食堂承包合同范本(通用6篇)

承包合同（Contract）是指買賣雙方在經濟活動中對基建產品約定的價格，由雙方通過談判，以合同形式確定；承包合同是確定發包與承包雙方的權利與義務，并受法律保護的契約性文件， 以下是為大家整理的關于食堂承包合同范本6篇 , 供大家參考選擇。

食堂承包合同范本6篇

第1篇: 食堂承包合同范本

食堂對外承包合同

甲方：_

乙方：

甲方根據需要將職工食堂承包給乙方進行經營管理，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，特簽訂本合同。甲、乙雙方需共同遵守、執行下列條款：

一、合同雙方

發包方： （以下簡稱甲方）

承包方： （以下簡稱乙方）

二、承包期限

本合同的有效期為 年 ，自 年 月 日起至 年 月 日止，試用期 個月。

三、伙食標準

（一）工作餐標準: 早餐 /餐，按乙方提供《食堂承包方案》相關內容執行；中/晚餐 元/餐，按乙方提供《食堂承包方案》相關內容執行，每周內盡量不重復菜品。

（二）特殊情況或公務接待由甲方提供餐單或用餐標準協商定制，乙方按甲方提供的要求進行食材采購、辦席。

四、甲方責任與權限

（一）甲方責任

1．甲方將食堂發包給乙方經營管理，免費向乙方提供場地（廚房、餐廳等工作區域）、大型廚具設施設備（猛火灶、消毒柜、案桌、蒸飯柜等）、餐具（餐盤、筷子等），并無償提供為保證職工就餐廚房所用的水、電、氣。

2．遇重大活動、接待提前告知乙方。

3．下月據實結清上月用餐開支。

（二）甲方權限

1．甲方有權對乙方進行監督管理，如：衛生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任，并及時解除承包合同。

2．因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外），甲方有權追究乙方的責任。

3．甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行適當的補償或處罰。

4．乙方有其他違約行為時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

5．因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。

6．甲方對乙方的服務態度、服務質量、菜品質量、管理水平等實行每月測評，測評方式由乙方在甲方職工中隨機抽取人員進行。

7．乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，甲方有權據實要求乙方給予適當的經濟補償。

五、乙方責任與權限

（一）乙方責任1．乙方要嚴格遵守《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國食品安全法》、消防安全法等相關規定執行管理、操作，按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督，督促員工遵守甲方單位的規章制度、廚房紀律?。2．必須嚴格遵守操作規程，正確使用廚房的各項設施，因乙方不當操作造成意外事故的，由乙方負全責。

3．餐飲企業承包食堂必須由企業正式職工進行管理，個人承包食堂必須由本人親自參與管理，且均不得以任何形式進行轉包、分包。

4．個體承包者必須按《個體工商戶條例》、《個體工商戶名稱登記管理辦法》及時到工商部門注冊。

5．乙方必須為其食堂員工購買工傷保險，并承擔一切工傷責任。

6．食堂工作人員上崗前必須按衛生部門規定進行健康檢查，并統一著裝，持證上崗。

7．嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施，搞好食堂轄區內的環境衛生工作，廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環境并定期對廚房餐具、用具進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程；食堂的垃圾、污物及時清理至甲方指定的地點，不得隨意丟棄、擺放。?

8．把好食品菜肴的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用，應絕對保證飲食衛生，不同性質食品原料要分開存放，各類冷凍肉類、禽類、海鮮食材確保冷藏周期不超過3天。嚴禁出售變質、過期、剩餐。

9．乙方必須按中標承包方案中所列項目，據實提供服務、菜品和管理經營，不得隨意改變菜品數量、標準等。

10．乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，如遇特殊情況需提前或延遲開餐時間，甲方事先提前通知乙方。

12．對甲方廚房現有設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，確保食堂內所有設施、設備的完好，不得人為損壞和丟失，合同結束時需如數交回，對損壞的由乙方負責維修或支付維修費用；因人為損壞或丟失的，由乙方出資購買或照價賠償（自然損耗除外）；乙方在工作中要杜絕浪費，須做到節約用氣、電、水。

13．經營業務只限于飲食服務方面，不得從事其它經營活動，不得對外經營。

14．乙方在運作期間材料費自理，除水、電、氣以外，其余食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。

15．無條件解除合約時乙方就剩余糧油、蔬菜、肉類、副食品、自費購買的用具等自行帶回，造成的損失由乙方自負。

（二）乙方的權限

1．自主經營，自負盈虧。

2．有權自主聘用，調用食堂工作人員。

3．甲方違約乙方有權提出終止承包合同。

六、發生下列情況之一時，甲方可以無條件終止協議并追究乙方責任

1．乙方未按中標承包方案據實提供服務；

2．違反食品衛生法規，使用不符合相關要求的食材；

3．違反安全生產經營法規，發生安全事故；

4．出現經營不善，管理混亂；

5．試用期滿后，甲方對乙方的按月滿意度測評連續3個月低于60%；

6．甲方發現乙方轉包、分包，經查證屬實的；

7．甲方發現乙方違規與甲方職工勾結套取用餐費用情形，經查證屬實的；

8．其它違規違約事項。

七、支付及結算方式

（一）甲方職工工作用餐憑IC卡或餐票就餐，具體可協商實施，甲方按月支付乙方餐費；對重大活動或公務接待，甲方按實際用餐標準結算；次月5日前統一結清上月開支。

（二）乙方將用餐憑證、稅務發票交由財務室，由財務審核報相應局領導報批后，采取打卡支付形式結算。

八、其它事項

1．不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2．甲、乙雙方員工相互尊重，不發生磨擦，若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。

3．乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

4．承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5．承包期滿時，是否續約或終止合同，甲、乙雙方均應提前15個工作日通知對方。

6．乙方所交履約保證金，合同期滿如果沒有違約責任，甲方如數無息返還。

九、合同若有未盡事宜，由甲乙雙方協商處理。

十、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方（簽章）：

年 月 日

乙方（簽章）：

年 月 日

寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認真；無能的人！不在做事上認真，只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻給所有努力的人.

第2篇: 食堂承包合同范本

編號: ___________________

工廠食堂承包合同范本

甲 方：____________________

乙 方：____________________

簽訂日期：____年____月____日

　　在承包合同中，承包人應按照與定作人約定的標準和要求完成工作，定作人主要目的是取得承包人完成的工作成果。

　　今天范文網小編要與大家分享的是工廠食堂承包合同相關范本。

　　具體內容如下，歡迎參考閱讀!工廠食堂承包合同甲方乙方身份證號為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。

　　承包原則自主經營，自負盈虧;接受監督，保障供應;補貼經營，福利為主;安全衛生，民意為先。

　　具體條款如下一、承包期限自年月日起至年月日止。

　　二、、補貼標準乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。

　　蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。

　　說明需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替。

　　三、、對乙方的基本工作要求1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。

　　具體供應時間早餐xxx00～xxx30中餐xxx00～xxx30晚餐xxx00～1830夜餐2330～030因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。

　　2、供應品種⑴早、夜餐以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。

　　⑵中、晚餐以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。

　　⑶素菜每份xxx元及以下為主，葷菜以50元份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。

　　平均每人的伙食標準控制在40～45元餐⑷不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

　　⑸夏天8、9、xxx月份提供免費湯一份人。

　　3、毛利指標菜、飯綜合毛利不得超過xxx。

　　菜、飯計利成本包括主料、油鹽醬醋等副料、燃料。

　　即飯菜成本中不包括人工成本。

　　4、衛生、安全⑴工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證公司承擔2人次年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負。

　　⑵廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

　　⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

　　⑷出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

　　5、員工評價在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

　　6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

　　四、甲方應為乙方做到的事項⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。

　　夏季餐廳用空調電費免費根據當月空調使用頻率確定用電量⑵為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

　　⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

　　⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

　　⑸做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

　　⑹不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。

　　⑻食堂因上級衛生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

第3篇: 食堂承包合同范本

食堂承包合同

????甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

????一、合同雙方：

????發包方：__________________（以下簡稱甲方）

????承包方：_____________（以下簡稱乙方）身份證號：_____________

????二、具體內容：

????1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，伙食費標準為人民幣 __ 元，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

????2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。

3、甲方如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。失誤造成的后果，由甲方負責。

三、 結算及付款：試用期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清。合同期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清

????四、甲方責任：

????1、無償提供現有的廚房、廚具正常運作之設施條件。

????2、提供乙方工作人員的住宿。

????3、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

????4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

6、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡快落實、提取結果、立即改正。

五、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

六、違約責任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負。

七、合同期：

乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期： 年 月 日

甲方代表簽名： 乙方代表簽名：

蓋章： 蓋章：

簽訂日期： 年 月 日

第4篇: 食堂承包合同范本

單位食堂承包合同范本

　　篇一：工廠及企事業
　　深圳市***科技有限公司有限公司
　　食堂膳食供應服務合同
　　一、合同雙方：
　　甲方（供方）：深圳市***科技有限公司 （以下簡稱甲方）
　　乙方（需方）：深圳市***餐飲服務有限公司 （以下簡稱乙方）
　　為做好企業生產經營中的食堂膳食供應工作, 經甲乙雙方友好協商，由乙方為甲方提供膳食供應服務。雙方依據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》及其他有關法律、法規，遵循平等、自愿、協商一致的原則簽定本合同，雙方信守執行。
　　二、合同經營項目及范圍約定：
　　1、經營項目：甲方員工食堂膳食供應服務；
　　2、經營范圍：提供膳食供應服務，包括：原有員工套餐、面點、特色餐及其他甲方所要求的餐飲服務，具體供餐品種以甲方確認為準。
　　3、經營場所：深圳市***科技有限公司員工食堂；
　　4、經營原則：乙方實行獨立核算，自主經營，自負盈虧，對其所有經營行為承擔一切責任；乙方有責任在合作經營期限內保證甲方員工的餐飲服務，不得隨意取消、停止、延遲、提前餐飲服務；乙方不得經營國家違禁食品及甲方不允許經營的飲食品種。
　　三、合同有效期及保證金：
　　1、本合同期為 年，有效期自 20XX 年 月 日起至 年月 日止。合同到期，乙方有優先權，如需續簽合同，以雙方協商為準。
　　2、食堂保證金：簽定本合同時五個工作日內，乙方向甲方交納RMB 元整，履約經營及資產設
　　備保全保證金，甲方出具收據，在合同終止，雙方辦理結算手續后憑收據退還乙方，不計利息。
　　四、乙方資質相關要求：
　　1、乙方必須是在工商行政管理機關注冊登記的具有獨立法人資格的并從事企業膳食供應服務的經濟實體企業。
　　2、乙方必須有正式合法有效的營業執照、從業人員健康證和身份證及法律規定的其他有關的營業手續。
　　五、經營條件：
　　1、甲方提供的經營條件：
　　甲方提供食堂場地，乙方按物業現有租金租憑甲方食堂場地。
　　現有可用的設施和設備資產雙方進行評估，***負責保養及維護。
　　甲方提供消防硬件系統；
　　甲方保障水電正常供應；
　　2、乙方提供的經營條件：
　　廚房硬件設施裝修及改造費用，按5年折舊。新增菜品不足設備乙方自行添置。
　　乙方負責廚房水電及燃料費用。
　　甲方向乙方食堂工作人員提供間宿舍，乙方承擔食堂工作人員宿舍所產生的水電費。
　　按甲方提供的作息時間（包括節假日）提供早、中、晚餐及夜宵供應服務。
　　食堂經營產生的垃圾、剩飯、剩菜等的處理。
　　乙方負責食堂整個場地，以及用餐相關器械工具等的清潔、衛生、消毒、殺蟲等工作，確保食堂衛生符合國家相關要求及乙方企業的管理要求。
　　負責食堂范圍內的消防管理工作，包括消防設施的日常檢查、維護和保養等；
　　乙方所經營的食品必須在品種、質量、數量、重量、價格上等符合甲方要求，同時符合國家和地方衛生行政部門有關食品衛生方面的法律、法規之規定。
　　3、乙方對甲方廚房裝修、廚房設備、用餐系統及改造費用投入方案
　　1、***科技有限公司食堂一樓及二樓投入資金約20萬元
　　注：廚房裝修及對備餐分餐間進行改造，時間十個工作日。（具體按甲方確定的地點相對應投入相關費用）
　　4、膳食供應服務標準如下：
　　甲方員工就餐模式：員工自行到乙方現金充值。乙方向甲方繳納餐費保證金：RMB： 元；或由甲方安排人員負責虛擬充值管理，在每位員工卡上虛擬 元/月，月底清零，乙方無需向甲方繳納餐費保證金。員工離職時，憑IC卡到充值服務點辦理退款手續。
　　乙方在提供基本餐早、中、晚、宵夜四餐，宵夜同等中餐，用餐標準套餐為：員工餐12元/天，同時也提供各類特色餐飲服務。
　　早餐： 2元，乙方每餐提供5個以上品種，保證有粥、粉、面、蛋、牛奶、饅頭、油條、
　　包點、稀飯、豆漿等，員工任選2個品種 + 一份粥，如果員工想吃更豐富營養，可另行選
　　擇刷卡消費。
　　中、晚餐、宵夜三餐（宵夜同等中餐）：
　　套餐5元/餐：乙方每餐提供4-6個以上品種，保證有3副葷和2素菜，員工選擇2副葷+1素
　　菜，葷菜120g,葷菜100克，素菜120克，米飯和例湯任用。
　　在做好套餐情況下，根據員工需求，設立特色餐：
　　面食：5-8元，份量250克/份（配青菜、雞蛋、牛腩等）
　　蒸菜：5元，200克/份，其中50%葷菜和50%配菜;
　　燒臘：8元，150克/份+150克青菜+米飯，其中100%全葷菜和150克青菜+米飯
　　燉菜：5元，250克/份，其中葷菜45%葷菜+45%配菜+10%湯
　　煲仔：8-12元，300克/份，其中葷菜50%，配菜50%
　　5、乙方可為甲方提供會務餐、生日聚餐、溝通餐小炒服務及其他要求的餐飲服務；
　　6、遇節假日，傳統節日免費提供相對應節日傳統食品。
　　7、每月不定時推出特價菜式供員工享用。
　　8、乙方每周五前將下周菜譜以書面形式交甲方或甲方指定人員確認并備案，并同時張貼于餐廳公告
　　欄公布。
　　9、乙方供應的一切主、副食品必須保證新鮮，具體采購要求如下：
　　 食品原料采購由乙方“配送中心”統一采購配送。所有食品原料必須有“三證”，生產廠家
　　或供貨商有效的營業執照、生產許可證及檢驗報告；
　　 甲方管理人員有權對乙方所采購的食材及配料物品進行衛生質量檢查，并有權拒絕不合格的
　　物品進入食堂；
　　10、飯菜定價：乙方所有提供的飯菜將根據市場的物價及每個不同菜式成本的構成由雙方商定價格
　　并以甲方確認同意為準，根據市場供應情況及官方相關部門公布數據，如果飯菜主材價格連續3個月漲、跌超過15%，甲、乙雙方可對飯菜價格進行適當調整，但調整后的價格需要得到甲方的確認同意后方可執行。
　　11、如遇到停水、停電以及臺風、暴雨等緊急情況時，經與甲方協商同意的情況下,乙方應為甲方員
　　工提供有限的膳食供應，有限的供應指減少供應品種（最低可減少至平時正常數量的60%；也可與甲方協商確定，由乙方采購快餐供應員工）或縮短服務時間；如因發生不可抗力的緊急情況確實無法按要求提供膳食服務時，應得到甲方的認可后方可按照雙方約定條件供應服務或暫時停止服務。
　　六、結算方法
　　甲乙雙方按照甲方員工當月在食堂實際消費額結算伙食費，乙方于次月5日前與甲方對完賬后開好收據交給甲方，甲方于次月20日前，以銀行轉帳方式轉入乙方指定賬戶。
　　七、人員配備
　　乙方根據甲方提供的就餐人數配備食堂工作人員，按1000人用餐標準（暫定15人），食堂工作人員包含經理1人、文員1人、廚師長1人、中廚3人、廚工2人、特色廚師1人、面點師1人、食堂保潔人員5人等，所配備人員必須能夠滿足甲方員工的日常正常膳食供應服務要求。食堂配備主管應具有大專以上的文化素質，具有較強的溝通能力，兩年以上的餐廳負責人的經歷。食堂其它工
　　作人員有至少兩年的同等職位的經歷，廚師級別不低于三級廚師。乙方確保所有的工作人員均符合國家和地方法規規定的行業健康標準，并向甲方提交工作人員的從業資格證明材料,并接受甲方核查。
　　八、食品衛生質量管理
　　1、乙方必須保持經營范圍內的衛生，達到干凈、整潔。食堂所有清潔工作由乙方負責按照國家衛生
　　標準要求及深圳市衛生機構規定的飲食行業衛生守則進行。
　　2、乙方提供的碗筷必須干凈、無污漬，經過一沖二洗三消毒的流程，徹底進行高溫消毒后方可在用
　　餐中使用。
　　3、乙方提供的所有食材包括但不限于油、鹽、醬、醋及各類調味品等都保證在保質期間，均須符合
　　衛生標準并帶有QS標志，食材廠商有合法證件，所有食材包括但不限于油、鹽、醬、醋及各類調味品每批每次提供相應的合法的檢測報告，并隨時接受甲方檢查，食材檢測如產生費用，該費用由乙方承擔。
　　4、主要食材品牌及質量標準：大米要求用優質東北大米或同等質量品牌產品，食用油用中糧或同等
　　質量品牌產品，肉類為深圳正規肉聯廠出產的肉，蛋、禽、魚類供貨商必須有合格的營業執照﹑衛生許可證、合格證，肉、禽類需提供動植物檢驗檢疫證明；乙方保證所購原材料及消耗材料質量符合《食品安全法》有關規定及衛生、防疫等部門規定的檢驗、檢疫標準。
　　5、乙方工作人員從擇選、浸泡、清洗、精加工、細加工、烹飪、出品到售賣都必須嚴格按照ISO9001：
　　20XX版要求，做到飯熟菜香。
　　6、乙方負責確保供餐半成品與成品、生食與熟食，粗加工與細加工應嚴格區分放置；過期、變質、
　　有毒食物應及時銷毀及禁用。
　　7、乙方的工作人員在工作過程中（包括出售飯菜過程）必須統一制服，戴工作帽（長發盤起）、口
　　罩和手套，保持個人衛生清潔，禁留長指甲、胡須等，確保食品無污染。
　　8、乙方提供的每種菜品均進行留樣和記錄，并在低溫下保留48小時和保留1周留樣記錄，以便作
　　為衛生問題的追溯依據。
　　九、雙方權利與義務
　　（一）甲方的權利和義務：
　　1、在友好協商的基礎上，尊重乙方的經營自主權；有權依據雙方合同、《食品衛生法》和甲方公司
　　的有關管理標準對食堂的工作進行監督檢查和考核；有權對食堂的防火、防盜、防毒、防鼠、防疫工作進行監督檢查并提出相應的要求。
　　2、甲方有權對乙方未按時開餐而影響到甲方員工正常工作的行為進行監督考核及扣款處罰等。如
　　果用餐時間有超過30分鐘變化，用餐時間、用餐人數和用餐要求有變化的，乙方應當配合。遇節假日需停止供餐的，甲方須提前2個工作日通知乙方。
　　3、甲方有權對食堂的飯菜制定價格并對菜品的質量進行檢查和監督。
　　4、甲方應協助乙方對環境衛生的管理工作，并檢查甲方員工文明用餐行為，協助乙方減少員工用
　　餐造成的糧食浪費。
　　6、甲方有權委托食堂管理組織（如食堂管理委員會）或有權指定管理人員負責監管乙方的經營活動
　　和服務質量，并協助乙方辦理與甲方其他部門和本地政府部門的有關事項。
　　7、甲方有權要求乙方提供合法、有效的所有原材料供應商營業執照復印件、稅務登記證復印件、原
　　材料檢驗合格證、衛生許可證和工作人員健康證、體檢證明等證件。
　　（二）乙方的權利和義務：
　　1、按雙方合同《食品衛生法》和甲方公司發布的《員工食堂管理及考核辦法》標準要求，切實做好
　　食堂經營管理工作。
　　2、乙方必須遵守國家規定的相關衛生管理制度和法規，保證飯菜的質量和衛生；在經營過程中，如
　　因加工出售腐敗變質食品引起疾病或食物中毒等，乙方負責并承擔一切法律和經濟責任；如乙方加工出售政府明令禁止的食物，根據國家相關法規處理。如因乙方不當行為給甲方造成損失的，乙方應賠償甲方。
　　篇二：
　　食堂承包合同
　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
　　一、合同雙方：
　　發包方：__________________（以下簡稱甲方）
　　承包方：_____________（以下簡稱乙方）身份證號：_____________
　　二、具體內容：
　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，伙食費標準為人民幣 __ 元，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。
　　3、甲方如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。失誤造成的后果，由甲方負責。
　　三、 結算及付款：試用期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清。合同期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清
　　四、甲方責任：
　　1、無償提供現有的廚房、廚具正常運作之設施條件。
　　2、提供乙方工作人員的住宿。
　　3、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。
　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
　　5、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。
　　6、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡快落實、提取結果、立即改正。
　　五、乙方責任：
　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。
　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
　　3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。
　　4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。
　　5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
　　6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
　　7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。
　　8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
　　六、違約責任：
　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。
　　2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。
　　3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負。
　　七、合同期：
　　乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。
　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
　　生效日期：年 月 日
　　甲方代表簽名：乙方代表簽名：
　　蓋章： 蓋章：
　　簽訂日期： 年 月日
　　篇三：20XX食堂承包合同范本
　　20XX食堂承包合同范本
　　第1篇：食堂承包合同范本
　　甲方：__________
　　乙方：昆山美味團膳有限公司。
　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：
　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。
　　3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。 雙方權利和義務
　　甲方的權利和義務：
　　1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。
　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。
　　3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。
　　乙方的權利和義務
　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。
　　2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。
　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。
　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。
　　7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。
　　8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。
　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。
　　二、伙食標準
　　早餐____元；中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
　　三、結算方式
　　1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。
　　2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。
　　四、違約方式
　　1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。
　　2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
　　3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。
　　4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。
　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。
　　五、爭議解決：
　　本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
　　甲方(蓋章)乙方(蓋章)
　　代表：__________代表：__________
　　日期：__________日期：__________
　　第2篇：食堂承包合同范本
　　立合同雙方(以下簡稱)
　　乙方：__________
　　甲方根據教育部教財(1999)14號文件"關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系"的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：
　　一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年
　　____月____日至______年_____月_______日止。
　　二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元；財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。
　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。
　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好"門前三包"及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。
　　五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。
　　六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。
　　七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。
　　八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。
　　九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款，并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。
　　十、乙方一切債務與甲方無關。
　　十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務；不得在校園內對外服務。
　　十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。
　　十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。
　　十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內必須撤離。
　　十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。 十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
　　十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。
　　十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。
　　十九、本合同雙方簽字，見證后生效。
　　二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。
　　甲方(蓋章)：乙方(簽字)：__________
　　法定代表人：__________
　　簽定日期：__________
　　第3篇：機關食堂承包合同范本
　　發包方(以下簡稱甲方)：____________
　　法定代表人：____________
　　住所：____________
　　承包方(以下簡稱乙方)：____________
　　工作單位：____________
　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
　　第一條承包物
　　餐廳(西廂房二樓)面積798、8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
　　第二條承包費、承包期限及結算方式
　　承包費每年16，000、00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期內承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。
　　第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。
　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。
　　第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6：30—7：30，午餐11：30—12：30，晚餐
　　17：30—18：30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。
　　第五條甲、乙雙方權利和義務
　　1、甲方的權利和義務
　　(1)甲方負責支付取暖費、水費。
　　(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
　　(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。
　　(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
　　(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。
　　(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。
　　(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。
　　2、乙方的權利和義務
　　(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。
　　(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。
　　(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。
　　(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。
　　(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
　　(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。
　　(8)乙方保證機關食堂在年月日正式投入使用。
　　第六條違約責任
　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
　　第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。
　　第八條其它條款
　　本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。 甲方：____________法定代表人：____________
　　乙方：____________
　　____________年______月______日
　　第4篇：職工食堂承包合同范本
　　甲方：_________
　　乙方：_________身份證號：_________
　　為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：
　　一、承包期限：自20XX年9月21日起至20XX年9月20日止。
　　二、補貼標準
　　乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。
　　(說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。
　　三、對乙方的基本工作要求
　　1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：
　　早餐：07：00～08：30
　　中餐：11：00～12：30
　　晚餐：17：00～18：30
　　夜餐：23：30～0：30
　　因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。
　　2、供應品種：
　　（1）早、夜餐：
　　以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。
　　（2）中、晚餐：
　　以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。
　　（3）素菜每份1、5元及以下為主，葷菜以5、0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4、0～4、5元/餐。
　　（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。
　　（5）夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人。
　　3、毛利指標
　　菜、飯綜合毛利不得超過10%。
　　菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。
　　4、衛生、安全
　　（1）工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證(公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負)。
　　（2）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。
　　（3）接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。
　　（4）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。
　　5、員工評價
　　在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
　　6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。
　　四、甲方應為乙方做到的事項
　　（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費(根據當月空調使用頻率確定用電量)
　　（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。
　　（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。
　　（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。
　　（5）做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。
　　（6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
　　篇四：
　　20XX/9/17/8:34
　　食堂承包合同范例
　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
　　一、合同雙方：
　　發包方：__________________（以下簡稱甲方）
　　承包方：__________________（以下簡稱乙方）
　　二、承包期限：
　　從______年______月______日至______年______月______日止
　　三、具體內容：
　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元（）晚餐為人民幣______元（），夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
　　四、甲方責任：
　　1、提供設備的維修保養。
　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
　　五、甲方權限：
　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
　　篇五：職工食堂承包合同書
　　職工食堂承包合同書
　　甲方：甘肅華信煤業有限責任公司〈以下簡稱為“甲方”〉
　　乙方：〈以下簡稱為“乙方”〉
　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。
　　一、承包方式
　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、飲料、方便食品等零售。
　　2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備﹙清單附后﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。
　　3、一次性交保證金120XX元。
　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。
　　5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供，乙方每月須交1000元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到，合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到70%滿意度則扣除當月誠信金。
　　二、經營模式
　　乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。
　　三、承包期限
　　自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。期滿后雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。
　　四、甲方的權利和義務
　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，食品采購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。
　　2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿﹙本地除外﹚。
　　3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產。
　　4、甲方對乙方每月補助費用_____元。
　　5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。
　　五、乙方的權利和義務
　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。
　　2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與
　　食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附后﹚ 。
　　3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。
　　4、乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。
　　6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。
　　7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應腐爛變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙。
　　8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。
　　9、乙方要節約煤、水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。
　　10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。
　　六、伙食標準
　　1、漢族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格。
　　經雙方協商按下表執行﹙附后﹚。
　　2、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，負責按違約處理。
　　八、違約責任
　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。
　　2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。
　　3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。
　　4、承包期內以月度計算，經統計連續兩個月以上職工滿意度低于70％，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。
　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20％。
　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。
　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。
　　甲方： 乙方：
　　附件：處罰條例（與合同正本具同等效力）
　　1． 廚房人員遵守公司各項管理制度，違者按公司規定處罰。 2． 實行由綜合管理部抽查監督和員工本人監督，做飯菜中葷菜
　　“缺斤少兩”凡工人舉報后，經綜合管理部查證屬實罰款1000元，素菜“缺斤少兩”凡工人舉報后，經綜合管理部查證屬實罰款500元。
　　3． 注重工作環境衛生，做到每天清掃，每周二次大掃除。
　　個人衛生及宿舍衛生，經常換洗衣服，經常剪指甲，做到勤洗多換。進入廚房前搞好個人頭發以免掉入菜內。
　　4． 保證食堂工作場地及就餐場地衛生，若達不到檢查要求。
　　處以警告處分并罰款50元/次。
　　5． 進入廚房工作人員不穿工作服，戴工作帽，處罰50元/
　　次。
　　6． 為員工提供好的服務與飯菜質量，若接到員工投訴，飯
　　菜內有毛發、蟲子等罰款50元/次。
　　7． 對就餐人員一視同仁，若發現徇私，態度惡劣的罰款100
　　元/次。
　　8． 增加品種，多樣化經營，所有新增加菜或面必須經綜合
　　管理部核價后方可出臺
　　9． 做菜時盡可能滿足客人要求，如咸、淡、花椒、辣椒、
　　醋等可以按客人要求做到。
　　甲方： 乙方：
　　篇六：
　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
　　一：合同雙方：
　　發包方：__________________（以下簡稱甲方）
　　承包方：__________________（以下簡稱乙方）
　　二：承包期限：
　　從______年______月______日至______年______月______日止 三：具體內容：
　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
　　2、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)____________圓整，合同期滿后，如沒發現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。
　　3、甲、乙雙方協商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。
　　4、節假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。
　　5、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元(包飯)，雞蛋加素菜______元(包飯)，湯每餐備一份。
　　6、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的公司規章制度，違反則按
　　甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
　　7、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。
　　8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。
　　9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。
　　10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。
　　11、乙方承包期間，出現任何問題，經甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。
　　12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年 ______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。
　　13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協力配合，若中途出現意外問題，由雙方派代表共同協商解決。
　　14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章后即日生效。
　　15、以上不盡事項，另行約定。
　　甲方蓋章： 乙方蓋章：甲方代表簽字：乙方代表簽字
　　簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月日
　　篇七：食堂承包協議書范本
　　食堂承包協議書范本 （簽定時可根據情況改動）
　　甲 方： （以下簡稱“甲方”）
　　乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）
　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：
　　一、經營方式：
　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。
　　2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。
　　3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。
　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
　　5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。
　　二、 雙方權利及義務：
　　1 、甲方權利義務：
　　1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。
　　2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。
　　3) 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
　　2 、 乙方的權利義務：
　　1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。
　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。
　　3) 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
　　4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。
　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。
　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
　　7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。
　　8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
　　9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
　　三、 伙食標準：
　　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）
　　四、 結算方式：
　　甲方按雙方核定用餐數，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。
　　五、合同期限：
　　試用期為 1 個月，合同期一年，即從年月 日至年月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。
　　六、合同終止條例：
　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方；
　　七、違約責任：
　　1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
　　2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金%/天。
　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% 。
　　八、 其它：
　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。
　　甲方:
　　公司
　　甲方代表：
　　簽約日期：
　　年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方
　　食堂管理
　　食堂管理食堂管理是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。 食堂管理細則
　　1、 經理崗位責任制：
　　 在貴單位分管生活工作的領導直接領導下，負責膳食科的全面工作，確定經營服務的方針和方向，制定管理目標和全年工作計劃、報上級領導批準后實施。 對所屬食堂有確定經營服務范圍權，人事調動聘用權、獎金分配權。同時負有相應的責任。
　　 按照現代化管理手段，如加強食堂基礎管理制，包括制訂合理的工時定額指標，各類考核指標和獎懲辦法，建立和健全各項管理制度。不斷提高科學管理水平。 加強對內職工進行思想教育，樹立高尚的職業道德，并同經濟管理、行政管理，有機結合起來，創造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優質服務的思想，調動炊管人員的積極性，達到統一思想，集中精力，搞好伙食供應的目的。
　　 有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術培訓、技術練兵、業務、文化學習等活動，會同有關部門，定期以對炊管人員進行業務考核，不斷提高炊管人員的素質，并鼓勵炊管人員把掌握的技術和知識運用到實際工作中去，不斷提高工作消率。
　　 經常對職工進行安全生產教育，建立健全、安全生產制度，落實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發生。
　　 貫徹“上海市職工食堂工作規范，”制定實施規劃，力爭基本實現工作規范各項要求。
　　 定期召開食堂核心會議，研究食堂動態，作出決定，布置工作。
　　 督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。
　　2 管理崗位責任制
　　篇八：單位食堂承包合同
　　單位食堂承包協議
　　發包方（甲方）：
　　地址：
　　聯系電話：郵編：
　　承包方（乙方）：
　　姓名：
　　身份證號碼： 聯系電話： 郵編：
　　戶口所在地： 為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協商一致的基礎上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發包方與承包方的合法權益，雙方協議如下：
　　一、承包期的任務指標
　　（一）乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。
　　（二）乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現金方式一次性付清乙方購菜費。
　　（三）乙方確保飯菜質量數量、衛生安全，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
　　（四）乙方保證厲行節約，杜絕浪費，按操作規程使用、保養設備，不得人為損壞和丟失。
　　（五）乙方每天按甲方提前通知人數準備飯菜份。
　　二、承包期的約定
　　（一）承包期自20XX年1月1日起至20XX年12月31日止。
　　（二）為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規定，如有變動事先通知乙方。
　　三、承包費用
　　（一）支付標準
　　１、承包方完成協議約定任務的，發包方按每月壹仟伍佰元整（不含稅）支付勞務報酬。
　　２、承包方如不完成協議約定任務，發包方則按承包方實際完成任務的情況扣減勞務報酬。
　　（二）支付時間
　　發包方每月初對承包方完成上月協議約定任務的情況進行考核，并根據承包方提供正式勞務發票、身份證復印件、銀行卡復印件后，發包方支付上月承包費用。
　　四、安全責任
　　承包方在廚房工作時必須注意安全，如發生安全事故，由承包方全權負責，所發生的一切費用由承包方承擔，與發包方無關。
　　五、其它
　　發包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務報酬、養老金、醫療保險金、經濟補償金、失業保險金等全部費用。
　　六、本協議一式二份，發包方執一份，承包方執一份，自雙方簽字蓋章之日生效。
　　發包（甲）方（簽章）： 承包（乙）方（簽章）：
　　代 表：
　　年月日 年月 日
　　篇九：20XX公司食堂承包合同范文
　　20XX公司食堂承包合同范文
　　公司食堂承包合同范本一
　　甲方根據需要將原職工食堂承包給乙方經營、管理，甲乙雙方經友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。
　　一、合同雙方：
　　發包方：__________________(以下簡稱甲方)
　　承包方：__________________(以下簡稱乙方)
　　二、承包期限：
　　從20XX年3月_3日至20XX年5月10日止
　　二、承包方式：
　　甲方將工人食堂以 的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理，其中，水費 元/噸，電費 元/度，汽費 元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。合同簽訂時繳納 元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。
　　三、甲方的權限：
　　1. 甲方有權進行檢查，監督乙方的經營管理，如衛生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衛生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。
　　2. 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。
　　3 .甲方有權對乙方安全衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。
　　4、乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衛生檢驗證明以備衛生檢疫單位檢查，若違反規定，一切后果由乙方負責。
　　5、乙方提前終止承包合同，押金不予退還。
　　四、甲方責任：
　　1、提供乙方正常的營業場所及基礎設施。
　　2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
　　五、乙方權限
　　1、自主經營有權自主聘用，調用食堂工作人員。
　　2、甲方違約，乙方有權提出終止承包合同。
　　六、乙方的責任：
　　1、 乙方自行安排廚房員工，并自負盈虧。
　　2、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環境衛生、服務等。
　　3、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁提供腐爛變質的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛生。
　　4、 餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內部，用餐大廳、廚房衛生做到：一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。
　　5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。
　　6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方辦公區、施工區或其它禁入區域，如違反依甲方之規定予以處理。
　　7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否則將則為違約處理。
　　8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
　　9、出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。
　　10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。
　　七、乙方應做到的其他事項
　　1、乙方需向公司交承包保證金 作為保證金。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。
　　2、每餐供應需明碼標價，不允許對外經營。
　　3、乙方的食堂工作人員工資自付。
　　4、食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查,遵守公司的規章制度。
　　八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，一式二份，合同雙方各持一份。
　　甲方代表[簽名]：__________ 乙方代表[簽名]：________________ 單位[蓋章]：_______________單位[蓋章]：_________________ 電話：__________ ________電話：____________ ______ 日期：____年____月____日 日期：____年____月____日公司食堂承包合同范本二
　　甲方(發包方)：-----有限公司
　　法定代表人：
　　乙方(承包方)：----
　　----甲乙雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規規定，在平等自愿、協商一致、誠實信用的基礎上，就甲方內部職工食堂承包給乙方相關事宜達成一致意見。為了明確雙方的權利和義務，特簽訂本合同，共同遵守。
　　第一條 承包對象
　　-------有限公司職工食堂。
　　第二條 食堂日常管理經營模式
　　1、甲方自主安排職工食堂廚房位置，餐廳場地等事宜。
　　2、乙方負責廚房日常設施的維護，若出現人為破壞情況乙方需照價賠償。
　　3、乙方自行負責所有餐具、桌椅、米面、肉類、蔬菜、調味品，酒水及酒器等原材料的采購供應和庫房管理，自行承擔費用。
　　4、甲方自行承擔食堂日常水電費用，本協議簽訂后3日內乙方自行配置乙方人員住房處用電表，按照甲方水費分攤計算方式交納食堂及乙方人員用水費用。
　　5、乙方自行安排廚房員工及其服務人員，并負責員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關衛生健康證件的辦理。
　　6、乙方指定專人負責聯系甲方日常就餐大概人數的統計工作。
　　第三條 公司員工用餐時間及費用就餐費用標準
　　一般按照早8：00------8：----，午餐11：----------12：50，晚餐17：----------19：00。
　　一般工作人員早餐標準每人----元，午餐和晚餐每人-------元，標準兩葷三素及水果。
　　外來人員內部招待根據來客情況及領導批條金額另行具體安排。
　　每餐標準：早餐至少包含米飯、湯水、饅頭和日常調味食品等。午餐晚餐米飯、饅頭和餐巾紙等。
　　若安排一人或多人加餐(包括晚上施工加餐)乙方按照日常標準適當安排。
　　第四條 承包期限、承包費用及結算方式
　　本承包合同有效期自20-----年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個月)，合同期滿自動解除，若雙方希望繼續合作，需重新簽訂合同。
　　甲方按月支付就餐費用，每月-----日前由乙方出具正規發票，到甲方結算上月餐費。
　　第五條 甲乙雙方的權利義務
　　1、甲方的權利義務：
　　(1)甲方按照本合同約定監督乙方日常經營管理，督促乙方切實履行本合同義務。
　　(2)甲方有權利對乙方飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督并提出口頭或書面的整改建議。
　　(3)甲方可根據實際需要，向乙方提出變更就餐時間或安排一人、多人加餐。乙方應積極配合，并準時開餐，做到飯熱菜香。
　　2、乙方的權利和義務
　　(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、等食堂環境的清潔、甲方外來客人的就餐接待等。
　　(2) 本合同有效期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個方面。
　　(3)乙方承包的食堂以為公司服務為唯一目的，不允許對外營業，也不允許向施工單位提供用餐服務，不準改變用途，不準轉包。
　　(4)要做到環境優雅、食品衛生，質量精，秩序好，并注意做好勤儉節約工作，確保食堂安靜、安全。
　　(5)自覺服從甲方的管理，并接受公司主管部門的監督和指導。
　　(6)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
　　(7)本合同有效期內，食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
　　(8)餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。
　　(9)乙方承諾------向甲方提供商品價格應參照市場一般價格執行。
　　第六條 違約責任
　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相 應的法律后果。
　　2、乙方在履行本合同的過程中，若明顯違反合同約定，無法達到合同約定的供餐標準和供餐時間要求的，經甲方三次書面催告后，乙方仍不改正，甲方有權單方解除合同并不支付違約金。
　　3、本合同正式生效后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金-------元。
　　第七條 本合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償(自然損耗
　　除外)。
　　第八條 其它條款
　　1、本合同一式二份，雙方各執一份，本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個月，若雙方無異議，經雙方書面確認后正式生效。
　　2、本合同簽訂后，乙方------日內提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執行。
　　3、乙方指定專人負責甲方日常就餐的聯系人。隨------建設的進行，乙方應按照甲方安排調整食堂位置，乙方人員應遵守甲方相關內部管理制度。
　　4、本合同履行過程中發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向合同履行地人民法院起訴。
　　5、本合同如有遺漏之處，可在補充協議中明確，補充協議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
　　甲 方： 乙 方：
　　代表人： 代表人：
　　二-----年 月 日 注：
　　篇十：單位食堂承包合同
　　食堂承包合同
　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
　　一、合同雙方：
　　發包方：__________________（以下簡稱甲方）
　　承包方：__________________（以下簡稱乙方）
　　二、承包期限：
　　從______年______月______日至______年______月______日止
　　三、具體內容：
　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元（）晚餐為人民幣______元（），夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
　　四、甲方責任：
　　1、提供設備的維修保養。
　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
　　五、甲方權限：
　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
　　六、乙方責任：
　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。
　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。
　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。
　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
　　七、乙方的權限：
　　1、有權自主經營，自負盈虧。
　　2、有權自主聘用，調用工作人員。
　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。
　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
　　八、其它：
　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。
　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
　　甲方代表：___________
　　單位：___________
　　電話：_______________
　　日期：____年____月____日
　　乙方代表： 單位：__________________ 電話：__________________ ____年____月____日 日期：　　

第5篇: 食堂承包合同范本

(合同范本)

姓 名：____________________

單 位：____________________

日 期：____________________

編號：YW-HT-033730

高校食堂承包合同范本

甲方：***學校
乙方：
甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權力與義務：
1、甲方于2020年7月30日將第三食堂內場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)
4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;
7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;
二、乙方的權力與義務：
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于2020年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月1000元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。
6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。
8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。否則以轉包論處。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、承包期限：從2020年7月30日起至2020年7月15日止。
五、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣： 元整。
2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為2020年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。
六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。
甲方： 乙方：
年 月 日

XX圖文設計

Your Name Graphic Design Co., Ltd.

第6篇: 食堂承包合同范本

食堂承包合同范本

篇一：食堂承包合同書

食堂承包協議書

甲方：

乙方： （身份證號碼：）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規定，本著平等互利協商一致的原則，雙方就 職工食堂的承包事宜進行了友好協商，特簽訂本協議。甲、乙雙方將共同遵守，執行下列條款：

一． 承包內容

甲方同意將職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務，并負責食堂的衛生保潔工作。

二． 承包期限

承包期從年 月 日至年 月 日止。

試用期為三個月，試用期滿，如乙方達不到要求，甲方有權終止承包協議；如乙方無力經營，可在告知甲方后終止協議；如雙方無異議，繼續履行本協議。

承包期滿時是否續約或終止協議，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

本協議簽訂后三個工作日之內，乙方應向甲方支付承包保證金人民幣五千元，在承包期結束時，雙方清算完所有費用后，甲方一次性返還。

三． 經營方式

1. 經營模式：食堂經營完全采用市場化操作，乙方自行負責食堂的采購、加工、經營活動，自負盈虧。

2. 經營場地：甲方提供廚房、餐廳等場地，試用期暫免租金，試用期后根據食堂實際經營情況，雙方協商場地租金。

3. 經營設備：廚房必須的用具由甲方提供，乙方負責保管使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如非正常損壞或丟失，須照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字確認）。

4. 經營費用：食堂在正常經營過程中所產生的水電氣等費用由乙方承擔,在長時間經營過程中造成的設備正常損壞、折舊或者更新可根據情況由甲乙雙方協商解決。

5. 結算方式：甲方職工在餐廳以付現金以外的形式，例如憑票，刷卡等消費的，乙方十五日持憑證或記錄向甲方財務部門結算現金一次。

四．雙方責任義務

乙方責任義務：

1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務。

2.任期目標：認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康。

4.注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。 甲方責任義務：

1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養.

2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

（1）.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

（2）.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

（3）.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。

3.按照實際需要，做好水、電、氣供應。

五．本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

本協議（一式兩份，雙方各一份）經雙方簽字后生效。

甲方 乙方

簽字（蓋章）簽字(蓋章)

年 月 日 年 月 日

篇二：20XX食堂承包合同范本

20XX食堂承包合同范本

第1篇：食堂承包合同范本

甲方：__________

乙方：昆山美味團膳有限公司。

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：

1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。 雙方權利和義務

甲方的權利和義務：

1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

乙方的權利和義務

1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

二、伙食標準

早餐____元；中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

三、結算方式

1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。

2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結帳日甲方收到乙方的票據后在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。

四、違約方式

1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

五、爭議解決：

本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)乙方(蓋章)

代表：__________代表：__________

日期：__________日期：__________

第2篇：食堂承包合同范本

立合同雙方(以下簡稱)

乙方：__________

甲方根據教育部教財(1999)14號文件"關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系"的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

一、甲方同意乙方承包食堂，承包期限為一年，即從______年

____月____日至______年_____月_______日止。

二、全年承包金為____________元整，于簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元；財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好"門前三包"及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款，并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

十、乙方一切債務與甲方無關。

十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務；不得在校園內對外服務。

十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。

十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內必須撤離。

十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。 十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

十九、本合同雙方簽字，見證后生效。

二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。

甲方(蓋章)：乙方(簽字)：__________

法定代表人：__________

簽定日期：__________

第3篇：機關食堂承包合同范本

發包方(以下簡稱甲方)：____________

法定代表人：____________

住所：____________

承包方(以下簡稱乙方)：____________

工作單位：____________

甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條承包物

餐廳(西廂房二樓)面積798、8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

第二條承包費、承包期限及結算方式

承包費每年16，000、00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期內承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。

第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。

機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6：30—7：30，午餐11：30—12：30，晚餐

17：30—18：30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

第五條甲、乙雙方權利和義務

1、甲方的權利和義務

(1)甲方負責支付取暖費、水費。

(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。

(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

2、乙方的權利和義務

(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。

(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

(8)乙方保證機關食堂在年月日正式投入使用。

第六條違約責任

本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

第八條其它條款

本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。 甲方：____________法定代表人：____________

乙方：____________

____________年______月______日

第4篇：職工食堂承包合同范本

甲方：_________

乙方：_________身份證號：_________

為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：

一、承包期限：自20XX年9月21日起至20XX年9月20日止。

二、補貼標準

乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。

(說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。

三、對乙方的基本工作要求

1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：

早餐：07：00～08：30

中餐：11：00～12：30

晚餐：17：00～18：30

夜餐：23：30～0：30

因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。

2、供應品種：

（1）早、夜餐：

以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。

（2）中、晚餐：

以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。

（3）素菜每份1、5元及以下為主，葷菜以5、0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4、0～4、5元/餐。

（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

（5）夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人。

3、毛利指標

菜、飯綜合毛利不得超過10%。

菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。

4、衛生、安全

（1）工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證(公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負)。

（2）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

（3）接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

（4）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

5、員工評價

在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

四、甲方應為乙方做到的事項

（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費(根據當月空調使用頻率確定用電量)

（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

（5）做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

（6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

篇三：單位食堂承包合同范本

食堂承包合同

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方：

發包方：__________________（以下簡稱甲方）

承包方：_____________（以下簡稱乙方）身份證號：_____________

二、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，伙食費標準為人民幣 __ 元，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具。

3、甲方如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。失誤造成的后果，由甲方負責。

三、 結算及付款：試用期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清。合同期按___日與甲方結帳一次，并在結帳后的___天內一次性付清

四、甲方責任：

1、無償提供現有的廚房、廚具正常運作之設施條件。

2、提供乙方工作人員的住宿。

3、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

6、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡快落實、提取結果、立即改正。

五、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付，必須持有本人有效的健康證。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時甲方。

六、違約責任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負。

七、合同期：

乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為____年___月___日起至___年___月___日止，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

生效日期：年 月 日

甲方代表簽名：乙方代表簽名：

蓋章： 蓋章：

簽訂日期： 年 月日