以下是小編整理的“節約糧食、制止浪費”規章制度【5篇】，僅供參考，大家一起來看看吧。
“節約糧食、制止浪費”規章制度1
一、總則
堅持厲行食品節約、堅決制止餐飲浪費。既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德的重要舉措、更是黨風廉政建設、堅定不移貫徹落實中央八項規定的重要內容。單位全體員工要真正認識到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的不易，繃緊糧食安全這根弦，增加食品節約的自覺性。為提高本單位全體員工的節約意識，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，把“厲行節約、反對浪費”的要求一以貫之、堅持不懈地落實下去，特制定機械設備租賃公司“節約糧食、制止浪費”規章制度。
二、采購管理
1、根據單位就餐人員數量、季節變化等情況，采購員應遵循“定期采購、適量儲備”的原則，避免食材過期、變質等造成源頭浪費。造成浪費的采購員實物價格賠償。
2、采購員應做到對上級采購批發商貨比三家，和供應商建立長期合作關系，確保采購的食品、蔬菜價格合理、質量優良。
3、針對米、面、油及副食品，以及各類調料用品等，必須采購正規廠家生產的，杜絕“三無”產品，確保采購的食品安全可靠。出現問題除按照實際發生價款由采購人員賠償外，若發生事故，將追究其相應的法律責任。
4、采購員采購蔬菜食品時，要充分考慮單位員工飲食習慣和飲食偏好，盡量采購員工偏好的相關食品。
三、備餐和就餐管理
1、單位食堂須遵循“寧可少、不可多”的原則準備餐食，避免備餐過多，造成浪費。
2、建立以本部人員、大型設備和周轉材料為單位，每日提前統計、上報用餐人數制度（本部由XXX每日上報、大型設備由XXX每日上報、周轉材料由XXX負責上報），確保食堂精準準備餐食。出現多做、浪費現象，由食堂備餐負主要責任、做餐人員負次要責任，處與浪費實物100%處罰，比例主要責任人70%、次要責任人30%。
3、針對本單位公務接待用餐，原則上在單位食堂就餐，以工作餐為主。嚴格執行公務接待的標準和紀律要求，不超標、不違規。在外安排的公務接待，要遵循“少而精”，防止點餐過量造成浪費。
4、單位就餐人員取餐時，必須按規定排好隊（疫情期間需錯峰用餐，遵守一人一桌用餐制度不聚集）。單位食堂工作人員打餐時，應根據就餐人員的性別和年齡、食量等情況，適量打餐（必要時進行詢問）。
5、單位就餐人員必須遵循“珍惜食物、適量取餐”的原則，吃多少取多少，堅決杜絕食物浪費。就餐人員如有忌口，應主動告訴打餐人員，某一菜品不打或者少打，避免食物浪費。
6、單位就餐人員每次用餐須將自己所盛的食物食用完，盡量按要求在食堂用餐，用餐后剩余微量食物要統一倒入泔水桶，禁止隨意倒入單位垃圾桶、洗漱池等處。發現一次義務打掃一周洗漱池等衛生，不服從者，按照50元/天扣除費用。
7、單位員工就餐人員必須遵循 “吃多少取多少”的原則，禁止員工多取食物帶出單位的行為。發現一次批評教育，兩次以上原值購買，三次給本人采取限量供餐。
四、監督制度
1、本單位建立“節約糧食、制止浪費”的監督小組。組長由黨支部書記、經理XXX擔任，成員包括XXX、XXX、XXX、XXX、XXX。
2、針對監督小組對各成員進行分工。組長負責協調、監督各組員的履職情況，監督本單位全體員用餐情況；XXX負責監督本部人員取餐、用餐情況；XXX負責監督周轉材料員工取餐、用餐情況；XXX負責監督大型設備員工取餐、用餐情況；XXX負責向單位全體員工做好宣傳工作，提高全體員工節約糧食的意識；陶凱負責監督食堂備餐、打餐情況；XXX負責監督食堂采購食品、蔬菜情況。對監管不力，出現問題除扣除當月績效工資的30%外，并一定范圍作檢查和通報。
3、單位全體員工相互之間也可以互相監督，發現浪費糧食及其他有關問題及時向單位負責人反饋，一經查實，不低于50元獎勵，視浪費情況可翻倍獎勵反映人（須保護反饋人），視情況加倍處理浪費者，浪費多次者給予一定范圍作檢查和通報。
4、在監督的各個環節中，發現有浪費糧食的現象，針對餐食取用過量，食用不完而倒掉的行為，第一次給予當事人口頭提醒，對其思想教育；若發現超過二次不改者，對其處罰100元罰款，并在單位進行作檢查和通報。
5、監督小組在監督過程中若發現員工有其他浪費糧食的行為，應及時批評和制止；對于情節嚴重的，要及時上報單位負責人及對當事人進行相應處罰的決定。
6、本制度將進行不斷完善，針對本制度內未規定的其他浪費糧食的行為，也將進行監督和處罰。
7、本制度單位主要領導為第一責任人，各分管責任人為執行責任人，為直接責任人。
8、本制度即日起生效。
“節約糧食、制止浪費”規章制度2
1、就餐前學生必須在指定的地方排好隊，在老師的帶領下有序地進入餐廳，在指定位置就坐用餐。
2、要養成良好的就餐習慣，要保持安靜，不喧嘩不打鬧，不交頭接耳，不敲擊調羹、餐盤。
3、飯前、餐后要洗手。用餐時不掉飯粒，不灑湯水，保持餐位清潔。要注意營養均衡，不挑食，不得將菜帶出餐廳便走邊吃。用餐后所剩的飯菜（骨頭等）必須倒在指定的餿水桶里。
4、餐盤放在指定地方，小心輕放，放整齊，不亂扔。愛護食堂設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，要照價賠償。
5、養成勤儉節約的好習慣，節約用水、用電，適量添加飯菜，杜絕浪費。
6、注意安全，不得靠近（貨運）電梯口，不玩電梯開關。小心地滑，不奔跑，禮讓弱小，上下樓梯靠右走。 尊重食堂工作人員，平時不得到餐廳玩。
“節約糧食、制止浪費”規章制度3
1、自覺遵守食堂秩序。按時就餐，依次排隊購買飯菜，不插隊、“夾塞” ，不敲擊門窗和餐具，不起哄喧鬧，不酗酒肇事。
2、尊重食堂炊管人員的工作和勞動，對食堂工作的意見可通過組織或膳食管理委員會反映，講究文明禮貌，不當面指責，不惡語傷人，更不準以任何借口對炊管人員進行謾罵或毆打。
3、自覺維護食堂衛生。不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂拋臟物， 剩菜剩飯應倒在指定的`器皿或泔水中，不得倒在餐桌和地面上。不準坐在餐桌或蹲在凳子上吃飯。
4、注意節約糧食。反對亂扔食物、浪費糧食的不良作風。
5、講究公共道德，不準亂拿別人的餐具。個人的餐具應放在指定的地點。
6、愛護餐廳內的一切公共設施。損壞公物者，按價賠償，不得將食物帶出餐廳。
7、維護食堂秩序人人有責。對違反就餐規定、擾亂食堂秩序者，學校值班人員和食堂飲管人員均有權加以勸阻。對不聽勸阻、無理取鬧者，給予批評教育，情節嚴重者，將酌情給予紀律處分。
“節約糧食、制止浪費”規章制度4
一、出入餐廳
1、學生出入餐廳要由班主任或配班教師老師組織，集體整隊，按順序從指定路線出入。
2、進入餐廳后，要輕聲慢步，不大聲喧嘩、追跑打鬧。
3、同桌同吃同退，等待本桌的全部同學吃完后方可離開，不準部分學生吃得過快過早離開，離開時本桌學生在桌長帶領下整隊離開，不許快速奔跑。（先吃完的學生在座位上等，不能提前排隊。）
二、進餐
1、所有就餐學生必須履行相關手續，服從值餐教師安排，按服務程序正常在食堂就餐。
2、學生排隊依次在指定餐桌就餐。不能隨意調換位置。要將值餐教師分好的飯菜吃完，避免浪費。吃飯時養成不挑食的習慣，以保持均衡營養，保障身體發育的需要。
3、如飯菜不夠吃可舉手示意，值餐人員隨時給添加，學生不要下座位自己添加飯菜（特別是添加湯），以保證安全。
4、就餐時要注意正確的就餐姿勢，不要趴在桌上等等。
5、進餐時禁止說笑、打鬧，如有特殊情況與值餐老師聯系。
6、飯菜吃完后才能離開餐桌。飯菜、餐具一律不準帶出餐廳，如特殊情況，與值班老師聯系。
7、要愛惜糧食，不無故丟棄飯菜，不將菜、湯灑到地面、桌面上。保持餐桌的干凈衛生。
三、物品管理
1、愛護餐桌、餐具，損壞餐具照價賠償。
2、不要坐桌子、不用腳踩踏椅子、不在桌椅上亂寫亂劃。
3、故意損壞桌椅除照價賠償外，還要給與批評教育甚至紀律處分。
食堂值餐、用餐管理考核（計入績效月常規考核、期末值餐考核）
1、值餐教師遲到1次，月考核扣1分，值餐扣20分。
2、值餐教師正常請假缺勤1次，值餐扣50分。替值教師值餐加50分。
3、值餐教師無故缺值1次，月考核扣5分，值餐扣50分。
4、值餐教師在值餐過程中違反《值餐制度》（除以上）任何一條，發現1次，月考核扣1—3分。
5、學生在出入餐廳和用餐過程中大聲吵鬧或奔跑，發現1人次，扣班級常規考核3分。
6、學生在用餐過程中挑食或隨意丟棄飯菜，將菜湯灑到桌面上，發現1人次，扣班級常規考核2分。
7、學生在用餐過程中違反《用餐制度》（除以上）任何一條，發現1人次，扣班級常規考核1分。
8、如在用餐時間發生學生安全事故，追究相關責任人安全責任，扣除當月全部月考核分和值餐分。
“節約糧食、制止浪費”規章制度5
一、總則
堅持厲行食品節約、堅決制止餐飲浪費。既是保障國家糧食安全的迫切需要,也是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德的重要舉措、更是黨風廉政建設、堅定不移貫徹落實中央八項規定的重要內容。單位全體員工要真正認識到“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的不易,繃緊糧食安全這根弦,增加食品節約的自覺性。為提高本單位全體員工的節約意識,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為,把“厲行節約、反對浪費”的要求一以貫之、堅持不懈地落實下去,特制訂機關事務服務中心“節約糧食、制止浪費”規章制度。
二、采購管理
1、根據單位就餐人員數量、季節變化等情況,采購員應遵循“定期采購、適量儲備”的原則,避免因食材過期、變質等造成源頭浪費。造成浪費的采購員實物價格賠償。
2、采購員應做到對上級采購批發商貨比三家,和供應商建立長期合作關系,確保采購的食品、蔬菜價格合理、質量優良。
3、針對米、面、油及副食品,以及各類調料用品等,必須采購正規廠家生產的,杜絕“三無”產品,確保采購的食品安全可靠。出現問題除按照實際發生價款由采購人員賠償外,若發生事故,將追究其相應的法律責任。
4、采購員采購蔬菜食品時,要充分考慮單位員工飲食習慣和飲食偏好,盡量采購職工偏好的相關食品。
三、組織活動開展
1、開展“節約糧食、制止浪費——文明餐桌行動”活動。利用宣傳欄、電視媒體等張貼文明餐桌宣傳。
2、懸掛文明標牌。在食堂張貼文明餐桌行動告示，在食堂墻壁上張貼標語，餐桌上擺放“節約糧食，不剩飯菜”的提示牌，提醒用餐者注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，營造文明用餐的濃厚氛圍。
3、向就餐職工發一封倡議書。節約不僅僅是一種美德，更是一種責任，同心協力拿出實際行動，讓節約糧食內化為自覺，成為習慣，讓“節約光榮、浪費可恥”在職工食堂蔚然成風，為建設文明社會做出應有的貢獻。
四、備餐和就餐管理
l、機關食堂須遵循“寧可少、不可多”的原則準備餐食,避免備餐過多,造成浪費。
2、每日提前預計、上報用餐人數制度,確保食堂精準準備餐食。分批次烹飪，出現多做、浪費現象,由廚師長負主要責任、廚師負次要責任,處以浪費食物價值100%處罰,比例主要責任人70%、次要責任人30%。
3、針對本單位公務接待用餐,原則上在單位食堂就餐,以工作餐為主。嚴格執行公務接待的標準和紀律要求,不超標、不違規。
4、就餐人員取餐時,必須按規定排好隊。服務員應根據就餐人員的性別和年齡、食量等情況,適量打飯(必要時進行詢問)。
5、就餐人員必須遵循“珍惜食物、適量取餐”的原則,吃多少取多少,吃完再取，堅決杜絕食物浪費。就餐人員如有忌口,應主動告訴服務員,某一菜品不打或者少打,避免食物浪費。
6、就餐人員每次用餐須將自己所盛的食物食用完,盡量按要求在食堂用餐,用餐后剩余微量食物要統一倒入泔水桶,禁止隨意倒入垃圾桶。
7、職工就餐人員必須遵循“吃多少取多少”的原則,禁止員工多取食物帶出食堂的行為，餐盤內剩飯超過100g視為浪費。發現一次批評教育；兩次給本人采取限量供餐，經有關部門同意后在餐廳電視通報；三次取消其就餐資格。
8、紅袖章監督員每餐監督干部職工就餐情況。
五、監督制度
1、本單位建立“節約糧食、制止浪費”的監督小組。組長由單位領導 劉小平擔任,成員包括賀蘭生、李峰、李誠勇、郄鵬。
2、針對監督小組對各成員進行分工。組長負責協調、監督各組員的履職情況,監督就餐人員用餐情況; 郄鵬負責向就餐人員做好宣傳工作,提高全體職工節約糧食的意識;孫玉乾負責監督就餐職工取餐、用餐情況；辛學虎負責監督食堂備餐、打餐情況;李峰負責監督食堂采購食品、蔬菜情況。對監管不力,出現問題一定范圍作檢查和通報。
3、監督小組在監督過程中若發現職工有其他浪費糧食的行為,應及時批評和制止;對于情節嚴重的,要及時上報執行負責人及對當事人進行相應處罰。
4、本制度將進行不斷完善,針對本制度內未規定的其他浪費糧食的行為,也將進行監督和處罰。
5、本制度單位主要領導為第一責任人,各分管責任人為執行責任人,為直接責任人。
6、本制度即日起生效。
