關于食品安全議論文18篇
關于食品安全議論文(1)
主題：誠信，食品安全
1． 最近報道的堿水面事件，堿水面用工業原料水玻璃制作，連蒼蠅都不敢碰，常溫保存一個月都不霉變，但相關部門認為國家還沒有檢測方法或認為無法定標準，從化學角度，水玻璃也不是沒有檢測方法。況且，通過堿水的生產配方，可以獲得完整的證據鏈。
2． 味千拉面的檢測報告鈣含量與其宣傳出入巨大。當時，味千拉面向記者提供了一份2006年中國農業大學的檢測報告，但記者發現，這份報告只檢測了濃縮液，而不是稀釋之后的湯底。如果按照稀釋之后的湯底來看，含鈣量也遠遠達不到味千所宣傳的量。然后又有消費者在其招牌式的豬軟骨拉面中吃出了近20只小蟲。
3． 廣東一家肯德基門店外堆放著幾箱豆漿粉原料的圖片，廣泛引起熱議。有消費者認為，肯德基豆漿的“醇”字有誤導成分。豆漿廣告招貼畫中還出現了一粒粒黃豆，肯德基承認其豆漿系濃縮液或豆漿粉調配而成，且其豆漿廣告從未宣傳“現磨現做”。
4． 達芬奇公司銷售的天價家具，并不像宣稱的那樣是100%意大利生產的，而是在東莞的一些家具公司加工的；所使用的原料也不是什么意大利名貴木材白楊荊棘根，而是高分子樹脂材料、大芯板和密度板。
評論與感悟：作為被廣大消費者曾經認同的品牌，現在被揭穿出現問題，欺騙消費者，誤導消費者。消費者花錢買東西，卻不能買回符合價值的東西，而是奸商的欺騙，一個企業的發展是離不開誠信的建立，決不能因小失大，為了眼前的利益而失去日后消費者的支持，令到自己的品牌名聲盡毀，這不是一個長久發展的好方法。而關于食品方面，企業為了一己私利而妄顧消費者的健康，這是可恥的，也是一種剝奪消費者生命健康權的行為，和惡魔有什么區別？還有相關部門對產品把關不夠嚴格，需要調查當中是否有人受賄，更重要的是不能說國家沒有出臺什么什么標準，既然碰到問題，有關部門就馬上反映情況，不要等到真的鬧出事了才解決。消費者自身也應該提高警覺，擦亮眼睛，不要被商家夸大的宣傳所迷惑。而且，這個世界真的被一些不良分子弄得亂七八糟的，現在有什么食品還能讓人放心的吃，今年年頭的時候不是說咋們中國大米已經有好多年都是被打蠟的，人是鐵，飯是鋼，這么基本的食物都有問題，何況是其他的呢？商家們看中人的虛榮心，標榜自己的家具是進口的，又說有多名貴，騙了一大堆有錢人不說，行業的面子往哪兒擱，這些事件殃及的不只是一個品牌，而是整個行業！誠信，食品安全這兩個詞都困擾中國好幾年了，什么時候才能消停一下，換一個安全可信的環境給消費者。
關于食品安全議論文(2)
我們的生活何去何從
——論中國食品安全
近年來，中國的食品安全問題可謂“一顧毀人城，再顧毀人國”。從地攤到大企業，從家里到商店，無孔不入，而作為消費者的我們，則無疑成為了直接的受害者。
一日三餐，而我們這三餐里所存在的食品安全隱患有多少呢？課堂第一節課，老師展示給我們的是一首真真切切實實在在的食品安全打油詩：
早起
買兩根地溝油油條，切個蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰胺奶，吃完開錦湖輪胎的車去上班。
中午
瘦肉精豬肉炒農藥韭菜，再來一份人造雞蛋鹵豬腳牛肉，加一碗石蠟翻新陳米飯，泡壺香精茶葉。
下班
買條避孕藥魚，尿素豆芽，膨大西紅柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程房，開瓶甲醇勾兌酒，吃個增白劑加硫磺饅頭。
飯后
抽根高汞煙，去地攤買本盜版小說，回去上一會盜版操作系統網，晚上鉆進黑心棉被窩，核輻射算啥？很“鹽”重嗎？
看上去是一部鬧劇，但，它確確實實地反映了中國的生活安全問題！無奸不商，無商不奸。
何為食品安全呢？所謂食品安全指的是食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。是商家不識字？是商家沒有安全意識？
三聚氰胺傷害了多少嬰兒，三聚氰胺帶走了多少如金般的生命。當生活只剩下利益，當社會沒有了倫理道德，當法律成了擺設。那么，一切的一切，便造就了悲哀的社會。我們不妨想想，三鹿企業，曾經贏得了多少信任，曾經成為多少家長小孩的信賴品，曾經那高大的信任支撐，在一夜之間卻成了眾矢之的。利益利益，一切為了利益，當人性泯滅到如此地步，那么，這世界還有正義嗎？
曾經鬧得沸沸揚揚的瘦肉精，到底又是怎樣一回事呢？源起則是雙匯食品集團。提到雙匯，估計沒有一個人不知道這個牌子了，可見，曾經的雙匯是多么具有名氣的肉制品集團，他資金雄厚，信譽度高，只是，這些只能成為過去。在315消費者權益日被曝光部分養殖場采用違禁動物藥品“瘦肉精”時，曾經以“誠信企業，德行天下”為核心價值觀的雙匯最終也逃不過破產的命運了！
商家是這樣，那么學校是不是如此呢？有誰能保證學校里的衛生很干凈，饅頭呢？會是染色饅頭嗎？肉包呢？里面是否有瘦肉精的影子？熱狗呢？會是雙匯的嗎？油條呢？會是地溝油炸的嗎……一切的一切，誰給我們答案，誰來保證我們的利益與權利？我們找不到答案！
為什么堂堂五千年的歷史古國，為什么文化如此繁榮的中華大地，為什么提倡著誠信美德的中國在食品安全方面這么不堪一擊呢？究竟是什么原因使中國成了食品安全的重災區呢？下面就來探討探討食品安全所存在的原因：
從商家角度出發，那么一切事件的本質原因是利益。在這物欲橫流的社會，利益成了商家們追求的唯一標準。利益就像潮水般吞噬著那些不法商家的全身，甚至于社會。企業的不負責任，商家的人性泯滅，鑄就了食品安全問題的關鍵鏈條。
從政府角度出發，那么執法不嚴則成為最大的缺陷。國家食品安全存在的巨大制度漏洞，通過那么多起食品安全事件后還是沒有得到實際上的解決。而究其根本，則在于權責對應至今沒有理順，前置預防體系和事后懲戒機制也沒有從根本上的得到完善 。
從商業后期得以推廣的鏈條上說，那么本質上的原因則是賣家與買家之間的勾當了。如果賣家找不到買家，那就是說他的利益鏈條斷裂了既然沒有利益可存，那么也就沒有必要繼續生產一些存在安全問題的產品了。比如說地溝油事件，如果沒有黑心餐館的求那么會有產家的供應嗎？
從消費著角度出發，我們不是專家，可以辨別產品的優劣；我們不是執法部門，可以在發現問題是利用合法手段保護我們的利益。那么，誰來擦亮我們的眼睛？我們能不能改變被欺騙、被試驗、被奴役、被滅絕的命運？這一切的問題需要我們一步步去解決。
出現問題，就得找到解決方法。那么，擁有十三億國民的中國，食品安全出現問題，又該如何杜絕或解決食品安全問題呢？??????
企業該擔負的責任固然不可避免，可是政府打擊力度也不可有絲毫的松懈。總的來說，有以下幾點：
首先，企業應該本著為人民服務核心價值，本著講誠信講安全的態度，講良心道德素養放首位，提升社會的道德良心水準不為自身獲利而去害人那么，食品安全問題就可以大大的減少了。
其次，大力落實政府責任，進一步完善和強化責任制度與問責制度，推動食品安全監管工作順利。另外，立法部門應加大立法力度，完善法律監管秩序，食品安全監管部門必須敬業盡責，以對百姓生命高度負責的態度對食品市場加大檢查頻率，拓寬覆蓋范圍，最好做到常規檢查和突擊檢查相結合，保證食品安全市場的“零死角”。 要采取有效措施，堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行為，嚴肅查處并追究監管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。
另外建立完善的食品安全應急體系。以食品行業協會為主導，帶領企業堅定不移的執行與參與政府發布的各種類型保障食品安全的法律、法規及活動，提高社會食品安全意識。。
最后針對中國食品市場的現狀和國情，應增加媒體透明度。那么“食品安全”事件則將可以的到有效地堵截。同時，消費者應該加大對食品的辨別能力，理性購物。
總之，食品安全問題要得到有效遏制，相關部門要加大宣傳力度，真正調動起廣大老百姓監督食品市場安全的積極性和能動性，保障人民的身體健康。若這樣一切的政策得以有效執行，那么，我們離和諧社會將不遠，而我們的生活也將得以改善。
關于食品安全議論文(3)
構筑食品安全防火墻 打贏食品安全保衛戰
俗話說：“民以食為天，食以安為先。”，食品與食品安全與人們的生活息息相關。隨著社會經濟的發展，生活水平的提高，人們對于’吃’也提出了更高的要求，不僅要吃的飽，更要吃得好，“健康飲食”的觀念日益深入人心。然而近年來，各種食品安全事件屢屢見諸于媒體：從蘇丹紅、地溝油、三聚氰胺、瘦肉精到近期的“塑化劑”風波，一樁樁一件件觸目驚心的食品安全事件為我們敲響了食品安全的警鐘。
頻頻發生的食品安全事件極大打擊了消費者對食品安全的信心，造成了惡劣的社會影響。一系列食品安全事件的背后，一方面反映了部分食品生產者唯利是圖，缺乏起碼的職業道德和社會責任感，另一方面也說明了政府職責的缺失或在某些環節監管上的不到位。食品安全整治雖任重道遠，卻勢在必行。
政府是保障食品安全的監管主體。要強化立法，完善食品安全相關法律、法規制定，引入食品安全違法入刑制度。針對造成大多數食品安全問題的違規濫用食品添加劑的情況，要制定和完善各類食品添加劑使用標準，鼓勵引導食品生產者不用或少用添加劑；引入食品安全問責制，在監管上實行行政首長負責制，加強對食品原料、生產、流通、銷售各環節監管，從源頭上杜絕不可格產品流入市場。對違法食品生產經營者，一經發現要嚴厲打擊，從重處罰，堅決取締生產銷售資質。加大對企業生產者、銷售者的法制宣傳教育力度，使他們自覺遵法守法，生產銷售安全合格的產品。
食品生產經營者是保證食品安全的主體。要依靠技術進步，轉變不科學的生產方式和流程，優化生產環境，提高產品質量。要嚴格過程控制，嚴把食品生產安全質量關，建立相應不合格產品召回制度，以優質的產品來拓展市場，贏得消費者的青睞。同時，產品生產經營者要切實加強自身的職業道德，以高度的社會責任感對消費者的生命健康負責。
消費者是監督食品安全的有力輿論保證。作為普通的消費者不僅要增強自身識別產品優劣的意識和能力，更要做好監督員，發現食品質量安全問題及時報告，使全社會逐步形成對不安全食品“千夫所指”“人人喊打”的局面，打一場維護食品安全的人民戰爭。
食品安全問題關乎千家萬戶、關乎每個人的身體健康、關乎人民群眾的切身利益，關乎社會和諧穩定，牽一發而動全身。全社會必須高度重視這個問題，多管齊下，多策并舉，形成政府監管、企業自覺、民眾參與的長效互動機制，切實保障食品安全。
關于食品安全議論文(4)
食品安全議論文高中【三篇】
【篇一】
當你滿含著香噴噴的炸薯條、炸香腸；當你流連在飄滿油炸味的小攤前，津津有味地品嘗各種辣條、油煎食品時；當你在路邊，吮吸著色彩鮮艷，味道奇妙的飲料時，你是否想過，你吃的食品“安全”嗎？……食品安全是一個奪人眼球的字眼，是一件關乎每個人生命安全的大事。可是近年來，或許是利欲熏心的商販的投機使得食品危害的禍手正乘虛而入，悄悄向我們伸開了手。
提起食品安全，兒時的事至今歷歷在目。那是一個炎熱的傍晚，放學回家就打開冰箱，嚷著喝牛奶，悄悄取出了一個星期前買的牛奶喝起來。才爽上一口，爸爸從廚房里冒出來，滿臉嚴肅地喊道：“喂，這個牛奶什么時候的？”我沒應聲自顧自得喝。見狀，爸爸一把奪下我手中的牛奶，仔細端詳起來。“為什么不給我喝呀！”嗚，嗚，嗚，我有些惱火，振振有詞地反駁。“讓我看看保質期——”爸爸瞪大了眼睛，嘴巴上默數著1、2、3，“都過期3天了，不能吃了。”隨即朝垃圾桶走去。“等等，什么叫過期了？”我張二和尚摸不著頭腦，好好的牛奶就不給我喝。記得那時，爸爸拿著牛奶盒，指著盒子上的“保質期”三個字，對我說：“牛奶的生產日期到使用的時間，你看，6月7日是最后一天可以吃，過了就不能吃了，今天都9號了，超過飲用的日子就是過期了……”聽完后，我只好吞咽下這條“饞蟲”。這天，爸還告訴我：買東西時，要看產品的商標、生產廠家、保質期。不能買“三無”產品，無生產許可證，無生產日期和無生產廠家。我從那天起，在幼小的心里萌生了“食品安全”的概念，原來凡是能吃的，也有安全或不安全之分。這之后，爸爸經常向我講述食品安全方面的信息，告訴我小店里的有色食品很多是有添加劑的；小攤位上的面包、燒餅沒有衛生許可證，不安全，從那時候起，我漸漸地克制自己，遠離放學路上的“攤點”，告別了食品店里的油炸品……
還記得一次晚上回家，路過張元濟圖書館東邊的小橋邊的一排夜宵店，師傅們正在燒烤，架子前煙熏火燎地烤著各式的羊肉串，一串串鮮嫩光亮，讓人饞涎欲滴，我忍不住想買。爸爸這個信息員又耐心地跟我講：“這些東西吃不得。”他告訴我，食物用明火燒烤時，會產生量的致癌物——多環芳香烴。這是世界上最早被認識的，至今也是最重要的、數量最多的化學致癌物。他還跟我舉例：“一塊雞翅在燒烤時會產生毒素是包括400多種具有致癌作用的化合物……”我不聽不知道，一聽嚇一跳，一塊雞翅竟然會產生這么多的毒性。爸爸還說，很多店里，賣的所謂的羊肉都是豬肉給充當的，都不是什么新鮮的肉。聽著，我恍然大悟，識別食品的安全真是重要啊。“民以食為天，食以安為先。”后來，爸爸帶我去超市時，總不忘記教給我識別“安全食品”的方法，讓我先找找生產廠家、保質期、商標等；在購買包子等食品時，教給了我“看、聞、摸”……平時還向我介紹了社會上存在的危害大眾健康的事件，如“瘦肉精”、“地溝油”、“毒奶粉”、“牛肉膏”、“染色饅頭”等。聽到這些駭人聽聞的事件后，我內心隱隱的痛，這些商販真是缺德啊，為什么要用食品的方式來危害我們的消費者呢？民以食為天，每天連安全的食品都保證不了，那我們的生活何談健康，我們又何談幸福呢？每天，愛上新聞的爸爸總會向我們全家收到的關于食品安全的信息，我們全家受益。為了大家的幸福與健康，我也常常將這類信息傳遞給班級的同學，讓他們也與食品安全手牽手，讓“安全健康”住入千家萬戶……如今，班級的同學也不再吃“油炸食品”了，能與燒烤說“再見”了；在吃零食時，能做到去正規商店購買，不買“三無”產品了。若發現食品問題，學會了撥打12315投訴。食品安全，匹夫有責。食品安全關乎千家萬戶，關乎道德良知與生命健康。讓我們全社會一起關注食品安全，維系食品道德，從身邊做起，從家庭做起，讓食品安全與我們手牽手。
【篇二】
今天，天氣不錯，可我的心卻是陰沉沉的，因為，我剛剛從網上了解到，原來每年食品中毒及死亡人數竟然有將近30萬人，我國每年因食物和水源污染造成的腹瀉不少于1。2億人！這是多么令人咋舌和痛心的數字啊！
這些活生生的數字，意味著每年每時都有那么多無辜的人要眼睜睜地看著自己的親人、兒女、父母逝去，意味著那么多不幸的人要痛苦地承受著巨大的身體折磨，意味著老百姓賴以生存的食品安全問題是多么需要國家相關部門密切的重視啊！雖然食品安全指數目前看來是已經提高了一點點，但要做到真真正正的安全，似乎還有一段不小的距離，這可需要全民的支持與行動！
說到食品安全，相信大家一定吃過零食吧，那漂亮的包裝，有趣的贈品，香噴噴的味道，每個小孩子都受不了它的誘惑。在我們的眼中，吃零食一定是件十分幸福的事情，有些孩子還把薯片、餅干藏起來偷偷摸摸地享受。可是，誰又知道，在我們吃美味的時候，有一雙恐怖的魔爪正向我們悄然逼近。而在衛生安全局的眼中，零食啊，簡直就是個魔鬼！因為那里面有各種防腐劑和油脂、細菌等，吃零食就等于吃害蟲。
我7歲時，還有一次吃臭豆腐的難受經歷。我這人有個潔癖，凡是臭臭的東西，除非真的有營養，否則碰都不碰。有一次，我和媽媽去買菜，走過了一條小巷，一股臭豆腐的氣味撲面而來。臭豆腐在我小時候的回憶中，臭的可以，味道也絕對不好吃。我無意中掃了那些小販一眼，就感覺不舒服。賣臭豆腐的都是路邊小攤，那些店主一個個皮膚黝黑，身上著的衣服只是簡陋的廚師服，沾滿了油污，那些他們所謂的燒烤鍋其實就是平底鍋去了柄，鍋上還積滿了煤渣，很惡心。正當我想回避滿街的小攤時，一個朋友看到了我，便走過來，更絕的是，他還請我吃臭豆腐！一番客氣之后，我只好無可奈何地接過那油膩膩的臭豆腐串，眼睛一下子閉上，鼻子也屏住，一小口，一小口地咽了起來……當時就暈。現在，我只要一聽到那種“可怕”的吆喝聲，就渾身不舒服！
其實，當我在吃臭豆腐的時候，就已經把各種有害物質一同吞進了肚里，我從網上一查，啊呀呀，不得了了，原來有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌，常會隨臭豆腐的制作而繁衍其中，特別是老土法制作，一般是先將一塊塊的豆腐煮熟后分成若干小塊再一層層地置于容器中，然后封住封口。這時，如果封得它密不透風，就釀下了大禍：這種“肉毒梭菌”就會乘機繁衍。這樣的臭豆腐食用后會出現全身無力、頭痛、食欲不振、視力模糊等中毒癥狀。以后的結果，我不說，也知道了吧……
“看來，食品安全還真要重視啊！”我不禁嘆了口氣。雖然現在各大部門早已經下達了食品安全的命令，也提起了“硬杠杠”，可俗話說“上有政策，下有對策”，很多不法商人自己做假綠色食品證，假標簽等不法證書來欺騙可憐的消費者，而政府畢竟人手有限，不可能每天跟著那些人，而且那些不法商人個個都是老奸巨滑，說不定執法人員前腳剛走，他又干起來了。所以，吃綠色品牌，而對路邊有嫌疑的小攤不聞不問，這樣就是對那些人的打擊了！
抵御有害食品，食用健康食品，打造營養食品，這是每個綠色廠家的宗旨，也是我們青少年要做到的規范。我們正在成長途中，可千萬不要隨便去吃路邊小攤或者沒有食品安全標志的東西，否則就慘了。我寫這篇文章的目的是為了給大家敲響一個警鐘，也號召大家“關注食品安全，打造健康人生！”要牢記啊！
【篇三】
當今社會，食品安全問題層出不窮，給人們的生活造成了嚴重的威脅，直接影響到社會的穩定，影響到和諧社會的建設。不法商販的惡劣行徑已經為廣大公眾所不齒，他們的違法行為不僅會受到道德的譴責，更會受到法律的制裁。當今社會是一個法制社會，對于重大食品安全問題，要依法對有關單位和個人嚴加追究。有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究，只有如此，才能更好地推進依法治國。
2004年5月11日這一天，對于從湖南來打工的劉某來說，是黑暗的一天。因為他成了“散裝有毒白酒”的第一個受害者。這一天，他因為喝了有毒白酒而使他的雙眼再也看不到外面的世界。
從5月11日開始，在不到天的時間內，共有40多名因飲用散裝白酒而中毒的患者住進了廣州市第十二人民醫院，入園患者普遍出現了抽筋、嘔吐、走路不穩和視覺模糊等癥狀。醫務人員經診斷發現，導致這些癥狀的原因是甲醇中毒。在隨后的幾天里，廣州其他地區的醫院也陸續出現了銀河料有毒的白酒而入院接受救治的病人。廣州特大毒酒事件由此暴露在社會大眾的視線里，政府部門也迅速查出了毒酒來源，得出的結論是——毒酒是由工業甲醇兌出來的。
還有海城，一袋豆奶毀了一個13歲的少女。13歲正是女孩害羞的年齡，但小盼盼已經沒有力氣再考慮別人了。她直到死也不明白，為什么只是一袋學校讓同學定的奶，就讓自己永遠地離開了這個世界，還沒有來得及享受生命的快樂和人生的意義。這一切來得太突然，突然得令所有人都沒有來得及準備。
相隔十多年之后的今天，重大安全事故導致的悲劇再一次重演。而且，受害人數之多，波及范圍之廣，影響程度之惡劣，令人瞠目結舌。從安徽阜陽假奶粉事件、河北“蘇丹紅”紅芯鴨蛋到今天的“三鹿”有毒奶粉事件，重大食品安全問題層出不窮，而且愈演愈烈。
這對社會主義法治建設提出了嚴竣的挑戰。有法可依是前提，有法必依是中心環節，執法必嚴是關鍵，違法必究是必要保證。有法不依、執法不嚴、違法不究，實現依法治國便會成為一句空話。要推進依法治國，建設好社會主義法治國家，重大安全問題必須嚴抓不懈，絲毫不能放松。
一連串的食品安全事故接連發生，給我們敲響了警鐘。要實現依法治國，任務還很嚴峻。政府部門必須有法必依、執法必嚴、違法必究，嚴格依法辦事；我們必須從生活中的小事著手，增強法律意識，學法、守法、用法，為推進依法治國做出自己的一份貢獻。關注食品安全、推進依法治國，我們的社會才能更美好。
關于食品安全議論文(5)
食品安全措施論文關于食品安全的論文
淺析食品安全因素
摘要：社會經濟的高速發展，生活水平的不斷提高，人們對生活水平要求也在不斷提高。人們開始追求溫飽以外的生活。在精神，吃穿用上都有了很大的改變。人們對食品方面的要求也越來越高，營養、健康、新奇等等，都在追求的范圍之列。所謂病從口入，就是這樣產生的。食品種類的繁雜，加上偽劣產品的增加，這種食品中毒事件時有發生，危機國民的健康安全。嚴格控制食品安全是非常重要的，對其安全的因素要進行透徹的研究和分析，爭取將不完全因素降到最小，以保障人民健康安全。 關鍵詞：食品；安全因素；措施 食品，是人們生活中的必需品，每天都離不開的東西。所以食品的質量是全民都應該關注的問題。經濟的發展，生活水平的不斷提高，人們對食品的要求也隨之提高。不僅僅是食品本身，更要求營養的價值，食品的外觀等等。國家對食品的質量控制也在進一步的加大。但是，食品中毒、污染的事件還是經常發生，包括大型的超市，總是會爆出食品質量不達標的情況。人們在購買食品中，都是提心吊膽，反復查驗，可是很多的內部因素，是只靠肉眼不能觀察出來的。食品的安全問題就成了一個人們長期主要關注的大問題。 誠然，影響食品安全的因素是多種多樣，而且是變化的。隨著經濟的日益發展和壯大，工業企業生產，新技術原料的開發利用，新能源的實踐等等，都對食品造成了嚴重的環境污染，直接影響著食品的安全問題。例如近期的日本核輻射，就是重大的污染實踐，對食品的污染是相當的嚴重，危機這人們的日常生活。另外，農副產品的農藥污染，動物的飼料的問題、以及食品加工過程中的衛生問題，都是影響食品安全的主要因素，給食品安全帶來重大的污染和隱患，直接威脅這人類的生命健康。所以有關工作人員，一定要對安全因素進行全面的控制和杜絕，防止食品的污染。 一、重工業及農副業因素的影響 重工業的大力發展，是污染環境的重要來源，也是影響食品安全的重要因素。重工業生產過程中，對空氣的污染和排放的不合乎標準的廢水污水，使農作物吸收，生產加工的產品本身就含有一定的化學成分。空氣的污染使農作物不能夠正常的生長，畸形變質都是存在的隱患。 另外，為了是食品外觀美麗，農作物自身娥農藥殘留也是致命的污染源。清晰的不徹底，長期的食用，使有害的物質長期在人體內殘留積蓄，成為了多種疾病引發的重要因素。社會上新生兒出生畸形，絕大多數都是和懷孕媽媽所食用的食品有關系，這就是污染的食品產生的惡性連鎖反應，危機了我們的下一代。 還有肉類食品安全因素。廠商為了快速的牟利，很多動物的飼料都存在問題，長期食用問題飼料，導致市場上的肉制品存在很大的問題，市民對肉類的質量產生了巨大的懷疑。 所以國家要對上市售賣所有的農副產品，進行嚴格的質量監督控制，防止有污染的食品進入市場銷售。 二、微觀生物因素對食品安全的影響 微觀生物在自然界中的生命力和繁殖力是相當強大的。微生物的種類之多，存在范圍之廣，不是用數字能夠計算的。事實上，很多產品的加工生產就是利用細菌來制作的。例如食醋、味精。但是要有嚴格的控制，否則這種細菌所帶來的疾病是致命的危害。據不完全統計，人類的疾病由細菌引發并產生病變的，是最多的因素。所以，食品在生產、加工、保存過程中，一定要嚴格控制細菌的繁殖，利用細菌的特性來生產加工的產品，也一定要嚴格把控細菌的數量，防止過量引發病變。 三、食品添加劑對食品安全因素的影響 商家為了追求食品的色相味，很多食品都使用了添加劑。雖然，少量的食品添加劑對人的身體并不造成什么影響。但是，長期的使用，食品中殘留的添加劑就 會殘留在人的身體內，不容易消化，成為疾病誘發的主因。尤其是針對老人和孩子，抵抗力較弱，使用的食品一定要從正規的渠道買取。有些甚至違反國家有關條例的規定，添加一些對人體有嚴重危害的添加劑，例如人工合成的色素、苯甲酸防腐劑等。所以要加強食品添加劑的管理，嚴厲打擊違反規定的廠商。對于食品添加劑的檢驗要嚴格走審批流程，按相關規定實施。 四、食品檢驗的程序因素對食品安全的影響 食品檢驗的過程也是影響食品安全的重要因素。食品檢驗的準確性，往往由于某些原因，存在偏差。例如樣品的抽取、環境的影響、檢測人員的人為偏差、檢測儀器的疏漏等等原因，可能會導致檢測結果的不準確，這也是正常的現象，在檢驗過程中要經過多次的檢驗，使用不同的方法進行檢驗，以便提高準確性。另外對檢測人員的要求也要嚴格，不能對檢驗的工作有任何的疏忽，堅持按食品安全的檢測標準實施，并對結果進行認真細致的分析，避免檢測結果的偏差造成的不必要的傷害。 綜上所述，影響食品安全的因素非常之多，要通過多方面的嚴格控制。對于食品的安全因素的控制，不僅僅是從生產加工的檢測監督，要從根源上就杜絕。因為很多農副產品從在生長期間就收到了污染，本身就存在很多化學污染的成分，或者使用不合乎標準的飼料，相關部門要從根源上進行監督控制。食品污染中毒事件雖不能完全杜絕，但是要盡量的將其減少到最小，保證人類正常的生命健康安全，把國民的生命健康放在首位。 參考文獻 [1]陳錦麗.食品安全的探討[J].食品研究與開發,2004. [2]樊永祥.加強食品安全工作是關系人民群眾健康的一件大事[J].中華醫學雜志,2005. [3]張建新,陳宗道.食品標準與法規[M].輕工業出版社,2006. [4]劉雄,陳宗道.食品質量與安全[M].化學工業出版社,2008.
關于食品安全議論文(6)
有關食品安全的論文關于食品安全的論文：
你該如何選擇安全食品
近期出現的孩子性早熟事件，再次讓我們將目光聚焦在飲食上：雞鴨是飼料快速喂大的，海鮮在養殖過程中也可能添加了激素，反季節蔬果也難逃“用藥”……現在，我們還能給自己和孩子吃什么呢?又該怎么樣吃才能避免身體出現問題呢?
同類食物可以換著吃
雞鴨用快速飼料喂養，現在已經不是秘密了，所以養殖場出來的雞鴨還是少買少吃，有條件的話盡量選擇本地雞本地鴨。還有要少買加工過的食物，比如熟食店的散裝雞爪，雞腿等。一些食物，建議能自己在家做的就盡量自己做，包括一些嬰幼兒食品，像蔬菜泥、南瓜泥等，媽媽們在家就可以做，不但新鮮、衛生，而且還安全，沒有任何添加劑在里面。
同類食物可以換著吃，不要老吃一種食物。比如魚類，今天吃小黃魚，明天就可以換成帶魚：今天吃豬肉，明天可以吃吃牛肉，這樣也可以降低固定吃一種食物的風險。 一些本身就含有激素的食物，絕對不能給孩子吃，比如蜂王漿、雪蛤、人參、花粉、鹿茸，以及其他一些保健品，還有螃蟹的膏。
吃得雜點安全多點
在平時的飲食中，沒什么特別的條條框框，但油炸的、洋快餐和明確是經過催熟的食物盡量不吃。其他的就是做到飲食均衡，因為現在很多食物都可能存在安全隱患，靠我們自己很難判斷出哪些食物是否安全，過于挑剔反而導致營養不均衡。
平時在飲食中，注意飲食的多元化——品種和品牌的多樣。不要偏食只吃一樣東西，多吃不同類的食物。這樣做的好處是，哪怕有些食物添加了一定量的激素或有害物質，但因為食物的種類選擇廣泛，降低了中招的危險。對于不是頻繁攝入的某種食物，人體可以通過自身的代謝將其排出體外。
在菜場中，看到有些攤販特意不把黃瓜上面的花給摘掉，說自己的菜新鮮、嫩。其實，這沒有凋零的花，恰恰在提醒可能有安全隱患——一般菜農如果要用藥，會在開花的時候用，而這些嫩黃瓜，在花還沒凋謝就被摘下，說明對農藥等物質的降解時間就少。另外，瓜熟蒂落，眼看著黃瓜熟了，花蒂卻還開得鮮艷，什么道理7催熟的。
至于反季節蔬果，筆者覺得本來人為創造了日光照射、溫度等條件讓植物反季節生長，營養成分會有所丟失，但東西還是安全的，不過不推薦讓孩子經常吃。主要還是因為反季節蔬果種植成本高，因此不排除農戶為了追求產量、縮短生長周期，使用一些植物催生激素。
在選擇蔬果時，我們應該盡量選擇生長周期比較長的蔬果，比如蘋果，一年一熟，成長的時間比較久，用激素來提高產量的可能性比較小。而一些周期比較短的，比如小黃瓜、小番茄，一季就可以長好幾茬，農戶用一些催生的激素，經濟效益就明顯比較大。
比較推薦的食物：香菜、洋蔥、芹菜、青椒這類自身帶氣味的食物，不容易招蟲子，噴灑的農藥相對比較少，一些塊莖類蔬菜，如藕、蘿卜、土豆、花生的葉子，也不像青菜一樣容易被蟲子咬，接觸農藥的可能性也就下降了。
另外，豆制品可以多補充，因為豆莢的營養成分高，含有天然的植物激素，不易在體內形成聚積。
關于食品安全議論文(7)
食品安全議論文
幾年來食品安全問題層出不窮，不用很遠，僅僅在今年年就發生了很多駭人聽聞的食品安全事件，讓我們毛骨悚然。例如雙匯瘦肉精事件，速凍食品細菌門，可口可樂中毒事件，牛肉膏事件等等，這些與我們身體健康和生命安全、經濟健康發展、國家安定和社會發展與穩定都息息相關的食品安全問題，經常看到報道。 中新網8月4日電 雙匯火腿腸日前又曝質量問題，其所產的“Q趣兒”火腿腸被曝未過期即發臭，導致一名成都14歲少年食用后上吐下瀉，入院治療。盡管在“瘦肉精”事件后，雙匯誓言將系統化的保障食品安全，但最近一段時間以來，其各種不大不小的質量問題仍頻見報端，各種不大不小的負面消息不斷傳出，雖然不排除有經銷環節方面的原因，但雙匯在生產過程中，有沒有真正做到其承諾的嚴把質量關，值得深究。其實拋開別的社會問題不說，單是一個食品安全問題，是不是可以說中華民族到了危險時刻呢？肯定的回答應當說并不為過。因為，中國已經到了有毒食品全民皆吃、概莫能外的地步，甚至哪怕無論是高官，還是大款，都幾乎無法擺脫有毒食品的毒害。更可悲的是那些可憐的孩子，不定準吃了什么食品就可能成為“大頭娃娃”或“早熟兒童”。那么，一個民族，而且在人類早已進入文明社會的今天，連安.全食品都吃不上，是不是很可悲？ 有人戲稱，如今中國已進入了一個全民“互相下毒”的時代，雖言辭過激，但卻頗有一定道理。事實上，當市場化的惡風席卷中國之后，猶如打開了中國人私欲的“潘多拉魔盒”，從此，人們唯利是圖，不擇手段。而在新型私欲面前，中華民族所擁有的5000文明史，樂善好施，助人為樂的傳統美德，似乎顯得多么的蒼白無力，不堪一擊。今日之食品，不僅形形色色的中間倒賣商、運輸商、囤積商等均為下毒專家，就連一向憨厚質樸、老實巴交的農民甚至都成了下毒高手。 無疑，這是一場悲劇，一場中華民族的悲劇。而此悲劇，還將持續多久，無法估計。但這種悲劇，卻是古今中外、古往今來所罕見，可謂史無前例，絕無僅有。如果說，一個社會，科技落后，經濟不景氣，也許原因多多，情有可原。但是，涉及全民食品安全問題，嚴重成災，愈演愈烈，甚至人們為了一點蠅頭小利，不惜犧牲他人健康和生命，而將道德、良知拋之九霄云外，而且這還成為全社會不得不接受的常態，豈不太荒唐了？其實近2百年來，西方列強始終對中國忽視耽耽，亡我之心不死。然而，敵人先進的飛機，大炮，戰艦……甚至鴉片，都未能征服中國。不過這下好了，中國人天天食用有毒有害食品，飲著污染的水，吸著有毒的空氣，如此這般，何愁自己毀不了自己！ 古人有云：“王者以民為天，而民以食為天。”而當“民”一日三餐都不得不以吃有毒食品為生的時候，這“天”還可靠嗎？如果說，對于像礦難之類的事故，有人視而不見，無動于衷，那畢竟尚屬局部，那么對關乎全國人民生命健康安全甚至民族命運和未來的大事，還能無動于衷，聽之任之嗎？不過，近日有報道稱，“因為憂慮食品安全，國家機關自建農場雇人種菜成風潮。”該情況是否普遍，不太清楚。尤其不知北京上層是否也有糧菜種植和禽畜養殖基地或專門綠色食品渠道？如果有，說明既認同食品安全形勢嚴峻，又等于告訴大伙：“不好辦了，各顧各的吧”，那就麻煩了。“民以食為天“，食品安全問題就在我們身邊。讓我們所有的百姓都增加食品安全意識，讓百姓在注重吃得美味的同時，更注重吃得放心。
黑色食品的營養與保健功能
大自然中的天然食物都是有顏色的。營養學家研究認為食物的顏色與營養價值有密切關系。按營養價值排列順序，黑色為首，其次為紫色、綠色、紅色、黃色和白色。
目前，國際市場黑色食品消費已成為一種時尚，成為食品中的珍品。國內外專家預言，黑色食品將成為21世紀人類最喜愛的食品。西方國家因“紅色食品”(泛指肉類動物性食品)會引起各種“現代富貴病”。而轉向黑色食品。歐美發達國家和日本等國，在餐館中均備有“黑色食譜”，供顧客選擇，備有黑色食品的餐館，生意十分興隆。
那么黑色(包括紫黑、黑紅、近黑色)食品包括哪些種類呢?
第一類為糧食：黑米、黑糯米、黑麥、黑豆、豆鼓、高梁、黑芝麻等。
第二類為藻類：海帶、紫菜、褐藻苔條等。
第三類為果類：黑棗、黑栗子、黑桑甚、烏梅、烏欖、黑葡萄、龍眼肉、李薺、菱角、黑瓜子、葵花子等。
第四類為菌類：黑木耳、香菇等。
第五類為蔬菜：黑茄子、黑豆芽等。
第六類為動物：烏骨雞、河鰻、黑魚、泥鰍、烏龜、烏賊魚、甲魚、海參、蝎子、烏梢蛇、黑螞蟻、動物肝等。
第七類為成品類：黑啤酒、黑糯米酒、黑米醋、黑醬油、黑米粉、黑芝麻糊、三黑糊、黑面包、黑米飯、黑面條、黑豆腐、黑醬菜、黑米粉絲、黑米酒等。
黑色食品所以能風靡海內外，主要是因為這些食品營養豐富，滋補力強，口味良好和具有食療功能。我們且以每一類食物舉出一兩個品種為例足可說明黑色食品的價值。
黑米：是近10幾年來重新培育出來的品種。它含有17種人體所需的氨基酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素。不僅可煮飯，而且可用于釀制酒、醋。黑米有開胃健牌、暖肝益中、明目養血、活血益發等功效。
黑豆：含豐富的植物蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、亞油酸、維生素A、B、B12、E和大量的鈣及膽堿等營養成分，有降低膽固醇，軟化血管、延緩機體衰老等作用。糖尿病、骨質疏松、肥胖癥和心血管疾病患者食之有益。
海帶：含多種有機物和豐富的腆、鈣、鐵、銅、鉆、餌、氟等10余種礦物元素，并含有維生素A、B1、B2、B12、D和尼克酸：還含有18種氮基酸和多糖、藻朊酸、昆布素、甘露醇、膳食纖維等。常食海帶可預防脂肪在血管壁沉積，并可降低血液中的膽固醇和血液的粘稠度。可防治血管硬化、高血脂、高血壓、冠心病、肥胖癥和甲狀腺腫大等癥。
黑桑椹：含有豐富的葡萄糖、果糖、股糖、擰橡酸、蘋果酸、探酸、果膠和多種維生素、多種礦物質，尤其是含鐵量較高。有補血、催眠、烏發、潤腸等功效。對神經衰弱、貧血、失眠、頭發早日等患者有治療作用。
黑木耳：含有豐富的碳水化合物(其中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等)、脂肪(包括卵磷脂、腦磷脂)、蛋白質、纖維素、膠質，還有胡蘿卜素、維生素B1、B2、PP及鈣、磷、鐵等。有滋補、益氣、養血、健胃、潤燥等功效。適用于氣血兩虧、貧血、月經過多、產后瘀血、大便下血、便秘等癥。
香菇：除含有六大營養素外，尚含有纖維素、半纖維素、香菇精、甘露醇、海藻糖和30多種酶。香菇還含有一種能抗流感的物質，可幫助人體戰勝感冒病毒。它含有干擾素誘導劑，能促進干擾素的產生，增強人體抗病能力。香菇多糖及菌絲體的浸出液，能改善乙肝、丙肝的肝功能。香菇還有抗癌作用，可輔助治療各種癌癥。
黑茄子：黑紫色的茄子營養及保健作用較好。特別是黑茄子含維生素P(蘆丁)豐富，500克茄子含維生素P高達3100毫克以上。維生素P能增強人體細胞粘著力，保護微小血管。適合動脈硬化、高血壓、冠心病、紫癜患者食用。黑茄子中含白葫蘆巴堿能減少人體內的脂肪積累，對防治肥胖有益。國外從黑茄子中提取出一種叫“龍葵堿”的物質，有抑制消化道腫瘤的作用。
烏骨雞：烏骨雞體內的黑色物質，不但含有豐富的黑色素，而且還含有豐富的鐵、銅元素。對缺鐵性貧血、產后貧血、病后貧血、懷孕貧血等有補血、補虛功效。用烏雞制成的“烏雞白鳳丸”和“烏雞酒”聞名中外。
從以上黑色食品的特點，可以看出黑色食品符合現代生活的需求，有廣闊的市場前景。方興未艾的全球黑色食品熱，表明人類飲食又進入一個新的發展階段。
黑色食品的興起起源于我國，其理論根據是祖國醫學的“醫食同源”和“藥食同源”。食物可藥用，藥物也可以食用，能夠用來保健醫療的食物，也是最安全的藥物。凡是能吃的食物，都有一定的醫用價值。
中醫認為黑色食物補腎，綠色食物養肝，紅色食物利心，黃色食物益脾啟色食物潤肺。其中，腎為“先天之本”、“生命之源固于腎”。所以黑色食品有固本扶正、強身健體、延緩衰老的滋補功效，也就成為諸色食品之首。
現代科學研究表明，中醫關于黑色食品的觀點是正確的。因為食物的顏色越深，食物的營養價值越高。黑色食品之所以成為黑色。主要是富含黑色素。而黑色素具有清除體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和提高性功能等多種保健、醫療功效。而且黑色食品所含的營養豐富，能很好調節人體生理機能，刺激人的內分泌系統，延緩機體衰老。我國學者對國產10多種黑色食品進行了動物體外抗氧化試驗，說明這些黑色食品對脂質氧化物產生均有一定抑制作用。有人從烏雞皮中提取出黑色素進行果蠅性活力試驗，發現黑色素可使果蠅的性活力提高33.3％。說明黑色食品能提高性功能，從而也證明了中醫的“黑色補腎”的理論。
關于食品安全議論文(8)
關于食品安全的論文
食 品 安 全
小組成員：
陳明陽120210105
鄭潔麗120210102 陳佳怡120210101
朱驪姚120210108 盧洪佳120210106
呂定曉120210109 劉飛揚120210103
專業:2012級工商行政管理
食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點:一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
一．我國食品安全的現狀
近年來接二連三爆出社會食品安全問題。2003年，含敵敵畏的金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死；2004年，阜陽劣質奶粉：“大頭娃娃”，營養不良導致免疫力低下，嚴重可致死；2005年，碘超標的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能；2006年，含瘦肉精的豬肉，人食用會出現頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡；2008年，含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導致腎結石，腎衰竭等泌尿系統疾病，嚴重者可致死。這些頻頻曝光的食品加工中的黑幕對消費者來說已不再陌生。各級監管部門針對于此的執法檢查，也始終沒有停止過，而且還會在每年的元旦、春節等重大節日前加大執法檢查的力度，在2007年還進行了全國食品安全隱患大排查。并相繼制訂了各種法和條例，如《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》等等，可見我國對食品安全的整治力度有著鐵的手腕。但令人不解的是，這些年來，各級監管部門的工作不可謂不努力，但劣質食品依然層出不窮，正如緊接著上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不斷曝光，嚴重威脅著人們的生命健康，時時令我們提心吊膽。
二．我國食品安全問題的特點
食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點:一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。
三.食品安全問題產生的原因
1.由于相關部門對食品安全生產的操作監管不力,使得中國食品行業嚴重違規、違法生產銷售不合格食品的現象屢禁不止。中國的食品監管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法,在實際的操作過程中,各職能部門之間要么會出現爭著監管、重復執法的現象,要么會出現爭著不管、相互推諉扯皮的現象,這就給某些食品行業違法生產、銷售不合格食品提供了可乘之機。
2.中國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題,為不少問題食品的產生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規定的過于籠統,難以操作,并且這些法律法規和標準體系嚴重滯后,現有的一些食品安全的標準水平規定偏低,許多指標遠遠低于國際標準,許多重要的標準至今還尚未制定出來,這就為那些不法廠商、企業違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。
3.消費者缺乏食品方面的常識,也可能會引起食物安全問題的產生。首先,消費者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的消費者由于收入水平低下,沒有足夠的消費能力,加上缺乏相應的常識,所以在購買食品時安全意識淡漠,往往只圖便宜,不顧及食品的質量、衛生問題。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質量保證食品時,總是抱著僥幸心理,認為大家都在買,并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題,現在再吃也不會有事,在消費者這種心理的支持下,就為問題食品的銷售打開了門路。其次,很多消費者缺乏科學食用食物的常識,由此可能會引發一些疾病的產生,甚至導致食物中毒事件的發生。
四、加強食品安全的幾點建議
1.建議政府出臺國家食品工業發展規劃白皮書，從宏觀角度對食品工業發展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。目前，國務院已做出“關于進一步加強食品安全工作的決定”，大多數省市政府也已針對開展食品安全專項整治工作提出實施意見，希望國家對食品業的發展和食品安全有一個整體的長遠的導向。
2.從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃，有機地組織各地區優勢農產品生產，并給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規范的農產品質量安全標準體系。
3.大力提高食品工業水平。優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、HACCP認證，實行質量體系化的管理，并以此作為市場安全準入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。
4.加強食品流通領域的監管和懲治力度。食品安全問題是關系到國計民生的大事，應由政府統一組織，全面落實市場巡查制度，嚴格實行不合格食品退市制度，強化食品安全標識和包裝管理，嚴格控制食品添加劑的生產和使用，并組織好高效低毒的食品添加劑的研制生產，堅決堵塞食品流通領域的監管漏洞。
5.高度重視食品安全宣傳和監督。充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。
除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監管體制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題。廠商何以追逐財富，將人民的生命健康安全棄之如敝履？這些事件損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，是法制經濟，也是道德經濟，一個以人為本的現代社會，決不能放任見利忘義的行為，決不允許基本道德的失守。
五、總結
冰凍三尺，非一日之寒，近期曝光的幾個假食品，不是在市場上橫空出世，而是滋生蔓延已久，甚至已經形成產業鏈，頗具規模。像“合成豆腐”，外包裝袋上還有其仿冒的正宗產品獨有的激光防偽標志，原來制假者專門配備了價值800萬元左右的激光制版機，舍得下如此血本，可見其規模之大，銷路之廣。俗話說，蒼蠅不盯無縫的蛋，以假豆腐之“軟”，竟然能在市場上獲得如此強勁的生命力，監管的長期乏力甚至缺失，難辭其咎。更有甚者，在生產假葡萄酒廠家的車間里，都安裝著監控攝像頭，直接連通當地質監部門，并有專人監控。但就是在這些攝像頭底下，造假者毫無顧忌地灌裝假冒的名牌葡萄酒。這種“睜一只眼閉一只眼”的背后，恐怕還不只是失職瀆職那么簡單。監管的眼睛是閉上了，而利益的眼睛則可能睜得賊亮。
出了事，要么說“不歸我管”，要么說“管不了”。其實，這些“說法”本身，就已經能說明食品監管存在問題。一則，造假手法不斷翻新升級，食品安全挑戰變幻莫測，確實存在制度不完善、職能不健全的問題，相關部門“心有余而力不及”；二則，恐怕還是“非不能也，是不為也”，或者“為”起來也不那么給力。
工業文明的技術和成果，如果在不良的法治和道德環境中，將會發生怎樣可怕的異化，其威脅的，還不僅僅是人們餐桌上的美味佳肴，更是一個文明社會的公序良俗。假雞蛋、“合成豆腐”等假食品，在制假技術上可能還很“初級”，但其技術化、產業化的危險傾向已經值得引起全社會的警覺。
有鑒于此，我們既需要提倡行業道德，凈化市場環境，構筑隱形的防線；更需要有關部門更加負責、更加主動、更加常態化地開展工作，變事后推責為事先履職，變“踢皮球”為“打組合拳”，變感嘆空白為填補空白，構筑起堅實的監管防線，食品安全問題才會逐漸冰消瓦解，百姓才會真正放心
食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發出了預警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經濟、推進現代化建設的進程中，完善現有法律法規所存在的問題，填補在執法過程中出現的法律空白和盲點，加大執法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設提供強而有力的法律保障，同時一刻也不能放松道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德、職業道德、企業道德、社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環境，才能有效構筑牢固的社會文明防線，全面推進經濟社會的科學發展。
關于食品安全議論文(9)
五年級作文議論文：關注食品安全
俗話說得好：民以食為天，食以安為先。對于我們小學生來說，食品安全是非常重要的，食品安全關系著我們每個人的安全，但是缺乏經驗的我們往往不引起重視。 有一次，我在學完奧數回家的路上，看見冰天雪地冷屋再賣炒冰，人很多，我口渴得很，就忍不住掏錢買了一杯。我津津有味的吃完花花綠綠的炒冰，意猶未盡地舔了舔嘴唇，心想：真好吃，下回再買幾杯。 回到家，媽媽帶我去了臺客隆，過了一會兒，我的肚子突然難受起來，一陣翻江倒海的殘吐之后，我好不容易喘了口氣，看到周圍的人都看著我，恨不能挖個地洞鉆進去，臉上一陣紅一陣白的。回到家里，媽媽問我：;圓圓，你回來的時候是不是吃了什么壞東西了？;我如實告訴媽媽：;我吃了一杯炒冰。;媽媽露出恍然大悟的表情，說：;圓圓，外面這種經營炒冰什么的東西的店都沒有衛生許可證，吃了他們生產的東西，不拉肚子才怪呢！;我一下子明白了，害得我這樣難受又讓我再大庭廣眾之下丟盡了面子的，竟然是被我認為是美食的炒冰，真是太不可思議了！ 經過了這件事，我明白了：即使是買零食也不能夠大意，要購買正規商店里的，不要買小攤上的和油炸食品。 我想，我們作為新世紀的好少年，應該自覺杜絕賣垃圾食品，不被小攤上色彩繽紛的零食所吸引，要養成自覺遠離垃圾食品的良好習慣，注意食品安全，健康快樂的生活！
關于食品安全議論文(10)
高中食品安全議論文三篇
【篇一】
從前，有一個年輕人跋涉在漫長的人生路上，到達一個渡口時，他已經擁有了“健康”、“美貌”、“誠信”、“機敏”、“才學”、“金錢”、“榮譽”七個背囊。小船開出不久就上下顛簸，險象環生。艄公說：“船小負載大，客官必須丟掉一個背囊方可安渡難關。”年輕人猶豫了一會兒，就把“誠信”拋進了水里……
被丟棄的“誠信”在海里拼命掙扎，希望有人可以把他帶到岸上。這時，“地位”來了，“誠信”忙喊道：“地位，地位，我是誠信，我想搭你的船上岸可以嗎？”“地位”忙把船劃遠了，回頭對“誠信”說：“不行不行，誠信可不能搭我的船，我的地位來之不易啊！有了你這誠信，就沒有我今天的地位了。”“誠信”很失望地看著“地位”的背影，眼里充滿了不解和疑惑。他又耐著性子接著等。
隨著一片有節奏的卻不和諧的聲音傳來，“競爭”們乘著小船來了。“誠信”喊道：“競爭，競爭，我能不能搭你的小船一程？”“競爭”們問道：“你是誰，你能給我們多少好處？”“誠信”不想說，怕他們會像“地位”一樣揚長而去。但“誠信”畢竟誠信，他說：“我是誠信……”“你是誠信啊，你這不成心給我們添麻煩嗎？如今競爭這么激烈，我們‘不正當競爭’怎么敢要你誠信？”言罷，揚長而去。
“地位”和“競爭”都走了。突然，海上巨浪濤天。“誠信”被一個巨浪卷到了岸邊，他昏迷了一天一夜，醒來后又饑又餓。他抬頭一看，“三鹿牛奶”的工廠就在前方，一陣陣奶香撲鼻而來。他想：如果現在喝上一杯熱牛奶那該多好！他艱難地爬起來，挨到了“三鹿牛奶”的公司。他敲響了經理室的門，一個衣著華貴的經理開了門。“你是誰？”“我叫誠信，如果你和我合作，定會財源滾滾。”“誠信？哼！現在是經濟社會，一切向錢看，誰還要誠信。閃開，我們不需要你！”“請慎重考慮一下吧，我真的能帶給你們財富。”“誠信”懇求道。“還啰嗦什么！把他轟出去！”說著，那個經理關上了門。
吃了三鹿公司的閉門羹后，“誠信”并沒有灰心。他相繼來到冠生園月餅加工廠、海河乳業、冠峰飲料食品……可他不是被攆了出來，就是被轟了出去。“誠信”絕望地猥瑣在一個角落里，不知道何去何從。正頭暈眼花之際，忽然，他的面前閃出一道金光，金光下站著一位老人。那老人遞給“誠信”一個飯盒，“誠信”狼吞虎咽地吃完后，問那個老人：”老爺爺，您是誰？”老人笑了一下，慈祥地說：“我是時光老人。”“那您為什么要救我呢？”老人微笑著說：“只有時間才知道誠信有多么重要！”說完，時光老人和“誠信”一起飛上了天空。在一個破爛的院落，“誠信”發現了曾把他拒之門外的經理們，趾高氣揚的“地位”和對他不屑一顧的“競爭”。時光老人拉著他們的手，語重心長的說：“沒有誠信，財富是暫時的，地位是虛假的，競爭也是失敗的。”
【篇二】
前一段時間，媽媽的好朋友金阿姨生了個小弟弟，可媽媽老是搖頭說：“唉，這孩子生得真不是時候，讓我送他什么奶粉好？”，我奇怪地問媽媽：“超市里那么多嬰兒奶粉，電視廣告天天做，隨便挑一個就行了。”媽媽搖搖頭說：“現在很多奶粉都發現添加了三聚氰胺，嬰兒吃了會生病，如果送給小弟弟的奶粉以后也查出問題，那多對不起人家，看來我還是托人去國外買吧。”
幾罐奶粉要去國外買，真是不可思議。我不禁要問，我們的奶粉怎么了？難道商店貨架上琳瑯滿目，包裝精致的奶粉都有問題？難道電視里一個個大明星代言的奶粉都是騙人的？爸爸說：“現在乳制品廠的經理大概不是畜牧專家，而是化學家。”這話我不太懂，只是想：難道現在的奶粉已經和奶牛沒關系了？但是有一點我是懂的——不安全的食品是要害人的！
緊靠我家的一條馬路叫洪山路，它正面對著世博會中國館，現在這條馬路一到傍晚會有許多臨時小攤，有賣刨了皮的棒插菠蘿的、賣燒烤的、賣各種現炸小吃的、還有大排檔，很不衛生，吃的人中有很多是世博工地上的建筑工人，我總是很為他們擔心，吃壞了生病了不就要影響世博建設任務嗎？每當這時我總想去阻止，可我也知道沒有人會理會一個小孩子的話。
我真的很著急，離世博會舉辦的日子越來越近了，可我們還是常常會聽到什么酒瓶爆炸、超市有老鼠和蟑螂，盒飯不衛生，啤酒瓶里有蚊子，蛋黃派里有臟物等等，這多不好啊。真到了世博會時，世界各地的朋友到我們這里來，是要在我們這里吃住下來的，我們怎么能讓外國朋友看到這些不衛生的情況，更不能讓他們吃到不安全的食品！世博會的主題是“城市讓生活更美好”，我想，食品安全也是其中非常重要的一部分，我們一定要給大家一個放心的食品食用環境。這一點政府部門肯定是要管起來的，也一定是會管好的。而我們作為一名小學生，作為世博會的小東道主，我們也應為它做點什么。
究竟我們該怎么做呢？我想，我們班有五、六個同學就住在世博園區附近，我們組成一個小小自愿宣傳隊，主動上街去宣傳食品安全，讓越來越多的人知道食品安全與世博的關系，讓越來越多的人投入為世博爭光的活動中去。也許有人會笑我的想法幼稚，古人說：“勿以善小而不為”，只要是善事，做了就一定有好結果，你說對嗎？
【篇三】
有一句擁有“真理”的話：想吃果凍了，舔下皮鞋，想喝老酸奶了，舔下皮鞋，感冒要吃藥了，還是舔下皮鞋！上得了廳堂，下得了廚房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，2012，皮鞋很忙！
現在，食品安全可是我們的一大隱患，吃什么東西，都小心翼翼，膽戰心驚。
那一次，從網上找來了一幅圖片，旁邊寫著——真實版“東邪西毒南帝北丐”（這是射雕英雄傳里的四大武林高手）。圖片是中國地圖，在東部寫著兩個字：東鞋；西部寫著西毒；南邊寫著南帝；北面寫著北鈣。
這是什么意思？意思很簡單，卻很有深意。
大家可能看過金庸寫的《射雕英雄傳》吧。“東邪、西毒、南帝、北丐”就是里面大名鼎鼎的人物。但是，照片上的一部分字不一樣，而且意思也不一樣。
東邪（東鞋）：爛皮鞋；西毒（西毒）：毒膠囊；南帝（南地）：地溝油；北丐（北鈣）：三鹿嬰兒高鈣奶粉。
他們都是我們經常入口的，你看可怕不可怕。
還有很多事例——飲料又好喝又美味，而且芒果、蘋果、葡萄等等各種口味都有。令人大吃一驚的是，這些誘人的飲料竟然用各種添加劑調出來的！有一個關于飲料的視頻，證實了這種說法——那是一個老師在講課，他的學生們都按照要求一人買了一瓶飲料，他用各種添加劑制造出來了一種種口味的飲料，然后請同學們分別品嘗。同學們都在瓶子的蓋子里面盛一點兒老師的混合“飲料”，又喝了一點兒自己買的飲料，一對比，都發現味道都是一樣的！也就是說，飲料里面沒有什么水果汁，而是一種種添加劑的混合體！
有一些人為了能夠快點兒掙錢，在水果上面涂上一些催熟劑，這樣水果就會很快成熟。所以我們千萬不要購買那些反季水果！
在蔬菜上面的農藥。如果我們不仔仔細細地洗好幾遍，吃是絕對不可能的事。媽媽說以前的時候把自己種的蔬菜摘下來，在衣服上擦一擦，就可以吃，這令我羨慕不已，可是這種生活在現在是已經不會擁有的了。
以前，我非常喜歡喝奶，每天都會喝好幾包。可是聽說奶里面的明膠是工業明膠——用臭皮鞋做的，我說什么也不想了……
食品安全，真的很令人擔憂，吃什么東西，都需要“三思而后行”。食品安全，真的很令人著急，望著眾多美食，只有咽口水的份了……
一方面是希望各位生產食品的人、出售食品的人能夠為我們著想，不要只顧著自己賺錢，另一方面是希望檢查的人不要收到了好處就網開一面，就開始給他們大開綠燈，他們應該想想，如果你吃了這種東西，你會怎么樣……
關于食品安全議論文(11)
關于食品安全的議論文1000字我心中的食品安全
關于食品安全的議論文1000字我心中的食品安全
我是一個零零后，俗稱身體是自帶“抗體”的一代。我們從出身就喝著三聚氰胺奶粉，吃著染有蘇丹紅的食品，伴著添加瘦肉精成分的豬肉長大。都說我們是祖國的花朵，為什么就不給花朵一個肥沃安全的土壤呢？
記得從上幼兒園開始，我就特別不愿意媽媽來接我，因為別的小朋友一出幼兒園，大人總是買各種零食給他們吃，而我媽媽老是限制我這也不能吃，那也不能喝，總說這些是垃圾食品，吃了有損健康，我總是嘟著嘴，小聲的念叨，準是舍不得花錢給我買吃的吧。
周末好不容易可以出去玩了，而午餐時間又不能點最愛吃的薯條，炸雞塊，烤雞翅，我就看著別人桌上的食物，只好舔舔嘴唇吞吞口水嘆口氣，那個心情呀只有自己才能體會，即使去逛超市，看著貨架上琳瑯滿目的膨化食品，果凍，飲料等，從來都是上了清單而被媽媽明文禁止采購的品種。嗚~~~說實話，當時特別不能理解媽媽的行為。
現在上小學三年級的我，看了很多的新聞報道，懂得了食品安全的重要性和毒食品的危害性，慢慢明白了媽媽的良苦用心。每當一出校門放學路上，就看到同學們蜂擁而上的圍著路邊的小吃攤，有臭豆腐，手抓餅，冰凍布丁等，我沒辦法阻止他們，但看到賣零食的阿姨叔叔們一只手邊收錢邊遞食物，甚至偶爾掉到地上還要撿起來繼續放在小碗里面又賣出來，旁邊又是汽車的尾氣和公路上的灰塵，我真的覺得好惡心，難道你自己的孩子也會讓他們吃嗎，如果大家都能管好自己的嘴，我想他們是無法趁虛而入的。
前段時間又一食物火了，據說已經沖出中國，走向世界了，那就是無人不知無人不曉的“辣條”，可以說走遍每一個街邊小賣部，校園外的小攤，都能見到它。五角或者一元錢一包，因為便宜，所以買的人特別多，看著同學們吃得津津有味，還吮吸著沾著辣油的手指，聯想到媽媽給我看的新聞，就是因為這個辣條，安徽已經有好幾個小學生吃了食物中毒而最終死亡。那些畫面浮現在我腦海，觸目驚心，加工作坊到處污水流淌，蒼蠅在堆成山一樣的原材料上空亂飛，桶里面裝著各種食品添加劑，色素，工作人員既不帶口罩又不帶手套的拿著包裝袋封裝，上面沒有生產日期，生產廠家，保質期，整個一個三無產品，你們就為了能降低成本賺著昧良心的錢這樣做事嗎？
都說中國是山寨大國，不良商販的聰明才智都用到了生產假冒偽劣商品上了，你們還是“發明家”，發明了塑料大米，人造雞蛋，毒棗，催熟香蕉等等，難道你們就是這樣給我們作榜樣嗎，你們也有親人孩子，就不怕他們也吃到這樣的食物。我心中渴望的食品安全，就是純天然環保的綠色食品，田里金燦燦的稻谷，沒有化肥；菜園里綠油油的蔬菜，沒有農藥；果園里紅彤彤的水果沒有催熟劑；食品里不再有添加劑和防腐劑。每個小朋友都能吃上自己喜歡的健康食品，這是一個多么讓人憧憬的美好未來呀。
食品安全是目前社會最關心的主要問題，也是全人類關注的首要問題。叔叔阿姨們，醒醒吧！為了我們下一代能健康成長，為了我們的國家能繁榮昌盛，從現在做起，從你們做起，堅決杜絕有毒有害食品流入市場，讓我們盼望的健康食品從新回到生活中。少年強則國強，少年健康，則國健康。還是把智慧用到人民需要的地方吧，盡一份自己的力，來強大我們的國家，而不是來毒害我們的同胞啊。
關于食品安全議論文(12)
關于食品安全的議論文1200字 我心中的食品安全
我是一個零零后，俗稱身體是自帶“抗體”的一代。我們從出身就喝著三聚氰胺奶粉，吃著染有蘇丹紅的食品，伴著添加瘦肉精成分的豬肉長大。都說我們是祖國的花朵，為什么就不給花朵一個肥沃安全的土壤呢？
記得從上幼兒園開始，我就特別不愿意媽媽來接我，因為別的小朋友一出幼兒園，大人總是買各種零食給他們吃，而我媽媽老是限制我這也不能吃，那也不能喝，總說這些是垃圾食品，吃了有損健康，我總是嘟著嘴，小聲的念叨，準是舍不得花錢給我買吃的吧。
周末好不容易可以出去玩了，而午餐時間又不能點最愛吃的薯條，炸雞塊，烤雞翅，我就看著別人桌上的食物，只好舔舔嘴唇吞吞口水嘆口氣，那個心情呀只有自己才能體會，即使去逛超市，看著貨架上琳瑯滿目的膨化食品，果凍，飲料等，從來都是上了清單而被媽媽明文禁止采購的品種。嗚~~~說實話，當時特別不能理解媽媽的行為。
現在上小學三年級的我，看了很多的新聞報道，懂得了食品安全的重要性和毒食品的危害性，慢慢明白了媽媽的良苦用心。每當一出校門放學路上，就看到同學們蜂擁而上的圍著路邊的小吃攤，有臭豆腐，手抓餅，冰凍布丁等，我沒辦法阻止他們，但看到賣零食的阿姨叔叔們一只手邊收錢邊遞食物，甚至偶爾掉到地上還要撿起來繼續放在小碗里面又賣出來，旁邊又是汽車的尾氣和公路上的灰塵，我真的覺得好惡心，難道你自己的孩子也會讓他們吃嗎，如果大家都能管好自己的嘴，我想他們是無法趁虛而入的。
前段時間又一食物火了，據說已經沖出中國，走向世界了，那就是無人不知無人不曉的“辣條”，可以說走遍每一個街邊小賣部，校園外的小攤，都能見到它。五角或者一元錢一包，因為便宜，所以買的人特別多，看著同學們吃得津津有味，還吮吸著沾著辣油的手指，聯想到媽媽給我看的新聞，就是因為這個辣條，安徽已經有好幾個小學生吃了食物中毒而最終死亡。那些畫面浮現在我腦海，觸目驚心，加工作坊到處污水流淌，蒼蠅在堆成山一樣的原材料上空亂飛，桶里面裝著各種食品添加劑，色素，工作人員既不帶口罩又不帶手套的拿著包裝袋封裝，上面沒有生產日期，生產廠家，保質期，整個一個三無產品，你們就為了能降低成本賺著昧良心的錢這樣做事嗎？
都說中國是山寨大國，不良商販的聰明才智都用到了生產假冒偽劣商品上了，你們還是“發明家”，發明了塑料大米，人造雞蛋，毒棗，催熟香蕉等等，難道你們就是這樣給我們作榜樣嗎，你們也有親人孩子，就不怕他們也吃到這樣的食物。我心中渴望的食品安全，就是純天然環保的綠色食品，田里金燦燦的稻谷，沒有化肥；菜園里綠油油的蔬菜，沒有農藥；果園里紅彤彤的水果沒有催熟劑；食品里不再有添加劑和防腐劑。每個小朋友都能吃上自己喜歡的健康食品，這是一個多么讓人憧憬的美好未來呀。
食品安全是目前社會最關心的主要問題，也是全人類關注的首要問題。叔叔阿姨們，醒醒吧！為了我們下一代能健康成長，為了我們的國家能繁榮昌盛，從現在做起，從你們做起，堅決杜絕有毒有害食品流入市場，讓我們盼望的健康食品從新回到生活中。少年強則國強，少年健康，則國健康。還是把智慧用到人民需要的地方吧，盡一份自己的力，來強大我們的國家，而不是來毒害我們的同胞啊。
關于食品安全議論文(13)
關于食品安全論文
民以食為天，食以安為先，食品安全是當今世界人們所關注的焦點問題。食品安全不僅關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，下面是我整理的關于食品安全論文，歡迎來參考!
摘要:
近年來,全球不斷爆發食品安全事故,如英國的“瘋牛病”,歐洲的“口蹄疫”,席卷全球的禽流感,等等。我國的食品安全事件也層出不窮,2003年肆虐全國的非典型性肺炎,2004年安徽阜陽的劣質奶粉事件,2005年的蘇丹紅事件,2008年三聚氨胺奶粉事件,等等,都在全國乃至國際范圍內影響較大。隨著經濟的全球化,食品衛生與安全成為備受關注的熱門話題。
關鍵詞:食品衛生安全食源性疾病人權管理體制立法現狀
一、食品安全與食源性疾病
盡管現代科技己發展到了相當水平,但食源性疾病不論在發達國家還是在發展中國家,都沒有得到有效的控制,成為當今世界各國最關注的衛生問題之一。
影響食品安全的因素有以下幾個。
(一)食品體制。
1.低收入農村體制。其食品的體制是很簡單的,在此情況下造成食品污染的主要威脅是:生的食品、不潔水、不恰當的家庭衛生習慣,特別是不恰當的食品處理習慣,以及不合適的貯存習慣。
2.低收入城市體制。引起食品污染的主要因素是:應用非飲用水、食品摻假、家庭及街頭商販的不衛生操作。
3.高收入體制購買者。其特點是愿意購買半成品或制成食品,以減少購買食品和制作食品的時間。對食品安全的主要威脅來自:不正確的烹調習慣,在室溫下貯存食品,不適當的重新加熱,以及生熟食品間的交叉污染。
(二)社會文化因素。
食品和食品消費既是一個營養現象,又是一個社會現象,在社會文化背景下的飲食習慣對增進健康和引起疾病兩方面都起著主要的作用。例如在日本,人們喜愛吃生魚,這容易引起由副溶血性弧菌所導致的胃腸炎。在泰國北部,人們喜歡食用發酵豬肉,因而很容易得旋毛蟲病。
(三)環境因素。
生產加工食品地區的生物性和化學性污染會明顯加劇食源性疾病的危險。尤其是在發展中國家,飲用水供應和廢棄物處理系統處于極大的壓力之下,從而加劇了食源性病原體的傳播危險。工農業生產排放到環境中的有毒化學物質有可能進入人類的食物鏈,如在發展中國家和發達國家的人體組織,特別是脂肪中已檢出農藥成分。
二、食品安全中的人權問題
食品安全與人權息息相關,食品安全中的人權不僅需要國內法保護,而且是一個國際法問題。
(一)生命權。
生命權是一項基本人權,現代生命權不僅僅是一種消極意義上的自由權,而是被賦予了新的內涵,即積極意義上的社會權。
1.保障生命權的前提條件,即數量上保證,解決人類的溫飽問題,使人類免于饑餓。但是目前全世界仍有6700萬人需要緊急糧食援助,近30個國家和地區仍然受到糧食危機的困擾。中國是一個人多地少的國家,用世界上7%的耕地,養活世界上22%的人口,在糧食安全方面仍然存在問題。
2.食品質量與人類生命密切相關,尤其是有毒食品,會直接危及人的生命。如劣質奶粉造成“大頭娃娃”,甚至直接導致嬰兒死亡;豬內臟、豬肉導致疑似瘦肉精食物中毒事故;“紅心咸鴨蛋”含有蘇丹紅……人們對食品質量的關注遠遠超過了對糧食安全的關注,強烈要求政府加強“從農田到餐桌”的全程監管,以保障人民的生命健康。
(二)健康權。
食品安全從兩個方面影響人類的健康,一方面,糧食的絕對短缺會影響人們的健康,而糧食的分配不公、貧富懸殊等社會因素又會使后果更加嚴重。另一方面,有毒的食品會直接損害人的健康。
(三)知情權。
消費者的知情權可從以下幾個方面獲得。
1.食品生產經營者提供信息。這是消費者實現食品安全知情權最主要的途徑,也是最直接、最常見的途徑。
2.大眾傳媒提供信息。這里所稱的大眾傳媒提供信息,限于大眾傳媒基于社會公益向消費者披露有關食品安全信息的行為,不包括發布食品類商業廣告等以營利為目的的信息傳播行為。
3.消費者協會提供信息。消費者協會依法向消費者提供包括食品安全信息在內的消費信息和咨詢服務。
4.政府有關部門提供信息。為保障消費者食品安全知情權的實現,政府應拋棄“重管理、輕服務”的舊觀念,切實履行公共服務職能,以主動公開為主體、被動公開為補充,向消費者提供準確、及時、客觀的食品安全信息。
三、我國食品安全管理體制及立法現狀
我國的食品安全管理體制及立法現狀主要表現為以下三個方面。
(一)法律法規正待完善,尚未建立起完整的食品召回法律體系。
我國已經形成了《食品衛生法》、《產品質量法》為主導,相關部門規章、地方性法規、司法解釋為補充,其他法律如《消費者權益保護法》、《中華人民共和國刑法》相配合的食品安全法律體系的基本框架。這些法律法規的實施,在保障人民身體健康,遏制和懲治食品經營者的非法行為方面,發揮了重要作用,但同時也存在著很多不完善及不健全的方面。
(二)食品質量標準,檢測技術更待提高。
我國食品技術法規和食品安全標準還不能適應食品監督管理的需要,特別是食品安全標準方面主要有以下問題:1.食品標準化工作管理體制不順;2.食品質量標準少;3.食品質量標準重疊,缺乏權威;4.食品質量標準不適應迅速發展的食品產業。構建我國的食品安全法律體系需要我們根據WTO相關協定的要求整合我國現有的標準體系。
(三)管理部門眾多,執法更需持續性。
現行法律法規賦予許多部門制定法律法規的權力,這不可避免地導致職權相互沖突、法律法規交叉和不配套的現象,法律法規的權威性和嚴肅性大打折扣,使食品監督難以得到真正的保障。
保障食品安全就是保護社會生產力。吃得放心,吃得安全,吃得健康,這是公眾的強烈愿望和共同的健康追求,也是社會文明進步的表現,而倡導和建立健康、科學、文明的生活方式,正是先進文化的重要內容。為人民健康服務,為社會經濟建設服務是公共衛生工作的根本宗旨;保證食品安全,保障公眾的健康權益,代表了廣大人民群眾的根本利益,這是公共衛生工作的出發點和落腳點。
關于食品安全議論文(14)
高二優秀議論文：我對“食品安全”的認識
我對“食品安全”的認識 \ 隨著社會經濟的發展，大家的生活水平提高了，菜籃子放進去的東西也就五花八門，各種各樣的美味食品逼人流口水。我本就是一個嘴讒的人，遇到什么好吃的東 西，怎么能夠放過呢？ \ 這一天，爸爸下班回來路過超市，就順便提了一大待零食回來。我聞著香味飛奔到樓上，看著數量如此眾多的大包薯片，口水就不爭氣地流出來了。正在我要對零食 發動攻擊的時候，不巧，媽媽回來了。她一直以來都是反對我吃零食的，別說，這次的“零食大戰”有泡湯了。恰巧，爸爸有事要離開，我就把那一大袋薯片用報紙 裹著，壓在課桌下面，一邊裝模作樣地寫字，一邊偷偷地把手伸到桌子底下掏薯片吃。作業一張一張地寫下去，桌子底下的薯片也一包一包地少了。至于工作的效率 嗎，當然是消滅薯片的效率高啦。 \ 到了吃晚飯的時候，我才發現肚子脹了，香噴噴地飯菜聞到鼻子里，肚子就已經飽了。 \ 到了晚上睡覺的時候，我的肚子開始一陣陣絞痛，媽媽發現了我的異樣，急忙把我送到醫院急診。啊！誰讓我一邊吃零食一邊寫字呢，手上的細菌都進了肚子，肚子 不“造反”才怪呢！ \ 我想起了我們班的“讒嘴大王”，他最喜歡吃鐵板燒了，又貪圖便宜，總是到路邊的小攤上買，由此，他可沒有少鬧肚子。現在想想，他這是活該啊，路邊來來往往 的車輛那么多，鐵板燒能干凈嗎？ \ 現在學校里開展食品安全宣傳活動，使我對各種食品的衛生有了更多的認識，我一定要管好自己的嘴巴，切記“病從口入”。
關于食品安全議論文(15)
初一議論文 ：食品安全與健康同行_1500字
食品是我們日常生活最常見的，但你知道這些食品安全嗎？你知道怎樣預防食物中毒的方法嗎？
只要我們從最基本做起，注意吃的東西，就能夠預防食物中毒和藥品過敏的事情發生了。
食品安全關系著全人類的健康問題，因而我們必須要制銷不良商家銷售的有害食品。下面就來說說近年關于食品安全的事例。
2020年1月11日，北京市食品安全辦公示了14種不合格食品黑名單。其中，香港知名連鎖甜品品牌“滿記甜品”的一款芒果布丁，菌落總數實測值是標準值的13倍，大腸菌群數值也超標3倍多。消息發出后，在市場中引起軒然大波。2月8日，哈爾濱食品藥品監督部門對外表示，紅牛飲料存有標注成分與國家批文嚴重不符等問題，紅牛的配料中含有國家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅，會對腎臟、肝臟產生一定傷害。5月7日，山東省青州市一些地方被傳出部分蔬菜商販使用甲醛溶液噴灑白菜實行保鮮的現象。記者實地調查發現，這個做法在部分春白菜的長途運輸中確實存有。11月23日，中國經濟網曝光了山西粟海集團原料雞為“速成雞”，其針對養殖戶的宣傳廣告稱“雛雞到成品雞只需要45天……”。山西粟海集團為肯德基、麥當勞以及諸多大型超市提供原料。
以上一切事例都足以證明食品安全的重要性。可能你做夢都沒想到，甜品、紅牛飲料、白菜，這些我們經常吃的東西里竟然有危害人類健康的東西。肯德基和麥當勞是年輕人最常去的，但當你準備把香噴噴的雞腿放入口中時，你是否想過這些雞是靠藥物養大的，吃下去對你身體多不好啊！
據調查，2020年第三季度共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告61起，中毒1969人，死亡46人。“死亡46人”，一個痛心的數字，又讓多少的家人承受失去親人的痛苦呢？
食品安全很重要，藥品安全也重要。
有一次我突然肚子痛，就去藥箱里拿了一瓶治肚子痛的藥出來吃，吃完后，肚子更疼了，弄得我嘔吐了一整天。爸爸回到家，問我吃了什么藥？我就告訴他我吃了治肚子疼的藥。隨后，爸爸拿了藥瓶看了一下，目瞪口呆的！原來這藥已過期一年多了。這僅僅生活中一個小鏡頭，但它在告誡著我們：在吃藥的時候一定要弄清楚這是什么藥、要檢查日期、吃藥的分量、保質期等在放心食用。
利益是每個企業想追求的，但往往有些企業就是想要點利益就昧著良心在他們銷售的食品里添加有害物質。令人嘴饞的那杯珍珠奶茶竟然是地下加工制造的；在巧克力里發現生的蛆蟲；藥店里的龜苓膏已經發霉了，藥店工作人員用水沖洗發霉的部分然后再賣給人食用。我真想在這里對這些人說一句話：“為了那點利益，就拿人的健康來做賭注，你們忍心嗎？那骯臟的巨款又是多少人的健康換來的？你們活在這個世界上，簡直就是一種侮辱！收手吧！把你們的良心找回來。”
往往很多造成食物中毒的食品是不能用眼和鼻子去辨別的，那我們必須做到以下幾點：
1、檢查所吃食品的日期、生產許可證和保質期等。
2、不吃變質、腐爛、保質期已過的食品。
3、不到街邊的小攤上吃油炸東西，要知道一吃下去對人體有多的危害！
4、不要吃未經煮熟的扁豆、豆漿等豆類。
5、生熟分開：切過生食的菜刀和切過熟食的刀要分開，不要把切過生食的刀來切熟食，否則會將多種寄生蟲卵及大量細菌食入人體里，造成各種疾病。
6、弄清楚食物的搭配，有些食物是不能夠在同一時間內吃的，否則會發生食物中毒。
7、不吃來歷不明的食品，防止犯罪分子把有毒物質放在食品里。
8、食品保存完好，避免讓蟑螂、老鼠等動物咬食，以免傳染病毒。
9、不吃病死的家禽。
我相信只要每個人做到以上幾點，健康就會向我們招手，疾病就會遠離我們。
講到這里，也許你會問：如果發現他人或自己中毒該怎么辦呢？對于這個問題，我們能夠采取以下的方法來自救互救。
1、如果僅僅只有胃不適，就多飲溫水和鹽水，然后把手伸進咽部催吐。
2、如果已經出現嚴重的嘔吐、胃疼、手發抖和休克的現象，要立即送去醫院。
3、保留吃剩下的食物，以利于防疫部門檢查中毒原因。
我國是一個醫學大國，古人華佗持續制藥救死扶生，而現在呢？如果華佗在世，他一定會很傷心的，因為他的后代并不是治理于救死扶傷，而是為了利益在危害人類健康。
我在這希望我國增強對食品藥品安全的監控，不要讓不合格的食品藥品流入市場，讓中國更好！
珍惜生命，健康飲食，科學用藥，食品安全，是你我共同的責任。
初一：逗逼liang
關于食品安全議論文(16)
杜絕食品安全問題_小學議論文_議論文現在我已經不止一次地聽到有關食品安全新聞發生，從2008年的三聚氰胺開始，毒彩繽紛的染色饅頭，給硫磺熏過的藥材，西瓜膨脹劑，直到最近發生的飲料中添加塑化劑的事情發生。我才明白，我國的食品問題不能再耽擱了。現在就連老百姓吃東西都最好是自己種的，自己做的，才放心。
試問，一個連食品安全都掌握不好的國家，他還有什么理由去發展科技呢。要讓我們老百姓放心，就要杜絕這些食品問題，讓中國真真正正反而的健康安全。不要再讓食品安全問題的新聞圍繞在我的耳邊。
關于食品安全議論文(17)
食品安全人命關天
食品安全 人命關天 “民以食為天”，食品安全問題一直是人們所關注的。可是在這個世界中，有一些事情是我們易想不到的:劣奶粉“喂肥”大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學肥料、高州某工廠生產的“毒罐頭”流向市場以及影響極其惡劣的假酒中毒致多人死亡事件。因此，食品安全再度敲響警鐘。近八成市民買食品時擔心出現衛生安全問題。對于目前世界食品衛生安全狀況，市民的滿意度僅為二成五。“讓民眾‘吃’得放心”已成為有關部門不得不重視的問題…… 我在網上看了這些事件,不覺地對我們身邊的食品產生了懷疑。經過我仔細地查資料，我發現了是綠色食品的各種特點，例如：QS標志下必須有食品生產許可證號。食品生產許可證號由12位阿拉伯數字組成，前四位為地區代碼，廣東為“44”，廣州為“01”，深圳為“03”，沒有02；接下來四位為食品類別，“0101”為小麥粉，“0102”為大米，“0201”為食用植物油，“0301”為醬油，“0302”為食醋。 隨著食品生產自然方式的減少，工業化比重的增加，食品被人們故意或非故意污染的機會正逐漸增加，而且隨著國際貿易的日益發達，食品污染擴散的速度之快、范圍之廣、危害之大（對人民身體健康， 對國家經濟影響），也是前所未有的。即使在高度發達的國家，食品安全也面臨著嚴峻的挑戰，而發展中國家的形勢更不容樂觀。食品的安全性關系到人民的健康、社會的穩定，人民對食品的安全性要求也越來越高。隨著都市化、微生物發生突變和其它生態系統的改變，食品和新鮮水供應減少，尤其是環境衛生和人類環境惡化，食品安全的形勢會變得更加嚴峻。加強食品安全，提高食品衛生監督檢驗能力，及時發現隱患，防止大規模的食物中毒，是擺在我們面前的緊迫任務！ 而我認為, 民以食為天，食品安全就是天大的事。病從口入，禽流感, 食物中毒……人類面臨著許多新病毒的侵襲，除了構架起一套自我保護的體系，我們是否應該多考慮一下，如何與病毒相伴，如何與清潔共處？ 具我所知，現在, 打造“綠色鏈條”的系統工程：實現綠色生產、開辟綠色通道、培育綠色市場……的各種形動已經在開展. 我相信, 疋是因為這些各種惡劣的后果是那些愛賺黑心錢的惡人自己制造出來的. 我想他們應刻為此感到羞恥.應該為此付出代價. 但我更相信, 只要我們提高對綠色食品的認識. 這個世上將永無“黑色食品”! 齊賢鎮中學初一（2）班：費曉煒 2007年9月23日
關于食品安全議論文(18)
食品安全_1000字 ——關于食品的衛生、安全的研究報告
一、問題的提出
如今，食品的衛生安全受到了極大的威脅。制造者在奶粉中加“三聚氰胺”，還有一些“回爐面包”“牛肉膏”“地溝油”“假酒”……食品如再添加些對身體有害的物質或細菌等臟東西，食品就會漸漸的變成毒品。
二、調查方法
1。上網搜索
2。閱讀書籍
3。采訪訪問有關部門
4。觀察身邊的食品
三、調查經過與結果
冰紅茶是許多人愛喝的飲料之一，它里面的成分有：檸檬酸鈉VC，焦糖色，各種各樣的食用香精……人工配料。如果你喝多了這些冰紅茶，雖然冰的讓你涼快了，可是對你的身體也沒有好處。
面包是我們小學生最愛吃的食品之一，我們拿它來充饑，拿它來當零食吃，但是它的“美味可口”，是由一些高精粉、食品添加劑、色精的東西做成的，吃多了面包，只會對身體帶來壞處。因為面包里面有著防腐劑。
我最重要要講可口可樂，它是由許多的碳酸、二氧化碳制造成的，它的味道完全是有色精調出來的。喝多了，由于二氧化碳的作用，就會的腫瘤，也會損害骨骼，使骨質疏松；喝多了，慢慢的牙齒也會發黃，而導致了牙釉質，它容易導致肥胖，因為可口可樂有6000千焦，而我們運動兩個小時才能消耗掉6000千焦的一半。除此之外，可口可樂還有許多壞處呢。
如今的礦物質水果里都添加了硫酸鎂，更何況那些5角錢的油炸食品呢？
現在已有60%以上的兒童少年天天都在吃零食，你知道吃零食的壞處嗎？讓我跟你講一講。
一、有些孩子吃了零食就不愿意吃主食。
二、有些食品未經允許，就出來賣，不衛生。
三、身體吸收不到營養影響智力發育，百害而無一利。
四、使胃液失調，消化功能紊亂。
五、吃多了那些垃圾食品，對身體不利。
六、由于手不干凈或食物不潔，而導致肝炎、腹瀉等疾病。
七、不利于人身安心學習功課，影響視力。
八、容易造成營養不良和胃口不好的現象。
九、吃多了那些有污染的食品，容易的傳染病。
十、經常吃零食會破壞正常的飲食制度。
有一個故事，他講述了一位小女孩，原來是身體苗條，健康，聰明的。小時候，因家中十分貧窮，家人從來不給她一點零花錢，隨之時光的流逝，她的父母越來越富有了，給小女孩的零花錢也越來越多，加上那些五花八門的零食的誘惑，她一天到晚都在外面吃零食，不在家里好好的吃一頓飯，結果越長越胖，成績下滑，還經常生病。哎，都是零食害的。
一位活潑可愛的小女孩因吃多了零食而毀了她的一生，你說零食可怕不？
科學家曾經做過一個實驗。
他們捉來了兩只老鼠，分別關在兩只籠子里，他們給一只老鼠喂正餐。（玉米、肉、青菜……），他們又給另一只老鼠為副食（薯片、辣條……）
過了一段時間，吃主食的老鼠身體十分健康，而另一只老鼠呢？他一天到晚都在吃零食，過了一個月左右，那只老鼠吃零食吃上癮了，只見科學家將一對小山高的零食堆在他面前時，小老鼠嗅到了香味，馬上“瘋”了，只見它十分用力的吃著，似乎一只惡狼在吃一只大象。你知道這是為什么嗎？對，是因為零食中含的激素。過了一段時間，科學家們給那只老鼠檢查身體，發現小老鼠已疾病纏身，快要面臨死亡。
現在，有許多人因吃多了零食而導致肥胖，有些人因吃多了零食而生了糖尿病，有些人因吃多了零食而導致牙齒發黃，有些人因吃多了零食而導致智力下降，有些人因吃多了零食，身體漸漸消瘦……
