對未來,需要面對的是現在.不論昨天是否成功,那都不重要,重要的是在現在做到最好.
有句俗話說的很對,!淘汰,并不是你能力差,而是你是否在意你現在的工作.是的,其實不是你沒有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好.其實每個人對他的現狀都是不滿的,但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單,那就是對工作的態度不一樣.
工作一年了,在這一年中我做了些什么,有些什么高興與苦惱的事.回想過去有很多辛酸苦樂,在工作態度上也迷失過方向,走了一點小小的彎路,不過那都是將要過去的事了,總結錯誤,用于下一年的工作中,那才是我現在要做的.也許各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣,如果你這樣想那么就錯了.其實只要善于發現,工作中是有很多值得我們高興的東西.
當我抱怨一個星期天有5天上CK,怎么可能?要把人累倒是不是.我們都知道上CK很累;又熱、又油、又燙.但是當我靜下心來想一想,因為我厲害,下東西猛,所以他才會經常排我上CK.反過來,我也可以在其中找到快樂;當收銀員問有沒有多下的雞排,這時當你說有;你不覺得自己聲音都大些嗎?你不覺得心里面美滋滋的嗎?
有的時候我也會抱怨怎么搞的,不忙的時候不排我上收銀,一忙就排我上收銀,當然我們都知道,在最忙的時候,收銀員是最累的,又怕少錢多錢,又會被顧客罵兩句,有感情的人都覺得心情不爽.但是當我來好好想一想,為什么會這樣.也許因為他們認為我有這個能力,所以才會排我上這個最忙的時段,難不成排新員工來上嗎?靜下心想一想,我的這些抱怨都是錯誤的.其實只要善于抓住幸福,幸福就在我們身邊.當我用最快的速度備好餐,然后呈遞給顧客時,顧客的一個滿意的一笑,這難道不是我最大的幸福嗎?
有的時候我也會抱怨怎么會這樣,我經常做一些掃地,收餐盤,拖地一些無趣的小事,連小學生也會的事,直到有一天我年看了兩個故事后,我的態度改變了.第一個故事說:日本的一個高官,曾經在他年青的時候發生的一個真實的故事,他年青的時到一家酒店當服務員.開始的時候經理叫他去洗廁所,他認為這份工作,沒意義.整天無心工作.他的心事被經理發現了,就當著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去.經理的舉動讓他太為感悟.后來他學會了認真細心的工作.最后取做到了成功.
還有一個故事是肯做到基老總相到臺灣發展,于是就在當地招一名總經理,當所有考核都過關后,最后一項考核是清洗衛生間,這讓所有考生都很驚牙.最后他通過了最后一項考核.后來他的老板告訴總經理他家的衛生間一直是他清洗的.
可以看出,一個干大事的人也經常干一些小事.這些看似小事的事,正是成就一個人一生的關鍵.談到這里你還認為這些事不起眼嗎?新的一年就要到來了,我相信我一定能做到最好.
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第2篇: 收銀實習報告
酒店收銀實習報告范文
酒店收銀實習報告范文篇1
20xx年的暑期到了,像寒假一樣我又要開始我的不平凡的生活了,我又要獨自闖天下了。
在這次酒店實習中, 困難時刻嚴峻的考驗著我們。
通過這次實習, 我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業 務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解 了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。 而作為一名還未走出校園的學生, 我深知自己要學的東西有很多很多, 對即將踏入的工作崗 位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方 實習而感到慶幸。
來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知 識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我 選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一 個絕好的鍛煉機會。在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不 僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。
做為一名大學生,我深深地感到初會實踐的重要性。并希望以后能夠經常參加實踐,這種社會實踐活動是在大學中的社團生活所無法比擬的,只有在真正的社會實踐活動中體驗生活,親身的接觸社會、了解社會,才能使自己得到鍛煉,才能使自己所學的理論知識得以運用到實踐,才能使自己成為真正有用于實際,使自己成為真正有用于社會的學生。社會實踐彌補了理論與實際的差距和不足,社會實踐的意義也在于此。
社會實踐活動不僅使我的各方面能力得到了提高,也使我增強了扎根實踐吃苦耐勞的精神。親身地服務于群眾,服務于社會,真的很有意義,我想以后我還會一如既往地支持大學生的暑期實踐。
建議
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁,它有助于大學生認識社會,了解社會,適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對社會的全面認識。但是,在實踐中,我們是要真正走進基層,體會基層農民的生活,所以我們要放下學校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養,虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負,要踏踏實實一步一步地進行,急于求成只能是欲速則不達.雖然我們是受過高等教育的大學生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經驗,所以或許還不如未受過高等教育的農民,因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗.因此,我們要擺正心態,[ 蓮山課 件]擁有一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人.在實踐中不如意和挫折是不可避免的,但是我們不能輕言放棄。
通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我 的就業方向做了一個指引。另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我 們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練,在實習中,我發現,其實學習不光充 滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。只不過,這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是,社會上提供的學習 資料更及時,利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中,學習中。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。”
在短暫的實習過程中,實習中,我采用了看、問等方式,對在工作中人與人的關系做了進一步的了解,分析了人與人之間特點,方式.我深深地感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏.剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,苦累交加,這讓我感到非常的難過。在學校總以為自己學的不錯,一旦接觸到實際,才發現自己知道的是多么少,這時才真正領悟到“學無止境”的含義。這也許是我一個人的感覺。不過有一點是明確的,就是我們中國學校教育和實踐的確是有一段距離的。
社會實踐讓我勞累了幾天。但是回頭想一下,我沒有什么可后悔的,我已經感覺到自己獲得很多,感觸更多。我們要做的總結的東西很多,可以說這是一種人生經歷。走在陽光下,放飛希望,成就夢想。
酒店收銀實習報告范文篇2
xx年8月10日,從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來的工作情況作以簡要總結:
一, 服從管理,慮心學習
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發票統計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
二, 尊重自己的工作,尊重每一個人
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業,只有在我們為別人打工時尊重我們的工作,我們的職業,我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在果嶺這個環境優美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環節,為酒店創效益創佳績。
三, 注重細節,服務第一
記得章銀環經理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。
四, 明確目標,正確把握
第3篇: 收銀實習報告
中國網絡大學
Chinese Network University
本科畢業設計(論文)
院系名稱: 網絡學院
專 業:
學生姓名:
學 號: 123456789
指導老師:
中國網絡大學教務處制
2019年05月01日
(1)封面·························1
(2)目錄·························2
(3)沃爾瑪公司介紹···············3
(4)實踐內容·····················5
(5)實踐體會·····················7
(6)自我觀點·····················8
(七)附錄·························10
一、沃爾瑪公司介紹
(一)、沃爾瑪信息簡介
沃爾瑪公司(Wal-Mart Stores, Inc.)(NYSE:WMT)是一家美國的世界性連鎖企業,以營業額計算為全球最大的公司,其控股人為沃爾頓家族。總部位于美國阿肯色州的本頓維爾。沃爾瑪主要涉足零售業,是世界上雇員最多的企業,連續三年在美國《財富》雜志全球500強企業中居首。
沃爾瑪百貨有限公司由美國零售業的傳奇人物山姆·沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經過四十多年的發展,沃爾瑪公司已經成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業。沃爾瑪在全球27個國家開設了超過10,000家商場,下設69個品牌,全球員工總數220多萬人,每周光臨沃爾瑪的顧客2億人次。1991年,沃爾瑪年銷售額突破400億美元,成為全球大型零售企業之一。據1994年5月美國《財富》雜志公布的全美服務行業分類排行榜,沃爾瑪1993年銷售額高達673.4億美元,比上一年增長118億多,超過了1992年排名第一位的西爾斯(Sears),雄居全美零售業榜首。1995年沃爾瑪銷售額持續增長,并創造了零售業的一項世界紀錄,實現年銷售額936億美元,在《財富》雜志95美國最大企業排行榜上名列第四。事實上,沃爾瑪的年銷售額相當于全美所有百貨公司的總和,而且至今仍保持著強勁的發展勢頭。至今,沃爾瑪己擁有2133家沃爾瑪商店,469家山姆會員商店和248家沃爾瑪購物廣場,分布在美國、中國、墨西哥、加拿大、英國、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、哥斯達黎加、危地馬拉、洪都拉斯、薩爾瓦多、尼加拉瓜等14個國家。
(二)、沃爾瑪公司宗旨
沃爾瑪提出“幫顧客節省每一分錢”的宗旨,實現了價格最便宜的承諾,沃爾瑪還向顧客提供超一流服務的新享受。公司一貫堅持“服務勝人一籌、員工與眾不同”的原則。走進沃爾瑪,顧客便可以親身感受到賓至如歸的周到服務。再次,沃爾瑪推行“一站式”購物新概念。顧客可以在最短的時間內以最快的速度購齊所有需要的商品,正是這種快捷便利的購物方式吸引了現代消費者。 此外,雖然沃爾瑪為了降低成本,一再縮減廣告方面的開支,但對各項公益事業的捐贈上,卻不吝金錢、廣為人善。有付出便有收獲,沃爾瑪在公益活動上大量的長期投入以及活動本身所具的獨到創意,大大提高了品牌知名度,成功塑造了品牌在廣大消費者心目中的卓越形象。最后,也是沃爾瑪能超越西爾斯最關鍵的一個原因,是沃爾瑪針對不同的目標消費者,采取不同的零售經營形式,分別占領高、低檔市場。例如:針對中層及中下層消費者的沃爾瑪平價購物廣場;只針對會員提供各項優惠及服務的山姆會員商店以及深受上層消費者歡迎的沃爾瑪綜合性百貨商店等。
國家和地區擁有一萬多家銷售網點,涉及的零售業態包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務,集團的50萬名員工正致力于為20億消費者服務。
沃爾瑪超市于1995年進入中國后,采用國際先進的超市管理模式,致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優質的服務,受到廣大消費者的青睞和肯定,其“開心購物沃爾瑪”、“一站式購物”等理念已經深入人心,沃爾瑪的經營理念是以低廉的價格,卓越的顧客服務和舒適的購物環境為廣大消費者提供日常生活所需的各類消費品。全心全意為每一位顧客服務,以其卓越的服務態度和良好的質量,獲得了消費者的青睞,沃爾瑪超市內的購物環境也非常開闊,為消費者提供所有的日常必需品,無論從價格還是到商品,無一不滿足消費者的心理,通過實力和信譽在市場上永遠都屹立不倒。
(三)、景德鎮沃爾瑪超市分店簡介
景德鎮市沃爾瑪店位于景德鎮廣場南路開門子購物廣場地下第一層,地處市中心,交通便利,周圍有各大商場及住宅區。
沃爾瑪致力于融入當地文化和環境,大量聘用當地員工,實現本土化管理,并為本土員工創造事業發展的機會。進入超市后可以看到超市周圍設有各個品牌服裝店、鞋店、餐廳、飾品店、名茶等專賣店,可以互相扶持盈利。超市陳列呈方塊形,中規中矩,一目了然。所陳列商品除了是各大品牌的零售商,也有自有品牌,如生鮮自有品牌,家電自有品牌,雜貨自有品牌,其中生鮮類商品95%以上是在當地采購,以確保產品新鮮度并貼近本土消費習慣。收銀線設有37個收銀臺,以便顧客結賬時節省顧客等待時間。商場實行自助式服務,免費停車,超低售價,高效率購物等一系列服務政策。使沃爾瑪深入人心,真正達到了“開心購物沃爾瑪,天天購物沃爾瑪”。
對沃爾瑪有了初步的認識和了解后,我們將要在這里,和沃爾瑪的員工們一起學習。
二、實踐內容
(一)、實踐過程
實踐時我們分布于各個部門如:生鮮,物流,收銀,防損,理貨等。我選擇的是收銀員,也是超市的一線工作,希望能夠最大限度的鍛煉自己,提升自己。
剛學習的時候,只是站在老員工后面,看他們怎樣操作,各個步驟都要自己記住,是熟練鍵盤的過程。剛開始總覺得自己記住了就一定會了,所以申請獨立上機操作,可是當自己站在收銀臺時就不是那么回事了,心里緊張造成手忙腳亂,明明是背好的步驟,就像電腦死機一樣全忘了。第一次獨立上機就這么不順利,讓我不敢再冒進,還是一步一步腳踏實地好好干。
1.首先是對收銀機的認識和熟練掌握。
pos機是專門為收款設計的,在零售業經營中起到至關重要的作用,由主機,專用顯示器,小票打印機,專用錢箱,專用客顯等還有多種外圍設備,如:紅外線條碼掃描設備,刷卡器等組成。
當顧客到收銀線結賬時,我們只需把商品逐個在掃描儀上掃描一遍,屏幕上就會出現顧客所買商品及錢數,所有商品掃描完畢時,在鍵盤上按一下“合計”鍵,總錢數就出來了,用起來十分簡便,而且提高了速度。
2.接下來就是結賬過程,沃爾瑪結算有三種方式:
(1)是現金結賬,
(2)是銀行卡結賬(也包括外幣卡,信譽卡),
(3)是沃爾瑪卡結賬。首先現金結賬比較簡單,只要唱收唱付就可以了,在鍵盤上輸入收到的金額,然后按下“現金”鍵,錢箱會自燃彈開,屏幕上會出現應找顧客的錢數,就可以自行找錢了,不會出錯。銀行卡結賬時,要特別小心,一定要看好錢數,多刷或者少刷都會造成損失,刷完卡后,在鍵盤上按“信用卡”鍵。沃爾瑪卡是沃爾瑪超市的消費卡,在刷完銀行卡后,要切換到沃爾瑪卡界面時才能繼續刷沃爾瑪卡,同樣錢數不能刷錯。也有同時用這幾種方式結賬的顧客,所以要看好是哪種卡再刷,如果刷錯,到下機結算時就會導致賬不平。
3.工作流程
(1)提前半小時要換好工作裝。
(2)在班長的帶領下到現金房領取備用金。
(3)收銀員在班長在場的情況下清點備用金(按《幣種》明細表)。
(4)確認無誤后,在相應的欄內畫“對號”,確認簽字。
(5)在班長的帶領下返回賣場,做早禮,做開店前準備。
(6)進行收銀臺的區域整理——開啟收銀機——備品的整理。
(7)對顧客不要的小票要當場撕毀,不得保留。
(8)對掃、重掃商品,必須由班長、經理進行取消。
(9)交接班時做到確認收銀機,抽屜及周圍是否有忘記回收的現金。
(10)收銀員下臺后把現金拿到現金房,填寫《幣種明細表》(不得留取備用金)在班長的監督下簽字確認后,交給現金房。
(11)收銀員不得到現金房兌換零錢,班長兌換零錢。
(12)晚班收銀流程同上。
(13)晚班員工要做到下臺前關閉機器,關掉電源,方能到現金房兌款。
注:每天重復領備用金,收銀員手中不得留備用金(以防作弊)
(二)、注意事項
1.作為服務行業,文明用語自然必不可少。收銀員在沒迎接一個顧客的時候都要說迎賓、送賓語。
2.要詢問顧客是否要打包袋,以及消費方式。
3.每天與金錢打交道一定要謹小慎微,收銀員在作業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪現象。
4.不可以擅自離開收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿抱怨,收銀員不可以給上線員工結賬,以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便,產生“漏結”,以企業利益來圖利于他人私利,或可能產生的偷盜現象。
5.私人物品不要帶到收銀臺,容易與賣場商品混淆,引起誤會。
6.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金,這樣會引人注目并引發不安全因素,也會使人產生對收銀員徇私舞弊的懷疑,現金丟失,造成損失。
6.不啟用的收銀通道必須攔擋,否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。
收銀員在營業期間不可看報或談笑,要隨時注意收銀臺和視線所見的賣場內情況,及時為顧客服務。
7.收銀員還要熟悉賣場內的商品,尤其是特價商品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時做出正確的解答。
8.收銀員要提醒顧客帶走所有所購買商品,不要遺留。
9.注意離開收銀臺時的工作程序,離開收銀臺要將“暫停服務”牌放在收銀臺上,并用旗子將收銀通道攔住,將現金及收銀副本全部帶走,若有顧客遺留商品,遺留商品交到服務臺,并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺時,要向收銀助理請示,允許后清理好收銀臺,鎖好錢箱,攔擋收銀通道,放上暫停牌,檢查妥當后方可離開。
10.除了收銀工作以外,收銀員還要學會整理退貨,查詢商品價格,這些都很重要。退貨的整理要分為三種,“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領取的退貨都要按照其自身性質進行分類,這也豐富了我對商品的分類知識。其次在查詢商品價格的同時也是對員工的考核,員工必須知道所查詢商品的原所在位置,知道歸屬于哪個課,要快速的查出價格,節省顧客等待時間。
(三)、實踐自我感覺
實踐期間,我嚴守以上操作規則,希望能給顧客帶來最好的服務,圓滿完成我的實踐任務。每天站到收銀臺前時都要做好準備工作,使收銀臺整潔,復寫紙和刷卡聯都要準備好,站好面向顧客。一天的工作中難免會出現各種各樣的問題,在收銀線外會有收銀助理協助解決問題,發生重復掃描或錢箱打不開等問題時都要找到收銀助理及時解決。
收銀員每天的工作流程大致相同,但是每天要面對的顧客形形色色,所以每天都要有熱情的為顧客服務。長此以往熟練了我的收銀技巧,加快了速度,而且出現的錯誤越來越少,都說收銀是一個熟練性工種,經過實踐確實驗證了這一點。
三、實踐后體會
不知不覺中這段時間里,自己學到了很多平時接觸不到的知識,并且學會與顧客的溝通技巧,以及處理問題的應變能力,最重要的是自己通過工作實踐,知道工作態度的重要性,只要心態改變,外界環境就會隨之改變。
社會是個大熔爐,無論你是誰,也不管你來自何方,走進去再走出來 就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受,你會樂意幫助別人 ,你會學會寬容別人,這不僅僅是為了方便別人,你也是在幫助自己,幫助自己成長,幫助自己進步,如果你為難別人就是再給自己設置障礙,你給予了別人多少不便,你也會得到多少,或許會更多。學會做人,學會愛人和關心人。你或許本來做事不是很認真,但是現實是殘酷的,你必須認真,否則你會受到批評,甚至隨時都會被解雇;你必須勤奮,因為老板喜歡勤奮的員工;做個有責任心的人,把自己的工作做好;當出現錯誤的時候,必須主動承擔,敢于面對。
學校安排的實踐非常有意義,用人單位和實踐生都有受益。對用人單位而言,是發展儲備人力資源的措施,可以讓其低成本、大范圍的選擇人才,培養和發現真正符合用人單位要求的人才,也可以作為用人單位的公關手段,讓更多的社會成員(如實踐生)了解用人單位的文化和理念,從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。對學生而言,實踐可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作,扮演不同的社會角色,逐步完成職業化角色的轉化,發現自己真實的潛力和興趣,以奠定良好的事業基礎,也為自我成長豐富了閱歷,促進整個社會人才資源的優化配置。
我想學生學習的目的不在于通過結業考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,在學校學習是為了能夠適應社會的需要,通過學習保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的,能夠以進入公司實踐來作為緩沖,對我而言是一件幸事,通過實踐工作了解到工作的實際需要,使得學習的目的性更明確,得到的效果也相應的更好。
實踐過程中我不斷學習總結,發現剛剛接觸一份工作不可急功近利要腳踏實地自主學習,不能完全依賴,要自己總結思考,下次就不會犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良好的工作狀態,積極進取的心態,這樣才能做好事,做對事。同時還要學會與他人配合,孤軍奮戰不僅效率低而且緊不慢。為人處世是我一輩子都學不完的知識,要多聽多看,謹言慎行才好。
四、自己的觀點
1、自主學習。工作后不再像在學校里學習那樣,有老師,有作業,有考試,而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習,學習的機會還是很多的,老員工們從不吝惜自己的經驗來指導我工作,讓我少走很多彎路。我所要做的只是甄別哪些是我需要了解的,長此以往就會找到自己感興趣的。
2、積極進取的工作態度。在工作中,我不只為公司創造效益,同時也提高了自己,象我這樣沒有工作經驗的新人,更需要通過多做事情來積累經驗。特別是現在實踐工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,如果工作態度不夠積極就可能沒有事情做,所以平時就更需要主動爭取多做事,這樣才能多積累多提高。
3、團隊精神。工作往往不是一個人的事情,是一個團隊在完成一個項目,在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點:要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長,團結合作,配合默契,共赴成功。個人要想成功及獲得好的業績,必須牢記一個規則:我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上,在團隊工作中,會出現在自己的協助下同時也從中受益的情況,反過來看,自己本身受益其中,這是保證自己成功的最重要的因素之一。
4、基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀,而這往往是我們不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都應該合乎禮儀,才不會影響工作的正常進行,這就需要平時多學習。我們每天要重復多少次“歡迎光臨”“歡迎再次光臨”連自己都數不清,我們以熱情的口吻說的時候,顧客會非常高興,使其產生愉悅的購買心理。反之,會使顧客產生厭煩情緒,甚至吵上一架,這樣就得不償失了。
5、為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長,而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設身處地從對方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事。
通過本次實踐,我的能力也有所提高。做事情會比從前更有耐心,更加細心,在工作態度上也有很好的轉變。本次實踐也為我即將步入社會工作奠定了基礎,讓我更加堅定自己的信念,努力奮斗,自強不息。
言語是無力的,要付諸于行動才行啊,這次實踐為我們即將步入社會奠定了基礎,我要一直保持這種工作熱情和積極的態度面對接下來的挑戰。




