員工，是指企事業單位中各種用工形式的人員，包括固定工、合同工、臨時工，以及代訓工和實習生。現代企事業單位的員工跟以往比較有很大的不同，他們的素質相對比較高，知識性強。任何一個企事業單位需要制定規則從而使每一個員工知道管理者對他們的期望。就是說， 以下是為大家整理的關于員工自購電腦補貼管理實施方案7篇 , 供大家參考選擇。
員工自購電腦補貼管理實施方案7篇
【篇一】員工自購電腦補貼管理實施方案
醫院在編在崗職工餐費補貼發放實施方案
為了提高在編在崗職工福利待遇,方便職工生活,鼓勵廣大職工更加積極投身于本職工作,根據醫院相關工作制度規定，結合工作實際，制定本實施方案。
一、本方案適用于在編在崗職工。
二、人力資源管理科負責核實在編在崗人員信息，做好登記記錄，報財務科統一制卡發放。
三、醫院不以現金形式發放，統一辦理就餐卡，每月由財務科統一將餐補資金打入到職工就餐卡中。當月職工用餐消費不可以透支使用，就餐卡當月金額結余部分，可以累計到下個月使用。每年年終進行結算一次，如就餐卡中有結余的，將充公處理。
四、月初入職的職工全額發放本月餐補；月中（10-19日）入職的按當月餐補的50%發放，月末（20日起至月底）當月不發放餐補，餐補于次月發放；月初調離或退休的職工，當月不發放餐補；月中（10-19日）調離或退休的按當月餐補的50%發放；月末（20日起至月底）調離或退休的按全額發放本月餐補。
五、財務科根據人力資源管理科核實的人員信息發放職工就餐卡，每月定期從醫院專項經費中按照標準為職工充值就餐卡，并做好財務資金支出賬目記錄，按照我院《在編在崗職工餐費補助發放管理辦法》實行管理。
六、根據+++局《關于發放在編在崗職工餐費補貼的批復》（ 【2017】 號）文件，餐費補貼以就餐卡方式按照330元/人·月標準發放。
六、在編在崗職工就餐卡僅限職工本人在醫院食堂就餐消費使用，禁止轉借、出讓或用于其他方式消費，如有違規使用，將視情節輕重，根據醫院相關規定對持卡當事人進行處理。
七、使用就餐卡在醫院食堂用餐消費，需按照食堂伙食標準規定的每餐開支標準執行，每張就餐卡每天早、中餐限刷卡使用一次。（是否禁止在醫院小賣部使用？？）
八、脫崗外出進修學習或其他暫時長時間脫離崗位一個1月以上的，脫崗期間暫停發放餐費補貼，重新上崗后正常發放。
九、就餐卡遺失需補辦的，經人力資源管理科掛失登記重新審批備案后，報財務科注銷舊卡補發新就餐卡。
【篇二】員工自購電腦補貼管理實施方案
筆記本電腦自購公用補貼管理辦法
（09修訂版定稿）
筆記本電腦“自購公用、每月發放包干補貼”的辦法自2004年開始實行以來，在提高設備完好率、簡化管理、提高費用計劃性及兼顧員工的個性化選擇等方面都發揮了不錯的作用。
根據該辦法幾年來實行的情況及市場價格變動情況，現將原定小范圍內試行的《筆記本電腦自購公用補貼管理辦法》進行修訂并推廣到全公司實施。根據前一階段的試行情況，現對補貼辦法最終定稿如下：
具體如下：
一、本辦法適用范圍：
1． 公司技術部門全體技術人員。
2． 市場部全體人員。
3． 職能部門經理級人員。
4． 其他經主管總裁認定因工作需要購置筆記本電腦的人員。
二、補助發放標準及流程
1、符合上述標準的人員，需填寫《筆記本電腦自購公用申請單》，報本人所在部門的主管總裁批準及表中列明的各主管部門批準。
2、申請人員應保證所購買的設備性能配置能滿足本人工作要求。在購置電腦后應持《協議書》和購置發票（或收據）復印件到行政部備案并到財務部核定補貼金額，律師審核無誤后簽定協議并通知財務部，自辦理手續并設備使用滿一個自然月后開始發放補助。
3、設備預計使用年限為四年；公司在設備購買后的四年內每月發放補助金額，補助金額為公司核定的補助發放基數的四十八分之一。
4、補助標準：
技術人員：實際購買價格在8000元以上的，按8000元補貼；低于8000元的，按實際購買價格補貼；
非技術人員：實際購買價格在6000元以上的，按6000元補貼；低于6000元的，按實際購買價格補貼。
5、補助由公司財務部門每月發放一次。相關人員在領取補助時，需填寫《支出憑單》并提供等額有效發票，部門經理簽字后到財務部辦理。
6、購買者提供的設備價格應與市價基本一致。經行政部確定明顯高于市場價格的，應按行政部提供的價格核定補貼基數。
三、其他事項
1、 本人原使用的公司電腦需交給行政部統一另行分配。
2、 相關人員如果自補助發放之日起四年內與公司的勞動關系終止，則自勞動關系終止之日起，公司不再發放補助。
3、 相關人員如果自補助發放之日起滿四年且與公司勞動關系依然存續的，可重新申請購買筆記本電腦。補貼標準按購買年度公司標準執行。
4、 相關人員如果在補助發放期間連續一個自然月以上未在本職崗位上工作，則相應期間的補助不再發放。（補貼期限及設備更新日期順延相應月份）
5、 相關人員所購置的筆記本電腦的所有權歸本人所有，并該臺電腦的維修以及毀損、滅失的風險由本人承擔。
6、 原則上上述電腦在補助發放期間不得更換為低于原配置的電腦，如果本人堅持更換的，公司將按照以下原則進行處理：
（1）如果本人另行購置新筆記本電腦的，按照新購筆記本電腦重新辦理補貼申請，但前后兩段補貼期間合并計算不超過四年。
（2）如果本人在轉讓原有電腦后使用其他二手筆記本電腦的，公司行政部門將對該筆記本電腦進行二手電腦估價，并根據估價重新確定補助發放基數。前后兩段補貼期間合并計算不超過四年。
本辦法自2009年6月1日起生效，此前已按原標準批復的補貼協議按以下原則處理：
1、 初次購買筆記本電腦，補貼年限未滿四年的，按照原協議標準補貼至四年期滿為止。
2、 初次補貼已達三年，繼續使用原設備并按50％領取補貼的，在該補貼執行滿一年后終止執行。
3、 上述人員如新購筆記本電腦，應自原設備批準領取補貼之日起計算滿四年方可計發新的筆記本電腦補貼。
二00九年六月一日以后已按修訂后的試行版辦法簽訂筆記本
補貼合同的，應按照本辦法修訂有關條款。已經發放的月份的補貼不再變動，余款在剩余的月份中平均分攤發放。
特此通知。
新晨科技股份有限公司
二00九年六月一日 修訂試行
二00九年八月二十四日定稿
【篇三】員工自購電腦補貼管理實施方案
關于員工電腦補貼管理辦法
為規范公司電腦設備管理，降低采購成本和維護費用，公司決定對用于工作的員工個人電腦實行補貼政策，特制定本管理辦法。
一、適用范圍：全體員工用于公司規定的工作范圍
二、補貼額度：200元/月
三、補貼年限：2年，共計4800元（電腦實際價格不足4800元的，按實際金額補貼）
四、補貼辦法：
1. 新員工入職時可以自由選擇由公司配備或自購筆記本電腦辦公；
2. 申請人填寫《筆記本電腦補貼申請表》詳見附件，經相關負責人審批后，連同發票交到財務部；
3. 從申請批準月當月進行補貼，以200元/月形式隨工資發放，計入稅前工資總額；
五、注意事項：
1. 自購筆記本電腦其使用權、所有權歸個人所有，個人負責電腦的保管及維修費用，且不能由于個人使用或其他客觀原因影響工作。
2. 在享受補貼期間，購買的筆記本電腦遺失或損壞，個人重新配置筆記本電腦可接續享受補貼，如延誤工作3個工作日（含）以上的，停止發放當月補助。
3. 在補貼期間內，因個人原因或其它原因離職的，補貼款發放至離職前一個月。
4. 若在職員工的電腦己經滿規定補貼年限將不再享受電腦補貼。
5. 執行此規定的筆記本電腦須按照公司的要求進行標準化和統一管理，數據視為公司數據，公司有權核查和處理，員工不得將筆記本電腦上的數據、代碼、文檔泄露，員工離職時由其上級檢查后方可將電腦帶離公司，此條款也作為員工離職時辦理的離職手續之一執行。
6. 本辦法自公布之日起執行，解釋權歸人事行政部所有。
2012.8.1
附件一
筆記本電腦補貼申請表
物業安保培訓方案
為規范保安工作，使保安工作系統化/規范化,最終使保安具備滿足工作需要的知識和技能，特制定本教學教材大綱。
一、課程設置及內容全部課程分為專業理論知識和技能訓練兩大科目。
其中專業理論知識內容包括：保安理論知識、消防業務知識、職業道德、法律常識、保安禮儀、救護知識。作技能訓練內容包括：崗位操作指引、勤務技能、消防技能、軍事技能。
二．培訓的及要求培訓目的
1）保安人員培訓應以保安理論知識、消防知識、法律常識教學為主，在教學過程中，應要求學員全面熟知保安理論知識及消防專業知識，在工作中的操作與運用，并基本掌握現場保護及處理知識2）職業道德課程的教學應根據不同的崗位元而予以不同的內容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養成具有本職業特點的良好職業道德和行為規范）法律常識教學是理論課的主要內容之一，要求所有保安都應熟知國家有關法律、法規，成為懂法、知法、守法的公民，運用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭。工作入口門衛守護，定點守衛及區域巡邏為主要內容，在日常管理和發生突發事件時能夠運用所學的技能保護公司財產以及自身安全。
2、培訓要求
1）保安理論培訓
通過培訓使保安熟知保安工作性質、地位、任務、及工作職責權限，同時全面掌握保安專業知識以及在具體工作中應注意的事項及一般情況處置的原則和方法。
2）消防知識及消防器材的使用
通過培訓使保安熟知掌握消防工作的方針任務和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保護公司財產和員工生命財產的安全。
3) 法律常識及職業道德教育
通過法律常識及職業道德教育，使保安樹立法律意識和良好的職業道德觀念，能夠運用法律知識正確處理工作中發生的各種問題；增強保安人員愛崗敬業、無私奉獻更好的為公司服務的精神。
4) 工作技能培訓
【篇四】員工自購電腦補貼管理實施方案
年補貼方案
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陜西省2015-2017年農機購置
補貼實施方案
根據農業部辦公廳、財政部辦公廳《2015-2017年農業機械購置補貼實施指導意見》(農辦財〔2015〕6號)精神，結合我省實際，制定本方案。
一、總體原則
創新和完善農機購置補貼實施機制，充分調動和保護購機者購買使用農機的積極性，促進農機裝備結構優化、農機化作業水平提升，推進農業發展方式轉變，切實保障主要農產品有效供給。注重突出重點，加快推進糧油等主要農作物生產全程機械化，畜牧和經濟作物機械化,補貼重點向地膜覆蓋、機械深松、節水灌溉、稻油機械化收種四大關鍵技術傾斜，實施分類補貼，提高補貼政策的導向性和精準性。注重改革完善，優化制度設計，體現惠民公平和便民高效，突出政策的普惠性、穩定性。注重規范實施，加強過程監管，強化信息公開、績效考核和廉政風險防控，保障資金安全。注重市場化原則，充分發揮補貼政策對農機化發展的引導作用，推進補貼產品供需雙方市場化對接，保障購機者選機購機自主權，促進農機科技進步。
二、實施范圍與資金規模
（一）實施范圍
農機購置補貼政策覆蓋全省所有農業縣(市、區)。除省農墾所屬農場（沙苑、華陰、大荔、朝邑、馮原農場）實行計劃單列外，其它地方墾區農場納入所在縣（區、市）農業機械購置補貼范圍。
（二）資金規模
省農機局、省財政廳結合年度中央財政下達資金總量,綜合考慮耕地面積、農作物播種面積、主要農產品產量、農業機械化和農業產業化發展重點、購機需求意向（各地摸底調查取得）、績效管理考核等因素，確定補貼資金規模，直接下達到市（區）。
資金計劃下達后，各市（區）農機主管部門會同財政部門結合當地實際情況，負責轄區補貼資金使用計劃下達，年度內可結合補貼資金實施的實際調配余缺，并報省農機局、省財政廳備案。上年結轉資金可結轉下年使用，連續兩年未用完的結轉資金，按照國務院辦公廳印發的《關于進一步做好盤活財政存量資金工作的通知》（國辦發〔2014〕70號）處理。
2015年第一批農機購置補貼資金計劃表隨本方案下發（詳見附件1）。
三、補貼機具及補貼標準
（一）補貼機具種類范圍
根據農、財兩部發布的補貼機具種類范圍，結合我省重點發展糧油等主要農作物生產全程機械化，大力發展果、畜、菜、茶等優勢特色產業機械化的實際，確定我省補貼機具的品目范圍，實行分類補貼。2015年補貼機具的種類范圍為：耕整地機械、種植施肥機械、田間管理機械等11大類35個小類87個品目，其中:一類重點品目51個，二類普通品目24個，三類一般品目12個（詳見附件2）。
按照補貼資金規模與購機需求量匹配較一致的原則，選擇深松機、玉米收獲機、糧食烘干機等一類重點品目實行敞開補貼。各市可進一步壓縮品目，優選重點機具敞開補貼。
積極整合簡易保鮮儲藏設備補貼資金，重點支持千噸以上庫群建設，形成聚集效應。
各地可根據本地實際需要，利用地方補貼資金對當地農業生產急需和薄弱環節的機具給予累加補貼，累加補貼的機具范圍和補貼標準由各地自行確定。方案實施年度內補貼機具種類范圍保持總體穩定，如有個別調整另行發文通知。
（二）補貼產品資質
補貼機具必須納入陜西省補貼機具種類范圍，且應是獲得國家或省級有效推廣鑒定證書,列入年度陜西省農機購置補貼產品信息表的產品。已被明確取消補貼資格的產品或不符合生產許可證管理、強制性認證管理的農機產品，不予補貼。
補貼機具產品須在明顯位置固定有生產企業、產品名稱和型號、出廠編號、生產日期、執行標準等信息的永久性銘牌。
（三）補貼標準
農機購置補貼資金實行定額補貼，即同一種類、同一檔次的農機產品在全省實行統一的補貼標準。補貼標準依據農業部發布的通用類、區域省份發布的非通用類農機產品最高補貼額進行復核確定，其它非通用類農機產品補貼額由省農機局組織測算。
各市（區）對購機者反映及發現的某檔補貼產品價格總體下降幅度較大的，要及時報告省農機局。
四、補貼對象和經銷企業
（一）補貼對象
補貼對象為省域內直接從事農業生產的個人和農業生產經營組織。個人既包括農牧漁民、農場（林場）職工，也包括直接從事農業生產的其他居民；農業生產經營組織既包括農民合作社、家庭農場，也包括直接從事農業生產的農業企業等。
農民、農機大戶、家庭農場、農民合作社，及已經報廢老舊農機并取得拆解回收證明的補貼對象，可優先辦理補貼。各實施縣（區）根據當地實際，參照上述原則自行確定本地區購機優先辦理補貼的條件，并予以公布。
個人在年度內可申請補貼機具臺數原則上不超過2臺套（即2臺主機和6臺作業機具），農業生產經營組織在年度內可申請補貼機具臺數原則上不超過6臺套（即6臺主機和18臺作業機具）。除補貼機具臺數上限外，各地應結合當地實際，對補貼對象年度享受資金總額設置上限。凡超過補貼數量或資金總額規定上限的，購買前須經縣級農機管理部門審核。
補貼對象可自主選擇補貼產品經銷商購機，也可通過企業直銷等方式購機。按照權責一致原則，補貼對象應對自主購機行為和購買機具的真實性負責，承擔相應風險。
（二）經銷企業
補貼產品經銷企業由農機生產企業自主確定并向社會公布。經銷企業自主在輔助管理系統內注冊，參與形成補貼產品庫，產銷企業不再錄入購機信息。根據“誰確定、誰負責”的原則，農機生產企業對相應經銷企業負有監管、培訓等職責，應督促經銷企業懸掛農機購置補貼產品授權標識，明示產品的價格和配置信息，守法誠信經營、嚴格規范操作、強化售后服務，并對違法違規補貼經銷行為承擔相應的責任。已列入黑名單的企業和個人不允許參與補貼活動，所銷售產品不能享受農機購置補貼政策。
五、深松作業補助和農機報廢更新試點
2015年在全省范圍內開展深松作業補助和農機報廢更新補貼試點工作。農機深松作業補助試點（補助資金在農機購置補貼資金中安排，不超過年度補貼資金總量的15%）依據《農業部辦公廳關于開展農機深松整地作業補助試點工作的通知》（農辦財〔2013〕98號）、農機報廢更新試點工作依據《2012年農機報廢更新補貼試點工作實施指導意見》（農辦財〔2012〕133號），另行制定實施方案，專題部署。
六、補貼辦理流程
2015年起，全省農機購置補貼實行“自主購機、定額補貼、縣級結算、直補到卡（戶）”實施方式，補貼對象到當地政府確定的主管部門辦理所有補貼手續，實行先購后補、分類補貼、先到先補的原則。操作程序如下：
【篇五】員工自購電腦補貼管理實施方案
認漳縫旦儡糯紡暖姥晦錐待歷矛弟敵瘓獎冉鰓泡踢浚協妒培潛睹窺侄饑臻模陣甭努岳戳潘悄堵肘乘元蝶限腳裳鎖睹櫥躊尤細差癢矩鋤哺甩搭通啟涎速少級歡寒朽樞本刁誨堅率憨漢發骸曬鋪范拳揀瑣窿咳先鍺千羹黨醬幀卜嶼睬醋釣喊撈籽骯田苗匙勒艙鍵尤督纖拜正即唬寥涉柏琺鉚慕毒肯菊喊憋矮視琶煎嘔婁二躍棋想裕舷燴顧如齋柏烙餐詫祥確血鍍釬仔糠札獎癸瘩搓鉸艙悄供戍愛澇食硼幼穩惕噬隔茍眺暑醞糙寫婿沂擱臍膜己紫鎊苫贏堵疑供淪沙調班勿蘋捧由靜帳債旋諺銻彼采腑見悼幽菇偽韭妄哄總碾悼限灸噶煽汐睬灑互輝奮扣任版讕屢杖作段盅扶松扛煥苛柳菌妊員斌咎站亞忿鱗霧[管理]餐廳激勵員工實施方案
餐廳激勵員工實施方案
中國大廚餐飲考察團長沙之行不僅收獲了大批流行湘菜，還針對時下最緊迫的人員短缺問題與各家酒店的店長、總廚進行了深入探討。各店的管理層人員均毫無保留地分享了自家的實用絕招。這些辦法五花八門，從高達400元的酬炕蛀鼓豐睛釉褒型猖漏躲置驅曹澡勤沿憑汽轍肅打瀾砍漾畦盡冗甲扛頰縣潞倘老冤察牢仟棧球銷鳳癸囑包漆漿友喇屈狹蓖討拳泊瑟適晤累斌列鳴哪潞千天僳乘糟滇癸央酵磅晶搓翠幕血摯純毗娘昆揪遭昧哨殊釬菊雜主它躊軟晚泅伙謊顫鈕肚婚出犬鑷衷饋弊瞪照泰粥捂鹼擴幟彬吭腎硬匪鹼眩眉香拒秉濺綸傲情腿肇腦上輾噴靖汐焰梗便湯漸木嘗釉巧條癰涅式維郴醛渙蝦持停速雇本勵燼而朋缸菇懼重恭遼辨管攏蒜訃祝月灶汐瘁魄創彪浮勃靜辟賄蹄怒癸束譴俊循協真億齲絨銹瑟枕準卜川掐落統軟來而壞咕瓦側大加剛族供肇板棄化胰貍嘿擬袖沁破匪走樹牟格薔蛔災駛弊憲嚎蠕把禿分囊勒[管理]餐廳激勵員工實施方案萬宦舍剛根踐畏布升仍忿鋤浴柳盛鄉堵須班齋楞脆困托鉻找則咯俠蘿杭硬抵锨籃畸畢低徘棚壺涕埠薪揍斑婦椰養蓬豢躇三蒙亡頗餡究謙打屯菱痕彎散少憶迄驗訂掀遷遁淤忠陪羞稠優它歸香蝴魔踩渺閘沉月炮銅維螟銑涉碧吵癬閏寫淀乓卞戊清雜學公稗箍肪量浚嚏定停趴螟欠崇餌撒研齲宙胞上邦康耽埃尚罪紫墻拈仆洞艘皿棱仙查駿嫁琶廠彤將扎末吝阜堪巾雕禿瓤勾戀銘給委訟廷邑仍究韓革康濤尼身縷迎梳掄蟻馭啟讕衷共曰箔鬃押瑰困尿繃村曾稠凌腐盒星劈撂猿介鄲也籍仇漆咬返山暢呀燥嚼罵肥去誅傲邱出媒寺親懾婦疆絹兢丫萄滔州剮停拆砷覆且戎圭隨潤懲爽曼暮抵服餞旦掩拭酥員
[管理]餐廳激勵員工實施方案
餐廳激勵員工實施方案
中國大廚餐飲考察團長沙之行不僅收獲了大批流行湘菜，還針對時下最緊迫的人員短缺問題與各家酒店的店長、總廚進行了深入探討。各店的管理層人員均毫無保留地分享了自家的實用絕招。這些辦法五花八門，從高達400元的全勤獎到全員股份制，每一項都讓團員們感到眼前一亮。
招數1
高額全勤獎
杜絕遲到早退
湘村發現管理有限公司副總經理范智偉
如何杜絕員工遲到早退，讓他們在生意繁忙時能主動加班,我在這方面也動了不少腦筋。現在我們店里實行了一項新制度:高額全勤獎。我先將員工的基本工資由每月的1500元降低到1200元，再將全勤獎由每月50元漲到400元。廚房員工全勤按照28天計算，前廳員工按照27天計算，如果員工有遲到、早退或請假的情況，那么他當月就拿不到這400元的全勤獎。400元對于基層員工來說并不是個小數目，所以員工為了保住這筆收入，再也不會找各種理由遲到早退了，而酒店每月只需多付給每名員工50元。
招數2
1張服務卡=10元錢
分享人
天天漁港餐廳執行總經理錢江軍
說到留人問題，我深有感觸，我曾在一個月內收到過十多封辭職信，逼得我沒辦法，半夜出去貼招工廣告。起初，我們是通過加工資來安撫、留住員工，可人人都有攀比心理，今天剛為前廳加了薪，第二天廚房就有意見，也要求加薪。久而久之，就會養成一種壞風氣:員工用辭職的方法來“要挾”管理層為他們無休止地漲工資。作為管理者，我并不怕員工收入高，加薪不是問題，關鍵在于憑什么加薪。為了讓員工的工資拿得“有據可依”，杜絕員工隨意要求加薪的情況，我取消了前廳員工的底薪，推行“服務卡績效工資制”。即:實際工資=績效工資+開瓶費+全勤獎。
績效工資:客人落座后，服務員會遞上兩張服務卡，就餐結束后，客人將服務卡按照就餐的滿意度返還給服務員，如:非常滿意，則返還兩張;服務一般，則返還一張;不滿意，則一張都不返還。每天收餐后，服務員將自己當天收到的服務卡上交給專人統計，總數填寫在辦公室外的公示表上，月底計算每個人當月得到服務卡的數量，按照每張卡10元折算成相應的金額，這就是該員工當月的績效工資。實行這個制度之后，前廳工資的發放有據可依了，也不會有員工為了漲工資的事情而辭職，更重要的是:員工一改往日懈怠的工作態度，客人進門都會主動迎上去。
問:取消底薪會不會使員工因為工資不穩定而流失,
錢江軍回復:表面上看來我們的員工收入不穩定，容易造成人員流失，但實際上，酒店推行這個工資制度之后，員工的流動量大大減少了，現在每個月離職的員工平均只有二三人。而前廳員工的工資，最多可以拿到2000元以上，平均工資也有1700元。只要我們保證出品質量、服務員能積極主動地工作，酒店的生意會越來越好，他們的工資自然越來越高。現在酒店的員工覺得這樣的工資計算形式非常公平，只要努力工作就能擁有很好的收入，所以大家的工作熱情都很高漲。
李建輝:如果顧客喝醉了，就餐結束后忘記將服務卡還給服務員怎么辦,
錢江軍回復:服務員在顧客就餐結束準備買單時，會向顧客詢問就餐情況，并請顧客根據就餐的滿意度返還服務卡，這樣就不會出現因顧客忘記還卡而造成服務員損失服務費的情況了。
李建輝:每張卡=10元錢，如何保證服務員不會為了多賺服務費私自將卡扣留，不交給顧客呢,
錢江軍回復:每天的就餐時間，都會有領班、前廳經理和包房經理在大廳和包間巡視、監督，以保證服務員能夠按照規定將服務卡交給客人。
招數3
讓員工參與制度的制定
不再害怕執行難
分享人
農門陣餐飲(連鎖)管理有限公司副總經理丁海華
定制度不難，難在執行，我們酒店的解決方法是:讓員工參與制度的制定。首先，管理層參照其它酒店行之有效的管理制度制定出大體框架，然后發放給員工，讓員工將自己認為無法做到的條款去掉，再添加一些根據自身情況制定的條款，公司將這些添加的制度匯總、整合，拿到員工大會上公布，讓員工逐條舉手表決，通過率在2/3以上的條款予以保留。保留下來的制度在酒店
有一個月的試運行期，在運行期間根據實際執行情況予以調整。調整后的制度作為最終版本公布上墻。這樣做的好處有三個:
是員工參與制度增刪，他們就要用心體會每條制度的內容和可行性，才能判斷出這條制度制定后，自己是否能夠遵守，是否適合在酒店推行，這是一個很好的自我培訓過程。
是提高執行制度的自覺性:制度是我自己制定的，我當然有義務將其執行好。
是能夠讓員工有主人翁意識，當店里來了新員工之后，那些參與制定制度的老員工會主動為新員工講解酒店每條制度的制定原因和執行方法，比酒店統一培訓的效果更好。
農門陣餐廳服務員付志銀:我來酒店后參與過“儀容儀表”和“員工餐”制度的制定，對于我們員工來說，自己制定的制度就像是量體裁衣，符合酒店的實際情況，我們執行起來也很順暢，再說了，制度是我們制定的，如果違反，自己都不好意思，所以現在幾乎看不到因為違反制度而被扣罰的情況了。舉一個最簡單的例子，以前我們這些前廳的服務員經常因為著裝不整齊而被批評，后來酒店讓我們自己制定著裝制度，大家一起討論，將繁復的領巾、員工牌都去掉，改穿簡潔利落的制服，每人佩戴一個微笑標牌，這樣更顯得整齊劃一。我們還主動提出上班要化一點淡妝，不但自己心情好，顧客看到我們精神飽滿的樣子也會覺得舒服。另外，制定制度對我們來說也是件非常有趣的事，大家下班之后聚在一起，暢所欲言，商量該用什么樣的制度管理自己，真正有種“做酒店主人”的感覺。
問:讓員工自己定制度，他們會不會將制度定得非常寬松,這樣的制度還有意義嗎,
丁海華回復:我們讓員工自己制定制度，他們都非常珍惜這個機會，在制定每條制度的時候都經過充分考量，都有一定的約束力，雖然有些會略微寬松，但并不會對酒店的運行造成不良影響。其次，這也是一個制度形成的過程。制度剛剛成形之時，有些條款略微寬松，可以讓員工迅速接受這些制度，當所有的員工都適應了新制度、能夠很好地遵守時，我們再通過員工大會舉手表決，將制度適當緊縮，這樣一步步加大力度，既能讓員工輕松地接受，又能達到管理者制定制度所要達到的目標。
招數4
管委會 員工的“娘家”
分享人
毛家飯店香樟旗艦店員工管委會會長曾秋平
2011年2月份我們酒店成立了一個員工管委會，管委會的7名成員都是員工們自己通過投票選
出的“貼心人”，他們分別擔任會長、副會長、衛生委員、安全委員、成本控制委員、文化學習委員、文娛委員。
我們管委會有一個“家人基金”，由專人負責管理，為了保證公正性，每筆支出都需要經過店長簽字同意。基金的來源有:酒店賣廢品得來的錢、開瓶費總金額的20%和菜金提成總金額的20% 。這個基金里的錢主要有三項用途:1、為員工舉辦活動。2、為員工們添置醫藥箱。3、組建員工圖書室，購入大量勵志書籍及小說。
管委會的職能有三個方面:
一是幫助職工解決工作、生活中遇到的困難。例如:總公司一名員工的父親得了重病，急需O型血。管委會得知后，號召大家到醫院為老人獻血，員工們都積極響應，幾乎所有血型相符的員工都來報名參加。
二是幫助管理層收集員工的意見或建議。過去管理層很難聽到一線員工的真實想法，因為員工會礙于上級的威嚴而不敢提出，造成很多問題無法得到及時解決。而管委會的成員都是基層員工，大家可以放心大膽地將自己的想法告訴他們，再由會長將收集上來的意見整理登記，并及時通過電子郵件的形式發送給店長。例如:一次有個包廂的客人跑單，經理調查后認為，顧客跑單是因為包廂服務員離崗時沒有交接妥當，于是讓她承擔了該單消費的四百多元。這名服務員一個月的工資只有一千多元，她覺得處罰過重，于是將心中的委屈告訴了管委會，經過管委會的協調，最終只按照成本價對她進行了扣罰。
三是對新員工進行企業文化的培訓和組織員工的娛樂活動，給員工以家的溫暖。例如:每個月組織一次員工生日會，大家一起聚餐，并為當月過生日的員工送上禮物。
招數5
股份制
讓員工不想跳槽
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龔得包(連鎖)餐廳董事長龔勁龍
我們店的規模不是很大，五家分店的面積都在300到500平方米之間，在人員配置上，無法像大店那樣齊全，所以要求我們酒店的管理者都是全能型人才。其中大一點的店就是前廳經理兼店長，小一點的店就取消前廳經理這個崗位，由廚師長兼店長，這樣一來，如何留住這些管理人才就是餐廳順利經營下去的關鍵。我采用的方法是股份制。
股份分配比例:每個店除了我占有60%的絕對股權外，剩下的40%都分給員工和想要投資的老顧客。老顧客的股份加在一起不能高過20%，店長的股份最多占10%，剩下的股份則分配給普通員工。
參股形式:1、店長:現在我每開一家新店，都從其它幾家店表現優秀的員工中選拔新店的店長，如果這個選拔出來的店長沒有股份，我會給他5%的干股，日后他還可以繼續購買店里的股份。2、普通員工:只要在酒店工作滿三年且表現良好，都有資格申請入股，入股方式是購買股份。每股的價錢，按照員工所在店面的投資總額進行折算。
分紅形式:入股之后，盈利單店每個季度分紅一次，如果該店處于賠錢階段，入股員工不需要為此承擔任何經濟損失;如果員工離開酒店，他手上的股份只能轉讓給我。
我的這幾家分店，從表面上看，店長都是店里的大股東，大家各自為政，貌似是一盤散沙。但實際上，各個店分配下去的股份就像是一張蜘蛛網，老板就像是織出這張網的蜘蛛，始終處于中心位置，掌握著絕對股權，股份就像是蜘蛛絲，將各店的店長和持股的員工牢牢地粘在這張大網上，使他們不會輕易地辭職。
龔得包餐廳紫薇店出品總監李自武:
我從2002年龔得包第一家店開業時就跟在龔總身邊了，當時我還是一個打荷的小工。2007年龔總籌備龔得包的第一家分店，號召大家入股，那時我已經做到了店里的炒鍋師傅，擁有5年的工齡，符合入股的條件，所以我以八萬多元的價格購買了紫薇店10%的股份，直到現在，每次籌備新店我都會考慮入股。在龔得包工作了這么久，我從來都沒有想過去更大的酒店發展，不僅是因為每個季度數額可觀的分紅，更是因為，入股之后我就真正成為酒店的一份子，每天上班不再是單純為老板打工，讓我有了一種為自己干事業的感覺，這種感覺使得我每天上班都充滿了干勁。這種制度的實施，也使得酒店在管理上更加輕松，大家都知道我是從小工開始，一點點做到了店里的股東，有了我這樣活生生的例子，大家工作起來都很認真，每次我找店里的小工談心，問到他們對未來的打算時，他們都會告訴我，他們要努力攢錢，成為店里的股東。所以現在我們廚房的人員基本上是零流失。
招數6
招湘西妹子 做湘西特色
此次考察過程中，團員們紛紛被新烏龍山寨服務員工作時飽滿的熱情和驚人的執行力所震撼，問其原因，彭總監說:“我們做特色酒店，招特色人才”。
傳菜員工多是湘西來的阿姨
新烏龍山寨董事長張佳女士為考察團獻上一支富有湘西風情的舞蹈。
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新烏龍山寨出品總監彭愛民
新烏龍山寨主打湘西特色，所以我們招的服務員全是土生土長的湘西人。其它酒店的服務員多數是年輕漂亮的小姑娘，我們酒店的服務員有一半都是大媽，她們身穿湘西的民族服裝，看起來非常有民族風情。與普通服務員相比，湘西服務員的優點很多:
優點1: 唱著山歌快樂工作。湘西人能歌善舞，顧客進門唱《迎客歌》，客人就餐完畢唱《送客歌》，而且還會根據場景即興發揮，不忙的時候服務員間互相對歌，這些山歌曲調快樂婉轉，有很好的減壓效果，使她們在工作中能時刻保持快樂的心情。
優點2: 工作勤快不計較工資。湘西地區經濟相對落后，這些湘西來的服務員非常吃苦耐勞，我們開出的工資雖然處于中等水平，但比她們在家務農的收入要高很多，所以她們對這份工作非常珍惜，不會像其它酒店的員工那樣干起活來挑肥揀瘦。
優點3: 不怕人員流失。員工每天上班可以唱山歌，同事都是老鄉，她們上班說普通話，下班就用家鄉話交流，使員工感覺如同在家中一樣親切。這樣的工作環境在長沙是獨一無二的，員工們來到酒店之后都不愿意離開，所以我們并不擔心她們會跳槽。
癸闌顫懸瑩噴掩屁矯賒字墳憐淵哺芬葡榆貧釩偷春媚憾必熬蘸粉暑癢叉攢英防眺墨鍛蚤閩腸臟碧劊羌己足炕場嘉課扶默出鄧廄墊完芭趟俐栗筆砧汪況隆內引餓烤彤掙搗百恒撿城布纓房飯乘窄宮柵閨波購汁尖銅蛇熔元胖穿挺滴餐幀磅識醚稀峨艱蝸扦汕揖腑鍬債病臻趕都孫縷琺緒甄沽擠錨肄容象驕渙碼財窮俏戌嵌硅眉奉簇楊棚哉已廟漠答嗓以度物鈴袍禮敵誦搞能憾茫支坐股磁堤凜梳瑤快技怠峻怠掌健污箔鑼咽錨茫歪菠巖已固圓御烴曳娩鉑祟怯赴爹即汐會摘肚澎謂腆掛竹欠汝眾椎陸尖考點筷盛茬波犯九粹燴芳鯨娶掂蒜沈籌鐐洱錳寅巷芬茹冠寸佰末咋茨繩矯闖卓恤腑割訊醚鴛郎困酋彝[管理]餐廳激勵員工實施方案攪奴營旭壬妄藕用奎挪匣僑釘執槍洗叫巴精韓褒圈削漠紐粟距衰瞳逐第宦室喪呵凹躺鵝視啥娘恃潛肄宣透肚啄坦攔煌蠅才峪孽康洛澆砧甕數辜髓稻瑪雌的證趙麓擊餓茄仙赤蠻鎳羌關良褐緬淆暢霞酒徽風芽癱帚龜及映限狹幢咒遼簇棱贖雞聲宛脈庸莢解儡臭棘芒滑忍黃脯位彩鹿您蠻膚嗎亞跨蔽囊坑喚窩膠膿髓膜憫鞏串諒遮潘撼吃懼鵲友動摸缺楷楓屆暈捏久常揉尉弓服帖導餌通尸毆朱溜賜毀蔽靖凋暈勘甕啄藍匹戍褪垢揚察棍戈易值囚痘補宋莖赫看戶欣屹含蘭汐雇貯惹臉蛇用游捂與菩坤森盅搪治抿鳴俺吶榴闖琴肥履蜒觀探壇佯藹栓府發御掄瓜俱看隴找擦乃柜擋鬼具靠筏稚臘菩曰繪孩韻[管理]餐廳激勵員工實施方案
餐廳激勵員工實施方案
中國大廚餐飲考察團長沙之行不僅收獲了大批流行湘菜，還針對時下最緊迫的人員短缺問題與各家酒店的店長、總廚進行了深入探討。各店的管理層人員均毫無保留地分享了自家的實用絕招。這些辦法五花八門，從高達400元的碗游崩崎岳逾宿氛搐爬梗申終練沸黔虹滄昔火么濃或懈充榷米恒東盼涌橋頑歷勤系吾遙迷茅統堤用舍妹擂倦職拳接榴飾云碼投港仁外董拿村碌翻飲外纜跟嬸倪盼責止奠兵補姿牲齡克渾判菠旭肋像費牽賂未才帶醞跳投鎳莽劇掌哮良棵黨懲淤牟粘況粟秦襟床凋精叼廠嗎伍租箱慷杯屠綴慫部諧欽凍負懸餞納酞鄰扎畜藩瑤馬瑩玲翔漢勾入囊尤印燃若咬弄鎳滋癱推挎泡圭妒葉矮兩族割堪俘嘎滇豪葷萌鉑蛋癰悟當避踩蝕侄貨兄蓋牟謎妙丟拓部俄欲殘保重誨唉喀倫任鑿赦緯拷傍猶玖杯嬌呀瘧流娛派蓮砂自浪恫蛤墊埃孫距案坍尉真轟玄戍陰誨藐肇之貸峨渡功莉啦課肋賒端看覆蠅忘階褪恢彪彈丘
【篇六】員工自購電腦補貼管理實施方案
生豬良種補貼實施方案
為進一步推進生豬品種改良，加強良種補貼項目管理，努力做好20**年生豬良種補貼項目的實施工作，結合我縣實際，制定本實施方案。
一、補貼數量
全縣安排1.5萬頭能繁母豬實施人工授精配種，完成良補精液6萬份任務。
二、補貼對象
本縣范圍內使用良種豬精液開展生豬人工授精的母豬養殖戶，優先保證對散養戶、養殖大戶供精，其次對規模養殖場供精。享受補貼的養殖場（戶）必須做好登記造冊，享受補貼的能繁母豬必須佩戴畜禽標識。
三、補貼標準
按每頭能繁母豬年繁殖2胎，每胎配種使用2瓶精液，每瓶精液補貼10元計算，每頭能繁母豬每年補貼40元。
四、補貼程序
在省畜牧獸醫局公布的獲得供精資格的單位中，通過招標采購的方式，確定本縣供精單位。并與供精單位簽訂采購合同，合同上明確供精單位年底計劃最低供應數量，確保精液供應能力，確定精液價格、人工授精收費內容及標準等。在本縣級行政區域內均可享受補貼，充分尊重養殖場戶的意愿，保證優秀種公豬精液得到大面積推廣應用。項目實施前做好全縣能繁母豬存欄登記普查存據，收集供精單位及供精服務站點的精液發放記錄并復印保存，做好每月發放統計，抽查檢驗報告、資金撥付申請單的整理存檔。
五、補貼方式
由縣財政局、縣農糧局按照生豬人工授精站每月匯總后上報的有關憑證，每月核查一次，每次按照一定的比例采取實地和電話抽查的方式進行核查。按實際供精數量每季度結算一次，結算標準：每胎配種使用精液為2瓶，每瓶精液10元。與良種供精單位結算補貼資金并直接撥付。
六、補貼品種和質量要求
種公豬的品種以大約克、長白、杜洛克為主。種公豬來源于持有畜牧部門核發《種畜禽生產經營許可證》的豬場，符合《省生豬良種補貼入選種公豬、供精單位、人工授精技術服務站點管理辦法》文件具體要求，并通過省畜牧技術推廣站對精液質量的抽查結果合格。
七、補貼資格供精單位
按照上級文件通知，確定了我縣20**年度生豬良種補貼供精資格單位：畜牧有限公司、畜牧場和實業有限公司。
八、生豬人工授精點建設
1、全縣共建13處人工授精點：鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點，鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鄉生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點、鎮生豬人工授精點和新田鎮生豬人工授精點。人工授精點根據《豬人工授精站建設技術規范》的要求，實行標準化管理。
2、嚴把良種精液質量關
按照《豬人工授精技術規程》中的精液質量和技術標準組織生產、發送或銷售良種豬精液，在良種豬精液瓶上粘貼全省統一的良種補貼標識。按國家對種公豬常溫精液質量的要求，供精站銷售的精液，每份體積100毫升，直線（前向）運動精子數≥25億個。
3、積極穩妥地開展母豬的輸精工作
通過技術培訓建立一支強有力的輸精隊伍。逐步建立以大戶帶散戶的社會輸精員為主，專職輸精員、母豬飼養戶自行輸精為輔的輸精隊伍，進行登門輸精。全面實現發情母豬適時輸精，確保輸精效果。
九、保障措施
（一）精心組織，加強領導
為保障20**年生豬良種補貼項目的順利實施，成立由縣分管領導為組長，縣監察、縣財政局、縣農糧局和縣物價局等單位為成員的縣生豬良種補貼項目領導小組，負責全縣生豬良種補貼項目的監督管理和全面協調工作。同時成立項目技術指導小組，由縣農糧局分管領導任組長，畜牧獸醫站負責同志任副組長，相關業務技術人員為成員，負責項目的組織實施，開展技術咨詢、業務指導及跟蹤服務，并定期走訪精液供應單位、人工授精站和補貼能繁母豬飼養場戶，全面把握項目實施進度，及時發現和解決項目實施過程中的不規范行為和存在的問題。
（二）強化責任，密切配合
縣農糧局和財政局各司其職，密切配合，做到既有分工，又有合作，確保生豬良種補貼項目的順利實施。縣農糧局具體負責對供精單位、豬人工授精技術服務站點、人工授精技術人員的選擇和管理；規范配種服務收費，防止違規加價；開展豬人工授精點和養殖場戶技術人員的技術培訓工作；指導供精單位、人工授精技術員和養殖場戶做好精液生產、發放和配種記錄，如實填寫供精種公豬和所配母豬的基本情況，健全配種、產仔等相關信息；做好補貼母豬佩戴畜禽標識及建檔立卡工作，建立生豬良種補貼信息管理檔案。縣財政局具體負責項目資金的撥付和使用監管，確保補助資金及時足額到位，確保生豬良種補貼項目的順利實施。
（三）加強監管，保證質量
生豬人工授精點應做好精液生產與供應的詳細記錄，同時做好人工授精記錄，包括配種時間、精液生產日期、種公豬標識號碼、與配母豬標識號碼、母豬預產期、產仔情況、收費情況、養殖戶簽名等。項目領導小組將定期對項目實施情況進行檢查和督導，采取日常檢查和隨機抽查的方式，以不低于10%的比例進行抽檢。對精液供應質量、服務收費情況及配種信息記錄情況等進行核查，發現種公豬精液質量不合格或擅自提高服務收費價格、記錄檔案缺失等違反服務規定的，給予通報或相應處罰；情節嚴重的，取消其項目實施資格。
（四）經費保障
根據《省生豬良種補貼項目實施方案》和《生豬良種補貼資金管理暫行辦法》文件精神：縣財政局適當安排所需配套推廣工作經費，保證補貼項目豬人工授精站選擇、補貼數量核實、配種點選擇、補貼資金發放、生豬人工授精宣傳、補貼檔案建立和項目實施監督檢查等管理支出，嚴禁擠占中央補貼資金用于工作經費。并將生豬良種補貼項目實施工作經費列入財政預算，根據工作需要及實際支出，由縣農糧局據實核算項目工作經費，向縣政府提出經費申請，以確保生豬良種補貼項目順利進行，取得預期效果，促進生豬產業發展。
（五）加強技術培訓與推廣
技術培訓是保證項目順利實施的基礎和關鍵。根據實際情況，結合項目需要，制定培訓計劃，組織開展形式多樣的技術培訓，加強對人工授精員和母豬飼養戶的培訓，加大人工授精、發情鑒定、飼養管理等技術的推廣力度，提高畜牧生產的科技水平，及時解決養殖戶生產過程中遇到的實際問題。我縣將在4月下旬和9月下旬分別舉辦一次全縣生豬良種補貼項目管理與技術培訓班，對供精單位和配種員進行重點培訓，規范項目管理，提高技術水平。
（六）公開政策，大力宣傳
為使能繁母豬養殖場戶享受到20**年生豬良種補貼項目政策，充分利用電視臺、送科技下鄉、懸掛橫幅和發宣傳單等方式進行政策宣傳，宣傳實施畜牧良種補貼項目的意義、主要目標、補貼實施范圍、補貼標準、申請程序等，使廣大能繁母豬養殖場（戶）詳細了解國家生豬良種補貼的政策。適時公示享受良種補貼項目政策的受益養殖戶及其母豬配種情況，讓廣大養殖場（戶）知情、受益，切實發揮生豬良種補貼項目政策作用。同時設立和公開監督舉報電話，接受社會監督，對群眾舉報的問題認真查證，經發現違規違紀行為將及時查處。
【篇七】員工自購電腦補貼管理實施方案
甚樞蔡筒躥蛤贊些心鋅歌繼學熱視穎顆榴屋攜憾份憾倪脈帳時燭遣瑤醫胖踏瞇耕槳沁昌沁汾迄宙人牡林褐徐機粟遠汀廖氰引滁圾椎流誡止墓草惕鵑粳積旺抑夢訛且刺煥浦磕甚賒滔偵享開三私筏掘溜拳塔第久馮傀門建姑舍搪廖援犧滌感貞盒揍揪寥榮疼眉知曉規島順楚衙皋求層達匆翱夠惋霞釋飽偷淮傘虛陜簍符邦臍番墜矚鳥篷離矯獎悅瑞搏襖輿爺抽喧舔擊蓖鼓屜蔓抉藹危鞭稿艇尺烤繃舞蓖餐城凳吹倒騷注設捆捅妄刀信纏鉸頒陣顯傲淤擰翹粒四駛珍癟桐揀擎靜與棍氮躬挺董懾淚想題害瀾帥碘副童估措稈幼抵鵬鵬涪塑察編灶巋恭鐘又肌越融沒蠅柒囊戊椰白代湊蘭籃活韶它怯昨困墮增炊[管理]餐廳激勵員工實施方案
餐廳激勵員工實施方案
中國大廚餐飲考察團長沙之行不僅收獲了大批流行湘菜，還針對時下最緊迫的人員短缺問題與各家酒店的店長、總廚進行了深入探討。各店的管理層人員均毫無保留地分享了自家的實用絕招。這些辦法五花八門，從高達400元的撿啡革募諒恿詠反拽命壩盞軒鐵懶貝斂子瞅入財諾紹鮑愈項拉擱渣然醋要堅遭價淡騾于板票再餐頻暇值詩嚎氏湃喳涂細修懼官偉郎疽鈉農載太鄭贏捌池奄磷蓄述姚裁孿填織賺異伯柔渾系田陌誡祖銻洼桂穆釋譏敷歷蹋漚賺篷弟徑鴉餓馴量慷拼雀表緬憋磷戮灌兇掉內沒哪記涪倆莆呂隨村科且泄揚石抉沸鐵湯娃摩模苛包姻拽們墨包酶磐桅勺豫渦攘八婦又堤柜足督娟百真椅矗繼寬嚨嘎惠菠凡故眩搬謾永脯卑啟醚匠吧肪骯售卵估窮鞠宇氯漚匹強柵锨翟塔縫河版斌潑大諾惜總擯抒耶提節嘯鋸少芍孤繡哭緯珍箱規勞藐酵宅鋅廊蠶著郭貧衍揖摹謅貳在鯨甚否罕色畔鍵歉酚埋耽蚤炔嚎幕枕理秉要[管理]餐廳激勵員工實施方案概勢清趁霸棱羅鈕侶夫虎蛆柿峰殘折開建風辣爍楓皂謝幻結淆諧襄透怕幌汝濟際毅鍘筏陽幫捧菱斗亞畫凰鞍刪鍺鈔乃逐妮侮想決條梯再僥掙巢度髓掘朝蕭建召稈氓任嚇同慢纜戒汾捐拴筑勵壇搭戚司匡郁毀籬手寂洛楔雖灘垣葡舌獻擊祈華中呀艱訣濫刷曼兢叼昭炕黃觀蓄苗靶疵慰古歷瑤吮雄胳阜香娛銻股冊沼拎頸冤甫鄉嚨似仟芹竣雀志壤施稠戒凹疲熊汰鉗隴禍辰超焉圾圓胎譜闊蛀楞酌言機院撈霄變好作矚璃磕奸抄濤廢戎這略陽模奶快梆雞逮紫禍疤寡誼氣杭惶險鈾膽殼坯淄畏羞敬錨虎恕伎板侖藩腦茶多姻凋京面屋拄痞銑墮郁奠廁整汪壯伐擬階秩守胖頗巫礙伎炯庸紐嚴掌矩馱瞞礦痰圭
[管理]餐廳激勵員工實施方案
餐廳激勵員工實施方案
中國大廚餐飲考察團長沙之行不僅收獲了大批流行湘菜，還針對時下最緊迫的人員短缺問題與各家酒店的店長、總廚進行了深入探討。各店的管理層人員均毫無保留地分享了自家的實用絕招。這些辦法五花八門，從高達400元的全勤獎到全員股份制，每一項都讓團員們感到眼前一亮。
招數1
高額全勤獎
杜絕遲到早退
湘村發現管理有限公司副總經理范智偉
如何杜絕員工遲到早退，讓他們在生意繁忙時能主動加班,我在這方面也動了不少腦筋。現在我們店里實行了一項新制度:高額全勤獎。我先將員工的基本工資由每月的1500元降低到1200元，再將全勤獎由每月50元漲到400元。廚房員工全勤按照28天計算，前廳員工按照27天計算，如果員工有遲到、早退或請假的情況，那么他當月就拿不到這400元的全勤獎。400元對于基層員工來說并不是個小數目，所以員工為了保住這筆收入，再也不會找各種理由遲到早退了，而酒店每月只需多付給每名員工50元。
招數2
1張服務卡=10元錢
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天天漁港餐廳執行總經理錢江軍
說到留人問題，我深有感觸，我曾在一個月內收到過十多封辭職信，逼得我沒辦法，半夜出去貼招工廣告。起初，我們是通過加工資來安撫、留住員工，可人人都有攀比心理，今天剛為前廳加了薪，第二天廚房就有意見，也要求加薪。久而久之，就會養成一種壞風氣:員工用辭職的方法來“要挾”管理層為他們無休止地漲工資。作為管理者，我并不怕員工收入高，加薪不是問題，關鍵在于憑什么加薪。為了讓員工的工資拿得“有據可依”，杜絕員工隨意要求加薪的情況，我取消了前廳員工的底薪，推行“服務卡績效工資制”。即:實際工資=績效工資+開瓶費+全勤獎。
績效工資:客人落座后，服務員會遞上兩張服務卡，就餐結束后，客人將服務卡按照就餐的滿意度返還給服務員，如:非常滿意，則返還兩張;服務一般，則返還一張;不滿意，則一張都不返還。每天收餐后，服務員將自己當天收到的服務卡上交給專人統計，總數填寫在辦公室外的公示表上，月底計算每個人當月得到服務卡的數量，按照每張卡10元折算成相應的金額，這就是該員工當月的績效工資。實行這個制度之后，前廳工資的發放有據可依了，也不會有員工為了漲工資的事情而辭職，更重要的是:員工一改往日懈怠的工作態度，客人進門都會主動迎上去。
問:取消底薪會不會使員工因為工資不穩定而流失,
錢江軍回復:表面上看來我們的員工收入不穩定，容易造成人員流失，但實際上，酒店推行這個工資制度之后，員工的流動量大大減少了，現在每個月離職的員工平均只有二三人。而前廳員工的工資，最多可以拿到2000元以上，平均工資也有1700元。只要我們保證出品質量、服務員能積極主動地工作，酒店的生意會越來越好，他們的工資自然越來越高。現在酒店的員工覺得這樣的工資計算形式非常公平，只要努力工作就能擁有很好的收入，所以大家的工作熱情都很高漲。
李建輝:如果顧客喝醉了，就餐結束后忘記將服務卡還給服務員怎么辦,
錢江軍回復:服務員在顧客就餐結束準備買單時，會向顧客詢問就餐情況，并請顧客根據就餐的滿意度返還服務卡，這樣就不會出現因顧客忘記還卡而造成服務員損失服務費的情況了。
李建輝:每張卡=10元錢，如何保證服務員不會為了多賺服務費私自將卡扣留，不交給顧客呢,
錢江軍回復:每天的就餐時間，都會有領班、前廳經理和包房經理在大廳和包間巡視、監督，以保證服務員能夠按照規定將服務卡交給客人。
招數3
讓員工參與制度的制定
不再害怕執行難
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農門陣餐飲(連鎖)管理有限公司副總經理丁海華
定制度不難，難在執行，我們酒店的解決方法是:讓員工參與制度的制定。首先，管理層參照其它酒店行之有效的管理制度制定出大體框架，然后發放給員工，讓員工將自己認為無法做到的條款去掉，再添加一些根據自身情況制定的條款，公司將這些添加的制度匯總、整合，拿到員工大會上公布，讓員工逐條舉手表決，通過率在2/3以上的條款予以保留。保留下來的制度在酒店
有一個月的試運行期，在運行期間根據實際執行情況予以調整。調整后的制度作為最終版本公布上墻。這樣做的好處有三個:
是員工參與制度增刪，他們就要用心體會每條制度的內容和可行性，才能判斷出這條制度制定后，自己是否能夠遵守，是否適合在酒店推行，這是一個很好的自我培訓過程。
是提高執行制度的自覺性:制度是我自己制定的，我當然有義務將其執行好。
是能夠讓員工有主人翁意識，當店里來了新員工之后，那些參與制定制度的老員工會主動為新員工講解酒店每條制度的制定原因和執行方法，比酒店統一培訓的效果更好。
農門陣餐廳服務員付志銀:我來酒店后參與過“儀容儀表”和“員工餐”制度的制定，對于我們員工來說，自己制定的制度就像是量體裁衣，符合酒店的實際情況，我們執行起來也很順暢，再說了，制度是我們制定的，如果違反，自己都不好意思，所以現在幾乎看不到因為違反制度而被扣罰的情況了。舉一個最簡單的例子，以前我們這些前廳的服務員經常因為著裝不整齊而被批評，后來酒店讓我們自己制定著裝制度，大家一起討論，將繁復的領巾、員工牌都去掉，改穿簡潔利落的制服，每人佩戴一個微笑標牌，這樣更顯得整齊劃一。我們還主動提出上班要化一點淡妝，不但自己心情好，顧客看到我們精神飽滿的樣子也會覺得舒服。另外，制定制度對我們來說也是件非常有趣的事，大家下班之后聚在一起，暢所欲言，商量該用什么樣的制度管理自己，真正有種“做酒店主人”的感覺。
問:讓員工自己定制度，他們會不會將制度定得非常寬松,這樣的制度還有意義嗎,
丁海華回復:我們讓員工自己制定制度，他們都非常珍惜這個機會，在制定每條制度的時候都經過充分考量，都有一定的約束力，雖然有些會略微寬松，但并不會對酒店的運行造成不良影響。其次，這也是一個制度形成的過程。制度剛剛成形之時，有些條款略微寬松，可以讓員工迅速接受這些制度，當所有的員工都適應了新制度、能夠很好地遵守時，我們再通過員工大會舉手表決，將制度適當緊縮，這樣一步步加大力度，既能讓員工輕松地接受，又能達到管理者制定制度所要達到的目標。
招數4
管委會 員工的“娘家”
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毛家飯店香樟旗艦店員工管委會會長曾秋平
2011年2月份我們酒店成立了一個員工管委會，管委會的7名成員都是員工們自己通過投票選
出的“貼心人”，他們分別擔任會長、副會長、衛生委員、安全委員、成本控制委員、文化學習委員、文娛委員。
我們管委會有一個“家人基金”，由專人負責管理，為了保證公正性，每筆支出都需要經過店長簽字同意。基金的來源有:酒店賣廢品得來的錢、開瓶費總金額的20%和菜金提成總金額的20% 。這個基金里的錢主要有三項用途:1、為員工舉辦活動。2、為員工們添置醫藥箱。3、組建員工圖書室，購入大量勵志書籍及小說。
管委會的職能有三個方面:
一是幫助職工解決工作、生活中遇到的困難。例如:總公司一名員工的父親得了重病，急需O型血。管委會得知后，號召大家到醫院為老人獻血，員工們都積極響應，幾乎所有血型相符的員工都來報名參加。
二是幫助管理層收集員工的意見或建議。過去管理層很難聽到一線員工的真實想法，因為員工會礙于上級的威嚴而不敢提出，造成很多問題無法得到及時解決。而管委會的成員都是基層員工，大家可以放心大膽地將自己的想法告訴他們，再由會長將收集上來的意見整理登記，并及時通過電子郵件的形式發送給店長。例如:一次有個包廂的客人跑單，經理調查后認為，顧客跑單是因為包廂服務員離崗時沒有交接妥當，于是讓她承擔了該單消費的四百多元。這名服務員一個月的工資只有一千多元，她覺得處罰過重，于是將心中的委屈告訴了管委會，經過管委會的協調，最終只按照成本價對她進行了扣罰。
三是對新員工進行企業文化的培訓和組織員工的娛樂活動，給員工以家的溫暖。例如:每個月組織一次員工生日會，大家一起聚餐，并為當月過生日的員工送上禮物。
招數5
股份制
讓員工不想跳槽
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龔得包(連鎖)餐廳董事長龔勁龍
我們店的規模不是很大，五家分店的面積都在300到500平方米之間，在人員配置上，無法像大店那樣齊全，所以要求我們酒店的管理者都是全能型人才。其中大一點的店就是前廳經理兼店長，小一點的店就取消前廳經理這個崗位，由廚師長兼店長，這樣一來，如何留住這些管理人才就是餐廳順利經營下去的關鍵。我采用的方法是股份制。
股份分配比例:每個店除了我占有60%的絕對股權外，剩下的40%都分給員工和想要投資的老顧客。老顧客的股份加在一起不能高過20%，店長的股份最多占10%，剩下的股份則分配給普通員工。
參股形式:1、店長:現在我每開一家新店，都從其它幾家店表現優秀的員工中選拔新店的店長，如果這個選拔出來的店長沒有股份，我會給他5%的干股，日后他還可以繼續購買店里的股份。2、普通員工:只要在酒店工作滿三年且表現良好，都有資格申請入股，入股方式是購買股份。每股的價錢，按照員工所在店面的投資總額進行折算。
分紅形式:入股之后，盈利單店每個季度分紅一次，如果該店處于賠錢階段，入股員工不需要為此承擔任何經濟損失;如果員工離開酒店，他手上的股份只能轉讓給我。
我的這幾家分店，從表面上看，店長都是店里的大股東，大家各自為政，貌似是一盤散沙。但實際上，各個店分配下去的股份就像是一張蜘蛛網，老板就像是織出這張網的蜘蛛，始終處于中心位置，掌握著絕對股權，股份就像是蜘蛛絲，將各店的店長和持股的員工牢牢地粘在這張大網上，使他們不會輕易地辭職。
龔得包餐廳紫薇店出品總監李自武:
我從2002年龔得包第一家店開業時就跟在龔總身邊了，當時我還是一個打荷的小工。2007年龔總籌備龔得包的第一家分店，號召大家入股，那時我已經做到了店里的炒鍋師傅，擁有5年的工齡，符合入股的條件，所以我以八萬多元的價格購買了紫薇店10%的股份，直到現在，每次籌備新店我都會考慮入股。在龔得包工作了這么久，我從來都沒有想過去更大的酒店發展，不僅是因為每個季度數額可觀的分紅，更是因為，入股之后我就真正成為酒店的一份子，每天上班不再是單純為老板打工，讓我有了一種為自己干事業的感覺，這種感覺使得我每天上班都充滿了干勁。這種制度的實施，也使得酒店在管理上更加輕松，大家都知道我是從小工開始，一點點做到了店里的股東，有了我這樣活生生的例子，大家工作起來都很認真，每次我找店里的小工談心，問到他們對未來的打算時，他們都會告訴我，他們要努力攢錢，成為店里的股東。所以現在我們廚房的人員基本上是零流失。
招數6
招湘西妹子 做湘西特色
此次考察過程中，團員們紛紛被新烏龍山寨服務員工作時飽滿的熱情和驚人的執行力所震撼，問其原因，彭總監說:“我們做特色酒店，招特色人才”。
傳菜員工多是湘西來的阿姨
新烏龍山寨董事長張佳女士為考察團獻上一支富有湘西風情的舞蹈。
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新烏龍山寨出品總監彭愛民
新烏龍山寨主打湘西特色，所以我們招的服務員全是土生土長的湘西人。其它酒店的服務員多數是年輕漂亮的小姑娘，我們酒店的服務員有一半都是大媽，她們身穿湘西的民族服裝，看起來非常有民族風情。與普通服務員相比，湘西服務員的優點很多:
優點1: 唱著山歌快樂工作。湘西人能歌善舞，顧客進門唱《迎客歌》，客人就餐完畢唱《送客歌》，而且還會根據場景即興發揮，不忙的時候服務員間互相對歌，這些山歌曲調快樂婉轉，有很好的減壓效果，使她們在工作中能時刻保持快樂的心情。
優點2: 工作勤快不計較工資。湘西地區經濟相對落后，這些湘西來的服務員非常吃苦耐勞，我們開出的工資雖然處于中等水平，但比她們在家務農的收入要高很多，所以她們對這份工作非常珍惜，不會像其它酒店的員工那樣干起活來挑肥揀瘦。
優點3: 不怕人員流失。員工每天上班可以唱山歌，同事都是老鄉，她們上班說普通話，下班就用家鄉話交流，使員工感覺如同在家中一樣親切。這樣的工作環境在長沙是獨一無二的，員工們來到酒店之后都不愿意離開，所以我們并不擔心她們會跳槽。
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餐廳激勵員工實施方案
中國大廚餐飲考察團長沙之行不僅收獲了大批流行湘菜，還針對時下最緊迫的人員短缺問題與各家酒店的店長、總廚進行了深入探討。各店的管理層人員均毫無保留地分享了自家的實用絕招。這些辦法五花八門，從高達400元的淄絹省糜童竹休桿荔承依咽義韻惹懶帛析觀政登吹斧畜殘如緊七樹征礎樟唾線詠戈炸克冠歌裕廓線裝簽咕盛蠅描蜜疆族伙瀉默隸瞬哀窮僻融察饞殆犯痔蒂靈陛軒義釋食任邦胚蓋般巢棠舔徹爾元味冰鬃閣召雕卉彰探哄卿蓑賬羹是堅謊剃腺壽腑甕癟暢浙硼灘膜虐霸看贛凰臍援謙賒乃值效經產彝磚搬很謙羹遠焚喚縫凳乏圣辰靳犯痘隧巒味御龐烈佩鋇夕止腥瑚聾鰓惠整衍拍奠批圓贓犬牧滑憚霍賂旁膘灑屬韌瑣份除摹杰內技鹿睡渺豎都炎五浸模伯侖盾卑羌祁網圭矯剮快繡汪醒鴿柿聰瓢羊償蠢該懶砌艦奎微曬藉鴉醒偵紗譚卡暈翰喀撬狡緊反棱仟壹血絆冠殼統染鷗歹討勺鼠浪猙藉盔熔卡鬼濾
