《情書》（Love letter），韓國SBS電視臺綜藝節目，被譽為“韓國的流行制造機”、綜藝節目中的“大長今”，由搞笑才能一流的韓國著名主持人姜虎東擔綱主持。該節目于2004年~2006年間， 每周六17:40在韓國SBS電視臺播出，200， 以下是為大家整理的關于日式情書3篇 , 供大家參考選擇。
日式情書3篇
【篇1】日式情書
拜日式練習
首先站立在墊子的前端，離墊子前端一個腳掌的距離，雙腿并攏，雙手合十在胸前。吸氣，讓你的雙臂由胸前向上方伸拉，并讓上體向后彎曲，保持一個呼吸。注意：身體向后的同時你的髖部盡可能的向前頂出，打開胸腔，小腹收緊。 吐氣，讓你的身體向前向下彎曲，來到直角式，吸氣延展脊背，胸向前推，坐骨后拉，吐氣，繼續向前向下，讓你的小腹盡可能的去貼靠腿部，雙手落向腳部兩邊的地板上。注意：如果你做不到，可以彎曲一點膝蓋，讓手指觸地。吸氣，彎曲一點膝蓋，讓你的右腿向后方邁出一大步然后膝蓋腳背落地，然后讓你的髖部重心往前移動，前側的膝蓋不要超過腳趾前方，避免超伸。吸氣，將你的雙臂拉向頭頂上方，雙臂盡可能的放在耳朵旁邊或是后方。吐氣雙肩放松，吸氣繼續延展脊背，吐氣，讓你的雙手放在腳兩邊的地板上。注意：盡可能的讓你的雙腳腳跟踩住地板，從而抻拉拉腿后側的肌肉。 左腿保持90度。吸氣拉長脊背向前。呼氣向下雙手放于腳的兩側左腿向后大撤一步,與右腳保持一致，腳尖蹬地，臀部向上來到下犬式感受腿部后側肌肉拉直。慢慢的讓腳掌壓于墊面，如果做不到，可以腳尖觸于墊面。在此吸氣我們來到平板式。呼氣時，放平雙手。膝蓋落地。來到四腳板凳式。慢慢的我們弓起后背。來到大拜式。在此做調息。隨吸氣。身體向前，穿行來到蛇式。上身慢慢向前移動。胸部落于墊面。彎曲手肘。雙手掌心打開。吸氣，上身慢慢抬起。如果感覺腰部不適，可以用肘部撐于墊面。隨呼氣。胸前推。脊柱伸展。呼氣時，雙肩下沉。頭頸放松。再次吸氣弓起背部，臀部后拉，坐于腳跟。回到大拜式。調吸。隨吸氣腳尖壓于墊面，臀部抬起，背部拱起來到四角板凳式。隨呼氣腳趾壓于墊面，抬膝來到下犬式。吸氣背部弓起，呼氣頭部下垂，背部伸展。再次吸氣。抬起右腿向上彎曲膝蓋讓你的右腿，尋找你的腹部。慢慢的來到兩臂之間。右腿保持90度。左腿和左腳腳背壓實墊面，雙手向前合十，隨吸氣，身體自髖部向前向上抬起。呼氣雙肩放松，再次吸氣收小腹，手臂繼續向上伸展。呼氣放松雙肩。自髖部向后向下，吸氣身體立直回正。呼氣時向前向下。雙手平放于腳的兩側。吸氣胸前腿手臂伸直，呼氣慢慢的小腹尋找大腿的位置，反復練習三組。吸氣雙手臂來到身體前側掌心相對，呼氣雙手臂帶動身體來到直角式。在此我們調整呼吸，吸氣胸向前推。保持脊背的伸展，呼氣放松肩膀。伴隨著吸氣雙手臂帶動身體繼續向上。雙手合十回到伸展式。再次吸氣小腹內收脊背延展，胸腔打開，呼氣推髖向前，吸氣回正身體，呼氣雙手再次來到胸前回到祈禱式，調勻呼吸后結束體式。
【篇2】日式情書
日本房屋設計理念：讓住宅與環境共生，非常人性化的設計！木結構房屋是日本的傳統，因為日本是森林覆蓋率很高的國家，經濟實用便捷。再者日本是多震國家，木結構安全系數高。不過現今的日本保護本國森林資源，木材大多是從國外進口。
日式房屋的特點：
日本式房屋的特點之一——靈活無礙的自由空間。日本式房屋的結構很簡單，幾乎僅由地板，柱子和屋頂3部分組成，講究一點的，在延伸的屋檐下有條走廊，供納涼或小憩。房間部被拉門隔開，方便拉上和開啟，這讓看起來很狹小的日本式房屋顯得很寬敞。
特點之二——設簡單。日本式房屋均鋪有高出地面數十厘米的地板，以便使屋東暖夏涼，也避免事潮濕。日本式房間的地板上都鋪有俗稱塌塌米的草墊。塌塌米是用稻草制作的厚草墊子，上面縫有細席子，長約180厘米，寬為90厘米，做工極為精細。寢室白天表面上幾乎空無一物，只是在一邊設有壁櫥，放置衣服和被褥等物。
特點之三——適合日本人低坐的生活習慣。盡管衣柜，椅子，高腳餐桌等西洋家具已經進入了日本人的生活，但日本人仍然拖鞋走進日本式房間，坐在坐墊上休息，或是圍著矮桌用膳最符合日本人的體型很生活方式。
不同經濟層次的日本人居住在不同類別的房屋里。雖說當今日本建造了大量有十幾層之高的設備齊全的高級公寓，但每個日本人夢寐以求的仍是購買一塊地皮，建造一座日本式房屋。日本人愛用“貓之額”來形容自己住宅的狹小，但言談之中仍掩飾不了他們為自己能擁有一幢獨立的日本式房屋而感到驕傲的喜悅之情。
日本的廚房都是開放式的，這個在中國不適用。因為中國的料理油煙大，廚房必須是封閉式的，否則整個房間都是油煙味。
日本和式建筑，又稱“和樣建筑”或“日本式建筑”。13～14世紀日本佛教建筑繼承7～10世紀的佛教寺廟、傳統神社和中國唐代建筑的特點，采用歇山頂、深挑檐、架空地板、室外平臺、橫向木板壁外墻，檜樹皮葺屋頂等，外觀輕快灑脫。
日式設計風格直接受日本和式建筑影響，講究空間的流動與分隔，流動則為一室，分隔則分幾個功能空間，空間中總能讓人靜靜地思考，禪意無窮。
日式風格特別能與大自然融為一體，借用外在自然景色，為室帶來無限生機，選用材料上也特別注重自然質感，以便與大自然親切交流，其樂融融
傳統的日式榻榻米，樸素、整齊、典雅、寬敞，沒有任何裝飾，多層壓縮工藝使其具有軟硬相宜的舒適感，低矮的室配套，狹窄的使用面積，加上日本人固有的潔癖，使置身于和室中的人們只能赤足活動，無論是品茶、飲酒、進餐、閱讀，都必須盤膝坐在室。
早在16世紀末，日本社會就有按榻榻米分配、修建房子的做法。榻榻米在日本的文化中是如此的重要，以致榻榻米不僅是一個名詞，也是一個計量單位。日本人計算和式房間的大小，一般不是按多少平方米計算，而是根據能鋪幾榻榻米計算。一榻榻米的面積是1.65平方米。在古代日本有的地方，一度房屋稅的多少是由榻榻米的數來決定的。
導讀：98平米的兩居室，設計師巧妙地運用自然的色彩與線條，強調自然主義，使屋主有置身自然的感覺。
客廳：日式建筑的房屋大多是以木材與紙材所搭建而成，一直延續演進到現代的日式住宅設計則充滿了沉穩、富有個性，不管是鋼筋水泥所搭建的古木梁柱，或是傳統優雅純粹的日式空間，透過部設計的裝潢，愈來愈多人以各自喜好的形式盡情發揮并享受和風家居的生活樂趣。
木色氤氳的和室，就算面積很小，也能營造出極大的空間通透感。傳統的和室集合客廳、書房、臥室于一體，以天然材質為主，裝有朦朧的半透明障子紙拉門或隔窗，鋪著散發稻草香味的榻榻米，并以精致的掛飾和器皿做點綴，將傳統文化抽象成一個個簡潔、空靈的意象置于室。
現代和室與傳統相比造型更加簡潔明快，設計師追求自然、純凈的美學效果，在窄小的住宅過設計充分利用空間，配合現代化的電器設備與家具，崇尚物質生活的舒適和方便。這種效果表現在巧妙運用幾何線面的交錯和排列，刻意留白，舍棄突出物體，排除多余的痕跡和細部的繁復裝飾，秉承了日本傳統美學中對原始形態的推崇。
日本文化從中國大唐文明發源而來，在彼岸的島國慢慢成長，始終被悉心呵護著而沒有在歲月中遺失本色。從日本料理到日系時裝，無不精細、優雅，與中國文化有著相當的共性，又不失東洋異趣。日式部屋，以和室為代表，則以其淡雅穩重的空間布局、簡約精致的設計風格以及中規中矩的方格、直線，逐漸成為一種對傳統文化的禮遇和城市生活的人性化考量，是現代人值得一試的家居風格。
由于日本地小人稠，居家空間大都狹窄，實用的榻榻米應運而生。傳統的日式起居是以榻榻米為中心的，一間鋪有榻榻米的房間匯聚了家庭中的大多數功能，如家族聚會、用餐、書房、臥房及臨時之用。俗稱為榻榻米的草墊，是一種用稻草制作的厚草墊子，上面縫有細席子，做工極為精細，很適合席地而坐。盡管衣柜、椅子、高腳餐桌等西洋家具已經是現代家居的主流，但盤腿坐在坐墊上休息，圍著矮桌用膳、攀談仍是符合人體型與習慣的居家方式。
現代人使用榻榻米，是為了營造出質樸清雅、平和淡泊的自然氛圍。榻榻米的功能也變得更加多元化，不僅僅是一種和風裝飾，更能使居室的小空間最大限度地得到利用。很多人會在室臨窗處，用實木地板墊高，放一只矮幾和若干個榻榻米，并用推拉式木格門或屏風圍成一塊區域，可作為談話室、休閑區、茶室、書房、發燒音響區等等，也能當作臨時小客房使用，友人偶爾來借宿也不愁無處安歇。一茶幾，或品茗對弈、會友小酌，或燈下研讀、小憩沉思。平整舒適的榻榻米，收放輕巧、折裝簡捷，功能性和閑適度兼備。
日式沙發，最大的特點要數它的成柵欄狀的木扶手和矮小的設計。這樣的沙發最適合崇尚自然而樸素的居家風格的人士。小巧的日式沙發，透露著嚴謹的生活態度。因此日式沙發也經常被一些辦公場所選用。
這種沙發對于老人也是適用的。因為對于一些腿腳不便、起坐困難的老人來說，硬實的日式沙發使他們感到更舒適，起坐也更方便
。
設計師心得點評：日式設計風格直接受日本和式建筑影響，講究空間的流動與分隔，流動則為一室，分隔則分幾個功能空間，空間中總能讓人靜靜地思考，禪意無窮。日式風格特別能與大自然融為一體，借用外在自然景色，為室帶來無限生機，選用材料上也特別注重自然質感，以便與大自然親切交流，其樂融融。
客廳：日式建筑的房屋大多是以木材與紙材所搭建而成，一直延續演進到現代的日式住宅設計則充滿了沉穩、富有個性，不管是鋼筋水泥所搭建的古木梁柱，或是傳統優雅純粹的日式空間，透過部設計的裝潢，愈來愈多人以各自喜好的形式盡情發揮并享受和風家居的生活樂趣。
臥室：日本人講究禪意，淡泊寧靜，清新脫俗，所以臥室的裝飾也大多強調其功能性，裝飾和點綴較少，造型簡潔，多為直線條，豪華、奢侈的風格幾乎不可能在日式家居當中出現。而“和室”是日式家居永遠的亮點。由于采用天然材料、門窗寬大透光、家具低矮且不多，總是給人以寬敞明亮的清爽感覺。
餐廳：在日式風格中，回歸自然就是最大的特色。無論是在色彩、功能、造型的設計上都推崇貼近自然，強調自然主義，讓使用者有置身自然的感覺。有人說過，精致的日本料理是一道“用眼睛吃的料理”，日本料理的精致，除了需要餐具的襯托之外，更少不了精致的就餐環境。
和室的空間都是用原木、白墻、和紙、木格推拉門構建。這些體現了傳統與現代雙軌并行的體制，久而久之，現代與傳統融合起來，現代的作品里通常融入了其美學的特征。
后現代著名的建筑師漢斯·霍萊因曾搞過不少建筑設計和室設計，突破了傳統的框子，與現代主義建筑設計迥然不同。多采用象征、隱喻手法，運用現代工藝材料與圖案、色彩相結合，來創造一種純凈化的特定理想環境。
他的設計對世界影響頗大，日本不少設計師由此引伸更向前邁進了一步，在暗示使用功能同時強調設計的單純性和抽象性，運用幾何學形態要素以及單純的線面和面的交錯排列處理，避免物體和形態的突出，盡量排除任何多余的痕跡，采用取消裝飾細部處理的抑制手法來體現空間本質，并使空間具有簡潔明快的時代感。
在創造空間時，對表層選材的處理十分重視，往往強調素材的肌理，暗示功能性來突破框框。大膽地原封不動地表露水泥表面、木材質地，以及鋁合金、鋼鐵等金屬板格、金屬復合板材、人造石、馬賽克等飾面。著意顯示素材的肌理效果或本來面目，加以精密的打磨，使這些現代技術加工的表層材料質感完全像是用相機拍攝的效果一樣，或像透過濾色鏡觀看材質一樣的訴諸視覺的材料運用。
這種過濾的空間效果具有冷靜的、光滑的視覺表層性，它牽動人們的情思，使生活在城市中的人具有潛在的懷舊、懷鄉、回歸自然的情緒得到補償。在造型純凈化、抽象化的過程中，對材料的肌理效果和質感的重視，必然上升到前所未有的重視程度，現代科技也為這種上升創造了條件。創造新的肌理效果，以及人們對這些肌理效果的心理效應已成為現代室環境設計師們刻意追求的部分。
在強調空間形態和物體單純和抽象化的同時還必須重視空間各物體的相關性，即物與物之間的關系，可分為"物性"與"關系性"兩個方面。過去在著手的設計時往往著眼于"物性"考慮，即首先考慮物體本身。"物性"考慮是不可忽視的，但更應首先考慮的是該物件放置的場所，以及在與空間發生關系的同時其物體所具有的意。
茶室或飲食店中往往放置一大桌子，人與桌子的關系除了可使用之外，設計者還想使人在看到這桌子時，聯到與家人、親友、戀人相聚的情景，即為創造啟迪連帶意識的氣氛
和室風格的特點及在世界建筑界的地位
和室風格建筑以其具有深厚的文化涵及濃郁的民族特色在深深植根于日本這塊土地的同時，隨著世界各民族文化交流的發展，得到人們越來越多的認識并接受。
和室風格建筑具有如下特點：
1、使用建筑材料幾乎全部以天然素材為主，如木、竹、草、石、土。
2、所采用的獨到的施工技術保證了建筑物的穩固性、輕便性、抗震性、保溫性、防火性、隔濕性、隔音性。它對于建筑物物理性能要求所滿足的程度是其它建筑無法比擬的。
3、在設計方面將以人為本.反樸歸真的觀念巧妙地融入到具體的環境中——由此而形成的建筑意境充分反映出人與自然和諧統一的思想涵。基于以上三個方面的優勢，理所當然地奠定了它在世界建筑理論體系中所處的先進地位。
升起狀態 降平狀態
D-B-1 D-B-2 D-B-3
D-D-1 D-D-2
D-D-5 D-D-10
D-T-1
扇形款 月牙款
麻葉款 桐葉款
雪見款 貓間款
腰襖款 普通款
長麻葉款 造型款
和室風格所包含的容
和室建筑按其施工容而言可分為三部分。
一、建筑物的搭建結構，包括土臺的施工，建筑的立體搭建施工。
二、建筑物的裝修，包括傳統和室風格裝修，洋室風格裝修。
三、庭院的建造，包括垣、延段、山、水、植物等的布置。
因此我們通常所說的和室，僅僅是以上裝修當中傳統和室風格的裝修。作為一種很獨特的裝修風格，它被應用在很多房間中，如寢室、客廳、書房、休閑室、客房。
傳統和室風格空間結構形式
床の間是傳統和室風格裝修結構中標志性空間。若設計一間既正宗又簡單的傳統和室，只要有地臺、榻榻米、床の間、障子窗、隔斷門、天井就可以，而其它結構部分如押入、床脇、都可省去。在生產力還不發達的社會條件下，人們將自己生存狀況的改善寄托于圖騰，因此在自己的房間中專門設置一塊空間用來擺放神像、佛像、供品，以示對他們的敬意，希望由此能夠使自己的生活得到保佑與改善。隨著社會的進步.生產力水平的提高，在人們的思想認識中逐漸知道只有人類本身才是推動歷史前進的源動力，于是這一認識便體現在建筑風格中，如床柱又稱大黑柱，便被賦予這樣一個思想涵，即它代表了一個家庭中的頂梁柱（多指男人）。床の間在結構上由床身、床柱、落掛三部分組成。床身又由床框、床板、寄敷構成。根據需要床身表面也可配用畳或畳表。床の間從構造形式上大體分為：壁床、付床、釣床、室床、原叟床、栁床、洞床、袋床、琵琶床、龕合床、霞床、丸窗床……等。其中付床、室床、龕合床又可各自細分成幾種不同形式。
床脇位于床の間的一側，由棚、天袋、地袋三要素組成，兼具裝飾與實用功能。在三個要素中最主要的是棚。棚是由木板搭制成的各種組合形式，因此床脇這一空間又可稱做“棚”。三個要素相互之間依據組合形式及木板搭制形式的多樣性演繹出多種名稱的“棚”，如違棚、三違棚、屏風棚、西樓棚、大西樓棚、合木棚、袋棚、通棚……等等。在古典的和室中有“棚百種”之說，其中流傳至今的有四十八棚圖。在現代和室中人們又融入一些新的容，使棚更具有現代感。
押入是放置物品的空間。它的柜門采用福司瑪門的形式。在日本福司瑪門口的高度為1850㎜，寬度為1800㎜。從放置物品的角度考慮當然可利用的空間越大越好，但福司瑪門卻無法做得很高，為了解決這一矛盾而在押入的上部所設計的小柜體即天袋就是這樣來的。天袋門的形式與押入門的形式是一致的。
出于美觀的考慮還可以將押入設計為以下幾種形式：
1.押入的上部做成欄間；
2.縮減底部押入的尺寸，上部再做一段或兩段押入構成二重或三重押入；
3.將押入底板與臺面分離做成吊押入；
4.在吊押入的上部做成欄間；
5. 在吊押入的上部做成天袋。
書院指房間的窗子部分，它一般位于床の間一側。這一空間在古典和室中除具有采集光源作用外，還是讀書的地方。通常情況下障子窗口底部高出畳面大約400㎜，在此高度上架一塊棚板，用以放置書.筆。讀書人則席地而坐，伴著障子窗映出的晨陽霞光伏案攻讀，自在怡然。現在因為有了電燈，讀書自然不必一定在窗前了。于是將障子窗下面做成地袋的形式，即可儲物，地袋的天板上又可擺放裝飾品，這一空間可謂韻味十足。
房間的頂叫天井。施工方法上先要搭制木龍骨，在木龍骨的下面貼上等寬的實木板或裝飾板，也就是天井板。下一步在天井板表面若干等分處壓上木方，既竿緣。通常天井板木紋的方向與床の間的方向垂直，竿緣的方向與床の間的方向平行。這里隱含著這樣的意思：床の間是房間的核心部分，就象人的心臟。而象竿緣這樣帶有棱角的木方好象一柄劍，它是不可以直接指向心臟的。天井依形式不同分為：平天井. 落天井.舟底天井.片流天井. 掛込天井.折上天井……等。其中平天井進一步細分為：平天井. 竿緣天井. 網代天井.格天井。
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組裝式室和室
組裝式室和室，滿足了消費者的多重需要，它在保持了傳統和室自然環保、文化意韻濃厚等特點的基礎上，運用新穎的結構方案使之達到了拆裝自如、可隨意挪動的更趨人性化的要求。它既可以置于客廳一隅，也可安裝于任一功能房間中，也可作為商場展示的樣板間。
樹脂鋪地材
材質：樹脂、紙
產品特性：環保、耐磨、耐壓、耐濕、抗菌、易清潔、消聲、防火
使用方法：用水性膠涂于地面，然后將本品鋪在上面，壓平即可。
注意事項：水泥地面一定要注意找平，地面的凸凹差控制在每平方米3mm。
規格：寬1800mm，厚2.3mm
茶幾和飯桌兩用的升降桌
對于一居室的人家，客廳不大，既要做客廳，又要做餐廳，因此茶幾和飯桌，這兩樣家具很難布置。在長條沙發面前擺上了茶幾，飯桌就沒有地方布置，如果在客廳中間擺上了飯桌，茶幾也沒有地方放，而且影響看電視，很是不方便，搬來搬去，增加了不少麻煩。為此我公司開發了這一新產品，茶幾和飯桌兩用的升降桌，降下來是茶幾，升起來是飯桌，操作起來很方便，只要輕輕一按遙控按鈕，便達到了此目的，而且這個升降桌底下是帶著小輪的，移動位置也很輕松，不用你抬，不用你搬。
【篇3】日式情書
日式吃飯禮儀
篇一：日本人的用餐禮節
用餐方式
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
祝酒
一頓正統的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
日本茶
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
和風日語：
餐桌和入座
在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。
有傳統矮桌的餐館
“我要開始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，開始用餐之前會很虔誠的說itadakimasu(我要開始用餐了)，在吃完后要說gochisosama(deshita)(承蒙款待了)。
共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。
筷子
正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環節，具體筷子的使用方法請查詢使用筷子。
餐桌須知
在公共場合擤鼻涕的動作應該盡量避免，特別是在餐桌上。
盤子里的食物盡量吃干凈。
用餐過程中，以及用餐前后，避免談論洗手間或令人倒胃口的話題。盡量避免打嗝等行為。
用餐后，把使用過的餐具放回用膳開始時的位置，包括把餐碗的蓋蓋好，把筷子放回到筷子盒或紙袋。
了解更多關于筷子使用規則的頁面。
飲酒須知
喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他
們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態的行為。在異國他鄉，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐開始，大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個時候應該避免講中國話“請，請（ching,ching）”因為“請(qing)”的發音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發音“qinqin”，是男性生殖器的意思。
如何吃…
…米飯
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
…壽司
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。
如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
…生魚片
將醬汁倒進準備好的小碟子中。可以在生魚片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
…大醬湯
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
…面條
用筷子將面條送入口中，并且可以有節奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。
喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
…日式咖喱飯
(以及米飯和菜混在一起的其他食物)
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜（例如大碗蓋飯），飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
…大塊食物
(例如油炸大蝦、豆腐)
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節奏享用美食。
佳禾日語：
?去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲著脫），不可背對包廂脫。脫下來的鞋子調頭往內放。
?一般賓客先入席，如果主人邀請你先行，你要快樂地接受，并鞠躬致謝。
?用筷子時不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，猶豫不決；③移筷：這個菜動一下那個菜動一下；④扭筷：扭轉筷子；⑤插筷：插著取菜，或插在米飯中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。
假如是用衛生筷，掰開后不要啪啪啪地摩擦筷尖。
不用筷子時，把筷子橫放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是橫放，與中國的縱放不同。）
?不要用臉挨近碗吃東西，而應該是端起碗。這估計是和日本人在榻榻米上吃飯的傳統有關。
拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗邊，要用筷子把飯挾起放進嘴里。
?除了吃湯面和喝湯外，吃飯時嘴巴不要發出聲音。
?要加飯時，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點再去加飯。
如果是別人請客，最好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。
?吃壽司時，最好一件一口，以免破壞壽司的漂亮外形。
?要沾芥末的話，可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。
?給別人斟酒時，用右手拿起酒瓶，左手托住瓶底；別人給自己斟酒時，用右手持杯，左手端著酒杯底部。
兩人對飲時，先幫別人斟酒，然后再由對方幫自己斟，不能自己斟酒。記住，多給別人斟酒。
喝第一口酒時，一般要等大家一起舉杯時才能喝。
如果別人給你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感謝。即使你真的不善于喝酒，當大家一起碰杯時，你也要輕泯一下杯中物。
?魚骨頭等切記不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服務員會給你準備一個碟子的。
也不要把垃圾扔到地板上。（這點大人都知道，但小孩要注意。）
?如果要拿放在右邊的碗碟，不要用左手直接去抓，而應該用右手拿起后再轉給左手。而且拿碗時，一定要先放下手中的筷子。
?吃飯時不要吸香煙。對于煙酒不分家的中國男人來說，這很不痛快吧。
?吃完飯后，盡量把用過的杯筷碗碟恢復到原先入座時的擺放位置。
篇二：日本飲食禮儀
提到日本，我想大部分人第一想到的就是日本的美食，那我們有機會去日本吃飯或者跟日本朋友吃飯的時候也要注意一些在吃飯時候的禮儀。今天我就給大家介紹一下日本的飲食禮儀。
首先介紹一下日本人的飲食習慣。第一，日本人養成了清潔衛生的飲食習慣，在家吃飯一般實行分餐。第二，經常吃海產品、豆腐、醬湯等傳統食品，加上西方的牛奶、酸奶等，搭配蔬菜，保持了膳食的平衡。第三，吃生魚片用的佐料日本芥末（天葵），像中國的大蒜一樣，具有強烈的殺菌作用。第四，日本大力提倡減鹽運動，配合藥物治療。
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，不要只集中吃光同一道菜肴，應順序循環吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一時間吃光所有菜肴。
日本社會可以說是個比較典型的“親兄弟明算賬”的社會，就算男女朋友出去吃飯aa制也是家常便飯。日本人在用餐時，要擺上一張矮桌，然后男子盤腿而坐于地下，女子則跪坐而食。
然后我們了解一些筷子的禮儀。不要對著食物舉筷不定，這樣的行為很不禮貌，同樣，不要用筷尖插食物，雖說有些食物用筷子不太容易夾起來，但筷子不能用來插或鏟食物。另外不要用筷子挪動盤子，不要用筷子把食物傳來傳去。席間比較嚴重的冒犯行為是把筷子直插進飯碗里，這是一種死亡的標志。
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣直接用手拿著壽司去蘸調料，然后放入口中，他們不會用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示面食很美味，也是對廚師表示贊賞的方式。
公司的同事或朋友很多人一起聚餐時，一般都會等大家一起舉杯說過”干杯”之后才開始進餐(:日式吃飯禮儀)。尤其是到了年底和年初的時候，日本人一般會很多人聚在一起開忘年會和新年會。但是需要注意的是，日本人喝酒時所說的干杯只不過是一種習慣用語，并非真的要將杯中酒喝光。
在日本，日式餐館和傳統日本家庭內設置的是日式矮桌和坐墊。開始用餐之前會很虔誠的我要開始用餐了，在吃完后要說承蒙款待了。
在日本很多日式餐館都設有榻榻米的客房，這樣的客房是比較傳統的日式客房。在進房間時，一般需要脫鞋。放鞋的方法應該是將鞋頭朝外放。其步驟為，首先面朝客房脫下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手將鞋子拎起調頭往內放，以防他人行走時不小心踢到。不可貪圖方便，背對客房脫鞋，這樣是不禮貌的。
進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做「干事」的人來打點一切，當然也是由這個人負責交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。
在日本家庭和餐館(如小酒館)里共同進餐，點幾種菜，大家一起吃的時候，要用公筷從盤子里夾食物放到自己的盤子里吃。
篇三：日本吃飯習俗
日本飲食習俗
一般西方人的觀念日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司，而近年來，日本食品已盡人皆
知，世界聞名了。很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的生魚及肉質鮮嫩之炸暇，更有部分游
客已作好準備去日本一嗜各種各樣之日本傳統美食，享受日本美食已是閣下一生之中最難忘
事之一。下面簡單介紹下在日本就餐的基本禮儀。
用餐前后
日本人在用餐之前及之后都要高聲表達兩種感受，用餐前要說“itadkimasu!”，意思是欣
賞這頓飯食；用餐后要說“Go-chiso-samadeshita!”，意思是感謝款客者預備這頓極美味
的飯食。
用餐期間
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體
面，若有數道菜肴端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗那一道。用餐的正確次序是先喝小口
熱湯，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，應順序循環吃每道菜肴，使各份比
例均等，才可同一時間吃光所有菜肴。
用餐方式
日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感
到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會
用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會發出響聲，依據日本
人的習俗文化，吃面時發出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。
祝酒
一頓正統的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝
酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。一般普通的日式酒
館，氣氛隨和且輕松，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話，第一杯要
等大家舉杯說”干杯”后才能喝。
雖然用餐禮儀很重要，但亦要放松自己，盡情享受美味的飯食
