大全，拼音dà quán，道家哲學概念，指形容事物的所有部分,道的別稱， 以下是為大家整理的關于野生菌圖片大全和名字3篇 , 供大家參考選擇。
野生菌圖片大全和名字3篇
第1篇: 野生菌圖片大全和名字
1、 干 巴 菌
干巴菌好吃就在于它很香，用青椒剁碎爆炒，拌飯簡直不能更好吃~還有就是炒火腿，干巴菌的天然醇香加火腿的咸香碰撞在一起，小編可以吃兩碗飯！
2、 青頭菌
青頭菌簡直就是小編的最愛了~用青椒炒芹菜一起炒，最主要的是青椒一定要夠辣！有的家里喜歡放點醬，小編覺得放了醬就稍微有點奪味了。青頭菌吃法很多，可以吃火鍋，可以炒火腿
3、 黑牛肝菌
黑牛肝菌可以加入肉類青椒等燒炒，鮮香可口，吃起來還脆脆的，很多人都喜歡黑牛肝菌的口感~如果是煲湯：黑牛肝菌也可以用于煮湯，可以使湯更加濃香誘人。
4、 見手青
見手青可以加入肉類青椒等燒炒，做法跟黑牛肝菌一樣，參上上面黑牛肝菌做法
5、雞樅菌
雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。在曲靖，雞樅最常見的吃法就是油炸了，煮面條米線的時候滴上幾滴雞樅油，那叫一個香啊
6、黃牛肝菌 7、白牛干菌
7、羊肝菌 8、黃賴頭
9、干巴菌 10、螞蟻孤堆菌
11、火把雞縱 12、黃皮雞縱
13、小雞縱 14、雞縱花
15、水雞縱 16、大紅菌
17、奶漿菌 18、米湯菌
19、馬屁泡（馬勃菌） 20、刷把菌
21、野生香菌 22、白參菌
23、雞屁股菌 24、喇叭菌
25、辣菌 26、麻栗窩
27、麻母雞菌 28、野生木耳
29、野生靈芝 30、松樹菌
31、云芝 32、八擔柴
33、銅綠菌 34、竹蓀
35、 松茸 （極品） 36、松露
PS：常見有毒菌
周邊10條野生菌采摘路線攻略
1、宜良：觀景采菌兩不誤
宜良狗街鎮小哨野生菌生態旅游村位于昆明市東部56公里處，每年的6月中下旬到11月中旬，小哨生態村森林的300到500種野生菌漸次成熟，其中包括干巴菌、牛肝菌、青頭菌、雞樅、谷熟菌等，尤以干巴菌為盛，這里是全省最大的干巴菌產地。
白天，你可采菌子、賞野花、觀瀑布、垂釣；夕陽西下，你可以到小哨的彝家小院品嘗各種野生菌，尤其是干巴菌味香、鮮嫩。愛嘗鮮的游客還能嘗到地道的彝家特色菜臘肉和土雞。采完野生菌，游客還可以到小哨的毗鄰的太陽谷、大疊水瀑布、彝龍湖、石板河去欣賞田園風光，風光無限秀美～
2、晉寧： 山好水好菌更好
隨著野生菌的上市，晉寧縣六街鎮的“菌街子”又熱鬧起來了。這里出產的野生干巴菌、牛肝菌、青頭菌等，以其綠色、環保的優良品質深受消費者青睞。
據當地人介紹，從5月底到9月末，晉寧菌街每天趕兩場。六街盛產干巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20余種優質野生菌。目前野生菌已經開始上市，每天大約有幾十公斤。再過一周，各鄉鎮的野生菌就將大面積上市，僅六街鎮每年的野生菌產量就在150噸左右，日交易量達5噸多。這么好的地兒，菌子迷們的首選！
出行路線：驅車走昆玉高速，行至牛戀收費站下，再沿“上（蒜）—六（街）”公路行駛約16公里，便到達六街鎮的“菌街子”。
3、石林：長湖鮮菌初長成
在石林縣各家飯店的餐桌上，最近已經可以嘗到美味的菌子了。但是菌少價貴的情況，還是讓不少市民望而卻步。現階段石林縣餐館里的菌子基本都是從外地購進來的。本地市民想要吃菌子就得到市場買，但是價格卻不便宜。
由于部分市民認為“頭水菌”毒大，再加上菌子品種少，挑選余地小，價格又貴，菌子迷們注意多看少買哦～
出行路線：昆石高速-九石阿旅游專線-長湖
4、嵩明：新品菌子林下種
走在嵩明縣的村村寨寨，隨處可見拾撿野生菌滿載而歸的村民。此外，嵩明去年試種的5畝榆黃菇獲得成功，今年又新增了花菇、香菇、雙孢菇3個品種，目前正在試驗階段。菌子迷們不妨嘗試下新型品種哦～
5、富民：腌雞樅吃法百變
云南雞樅以富民、尋甸、武定、羅平等縣為佳，特點是肥嫩細白、鮮甜清香，每年6月至9月是雞樅盛產的季節。富民雞縱菌品種較多，通常以顏色分為青雞縱、白雞縱、黃雞縱三類，以形貌俊秀、肉質細嫩的青雞縱為上品。青、白二類雞樅盛產于六七月，黃雞縱稍晚。采雞縱不光要有敏銳的眼力和靈敏的嗅覺，而且還要知天時、明地利。
6月至9月，在富民各農家樂都能嘗到雞樅。富民縣所產的腌雞樅非常著名，其色澤金黃或褐黃，質地細膩，芳香醇厚，松軟爽口，回味悠長。食用時，以冷水除去鹽漬，之后蒸、炒、吃法常見的吃法有“火夾雞樅”、“肉片雞樅” 、“肉絲雞樅”、“湯雞樅”，此外還可用于制作面食的包心餡料，均別具風味。
6、尋甸：8月雞樅涌上市
說到尋甸野生菌，最出名的還是雞樅菌。從昆明出發，沿昆曲高速公路行駛90公里，從尋甸出口下高速繼續前行23公里，就能到達以雞樅菌聞名的尋甸河口鎮。到了野生菌上市的季節，開著車順著盤山公路行駛，都能聞到空氣中彌漫的淡淡菌香。
由于尋甸每年都有雞樅、牛肝菌、青頭菌、干巴菌等十多種野生菌大量出產，所以每到采菌子的季節，農戶們每天早上上山撿菌，中午再到農貿市場賣菌，所以菌子都是無比新鮮的。今年雨水相對充足，隨著雨季來臨，菌子也大量上市。8月份尋甸雞樅則將大規模上市。菌子迷可以到尋甸買菌子吃菌子，也可以相約親朋好友一起上山親自采摘。
7、祿勸：漫山遍野鮮菌子
雨落菌出，數場降雨讓祿勸的各類野生菌破土而出。在昆祿公路沿線近祿勸段，許多當地群眾將采摘的新鮮野生菌鋪青葉入筐，等待路人購買。
祿勸得天獨厚的自然環境，造就了當地極為豐富的野生食用菌資源。讓祿勸成為鼎鼎有名的“菌鄉”。無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店，在今后數月，都可以品嘗到各式各樣的美味野生菌“盛宴”：鮮美的雞樅湯、青頭菌湯，紅辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等，讓你一飽口福。
而需要采購野生菌帶回家的市民，在昆祿公路近祿勸縣城的路邊便可向當地群眾購買到各類好菌。
8、大理：處處飄菌香
在祥云坊間，當地盛產的棗谷菌，一般放上大蒜、青辣椒，加水煮，水快煮干時撈起來食用。
漾濞的雞是白色的，永平的雞則是黑色的。黑雞也和白雞同樣做法。但是吃起來的感覺，白雞更鮮，黑雞更香。
賓川雞足山特有的冷菌，主要是用來燉雞。因為冷菌非常珍貴，一般在新鮮菌子采摘季采摘回來曬干保存，一年四季都可以拿來燉雞吃。
劍川有一種芫荽菌，當地人用來切片醮作料生吃，味道比較獨特。劍川人吃松茸，有時也用來涼拌，多數時間是用來切片燒烤。也有將新鮮松茸用來加大蒜炒食的。
在距離鶴慶縣城大約兩三公里的大麗路邊，有一家專門賣野生菌火鍋的農家樂。這家的野生菌火鍋，是通過特殊的配制方法，將二三十種，甚至四五十種野生菌混在一起，煮在同一個火鍋里，味道非常鮮美。
祥云著名的野生菌專賣店“菌王園”，主賣野生菌火鍋，一般是10多種菌子煮在里面。沒有鮮菌時，賣冰凍菌、鹽漬菌、干菌，一年四季都可吃到野生菌火鍋。
9、楚雄：菌子王國不負盛名
紫溪山：這里可以采摘到見手青、雞、青頭菌還有松茸等野生菌。由于這里的游客較多，要是單純為了采摘菌子，可能要稍微走得遠一些，可以開車上山。
南華縣咪依嚕風情谷：楚雄是云南省野生菌集散地，南華縣又是楚雄野生菌最為集中的縣份，因此采摘野生菌一定要到南華去，南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方，山上野生菌種類較多，以牛肝菌和雞為最，而且附近的農家樂農家餐館居多，可以現摘現吃，也可以在當地農家購買一些。最好自帶秤。
要是懶得采摘呢，在楚雄最大的野生菌交易市場——何瑞祥農貿市場，各式各樣的野生菌是應有盡有。
在菌子王國楚雄，這個季節到處都是野生菌餐館，如火車站附近的山菌美食苑；彝人古鎮的山菜王國都是不錯的選擇。南華縣吃菌子的地方也很多，彝山菌宴和華泰龍就是比較出名的兩家。
到了以上這些地方，一定要點一些特色菜，如松茸雞，碳烤野生菌之類的。
10、曲靖：“冬吃附子，夏吃菌”
在曲靖，說到吃不能不提馬龍縣的野生菌。馬龍野生菌可謂聞名遐邇。馬龍的野生菌品種很多，常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎面菌、黃羅傘菌、雞油菌等。
其中，曲靖傳統的吃菌兒方式與昆明等地大同小異，但曲靖地區的吃法也有自己獨特的味道與秘訣。比如青頭菌的吃法，有的人家習慣放香芹當作料，認為那是必須的搭配法，不過還有一些人家的吃法是最終放一把綠油油的薄荷葉，如此做出來的青頭菌又是一番味道。
你吃過烤出來銅綠菌或青頭菌嗎將洗凈的這兩種菌放在火上烘烤，撒上少許食鹽，待蘑菇滲出湯汁起皺，抓一朵放在嘴巴里，味道好得美不勝收。
下馬龍縣收費站左側河邊有一家農家樂，老板炒出的菌味道很不錯；
陸良縣城有一家很出名的菌子火鍋店，只要一進縣城打聽，很多人都知道，吃菌兒的時節，不少人慕名而來。
另外，曲靖吃菌的好去處還有師宗縣，當下牛肝菌、雞樅、銅綠菌等都正當時，除了吃新鮮的還能買到各色制作好的油菌。
第2篇: 野生菌圖片大全和名字
1、 干 巴 菌
干巴菌好吃就在于它很香，用青椒剁碎爆炒，拌飯簡直不能更好吃~還有就是炒火腿，干巴菌的天然醇香加火腿的咸香碰撞在一起，小編可以吃兩碗飯！
2、 青頭菌
青頭菌簡直就是小編的最愛了~用青椒炒芹菜一起炒，最主要的是青椒一定要夠辣！有的家里喜歡放點醬，小編覺得放了醬就稍微有點奪味了。青頭菌吃法很多，可以吃火鍋，可以炒火腿
3、 黑牛肝菌
黑牛肝菌可以加入肉類青椒等燒炒，鮮香可口，吃起來還脆脆的，很多人都喜歡黑牛肝菌的口感~如果是煲湯：黑牛肝菌也可以用于煮湯，可以使湯更加濃香誘人。
4、 見手青
見手青可以加入肉類青椒等燒炒，做法跟黑牛肝菌一樣，參上上面黑牛肝菌做法
5、雞樅菌
雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。在曲靖，雞樅最常見的吃法就是油炸了，煮面條米線的時候滴上幾滴雞樅油，那叫一個香啊
6、黃牛肝菌 7、白牛干菌
7、羊肝菌 8、黃賴頭
9、干巴菌 10、螞蟻孤堆菌
11、火把雞縱 12、黃皮雞縱
13、小雞縱 14、雞縱花
15、水雞縱 16、大紅菌
17、奶漿菌 18、米湯菌
19、馬屁泡（馬勃菌） 20、刷把菌
21、野生香菌 22、白參菌
23、雞屁股菌 24、喇叭菌
25、辣菌 26、麻栗窩
27、麻母雞菌 28、野生木耳
29、野生靈芝 30、松樹菌
31、云芝 32、八擔柴
33、銅綠菌 34、竹蓀
35、 松茸 （極品） 36、松露
PS：常見有毒菌
周邊10條野生菌采摘路線攻略
1、宜良：觀景采菌兩不誤
宜良狗街鎮小哨野生菌生態旅游村位于昆明市東部56公里處，每年的6月中下旬到11月中旬，小哨生態村森林的300到500種野生菌漸次成熟，其中包括干巴菌、牛肝菌、青頭菌、雞樅、谷熟菌等，尤以干巴菌為盛，這里是全省最大的干巴菌產地。
白天，你可采菌子、賞野花、觀瀑布、垂釣；夕陽西下，你可以到小哨的彝家小院品嘗各種野生菌，尤其是干巴菌味香、鮮嫩。愛嘗鮮的游客還能嘗到地道的彝家特色菜臘肉和土雞。采完野生菌，游客還可以到小哨的毗鄰的太陽谷、大疊水瀑布、彝龍湖、石板河去欣賞田園風光，風光無限秀美～
2、晉寧： 山好水好菌更好
隨著野生菌的上市，晉寧縣六街鎮的“菌街子”又熱鬧起來了。這里出產的野生干巴菌、牛肝菌、青頭菌等，以其綠色、環保的優良品質深受消費者青睞。
據當地人介紹，從5月底到9月末，晉寧菌街每天趕兩場。六街盛產干巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20余種優質野生菌。目前野生菌已經開始上市，每天大約有幾十公斤。再過一周，各鄉鎮的野生菌就將大面積上市，僅六街鎮每年的野生菌產量就在150噸左右，日交易量達5噸多。這么好的地兒，菌子迷們的首選！
出行路線：驅車走昆玉高速，行至牛戀收費站下，再沿“上（蒜）—六（街）”公路行駛約16公里，便到達六街鎮的“菌街子”。
3、石林：長湖鮮菌初長成
在石林縣各家飯店的餐桌上，最近已經可以嘗到美味的菌子了。但是菌少價貴的情況，還是讓不少市民望而卻步。現階段石林縣餐館里的菌子基本都是從外地購進來的。本地市民想要吃菌子就得到市場買，但是價格卻不便宜。
由于部分市民認為“頭水菌”毒大，再加上菌子品種少，挑選余地小，價格又貴，菌子迷們注意多看少買哦～
出行路線：昆石高速-九石阿旅游專線-長湖
4、嵩明：新品菌子林下種
走在嵩明縣的村村寨寨，隨處可見拾撿野生菌滿載而歸的村民。此外，嵩明去年試種的5畝榆黃菇獲得成功，今年又新增了花菇、香菇、雙孢菇3個品種，目前正在試驗階段。菌子迷們不妨嘗試下新型品種哦～
5、富民：腌雞樅吃法百變
云南雞樅以富民、尋甸、武定、羅平等縣為佳，特點是肥嫩細白、鮮甜清香，每年6月至9月是雞樅盛產的季節。富民雞縱菌品種較多，通常以顏色分為青雞縱、白雞縱、黃雞縱三類，以形貌俊秀、肉質細嫩的青雞縱為上品。青、白二類雞樅盛產于六七月，黃雞縱稍晚。采雞縱不光要有敏銳的眼力和靈敏的嗅覺，而且還要知天時、明地利。
6月至9月，在富民各農家樂都能嘗到雞樅。富民縣所產的腌雞樅非常著名，其色澤金黃或褐黃，質地細膩，芳香醇厚，松軟爽口，回味悠長。食用時，以冷水除去鹽漬，之后蒸、炒、吃法常見的吃法有“火夾雞樅”、“肉片雞樅” 、“肉絲雞樅”、“湯雞樅”，此外還可用于制作面食的包心餡料，均別具風味。
6、尋甸：8月雞樅涌上市
說到尋甸野生菌，最出名的還是雞樅菌。從昆明出發，沿昆曲高速公路行駛90公里，從尋甸出口下高速繼續前行23公里，就能到達以雞樅菌聞名的尋甸河口鎮。到了野生菌上市的季節，開著車順著盤山公路行駛，都能聞到空氣中彌漫的淡淡菌香。
由于尋甸每年都有雞樅、牛肝菌、青頭菌、干巴菌等十多種野生菌大量出產，所以每到采菌子的季節，農戶們每天早上上山撿菌，中午再到農貿市場賣菌，所以菌子都是無比新鮮的。今年雨水相對充足，隨著雨季來臨，菌子也大量上市。8月份尋甸雞樅則將大規模上市。菌子迷可以到尋甸買菌子吃菌子，也可以相約親朋好友一起上山親自采摘。
7、祿勸：漫山遍野鮮菌子
雨落菌出，數場降雨讓祿勸的各類野生菌破土而出。在昆祿公路沿線近祿勸段，許多當地群眾將采摘的新鮮野生菌鋪青葉入筐，等待路人購買。
祿勸得天獨厚的自然環境，造就了當地極為豐富的野生食用菌資源。讓祿勸成為鼎鼎有名的“菌鄉”。無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店，在今后數月，都可以品嘗到各式各樣的美味野生菌“盛宴”：鮮美的雞樅湯、青頭菌湯，紅辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等，讓你一飽口福。
而需要采購野生菌帶回家的市民，在昆祿公路近祿勸縣城的路邊便可向當地群眾購買到各類好菌。
8、大理：處處飄菌香
在祥云坊間，當地盛產的棗谷菌，一般放上大蒜、青辣椒，加水煮，水快煮干時撈起來食用。
漾濞的雞是白色的，永平的雞則是黑色的。黑雞也和白雞同樣做法。但是吃起來的感覺，白雞更鮮，黑雞更香。
賓川雞足山特有的冷菌，主要是用來燉雞。因為冷菌非常珍貴，一般在新鮮菌子采摘季采摘回來曬干保存，一年四季都可以拿來燉雞吃。
劍川有一種芫荽菌，當地人用來切片醮作料生吃，味道比較獨特。劍川人吃松茸，有時也用來涼拌，多數時間是用來切片燒烤。也有將新鮮松茸用來加大蒜炒食的。
在距離鶴慶縣城大約兩三公里的大麗路邊，有一家專門賣野生菌火鍋的農家樂。這家的野生菌火鍋，是通過特殊的配制方法，將二三十種，甚至四五十種野生菌混在一起，煮在同一個火鍋里，味道非常鮮美。
祥云著名的野生菌專賣店“菌王園”，主賣野生菌火鍋，一般是10多種菌子煮在里面。沒有鮮菌時，賣冰凍菌、鹽漬菌、干菌，一年四季都可吃到野生菌火鍋。
9、楚雄：菌子王國不負盛名
紫溪山：這里可以采摘到見手青、雞、青頭菌還有松茸等野生菌。由于這里的游客較多，要是單純為了采摘菌子，可能要稍微走得遠一些，可以開車上山。
南華縣咪依嚕風情谷：楚雄是云南省野生菌集散地，南華縣又是楚雄野生菌最為集中的縣份，因此采摘野生菌一定要到南華去，南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方，山上野生菌種類較多，以牛肝菌和雞為最，而且附近的農家樂農家餐館居多，可以現摘現吃，也可以在當地農家購買一些。最好自帶秤。
要是懶得采摘呢，在楚雄最大的野生菌交易市場——何瑞祥農貿市場，各式各樣的野生菌是應有盡有。
在菌子王國楚雄，這個季節到處都是野生菌餐館，如火車站附近的山菌美食苑；彝人古鎮的山菜王國都是不錯的選擇。南華縣吃菌子的地方也很多，彝山菌宴和華泰龍就是比較出名的兩家。
到了以上這些地方，一定要點一些特色菜，如松茸雞，碳烤野生菌之類的。
10、曲靖：“冬吃附子，夏吃菌”
在曲靖，說到吃不能不提馬龍縣的野生菌。馬龍野生菌可謂聞名遐邇。馬龍的野生菌品種很多，常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎面菌、黃羅傘菌、雞油菌等。
其中，曲靖傳統的吃菌兒方式與昆明等地大同小異，但曲靖地區的吃法也有自己獨特的味道與秘訣。比如青頭菌的吃法，有的人家習慣放香芹當作料，認為那是必須的搭配法，不過還有一些人家的吃法是最終放一把綠油油的薄荷葉，如此做出來的青頭菌又是一番味道。
你吃過烤出來銅綠菌或青頭菌嗎？將洗凈的這兩種菌放在火上烘烤，撒上少許食鹽，待蘑菇滲出湯汁起皺，抓一朵放在嘴巴里，味道好得美不勝收。
下馬龍縣收費站左側河邊有一家農家樂，老板炒出的菌味道很不錯；
陸良縣城有一家很出名的菌子火鍋店，只要一進縣城打聽，很多人都知道，吃菌兒的時節，不少人慕名而來。
另外，曲靖吃菌的好去處還有師宗縣，當下牛肝菌、雞樅、銅綠菌等都正當時，除了吃新鮮的還能買到各色制作好的油菌。
第3篇: 野生菌圖片大全和名字
中文名:小巢菜Name:Vicia hirsuta (Linn.) S. F. Gray
別名;:硬毛果野豌豆、雀野豆
科:豆科
Family:Leguminosae
屬:野豌豆屬
短芒稗
艾草
苦麻菜（山苦荬）
老鴰筋
泥胡菜
婆婆納
薺菜
老鴰筋
苔蘚
益母草
