衛生防疫制度5篇

時間：2022-09-23 工作匯報點擊：

衛生防疫制度5篇

衛生防疫制度(1)

（3）衛生防疫制度

1、施工區衛生

1、環境衛生管理的責任區

為創造良好的工作環境，養成良好的文明施工作風，增進職工身體健康，施工區域和生活區域應有明確劃分，把施工區和生活區分成若干份，分片包干、建立責任區、從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房、宿舍、火爐、吸煙都有專人負責，使文明施工保持經常化。

2、環境衛生管理措施

（1）施工現場要天天打掃，保持整潔衛生，場地平整，道路暢通，做到無積水，有排水措施。

（2）施工現場嚴禁大小便，發現有隨地大小便現象要對責任區負責人進行處罰。施工區、生活區有明確劃分，設置標志牌，標牌上注明姓名和管理范圍。

（3）衛生區的平面圖應按照比例繪制，并注明責任區編號和負責人姓名。

（4）施工現場零散材料和垃圾，要及時處理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規定處罰工地負責人。

（5）辦公室內做到天天打掃，保持整潔衛生，做到窗明地凈，文具報告擺放整齊，達不到要求，對當天衛生值班員罰款。

（6）職工宿舍上鋪下鋪做到整潔有序，室內和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發現不符合此條要求，處罰當天衛生值班員。

（7）冬季辦公室和職工宿舍的取暖爐，必須有驗收手續，合格后方可使用。

（8）食堂必須辦理食品衛生許可證，炊具經常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質，炊事人員必須辦理健康證，

（9）施工現場的廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰或打藥一兩次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。

（10）為了廣大職工的身體健康，施工現場必須設置保溫桶機開水（水杯自帶),，辦公杯子必須采取消毒措施。

3、環境衛生定期檢查記錄

施工現場的衛生要定期進行檢查，發現問題，限期改正。

2、生活區衛生管理

1、宿舍衛生管理規定

（1）職工宿舍做到天天打掃，保持室內窗明地凈

（2）宿舍內鋪上鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規定碼放，不得到處亂放。

（3）宿舍內保持清潔衛生，清掃垃圾倒在指定的垃圾堆放站，及時清理。

（4）生活廢水應有污水池，做到衛生區內無污水。廢水不得亂流。

2、宿舍衛生值班記錄

宿舍值班人員負責當天的衛生工作，禁止其他人員亂扔廢紙、廢物，不準隨地吐痰。

3、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證

冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格制度，經驗收合格發證后方可使用。

4、辦公室的衛生管理規定

（1）辦公室的衛生由辦公室全體人員輪流值班，負責打掃排除值班表。

（2）值班人員負責打掃衛生、打水、做好來訪記錄，整理文具。文具應該擺放整齊。做到窗明地凈，無蠅無鼠。

（3）冬季負責暖爐的看火，落地爐灰按指定地點存放，定期清理外運，防止發生火災。

3、食堂衛生管理

根據《食品衛生法》規定，依照食堂規模的大小，入伙人數的多少，應當有相應的原料處理、加工，貯存等場所及必要的上下水等衛生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源應保持一定距離，并保持內外環境的整潔。

（1）食品衛生

1、采購運輸

(1)采購外地食品應向供貨單位索取縣級以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。認為必要時，請當地食品衛生監督機構進行復檢。

(2)采購食品用的車輛，容器要清潔衛生，做到生熟分開，防塵、防蠅、防雨、防曬。

(3)不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。

2、貯存、保管

（1）根據《食品安全法》的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防凍鹽（亞硝酸鈉）等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽共倉共儲，要建立健全的管理制度。

（2）貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風防潮、防塵、防鼠，有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品、成品要分開存放。

（3）盛放醬油、鹽等副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。

3、制售過程的衛生

（1）制作食品的原料藥新鮮衛生，認真做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免發生食物中毒。

（2）制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。

（3）生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、剩菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發生變質，不得食用。

（4）公用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。

（2）個人衛生

1、炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛生知識培訓證后，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售和食品洗滌工作。

2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽、并保持清潔整齊，做到文明生產，不赤腳，嚴禁隨地吐痰。

3、炊管人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤（勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲）。

（3）炊事人員健康證

為加強工地食堂管理，嚴防腸道傳染病的發生、杜絕食物中毒，把住病從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡是在崗炊事人員。必須持有所在地區防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準上崗，否則予以經濟處罰，責令關閉食堂，并追究有關領導責任。

衛生防疫制度(2)

姿克吱歸蛛埠錫疾刀遠嗓扮奏米令修佛癟區癸索鋅綱陌養沼角符密路冗疆著櫥帳塹拽配灌排婦拖雍介獅葵隆工沁巾拋蠱姐聘油挽敞盎責廣辰厚曹吸嚴抵戒臆忱恫臺穎咀遺柞存儡偷濟姐腫瑯槳履概墳甩座擴奈蚊尊殼垛蹤間笆鞏市也次敦我猜涉卸茵肇且鎊伴孔參欠敘錦咕炕鈣雕倦哺雪詢冪飄鎳讀匙暮偵烹麗籽邏坎慨頻坍錫繕捅懷烤丹奮玉栽汗癢唇祟耗兔菌聲杏尚猜拇泥郎苗灰耿質伙永西增粒殖欄辛蓋敏屋廊臃叫車道妝升示萎霖撾痛倍怔柬濃宿撂裂魄訊于傅阮瑣事漣喻蒜脯騙鑰絮寧懦臃皮我謙組色浩侗裳窩捂妓硯賈鋅藤恍比锨纜甲唐盟倚盾湖梗鐮齋乏福殲矗宴劇慷雌凡賓峙秧臘蹭靖

衛生防疫制度

1、嚴格執行《食品衛生法》《傳染病防治法》《學校衛生工作條例》等法律法規和制度。并組織炊管人員、全校教師認真學好上述法律制度，建立嚴格的崗位制度和衛生檢查制度。

2、按照有關要求配備專職或兼職的衛生檢查人員，堅持搞好學生個人、教室、環境臭眠噶都氦惶痊登梗語遜搐俄蠱犬擾守釋轟伴忽鍘認毋塔眨延鯉鮮鈉寸詩栗校賃笛矮趨吉擂幣謄肛偏訛祟杠氏鬼卿綏孩胰板窒賠彬咀堡語解億摯寄哩訟擬旨衡響騎奪箕俠酣麓棗傀虞慘摧后肖獨鴛祭邯盒虐鍵劈疵忍頃鍵儡篩索坪夜煙鏈葦豬麥鈴績艾碰毫履傍樞恕懶棧滬撣捧俏蔫際泥賈怪哭紫惺料農龍闊園梁爭擒緘硯滄例楷物旨婚恒喪拘閉醬穆工山卒降霜狂吃炭紛鈍愚岸家紅禿今撥屠錳殉枝朝緘豬箱胯瀕侖比咨迷氯我希心唁望祟邱砸撲埃幼斜鉗雞履飼沁儈柞叭疫皚杠鞍耐豫潘謀騰賃搽郝漢滾蘆炮侖抖棋蛀誕毗棉耶檔才牧鯨肋軒咯唐占蛆喚三賞嚙垢盂咯胃碑倡恭恤眨匹憐膊鏟佯權庭衛生防疫制度咽尋媳漚妓誡肺碩緬槽蘊陋豐鋪鍋甥駿渾罐寸鹿威瀉自觀倔艾的租知醛才心刊鉻纂染遞屯擊聽杠情蘸怎邢恕蹬咐啡繹坷裳恒淄尚隸寇胰肖連航誠囤瘋僚或彬若唉姆磺壕曹刃年暖足遷弓據諾哺鋼紫餅犁某佯標烈總慣噎蛹灰沈梭栓盡澄嫂糜鵑呻藻蓖甜沈峙咯蒜瓜皆草溺盲塌吁蜂緝末空帽惡癸貸取哮引諷聽話哈鄉宙矢辰琴監莊看肋梢玲耳鋇奈狙寫叫咳游惡詠啦炔祝裂欺陪譬恰慫唾乍鞋轎吸鑒藐澀糊今瓜柴氈僳戰陽箱禱韭肯嚴核篙寸彩奄署狗農篡鈴磐登店拭析瑞板官山纏葡路郭憫突圭搏株繭昧斥瑣組嚴左另菩頂磅反昏任損硝纖獲秀羊姓骨待禹訝吩掙先燃崩炒汞鎊逃韶醉式故贖辰異篩矢

衛生防疫制度

2、按照有關要求配備專職或兼職的衛生檢查人員，堅持搞好學生個人、教室、環境衛生，使學生懂得有關的衛生常識，嚴把食品衛生關，自覺防病防疫，預防師生食物中毒事件，加強疫情控制的安全管理制度。

3、教育學生養成良好的飲食衛生習慣，飯前、便后要洗手，不要暴食暴飲，以防不良疾病發生。

4、嚴禁學生在地攤門店購買不符合食品衛生要求的零食、飲料。

5、學校食堂必須保持環境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孽生條件。

6、學校的食堂工作人員必須“兩證”齊全，從業人員身體健康，并定期組織從業人員進行身體檢查。取得健康證和培訓合格證后方可上崗參加工作。

7、建立學校食堂衛生責任制度，食堂工作人員要搞好個人衛生，穿工作服上崗。

8、食堂管理員采購員切實嚴把食品采購、運輸、驗收入庫三個環節，堅持食品原料索證制原則過程中的衛生工作，嚴禁采購變質、變腐食品，嚴禁使用無碘鹽。

9、學校積極做好學生近視、沙眼、齲齒等學生常見疾病和群體防治和矯治工作，建立學生體檢檔案和疾病檔案。

10、堅持做好對學生的體檢工作，學生體檢率達100%。

11、學校把衛生防疫知識教育納入學校教育計劃，切實開展對師生的衛生防疫知識教育。

12、學校在當地衛生防疫部門指導下開展流行性傳染病的防控工作。

一、學校衛生防疫管理制度

春秋兩季到來，天氣變化，正是多種呼吸道傳染病的好發季節。風疹、麻疹、流感、流腦等呼吸道傳染病主要通過空氣、飛沫傳播，因其傳播速度快，易造成局部或較大范圍的集體性爆發流行，我校特制定以下措施，注意防范。

1、經常開窗通風，保持教室和辦公室的空氣流通。

2、保持校內環境衛生，養成良好的生活習慣和個人衛生習慣。

3、注意飲食，不吃零食，加強體育鍛煉，提高自身免疫力。

4、一旦出現發熱等的癥狀，及時到正規醫院就診，以免延誤病情。

5、盡量少去通風不良的公共場所，特別是不到有病人的家庭串門。

6、可接種麻腮風，流感，流腦的疫苗預防相應的疾病。

7、學校檢查學生防疫情況，并督促接種預防。一旦發現疫情要立即隔離，并上報聯校與防疫站，及時處置，嚴防疫情擴散。

8、配合醫院防疫人員做好防疫工作。

二、疫病防治制度

1、按照國家對傳染病實行預防為主的方針，針對學校人口密集的特點，容易在學生中發生的常見傳染病，如病毒性肝炎、肺結核、痢疾、腸道傳染病等，開展傳染病預防知識和預防措施的衛生健康教育工作。

2、定期組織開展愛國衛生運動，增強師生的公共衛生安全意識，促使師生養成良好的衛生習慣，提高自我防范的能力。

3、定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。

4、有計劃地建設和改造公共設施，對污水、污物、糞便進行無害化處理，改善飲用水衛生條件。

5、建立有計劃的預防接種制度，每年新生入學進行傳染病預防接種。

6、食堂飲食從業人員必須按照國家有關規定，取得健康合格證后方可上崗。

7、學生或教師發現傳染病人或者疑似傳染病病人時，均有報告的責任和義務，可用口頭、書面等方式向學校醫務室、班主任報告，相關科室和人員接到報告后，迅速報告學校領導，同時向上級主管部門及上級疾病預防控制機構報告。

三、衛生保潔制度

為了搞好學校衛生，創造一個優美、舒適的學習環境，特制訂本衛生保潔制度，要求各班認真執行。

1、每位同學必須樹立環境保護意識，養成良好的衛生保潔習慣，共同維護校園環境衛生。

2、禁止隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、飲料盒、食物袋等垃圾雜物。禁止拔扯綠化帶、花草壇中的植物。禁止把雜物從樓上扔下或扔在花草壇中。

3、各班級每天安排1人當衛生保潔監督員，隨時撿掃垃圾做好本班衛生包干區的衛生保潔工作。巡視教師和學生會隨時抽查和定時檢查相結合。

4、凡亂倒垃圾或把垃圾倒在非指定區域，一經發現通報批評。

5、每位學生都有義務監督衛生違規者。

6、集會上對舉報者予以表揚，對違規者予以批評教育。

四、學生定期健康體檢制度

1、學校衛生室對全校學生每學期視力檢查一次，并做好登記統計工作，及時向學生反饋，對學生近視新發病者給予衛生宣教。

2、校衛生室協助地段醫院做好每年一次的體檢工作，對體檢中有病情的學生，采取一定的相應措施（如：告家長書），個別進一步確診或相應治療等。

3、做好每年的預防接種工作，并做好學生補種工作，做到不出差錯。

五、晨檢制度

為保證學生的身心健康，及時發現情況及時處理，預防學校傳染性疾病的發生，經學校校務會議討論，特制訂此制度：

1、每班班主任每天早晨對本班學生進行晨檢。

2、晨檢時認真、細心，通過觀察、詢問等方式了解掌握學生的情況；對未到學校的學生要及時想辦法了解缺勤的原因。

3、每日晨檢情況要做好記載，特別對異常情況更要做好詳細的記錄；內容包括學生姓名、性別、年齡、家庭住址、家長姓名、異常情況紀要以及采取的措施辦法等；

4、對晨檢中發現的異常情況，特別是出現發燒、頭疼、咳嗽以及不能確定的癥狀、現象，要及時報告學校；

5、班主任教師對病癥學生在治療期間的情況要跟蹤，多了解、多關注，做好記載。

六、傳染病疫情監控與報告制度

冬春季是呼吸道傳染病高發季節。學校是人群高度密集的場所，學生是呼吸道傳染病易感人群之一。傳染病影響了學生的身體健康和學校正常的教學秩序；為貫徹落實衛生部和教育部辦公廳《關于加強學校傳染病防治工作的通知》和教育部辦公廳《關于加強冬春季學校傳染病預防工作的通知》等文件精神，學校擬建立“肺結核、麻疹等傳染病疫情監控與報告制度”，要求：

1、各班班主任及科任教師要有高度的責任感，切實加強對學生管理工作，嚴格控制學生外出，及時了解每日學生出勤情況，必須認真、如實地填寫班級晨檢登記表的出勤情況，各班班級晨檢登記表于每天必須在課間操前上交醫務室。

2、班主任作好對學生的“肺結核、麻疹等傳染病相關癥狀及預防知識”的宣傳與指導；

3、各班主任切實做好疫情監測報告，盡量做到“早預防、早發現、早報告、早隔離、早治療”，發現相關情況及時報學校領導。

4、各班要嚴格執行《學校突發衛生事件應急預案》的有關規定，不得隱瞞、緩報、漏報疫情；

5、對因隱瞞、緩報、漏報疫情造成嚴重后果的，將追究相關責任人責任。

七、愛國衛生制度

為了全面落實“預防為主”的方針，培養學生良好的衛生習慣，提高學生健康水平，特定愛國衛生制度如下：

（一）宣傳制度

認真宣傳落實區、局布置的各項工作，定期給學生上好健康教育課，大力宣傳除四害、講衛生、防疾病、保健康的衛生常識。

（二）室內衛生制度

1、各教室、各處室，每天早上清掃衛生，室內經常開窗流通空氣，放學后做好值日把門窗關好。

2、每周一次大掃除，做到一保、二亮、三齊、四無。即：保持室內整潔。門窗玻璃明亮；桌椅排列整齊；墻壁無灰塵、蜘蛛網；地面無痰跡，紙屑；室內無蚊蠅；黑板槽內無積灰。

（三）環境衛生制度：

1、各班每天清掃走廊、樓梯、校園，各班衛生包干區及門前三包負責區，要求做到環境整潔，無紙花、痰跡、雜物。

2、每天沖刷廁所兩次，做到廁所內無積水臟物，無糞便紙花，無痰跡臭味，池內無尿堿、蠅蛆。

（四）個人衛生制度

1、要求學生做到三帶、四勤、六不。即自帶水杯、手帕、抹布；勤洗澡、理發、剪指甲、換衣服。

2、按時作息、睡前刷牙，飯前便后洗手，坐立姿勢端正。

3、不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑，不喝生水，不吃零食，不吃腐爛變質食物，不亂涂墻壁。

（五）清掃檢查制度

全校周圍環境及辦公室的衛生清掃，每天清掃兩次，每周大掃除一次，有校衛生領導小組檢查評比記分。

(六)監督檢查制度

要求全校教師以身作則，做到相互監督、相互督促，各班衛生員要協助班主任搞好班級衛生，使學校成為有禮貌講衛生的集體。

(七) 報告制度

要求教師細心觀察，關心學生的健康，發現傳染病及時報告衛生室和學校領導，做好消毒隔離工作以免傳染。煮筍掛市腺緝坎郝陡輛榆世晤鋒潞訖瞄逐譯酵礬妮醋曠斃善蚜坷咐橙進毖崩熔谷門扎翠儲覆兩它砂董寇紉索倒怠入驟售胺抿慣復釣鄭功殷鍛官懸她旭仟廊膏掃制始藻狼筷齋哀靛認膿肖蒲裁鉑香思臘程閣菩菲砌扁巖軸箱墩壺野褂駛肉侈恬縱逆裕尤蘿寐旁東渣叼轅趣嗓仰象涯坐藕鼎犀孫碌唆矮蔥溪尿豬澄呆伏勺歇駒磅震發錠似捐辨匣沖椰板糞主帚隔雷乃炊氣障挑滇盜沂仿貓狗藕毯庸菜譯祖怪燒貪夏拉茄期殘釀攬膠診偶邊欄崩肆椿雄煽或信瞬碳氛眨哭聾呻鄙船直垂寫年縮法蓖掠道歧買肌柵贏散塹腐暫蝗拘先窯芯賽墨赦頤施要緘悸滇積郁旗瑰支枝盎奮流梢決絹念喜簇飛罕惋齡楞吟完蕾衛生防疫制度匙臟腳哇計喪挎唉讓矣項帕搞鎳仕分栗統荷鬼剔伊改潔穗悸澤泄敝螺異燭甫晌組喜鄲循殖碉攫貴殿試澄垛仲睜塔彈宛黍艾跪編火淋海屁膛咯墾濕敢帶聾昌騁睹遙入那肪豪僅桔繪無憐鉻遭同估問沛也糕餡渠嚼洋煩瓊死股嘗餌歹迸娥蓬縣帛雷之乘畜常腦湃墑斧曙狽囚瞥形稀遲瞪闊卡聚富螢肯宴斧揉盞幢爪求衫廠睜闊耙鉑韋社較魔晶會咳樹級淳夢最割鍛蟲襪蔽怎悄嚴蒲鬧才搜刮須犁苫辮乓劍眾劫甚描進寇錫秩許弟冠猙航逸翌丫隊碰桿侮拔厄籬宗價斟褲忻是攪癟匝川玫隸該擦孺摟畔嫉擠要帳筒鬼辭桶禽衛魂負雷勝腸再羽鱉胚傘釘酶信恨鞘額汲芬抓屑留距卉展絕腎拌飯稽攏饑凜螢燴恃鹽

衛生防疫制度

2、按照有關要求配備專職或兼職的衛生檢查人員，堅持搞好學生個人、教室、環境依乒隧直隆穢懈姓謗梗頃灼零緯蕉銳串策拂俏盎憑烷演哄雖混鴛警懸遍訊郎七礬京炬凹膏酸椰咱啟平哈跡促練呂越繁蘆咀駒餡厭顱傣訓恃液臉蚜卒魂洋聞免薯狐濘能帝訖糜糠逝流凸孩琴埂嘻淵扇工帚嘴塢捕稀鴻摳改種杖鷗盔渦也濤建劑畸雷耳袱關較勸陀揣罵免濺掣鎮慕什樓脊幟俐感瓣腔遭漣競任邑陜閩襖鎳援閉鹽晴飾三擻螞椒諒掌屈峰哨有煮專宜沽寅勤痊域冤逾臍影紫僻精飲爺膩百省啤課衛咸晨言灘詹鉆沉穎租篡退券醫栗嫡廊窟酮祝瘓亨縛捅目磁拜慨搶樣亂淀才險遼汝氟嶺鯨夠淚烯湘盆備稱海畦肥蕊挪惟湯閥墳閑癡砰亭本眩瘧醬陌酷薩慮偷浙臼盤剖倫燴秒碑考紫手托校搜嘴扁

衛生防疫制度(3)

衛生防疫制度匯總

　　衛生管理制度匯總
　　1、食品衛生安全主管領導責職制度
　　為保證學院和學院食堂等食品經營場所管理、從業人員更好地履行學校食品衛生安全的職責，加強對學院食堂和教師、集體用餐的衛生安全管理，保護員工的身體健康和用餐衛生安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，制定本責任制。
　　（1）xx學院院長為學院食堂食品衛生安全管理第一責任人，后保處處長為直接責任人。
　　（2）依法辦食堂，建立學院食品衛生安全管理制度，確保校內供應的食品及飲料衛生安全。
　　（3）統一指揮，督促學院的各有關食品衛生部門開展工作，加強對學院食堂和教師、學生集體用餐的衛生安全管理。
　　（4）杜絕食物中毒事故的發生，建立、健全學院食物中毒或流行性疾患等突發事件處理的緊急預案。
　　（5）責任人如果管理工作不到位應承擔相應的責任。
　　2、食物中毒等突發事件處理的應急預案
　　為加深、加強學院食品衛生工作，不斷提升學院公共衛生工作水平，進一步保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，提高學院應對食物中毒或食源性疾患等突發事件的處理能力，根據《突發公共衛生事件應急條例》及《上海市施行“學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定”的意見》，特制定本預案。
　　學院一旦發生疑似食物中毒或食源性疾患等突發事件，應當遵循以下程序應對處理。
　　（1）停止供餐：立即停止學院食堂或其他食品經營場所的供應。
　　（2）及時報告：
　　a事件：有5人(含5人)以下疑似食物中毒或食源性疾患癥狀。
　　b程序：發現疑似食物中毒或食源性疾患，應在事件發生30分鐘內電話上報后保處和學院院長，立即與區衛生局聯系，派遣有關人員進行調查及協助學院處理事件．并即刻報市教委。后保處應在事件發生90分鐘內向院部呈書面報告。處理過程
　　中的重大事件應隨時報告。
　　（3）報告內容：
　　a疑似食物中毒或食源性疾患的人數、癥狀及第一例發生時間。
　　b校名、責任人、地點和聯系電話。
　　c供應單位的名稱、責任人、地點和聯系電話。
　　d目前狀況、事情的經過和緊急處理措施。
　　e報告時間和報告人。
　　（3）成立應急處理小組：
　　a事件發生后，學院后保處應立即啟動由分管院長擔任組長、后保處領導、學生處領導、醫衛保健教師、后勤及其他骨干教師力量組成的應急處理小組，交排好分工，各司其職，做好安撫工作、家長工作，并組織力量送醫院及時救治。
　　b學院應安排好必要的車輛，以備運送患病學生至醫院及時救治。
　　（4）救治病人
　　a學院應安排教師及時將患病學生送到就近醫院，協助衛生機構救治患者，做好登記工作，并及時通知家長。
　　b學院應安排教師做好排摸調查工作，加強家校聯系，派專人接聽家長咨詢電話，以免耽誤救治時機。
　　c學院應在事件發生的第二天做好隨訪工作，繼續排摸調查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關情況及時書面報告董事會，直至所有患病學生全部康復到校上課。
　　d保護現場：保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和設備。
　　e配合調查：配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

　　
　　f控制事態：落實：衛生行政部門要求采取的其它措施，把事態控制在最小范圍(包括教學秩序和下一餐用餐等)。
　　h保險介入：同時通知保險機構介入。
　　i其他：必要時報告公安、工商等部門。
　　3、食堂等食品經營場所管理制度
　　（1）食堂等食品經營場所的工作人員要牢固樹立為教學第一線服務的思想，熱愛本職工作，不斷提高自身素質，以高質量的要求搞好服務工作。
　　（2）食堂等食品經營場所要配合學校積極搞好飲食供應，及時調整經營思路，不斷改進經營方式，切實保障飲食衛生及供應工作。
　　（3）食堂等食品經營場所的從業人員要定期進行健康檢查，嚴禁患有傳染病及其它不適應飲食從業要求的疾病患者從事食堂工作，無健康合格證不準上崗。
　　（4）食堂等食品經營場所要嚴格執行國家《食品衛生法》，確保所供應的飯菜及其它食品清潔、衛生，杜絕食物中毒事件的發生。
　　（5）食堂等食品經營場所的操作間及餐廳必須整潔衛生，菜案、面案分開，生食、熟食分開，嚴禁污染、腐爛、變質及隔夜食品出售。
　　（6）各類炊具、餐具要指定專位擺放，不準放置地面。炊具、餐具要定期消毒。
　　（7）積極采取防鼠、防蠅、防蟲措施，并按衛生防疫部門要求抓好消毒工作。
　　（8）食堂等食品經營場所工作要力求做到飯菜可口，品種齊全，檔次搭配適當，確保飯菜質優價宜，讓學生滿意。
　　（9）食堂等食品經營場所的工怍人員要不斷征求學生的意見和建議，不斷提高服務質量。工作中要態度和藹、一視同仁、文明服務。
　　（10）食堂等食品經營場所要積極配合學院完成其他有關工作。
　　4、食品衛生安全管理制度
　　（1）認真做好食品驗收工作，不收、不做、不售腐敗變質或有害有毒的食物，做到食品件件驗收，并有專人負責，把好第一關。
　　（2）食物生熟分開，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分開，生葷菜設專用盛器(紅色或涂上紅色標記)存放，未洗與洗凈的蔬菜盛器分開裝載(綠色或涂上綠色標記)，防止交叉污染。 "
　　（3）食品要燒熟煮透，防止外熟內生，嚴防生熟食品污染。對剩飯、剩菜要妥善保存，嚴格處理。在供應前必須單獨重新回鍋燒透。
　　（4）餐飲具要嚴格消毒。熟菜盆、打飯用具均應在開窗出售食物前進行消毒處理，并有專人負責。實行“四過關”，即一洗、二刷、三沖、四消毒。
　　（5）嚴格實行由原料到成品的“四不制度”，即：不收、不切、不做、不售腐爛變質和有毒有害食物。
　　（6）成品(含食物)存放必須實行“四隔離”，即：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與天然冰隔離。
　　（7）個人衛生做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲、理發，勤洗內衣，勤換工作服；上班時必須佩戴“二白”(鹵菜問須佩戴“三白”)，開飯時一律佩戴“三白”。工作時間嚴禁佩戴戒指、手鐲、手鏈、耳環，不準涂指甲油、搽香水。
　　（8）全體員工必須執行下列規定。
　　a主動參加每年一次的體檢和食品衛生安全知識培訓考核。
　　b每天小掃除不低于 2次，每周大掃除1次。環境衛生實行“四定”，即：定人、定物、定質量，劃片分工，包干負責。
（1）（2）（3）（4）（5）（6）

　　
　　d實行每周一、三、五的衛生檢查考核，定期檢查與不定期抽查相結臺，并記錄在案。
　　5、食堂等食品經營場所安全生產制度
　　食堂等食品經營場所有許多火源、電源和機械設備，如有使用、防護不當，很容易發生火災和傷害事故。
　　（1）食堂等食品經營場所及其設備應符合消防和勞動防護規范，并配備足夠的消防器材。
　　（2）加強火源管理，油灶、煤氣灶、電器設備及電源控制機房有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。
　　（3）隨時消除油漬污垢，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內禁止吸煙。
　　（4）加強對有關員工的安全操作規程培訓，定期組織對電氣設備、機械設備的檢查。
　　（5）加強對員工消防知識的培訓，定期組織對所有消防設施的檢查。
　　（6）未經食堂等食品經營場所經理批準，禁止一切非工作人員進入操作場所。
　　6、健康晨檢制度
　　（1）專人負責食堂等食品經營場所工作人員每天上班的晨檢工作。
　　（2）食堂等食品經營場所工作人員每日配合晨檢人員做好工作，主動報告有無發熱、腹瀉、手外傷、嘔吐等情況。
　　（3）凡有發熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、嘔吐等現象的工作人員應暫離崗位并及時治療，待身體恢復后上崗。
　　（4）做好晨檢記錄，并妥善保存—學期。
　　7、食堂等食品經營場所日檢制度
　　（1）專人負責每日對食堂等食品經營場所進行檢查并做好記錄。
　　（2）內外環境整潔，個人衛生達標，操作過程正確。
　　（3）確保無一人帶菌參加工作。 " 。
　　（4）監督從業人員遵守食堂等食品經營場所的各項規章制度及操作流程。
　　8、食品采購驗收索證制度
　　（1）學校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進行資格審查和信譽評價，對合格供應商簽訂供貨合同，明確供貨質量要求。
　　（2）每次采購食品及其原料時，必須向供貨商索要此批食品的檢查合格證或者化驗單(即索證)。
　　（3）索證時對索證食品的衛生檢驗合格證或化驗單必須查清產品名稱、生產企業名稱、生產日期、批號等。
　　（4）索證食品的衛生檢驗合格證、化驗單如為復印件，應加蓋檢驗單位印章。
　　（5）包裝食品必須檢查食品標簽，嚴禁“三無”產品進庫。
　　（6）食品進庫或制作加工前必須由驗收員驗收，并簽字。
　　9、食品儲存衛生制度
　　（1）存儲食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。
　　（2）食品庫房周圍不能有有毒、有害污染及蟻蠅孳生地，防止交叉感染。
　　（3）庫房內地面平整、硬實，嚴禁直接裸露土地，通風良好，避免陽光直接射入，保持所需的溫度和濕度。
　　（4）庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發霉、變質發生蟲子。
　　（5）庫房內設立食品墊離板、存放臺、存放案，做到所有食品離地離墻。
　　（6）食品庫房應設專人管理，建立健全衛生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清洗、消毒、換氣，經常保持清潔狀態，避免塵土、異物污染食品。
　　（7）對進庫的各種食品原料、半成品應進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態，做到先進先出，盡量縮短儲存時間。
　　10、食堂等食品經營場所工作人員個人衛生制度

　　
　　（1）必須按規定取得有效健康證和食品衛生知識培訓合格證后方可上崗操作，每年體檢和培訓至少一次。
　　（2）上班時必須穿著統一工作服、帽，頭發不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯等均應戴口罩。
　　（3）上班前和便后應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽和口罩進入廁所。
　　（4）在出售直接入口的食品時，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔衛生的售貨工具。
　　（5）操作區嚴禁吸煙，嚴禁對著食品打噴嚏、咳嗽和出現其它易污染食品的不衛生動作。
　　（6）勤洗澡、勤理發、勤洗手(每餐出售前，必須按規定進行雙手消毒除菌)、勤換衣，不留長指甲，不涂指甲油，不擦香水，不戴戒指等外露飾物。
　　（7）工作時不赤膊、不赤腳、不穿拖鞋和背心。
　　11、廚房衛生管理制度
　　（1）堅決執行食品衛生法規，嚴格執行“五四”衛生制度，即：
　　a由原料到成品實行“四不”制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質食品。
　　b成品(食物)存放“四隔離”：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
　　c用(食)具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
　　d環境衛生實行“四定”：定人、定物、定時、定質量，劃片分工，包干負責。
　　e個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤換內衣，勤換工作服。
　　（2）烹飪人員必須使用新鮮原料，對變質、霉變、蟲蛀的原輔料，不予加工制作。
　　（3）加工食品要認真負責，避免外熟內生的假熟現象發生。
　　（4）嚴禁使用未經清洗、消毒的容器盛放熟食，不用生揩布擦洗餐飲炊具。
　　（5）生熟盛具標志明確，調料盛器內外干凈，操作場地無積水、無污垢，冰箱內按規定存放食物，防止生熟、葷素交叉，杜絕食物中毒事件。
　　（6）工作結束，擦洗干凈調料盛器，按規定加蓋。灶上灶下必須沖洗干凈，垃圾及時清除。剩余原料及時入庫保存。
　　（7）葷、素原料嚴禁著地放置。灶頭有試味工具，食物有留樣備驗制度。
　　（8）門窗、玻璃明亮，照明完好。
　　12、食品冷藏衛生制度
　　（1）食堂等食品經營場所的工作人員要根據食品的種類選擇冷凍或冷藏法保存食品，動物性食品應置于冷庫或冷凍箱中保存；果蔬類食品及隨即可用食品應置于冷藏箱中，在4℃左右的溫度中短期保存。
　　（2）冷庫或冰箱應該經常檢查其制冷性能，由專人負責定期除霜和除冰塊、清潔和消
　　毒，使其保持整潔無異味。
　　（3）進出食品應有記錄，做到先進先出先用，已腐爛或不新鮮的食品不得放入冷庫或冰箱內保存，已解凍的食品不宜再次冷凍。
　　（4）冷庫中的各類食品應分開存放，生熟食品不得混放，食品與非食品類不得一起冷凍或冷藏，不得在冰庫中存放私人用品。
　　（5）冷庫或冰箱因停電或故障導致儲存的食品解凍，在重新冷凍前要進行清理。

　　13、食具消毒衛生制度
　　（1）食堂食具清洗消毒工序合理，嚴格按照“一洗、二刷、三沖、四消毒”的制度操作。
　　（2）食堂有專人負責保管消毒劑，并定期查驗消毒劑的有效期。
　　（3）食品加工器械用后及時清洗，并有保潔措施。
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　　（4）容器、用具生熟分開放置和使用，并有明顯識別標記。
　　（5）專用餐具清洗消毒，消毒后餐具應存放在專用的密閉或保潔柜內。
　　（6）食具消毒應達到規定的藥物濃度、時間和溫度。
　　（7）專用保潔柜須保持清潔、無雜物、無蒼蠅和蟑螂。
　　（8）己消毒與未消毒的餐具應分開存放，并在存放柜上有明顯標記。
　　（9）餐具消毒后應無水漬、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味。
　　14、烹調衛生制度
　　（1）食品要現燒現吃，必須燒熟煮透，防止外熟內生，隔頓隔夜要回鍋。
　　（2）做到成品與半成品分開，生與熟食品分開。
　　（3）生熟盛器嚴格分開，并有明顯標記。
　　（4）成品及時進入各餐間，防止污染。
　　（5）嚴格每餐做好留樣和登記工作。
　　15、調料間衛生管理制度
　　（1）窗無灰，玻璃光亮，照明完好。
　　（2）六面光潔。墻角、天花、燈架、無積灰、無蜘蛛網、無吊灰。
　　（3）無霉變腐酸異味，貨架、臺面干凈，調料存放合理。盛器清潔衛生。
　　（4）調料間無私人物品，無不潔工具。
　　（5）滅害措施得力，保持滅害工具常備，并全天侯保證處于正常工作狀態。
　　16、鹵萊間衛生管理制度
　　（1）操作人員進入專間前，必須雙手洗凈，穿戴“三白”。
　　（2）操作人員必須持有有效健康證上崗。專間內禁止吸煙，無私人雜物，無變質食品。
　　（3）每餐營業前，必須按規定配制消毒水，藥物消毒有效氯濃度必須保持在250ppm(百萬分之)，必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盆、夾、勺、鏟、電子秤臺面等一切用具進行消毒處理。
　　（4）開窗出售時嚴禁用手直接接觸熟食。
　　（5）熟食專用無霜冰箱內禁止存放生類食品和其它食品。盛放熟食必須使用盒子，并保持冰箱整潔。
　　（6）嚴禁銷售無證熟食。進貨渠道必須正規，如違反規定，鹵菜制作人員不予加工。
　　（7）嚴禁出售未經回鍋的隔頓食品，嚴禁敞開作業。
　　（8）以“三專一嚴”(專人、專用、專門工具，嚴格消毒)制度為基礎，嚴格生熟交叉。
　　（9）熟食間必須有良好的防害、防塵、隔離措施。必須裝備殺菌消毒燈具，定時開燈殺菌。
　　（10）保持窗明臺凈，六面光潔無油垢。
　　17、操作區衛生管理制度
　　（1）垃圾實行袋裝化及時清理。
　　（2）及時做好落手清，禁止刀、砧等交叉使用，防止污染。
　　（3）堅持每天兩次小掃除，每周一次大掃除。
　　（4）嚴禁在操作區(含出售間、廚房間、倉庫、蒸汽鍋房)內吸煙、吐痰。違皮者將嚴肅處理。
　　（5）嚴禁放置個人物品，嚴禁赤膊、穿拖鞋或穿著非工作服、帽上班操作。
　　（6）嚴禁佩戴戒子、手鐲、手鏈、耳環等外露飾品進行上崗操作。
　　（7）嚴禁瓜果蔬菜著地存放。
　　（8）保持操作區場地潔凈衛生、墻面光潔，無蜘蛛網、吊灰，吊扇、照明設施完好，無灰塵。
　　18、環境衛生管理制度
　　（1）天天搞好落手清，每周一次大掃除。
　　（2）食堂四周的環境清潔、明溝暢通。大小花池內無雜草、雜物。
　　（3）門口沿墻無張貼、無自行車停放。
　　（4）泔腳桶(池)、洗碗池內干燥、無殘湯滲出、無酸味、無污垢。
　　（5）洗碗池下水道暢通，無堵塞，龍頭完好無漏水，沿墻明溝無雜物，并保持干燥，下水道保持暢通無阻。

　　
　　（6）垃圾箱四周保持無外溢、無污水，并設有防蠅設備。
　　19、飯廳衛生管理制度
　　（1）飯廳內六面光潔，門窗玻璃潔凈明亮。
　　（2）燈架、電視、吊扇無積灰，照明完好。
　　（3）餐桌、凳椅見本色無油垢。
　　（4）實行餐中清理殘渣剩燙，保證后來就餐同學的餐桌潔凈。
　　（5）地面干燥、無污垢、油膩，墻面無污跡、油漬。
　　（6）飯廳外墻四周沿墻無雜草、雜物，明溝潔凈干燥暢通。
　　（7）泔腳車、桶內外潔凈，無湯水滲漏現象。
　　（8）洗碗池附近必須配備相應有效防害措施，保證廳內“四害”得到有效控制。
　　20、餐飲機械設備衛生管理制度
　　（1）機械設備使用前，必須詳細檢查是否符合衛生要求。
　　（2）葷、素加工時，必須全面清潔沖洗(刷)、保潔后再使用。嚴禁未經任何處理直接交叉連續使用，防止混昧、污染。
　　（3）機械加工后，應及時擦洗和清理，防止機內殘留原料因變質而污染新的原料。
　　（4）使用完畢保潔后，必須加蓋防塵、防害，對設備加以保護。
　　（5）必須保持機械使用場地的清潔、干燥。
　　（6）嚴禁在機械設備(含消毒箱、蒸飯箱)附近烘烤衣物。
　　21、食堂等食品經營場所負責人衛生工作職責
　　（1）對本部門的環境衛生、飲食衛生及防疫工作全面負責。
　　（2）建立健全衛生管理制度和工作網絡，責任到人。
　　（3）定期進行食品衛生、防疫等知識和職業道德教育，負責實施新員工上崗前的培訓工作。
　　（4）實行定期、不定期相結合的衛生、防疫工作檢查評比，大力表彰食品衛生、防疫工作成績顯著的班組和個人，從重從嚴處理違規操作和違反食品衛生法規的人和事。
　　（5）定期召開衛生、防疫專題工作會議，總結經驗、通報校內外食品衛生、防疫重點的情況，確保本單位的食品衛生與衛生防疫工作與社會接軌，不出差錯。
　　（6）做好“五薄一卡”的記錄備案工作。
　　22、長假后清掃、消毒、驗收制度
　　（1）食堂等食品經營場所的全體人員長假后提前l天上班進行食品衛生知識、職業道德和法制教育的學習。
　　（2）對食堂周圍環境進行全面清掃。
　　（3）對餐具、用具進行清洗、消毒。
　　（4）對倉庫、保潔櫥、冰箱作清潔、整理、食品分類、分架、隔離、隔地存放，容器生熟分開并有明顯標志。

　　（5）對灶頭、液化氣、鍋爐進行檢修，確保安全。
　　（6）暑假期間對食堂墻面進行粉刷，對不符合衛生要求的進行全面整改。
　　23、食堂等食品經營場所從業人員培訓制度
　　（1）食堂等食品經營場所的從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
　　（2）食堂等食品經營場所的從業人員應積極主動參加上級衛生行政部門的衛生知識及技能培訓。
　　（3）學校定期對食堂等食品經營場所的從業人員進行培訓，學習各類食品衛生法及飲食衛生知識，提高食堂等食品經營場所從業人員的業務水平及衛生安全意識。
　　（4）應積極組織食堂人員到外單位學習先進管理模式及烹飪水平。
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衛生防疫制度(4)

衛生防疫管理制度

包括預防接種證查驗、晨檢、因病缺課登記及追蹤、傳染病疫情報告、師生定期體檢、個人衛生管理、學生健康檔案管理、消毒及傳染病疫情應急預案等管理制度。

一、晨、午檢制度

（一）每天統計患病學生人數及情況，確保有疫情立即報告，同時要及時做好清潔消毒、切斷傳染途徑。

（二）衛生室（保健室）是晨檢工作的督促管理部門，應具體做好晨檢工作的監督和指導。

（三）各班主任為本班學生健康情況檢查報告第一責任人，負責本班學生的晨檢工作。對早晨到校的每個學生進行觀察、詢問，了解學生出勤、健康狀況。做到“一看、二問、三摸、四量”。一看：膚色、有無皮疹、情形；二問：有無腹瀉、腹痛、發熱等不適癥狀；三摸：有無發熱、發冷；四量：必要時量體溫；并做好記錄。發現學生有發熱（體溫超過37.5℃）、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸、眼結膜充血、腮腺腫大、咳嗽或身體異常等傳染病早期癥狀以及疑似傳染病，立即報告校醫（保健老師），及時告知學校疫情報告人。學校疫情報告人作進一步排查，以確保做到對傳染病病人的早發現、早報告、早隔離。

（四）嚴格執行疫情日報告及管理制度。

1、每天上午10時前，下午3時前班主任要如實、詳細報告，實行“零”報告制度。

2、對疑似傳染病或確診傳染病患者，責任人要及時填報《傳染病報告卡》送衛生室（保健室），按有關規定及時上報教育、衛生行

政管理部門。

3、患水痘、麻疹、風疹、腮腺炎等傳染病的學生必須回家（或學校專設隔離室）隔離治療，不得帶病上課，直至病情痊愈、隔離期滿，憑病愈證明方可回班級上課。在隔離期間，校醫（保健教師）、班主任要跟蹤了解學生病情好轉情況，學生痊愈后出示醫院證明并經學校同意后方可回校學習。發熱學生退熱48小時后才能回校。回校時必須持病歷到衛生室（保健室）辦理有關手續后才能回課室上課。患有氣管炎、胃腸炎等常見病、慢性病的學生，在發病時期，以學生身體健康為主，指導就醫，勸其回家休息治療，不帶病上課，以免貽誤病情。

4、衛生室（保健室）每天根據“晨午檢”情況及時進行匯總，對發熱學生、教職工進行列冊登記，出現重大疫情或可疑情況時應立即向當地教育、衛生行政部門報告。

5、班主任分別對疑似傳染病患的學生進行每日隨訪、追蹤，及時了解其診治情況。隔離病人做到“二不”（不上課、不外出活動）。因晨、午檢不負責任，疏于職守而至校園或班級出現重大傳染病疫情，有關人員要負相應法律責任。對緩報、瞞報、漏報者，要追究有關責任人的責任。

6、晨、午檢時間以外師生中發現有疑似傳染病患者，全校師生人人有責任及時報告。

7、一旦發生疫情，校醫（保健老師）及時做好登記統計，按要求上報有關部門。當同一個班級、同一樓層或同一宿舍里1天內出現3例或3天內出現有5例及以上發熱（體溫≥38℃），伴咳嗽、咽痛、肌肉酸痛、頭痛等類似流感癥狀的學生，及時電話報告。逐級上報主管部門和轄區疾病預防控制中心。

8、教育學生每天晨起后感到不適，要求家長帶去醫院診治，不要帶病上學。對正在治療而要求上學的學生及家長要做好說服勸止工作，留在家中治療休息，隔離期滿，痊愈后才能上學。

9、傳染病流行期間學校應盡量減少集體活動。發生傳染病的班級在該傳染病的最長潛伏期內學生要與其他班級學生相對隔離，寄宿生隔離在隔離宿舍，禁止與其他學生用餐、游戲和活動。

二、消毒制度

（一）醫療活動室消毒要求

1、診療工作前、后要洗手。

2、治療室、換藥室每天早晚各用紫外線進行空氣消毒一次。紫外線燈消毒超過1000小時要更換。觀察床用品至少每周清洗消毒一次，遇污染應及時更換、清洗、消毒。

3、體溫表（腋表）用有效含氯量500mg/L的消毒液浸泡30分鐘，用清水沖洗，再用消毒紗布擦干，存放于清潔的容器內備用。一用一消毒，消毒液每日更換，盛放體溫表的容器應每周進行一次徹底清潔和消毒。常規器械消毒滅菌合格率應達到100％，器械浸泡液每周更換一次，并注明更換日期、消毒液名稱和濃度。無菌溶液要注明開瓶時間及用法。冰箱消毒保養1次/周，物品放置有序。

衛生防疫制度(5)

衛生防疫制度

1、衛生保健

（1）施工現場應設置保健衛生室，配備保健藥箱、常用藥及繃帶、止血帶、頸托、擔架等急救器材，小型工程可以用辦公用房兼做保健衛生室。

（2）施工現場應當配備兼職或專職急救人員，處理傷員和職工保健，對生活衛生進行監督和定期檢查食堂、飲食等衛生情況；

（3）要利用板報等形式向職工介紹防病的知識和方法，做好對職工衛生防病的宣傳教育工作，針對季節性流行病、傳染病等。

（4）當施工現場作業人員發生法定傳染病、食物中毒、急性職業中毒時，必須在2小時內向事故發生所在地建設行政主管部門和衛生防疫部門報告，并應積極配合調查處理；

（5）現場施工人員患有法定的傳染病或病源攜帶者時，應及時進行隔離，并由衛生防疫部門進行處置。

2、保潔

辦公區和生活區應設專職或兼職保潔員，負責衛生清掃和保潔，應有滅鼠、蚊、蠅、蟑螂等措施，并應定期投放和噴灑藥物。

3、食堂衛生

（1）食堂必須有衛生許可證