“消防”即是消除隱患，預防災患（即預防和解決人們在生活、工作、學習過程中遇到的人為與自然、偶然災害的總稱），當然狹義的意思在人們認識初期是：（撲滅）火災的意思。主要包括火災現場的人員救援，重要設施設備、文物的搶救，重要財產的安全保衛與搶救，撲， 以下是為大家整理的關于超市消防應急預案3篇 , 供大家參考選擇。
超市消防應急預案3篇
第1篇: 超市消防應急預案
滅火和應急疏散預案
為了增強全員的消防安全意識和自救逃生能力，預防和遏止人員傷亡事故發生，根據《北京市商場市場消防安全管理規定》和公司領導批示，擬定與物業部、工程部及物業一起啟動防火設施，帶領員工進行消防預案演習。望各部門領導予以高度重視。現將具體組織實施方案作如下安排：
一、基本情況簡介：
xxxx超市于x年x月x日開業，座落x處，地址為：xxxx。東靠xxx；南靠xxx；西靠xxx；北靠xxx。
超市建筑結構為鋼筋混泥土結構，建筑面積xx萬平方米，營業面積xx萬平方米，分地上x層，地下x層，經營類型有xxxxxxxxx。
店內消防設備、技術防范設施齊全，有輕便ABC滅火器xx具、二氧化碳滅火器xx具，滅火車xx臺、消火栓xxx座、防火卷簾門xxx樘、煙感報警xxx個、噴淋頭xxx個、煤氣泄露報警器xxx個、每層有通往地面的疏散通道、安全出口7條，電視監控畫面5幅、監控探頭xx個，門禁報警聯網系統xx套、報警按鈕x個、消防急救工具包x套。
二、 組織指揮
演習臨時指揮部設在消防中心控制室，由總經理擔任演習總指揮，防火管理負責人郭成擔任副總指揮并具體負責實施，成員由各部門經理組成，保安部中控室協助臨時指揮部做好指揮聯絡事宜
下設五個組：
即警戒處置組：由保安部消防領班帶領義務消防員在適當位置由工程部相關人員參加進行消火栓接口出水演練；
疏散疏導組：由保安部主任帶領一名領班負責協調各樓層保安員與各樓層負責人共同配合指導人員迅速準確疏散；
傷員救護組：由保安部一名領班負責帶領3人攜帶擔架進行救護演練；
外圍控制組：由保安部一名領班負責對火警現場及周邊進行控制，防止無關人員進入。
通信聯絡組：由保安部一名領班負責對講機的配備和做好演習過程中的聯絡事宜。
三、具體處置方法步驟
1、人員、探測器報警，中控接警帶應急包迅速到現場確認，（假火警，查明
原因備案）真火警反饋中控室；
2、 中控接到反饋（或監控顯示火勢）立即協調在職警衛領班增援撲救，（撲滅：現場取證，防范復燃，查明原因上報部門，再做處理）火勢未得到控制，立即上報部門，啟動應急預案：
通訊聯絡組：1、發現真有火警發生，目擊人員須立即通知消防控制室（xxxxx），消防控制室應立即上報公司領導、撥打119火警電話。2、商場中控室電話作消防專用不得占用。求對講機禁止無關人員使用同一頻率，以備火警之用。3、通知工程部所有指定負責人，留下詳細的火災數據及直線電話號碼，收集現場信息。4、將各項消防設施，急救箱裝備及火場附近各門及機房鎖匙立刻運往火場以急用。5、立即向物業控制室報告遠程控制消防設備；根據工程部所提供的緊急聯絡資料， 通知所有負責人。 6、將現場所有電梯迫降。除有關人員外，禁止任何人士使用電梯及進入火場范圍。并備用消防專用電梯，待消防員到場使用。必要時可求警協助。7、派遣一名隊員在消防車通道候命，以便引導緊急車輛能迅速抵達火場。當消防員到
場后，須將現場之地理環境及火災情況，火場是否有人被困，詳細向消防員報告，以便他們能立即進行拯救行動。而隊員亦須盡量從旁提供協助。
滅火行動組：著作訓服迅速增援，利用消火栓，消防板斧，自救呼吸器等器具，在自身安全情況下，如無濃煙，且有安全逃生路線可供撤離，才可嘗試將火救熄及阻止火勢蔓延。水槍逐步撲救，器具進步破拆，消滅火源。
疏散引導組：迅速到達火場，組織進行供水或搬其他滅火藥劑，保證滅火需要，引導疏散無關人員。引領人員往一個遠離災場的地點集合；集合地點應有足夠空間供職員作集合之用，及不阻礙消防拯救工作。集合地點遠離災場原因是防止現場發生爆炸和下墜物，造成傷亡；人員使用樓梯逃生，切勿使用電梯；在疏散時，安保人員要關注和照顧老弱及傷殘者，協助核點疏散后，各部門、店鋪、顧客人數。安保人員需記錄曾在此地點集合的人員數據；如收到有任何人士報稱懷疑、確實仍有人員仍在火場內，安保人員需查問對方有關地點后，立刻通知在場消防主管；一切意圖、強闖折返、進入火場的行為是絕對禁止的；當離開商場時，經檢查無人應順手關掉經過的房門（疏散無人做上記號）和防煙門，以防止火及煙的蔓延。盡可能通知所有職員，以確保所有人士經已離開火警現場。
救護、搶救組：發生火災時，本著先搶救人后救物的原則，迅速問清火場內是否有人員或傷亡，是否有化學危險物品受到火災的威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救、在消防對未來前進行安全隔離。
警戒組：迅速警戒火場。除拯救人員外，任何人員皆不得進入，以免造成更多傷亡和杜絕不法之徒趁機作案。消防車到來上報引導到起火部位。
3、滅火行動組聽到指令后迅速趕赴現場與工程部人員實施（模擬）滅火，救護組開始進行救援工作；
4、聽到火災報警和消防廣播后由疏散組與物業部樓層負責人組成疏散指揮小組，指揮各樓層員工就近找到安全出口，用最快的速度，就近的路線撤離賣場，若發現可疑物品，保護好現場，立即向指揮部報告，同時正確指導人員安全疏散到地面；
5、疏散救護完畢后，所有員工在指定集合地點集合，清點人數，樓層、部門負責人向指揮部報告疏散情況。由總指揮講評演習情況。
四、具體要求
1、要高度重視。接此預案后應按要求提前做好樓層疏散通道的清理工作及疏散指示的檢查工作，并對當班在崗員工進行動員；
2、參加演習的人員必須聽從指揮，緊張而有序的進行疏散。做到就近迅速疏散，遇到出口堵塞或擁擠，要互相禮讓；
3、此次演習因近似實戰，全部照明熄滅，卷簾落下，各層負責人一定要學會戰時如何組織疏導顧客的方法，及明確路線就近疏散，每名員工要嚴肅對待，疏散過程中不得大聲喧嘩、嬉笑打鬧、推搡拽拉，防止跌倒，造成摔傷。
第2篇: 超市消防應急預案
超市火災應急預案
Ⅰ、火災應急程序
根據公安消防部門和市政府的有關要求，結合 超市的實際情況，為確保超市的正常辦公、營業秩序和人身財產安全，一旦發生火情，能夠有條不紊地進行撲救和疏散賓客，搶救財產，使火災損失控制在最低限度，根據《中華人民共和國消防法》和《中華人民共和國公安部61號令》，結合本超市的實際情況，特制定此預案。總指揮由超市店長擔任。一旦發生火災，指揮滅火、組織搶救和疏散行動。
一、組織領導
1、成立應急指揮中心
指揮長：
成員：
二、細則
各組應在應急指揮中心的指揮下開展工作
1、 火情起始排查預案：
（1） 接警后迅速查清起火位置，著火物性質火勢大小
并準確組織指揮人員撲救。
（2） 撥打火警電話“119”向管理區消防隊報警。
（3） 指揮現場救火協調各小組工作。
（4） 協調管理區消防隊對事故的調查。
2、 火險撲救預案
（1） 接到火警后迅速組織人員趕赴火災現場，并做好分工。
（2） 根據火情，采取有效的撲救方案，迅速控制火勢蔓延，盡快滅火。
（3） 搶救被困的人員必須運用“先控制，后消滅，救人重于救火”，“先重點后一般”的原則。
（4） 保護現場隔離非撲救人員進入火場。
3、 人員疏散組預案
（1） 組織各部經營人員和顧客迅速撤離賣場。
（2） 制止經營人員搶救物資，盡可能避免混亂和傷亡事故的發生。
（3） 保證消防通道安全門的暢通。
4、 安全保衛組預案
（1） 維持火災現場秩序協助疏散組疏散人員。
（2） 負責對財務部的監護和保衛。
（3） 封閉火災現場，看守進出口嚴禁閑雜人員入內。
（4） 轉運受傷人員和貴重物品。
5、 水電管理預案
（1） 火災撲救時，要及時采取正確的供電、供水方式，及時切斷電源，確保消防用水、用電。
6、 后勤保障預案
（1） 保證充足的消防用具（毛巾、防毒面具、手套、雨靴等）
（2） 安排好車輛，保證及時輸送受傷人員。
三、滅火程序
應急指揮中心接到報警后，根據起火位置，火勢大小，調派人員迅速到位進行撲救，同時向管理區消防隊報警。
小組成員接到指令后，立即切斷火災現場的電源，給消防水泵加壓，利用附近的滅火器滅火和用室內消防栓連接水帶水槍向火點射水，在滅火人員器材充足的情況下，可對火勢采取四面包圍或兩側堵截的方法，控制火勢蔓延，進而撲滅火災。如果人員，器材不足，則要將力量集中在火勢蔓延的方向，或保護價值較大的物資，盡力減少火災損失。
人員疏散要引導顧客和員工盡快有序的撤離，并派專人到明顯位置引導消防車準確到達現場。
安全保衛要配合公安消防部門。對火災現場進行封閉，清理無關人員，并對重點部位進行保護，維護火場秩序。
火災滅后，應急指揮中心要積極協助管理區消防隊對事故進行調查，做好善后工作，協助消防部門清理火場。
Ⅱ、應急疏散預案
由于超市屬于人員密集性營業場所，在人員集中的地方火災初期的現場，由于濃煙阻擋了視線，使人暈頭轉向。缺氧，有害氣體，高溫等惡劣環境會讓人感覺大難臨頭，驚慌失控，爭相逃命。從而會相互擁擠，踩踏造成大量人員傷亡。為了減少火災中人員傷亡，在火災初期應采取有效的疏散措施。
一、有組織的疏散
當發生時為幫助受火災威脅的人員有持續的脫離險情，必須對人員進行有組織的疏散才能避免混亂，減少人員的傷亡。在災情發生時要穩定客人情緒，各工作人員按不同區域對客人按預先規定的路線進行疏散。
二、正確通報 防止混亂
根據超市裝修材料阻燃度很高，如果發生火災火勢的發展也比較緩慢。在火災發生的初期階段應及時撲救和通報。不要因為緊張大聲喊叫，夸大災情。造成恐防混亂，甚至出現擁擠，踩踏。造成不必要的損失。
三、組織疏散細則
1. 如現場滅火負責人認為火勢不能控制，指揮部立即做出疏散決定。
2. 消防中控室開通失火區域及上下兩層消防廣播，用廣播反復播放“緊急疏散通知”，廣播稿如下：客戶朋友們請注意，超市發生火災事故，消防人員正在進行撲救，為了您的安全，請迅速離開房間，疏散前請保管好自己的財物，疏散時請不要慌張擁擠，以免發生危險，請按疏散指示方向走消防疏散通道，謝謝您的合作。
3. 接到疏散命令后立即組織人員負責各區域客戶的安全疏導工作，引導疏散人員走消防疏散通道。提醒疏散人員保持鎮靜，不要慌張。提示疏散人員疏散到超市外圍。人員疏散后，檢查每個房間是否有人，確認無人貼上標記，如有人員未離開房間，要及時進行勸導，使其迅速離開房間。
5. 其他部門人員接到疏散命令后立即進行重要物資、文件的轉移。
6. 內保主管接到疏散命令后指揮外圍警員清出機動車道，做好引導消防車進場的準備工作。
四、后期處理：
當滅火總指揮發出火情排除命令后，保安部立即做好火災現場的警戒工作，保護火災現場不被破壞，確保火災事故調查，工程部應盡快將火災報警系統、自動滅火系統、消防聯動系統恢復正常，客務部負責火災后期的清理工作
第3篇: 超市消防應急預案
超市滅火和應急疏散預案
為了增強全員的消防安全意識和自救逃生能力，預防和遏止人員傷亡事故發生，根據《內蒙古商場市場消防安全管理規定》和公司領導批示，擬定與物業部、工程部及物業一起啟動防火設施，帶領員工進行消防預案演習。望各部門領導予以高度重視。現將具體組織實施方案作如下安排：
一、基本情況簡介：
華聯購物中心于2011年1月12日開業，座落興和縣政府對面，地址為：興和縣新世紀廣場對面。東靠包商銀行；南靠和諧陽光城住宅小區；西靠興和縣財政局；北靠新世紀廣場。
超市建筑結構為鋼筋混泥土結構，建筑面積7500平方米，營業面積7000平方米，分地上3層，經營類型有一樓超市，二樓電器 金銀首飾，三樓服裝。
店內消防設備、技術防范設施齊全，有輕便ABC滅火器138具、消火栓23座、防火卷簾門18樘、煙感報警312個、噴淋頭790個、每層有通往室外的疏散通道、安全出口4條，監控探頭32個，報警按鈕28個。
二、 組織指揮
演習臨時指揮部設在消防中心控制室，由總經理擔任演習總指揮，防火管理負責人賈學輝擔任副總指揮并具體負責實施，成員由各部門經理組成，保安部中控室協助臨時指揮部做好指揮聯絡事宜。
下設五個組：
即警戒處置組：由保安部員工張杰帶領義務消防員在適當位置由工程部相關人員參加進行消火栓接口出水演練；
疏散疏導組：由保安部員工張玉柱帶領一名領班負責協調各樓層保安員與各樓層負責人共同配合指導人員迅速準確疏散；
傷員救護組：由保安部田栓明負責帶領3人攜帶擔架進行救護演練；
外圍控制組：由保安部呂梅花負責對火警現場及周邊進行控制，防止無關人員進入。
通信聯絡組：由信息部主管負責對講機的配備和做好演習過程中的聯絡事宜。
三、具體處置方法步驟
1、人員、探測器報警，中控接警迅速到現場確認，（假火警，查明
原因備案）真火警反饋中控室；
2、 中控接到反饋（或監控顯示火勢）立即協調在職警衛領班增援撲救，（撲滅：現場取證，防范復燃，查明原因上報部門，再做處理）火勢未得到控制，立即上報部門，啟動應急預案：
通訊聯絡組：1、發現真有火警發生，目擊人員須立即通知消防控制室（7217680），消防控制室應立即上報公司領導、撥打119火警電話。2、商場中控室電話作消防專用不得占用。對講機禁止無關人員使用同一頻率，以備火警之用。3、通知工程部所有指定負責人，留下詳細的火災數據及直線電話號碼，收集現場信息。4、將各項消防設施，急救箱裝備及火場附近各門及機房鎖匙立刻運往火場以急用。5、立即向控制室報告遠程控制消防設備；根據工程部所提供的緊急聯絡資料， 通知所有負責人。 6、將現場所有電梯迫降。除有關人員外，禁止任何人士使用電梯及進入火場范圍。并備用消防專用樓梯，待消防員到場使用。必要時可求警協助。7、派遣一名隊員在消防車通道候命，以便引導緊急車輛能迅速抵達火場。當消防員到
場后，須將現場之地理環境及火災情況，火場是否有人被困，詳細向消防員報告，以便他們能立即進行拯救行動。而隊員亦須盡量從旁提供協助。
滅火行動組：著作訓服迅速增援，利用消火栓，消防板斧，自救呼吸器等器具，在自身安全情況下，如無濃煙，且有安全逃生路線可供撤離，才可嘗試將火救熄及阻止火勢蔓延。水槍逐步撲救，器具進步破拆，消滅火源。
疏散引導組：迅速到達火場，組織進行供水或搬其他滅火藥劑，保證滅火需要，引導疏散無關人員。引領人員往一個遠離災場的地點集合；集合地點應有足夠空間供職員作集合之用，及不阻礙消防拯救工作。集合地點遠離災場原因是防止現場發生爆炸和下墜物，造成傷亡；人員使用樓梯逃生，切勿使用電梯；在疏散時，安保人員要關注和照顧老弱及傷殘者，協助核點疏散后，各部門、店鋪、顧客人數。安保人員需記錄曾在此地點集合的人員數據；如收到有任何人士報稱懷疑、確實仍有人員仍在火場內，安保人員需查問對方有關地點后，立刻通知在場消防主管；一切意圖、強闖折返、進入火場的行為是絕對禁止的；當離開商場時，經檢查無人應順手關掉經過的房門（疏散無人做上記號）和防煙門，以防止火及煙的蔓延。盡可能通知所有職員，以確保所有人士經已離開火警現場。
救護、搶救組：發生火災時，本著先搶救人后救物的原則，迅速問清火場內是否有人員或傷亡，是否有化學危險物品受到火災的威脅，如有威脅，應問明其所在地點，立即組織人員進行搶救、在消防隊未到來前進行安全隔離。
警戒組：迅速警戒火場。除拯救人員外，任何人員皆不得進入，以免造成更多傷亡和杜絕不法之徒趁機作案。消防車到來上報引導到起火部位。
3、滅火行動組聽到指令后迅速趕赴現場與工程部人員實施（模擬）滅火，救護組開始進行救援工作；
4、聽到火災報警和消防廣播后由疏散組與物業部樓層負責人組成疏散指揮小組，指揮各樓層員工就近找到安全出口，用最快的速度，就近的路線撤離賣場，若發現可疑物品，保護好現場，立即向指揮部報告，同時正確指導人員安全疏散到地面；
5、疏散救護完畢后，所有員工在指定集合地點集合，清點人數，樓層、部門負責人向指揮部報告疏散情況。由總指揮講評演習情況。
四、具體要求
1、要高度重視。接此預案后應按要求提前做好樓層疏散通道的清理工作及疏散指示的檢查工作，并對當班在崗員工進行動員；
2、參加演習的人員必須聽從指揮，緊張而有序的進行疏散。做到就近迅速疏散，遇到出口堵塞或擁擠，要互相禮讓；
3、此次演習因近似實戰，全部照明熄滅，卷簾落下，各層負責人一定要學會戰時如何組織疏導顧客的方法，及明確路線就近疏散，每名員工要嚴肅對待，疏散過程中不得大聲喧嘩、嬉笑打鬧、推搡拽拉，防止跌倒，造成摔傷。
