市場營銷，又稱作市場學、市場行銷或行銷學，市場是商品經濟的范疇，是一種以商品交換為內容的經濟聯系形式。下面是小編為大家整理的品牌營銷策劃方案范文(精選六篇)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
品牌營銷策劃方案1
一、市場分析
（一）宏觀分析
近年來，中國美容業穩步快速發展。據有關方面統計，2007年中國社會消費品零售總額同比增長接近20%，而美容化妝品類則占據了其中四分之一的江山。專業人士測算，到2010年，中國美容業收入將超過3000億元。美容業“錢”景可觀。
（二）微觀分析
面膜作為日常美容必備佳品，越來越受到人們的歡迎，連男性消費者也開始垂青各類面膜。
目前市場上的面膜分為保濕面膜、美白面膜、中藥面膜等多種類型。這幾種產品相比較而言，中藥面膜過敏性低，適合的消費者范圍廣。在價格上，以“中草藥萃取液”為主要成分的產品比其他類型產品的價格更為優惠。此外，現代都市族都有崇尚自然的心理，這種普遍的社會心理使中藥面膜在消費者心中有比較高的信任度。
1、目標市場
以哈爾濱市為重點銷售區域，逐步向黑龍江省其他地區輻射。產品進駐的地方主要是：美容院、藥店、超市等。
2、消費群體
23歲～45歲的白領女性
3、產品策略
以“享自然呵護，做珍貴女性”為賣點，強調“中藥面膜”能為女性肌膚注入珍貴元素，持續調養，可重現嬌顏神采。
4、價格策略
高品質，中等價格，高利潤。
以下是價格表:
5、渠道策略
（1）分銷對象
（2）渠道的建立模式
①草簽協議→做銷售預測表→正式簽定協議，訂購第一批貨。
（注意：原則上要求先進貨，再簽協議。）
②尋找重要客戶，將貨壓到二級代理等分銷商手中→一級代理的銷售和市場支持跟上。
③制訂較高的月返點和季返點政策，以此激勵二級代理商積極競爭，從而有效地控制營銷體系。
（3）完成營銷定額的策略
積極開拓渠道分銷。責任到位。
6、人員策略
（1）銷售團隊的信念
①自信→相信我們的產品能為客戶帶來美容價值，為我們自己創造高額利潤。
②前進→有不達目的誓不罷休的決心。
③溝通→業務團隊要保持高效溝通，有問題隨時解決，促進銷售進入良性循環。
（2）相關制度
①編制銷售手冊。對銷售人員的工作范圍和職能進行說明，對所能解決的`問題和提供的支持進行備注。
②建立內部人員的報告制度。及時解銷售中遇到的問題。
③建立銷售獎勵制度。激發銷售人員的積極性。
二、銷售方式
以“直銷和代銷”結合為主，以“網絡銷售”為輔。
直銷→代理商可以嘗試自己租一個小型店面，主推中草藥面膜。推出會員制度，為目標消費者提供長期的咨詢。為與消費者互動創造一個良好的環境。以直銷店作為基地，也有利于代銷的正常進行。
代銷→以美容院代銷為主，藥店代銷為輔。（原因：目前，國內消費者到藥店消費護膚品的習慣還沒有形成，藥店銷售化妝品只占有不到10%的份額。但消費者比較信賴美容院推薦的產品。放在美容院代銷，能使中藥面膜快速打入目標市場。）
網絡銷售→中藥面膜的目標消費者（白領女性）是網絡購物的主力軍，她們非常享受網上購物的便捷與樂趣。我們的銷售方式可以投其所好。中藥面膜的網絡銷售可以采用兩種方式：一種是在淘寶等購物網站上開設網店。另一種是自己建立一個中藥面膜直銷網站，同時接受零散客戶、團購客戶以及批發客戶。網絡銷售除了銷售方便，另一個好處是比傳統的銷售更能獲取客戶的聯系方式等資料，便于我們進行長期的跟蹤回訪。
三、客戶管理★
1、針對已開發客戶
穩定老客戶所需的費用比開發新客戶的投入要少很多。中藥面膜需要口碑，這是已開發客戶能夠帶來的。同時，已開發客戶的口碑宣傳能為中藥面膜贏得更多的新客戶。所以對已開發客戶的管理要特別重視，做好服務性跟進。
（1）大客戶
一般而言，20%的大客戶創造80%的利潤。所以對大客戶的管理是重中之重。
①要為大客戶提供更優惠的條件，這是雙方長期合作并共贏的基礎。大客戶的勢力強，選擇的余地比較大，如果沒有長期的優惠支持，很容易被我們的競爭對手挖去。所以，在營銷售初期，就應該對優惠條件有比較合理的規劃。在正式合作時，靈活運用。
②用心。大客戶的架子肯定比較大，所以需要用心溝通，了解他們的真正需求，仔細研究他們的心態，隨時調整我們的戰略。
③持續拜訪，表現誠意。加強與大客戶的情感聯絡：細心對待節日祝福，郵寄賀卡；客戶生日，送上小禮物；平時，可以短信問候。
（2）中小客戶
①建立客戶檔案，寫好銷售日志。負責人的名字和職務，電話，傳真，手機號碼，地址，網址，購貨日期，購貨數量，誠信度，客戶購貨的用途（是自己用還是替其他客戶代購）等。在檔案中附上客戶的營業執照和法人代碼證。如果是個人，盡可能去了解對方的家庭情況。對客戶了解的越仔細，對銷售的幫助也越大。
品牌營銷策劃方案2
__餐飲旗下又一主力品牌—_______店將于近期隆重開業，為配合餐廳開業，以及更好的在開業之初做好品牌的宣傳和推廣。現特制定一下開業推廣計劃
1.媒體宣傳
在餐廳開業(具體日期)提前3天開始在__電視臺，__教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。
2.網站宣傳
開業之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司______的盛大開業信息。
3.__餐飲旗下__家分店全面宣傳
制作“熱烈祝賀__飲_____市店盛大開業”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。(平均每家店日客流260人_14_30天，約有109200宣傳受眾。
4.餐廳開業促銷支持
①團購支持
在與我公司長期合作的知名團購網站《___網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的顧客人數(客流)②餐廳開業大酬賓活動
在餐廳開業前3個月內，
_凡進店消費的顧客可享受全單7.8折優惠(海鮮酒水主食除外)，
_DM單憑單(DM)進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品(5選1)，_套餐餐廳組合最大優惠力度的精美套餐4種進行開業酬賓
_“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。
5.其他支持
①在開業前期全面進行員工的各項技能培訓(前廳服務、廚房操作)，提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。
②開業之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳運行的順暢和高效。
以上為我店開業促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閱，不足之處，望予以指正!
_________店
20__年7月5日
品牌營銷策劃方案3
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數千年的飲食文化的探索和發展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。川菜是中國南方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統川菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。當今的餐飲行業，發展趨勢可概括為：發展十分迅速，規模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發展壯大。
二、市場/企業分析
四川的餐飲市場存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總。一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質量)管理;三、足夠的市場運營資金;四、創新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風光開業又迅速消失的原因所在。公司需通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又要不斷的積累雄厚的管理、技術、資本。
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優質的服務，離不開企業內部員工的努力;內部員工營銷的成功又以全面的(質量)管理、有效的激勵機制和良好的企業文化氛圍為基礎。在這開店慶時期，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。一、本次店慶活動目的：增加酒樓的品牌影響力，提升酒樓的知名度和美譽度;提升酒樓形象，增加酒樓競爭力;加強員工的忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現文化底蘊，進一步提升酒樓的文化;提升酒樓銷售額，增加利潤;為長久發展發展打下良好的基礎。二、本次店慶活動時間：2010年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)三、地點：成都市劉氏魚館。四、參與人員：酒樓所有員工、前來就餐的顧客等。五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創新。
四、具體方案策劃
一、SP方案1、“微笑服務”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。策劃如下：12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出“當日服務最優之星”，并給予物質獎;2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。3、禮品、抽獎。有計劃發放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。二、內部營銷方案內部營銷是一項管理戰略，核心是發展員工的顧客意識，在把產品和服務推向外部市場前，先對內部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中，將內部員工營銷固定下來。2、征文比賽。內部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3、截止時間為12月20日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。3、成本節約比賽。通過系列活動，對內部員工再教育，提高其的積極性。三、產品營銷方案1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。3、秋冬季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。四、文化營銷方案1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業文化，增強公司在目標消費者中的影響力。策劃如下：13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。2、店堂現場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。五、廣告營銷方案在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯網上宣傳(費用優惠)。硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發布可為：店慶前兩天發布一次，13日發布一次，18日發布一次。利用媒體整合，實現小投入，大產出。
五、店慶現場布置
一、所用媒介：氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等二、店慶時酒店外觀：氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。三、店內景觀：服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務，留下美好的記憶。
六、費用預算
氫氣球1500元紀念品1000元條幅200元宣傳資料海報500元微山湖一日游2200元內部競賽1650元廣告費用10000元合計17100元
七、效果分析
一、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽度。二、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。三、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。四、通過促銷，提升公司營業額。五、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
品牌營銷策劃方案4
一、前言
隨著時下廣大消費者的生活水平不斷提高，在滿足基本生理需求，安全需求之后，進而對愛與歸屬需求和尊重需求產生追求滿足感的意愿。由此，美即面膜為滿足廣大女性消費者的需求應運而生。并不斷推出新品，以滿足消費者日益提升的需求。
近期，應消費者的需求，美即面膜又一次面向廣大東方女性消費者推出新款單品面膜。為了讓產品迅速打入市場，取得消費者的認可。我們為此舉辦了此次以“打造完美女性”為主題的營銷宣傳活動。以
實惠促銷方式為載體進行新品展露，旨在引發目標消費群體的注意，并以獨特的表演形式和優質的現場服務為顧客留下良好的品牌印象。
二、活動目的
以促銷活動為商品展露載體，對商品進行全方位立體的解析，使消費者從認識新品過度到了解程度。以表演形式做到吸引注意，提升新品牌在受眾群體中的知名度，以優惠方式做到切實以消費者為主體的營銷。最終達到提升銷售量，利益最大化的營銷目的。
三、活動主題：打造完美女性。
四、活動地點及時間
1、在市區核心商圈地帶，如新街口、湖南路、山西路等地段。
2、活動為期五天，以周三小周末下午為開端，一直延續到周日。活動高潮預計將出現在周五下午至周六下午。
五、活動方案
1、周三下午以及周四主要以播放新品的廣告片，散發宣傳畫冊和宣傳單為主，意在使消費者認識或進一步了解新產品，為之后幾天的活動蓄勢，積攢人氣。
2、周五之周日上午定為活動主要宣傳期。從上午10:30開始，以美即面膜的廣告音樂為活動背景音樂，由主持人做開場介紹，并在活動期間活躍現場氣氛。在介紹完畢后，有舞蹈演員面帶電影《夜宴》中的面具表演舞蹈，以卡通人物敷面膜美容為主要情節表演搞笑短劇。引發消費者的學習認知新品的興趣，從而激發消費熱情。
此外，在一系列表演進行的同時，同期開展實惠促銷。凡當天消費滿
300元的顧客即可得到VIP貴賓卡(持此卡在活動期間可享受8折優惠，活動之后可享受8.8折優惠)。
3、將周日下午作為活動收官階段。主打最后折扣季，以折扣促銷吸引顧客消費。
六.預期效果
1、通過該活動提高新品在目標消費群體中的知名度，建立良好的品牌印象，進一步培養消費者對美即面膜的品牌消費忠誠度。
2、增加新產品的市場競爭力，初步穩定其市場地位。
品牌營銷策劃方案5
1.引言
目前在世界上許多先進國家的產業結構皆以服務業為重，未來中國的趨向也是如此，餐飲業者透過服務創新將能夠提升服務業的附加價值，是未來中國服務業發展所需必備的。麥當勞目前為全球規模最大的快餐連鎖集團，有3萬多間餐廳門店分布于全球各地150多個國家，年營業額達到406億美元以上，每一天吸引全球幾千萬的消費者前往就餐。當勞在全球各地區皆擁有優秀的經營表現，唯獨在中國地區快餐市場表現上略遜于主要競爭對手肯德基，除了市場進入時間相對較晚之外，在營銷策略的制定上相對可能有一定的問題存在。因此，本文根據前述之研究背景，透過對中國當前整體快餐業市場的宏觀微觀分析及競爭分析，以及分析麥當勞在中國的營銷策略，并分析麥當勞中國推出營銷策略成功以及消費者未認可之處，希望其實證結果對業者提升競爭優勢有實質上的幫助，也能對其他中式快餐業者帶來借鑒之處。
2.麥當勞市場營銷的現狀
2.1產品的本土化
一個企業是否成功的首要標志就是其能否提供滿足消費者需求的產品，麥當勞在中國之所以成功，無疑，與其產品不斷根據中國老百姓的口感進行創新有很大的關系。麥當勞注重多元化的發展和差異化的產品，根據不同地區消費者的喜好，推出新產品，使產品的外延不斷擴大。如今在麥當勞的菜單上我們可以看到各種中國人喜聞樂見的營養餐，已經悄然搬上了洋快餐的餐桌。這種入鄉隨俗的品質，受到中國消費者的廣泛認同，因此也成為其在中國快餐市場獨領風騷的助推器。
2.2產品的同質化
作為世界上最大的快餐連鎖企業，麥當勞在其發展的全過程中，為客戶提供食物雖有地域上的差別，但不變的是其銷售到世界各地的漢堡包，炸薯條，冰淇淋和軟飲等。即使其主打產品有任何變化，也不過是一些細小的改變。在不同的國家飲食習慣和文化也有較大差異，但麥當勞仍致力于淡化差異，為全球消費者提供了非常相似的產品。而這種管理理念源于其國際化的連鎖管理方式，其統一化的管理模式包括：一致的商標店名，同一化的室內裝潢設計，標準化的食材供應與銷售，全國統一的價格等。因此食品的統一化在麥當勞有著非常嚴格的標準，涵蓋定性規定和定量規定兩方面。
3.麥當勞營銷策略分析
3.1合理的餐廳選址
由于國家提出西部大開發以及中部崛起的政策，在中部以及西部地區在未來將有一定的發展市場，因此麥當勞在后2010時代其中的策略為加速拓展門店，尤其在中西部的各級城市設點，而開拓餐廳門店最先決條件就是選址。餐廳連鎖店的正確選址是餐廳成功的重要條件，更是餐廳實現連鎖經營標準化、簡單化以及專業化的基礎和前提條件，選址策略是麥當勞的主要核心競爭力之一，麥當勞的成功，除了在自身的品牌優勢外，選址方面更具有精確敏銳目光，50年代美國第一家麥當勞開設以來麥當勞對于選址始終高度重視，因此麥當勞在選址的成功率極高，幾乎達百分之九十以上，成功也歸因于在選址問題的充分重視及科學選址為基礎。
3.2產品策略
本土化戰略是外來品牌進入其他國家開發市場的首選策略，麥當勞在中國地區與同行競爭者相比，產品本土化的策略則有一定的進步空間，麥當勞公司曾在中國市場推出中式快餐飯點以及老北京雞肉卷試賣，但是效果卻沒有預期理想，由于麥當勞已帶給消費者美式快餐的品牌印象，因此推出偏純中式快餐的正餐產品消費者短時間內較難接受，本土化策略仍然是麥當勞在中國推出產品的策略方針，目前仍在與消費者試驗磨合的階段，麥當勞在產品本土化策略則逐漸在附屬小食產品上做本土化策略，例如五色雞肉牛肉蔬菜卷、米漢堡、豆漿等等。在產品多樣性策略上，麥當勞除了不斷的研發適合消費者口味的餐食之外，利用品牌延伸推出了咖啡品牌以及甜品站，去麥當勞吃東西已經不再只是漢堡及薯條，還有更多的選擇。
3.3價格策略
價格方面，快餐業由于價格彈性小，定位以服務大眾希望能夠讓更多消費者接受品牌的餐食，在產品訂價策略上以競爭導向為目標，希望以大眾化合適的價格使品牌能夠快速的滲透市場。麥當勞在價格策略上與其他同類競爭品牌推出相似的促銷方式，從2011年開始采用以用餐時段為中心的營銷手段，在洽當的時段，以合適的價格為消費者帶來適當的餐食選擇，在早餐及午餐市場上推出超值優惠套餐，分別以超值早餐6元系列套餐及超值午餐15元系列套餐供消費者選擇，消費者在選擇購買快餐最主要的因素為便捷，麥當勞的目標消費者為18～28歲的年輕族群，此類消費者在選購早午餐往往皆是由便捷為最大考慮因素。
3.4服務策略
快餐業最大的特點就是快，也可以說快餐業就是在賣時間的，便捷的供餐速度也是吸引消費者最大的核心因素，因此麥當勞在顧客點餐及供餐流程上的每一個細節皆重視并且嚴格執行標準化管理，便捷的服務流程，不僅能夠迎合現代社會消費者快速生活節奏的需求，也能夠提高麥當勞內部的工作效率。在消費者點餐上，為了避免消費者考慮選擇的時間過長，麥當勞在菜單的設計上簡潔明了，服務員點餐致送餐到消費者手上的時間也規定在一分鐘之內完成，另外如果遇到用餐高峰時間，等候排隊的隊伍過長，麥當勞也會派出服務員預先給排隊的消費者點餐，到柜臺直接取餐即可。
結論
麥當勞在中國地區由于進入時間相較競爭對手肯德基晚，在市場份額上以及消費者接受程度上皆略差于肯德基一截，麥當勞于2010年推出后2010計劃，希望透過一系列的服務創新以及快速展店能夠改變之前中國消費者對于麥當勞的印象，重新獲得中國地區消費者的青睞。這也是本文重點研究的內容，分別分析其現狀，從餐廳的選址、產品策略以及價格策略和服務策略等方面開展分析，為麥當勞今后的在中國的良好發展提供了支持和借鑒。1.引言
目前在世界上許多先進國家的產業結構皆以服務業為重，未來中國的趨向也是如此，餐飲業者透過服務創新將能夠提升服務業的附加價值，是未來中國服務業發展所需必備的。麥當勞目前為全球規模最大的快餐連鎖集團，有3萬多間餐廳門店分布于全球各地150多個國家，年營業額達到406億美元以上，每一天吸引全球幾千萬的消費者前往就餐。當勞在全球各地區皆擁有優秀的經營表現，唯獨在中國地區快餐市場表現上略遜于主要競爭對手肯德基，除了市場進入時間相對較晚之外，在營銷策略的制定上相對可能有一定的問題存在。因此，本文根據前述之研究背景，透過對中國當前整體快餐業市場的宏觀微觀分析及競爭分析，以及分析麥當勞在中國的營銷策略，并分析麥當勞中國推出營銷策略成功以及消費者未認可之處，希望其實證結果對業者提升競爭優勢有實質上的幫助，也能對其他中式快餐業者帶來借鑒之處。
2.麥當勞市場營銷的現狀
2.1產品的本土化
一個企業是否成功的首要標志就是其能否提供滿足消費者需求的產品，麥當勞在中國之所以成功，無疑，與其產品不斷根據中國老百姓的口感進行創新有很大的關系。麥當勞注重多元化的發展和差異化的產品，根據不同地區消費者的喜好，推出新產品，使產品的外延不斷擴大。如今在麥當勞的菜單上我們可以看到各種中國人喜聞樂見的營養餐，已經悄然搬上了洋快餐的餐桌。這種入鄉隨俗的品質，受到中國消費者的廣泛認同，因此也成為其在中國快餐市場獨領風騷的助推器。
2.2產品的同質化
作為世界上最大的快餐連鎖企業，麥當勞在其發展的全過程中，為客戶提供食物雖有地域上的差別，但不變的是其銷售到世界各地的漢堡包，炸薯條，冰淇淋和軟飲等。即使其主打產品有任何變化，也不過是一些細小的改變。在不同的國家飲食習慣和文化也有較大差異，但麥當勞仍致力于淡化差異，為全球消費者提供了非常相似的產品。而這種管理理念源于其國際化的連鎖管理方式，其統一化的管理模式包括：一致的商標店名，同一化的室內裝潢設計，標準化的食材供應與銷售，全國統一的價格等。因此食品的統一化在麥當勞有著非常嚴格的標準，涵蓋定性規定和定量規定兩方面。
3.麥當勞營銷策略分析
3.1合理的餐廳選址
由于國家提出西部大開發以及中部崛起的政策，在中部以及西部地區在未來將有一定的發展市場，因此麥當勞在后2010時代其中的策略為加速拓展門店，尤其在中西部的各級城市設點，而開拓餐廳門店最先決條件就是選址。餐廳連鎖店的正確選址是餐廳成功的重要條件，更是餐廳實現連鎖經營標準化、簡單化以及專業化的基礎和前提條件，選址策略是麥當勞的主要核心競爭力之一，麥當勞的成功，除了在自身的品牌優勢外，選址方面更具有精確敏銳目光，50年代美國第一家麥當勞開設以來麥當勞對于選址始終高度重視，因此麥當勞在選址的成功率極高，幾乎達百分之九十以上，成功也歸因于在選址問題的充分重視及科學選址為基礎。
3.2產品策略
本土化戰略是外來品牌進入其他國家開發市場的首選策略，麥當勞在中國地區與同行競爭者相比，產品本土化的策略則有一定的進步空間，麥當勞公司曾在中國市場推出中式快餐飯點以及老北京雞肉卷試賣，但是效果卻沒有預期理想，由于麥當勞已帶給消費者美式快餐的品牌印象，因此推出偏純中式快餐的正餐產品消費者短時間內較難接受，本土化策略仍然是麥當勞在中國推出產品的策略方針，目前仍在與消費者試驗磨合的階段，麥當勞在產品本土化策略則逐漸在附屬小食產品上做本土化策略，例如五色雞肉牛肉蔬菜卷、米漢堡、豆漿等等。在產品多樣性策略上，麥當勞除了不斷的研發適合消費者口味的餐食之外，利用品牌延伸推出了咖啡品牌以及甜品站，去麥當勞吃東西已經不再只是漢堡及薯條，還有更多的選擇。
3.3價格策略
價格方面，快餐業由于價格彈性小，定位以服務大眾希望能夠讓更多消費者接受品牌的餐食，在產品訂價策略上以競爭導向為目標，希望以大眾化合適的價格使品牌能夠快速的滲透市場。麥當勞在價格策略上與其他同類競爭品牌推出相似的促銷方式，從2011年開始采用以用餐時段為中心的營銷手段，在洽當的時段，以合適的價格為消費者帶來適當的餐食選擇，在早餐及午餐市場上推出超值優惠套餐，分別以超值早餐6元系列套餐及超值午餐15元系列套餐供消費者選擇，消費者在選擇購買快餐最主要的因素為便捷，麥當勞的目標消費者為18～28歲的年輕族群，此類消費者在選購早午餐往往皆是由便捷為最大考慮因素。
3.4服務策略
快餐業最大的特點就是快，也可以說快餐業就是在賣時間的，便捷的供餐速度也是吸引消費者最大的核心因素，因此麥當勞在顧客點餐及供餐流程上的每一個細節皆重視并且嚴格執行標準化管理，便捷的服務流程，不僅能夠迎合現代社會消費者快速生活節奏的需求，也能夠提高麥當勞內部的工作效率。在消費者點餐上，為了避免消費者考慮選擇的時間過長，麥當勞在菜單的設計上簡潔明了，服務員點餐致送餐到消費者手上的時間也規定在一分鐘之內完成，另外如果遇到用餐高峰時間，等候排隊的隊伍過長，麥當勞也會派出服務員預先給排隊的消費者點餐，到柜臺直接取餐即可。
結論
麥當勞在中國地區由于進入時間相較競爭對手肯德基晚，在市場份額上以及消費者接受程度上皆略差于肯德基一截，麥當勞于2010年推出后2010計劃，希望透過一系列的服務創新以及快速展店能夠改變之前中國消費者對于麥當勞的印象，重新獲得中國地區消費者的青睞。這也是本文重點研究的內容，分別分析其現狀，從餐廳的選址、產品策略以及價格策略和服務策略等方面開展分析，為麥當勞今后的在中國的良好發展提供了支持和借鑒。
品牌營銷策劃方案6
(1)廣告：麥當勞在促銷上的廣告方面，大部分采取電視傳播媒體和各分店的宣傳品、看版、店頭廣告(POP)以及柜臺人員的銷售。傳媒的廣告效果是很好的，至于店內的廣告，則又加深了顧客的印象。
而在公關方面，總公司有所謂的公關部門，與各門市中心負責人和顧客接觸。了解顧客需求的則是接待員，他(她)他會在座位間走動，不時的關心顧客，同時提供最好的服務，并主持小朋友的生日餐會等等。
(2)促銷活動：麥當勞在在各省的分店，每月皆推出不同的促銷產品，這樣的促銷活動皆是全省一致的。除了全省一致的促銷活動外，還有區域性及單店性的促銷活動。區域性的促銷活動通常在特寫的區域內方能實行，例如“麥香雞優惠活動”即可。麥當勞促銷新手段：
1，聯合中國移動，開展食品和電話活動聯系的方式;
2，聯合ebay易趣，拓寬營銷渠道。
(3)社會關系：麥當勞在認真經營活動的同時,公關做的也一樣出色:舉辦了大量的公益活動;積極參加慈善事業;設立公益基金等
連鎖快餐店的經營模式可以從總體直接復制，但是環境總是在不斷變化的，生班硬套總部的經營模式，會出現水土不服的問題。
1.人員變動太頻繁
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快餐店的員工分四類：一類廚師，一類點餐員，一類配送員。某些員工認為工作辛苦，待遇比較差都頻繁離職，人員變動頻繁導致快餐店業績不容易提升，同時顧客抱怨的聲音越來越多。
2.新產品銷售情況不穩定
麥當勞現在所推廣的新的咖啡營銷策略，和星巴克等一系列咖啡競爭激烈，首先咖啡機成本較高，客源不充足，星巴克為咖啡的頭，它早已拉了足夠的客源，麥當勞的咖啡很多人也不愿去嘗試。
3.渠道也不是很透明
目前很多報道在說麥當勞，肯德基這些快餐店所用的原料出現很大的問題，有營養學家表示，漢堡包、薯條、可樂之類的快餐只是方便食品，而不是營養食品。這些食品的共同特點是價錢便宜、熱量高，“一吃就飽，一飽就胖”，影響人的健康。
4.“反快餐”，“反麥當勞”
隨著經濟水平的提高，人們發現，人性關懷、生態環境以及各地區的傳統文化等這些曾被人類所忽視的東西，如今對我們越來越重要。尤其是在發達國家，一些有識之士開始反思大工業時代所遺留下來的生產方式和生活方式。以麥當勞為代表的快餐文化，當然成為反思的對象之一。
5.在開發新產品上，麥當勞做的比較局限
在研發新產品上，麥當勞和肯德基等其他本土快餐企業相比，明顯做的不夠多。從而使許多消費者對麥當勞產生了固定的概念—便宜，很難吸引更多的新顧客。在中國市場上，這一點上也給麥當勞帶來了許多的壓力。
建議
麥當勞公司應當站在整個人類健康發展高度上，將產品定位于綠色、健康，通過產品差異化，先入為主，及時創建企業新形象。為此，應加強五方面工作，即：
1、及時調整企業標志。麥當勞應當在標志上下功夫，緊緊圍繞企業宗旨和目標，標志內容必須增強健康之意;
2、產品宣傳不但突出貨真價實之意，更需要強調其綠色含義;
3、商標作為企業生命之源，不僅應當反映企業的標志和產品的性質，使消費者易于衡量或評判，而且必須使消費者易懂明了，同時，給消費者耳目一新的感覺，能夠激發其強烈的購買欲;
4、產品命名時必須要有新特色，能夠反映時代的氣息。
5、認真選擇企業格言，進一步強化對外宣傳企業的整體形象，更需要提高員工凝聚力，贏得消費者的信賴。
6、豐富食品菜單。開發多種適合中國市場的新產品來抓住中國顧客的心。
