紅茶館歌詞15篇
紅茶館歌詞(1)
紅茶易冷
紅茶易冷(粵)作曲：Oh Ji Hoon填詞：李峻一編曲：KoolG@Private Zoo監制：梁錫池演唱：鐘舒漫鐘舒漫-紅茶易冷(粵)茶余半杯早已漸冷皺起眉頭喝下我共你在咖啡店中偶遇太驚訝還談到天昏與地暗未來和昨日你沒說從眉梢已知你又再蜜運我也在當天差半分愛上這人妨礙是我心底那傲氣難成全一吻可笑嗎還未完全放下后悔不趁早伸手挽著他才冷掉了熱茶可笑嗎不爽快下抉擇坐到花也枯燭光耗盡嗎覺悟已太遲他的心已冷糖沉進杯底再耐也未能溶化吧似是我甜言聽了總會埋進心間誰曾以餐巾摺疊了不會枯的花我在笑情懷飄滿空氣沒有對白那年差點相擁雷電就似是愛吧一閃即過過后沒法追討可笑嗎從未完全放下后悔不趁早一口喝下它才冷掉了這熱茶坐到花會枯燭火會漸熄
以上就是關于紅茶易冷的歌詞，感謝您的閱讀！
紅茶館歌詞(2)
紅茶館
紅茶館陳慧嫻紅茶館情侶早擠滿依依愛話未覺悶跟你一起暗暗喜歡熱愛堆滿你身邊伴情侶一般紅茶杯來分你一半感激這夜為我伴跟你一起我不管熱吻杯中滿要杯中情贈你一半愛意我眼內對你在呼喚怎麼竟不知道杯中吻鋪滿？似你這般未領會心中愛戀懲罰你來後半生保管紅茶館情深我款款怎麼你在望窗畔？枉我一心與你一起做你一半你的生命另一半（獨白式對語）你系度瞢緊咩呀？瞢緊你女朋友哩！你冼女朋友？緊系唔信！...冼理由架！你幾好呀！點會冼人鍾意你絎！或者有你唔知者紅茶館情深我款款終於愛念在交換且說一聲要我一生做你一半你的生命另一半你的生命另一半你的生命另一半
以上就是關于紅茶館的歌詞，感謝您的閱讀！
紅茶館歌詞(3)
紅茶館 - 陳慧嫻
陳慧嫻：紅茶館版本：粵語 ------專輯：--曲：M.Aoi／K.Senke 詞：周禮茂紅茶館情侶早擠滿依依愛話未覺悶跟你一起暗暗喜歡熱愛堆滿你身邊伴情侶一般紅茶杯來分你一半感激這夜為我伴跟你一起我不管熱吻杯中滿要杯中情贈你一半愛意我眼內對你在呼喚怎麼竟不知道杯中吻鋪滿？似你這般未領會心中愛戀懲罰你來後半生保管紅茶館情深我款款怎麼你在望窗畔？枉我一心與你一起做你一半你的生命另一半（獨白式對語）你系度瞢緊咩呀？瞢緊你女朋友哩！你冼女朋友？緊系唔信！...冼理由架！你幾好呀！點會冼人鍾意你絎！或者有你唔知者紅茶館情深我款款終於愛念在交換且說一聲要我一生做你一半你的生命另一半你的生命另一半你的生命另一半
以上就是關于紅茶館 - 陳慧嫻的歌詞，感謝您的閱讀！
紅茶館歌詞(4)
長 沙 學 院
本科畢業設計（論文）開題報告
（_2011_屆）
2010年 12 月 21 日
說明：開題報告作為畢業設計（論文）答辯委員會對學生答辯資格審查的依據材料之一，此報告應在指導師指導下，由學生填寫，將作為畢業設計（論文）成績考查的重要依據，經指導師審查后簽署意見生效。
紅茶館歌詞(5)
關于紅茶的散文：午后紅茶
紅茶是六大茶類之一，我國是紅茶生產的發源地，早在十六世紀末就發明了紅茶。本文是，希望對大家有幫助! 關于紅茶的散文：午后紅茶 冬日的午后余暉，溫溫的夾帶著一絲絲的涼意，伴著行人匆匆的腳步。人們只管低頭前行，沒有人在意別人的表情，只有這壺琥珀色的茶湯在沙馬瓦特的崔熱下慢慢的升騰著，升騰著!暖暖的彌漫了整個房間。我緩緩的閉上雙眼，又一次嗅到了熟悉的味道，那精粹出的甜甜的，帶著淡淡的，酸酸味道的俄羅斯紅茶。取來水晶般透明的茶杯，倒入茶湯，淡雅的色調，濃濃的心情，細細的品之，甚覺味道醇厚甘美極了。 太久了，沒有這樣的雅心、也沒有這樣的靜怡了。應朋友之邀來品茶，竟多了幾分茶香識故人的味道。從來佳茗似佳人啊!朋友很多，但能坐下來傾心而談，品茗暢雅的竟沒有幾位。因為，茶潔性不可污，為飲滌塵煩，此物信靈味，得與幽人言!古有語，君子之交淡如水，我道更喜歡朋友之交香如茶!品茶識友誼!在這樣一個紛繁復雜的混亂的經濟社會，對于水的清雅人們早已視為陽春白雪，不勝寒啦!太多的人早已習慣了糜爛的醉飲，不眠的狂賭，淫亂的霓虹，這些也不過是為了幾分的小利，或是攀升的仕途而已。奔跑，追逐早已成了現代人的節奏，生活的快樂早已是金錢的化身，地位的奴隸了。太多的功利取代了朋友間的友誼，朋友的味道就好似東北的亂燉而已，早已說不清了。而真正的友誼不但可以使你擺脫暴風驟雨的情感折磨，走向明媚陽光的晴空，而且能使你擺脫黑暗混亂的胡思亂想，走向理智的思考，還能使你心頭的一團亂麻整理得井然有序。記得古希臘有位哲學家說過，“不要啃掉自己的心”。如今，難得留一份淡雅的清心給自己，所以我更覺這杯清茶的珍貴。我常說，朋友就像一杯散發這淡淡幽香的清茶，喝一口，苦中帶澀、澀中有甘，任周圍燈紅酒綠、一盞在手塵心盡洗 。 關于紅茶的散文：午夜紅茶 以前一直都是喝的家鄉綠茶，喜歡那股澀澀的淡香，自從那年到了云南，看了那位美麗茶藝小姐的表演，品了那杯清香醇厚的紅，也許是喝過之后那耐人回味的醇香，也許是玻璃杯中那種別樣的紅，讓我的心里有了那么一點點別樣的觸動……那是我第一次喝紅茶，因為是“一見鐘情”，從此我就喜歡上了“紅茶”，特別是午夜的紅茶。 很多的夜晚因為一些莫名的情緒讓我沒有睡意的時候，為了減輕自己失眠的煎熬，會給自己泡上一杯清香濃醇的怡紅，為的是讓睡意離我更遠一點，讓思緒理得更清一點。昏黃的燈光，在屋內漫漫地散開，有些失意、有些落魄的我，雖然有點“寂寞梧桐鎖清秋，無言獨上西樓”的惆悵和茫然，但一個人能靜靜地坐在窗前，默默地望著玻璃杯中那紅茶裊裊升騰的氣霧，感覺頓時好了許多，會有一種安謐，一種隱藏在內心深處的祥和在萌動。 有時會捧杯淺啜，學著用優雅的姿態輕輕的抿一口，所有的暢想從心底間緩緩流出，感覺自己不止是在品嘗茶香醇味，更是在追求一種寧靜，找尋一種別樣的感覺。當回旋著淡淡的醇醇的紅茶輕輕地咽下時，所有的心情便因此而蕩漾，所有煩惱、痛苦已漸漸遠離，喜歡沉浸在這釋然的感覺之中。此刻的我，可以乘著四溢飄拂的茶香而靜思遐想、甚至是隨心狂想。那放飛的心情，如杯中紅茶升騰的醇厚清亮之氣，沒有雜痕、沒有遺恨地讓人念想。 有時望著杯中紅茶，突然會有一種將它一飲而盡的沖動，可又怕自己會遭遇“杯空見底”的失落。為了讓彼此的心貼得更近，讓我們相處得更長久，我不能違背自己的初衷，只能慢慢地去品味。輕輕地喝上一口，頃刻，一股似瓊漿玉液般的茶香清液流進心田，沁人心脾。它是那么的讓人恣意，燃燒著我內心深處那道呵護靈魂的圍籬。 有時無意抬頭仰望，一輪明月已悄悄地掛在窗前，不知星空那頭的月兒此時會不會也有與我一樣的心情。窗外的夜景在銀色月光下變得格外朦朧，月光透過窗戶也癡癡地凝視著玻璃杯中的紅茶，杯中的茶只剩下了一點點，望著灑滿月光的紅茶杯，居然又有了些淡淡的憂傷。將茶杯捧在手上，盯住這種暗紅色的透明，恍然間，又有了一種莫名的感動，為自己，也為這茶，當然，也許什么也不為。杯中的紅茶早已涼了，而心中對美夢的渴望依舊，對人生的癡怨也依然，正如我對紅茶的情有獨鐘。站起身，將杯中如精靈般的紅茶一飲而盡，在清清香香的醇味中，深深地體會著心靈的感受，追尋著也許永遠都沒有答案的夢。 在繁忙喧囂的日子里，我們是否已漸漸遺忘了溫柔的和感動?人生在世，都是匆匆過客，飲茶不過是修心的一種方式，在自己的生活中尋覓到云淡風輕。如果過去是個夢，那么你我的故事，就是此刻這杯底的紅茶，在水落的瞬間，綻放所有逝水的年華。而有誰又能決定自己生命的色澤，是高山深處的云霧，還是春風中的甘露，亦或是在爐紅湯沸后，那一番不慍不火的功夫。入水是為了出水，相煎是為了相知!在醇甘的回味中、在時俗掙扎的瞬間，于紛亂繁雜的世界里靜辟一隅，選擇一個寧靜的午后，一個雅致的茶樓，只需三兩個知已和一壺紅茶就可以忘卻煩惱一起談笑，讓你浮燥的心靈幸福平和! 夜已經更深了，我從莫名的情緒中慢慢收回思緒，手里的紅茶已經微涼，不知不覺茶杯就見底了，急匆匆再添上水時，杯子里的顏色已經淡了，剩下的那是一種失落的顏色……一杯尋常的水，因為茶的起舞變的溫潤而充滿溫暖，因為紅茶散發出的裊裊茶香，因為心靈淡淡的放松，睡意也就更濃了! 關于紅茶的散文：紅茶 記得初中畢業的那個暑假，我跟一位好朋友學書法，經常在夏日的午后去同學家里，在墨香氤氳中默默臨摹，度過一個個寧靜的下午。每次去，同學總是泡上茶來，有一次就端上了紅茶。 那是我第一次喝到這種略有苦澀但香氣撲鼻的茶。同學笑說他們一家都喝不慣，于是那一個暑假，我在習得一手半好半不好的顏體正楷的同時，把同學家里的一盒紅茶給喝光了。只是那之后，很久都沒有再嘗到紅茶的獨特滋味了。 06年初，我帶著一身嚴重感冒，從四川飛赴上海出差。飛機下降時，我非常難受，胃里翻騰不止，耳朵幾乎完全失去了聽覺，身邊的聲音似乎從非常遙遠的地方傳來。等到了虹橋機場，來接我的人卻錯走了浦東，我只好在大風中的機場里等待。虹橋機場一樓有一家小麥，我趕緊進去取暖，胃里不舒服，也沒敢叫吃的，就要了一杯紅茶。當手中捧著那杯熱氣騰騰的茶水時，我的心里安定下來，細細地聞著紅茶特有的香味，聽力慢慢被打開，而當幾口熱茶喝下去之后，我徹底從飛機上的難受中擺脫了出來，開始有心情發短信給來接我的人開開玩笑了。 07年夏天，我在北京為備考長江日夜努力。每個周末，都會如約趕到東方廣場的長江北京校區，聽講座或者參加gmat小組的討論。長江免費為大家提供教室和飲用水，也包括紅茶。我自己寄住在西直門，也天天泡一杯紅茶伴我學習，就是那略帶苦澀的濃香，縈繞著那一整段備考的辛苦日子。去年冬天，我在中科院入學兩個月后，小甜甜到北京出差，順便來看我，走之前給我買了一大盒紅茶茶葉包。從此我天天一杯紅茶，今天往里面加點蜂蜜，明天添一點牛奶，一個人在努力學習之余，也盡力把日子過得有滋有味一點。 可是，從今年八月起，看似學業順利、工作愉快的我，因為健康上的一點問題，變得焦慮，擔憂，著急，無視身邊美好的事物，在基本保證工作不帶情緒之余，我難受得失去了生活的大部分樂趣。心心念念，只想趕緊知道結果，趕緊解決問題，可是生活自有它的節奏，不是我急得跳腳，它就能按我的意愿來進行的。國慶回家，我去看望了我以前的老上司，他已和各種嚴重疾病戰斗幾十年了，心腦血管病，糖尿病，年初又查出來患了白血病，前老板依然毫不氣餒，他嚴格遵照醫囑積極治療，現在疾病已被全面控制。當時老上司坐在院子里的榕樹下，頭發已經因為化療掉光了，但臉上的笑容依然自信不變。老板的堅強和樂觀深深地觸動了我，和他相比，我這點疾病算得了什么呢?留得青山在，不怕沒柴燒，只要自己勇敢面對，積極行動，我必然能夠再一次戰勝自己，為自己，也為了家人，我真的該放開心胸，堅定和充滿信心地面對未來的一切。 我又買了一盒紅茶，在它略帶苦澀的濃郁香氣中開始每一天。我愿意在紅茶寧靜馨香的氣息里，好好地對待自己，讓生活重歸明凈和燦爛，一如今天北京的陽光。
紅茶館歌詞(6)
紅茶定義：紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎雕、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的??茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。（英文中，紅茶并不稱「紅」茶，而稱black tea）湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因為茶葉中的丹寧酸酸化所產生的化學變化。香：紅茶這種全發酵茶，特色重在滋味，而其它種茶，如未經發酵的綠茶或半發酵的中國茶的特色則相對上重在香氣。味：紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸，故有獨特的香味。??紅茶的制作 茶葉的構造：?? 茶葉依采摘部位不同，而有以下等幾種不同的名稱：????1. 花橙黃白毫 (Flowery Orange Pekoe) ????2. 橙黃白毫 (Orange Pekoe) ????3. 白毫 (Pekoe) ????一般而言，茶樹頂端部位的茶葉，是屬于較上等的茶葉，愈往下部位的茶葉，品質就相對較差。采摘茶是以從茶樹上與采摘下來的嫩葉與芽所制成。一般而言，高品質的紅茶通常采摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。 萎凋??將采摘下來的葉子，在室內均勻攤放開來靜置一段時間，使茶葉的水分緩慢揮發減少，變為柔軟而容易揉捻，同時茶葉也會在也在水分散失的過程中逐步產生化學變化。 揉捻與切碎將萎凋后的的茶葉以手工或機器方式加以揉搓揉制，一方面破壞茶葉的組織，使內含的茶汁與茶的內質和芳香釋出于茶葉的表層，以能在未來沖泡時可以迅速溶解出來；一方面使茶葉緊卷成型，以利包裝與保存。而茶葉揉捻的方式與輕重的不同，也會形成風味上的不同差異。 如果是切碎型的紅茶（現在可見的、除中國的功夫紅茶、小種紅茶外，大部分紅茶均屬之），則在此過程中以機器同時進行切碎的動作。 發酵將揉切好的茶葉鋪開來，在濕潤的空氣中攤放約數個小時進行發酵，使茶葉在空氣中氧化，紅茶的色澤與香氣在此步驟完整形成。 干燥將發酵完成的茶葉高溫烘干，以停止發酵作用并去除水分。之后便可以進行篩選、拼配、包裝。????紅山按制法差異可分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種。?????????? 小種紅茶是福建特有的傳統產品，指紅茶初制時在干燥過程中邊熏煙邊烘干制成的紅茶，成茶具獨特的松煙香，是生產歷史最早的一種紅茶，小種紅茶又分正山小種和外山種。正山小種產于原崇安縣星村公社桐木關大隊，也稱桐木關小種、星村小種；外山小種又稱人工小種、煙小種、假小種，是附近地區生產的。兩者相較，正山小種品種尤佳。所謂“正山”，即表明是真正的原產地高山產區出產之意。???????? 閩紅工夫屬工夫紅茶的一種，有政和工夫、坦洋工夫及白琳工夫之分。初制干燥時不經煙薰，成茶亦無松煙香，分產區 與茶樹品種不同，品質差異較大。??國際紅茶等級標注（看到字母就頭疼- -） 茶葉等級的標示：指的是通常接續在茶款名稱后面的、諸如OP、BOP、FOP、TGFOP等字樣；?????? 這一類紅茶等級用語，主要出現在未經混合拼配（所謂拼配，指的是將不同來源，比方產地、季節、甚至種類的茶葉混合調配在一起）的產地單品紅茶上。在制作紅茶的最后一個階段，一般會藉由機器作分級篩選（稱為「grade」）的動作，之后，紅茶等級就這樣被區分出來了。??????紅茶各等級的標示多以各具代表意義的單一英文大寫字母如 P：Pekoe、O：Orange、B：Broken、F：flowery、G：golden、T：tippy……等，彼此相互串連、形成不同等級意義。????說來其實并不復雜，但由于整體發展時間日久，漸漸等級層級越繁衍越多越龐雜，最基礎的「OP」一級以上，到后來已經演成類如「SFTGFOP1」這樣令人眼花撩亂的長長字樣。????更有甚者，對非英文國家的我們來說，則還得加上各方混雜譯名的干擾。比方最基礎級的「OP，Orange Pekoe」，多半常翻譯成「橙花白毫」；——但這其實是很容易造成誤會的翻法。（舉例來說，我就不時可在一些茶單、茶品包裝甚至茶書上，看到將OP等級的茶誤為柳橙味兒的白毫茶，叫人一時哭笑不得……）????首先，「Pekoe」此字最早雖說的確可能發源自中國茶里的「白毫」，但實際上到現在，Pekoe在紅茶領域里所代表的意義，與中國茶的「白毫」已經有很大的不同了。而「Orange」這個字，一說原本是形容采摘下來的茶葉上所帶有的橙黃顏色或光澤，后來成為等級用字；不過可肯定的是，絕對非指柳橙口味。????因此，多方眾說紛紜里，經過長久時間的比較、推敲、思考，漸漸覺得，也許最清楚易懂的方法是，不做字面上的詮釋與翻譯，而是將實際在等級上的代表意義與辨識原則，明明白白條列出來。????????———————————————————————————————————————————————??關于紅茶審評的問題，一般專業要求是對標準樣的（現在則國家級標準樣無處可尋了，好的茶葉公司會留自己的標準樣）。下面就附國家標準供參考吧：??當然，一般消費者和愛好者沒有必要這么麻煩，去記這么復雜的標準。個人體會，不管是哪種紅茶，如果是質量好的，一般干茶色澤總是比較的烏潤黑亮些（但市場也有下鍋加東西炒制的騙人茶黑得油亮），條索自然卷緊（工夫茶）勻凈細嫩；茶湯不管紅艷還是橙紅（比如大吉嶺），總以透亮純凈為好（這時騙人茶會湯色渾濁、原形畢露）；香氣滋味各有不同，但以香氣純正馥郁，滋味鮮爽醇和為高（個人以為或甜或略苦澀都是正常的，正如男人之或清秀俊美或健壯雄奇）；葉底則更不會騙人，老嫩是一看便知的，好的茶葉底紅亮，如花雜發黑則無論怎樣都不能是好紅茶。??紅茶的干茶色澤一般呈烏黑或棕褐色，這種色澤是由葉綠素的降解產物，果膠質、蛋白質、糖以及多酚類物質的氧化產物等，干燥后呈現出來的。紅茶的湯色主要由多酚類物質的氧化產物茶黃素、茶黃素和茶褐素三者的組成比例決定。茶黃素呈橙黃色，是決定茶湯明亮度和鮮爽度的主要成分，優質紅茶茶湯有明顯的“金圈”，就是由茶黃素形成的，茶紅素是紅色，是形成紅茶湯色的主體物質；茶褐素成暗褐色，是紅茶湯色發暗的主要成分。研究表明，茶黃素、茶紅素與紅茶湯色呈顯著的正相關，茶黃素、茶紅素含量較多，湯色顯得紅艷明亮；而茶褐素與紅茶湯色呈顯著的負相關，茶褐素含量越高，湯色越暗，茶湯品質越低。紅茶葉底色澤的深淺、明暗主要是不同氧化程度的多酚類物質（包括茶黃素、茶紅素、茶褐素）與蛋白質結合的產物。以茶黃素、茶紅素為主與蛋白質的結合的產物，色澤較紅亮，常常呈鮮明的桔紅色或紅色，而以茶褐素為主的結合產物色澤較深暗，葉底往往成暗褐色，有時甚至會出現烏條暗葉。加工過程葉綠素破壞不充分時，葉底常常“花青”
紅茶館歌詞(7)
紅茶基本知識 紅茶常用外形評語
A：細嫩：芽葉細小柔嫩。多見于小葉種高檔春季產的工夫紅茶，如特級祁門紅茶。細緊：條索細，緊卷完整。用于上檔條紅茶。細長：細緊勻齊，形態秀麗。多用于高檔條紅茶，如祁門紅茶。烏黑：深黑色。用于描述嫩度良好的中小葉種紅茶的于茶色澤。烏黑油潤：亦稱“烏潤”，深黑而富有光澤。多見于嫩度好的中小葉種高檔紅茶。枯棕：干茶呈暗無光澤的棕褐色。多用于粗老的紅碎茶。肥嫩：芽葉肥壯。常用于滇紅工夫。勻稱：大小一致，不含梗、雜。棕褐：色澤暗紅。多用于大葉種茶。紅筋：紅茶的筋皮毛衣。露梗：工夫紅茶中帶梗子。短碎：工夫紅茶的碎片、梗樸。粗老：老茶。粗壯：重實。嫩度中等工夫紅茶。毛糙：粗老。大多是筋皮毛衣或未經精制的紅毛茶。松散：揉捻不緊的條紅茶。松泡：粗松輕飄的條紅茶。金毫：高檔茶中的毫尖茶。多見于滇紅。
毫尖：紅碎茶中被軋切后呈米粒毫茶。多見于大葉種制的一套樣紅碎茶。雄壯：粗壯的金毫。多用于高檔滇紅。老嫩混雜：嫩茶、老茶不分清。規格亂：多用于精茶中分檔不清。花雜：大小不勻，正茶中含老片及梗、雜。顆粒：小而圓的顆粒茶。常用于上檔C.T.C茶。身骨：指茶葉質地的輕重。常用于工夫紅茶的精茶。凈度：指精茶形態整齊程度，也指精茶中有否含茶或非茶物質夾雜物。面張茶：常指精茶中4～5孔茶。上段茶：用于工夫紅茶較為粗壯的茶。中段茶：常指碎末茶一類。比中段茶更細的茶，下段茶：比上段茶小一點的茶。．
脫檔：精茶中上、中、下檔茶比例不當。夾雜物：茶葉中含有非茶雜物。餅形：精茶壓制成餅狀，如米磚茶。
A：茶樹對冬季的低溫凍害比較敏感。特別在干冷有風的天氣中，更易凍傷。茶樹一般只能忍耐-5~-10℃的低溫，但依品種會有不同，如不耐寒的云南大葉種，氣溫低于0℃時，就會受到凍害。-5℃時，將會受凍枯死。
A：在茶湯中，苦味的咖啡堿與大量的兒茶素(澀味)物質形成氫鍵，這種氫鍵絡合物對味覺的感受上與單體的味覺感受是不同的，它們對味覺受體有協調作用，又有互相抑制作用，從而改善了茶的風味，減輕了單一存在的苦味和澀味，使茶味醇和。茶的干物質中兒茶素和咖啡堿兩類物質含量都較高時，其茶湯滋味并不是又苦又澀，相反兩類物質含量都高，茶湯濃醇、鮮爽并帶收斂，是優質茶的標志。
A：茶多酚的主體物質是兒茶素類物質。兒茶素存在于鮮葉細胞的液泡內，而多酚氧化酶主要存在于原生質中的葉綠體和線粒體內。但當葉片組織受到損傷如揉捻或揉切后，兒茶素類物質與多酚氧化酶接觸，在有氧氣的條件下，兒茶素類便迅速發生酶促氧化作用，首先產生兒茶素鄰配。鄰配物質很快又發生聚合，逐步產生了茶黃素，茶黃素進一步氧化的結果產生茶紅素，茶紅素進一步氧化并與氨基酸等物質的聚合，最后形成茶褐素。茶黃素和茶紅素是形成紅茶紅葉紅湯的主體物質。
從兒茶素氧化聚合形成茶褐素的整個過程，物質的顏色是逐漸加深的。鄰醌為黃色，茶黃素為橙黃色。茶紅素為紅色，茶褐素為暗．
褐色。紅茶制造過程中葉綠素的分解破壞是很顯著的。葉綠素的分解破壞，一是由于酶性或非酶性的水解，二是加熱過程中的脫鎂作用，使紅毛茶的色澤形成黑棕色。
A：紅茶制造過程中芳香物質的變化是比較復雜的，由鮮葉中的50種增加到成茶中近300種。香氣成分的種類如此之多，但香氣的含量甚微。
紅茶香氣物質一部分是鮮葉中固有的，而大部分是紅茶制造過程中由其他物質轉化來的。萎凋、發酵過程中某些醇類的氧化氨基酸和胡蘿卜素的降解、有機酸和醇的酯化、亞麻酸的氧化降解、己烯醇的異構化、糖的熱轉化等都會產生很多新的香氣物質。因此萎凋、發酵過程中香氣物質是增加的。在干燥階段，由于高溫的原因，很多低沸點的香氣物質大量揮發，最后剩下的是些高沸點的芳香物質，以醇類和羧酸類為主，其次是醛類、酯類等。芳香物質到發酵階段組成和數量都達到高峰，當發出濃郁香氣時及時停止發酵，可獲得高香茶。烘干后，香氣物質含量又有減少，但成分的種類增加很多。
內容僅供參考
紅茶館歌詞(8)
作者前言：親們好~感謝購買攻略，我叫B導
我們做游戲工作室很多年了，也涉獵過很多游戲，劍靈、夢幻西游、上古世紀、疾風之刃、天涯明月刀，英雄聯盟，傳奇，新飛飛等等。其實現在游戲有一個風向，那就是策劃都喪心病狂了，基本上沒什么老老實實賣東西的了，只要沒抽獎，沒臉說自己是個游戲，對于抽獎其實我們早有心得。但最開始起源于劍靈有個馬尾，很受歡迎，抽獎才抽得到，那時候我的會員，妹子們很多，她們喜歡，就叫我幫開，我那時候每天都在幫忙抽獎，后來實在是累，但是還是很多人，他們就建議我收錢代抽，于是代抽業務就一直在做，后來呢還是很多人找我幫忙，而代抽費用高昂，于是有人建議我們寫個攻略給他們參詳。就一直在做各種抽獎教學，以及代抽，延續至今。游戲充值的數額接近400萬。
400萬是個什么概念呢？每個游戲抽獎金額都不一樣，有幾塊錢，也有幾十塊錢，平均10塊錢一次來算，我們在各種游戲抽獎也抽了40萬下了。一個一般的鼠標，點個100萬下就差不多可以告廢了。所以說，先要感謝你買攻略，更要恭喜你買到攻略，因為我們對抽獎真的太有心得了，現在迫切的想把這些想法分享給你。
除此攻略，我做游戲教學也很久了，在很多游戲的相關貼吧論壇都可以看到我發的教學貼，但我教學有個習慣，會首先詳細的告訴你原理以及其中的運作機制，但是如果過于詳細的話，就會變成學術上的探討，那么大家都會失去閱讀的興趣了，所以我盡量會淺顯的講，然后舉一些通俗易懂的例子來說給大家聽。即使如此，要把一個東西說通說透還是很復雜，所以希望你多看幾遍，看不懂一定要問客服，以免操作錯誤損失了你自己的錢財！
因為通俗易懂，所以很多人覺得我寫的東西都特別有趣，我也不會直接告訴你應該怎么做怎么做，我在寫這份攻略的時候，看了網上一些玄學的帖子，那些作者們大言不慚的告訴人們，幾點鐘抽，畫什么形狀，幾頻道抽，其實他說的越肯定，就越發說明他是胡說八道，因為他沒有論據能支撐自己的觀點，只能說一些簡短且讓你無法去反駁的話，來證明自己是對的。所以各種抽獎方法，都被冠上“玄學”這個稱號，實際上，玩游戲玩的久的，都知道，“玄學”在游戲內實際上是一個貶義詞，來源于最初一些盛行抽獎的游戲，有很多喜歡裝B的人，想當然的亂說一些方法，規律，大家試了毫無效果，有人就會調侃說這是“玄學”。
顯然，我們攻略不會這樣，20元雖不多，但你花錢購買，是我的客戶，我就會讓你感覺到這份攻略與所謂“玄學”是不同的，是有理有據令人信服的。總之我想說，這份攻略絕不是瞎胡扯。但越發是有理有據的內容，就越得嚴謹，所以我要說明白，沒有什么方法是必出你想要的東西的，但這個攻略你理解吸收了絕對可以提高對游戲抽獎的理解。我會告訴你規律，但是能不能順應這個規律去抽到想要的東西，所需要的因素很多。希望親如果沒抽到，也別怨恨。而是積極的來聯系我們，我們幫你解答你的疑問，以及告訴你正確的操作方式。
總而言之，20元只能抽一次符，而你花這個錢，購買這個攻略，我不敢說你賺大發了，但是絕對超值，另外，大家花錢買攻略，想學習的是抽獎畫符技巧，以及怎么樣讓自己更容易出SSR，但是我還是要多一句嘴，這個游戲式神只代表了技能，不代表強度，就像你玩其他的游戲，選擇職業一樣，它只是技能不一樣，而強度是跟式神培養有關的，例如御魂，等級，星級。所以呢，SSR固然很好，但是他并不代表“強”，所以你要使用超出你經濟承受范圍的錢，去抽SSR，我是極力不推薦的，因為在我看來這樣做很傻，圖中充了46萬的土豪，后來充值額度已經突破了90萬，接近了100萬人民幣，但是他打斗技，很少用SSR，大多數情況是一只白狼射爆全場，所花的錢，大部分都花在了御魂上。（關于新手對式神的理解，在后面附錄部分會詳細說明，新手必看。）
這個游戲，開局看式神，中期看御魂，后期就純粹看套路了。不管無論如何，式神在你強不強這方面，占的比重很小，請大家抽獎有度，小賭怡情，大賭傷身，這是作為一個同為玩家的我，而不是寫攻略的作者的勸告。
最后給一個能聯系到我的方式，QQ：798339371。如果有迫切想法想要說出來，可以加我，但是如果只是尋常的抽獎問題，或是攻略沒弄懂，可直接聯系淘寶客服，解答問題這方面的能力，他是SSR級，我是N卡。祝游戲愉快。
目錄以及閱讀指南：
第一部分：偽隨機（對計算機、游戲抽獎、初始號的機制講解）
第二部分：陰陽師中的偽隨機（對陰陽師獎池制度講解）
第三部分：判斷獎池狀態（核心重要內容，判斷是否可以抽獎）
第四部分：頻道選擇（核心重要內容，抽獎前必備準備工作）
第五部分：時間段選擇（核心重要內容，判斷什么時間段容易出好東西）
第六部分：如何抽SSR/指定SSR？（針對想抽SSR玩家的建議）
第七部分：常見問題匯總（部分沒弄懂的可以參考此章）
第八部分：重要點總結（看完全篇以后請溫習一遍此部分）
第九部分：附錄（針對萌新玩家，包括如何得藍票，游戲初步指南等）
第一部分：偽隨機
可能各位買攻略之前，甚至看到這里的時候，心里都是持懷疑態度的，畢竟，抽獎與運氣這兩個東西永遠是掛鉤在一起的，有方法能抽出好東西？就像告訴你有方法可以讓你彩票中獎一樣，那大家肯定會懷疑，這很正常，因為這是與生俱來的觀念。
那么呢，為了扭轉這種觀念，我決定第一部分來給大家介紹偽隨機的概念。
首先以一篇故事來舉例什么叫作偽隨機：
農夫有一頭牛快病死了，他這頭牛300元買的，現在100元賣沒人要，顯然很虧，于是這個農夫在自己的村子里，想了這么一個辦法，舉辦一個抽獎玩法，1元抽一次獎，中獎者可以牽回去這頭牛，雖然牛病得要死，但是1元是有機會中一頭牛的，人人都這么想，于是都跑去抽獎，結果，這個養牛的農夫反而賺了500元。為什么弄游戲的各個代理商，運營商，都喜歡弄抽獎呢？道理顯而易見，抽獎會使人花費更多的錢，并且，對賭沉迷是人類的天性。設置抽獎賭博更容易賺錢。
這是一個有關商業的小故事，B導摘來用了，那么這個例子僅此而已嗎？我們較真一點，換個方向思考一下。
獎品只有一頭牛，而農夫賺了500元，假設每個人都只抽1元的話，那么就是有500個人參與抽獎，每人中獎概率是500分之1。這是正常的邏輯。然而事實不可能跟計算一樣簡單。我們假設，500個人來抽獎，但是第200個人就把牛抽走了。
那么后面的300人，他們中獎的概率則并不是百分之一，而是百分之零。
顯然，后面來參與這次抽獎活動的300個人，他們參與的就不叫抽獎活動了，只是去送錢給這位狡猾的農夫而已。這就叫作“偽隨機“
那么，游戲中抽卡/抽獎也真的有技巧嗎？不是看誰的血統更歐嗎？
錯誤，抽獎是有技巧的，但是跟你的血統也有一定關聯，各占五分。
如果說你是在現實中，參與什么公正的抽獎活動，那的確是看運氣，但是你現在處于一個虛擬程序中，你所面對的，是與游戲策劃之間心態上的博弈，以及一堆堆游戲數值。所以沒有純粹的概率，我們面對的是一堆死程序，要學會怎么抽獎，首先就要學會去分析策劃的心理狀態，以及計算機相關簡單知識。
在介紹什么技巧之前，先為大家好好的介紹一下計算機中的偽隨機。
基本上所有游戲都有抽獎，只要是抽獎，就是概率事件。
但是，在計算機程序中，絕大多數概率事件，都是偽隨機事件。
因為電腦壓根就不知道【隨機】是什么東西。因為很簡單，不管是電腦運作還是各種程序運作，都是一行一行的代碼在運作。
代碼是一個死板的東西，他只是一串很長的序列，他是固定死的，是不能變化的，只能通過一些復雜的算法，讓這個序列看上去沒有什么規律，讓人產生【隨機】的感覺而已。
有一本書叫做《入侵的藝術》，第一章講的就是有幾個年輕人，他們研究了這些電腦序列的算法，然后在拉斯維加斯賭博機里面大賺特賺的故事。
所以呢，在我們玩的任何游戲中，或是在電腦中任何隨機事件，都是假的，只是電腦設置了一套復雜的算法，讓你產生隨機的感覺而已！
我只是給大家簡單的講原理，不希望把我們這個攻略變的很復雜，所以你如果想知道相關的知識，可以去學習一些計算機專業的知識。
這是其一，計算機是無法進行隨機的。
其二，偽隨機也是為了保護公司與玩家的利益，數值策劃故意設置的。這個等下在說。
先舉個簡單淺顯的例子，大家可能用QQ音樂或者網易云等音樂播放器聽歌。
里面有個功能，叫做隨機播放。這就是偽隨機的一種。
但他不是真正意義上的，給你隨便播放某一首歌，因為程序無法做到這樣。
其次，就算真的這樣了，對你也未必是件好事。
他的運作過程是，首先將你的播放列表打亂，然后按這個打亂的順序播放。
所以很多人經常用隨機播放聽自己的歌單，總是會發生一種情況。
我聽到這首歌，就知道下一首歌是什么歌了。
例如下面這個例子就很好的說明了這個問題，我選擇播放模式是隨機播放，放的是《演員》，播放完了以后，下一首歌播放的是《祝君好》，這時候我在點擊播放上一首，又變回了《演員》。
所以我列表的順序雖然被打亂了，但是他是按照打亂以后的順序放的。這就是典型的偽隨機例子。
為什么程序員們要這么做呢？前面說了，有時候，偽隨機不只是保護公司的利益，也是為了保護玩家的利益。
打個比方，你用隨機播放，恰巧歌單里面歌曲又不多。
就十首，那么每首歌概率都是百分之10。
而如果真真正正的隨機播放，很有可能連續把同一首歌放10遍，這是一個相對糟糕的體驗吧？
所以程序員們不會這么做，在游戲里也是一樣，如果按概率來算。
那很有可能，你把同樣的式神連續抽出十幾次，那不是要瘋掉？
以上隨機播放只是簡單的講了一個程序偽隨機的例子。
在游戲中也是這樣的，
如果不弄偽隨機，純粹按概率來搞。
那就無法控制變量。很可能SSR一下子就泛濫了。
其次。也是變相保護非洲玩家。
有很多有強化的游戲有一個這樣的設定，在你失敗了N次以后會默認讓你強化成功一次。為何呢？因為就是怕你不玩了。
世界上所有的莊家都一樣，不怕你贏錢，就怕你不賭。
后來這一設置在氪金游戲領域里面大大運用，再之后，手游干脆不設置這么繁雜的數據了，直接給你充錢保底，簡單明了！
但是，陰陽師沒有這一設定。
說句實話，陰陽師真的很火，但它這么火的原因，除了跟游戲自身比同類手游質量高以外，還有一個更重要的原因，就是此款游戲對于運氣的依賴。
陰陽師所有的游戲步驟都依靠概率，購買道具也不會提供保底，對賭沉迷是人的天性，大量的玩家在社交媒體上面吐槽自己的運氣，我們在9月，10月，看的最多的話就是：這個游戲沒有SSR。
導致了大量沒接觸過的網友們對此游戲好奇，然后跟著入坑，大量的玩家吐槽自己抽不到SSR，而抽到SSR的玩家，覺得自己運氣好，自然而然就會在社交媒體上炫耀一番，而游戲本身的內容已經被抽卡掩蓋了，如此自來水式的宣傳，陰陽師想不火也難，所以這就是網易不設置保底的理由。
那么，不知道大家又發現了一個問題沒有呢？
小號特別容易中獎。
這跟騰訊的某些游戲的作風很像，某些游戲里面，騰訊是拼命的討好小號，0氪黨。他們一抽獎就容易出好東西，而氪金玩家往往難出好東西。
這也是偽隨機一種，而且，是數值策劃們故意加進去的設定。
原因很簡單，前面就說了跟風的例子。這樣的做法，可以讓無價值玩家免費當游戲公司的托。
那么如何讓玩家自主的幫忙網易做宣傳呢？？當然就是送你SSR，讓你去截圖裝逼啊！
你以為為什么每次抽獎，右下角有個微博分享，微信分享？
包括幾天沒玩，回歸就送符，以及各種召喚好友的活動，反正網易這一切的一切，都是為了給自己的產品打造知名度，當然，這是營銷上面的事情，跟抽獎技巧無關。
其實這個道理想想也是很簡單的，有一種人，他不充錢，他就永遠不會充錢，有另一種人，玩游戲只是為了跟風湊熱鬧。
這樣的玩家往往是建個小號就進來了，玩不了幾天就棄坑，也注定不會花一分錢，對于公司來說是無價值玩家！網易干脆讓小號中獎概率提高，還能免費幫他做廣告，宣傳，當托。
請注意一點，但凡你這個號等級升上去以后，或是沖錢了以后，這種神秘的加成BUFF就沒有了，原因很簡單，策劃們的目的已經達到了。
你之于公司來說，你的價值要么是在線玩游戲，提高游戲的活躍度，要么你沖錢，給公司帶來收入。無論哪一種，只要你玩，你就有價值，那就盡量少給你SSR，讓你的游戲周期延長一點。
如果你可能玩個1天就棄坑，跟風幾天就消逝熱情，給你SSR也不會虧什么，反正你也不打算充錢，我也留不住你，讓你幫我打廣告。
那很多人會問，如果我是有價值玩家，還被送了SSR怎么辦呢？網易不虧么？
這個問題就更簡單了，假如你是真心愿意充錢的，送你一個SSR只會讓你充更多的錢。因為我在文章開頭就說過了，SSR在你最終的強度比例中，只占了很少的部分。
所以在這個問題上說了這么多，我想在這里勸告一些想重金砸某個式神的新玩家。
如果你要某個式神，請直接買二手，也就是人家不玩的號。
這是一個很簡單的概率問題，如果你不信邪，我可以給你計算一下。
以上這個圖，是陰陽師游戲內的一個隱藏成就，達成了這些條件，你就可以解鎖這些成就，月見黑頭像框，在游戲內相當一部分人持有，也就是說，相當一部分人，500張符沒出一個 SSR。一張符是20塊錢，按禮包價格15元左右計算，也就是7500人民幣。
7500人民幣沒出一個SSR，都有相當一部分人，那大家知道SSR有多難出吧？雖然我們攻略，絕不可能讓你變成這種人，但是你要知道，目前游戲內有十個SSR式神。
你可以就要茨木童子，但是也可能你把其余9個SSR都搞到手，就是抽不出來這個。
所以呢，要某個SSR式神，直接買二手。
還有很多萌新問自抽號、初始號是什么東西。
這里一并說一下，初始號跟我上面所說的二手號并不是一個東西。
所謂自抽號，就是一些商家，他們通過腳本，建立無數個小號，然后這些小號，每天領新手符，大概可以積攢十來張符，你用這個小號去抽獎，抽到垃圾就棄用，抽到自己心儀的SSR就用它開局玩。一個自抽號大約在2元左右。
但是需要注意，網易目前很針對自抽號，很容易把你抽出的式神回收！
初始號，就是自抽號已經抽出SSR的號，所以用不用這個東西進行開局，請見仁見智。
第二部分：陰陽師中的偽隨機
偽隨機都有這么幾種玩法
洗牌 (Shuffle)
周期性（Periodicity）
欽定（蛤？）
以及各種各樣的玩法，但是主要是這幾種。
我上面說的音樂播放器的例子就是洗牌
而強化武器失敗XXX次必成功就是欽定
小號更容易中獎，也是欽定。
而各種抽獎運用的最多的就是周期性 陰陽師抽卡也是
那么周期性是什么意思呢？也就是會周期刷新的。
說白了，就是獎池刷新。
稀缺原理告訴我們，一個東西越稀有也就越值錢，那么如何讓這些東西保持稀缺，就是數值策劃們需要考慮的事情，所以與其設置概率，倒不如偽隨機，更可控。
簡單點來說，我一天就投放那么幾個SSR，沒有了的時候你再怎么抽也不管用。
如果你不信我這個說法，我可以給你舉一個例子。
在2016年國慶節左右的一次更新中，陰陽師迎來了第九位SSR式神，妖刀姬。
因為顏值，技能，CV等，該式神一度成為最受玩家們歡迎的SSR之一。結果，在10月份末尾的幾天，詭異的事情發生了，不管是IOS區，安卓區，雙線區，海外區，聯營區等，所有的區，所有的服務器，所有的頻道，再無一個妖刀姬出現。那幾天內，妖刀姬的初始號一而再再而三的漲價，后來多家賣初始號店鋪直接斷貨！
官方也并沒有發文對此事進行表態，突然少了一個SSR，有些細心的玩家們，發現【神眷】N天沒有出妖刀姬了，于是提出了這個問題，后來有一部分人推測，可能妖刀姬要大改，甚至要重做！
而11.11日光棍節那一天，陰陽師發布了首個資料片，迎來了史上最重大的一次更新，結果，數十個式神進行了修改，御魂也進行了大改，但是關于妖刀姬的平衡性改動，一點也沒有。所以推測妖刀要大概甚至重做，根本是子虛烏有。
但是11.11更新以后，長達十幾天沒見天日的妖刀姬，終于又能抽出來了。
官方始終未對此事進行任何發聲，有些人說可能是因為概率，大家都沒抽出來而已，我想說的是，別騙自己了，又或者說，官方出了什么概率BUG，我想說，如果你對游戲營運有一點了解，應該會知道，每次出抽獎之前，基本上都會大量跑數據進行測試，不可能存在出現什么BUG這種情況，就算真的是BUG，一個小補丁的事情馬上就修復了。
那么為什么憑空詭異消失掉再也抽不出來了？我想答案顯而易見。
——獎池里的妖刀姬已經空了，官方就設置了那么多個在里面。
所以，顯然為了控制SSR式神的數量，官方有一個大的暗獎池設置在內，只是我們看不到這種東西而已。這就是獎池制的抽獎，而絕非概率制。
但是好在，除了有一個大的暗獎池，每天獎池也會刷新的，他投放SSR不會在某一個時間段內一次性投放光，而會在一整天不同的時間段內投放完畢，投放數量多少也是根據當前大區抽獎次數來決定的。
打個比方，你們老板叫你做活動送出五部IPHONE手機，一天之內，你不可能在早上8點就把五部全部送出去，那樣你下午就沒得玩了，而一般正確的做法就是，早上玩的人少送一部，下午玩的人少，也送一部，晚上參與活動的人多了，送三部。而晚上人潮久久沒有散去，獎品已經沒了，為了提升人氣，你們老板很可能在給你增加幾部手機讓你送出去！
為了保證SSR的稀有率，只有抽獎的次數到達了一定的數量，獎池才會更新。
所以，這也是很多人覺得IOS區難抽，而雙線區，安卓區都比較好抽的原因。
因為安卓有黑科技，可以用某些程序刷初始號，所以刷初始號的人比較多，而IOS則比較麻煩。而且安卓全是腳本，刷初始號的人多了，抽獎的次數也就上去了自然而然SSR式神就刷新的更多。
另外，網易對于版本控制，也會調整獎池，例如在某個版本滿大街都是姑獲鳥，人手必備，沒個這個式神基本玩不了這個游戲，那么自然，為了游戲的多樣性，策劃是不愿意見到這種情況的，除了削弱姑獲鳥以外，還會減少它在獎池中的數量，增加其他冷門式神的數量，從而達到引導玩家練不同的式神，讓游戲多元化的目的。（關于各個式神出來的概率，會在后文第6部分中詳細介紹。）
看到這里，你明白了獎池制度嗎？
說白了，大家都認為抽獎是概率，也就是說拼臉，歐洲人出SSR，非洲人出R。是錯誤的。
這是因為多數人抽獎，但是并沒有對抽獎這個東西本身去進行分析，只是把抽獎這個行為與運氣掛鉤起來，只要抽獎我們就聯系到運氣，受周圍環境的影響，這是從小與生俱來的觀念，也只有像B導這樣處在這么奇怪的一個行業，亦或是游戲數值策劃，才會研究它吧。
所以結論顯而易見，雖然看臉，但是這是個獎池，臉好重要，但我們同樣有規律可循。
總結獎池制：
這獎池有100個式神，里面有1個SSR，9個SR，90個R。
這就是一個獎池。
當這100個式神被玩家們抽完，那么獎池會再刷新一遍。
這僅僅是一個比方。
那么，假如你現在正好遇到了當前獎池。
SSR，SR，已經一個不剩，也就是說你在這段時間內，不管怎么抽都是R。
抽一下15~20元，算一下抽個幾下你還剩多少錢？
所以呢，這也是抽獎的一個重點，請無論如何不要連抽。
在一個時間段內SSR，SR就那么多，連抽的話，出R比例會超大幅度上漲！
所以我們抽獎，最重要的技巧就是判斷獎池狀態！碰見合適的獎池狀態，我們抽幾張即可。
我會在下文詳細教你如何判斷獎池狀態。
第三部分：判斷獎池狀態
前文已經明確的表明了，我們抽獎需要看獎池抽。
那么怎么判斷獎池呢？好在這個游戲是有抽獎提示的。
也就是系統的【神眷】，在游戲內，別的玩家抽中了SR，SSR，會在這個頻道內進行廣播通報。
雖然這種提示系統設置是為了刺激大家消費，看到人家中了自己也想去抽，這是一個消費陷阱，但是，我們也可以反過來利用這種消費陷阱。
以上已經舉例了陰陽師的抽獎運作機制，沒錯，如果獎池空了，我們怎么抽都是R，除非獎池再次刷新。
但是上面舉的100個式神的例子是比較極端的，有時候，SR也會混在大量的R里面出來。但是通常只有1、2個，而且很少。也有的SSR會混在大量的R里面出，不過這種情況更少了。碰到這種情況你就沒法判斷了。我們也不必去賭這種小概率的事件。
好消息是，大部分SR、SSR，都是有規律的抱團出的。
重要點一：也就是說，按照相反的來，如果當前頻道【神眷】內，中獎頻率極低的話，那絕對不要抽！
如下圖所示
如上圖所示，這種情況千萬不要抽，將近10分鐘，就一只吸血鳥一只清姬。如果你在這十分鐘以內抽完了你的符，后果可想而知。
什么10連R，20連R，基本都是這樣發生的。
所以你就是給人當墊子了，我們一定要避免這種情況！
重要點二：所以我們選擇的時間，一定要選擇神眷大量涌出的時間。
如下圖所示！在沉寂了好幾分鐘以后，隨著第一只SR一出，幾秒鐘不到的時間連續出一大堆SR，后面還有一大堆沒截圖。
與其在獎池沒有刷新的時候抽一大堆R，不如在這種時候混1-2張，就算不出SSR，起碼也能混一個SR。
另外請新手注意，在很長時間內出了很多SR并不代表獎池刷新，我們所說的獎池刷新，是平時出SR頻率一般，突然一下竄出好多個，頻率變得極高，這才能說是獎池刷新。
另外，SSR也是混在這里面出的，只不過因為頻道區分，你有時候看不到而已，就如我截的圖，沒錯，這個頻道沒有人抽SSR，但不代表這個時間段沒有SSR。因為SSR總量就很小，這個獎池刷新了幾個SSR，但是你們這頻道剛好是非洲頻道，沒有一個人抽到。但是需要注意的是，如果這樣瘋狂刷新，你抽了幾張還是R，你可能需要退一下游戲，再次進入這個頻道，看看自己是否有延遲，或者看一下操作手法是否不當，及時聯系客服。雖然R也會夾在這種大量涌出SR，SSR的時候出，但是你連出N張R，那就絕對不正常了。
但是需要注意的一點是，就算你跟著這種SR連爆的狀態抽獎，仍然很難出SSR，我一再強調，SSR總量本身就很少，但是這個時間段內有SSR。只不過很少而已。
那么什么時間段可以更容易抽SSR呢？
重要點三：除了有連出SR的時間段，還有一個時間段是連出SSR的時間段，如果你想要SSR，那自不必說。就選擇這種時間段，但是這種時間段非常少見，非常少見，非常少見。如下圖所示。
圖中這個人，在很短的一段時間內，連出三個SSR。這就是連出SSR的時間段，如果你在這個時間段抽，自不必說，SSR自然是手到擒來。我上面介紹了三種情況。
第一種：啥都沒有大量R卡偶爾少量SR 、SSR 是我們需要規避的情況
第二種：大量SR涌出夾雜大量R卡少量SSR卡我們需要SR的時候可以在這種時候抽也有機會抽出SSR
第三種：大量SSR涌出夾雜大量R卡大量SR卡我們需要SSR的時候一定要選這種時候！
但是以上三種情況，不是每時每刻都是同一種情況，他們會經常變化，特別是第三種，是平時難能一見的，你盯著【神眷】看一天，不一定會出現幾次，所以呢。
抽獎一定要耐心。這是最重要的。
很多人抽獎沒有耐心，其實這跟現實中賭博也是一樣，其實在賭場上，你并非跟賭場在作戰，也并非在跟數學概率作戰，同時還要跟自己的情緒跟心理作戰。
任何輸家往往都有以下特征
急躁易怒、意志不堅、患得患失、沒有節制
抽獎是容易讓人上頭的事情，所以大家一定要冷靜。再次強調一遍，我們絕對不推薦你一次性抽十幾張甚至幾十張符。
事實上看到這里，你明白了，如果要抽SSR，必須等到連出SSR的時候去抽，對吧？
連出SSR，實際上是很少的，因為它不一定在你所在的頻道出現。
所以你一天不見得碰到幾個，而每次它維持的時間又不過那么短短一刻，頂多夠你抽幾張符，所以幾十張符，你真真正正這樣抽，甚至可以抽很多天。
我說8張符出4個SSR，你信嗎？我其實都不信，然而我們客戶就有這樣的人。
但是最近有很多顧客找我抱怨，十幾張符全是R之類的。希望大家看到這里，不要在一股腦的抽了。希望你有耐心。
而有時候有一種特殊的情況，碰見獎池刷新，不過當前頻道就你一個人再抽，那么就會出現如下圖所示這種神奇的情況，一個人掏空所有獎勵！這種機會可遇不可求，但是遇到了的話，就是非常爽的一件事情，大家也都會說你是歐洲人，基本上，那些連出SSR都是碰到這種情況了。所以抽到SSR，先別急著截圖，興奮，趕緊在跟2張。
如下圖所示
獎池判斷只是一個基礎，教你如何最基本的看神眷狀態而已，只掌握此技巧，遠遠不足，之后我會在第四部分的頻道選擇，以及第五部分的時間段選擇教大家如何結合起來判斷獎池。
第四部分：頻道選擇
我們在前文介紹了很多獎池有關的知識，但是有一部分新手不知道一個問題。
首先，獎池是全大區通用的，但是神眷提示則是每個頻道獨立的。
舉個例子，現在獎池刷新，刷了一只大天狗，但是8頻道抽走了，而你在7頻道，你就看不到人家抽走了大天狗。
但是SSR在你們整個服務器，當時是存在的，在任何頻道都有可能抽走那一只大天狗。
所以抽獎抽到什么，從概率上來說，跟在幾頻道抽沒有任何關系。
但是我們是一定要選擇頻道的，因為我們抽獎就是要看神眷信息！
那么我們到底去什么頻道抽獎呢？很簡單，大家要選擇有人抽獎的頻道。
每個大區都有9999個頻道，一些區，基本在200頻道以后都沒有什么人了。
而這個游戲，頻道分配又有這么一個機制，是默認填充滿500人的。
例如10頻道有400人，9頻道有500人，那么其他玩家上線，會自動送到10頻道去。
所以呢，我們選擇頻道，首先就要選擇滿500人的，因為有時候你上線，就把你送到那種只有一點人在線的頻道，那么根本就沒什么人抽獎，神眷信息特別少，你根本無法判斷。
所以這就是選擇頻道，沒什么技巧，我們只要選擇【神眷】在正常刷新的，不要那種等了半天，沒一個人抽獎，那你就別在這里待著了，換位置吧。
為什么同樣是500人，有的地方神眷快，有的地方神眷慢呢？
其實很好理解，假如10頻道有幾個土豪在拼命抽獎，9頻道都是些在搬磚肝體力的玩家，9頻道自然沒什么神眷，而10頻道頻頻出神眷。
那么自然而然，1頻道一定是人最多的頻道，往往都是超過500人的，我們需要去1頻道抽獎嗎？
答案是：看情況，大多數時間里，建議不要去。
1頻道雖然人多，但是他存在著很多問題。
首先呢，是有一部分玩家，特別鐘愛這個頻道，一有符，就跑去這個頻道抽獎，原因很簡單，因為這里最熱鬧，萬一中了SSR，更多人能看到。
其次第二點，是非常致命的一點，就是很多大佬土豪基本都在1頻道玩。
這兩點導致了一個問題，那就是1頻道抽獎的數量跟這個頻道的人數往往是不成比例的。
畫符是一個很快的事情，大家都知道，十幾張符一下可以畫完，但是刷御魂，做任務，打狗糧都是很花時間的是一個事情。
比如一個正常的頻道，有500人，那么可能100人在掛機，100人肝狗糧，100人做任務，100人刷御魂，90人在閑逛，10個人在抽獎。
而你去1頻道，很有可能有1000個人，但是500人在閑聊，500人在抽獎。
這是一個非常可怕的比例，所以你去1頻道，可能經常看到SR狂出，SSR狂出，這會給你造成判斷上的錯覺，讓你認為當前獎池刷新了，而獎池并非刷新了，這些東西只是抽獎的基數撐起來的。
所以即使人家SR，SSR狂出，你仍然是一抽一個R。這就是判斷失誤，我們當然要規避這種情況，
很多人說那獎池到底怎么算刷新了？SR、SSR狂出？
很簡單，你在一個人數一般的頻道，抽獎人數也一般，神眷突然刷起來，這才是真正的刷新。
如下圖這個【資深高富帥】就是我自己的一個帳號，我在某個獎池刷新的時間內抽的。
我抽了15張符左右，中了4個R，其他都是SR，還有一只帥氣的大狗子。
所以頻道選擇，大家看到這里應該差不多都了解了，選擇正常頻道即可，沒必要去人多的頻道瞎湊熱鬧。
即使正常的頻道很難看見神眷刷新，那也比那些人超多的頻道好，那些人超多的頻道，你要問一個問題，就算獎池刷新了，你跟的上么？
你看到人家出SSR，你想跟，結果等你符畫出去，幾個SSR已經都出來了。
大多數時間里不建議去1頻道。
那么什么時間建議呢。
就是在實在是非常少的人在線，非常少的人抽獎的時候，這種時候你可以去1頻道。因為只有這里還有人在畫符。比如凌晨3、4點鐘的時候。
重要點四，選擇頻道要滿足三個條件。
1：1頻道外
2：滿500人
3：神眷信息刷新稍微活躍一點
第五部分：時間段選擇
這是一個老生常談的問題，什么時間抽獎最好？
其實根據前文，我們可以得知，抽獎都是盯著獎池信息來抽，
每當獎池刷新，【神眷】信息大量涌出的時候我們就抽。
而獎池刷新，在一天24小時內都有可能。但是是只有抽獎到了一定的數量，獎池才會刷新。
但是網上卻經常有人說，半夜特容易好東西，那么這個說法到底有沒有道理呢？
其實半夜容易出貨是非常有道理的，但是大多數人沒弄清楚為什么半夜容易出好東西。
原因就是，每當過了夜晚12點，就是新的一天，新的一天開始，所有的數據都會刷新，包括獎池也會來一次大刷新。這是第一。
第二，現在人們睡眠時間越來越晚，12點還沒睡覺幾乎是非常常見的現象，所以反而12點還有很多人在玩游戲，而正因為游戲刷新，很多人開始做每日任務等等。
第三也是最重要的，抽獎的人數也會激增，因為很多藍券獎勵就是這時候下發的。
什么意思呢，就是那些寮辦突破預約送禮，每天送一張符，就是晚上12點送，還有一些禮包，他們里面有10張符，但是不是1天給你，而是每天給你1張，給10天，這種禮包，也是每天晚上12點刷新。
所以晚上12點~1點，是一個抽獎非常爆炸的時間段。
那有些人可能會問，前面已經說過了盯著神眷信息抽獎，還有沒有必要等到半夜抽呢？
我的回答是非常有必要，因為過了晚上12點以后，不止神眷刷新的快，SSR也特別多，因為獎池更新了的關系。所以推薦大家在12點到1點抽。
海外黨海外區玩家是有時差的，這里需要注意，請按照游戲內下發藍券的時間來計算。
重要點五：
如果要抽獎，平常的日子建議選擇晚上12點到1點，如果是特殊的日子，例如游戲更新，新禮包，新式神，那么，一整晚直到早晨都可以選擇。這個我會在下面詳細介紹。
綜上所述，大家知道，凌晨12點~1點是一個抽獎非常好的時間。
但是還有一點，就是一個大的整體時間段選擇。
我們盡量在游戲剛更新，剛出新禮包、新活動、新式神的時候去抽。
這是非常重要的，這是非常重要的，這是非常重要的。重復三遍。
大家都明白，抽獎實則上是一個24小時可以使用的功能，一天假如這個區的人消費了一萬張符。
有可能上午3000張，下午2000張，晚上4000張，凌晨1000張。
其實分布的都很散。
而有一點毋庸置疑的是，如果出了新的式神新的禮包，新的送藍券活動，
那一天的抽獎頻率是非常密集的。雖然有大量的人跟我們競爭搶SSR，但是同理，也有大量的人幫我們墊R。
有人說這樣一算，抽到SSR的概率不是一樣嗎？
非也，我前面就已經舉例過，假如100張符有一個SSR，這個SSR被人抽走以后，當時就你一個人抽獎的話，你要一個人抽99張，才有機會見到下一個SSR。
而有100個人同時抽，效果就不一樣了，就算你沒抽到那個SSR，馬上下一個SSR又會出來，你還有機會，而我們是盯著【神眷】信息按技巧抽的，機會則比別人都要大！
其次，對于游戲策劃來說，業績很重要，更新出了新的禮包，刺激大家購買，怎么辦呢？獎池里多放SSR唄，每個游戲幾乎都會這樣做。比如某次更新，新式神一目連出來的時候，那天早晨更新完，出SSR的頻率幾乎是1分鐘十幾個，你在平日里見過嗎？
這就是出新的活動時，建議大家去抽獎的理由，而且建議大家在那種全民抽符的時候去抽獎，比如什么活動，每人送一張符等等。這是最好的。
其次就是新禮包，比如什么1元禮包送一張符等等，這種禮包還會刺激消費，很多人就是在這時候氪金大抽特抽的。
新式神就更不必說，很多人特地存著符，存到新式神出的時候在使用，同樣也是一波抽獎小高潮。
舉個例子，11月11日早晨6點陰陽師迎來了首部資料片更新，增添了新式神般若，一目連，活動送了大量藍符，在6點~7點這段時間內，無腦抽，SSR無腦出，頻道里面SSR不斷跳出，平均15張符就有1~2個SSR！
我也教了你們如何看神眷信息，在游戲剛更新的時候，你就可以上游戲，你發現神眷里，SSR不停跳出，別感到不可思議，也別考慮了，把你攢的符一股腦的畫光，因為概率真的特別大。這種機會，可遇不可求。
但是也有一點需要注意，碰到這種更新，我們最好在更新的第一時間上線去抽，如果錯過了，也可以半夜抽的，但是這種更新，除了氪金的禮包以外，也伴隨著一些送符的活動，氪金禮包+送符結合起來，12點到1點抽獎數量非常爆炸，你可以1點以后抽，也沒關系。
但是以上這些情況也不是天天有，如果碰不到，就按看神眷+半夜抽的方法結合起來抽。
最后，我們需要注意一個問題，就是隨著離新版本更新的時間過去的越久，抽獎人數就會越來越遞減，那么概率也會越來越低，所以在下一個版本到來的最后幾天，我們盡量忍住，不要抽獎！
例如11.11日更新了新版本，也許下一個版本是12月25日更新，11月11日到11月20日也許概率還不錯，21日到30日概率就下降一些了，那么12月1日到12月24日，很有可能概率極低。因為抽獎的人數太少，SSR刷新就特別慢！
重要點六：如果打算抽很多張符，或者氪金，愿意等的話可以等到有新禮包、新活動、新式神的時候去抽！
綜合以上三個部分的內容，1：獎池判斷。2：頻道選擇。3：時間段選擇。我想大家對怎么抽獎有了一個大致的概念，但是呢，有許多細節是我無法詳細說出來的，需要你自己判斷。我舉個很簡單的例子，現在離上一次更新已經過去很久了，按我們的說法，抽獎的人數大大減少，SSR出來的也少，是否就不抽了呢？沒錯，理論上來說是等下一次更新比較好，但有些特殊情況，例如，你是老區玩家，你可以等下次更新，那你是新區玩家呢？我們都知道，新號每天都會送符，送10天左右，假如這是個新區，全部都是新玩家在內，每天都有符，那你仍然是可以抽的，我們的攻略，核心方法就是抓住抽獎數量激增的時間點，然后通過頻道選擇與神眷信息來判斷獎池的刷新程度，所以你抽之前，可以仔細的分析一下當前的具體情況，例如藍符的來源、活動是否送符、大部分玩家這個時候會不會抽獎？等等，如果分析不清，請咨詢客服。
第六部分：如何抽SSR/指定SSR/指定SR？
事實上，沒有什么辦法是必出SSR的，否則這游戲就亂套了，而我們的方法，大家看了這么多，也都知道，是減少出R概率，判斷獎池刷新的時間段。
而最穩妥的方法，則是在SSR連續涌出的時候抽。
但是SSR還是很難抽到。希望你在抽幾張符幾十張符沒出SSR的時候要想想，這個游戲有相當一部分用戶擁有月見黑頭像框。
不過很多玩家們要求就是要SSR，于是我們做了一份出SSR概率最大的方法。
第一步，一定要選擇12點以后，當然，說的是凌晨，不是中午。
這種時間段以后，人少一點的區，一般都只剩幾個頻道有人了，視情況你可以直奔1頻道。反正一定要去滿500人的頻道。一般也不用自己去找，這時候進游戲服務器自動分配。
因為是半夜，大部分抽獎的都會集中在你這個頻道里面抽。
我前面說過，出SSR半夜很容易出。
那么大家如果又想省錢，又想出SSR，就按如下方法來抽。
首先盯著【神眷】信息。
看有沒有人出SSR
有人出第一只
你可以跟一個，因為有時候容易2只一起出。
也可以不跟，繼續觀察，總之如果你看的是第一只SSR出來。
那么就只允許你抽1張。
如果在很短的時間內，大概3、5分鐘左右，又出現了第二只SSR。
你就又可以跟了，起步兩張，上限四張。
SSR，出一只，這段時間可能不會出線第二只。
但這頻道半夜出2只，那么很可能會出現第三只，甚至4、5只，在幾十分鐘以內。
這就是抽SSR最便捷的一種方法。也是獎池刷新那一篇我們提到過的，連出SSR時間段。
很多時候，夜晚這種時間段會連爆許多SSR，我們只要跟在人家后面走，概率大大提高！
但是您需要特別特別注意一點，我打個比方，這個時間段會出五個SSR，OK。
那么你在他已經出到第四個的時候，才打開你們頻道信息去看，
出了第四個SSR，你以為這是第一個。
出來第五個SSR，你以為是第二個，然后開始抽了，殊不知
時間段早就過去了，這時候你又抽的全是R。
怎么規避這種情況呢。前文說過，耐心是你最大的武器。我們提前守著，多看幾輪，就能避免這種情況發生。
另外，根據我們大量收集的數據反饋，在青行燈后面，特別容易連續出SSR，我們懷疑，可能獎池就是這樣一個機制，把青行燈跟很多SSR放一起刷新。甚至不少購買攻略的玩家，也在與我們交流心得的時候，討論了這個事情。
如上圖這位買家，他在半夜按我們的方法抽獎，跟著青行燈出了很多SSR，這樣的例子數不勝數，大家也可以去各自的區觀察一下SSR的出貨情況，是否符合。請注意，看到別人出青行燈了，你最多跟1、2張，多了不要跟，我說了，如果青行燈沒有SSR，有可能別的頻道抽走了，你沒看到而已，不要一看到青行燈，一股腦十幾張券搞進去。
重要點七：想抽SSR，選擇半夜跟在人家后面走是最安全、概率最高的選擇！碰見SSR我們都可以跟，碰見青燈一定要跟一次，但是你不用特地去等青行燈出來！
那么我們已經知道了一些抽SSR的基本方法，包括時間選擇、頻道選擇、獎池判斷，跟獎這些方法。
我先強調一句，SSR式神多達十多個，出SSR本身就難的不得了，你要出具體某個，其難度我不用多說吧？
所以我文章開頭就說，想要某個SSR，二手號是最好選擇。
我們土豪會員，在11.11那天更新以后，為了一目連，砸了4萬人民幣，才出來。
但是有些人說，我就是想要茨木，我就是想要妖刀姬。
那么我給大家總結一點兒小規律，供大家參考，但僅僅是規律而已，還是那句話，抽指定SSR式神非常難，難如登天。
1：茨木童子
茨木童子作為各個版本都制霸的NO.1式神，加上其顏值等等一直成為不管是核心玩家，還是顏控等妹子玩家的追捧與熱愛。那么作為NO.1式神，他出現的時機也是特別無規律的，我們前面提到連出SSR時間段，這種時間段內，往往都很少出現茨木童子。茨木童子都是喜歡冷不防的就出來了。例如這是我抽的茨木，幾乎在沒什么人抽獎，獎池完全沒動靜的時候，點了幾張符突然就出來了。
那么如何抽茨木童子呢？答案就是跟著茨木童子抽。
因為茨木童子有時候容易連續在一個時間段內出2只、甚至3只、4只左右。
這是前文的舉例圖片。
這是一個會員的新號11連抽。
我們可以見到，經常有2個茨木童子一起出的情況，那么你想要茨木童子，最正確的方法當然是跟著茨木童子一起抽。
但是親，請你注意一點，這種時候真的非常非常非常非常非常少。
比如你10張符，一天之內就守著，看到茨木童子，畫一張，等幾個小時，看到了，又畫一張，很可能10張符就夠你畫一天，很麻煩，是的，但是茨木童子他本身出現沒什么規律，真的是沒任何規律，所以我們只能用這種比較煩人的辦法。
記住，只跟一張！
2：妖刀姬
妖刀姬作為人氣式神，也非常難以抽到。
他出現的規律有兩個
第一：很愛在連出SSR的時間段里出現，等待這個時間段是最好的選擇
第二：妖刀姬非常愛跟著青行燈出
3：青行燈
青行燈就是SSR式神里面幸運女神級別的存在，只要看到青行燈，那就說明很可能會接著出SSR，雖不是必出。
那么如果你想要青行燈，怎么辦呢？我們知道，青行燈打頭陣的，在一段時間段沒出SSR，沉寂了很長時間以后，青行燈總是愛第一個蹦出來，然后跟著出一大堆SSR。
但是愛燈姐的朋友們也請注意，就算她是這個時間段內第一個出來，出來以后，后面也容易跟著出青行燈！
這就是15連抽，結果倆青燈。抽到一個，又來一個。
還有一點，青行燈特別愛跟著妖刀姬出，圖中妖刀也是在青燈后面出的。
沒錯，這倆個就是一堆好百合，青行燈后面容易出妖刀，妖刀后面也容易出青行燈。
這是新號連抽，如果要燈姐，就注意以上的這些。
4：小鹿男
作為SSR之恥辱，小鹿男出現頻率還是比較高的，另外，它很容易在酒吞童子的前面或者后面出，而在很多SSR的時間段，他也很容易出。
5：閻魔
閻魔非常容易在酒吞童子、青行燈、荒川之主后面出，另外在很多SSR的時間段，他也很容易出。
6：酒吞童子，經常在小鹿男以及閻魔的前面或者后面出。
7：一目連，目前發現比較容易在鬼女紅葉、清姬、青行燈的后面出，也容易出現一目連連出的情況，跟茨木一樣，也可以跟一目連。
8：姑獲鳥，姑獲鳥附近非常容易出SSR式神。這個請大家注意一下，但是目前還在觀察當中，后續補充。
9：大天狗，作為顏值擔當，此式神出來極不規律，概率極低，暫時沒發現什么有比較明顯有效的方法抽此式神。
這些規律后續有待補充…如果各位會員們抽中了SSR，也把神眷信息截圖給我們，我們好觀察，跪謝各位親。
另附：式神在獎池中的數量排名，此排名都是借了幾個充值不下上萬甚至幾十萬的大佬的號，然后統計他們抽的式神，得出來的。你可以看看自己想要的式神是否難出。排名越靠前越難。
SSR：1：茨木童子 2：一目連 3：大天狗 4：妖刀姬 5：閻魔 6：酒吞童子 7：青行燈 8：小鹿男 9：荒川之主
SR：1：鬼使黑 2：骨女 3：跳跳哥哥 4：二口女 5：海坊主 6：桃花妖 7：姑獲鳥 8：惠比壽、鐮鼬 9：絡新婦、鬼女紅葉 10：般若、白狼 11櫻花妖、 15：鳳凰火、食夢貘 17：清姬、 19：犬神、吸血姬、妖琴師 20：傀儡師、雪女、妖狐、判官
R：餓鬼比SSR還難出其他的沒有統計
當然此份統計不是絕對前面就說過網易對于版本控制，也會調整獎池，為了引導玩家們去練不同的式神，會削弱一些熱門主流式神出來的概率，增強一些冷門式神出來的概率，所以這份統計以后也會經常變的。
第七部分：常見問題匯總
1：抽獎跟畫符圖案有關系嗎？
答：無關系。
2：抽獎跟語音抽還是畫符抽有關系嗎？
答：無關系。
3：那畫符應該怎么畫？
答：網上有很多畫符玄學，例如要畫什么圖案，要畫多久松開等等，其實跟這些是并無關系的，畫符只是為了讓你好玩增添的一個設定而已，但是我建議大家畫空白符，什么意思呢，比如說我們盯著【神眷】信息抽獎，看完攻略你會知道，在【神眷】密集涌出的時候我們就該抽了，那么如果你畫符速度慢了，再加上符打開的動畫，很可能是趕不上這個時間段的，所以一定要一筆劃過，迅速開符。除了要迅速以外，符跟神眷信息一定要同時打開，這樣才能及時跟上。
如上圖所示
4：抽出SSR的概率跟每日抽簽的吉有關嗎？
答：沒有任何關系。經過網上某些大牛測試表示這個抽簽的吉跟各種副本的爆率有關。跟畫符沒有任何關系。
5：100勾玉跟藍色符抽獎是一樣的效果嗎？
答：效果一樣，但是建議用藍符，勾玉買體力，買金幣比抽符要劃算100倍，就算你要用勾玉抽，也可以攢1000勾玉買11張符的那個禮包。關于這個游戲中勾玉的作用以及獲取方式，請看新手附錄。
6：是否中了SSR以后，就很難再抽中SSR了？
答：不是概率都是一樣的。這是獎池制。
7：抽獎是否跟賬號有關系？帳號不好是不是難抽到？
答：不是，前面就說過，只跟大號小號有關，跟其他的沒關系。
8：頻道如何切換？如何顯示頻道人數？
在庭院右上角是 郵件旁邊那個按鈕 點開可以出現聊天界面 然后選擇世界 在上方就可以更換頻道了 更換以后立即顯示頻道人數。
9：你們代抽嗎？
答：不代抽，我們起初代抽是這樣一種模式，例如某個玩家要XX道具，我們定一個價格，例如1萬，他給我們1萬，我們拿錢去給他充QB，1000、1000的充，在某一個節點抽出來了，如果這一萬有多的，就歸我們所賺，如果1萬沒出，那么我們會繼續貼錢，給他抽到出為止。這就是代抽的模式，但是當時是客戶端游戲，抽獎特別方便，有專人記錄數據，而手機抽獎特別不方便，前文土豪合作，也僅僅是我們群的老會員找我們合作而已。所以，我們是不代抽的，很多人喜歡把希望寄予在別人身上，但是我要告訴你的是，這篇攻略已經涵蓋了我們所知的所有內容以及所使用的所有技巧，你自己按照著來是完全沒問題的。
10：你們有交流群嗎？
答：沒有，我們在別的游戲往往都有交流群，我們工作室也是以做VIP群為主，例如進群收費，然后我們提供一些服務以及項目。例如RPG游戲，我們會提供囤貨賺錢思路，以及各種輔助，技巧，BUG及時分享等。
LOL也有群，我們會提供一些修改ID的，抽獎的視頻教程，以及各種活動分享等。
目前也有幾個群在運作，但是陰陽師是不打算建群的，因為陰陽師所有東西都是綁定的，建群成本大，需要成立專人客服，以及各種服務，而且陰陽師我們并不能提供什么服務。這個游戲除了PK，組隊，其余時間就像一個單機游戲，所以暫時是不打算建群的。如果你對我們工作室非常感興趣，想要跟著我們走等等，你可以收藏我們的店鋪，我們做新游戲的話會在店鋪內上架新的寶貝。
第八部分：抽獎技巧要點總結
重要點一：判斷獎池狀態，如果當前【神眷】內，中獎頻率極低的話，那絕對不要抽！
重要點二：我們選擇的時間，一定要選擇神眷大量涌出的時間！一定要沉住氣，等出了神眷在抽！
重要點三：重要點三：除了有連出SR的時間段，還有一個時間段是連出SSR的時間段，如果你想要SSR，那自不必說。就選擇這種時間段，但是這種時間段非常少見，非常少見，非常少見。
重要點四：選擇頻道要滿足三個條件。
1：1頻道外
2：滿500人
3：神眷信息刷新稍微活躍一點
重要點五：
如果要抽獎，平常的日子建議選擇晚上12點到1點，如果是特殊的日子，例如游戲更新，新禮包，新式神，那么，一整晚直到早晨都可以選擇。
重要點六：如果打算抽很多張符，愿意等的話可以等到有新禮包、新活動、新式神的時候去抽！
重要點七：想抽SSR，選擇半夜跟在人家后面走是最安全、概率最高的選擇！碰見SSR我們都可以跟，碰見青燈一定要跟一次，但是你不用特地去等青行燈出來！
第九部分：附錄
針對最近很多萌新玩家的問題我們打算做一個附錄希望能給萌新帶來幫助當然如果有不懂問客服是最好的選擇。
一：新手對式神的理解
B導從事游戲業4年左右，但游戲齡有13年以上，在很多外行人眼中，他們覺得《陰陽師》是一個沒什么內涵的手游，畢竟，近年來手游異軍突起，然而各個游戲商吃相難看，大筆撈金，玩游戲的人都對手游沒什么好印象，很多人覺得，《陰陽師》只是一個水軍宣傳的產品，玩的人也都是跟風狗。其實并不是，我以13年的游戲齡告訴你們，這個游戲非常硬核，游戲深度很不簡單，非常好玩。
我們這份攻略，其實有非常多的新手購買，甚至連一部分從來沒玩過陰陽師的也來買攻略，很多新手把這個游戲當抽卡游戲玩，其實并非如此，這個手游好玩之處并不在于抽卡，這款游戲是網易模仿韓國手游《魔靈召喚》而開發的，而《魔靈召喚》這個游戲，是一個非常硬核的游戲，其肝度跟游戲難度，被完完全全的移植到了《陰陽師》上。
所以呢，《陰陽師》事實上是一個難度非常高的游戲，對游戲沒有5年以上的游戲齡是根本玩不懂這個游戲的，就算有非常豐富的游戲齡，玩這個游戲也需要極其費力的查看攻略，才能玩的明白。事實上，除了抽卡，這個游戲的本質就是養成，也就是肝。肝狗糧，肝六星，肝御魂。通過肝養成自己的式神，然后選擇一套合理的陣容去打各種PVE、PVP。是這個游戲的核心魅力所在。
那么什么是合理的陣容呢？我在文章一開始的作者前言也說過，SSR并不是這個游戲的唯一，充值接近100萬的土豪都是很少使用SSR，近來也有很多新手問我相關的問題，所以我決定寫這一部分來幫助大家理解這個游戲的式神陣容。希望能激發起你對這個游戲真正的興趣。但在這方面，我并不是大神，只是簡單的說我的一些理解。
首先，這個游戲有很多式神，每個式神各有特色，就算一些R卡，甚至N卡，有些式神也是完全不可取代的，另外，御魂也是這個游戲的一大特色，每個御魂功能不同，我們要選擇貼合我們式神屬性的御魂。所以大家不要一味的追求SSR，搭配合理的陣容+御魂更為重要。例如，你有一個茨木童子，你又同時妖刀荒川酒吞來一大堆，看起來是牛逼，但是走到哪里都會被虐的不要不要的。
就拿茨木童子來舉例，作為爸爸級別的式神，為什么強呢？，我們可以看看他的被動技能。
茨木童子就是依靠這個被動強橫至今，雖然，他的兩個傷害技能都是單體攻擊，但是依靠這個被動，可以對對方輸出成噸的AOE傷害，假如你傷害1萬，對面只有1000滴血，被你秒了，不但秒了它，對面剩下的所有人也要每個掉9000血。
那么，我們玩茨木，就是依靠秒人來打出大量的傷害。所以這就要搭配一個合適的輸出型御魂了。
這兩個御魂，四件套的效果完全相反，心眼是打殘血在加百分之50傷害，破勢則是打滿血加百分之40傷害。
所以就形成了兩個不同的流派，一拳超人秒人流跟收割流。
例如你玩心眼茨木，你就是收割流，不能首先出招，你的隊伍中一定要一個比你茨木童子速度快的攻擊式神，比如搭配姑獲鳥，或者大天狗這種群攻的，就不錯。
首先先群攻把對面都打殘，然后輪到你的茨木童子，找一個血量最殘的，一個大招送它上天，因為有心眼，你打的更疼。血量殘的，你又不可能收割不掉，對面其他人必定要吃這個溢出的傷害。
這就是一個最基本的陣容搭配。
那么如果你要玩一拳超人秒人流派呢，首先你就要能把他的攻擊，暴擊，爆傷，堆到非常高才行，這就需要大量的財力跟精力。其次呢，也可以玩一些套路的。
比如，N卡大家一般都是拿著當狗糧用，但是有一張，我們就可以拿出來完美搭配茨木童子。
這張N卡，天邪鬼赤，N卡無法覺醒，技能少，只有2個技能，一個肉蛋戰車的垃圾攻擊能，但是另一個技能，搭配茨木，就是套路了。
挑釁，使對面某個角色受到的傷害增加百分之40！所以給他帶速度御魂，速度比茨木弄的快，然后給他帶一些防御的御魂，就可以拿出來登場了，挑釁了對面某個脆皮以后，破勢的茨木接著一個大招送他全家升天。這就是一個黑科技的小套路。
甚至，N卡中的還有一張赤舌，也非常好用呢。更別談那么多的R卡，SR卡了。
所以這個游戲，其實是非常好玩的，例如，雨女跟鳳凰火搭配，就是雨火流，從頭到尾控的人家玩不了，而拿出食夢貘，又可以玩睡殺流，拿出童男，又可以玩復活流，但是這些東西，篇幅受限，我不太過多的講了，大家可以多去網上查一些大神的攻略，看看直播，另外附上一個網上看到的當前版本式神排名，我們也正在積極聯系這位作者，希望下次能幫我們更新相關的攻略。
二：不充錢如何獲得藍票
1：完成某些成就會獲得藍票。
2：游戲維護，會送藍票，每人都有，每周一張。
3：圖鑒>式神圖鑒>式神繪卷>隨便選一張繪卷，分享到朋友圈或微博，送一張，每周一次。
4：攻打結界有小概率掉落
5：妖怪退治極小概率掉落藍票
6：斗技令牌 2000一張每周一次斗技進了秒退也有令牌
7：勛章兌換每周一次勛章可以通過結界突破陰陽撩的活動獲得
7：最主要的藍票來源，1000勾玉兌換11張
三：如何快速積攢勾玉
1：完成成就
2：每日任務 20個
3：懸賞封印或者懸賞協作很關鍵的一個勾玉來源
4：結界突破最主要的免費勾來源
四：各種達摩如何利用
1：紅達摩直接喂給式神吃，漲經驗。
2：白達摩練起來，升級，升星，起碼練到4星以上，然后給式神升星用。
3：黑達摩，相當于麻將中的賴子，可以給任何式神吃增加技能用，按照商城售價折合人民幣100多一個，千萬留著，喂給SSR。
五：棄坑退款
不想玩這個游戲了，你可以退款，僅限IOS平臺，并且充值的時間低于三個月。
1：應某些顧客要求我們寫出此部分
2：此做法會導致大量扣除勾玉，甚至讓你負勾玉，基本玩不下去，甚至封號，如不棄坑，請切勿嘗試！！
3：此做法極不道德，請勿輕易嘗試！
首先下載
并登陸自己的蘋果帳號
點擊賬戶選擇查看我的賬戶
點擊顯示全部
點擊左側箭頭
點擊報告問題
然后填寫合理的理由，可以退款，不一定成功，有此意圖的請去網上找相關資料，本攻略不對此部分做過多介紹。
更新：
這個攻略，時刻都會更新，請屆時聯系客服索要最新版本！會給你免費更新！
紅茶館歌詞(9)
命不好的妖精：六耳獼猴的懺悔與自白
文/有匪君子
【妖精傳說】
姓名：六耳獼猴
別名：久煉千靈縮地精
出處：《西游記》
兵器：隨心鐵桿兵
技能：善聆音，能察理，知前后，萬物皆明，本領與孫悟空無二
主要事跡：打昏唐僧，山寨孫悟空
結局：死于孫悟空棍下
題記：六耳獼猴的悲劇，是一出山寨的悲劇。
上篇：前世
同樣的出身，不一樣的命運
我叫六耳獼猴，一只命不好的妖精。其實，確切來說，現在的我，連妖精也算不上，只是飄渺太虛中的一縷幽魂而已。
孫悟空，與我本同是異類，命卻比我好得多：有菩提祖師傳道授業，有觀音菩薩照拂眷顧，滿天諸佛，亦多有交情。即便是闖下大鬧天宮地府這樣的彌天大禍，佛祖也只不過是小施懲戒：五百年，對于成道的妖來說，只不過是一眨眼。再后來，他還被派以保護唐僧西天取經的所謂“苦差”，最終修成了佛道正果。
而我，只不過是小小的“山寨”了一把，就丟了性命，成了一只孤魂野鬼。
同樣是天生天養，命運卻相差那么多。
做鬼，是一件很痛苦、很無聊、很寂寞空虛冷的事情。整天居于荒涼陰寒之所，終年不見陽光。無根，無形，身子飄飄蕩蕩的，就像一陣風，隨時可能被吹散。
我想起很久很久以前的那份快樂逍遙，餓了食野果，渴了飲山泉，無聊的時候，與狼蟲鳥獸為伴。“山中無甲子，寒盡不知年”，這樣的日子，不知過了幾千、幾萬載。
白骨精：性命做賭注的一次豪賭
命運的轉折，發生在一千五百多年前。
那時，我認識了一只骷髏精。她本是荒山野嶺的一堆枯骨所化，樣子長得有點兒丑，法術也不怎么高，只是擅長變幻，常常化作美貌女子，勾引過路的俊俏后生，采陽補陰，修煉道行。她給自己取了個名號，叫做“白骨夫人”。
白骨精的出身不好，也沒啥背景后臺，但卻是個頗有志向的妖精。她最大的夢想就是飛天成仙，位列仙班。如此，便可擺脫底層小妖精被其他妖王奴役、欺負的命運。凡人們看我們妖精，總以為個個都很拉風、很拽，吃人肉，吸人血，愛咋樣就咋樣，殊不知，妖精也分三六九等，生存競爭也是相當嚴峻。
當然，成仙的這條路，也并不是那么容易，除了勤奮的修行外，還得看自身的因緣造化。白骨精資質平平，修煉了八百多年，還只是一個一無所有的小妖精，要想成仙，一個字：難。
一天，她不知從哪里聽來的消息，說是吃了唐僧肉，可以長生不老。我勸她多些思量，孫悟空，玉皇大帝、閻王老子都拿他無法，這次奉了佛旨保護唐僧去西天取經，若是想吃他師父，搞不好，那是吃不了兜著走的下場。
白骨精卻不服，一副孤注一擲的模樣。
那時的我，還不明白她那種不達目的誓不罷休的決然。后來，漸漸體會到，她之所以那么執著、那么迫不及待地想吃唐僧肉，一來是可以得到不死之身，二來在妖精界那立馬就成有頭有臉的妖了。嘖嘖，想起來就很威風。
不過，理想很豐滿，現實卻總是很殘酷：白骨精沒有吃到唐僧肉，反倒送了卿卿性命。
山寨的代價
然而，對于我來說，卻看到了成仙成佛背后的尊寵與榮耀。妖，畢竟是非主流的東西，得不到主流社會的認同和接納，更不能像神佛那樣享受世間的朝拜和香火供奉。就像孫悟空，本是妖怪出身，卻可以大義凜然、義正言辭地滅了其他妖精的靈光，還博了個“斬妖除魔”的美名。
而我，六耳獼猴，身懷絕技，怎能籍籍無名埋沒在山林，寂寂老去？
寒暑間，我在山中上下求索，卻不得其法。我開始嫉妒孫悟空，并且這種嫉妒心與日俱增。最終，我想到了一條自認為天衣無縫的計策——假扮孫悟空。
趁著他們師徒斗氣反目的機會，我搶了唐僧的通關文牒和行囊，將幾個猴精變作唐僧、豬八戒和沙僧的模樣，組成另一只取經隊伍。然而，不想計謀卻早早被識破，演了一出“真假孫悟空”的戲碼。
我想，我是一點兒都不輸于孫悟空的。七十二般變化、筋斗云這些法術，孫悟空會的，我都會；金箍棒、緊箍兒圈這些事物，孫悟空有的，我都會變出來。作為一只“善聆音，能察理，知前后，萬物皆明”的靈猴，我的模仿能力曠古絕后，連天上眾仙、觀音菩薩都無法辨別——只要我做得足夠好，比原版還好，比真的還像，那么，風光的，就是我了吧？
但是，我算錯了。西天梵境，如來識破了我的真身，而我最終命喪孫悟空的棍下。
心有不甘 轉世為人
我在八荒六合間四處游蕩，歲月漫長得令人窒息。而在這累世的孤獨中，我心中的怨恨也越來越強烈。我恨，恨老天的不公，更恨神明的道岸貌然！孫悟空在花果山也曾是一只無法無天的妖王，為什么？為什么最后成佛的偏是他，而我卻成了永世不得投胎的孤魂？！
心中的恨意如熾火般燃燒，我開始瘋狂地報復世間生靈。一個月亮昏晦不明的夜晚，我隨手施了個法決。霎時間，陰風四起，江心忽然掀起三丈多高的巨浪，幾只閃著微茫火點的漁船，瞬間淹沒在黑色的波浪中。
我放聲大笑，那種將生命玩弄于股掌的快感，太酣暢淋漓。
“孽畜，做鬼了還不知悔改！”一聲厲喝，但見空中現出一片祥云，觀音菩薩端坐云端，寶相莊嚴。
我卻毫無畏懼，憤懣不平地指責天地的不公。我破口大罵，罵他們虛偽，罵他們自私自利。然而，無論我怎樣百般辱罵，觀音菩薩始終都是那般的疏離淡漠，無悲無喜。
罵了足足一個時辰后，觀音菩薩淡淡開口道：“六耳獼猴，你與那孫悟空雖同屬不入十類之種的混世四猴，卻一個是非分明，一個邪念未除，因果皆是自己造化。今日，你冥頑不化，且對我佛怨恨誤解頗深，本座就再給你一個轉世為人的機會。若你能秉承本心，造福蒼生，本座就許你一個名列仙籍的好前程；如若依然執迷不改，則灰飛煙滅，永生不得超生。”
我應允。往生池邊，投胎為人。
下篇：今生
曾經的LED，做夢數錢都會笑醒
我出生在南方一個普通的家庭，大專畢業后，在中山一個名叫“古鎮”的地方上班。那里是全國最大的燈飾集散基地，匯聚了不少五湖四海來做燈的人，而這里的大街小巷，除了燈飾店，還是燈飾店。咳咳，誰讓這里叫“燈都”呢？
我天資聰穎，書雖然讀得不多，但卻是學什么就會什么。在一家做節能燈的工廠里，我從基層的裝配工做起，因心思靈巧，手腳勤快，不久就升到車間主管，再換到采購經理，再后來轉去做銷售，兩年后，我已成為這家公司的銷售部總監。
打工，畢竟不是長久之計。想干一番大事業的我，找了幾個志同道合的朋友，一起開了家LED工廠。至于為什么要選擇做LED，原因很簡單：一來因為國家正大力扶持，政策利好；二來因為它的技術門檻比較低，投入比較少，在配件市場買來原材料，自己拿把螺絲刀就可以動手組裝了，對于我們這些沒多少本錢的年輕人來說，很適合。那時，LED很好賣，在國家四萬億投資的拉動下，各地工程項目不斷，訂單像雪片似的飛來，我們經常是通宵達旦的加班，忙得熱火朝天，有時做夢都會數著錢笑醒。
在接下來的三年時間里，我擁有了屬于自己的豪宅，座駕也從一輛二手的面包車換成了奔馳，再后來換成了路虎。興致好的時候，也會和幾個狐朋狗友賭上一把。那時的我，意氣風發，迷倒了不少少女，并最終娶了心儀的姑娘為妻。
有香車寶馬，有如花美眷，人生，快樂美滿如斯，這，果真是菩薩所說的來塵世歷劫嗎？
玩LED，你的心臟夠好嗎？
后來的事實證明，那時的我，高興得太早了，觀音菩薩確實是讓我來凡間遭受折磨、痛苦的。“苦其心志，餓其體膚”，賣LED，確實是一件需要強大心理承受能力、強大抗壓能力、強大意志力的事情。
好日子是從2013年開始急速下轉的。原本LED利潤頗高，但進來分蛋糕的人越來越多，賣五金的，賣輪胎的，賣水果的，賣煤炭的，大家只聽到這個行業賺錢，一窩蜂地都涌了進來。由于都是外行，也沒啥核心技術，大家都只能在價格上做文章，價格像雪崩似的下滑，利潤自然也迅速抄底。
記得有一次，我們做出來了價格15塊錢的T8燈管，這個價格，在市場上絕對夠吸引力，好幾個商家都搶著要貨。我們一下子進了一百萬的原材料，準備好好銷一把。哪知，不到一個星期，隔壁廠10塊錢的T8管問世。天啊，我掰著手指頭也做不出來那么低價的產品啊。自然，我們的貨一下子滯銷，望著堆滿倉庫的貨物，我欲哭無淚。
那一年，我一下子老了許多。本來年紀輕輕不到三十歲的年紀，頭上卻斑斑駁駁地長起了白頭發。我知道，那是熬夜熬的，更是被LED像過山車一樣的驚險刺激給折騰的。
價格戰越打越厲害，利潤越來越薄，資金鏈越來越緊張，我們只好做大規模的促銷來回流資金，茍延殘喘。我越發身心疲憊，銷售報表、銀行欠款，件件都揪得心疼。晚上睡覺時常常像嬰兒一樣，三更半夜忽然從夢中哭醒，哭著哭著又昏昏地睡過去……
我的脾氣越來越暴躁，有好幾次，我借酒消愁。我知道LED的前景是光明的，可是，我就像玻璃瓶里的那只蒼蠅，左奔右突，卻怎么也找不到出路。
誤入歧途，步步成殤
一天，我同一個看起來混得不錯的朋友喝酒。兩杯白酒下肚，他神秘地說起了一條賺錢的路子。
“現在LED普遍不好做，只有大品牌的日子還不錯，利潤也比雜牌子高得多。” 他咂了一口酒，接著壓低聲音說道，“你的產品做得還不錯，不如貼個大牌子的標簽，以假亂真，你懂的......”
原來，他所謂的生財之道就是賣假貨。而我，雖然明曉這假冒偽造的侵權行為意味著什么，但迫于生意上的艱難局面，一番激烈的思想斗爭后，還是選擇了鋌而走險。
我開始了做“李鬼”的灰暗生涯。“雷士”等幾家大品牌是我仿冒的對象，特別是“雷士”，好些個客戶都點名要它的產品。我從市場上買了一批雷士的樣品回來，關在小黑屋里研究了幾日，半個月后，一批標記著“NVC”標志的產品從倉庫里運了出去。這些產品做得跟真的相差無幾，甚至達到了亂真的地步——我的前生是六耳獼猴，“山寨”的功夫無人能及，區區幾個筒燈、燈泡，實在是小Case。
因是見不得光的事情，一開始，我整日總是提心吊膽。起初，只想先銷點假貨渡下難關。然而，隨著銀行進賬，那份畏懼感和羞恥心漸漸消失殆盡，貪心和欲望卻越來越大。從最初的幾萬，幾十萬，到后來的幾百萬，上千萬，我覺得比起辛辛苦苦地搞研發、做產品，賣假貨賺錢似乎更輕松、更快些。
一步錯，步步錯，誤入歧途的我在錯誤的道路上越走越遠，最終泥足深陷，不能自拔。
深秋的一個夜晚，我莫名其妙地有些心煩意亂，便到工廠頂樓抽煙。月光慘淡，我悠悠地吐著煙圈兒，看著遠處的燈火闌珊，但覺迷茫而孤冷。
忽見工廠不遠處的樹影下隱著幾輛警車，二三十個警察突然朝工廠圍過來。我的心一驚，突感大事不妙，急忙翻墻逃走。
身后，警察拼命緊追。他們大聲叫我站住別跑，而我卻全然不顧。夜晚，辨不清方向，穿過一條公路時，前方突然閃現一道刺眼的白光，一輛貨車疾馳而來……
我像一縷輕煙漂浮在半空中，低頭下望，肉身已倒在了血泊中。一位年長的警官搖頭嘆道：造假丟了性命，真是不值……
原來，我已經死了！
怎么會這樣？怎么是這樣的結局？我的心異常痛苦、絕望，縱聲怒吼。
山寨，終究是沒有出路的
觀音菩薩出現了。她寶相莊嚴，目光里依然透著堪透塵世的疏離淡漠。
她說我心術不正，理應遭受天譴。
我啐口反駁，滿臉的傲慢與不服。
“六耳獼猴，你終是不知悔改。”菩薩搖頭嘆道，“你總認為命運對你不公，其實當初挑選護送唐僧的人選時，佛祖便命我先對你考驗了一番，可惜那時的你，心魔未除，難當此任。”
菩薩向我講述了種種前因，原來，一千五百多年前，一念之差，我錯過了西天取經的機緣。
可即便如此，今生我只是賣幾個假燈，枉死的懲罰未免過重。
菩薩沉默不語，素手一揮，空中浮現出一方幻境。幻境中，一根劣質燈管因短路突然引發火災，大火趁著風勢從三樓呼啦啦直躥上頂樓，呼喊救命聲不絕于耳。其中一個小孩，困在火中嚎啕大哭，樓下的父母心急如焚……
“六耳獼猴，你還敢說你未曾造孽嗎？”菩薩冷語。
我緩緩低下頭。原來，因為我的利欲熏心，竟釀下如此彌天大禍。
我終于明白，我與孫悟空的差別，在于私心邪念未除。于是，他成佛，我永墜阿鼻地獄。
而我，也必須要為曾經的“山寨”、“制假販假”付出代價。
我的身體有一種撕裂的疼痛，如萬蟻蝕心。我知道，我將消失在這蒼茫塵世中。
灰飛煙滅，灰飛煙滅——心中的執念慢慢消散，而我化為虛無，不復存在。
只是，但愿這世間，從此不再有造假仿冒。山寨，終究是沒有出路的；而一切害人害己的行為，終是天網恢恢，疏而不漏。
【全文完】
紅茶館歌詞(10)
淺談對茶的感悟及認識
摘要：
關鍵字：
茶，茶的種類，茶與健康，茶文化，歷史，發展
正文：
中華民族是發現、栽培茶樹，加工、利用茶葉最早的國家。悠久的產茶歷史，遼闊的茶區，優越的自然條件，精湛的采制技術，形成了源遠流長、琳瑯滿目、千姿百態的中國名茶。這些茶具有自然的、誘人的、獨特的色香味形和茶對人體特有的功效。下面我就來介紹一下幾種中國名茶：
綠茶：綠茶屬不發酵茶，品質特征為“清湯綠葉”，不僅有良好的口感，還可以讓飲茶者觀其形色，獲得美的享受。中國傳統綠茶以香高、味醇、形美、耐沖泡聞名，而且有顯著的醫療保障效果，而深受國內外消費者的歡迎。
烏龍茶：最有名的是凍頂烏龍。其品質特征為外形卷曲成半球形，色澤墨綠油潤，沖泡后湯色黃綠油亮，香氣高有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。
鐵觀音：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，光彩砂綠，整體外形似蜻蜓頭、螺旋體、田雞腿。沖泡后湯色金黃冶艷似琥珀，有自然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
白茶：白茶白色芽毫多，湯淺黃，毫香顯，毫味重。按芽葉嫩度和鮮葉的茶樹品種分為白毫銀針、白牡丹和貢眉三種。白毫銀針純為毫芽，不帶梗蒂，肥壯長大，形狀如針，色澤銀白，香氣清鮮，毫香濃。湯淺杏黃色。白牡丹、貢眉(壽眉)外形毫芽多而肥壯，葉張肥嫩，葉態平伏舒展，葉緣垂卷，葉面有隆起波紋，葉尖微翹、芽葉相連而稍并攏。葉面色澤灰綠、墨綠或翠綠，葉背銀白色、葉脈微紅。香氣毫香濃顯，滋味鮮爽醇厚清甜，湯色橙黃明亮。葉底勻亮，灰綠到黃綠，梗及葉脈微紅。白牡丹毫芽特別肥壯長大，兩葉抱芽，遍披白色茸毛，毫香特顯，滋味醇厚，品質勝貢胥。
花茶：它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成，屬清香型花茶。一般說來，凡窨花量大、窨花次數多的就香氣清高持久。不過，在窨花量、窨花次數和工藝技術相同的情況下，成茶的品質還與所用香花的花期有關。一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡，伏花所窨的香氣高濃，秋花所窨的在上述兩者之間。上乘的茉莉花茶，條索緊細勻整，色澤綠而油潤，香氣鮮靈持久，滋味醉厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底柔軟嫩黃。
黑茶：黑茶的鮮葉一般較粗老，在干操前或后堆積，充分進行非醉性氧化。除表沒食子兒茶素的含量較黃茶略多外，各種兒茶素的含量都比黃茶少，降低百分率都比黃茶多。因而
使黑茶的香味變得更為醇和，湯色黃紅，干茶和葉底的色澤都較暗揭。黑毛茶精制后大部分再加工成緊壓茶，少教壓成婆裝茶。還有用硒青加工成緊壓黑茶。
紅茶：品質特點是紅湯、紅葉、味甘（紅，實為黃紅色），干茶色澤偏深，紅中帶烏黑，。紅茶分工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶三種，品質特征各異。
茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質。
至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用。
深奧的茶文化蘊涵著深厚的民族思想和精華，與儒、道、佛的理念是息息相關的，儒家之禮，佛家之養，道家之閑，在茶的氛圍中都體現的淋漓盡致。茶道的環境也一定要清雅幽靜，亭臺樓閣，松間竹下，茶室庭院，使人陶醉其中。人們通過品嘗茶和欣賞茶藝的過程，感受和體驗茶所帶來的美妙意境，從而使修身養性，身心開闊，達到強身健體，凈化心靈，預防疾病的作用。有學者說：?茶道是東方文化和人文精神的精粹，是古老的中華文明貢獻給全人類的寶貴財富。?
中國歷史上有眾多名人對茶都有特殊的偏愛，乾隆嗜茶成癖，曾風趣地說出戲語：?君不可一日無茶?；孫中山以茶代酒，他對祖國茶葉評價頗高；魯迅飲茶著迷，他曾說：?有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。
如今，由于社會的發展，茶道的形式、手段、社會環境和對象等都會產生相應的變化。人們想通過茶事來獲得心 靈效應或人文觀照，有必要對茶道作與時俱進的認識。即重要的是引導人們去感覺和體驗茶能給人帶來的愉快和精神上的感悟，如人們通過茶而進入美妙的理想意境及體會，并受其潛移默化的影響，而不應該過多地講究、追求形式。這就是本文強調的，與茶道相聯系的茶的意境，它能體現 茶道精神,順應當代茶事的時代要求。
如現代人喜歡茶的香、茶水的清、茶煙的縈繞，人們因此會在茶中停留，會有意無意地感受到茶的意境；在此基礎上如能引導有意識的茶事實踐，尋找并獲得感悟，就是我們常說的由茶事而帶來的精神歡愉。正如有人說過：“喝茶是一種行為，在人們心目上的含義卻早已不是動作那么簡單，它已經成為一種意境，一種文化。有時候，喝茶是一種享受，它讓你心情更加舒暢，交流更為流利；有時候喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記起過去，還純真是人的本質，只有在茶葉那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生；更有時候，茶是一種激勵，感受茶那一絲苦澀，拋棄那一點惘悵，在茶水與心情共鳴的瞬間抬起迷惑的雙眼，讓清新的空氣吹過，你又可以站起來面對一切。這就是茶，普通的茶，不普通的意境：平凡中顯示出超俗．淡雅中不乏激情，它讓你更加清醒，也讓你更加從容。對于我們這些不會品茶的茶客，這種意境，就是陶醉。”
茶的意境．是不同時代茶事的共同點，并不斷發揚光大。茶文化代表著中國歷史的沉淀，向世界展示著中國的文化，體現了中國如茶般濃郁的人文精神。篇二：中國茶文化的學習心得
中國茶文化的學習心得
經過這幾次關于中國茶文化的學習，我對茶的文化有了進一步的了解和認知，也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣，了解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以了解的，所以需要以后更加深入的學習的探索，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分布，還有一些簡單的識別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。
雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據制造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井、碧螺春 白茶：安吉白茶、白牡丹，紅茶：金駿眉、丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音、凍頂烏龍 黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。
茶的地域分布也是非常的廣泛的，不同的區域有其各有的特色。近代，吳覺農等根據茶區的自然條件、茶農的經濟情況、茶區的分布面積大小及茶葉產品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內銷茶二大類，13個產茶區，即外銷紅茶5個茶區（祁門紅茶區、寧州紅茶區、湖南紅茶區、溫州紅茶區、宜昌紅茶區）、外銷綠茶2個茶區（屯溪綠茶區、平水綠茶區）、外銷烏龍茶1個茶區（福建烏龍茶區）和內銷茶5個茶區（六安綠茶區、龍井茶區、四川茶區、云南普洱茶區和其它茶區）。這一劃分是根據各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉生產具有一定的指導意義。在不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質和適應性，形成了一定的茶類結構。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會經濟、技術力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。
說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。
2、瓷器茶具
1）白瓷茶具2）青瓷茶具3）黑瓷茶具
3、漆器茶具
4、玻璃茶具
在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余。
5、金屬茶具
6、竹木茶具 緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個：茶
壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟（只能粗略的說一下）
1.茶葉放入蓋碗或茶壺。
2.溫茶，沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出，亦可將水依次倒入公道杯，品杯中溫一下茶具。
3.泡茶，二次將沸水沖入蓋碗或茶壺，泡茶時間可依茶或個人喜好。
4.拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。
5.公道杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時，再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。
6.放松身心，舉杯暢飲。
你知道紅茶的正確沖泡方法嗎？
紅茶，屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。在預防疾病方面，紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。
那么，如何沖泡紅茶呢？沖泡紅茶有哪些技巧和方法呢？ 紅茶既適于杯飲，也適于壺飲法，而品飲紅茶則有有清飲和調飲之分。
一、清飲法
所謂清飲法，即在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法。按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法，其中，以沖泡法為好，既方便又衛生。沖泡時可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。
具體沖泡方法如下：根據瓷壺的容量投入適量茶葉，注入開水（沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以70-80°為宜，頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現酸味），沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘，3泡后出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。不宜浸泡過久，合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數。
清飲時，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會到黃庭堅品茶時感受到恰似燈下故，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省的絕妙境界。
二、調飲法
所謂調飲法，即在紅茶中加入輔料，以佐湯味的飲法。調飲紅茶可用的輔料極為豐富，如牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進
行調配。調出的飲品多姿多彩，風味各異，深受現代各層次消費者的青睞。
調飲紅茶需要瓷壺一把（咖啡器具也可）、高壁玻璃杯數個，高柄湯匙與高壁玻璃杯同量，過濾網一把。
具體沖泡方法如下：
1、根據瓷壺的容量投入適量茶葉，注入開水，沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以70-80°為宜，頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現酸味，沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘，3泡后出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。不宜浸泡過久，合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數。
2、往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊，投放冰塊時要將冰塊不規則的投入，投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。
3、根據客人的口感投入適量的糖漿，不加入糖漿也可。
4、待茶沖泡五分鐘后，將過濾網置于茶杯上方，而后快速的將茶水注入茶杯中，此時注入茶水一定要急沖入杯中，否則在茶杯上方會出現白色泡沫會影響冰紅茶的美觀。篇四：茶葉品鑒與飲茶的心得體會
茶葉品鑒與飲茶的心得體會
在寫我的體會之前，首先很感謝我們的劉老師，她是我見過的最有內涵最傳統的老師，因為從視頻上看她老穿著古典的旗袍上課。在上了她的課后更覺得她對茶的認識比我想象得要深入得多。
我是廣州人，品茶, 我是個外行,只是在一些書中看到，中國飲茶習俗在唐煮宋點之后基本成形, 現代流行的，撮茶法, 即把茶葉放入有蓋或無蓋的大杯子中, 多次沖開水飲用, 一直到色淡為止。雖然也講究泡茶的水質、水溫、器具和茶葉品種,但是注重茶的實用功能, 如不喝涼茶，不喝隔夜茶，不空腹飲茶等等, 而不是其藝術功能。至于中國人講究不同的季節飲不同的茶, 那是純粹形而下的物質區分, 如春飲花茶, 升發陽氣; 夏飲綠茶, 生津止渴; 秋飲青茶, 辛涼益肺; 冬飲紅茶, 御寒保暖。
事實上，我對茶的了解很少很淺，之所以報這門遠程繼續教育選修，對茶有種莫名的感觸，在翻看選修資料時，無意看到茶葉品鑒與飲茶這幾個字，心中便泛起一絲絲的漣漪，說不出為什么，很毅然而然的就報了。
中國人談心性, 從來不會執迷喝茶沒有時間與季節的限制, 不論雪夜古寺，春來茶館，夏日亭臺，還是秋月江心，只要愿意，隨時可以提壺泡茶以茶會友本是雅事，需要環境，還要氣氛。然而， 雅、俗是個很可疑的詞語，如果總是喜歡借物發揮，雅有時是偽雅，俗倒是真俗。兩相比較， 正如偽君子不如真小人一樣，今人許多故作姿態的風雅之舉，反不如市井巷陌的粗茶本色，至于弄成了一種負擔，整日為這事擔憂，就像寄禪以詩償債那樣，雅事就成了俗事了，所以，千萬不要把喝茶弄成陽春白雪的樣子，就像李少紅把充滿生活氣息的紅樓夢搞得人鬼不分，戲畫不分，那就畫虎不成反類犬，墮入大俗大惡了。
我喜歡茶，但但不會品茶，不會欣賞茶，這是我在上這門課前自己覺得自己對茶的看法，可是，后來我才發現，自己連茶是什么都不清楚，真的很慚愧。
我以為，茶葉，就是樹葉在機器加工后的產物，茶水，就是，水與茶葉的結合品，或許，茶可以讓人心曠神怡，品茶可以修身養性，殊不知，從一杯茶中可以看到一個人的內心世界，品出人性的美丑。
時常在想：人來到這世上，為了什么？該如何？能如何？時常有些郁悶。在泡茶時突然想到：人這一生豈非正如茶葉，而生活則是一杯白開水，泡茶時，茶葉在水中翻騰上下，豈不正如人這一生浮浮沉沉，剛開始時茶色淡，味亦淡，浸泡一會兒，色漸濃，味亦濃，茶葉在上、在下、忽上、忽下，到后來，色越來越淡，味亦越來越淡，直到無色無味，茶葉也沉于杯底，人生不也如此嗎？在生活的開水浸泡下，忽上忽下，總是沉的時候多，浮的時候少，即使忽上忽下，也是在隨著生活之水起舞而已，但也總是短暫，也總會歸于沉寂，再如何有色有味，總會歸于平淡！ 想想茶葉的一生，剛在茶樹上露出小小的嫩芽，即被采摘，被炒制或發酵，制成各種、各色、各味的茶葉，后被開水浸泡至無色、無味，被倒去，茶葉的一生，總是在人的手中、在水中，那由得了自己，至成塵土！人生如何？想想又能如何，生下來，即被生活之水泡制，在生活中浮浮沉沉，最后也是歸于沉寂、歸于塵土，正如茶葉最后被傾倒，化為塵土，哪里由得了自己啊！浮浮沉沉、上上下下，心的愁苦、煩悶，讓軀體發脹，變得沉重，沉于水底，化為塵土！該如何？能如何？即使是在上的興奮，翻騰的快樂，也只是短暫！從開始到結束，都是無可奈何，被太多的東西左右，有太多的無可奈何。
從不知，自己可以在選修課上感嘆人生的無奈。茶，養身，養生，也養心。我相信緣分，就像我對茶的認識一樣，從以為自己知道不少，到后來發現自己竟對他一無所知，最后，我才略明白，茶，可以對人影響那么深 。
小時候看到老人似茶如命，甚是不解，一邊飲茶一邊談笑風生，十分愜意，很期待和她們一樣，但又怕太沉悶了，慢慢的，我也喜歡喝茶了，慢慢體會個中滋味了，才發現，原來，茶，也可以這么美，品茶，也可以這么優雅，這是一種發自內心的感覺，所以，會品茶的人很享受人生，因為她們可以再茶中尋找人生真諦。只希望有朝一日我也可以向她們一樣,品味茶中人生。
文章的最后，除了要感謝劉老師以外，還是要先道個歉，因為自己對茶的無知，所以論文寫起來可能會顯得蒼白無力，無論如何，在你的課上我收獲很多，大大出乎我的意料，同時也希望老師你身體健康，把這些知識傳給下一屆更多有心人聽，我相信，他們到時寫的文章肯定比我們寫的都要深刻的多。篇五：紅茶定義
紅茶定義：
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。制作過程不經殺菁，而是直接萎雕、揉切，然后進行完整發酵，使茶葉中所含的
茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。（英文中，紅茶并不稱「紅」茶，而稱black tea）
湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因為茶葉中的丹寧酸酸化所產生的化學變化。
香：紅茶這種全發酵茶，特色重在滋味，而其它種茶，如未經發酵的綠茶或半發酵的中國茶的特色則相對上重在香氣。
味：紅茶含丹寧酸、咖啡因和氨酸，故有獨特的香味。
紅茶的制作 茶葉的構造：
茶葉依采摘部位不同，而有以下等幾種不同的名稱：
1. 花橙黃白毫 (flowery orange pekoe)
2. 橙黃白毫 (orange pekoe)
3. 白毫 (pekoe)
一般而言，茶樹頂端部位的茶葉，是屬于較上等的茶葉，愈往下部位的茶葉，品質就相對較差。
采摘
茶是以從茶樹上與采摘下來的嫩葉與芽所制成。一般而言，高品質的紅茶通常采摘一芽二葉到三葉，且葉片的老嫩程度需一致。
萎凋
將采摘下來的葉子，在室內均勻攤放開來靜置一段時間，使茶葉的水分緩慢揮發減少，變為柔軟而容易揉捻，同時茶葉也會在也在水分散失的過程中逐步產生化學變化。
揉捻與切碎
將萎凋后的的茶葉以手工或機器方式加以揉搓揉制，一方面破壞茶葉的組織，使內含的茶汁
與茶的內質和芳香釋出于茶葉的表層，以能在未來沖泡時可以迅速溶解出來；一方面使茶葉緊卷成型，以利包裝與保存。而茶葉揉捻的方式與輕重的不同，也會形成風味上的不同差異。
如果是切碎型的紅茶（現在可見的、除中國的功夫紅茶、小種紅茶外，大部分紅茶均屬之），則在此過程中以機器同時進行切碎的動作。
發酵
將揉切好的茶葉鋪開來，在濕潤的空氣中攤放約數個小時進行發酵，使茶葉在空氣中氧化，紅茶的色澤與香氣在此步驟完整形成。
干燥
將發酵完成的茶葉高溫烘干，以停止發酵作用并去除水分。之后便可以進行篩選、拼配、包裝。
紅山按制法差異可分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三種。
小種紅茶是福建特有的傳統產品，指紅茶初制時在干燥過程中邊熏煙邊烘干制成的紅茶，成茶具獨特的松煙香，是生產歷史最早的一種紅茶，小種紅茶又分正山小種和外山種。正山小種產于原崇安縣星村公社桐木關大隊，也稱桐木關小種、星村小種；外山小種又稱人工小種、煙小種、假小種，是附近地區生產的。兩者相較，正山小種品種尤佳。所謂 “正山”，即表明是真正的原產地高山產區出產之意。
閩紅工夫屬工夫紅茶的一種，有政和工夫、坦洋工夫及白琳工夫之分。初制干燥時不經煙薰，成茶亦無松煙香，分產區 與茶樹品種不同，品質差異較大。
國際紅茶等級標注（看到字母就頭疼- -） 茶葉等級的標示：指的是通常接續在茶款名稱后面的、諸如op、bop、fop、tgfop等字樣；
這一類紅茶等級用語，主要出現在未經混合拼配（所謂拼配，指的是將不同來源，比方產地、季節、甚至種類的茶葉混合調配在一起）的產地單品紅茶上。在制作紅茶的最后一個階段，一般會藉由機器作分級篩選（稱為「grade」）的動作，之后，紅茶等級就這樣被區分出來了。
紅茶各等級的標示多以各具代表意義的單一英文大寫字母如 p：pekoe、o：orange、b：broken、f：flowery、g：golden、t：tippy??等，彼此相互串連、形成不同等級意義。
說來其實并不復雜，但由于整體發展時間日久，漸漸等級層級越繁衍越多越龐雜，最基礎的「op」一級以上，到后來已經演成類如「sftgfop1」這樣令人眼花撩亂的長長字樣。
更有甚者，對非英文國家的我們來說，則還得加上各方混雜譯名的干擾。比方最基礎級的「op，orange pekoe」，多半常翻譯成「橙花白毫」；——但這其實是很容易造成誤會的翻法。（舉例來說，我就不時可在一些茶單、茶品包裝甚至茶書上，看到將op等級的茶誤為柳橙味兒的白毫茶，叫人一時哭笑不得??）
首先，「pekoe」此字最早雖說的確可能發源自中國茶里的「白毫」，但實際上到現在，pekoe在紅茶領域里所代表的意義，與中國茶的「白毫」已經有很大的不同了。而「orange」這個字，一說原本是形容采摘下來的茶葉上所帶有的橙黃顏色或光澤，后來成為等級用字；不過可肯定的是，絕對非指柳橙口味。
因此，多方眾說紛紜里，經過長久時間的比較、推敲、思考，漸漸覺得，也許最清楚易懂的方法是，不做字面上的詮釋與翻譯，而是將實際在等級上的代表意義與辨識原則，明明白白條列出
來。 ———————————————————————————————————————————————
關于紅茶審評的問題，一般專業要求是對標準樣的（現在則國家級標準樣無處可尋了，好的茶葉公司會留自己的標準樣）。下面就附國家標準供參考吧：
當然，一般消費者和愛好者沒有必要這么麻煩，去記這么復雜的標準。個人體會，不管是哪種紅茶，如果是質量好的，一般干茶色澤總是比較的烏潤黑亮些（但市場也有下鍋加東西炒制的騙人茶黑得油亮），條索自然卷緊（工夫茶）勻凈細嫩；茶湯不管紅艷還是橙紅（比如大吉嶺），總以透亮純凈為好（這時騙人茶會湯色渾濁、原形畢露）；香氣滋味各有不同，但以香氣純正馥郁，滋味鮮爽醇和為高（個人以為或甜或略苦澀都是正常的，正如男人之或清秀俊美或健壯雄奇）；葉底則更不會騙人，老嫩是一看便知的，好的茶葉底紅亮，如花雜發黑則無論怎樣都不能是好紅茶。
紅茶的干茶色澤一般呈烏黑或棕褐色，這種色澤是由葉綠素的降解產物，果膠質、蛋白質、糖以及多酚類物質的氧化產物等，干燥后呈現出來的。
紅茶的湯色主要由多酚類物質的氧化產物茶黃素、茶黃素和茶褐素三者的組成比例決定。茶
黃素呈橙黃色，是決定茶湯明亮度和鮮爽度的主要成分，優質紅茶茶湯有明顯的“金圈”，就是由茶黃素形成的，茶紅素是紅色，是形成紅茶湯色的主體物質；茶褐素成暗褐色，是紅茶湯色發暗的主要成分。研究表明，茶黃素、茶紅素與紅茶湯色呈顯著的正相關，茶黃素、茶紅素含量較多，湯色顯得紅艷明亮；而茶褐素與紅茶湯色呈顯著的負相關，茶褐素含量越高，湯色越暗，茶湯品質越低。
紅茶葉底色澤的深淺、明暗主要是不同氧化程度的多酚類物質（包括茶黃素、茶紅素、茶褐素）與蛋白質結合的產物。以茶黃素、茶紅素為主與蛋白質的結合的產物，色澤較紅亮，常常呈鮮明的桔紅色或紅色，而以茶褐素為主的結合產物色澤較深暗，葉底往往成暗褐色，有時甚至會出現烏條暗葉。
紅茶館歌詞(11)
紅茶有哪些 紅茶的種類
紅茶屬于發酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。那么紅茶有哪些呢？一起來了解一下。
紅茶有哪些
1.工夫紅茶
經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝并進行精制加工而成的工夫紅茶，按照原料品種可以分為大葉種工夫紅茶和小葉種工夫紅茶。
2.祁門紅茶
祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產于19世紀后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產于安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是中國的國事禮茶。
3.小種紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產于武夷山地區。
4.速溶紅茶
速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
5.紅碎茶
紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
6.九曲紅梅
九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區另一大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產于西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶，尤以湖埠大塢山所產品質最佳。
7.阿薩姆紅茶
產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。
8.大吉嶺紅茶
產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。
紅茶有哪些就為大家講解到這里了。實際上紅茶還有很多是有單獨的名字的，比如說金駿眉，銀駿眉，銅駿眉，百瑞香等等。
紅茶館歌詞(12)
冰紅茶和紅茶有什么區別？1.從字面上看，冰紅茶是冰鎮的紅茶，或者說冷泡紅茶。
通常我們沖泡紅茶水溫以85℃左右熱開水為宜，沖泡一兩分鐘就可以出湯了。而冷泡茶的水溫一般為5℃左右的冷水（有的方法是常溫水，泡上后把茶放冰箱冷藏室），沖泡時間較長，泡四五個小時的都有。或者就是熱泡后的紅茶待到溫度降下來，加冰飲用。
冰紅茶（冷泡紅茶）喝起來較熱乎乎的茶湯，它的茶味有些淡（適宜搭配鮮果、蜂蜜做調飲），甘爽的滋味明顯些。熱水沖泡出來的紅茶醇厚味甜，茶味比冷泡的濃。
2.從日常逛超市看，冰紅茶多為檸檬口味的紅茶茶飲料，而紅茶就是六大茶類之一的茶飲。
去超市買一瓶冰紅茶看看它的配料表，基本都能看到純凈水、白砂糖、檸檬酸、紅茶粉、檸檬酸鈉、焦糖色等成分。雖然喝起來無害，酸酸甜甜解饞但不怎么解渴。
紅茶是六大茶類之一，經發酵后的紅茶即便不加色素、不加糖，沖泡后看上去呈現透著金黃、橙黃的紅色，喝起來有股自然的甜潤。相比冰紅茶，喝紅茶更有益健康。
近年來市面上出現了“檸檬紅茶”，就是以檸檬和紅茶拼配制成的供以沖飲的干茶。檸檬紅茶沖泡后隨著茶香溢出來的還有清新果味，十分讓人心怡，可以說是冰紅茶飲料與紅茶的結合。
3.從歷史溯源來看，先有紅茶后有冰紅茶。
早在中國的明朝時期，中國人就喝上了紅茶。世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為“正山小種”。
關于冰紅茶的出現具體史實如何難以考證，最常見的一種說法是熱紅茶賣不出去于是加了冰，題主可以當茶葉小故事聽聽哈：說在1929年首屆中國西湖博覽會時，茶商理查（Richard Blechynden）的紅茶推銷不出去，正值夏季無論是自己還是客人都難以接受熱騰騰的茶水。茶水倒掉可惜，于是查理靈機一動將冰塊放入茶中，頓時喝起來爽口。于是賣紅茶的查理改賣冰紅茶，隨即銷售一空。
（PS：圖源藝福堂茗茶旗艦店）
紅茶館歌詞(13)
【紅茶】紅茶制造工藝
紅茶制造工藝
我國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和小種紅茶，其制法大同小異，都有萎凋、揉捻、發酵、干燥四個工序。各種紅茶的品質特點都是紅湯紅葉，色香味的形成都有類似的化學變化過程，只是變化的條件、程度上存在差異而已。下文以工夫紅茶為例，簡介紅茶的制造工藝。
1、萎凋
萎凋是指鮮葉經過一段時間失水，使一定硬脆的梗葉成萎蔫凋謝狀況的過程，是紅茶初制的第一道工序。經過萎凋，可適當蒸發水分，葉片柔軟，韌性增強，便于造形。此外，這一過程和使青草味消失，茶葉清香欲現，是形成紅茶香氣的重要加工階段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋兩種。自然萎凋即將茶葉薄攤在室內或室外陽光不太強處，擱放一定的時間。萎凋槽萎凋是將鮮葉置于通氣槽體中，通以熱空氣以加速萎凋過程，這是目前普遍使用
的萎凋方法。
2、揉捻
紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過程中成形并增進色香味濃度，同時，由于
葉細胞被破壞，便于在酶的作用下進行必要的氧化，利于發酵的順利進行。
3、發酵
發酵是紅茶制作的獨特階段，經過發酵，葉色由綠變紅，形成紅茶紅葉紅湯的品質特點。其機理是葉子在揉捻作用下，組織細胞膜結構收到破壞，透性增大，使多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發生深刻變化，使綠色的茶葉產生紅變，形成紅茶的色香味品質。目前普遍使用發酵機控制溫度和時間進行發酵。發
酵適度，嫩葉色澤紅勻，老葉紅里泛青，青草氣消失，具有熟果香。
4、干燥
干燥是將發酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發水分，達到保質干度的過程。其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性，停止發酵;蒸發水分，縮小體積，固定外形，保持干度
以防霉變;散發青草氣味。
綠茶制造工藝
中國是世界綠茶的主產國。目前，世界綠茶的總產量約為60萬噸，中國就占了65,左右;世界綠茶總產量9萬噸，中國占了74%，足見中國綠茶在世界上的地位。
中國綠茶生產量多面廣，在全國18個產茶省區中，幾乎都有綠茶生產，但主要產于浙、皖、贛3省，其次是湘、川、臺等省。
綠茶按制法可分為四大類，即炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。這四大類綠茶，中國都有生產，尤以炒青綠茶為多。
中國炒青綠茶，按產品形態分有長炒青(如眉茶)、圓炒青(如珠茶)、扁炒青(如龍井、旗槍)等。數量以長炒青為多，經精制整形后稱為眉茶。它是中國重要的外銷綠茶品種，在國際市場上素負盛譽。
中國的出口綠茶，除眉茶外還有珠茶、花茶和各種名優綠茶，年出口綠茶總量近7萬噸。
各地所產的名優綠茶，幾乎都是手工藝品，其特點是造型優美，色澤綠潤，香味鮮醇柔和，是綠茶中的佼佼者。
長條形綠茶初制
有人認為“紅茶長于紅茶樹，綠茶長于綠茶樹”，這是一大誤解。紅茶、綠茶之分，完全取決于不同的制茶工藝。綠茶制造有別于紅茶和其他茶類，其關鍵在于初制中的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行著熱物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。 (1)殺青
殺青對綠茶品質的形成起著決定性的作用，因此，必須認真對待，操作上應嚴格要求。
(2)揉捻
揉捻是炒青綠茶塑造條狀外形的一道工序、且對提高成茶滋味濃度也有重要作用。目前，我國大宗綠茶的揉捻作業已實現機械化。
制綠茶用的揉捻機種類很多，型號不一，機械性能有異。生產實踐經驗證明，綠茶揉捻不宜使用大型機種，大型機揉桶大，投葉量多，揉時長，揉捻中葉溫也高，易使揉捻葉產生黃熟現象。一般選用桶徑55厘米的比較適宜;生產量小的可選用桶徑45厘米的，生產量大的，也可選用桶徑達65厘米的。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分，所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼后進行的揉捻，熱揉是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜用冷揉，因為嫩葉纖維少，韌性大，角質層薄，水溶性果膠含量多，揉捻中易形成條索，而且嫩葉冷揉能保持黃綠明亮的湯色與嫩綠的葉底。老葉宜用熱揉，因老葉纖維多，葉質粗硬，揉捻不易成條，采用熱揉是利用葉質受熱變軟的特性，有利于揉緊條索，減少碎末茶，提高外形品質。 (3)解塊分篩
殺青葉經過揉捻后，易結成團塊，大的如拳頭，小的如核桃，需經解塊機的解塊輪打擊，團塊才被解散。解塊機可配置5孔篩網，把被揉碎的茶葉篩出，與篩面的條茶分開制作，可提高毛茶品質。
(4)干燥
經揉捻解塊后的濕茶坯，含水率在60,左右，如果直接進行炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，而且茶汁易粘結鍋壁形成鍋焦，導致茶葉產生煙焦味，茶湯混濁，沉淀物增多。將揉捻葉去掉部分水分，再放入鍋中炒干，才能避免上述弊病。
茉莉花茶
茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龍井玖瑰花茶,以此類推. 茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。
花茶的講究
花茶的窨制是很講究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之說,就是說做花茶,用一批的綠茶做原料,但鮮花卻要用3-7批,才能讓綠茶充分吸收花的香味,綠茶吸收完鮮花的香味后,就篩出廢花渣,所以高檔的花茶沖泡多次都有香味.還有高檔的花茶是不見有什么花朵的,最多只是用少量來做點綴,而低檔的花茶是不經鮮花窨制或窨制的次數較少,然后買來人家吸收過香味后的廢花渣拌入綠茶中,讓人誤認為是好的花茶,看上去花特多,但一兩沖就沒有香味了。
【喝茶的好處】:
一、喝茶可以減肥
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。 在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫學系臨床主任卡羅比醫生研究證實，常飲云南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。法國醫生用普洱茶作了試驗，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅持一個月，結果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫生還用云南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個月后，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可預防蛀牙
飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據報道，北京市口腔醫院醫學博士周大成，從70年代即開始研究茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。 利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、云南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
三、茶有預防心血管疾病的作用
飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨床實驗證實，一個月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13,，膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨床試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療后，有的血壓下降，有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關系進行了研究，分為不喝茶、偶爾喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率為3.1,，偶喝茶者患病率為2(3,，常喝茶者為1.4,。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。
四、茶葉是腸道疾病的良藥
醫圣張仲景說:“茶治便膿血甚效”。現代醫學研究證實，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質，能使蛋白質凝固沉淀。茶多酚與單細胞的細菌結合，能凝固蛋自質，將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數會失去活動能力。因此，中醫和民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。 方法是茶葉3克，水一碗，煎服，一日三次;或用濃茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次;也可用茶葉、薺菜花各15克，煎服，一日三次，飯前服用。其次，用水泡茶時，如果飲用水不潔，茶葉能吸收水中的雜質，并使之沉淀，有凈化、消毒作用，這對預防腸道傳染病有好處
五、古書上的功效
《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
【喝茶的壞處】:
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之后，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
【選購中的竅門】:
選購茉莉花茶時，先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露;特級、一級茶所用原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露;二級、三級茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫;四級、五級茶屬于低檔茶，原料嫩度較差，條形松、大，常帶莖梗。
選購時有條件的話，應盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味;第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。
【茉莉花茶的作用功效】
《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如:茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為:茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
【茉莉花茶的傳說】:
傳說是在很早以前北京茶商陳古秋所創制，陳古秋為什么想出把茉莉花加到茶葉中去呢，其中還有個小故事。有一年冬天，陳古秋邀來一位品茶大師，研究北方人喜歡喝什么茶，正在品茶評論之時，陳古秋忽然想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出那包茶，請大師品嘗。沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋不解就問大師，大師笑著說:“陳老弟，你做下好事啦，這乃茶中絕品‘報恩仙’，過去只聽說過，今日才親眼所見，這茶是誰送你的”。陳古秋就講述了三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經歷，那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深為同情，便取了一些銀子給她，并請鄰居幫助她搬到親戚家去。三年過去，今春又去南方時，客店老板轉交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當時未沖泡，誰料是珍品，大師說:“這茶是珍品，是絕品，制這種茶要耗盡人的精力，這姑娘可能你再也見不到了。”陳古秋說當時問過客店老板，老板說那姑娘已死去一年多了。兩人感嘆一會，大師忽然說: “為什么她獨獨捧著茉莉花呢?” 兩人又重復沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現。陳古秋一邊品茶一邊悟道:“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便將茉莉花加到茶中，果然制出了芬芳誘人的茉莉花茶，深受北方人喜愛，從此便有了一種新的茶葉品種茉莉花茶。
(一)花茶的窨制原理和程序
窨制原理:花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水份，由于水的滲透作用，產生了化學吸附，在濕熱作用下，發生了復雜的化學變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉為濃醇，形成特有的花茶的香、色、味。
窨制程序:花茶的窨制傳統工藝程序:茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆 起花 烘焙 冷卻 轉窨或提花 勻堆、 裝箱
(二)茶胚處理
窨制花茶的茶胚，是用綠毛茶經過精制(略)按照花茶茶胚級型標準樣品拼配而成。
1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要經過干燥處理。目的:高檔茶胚在于散發水悶氣、陳味;中低檔茶胚在于降低粗老味、陳味等，顯露出正常綠茶香味，有利于花茶的鮮純度提高。烘干機溫度一般不宜太高，高檔茶胚在100—110?，中低檔茶胚可在110—120?。傳統工藝要求烘后茶胚水份在4—4?5%，不能用高火烘，容易產生火焦味，影響花茶品質。
2、冷卻:茶胚復火后一般堆溫較高，在60—80?，必須通過攤涼、冷卻，待茶葉堆溫梢高室溫1—3?時才能付窨，太高進行窨制，影響茉莉花生機和吐香，降低花茶品質，茶胚溫度越低越好，這樣窨制拼和后，使堆溫上升慢些，相對的延長32—37?的堆溫時間，有利于鮮花吐香和茶胚吸香，提高花茶質量。
(三)鮮花養護
茉莉花是具有晚間開放吐香的習性，鮮花一般在當天下午二時以后采摘，花蕾大、產量高、質量好。采收后，裝運時不要緊壓，用通氣的籮筐裝花為好，切忌用塑料袋裝，容易擠壓，不通氣，易造成“火燒花”。
1、攤涼:鮮花進場適應及時驗收過磅，按級分堆，攤涼(等級標準詳見附后)。目的是:鮮花在運送過程由于裝壓，呼吸作用產生熱量，不易散發，使花溫升高，一般都在38?以上，高的超過40?。不利鮮花生理活動，必須迅速攤涼，使其散熱降溫，恢復生機，促進開放吐香。攤涼場地必須通風干凈，攤涼時花堆要薄，一般在10cm以下。氣溫高時，可用輕型風扇吹風;雨水花，更要薄攤，吹風，蒸發花表面水，待表面水干后，才能堆積養護。
2、鮮花養護:目的在于控制花堆中的溫度，使鮮花生機旺盛，促進開放猛烈吐香。鮮花開放適宜溫度在32—37?，因此，氣溫低于30?，必須把花堆高催溫，鮮花呼吸作用放出CO2產生熱，使花堆溫度升高，當堆溫達38?以上，就要把花堆扒開，薄攤降溫，增加氧氣促進鮮花開放;氣溫高時要薄攤、翻動、通氣，防止堆溫過高鮮花變質，一般堆高15—20cm。春、秋季節，由于氣溫低，一般堆高30—40cm，有時還用布蓋住，保持堆溫，促進鮮花開放。
3、篩花:鮮花開放率在60%左右時，即可篩花，篩花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂;通過機械振動，又能促進鮮花開放正氣。鮮花篩后應按預定的各批配花量過磅分號堆放，若開放度不夠應繼續養護。鮮花使用:一號花用于提花、轉窨和高級茶頭窨;二號花用于頭窨。若有一、二號花用于同批茶時，則先用一號，后用二號，不得混用，要分開窨。
4、玉蘭打底。目的在于用鮮玉蘭“調香”，提高茉莉花茶香味的濃度，“襯托”花香的鮮靈度。打底掌握適度，能提高花茶質量。
打底方法:在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉蘭鮮花(一般用1%，茶100kg用玉
蘭鮮花1kg)于茶胚先拼和進行“打底”;有的在窨茉莉花時，同時拼如玉蘭鮮花，但用量不易過多，多了容易引起“透蘭”;有的在提花時再用少量玉蘭鮮花與茉莉花拼和在一起進行提花(用量0?3—0?5%)。
(四)窨花拼和
窨花拼和使整個茉莉花茶窨制過程重點工序。目的是利用鮮花和茶拌和在一起，讓鮮花吐香直接被茶葉所吸收。窨花拼和要掌握好六個因素:配花量、花開放度、溫度、水份、厚度、時間。
(五)窨制花茶手工操作方法
先把茶胚總量1/3—1/5，平攤在干凈窨花場地上，厚度為10—15cm，然后根據茶、花配比用量的鮮花，同樣分出1/3—1/5均勻的撒鋪在茶胚面上，這樣一層茶，一層花相間3—5層，再用鐵耙從橫斷面由上至下扒開拌和。茶胚和鮮花邊拌邊按箱窨、屯窨、塊窨方法進行“窨花”。
茶、花拼和后，投放在木箱中(木箱規格46×43×43cm即二號標準茶箱)窨花叫箱窨。適用于窨花量少或特種花茶。每箱窨茶量約5kg，厚度20—30cm。箱平放排列或交叉疊放，以利空氣流通。用高40—60cm竹廉圍成圓圈把茶花拼和后堆放在圓圈內窨花叫囤窨，適用于中批量生產，囤直徑150—200cm，每囤窨茶量200—300kg。把茶、花拼和后直接堆放在地上成塊狀窨花叫塊窨或堆窨，適用于大批量生產，堆成長方形，寬1—1?2M，長根據場地和窨量而定，每堆600—1000kg。堆窨，省工、迅速、方便，目前花茶窨制通常是采用堆窨。
此外，在窨品的堆面都要以本批的茶胚薄薄的散布一層，厚度約1cm，達到鮮花不外露，以減少花香散失，這一操作稱為“蓋面”。
在自然條件和正常溫度(32—37?)下茉莉花吐香持續時間一般可達24小時。鮮花和茶葉拼和窨只時，由于花在茶中被壓，正常呼吸作用受到一定阻礙，鮮花生機縮短，吐香持續時間一般在12小時左右，從觀察和測試可以看出，茉莉花開始吐香以后5小時內為吐香旺盛期，此時，呼吸作用強度大，干物質損耗也多，芳香油的揮發也猛烈，所以吐香濃烈時，花和茶一定要及時拼和和窨制，以免香氣大量散失。因此，掌握好茉莉花開放度，迅速的拼和窨制，讓茶胚充分吸收花香是整個窨制工藝技術的關鍵。
(六)散通花熱
通花散熱的目的:一是散熱降溫;二是通氣給氧，促進鮮花恢復生機，繼續吐香;三是散發堆中的二氧化碳和其他氣體。通花根據在窨品堆溫、水份和香花的生機狀態來掌握的，從窨花到通花時間頭窨5—6小時，逐窨次縮短半小時。收堆時間主要視堆溫下降達到要求即可收堆(詳見附表)，通花散熱就是把在窨的茶堆扒開攤涼，從堆高30—40cm，扒開薄攤堆高10cm左右，每隔15分鐘，再翻拌一次，讓茶堆充分散熱，約1小時左右堆溫達到要求時，就收堆復窨，堆高約30cm，再經5—6小時，茶堆溫度又上升到40?左右，花已成萎調狀，色澤由白轉微黃，嗅不到鮮香，即可起花。
(七)起花
在窨時間達10—12小時，花將失去生機，茶胚吸收水份和香氣到達一定狀態時，必須立即進行起花，用起花機把茶和花分開，即叫起花。起花順序是“多窨次先起，低窨次后起，同窨次先高級茶，后低級茶”。如不能及時起花，則在水熱作用下，花渣變黃熟呈現悶黃味、酒精味，影響花茶質量。若當天窨制數量多，在短時間內來不及起花，必須將花堆扒開散熱。
1、根據在窨品的堆溫，掌握適時起花。頭窨41?，二窨40?，逐窨下降，提花38?，堆溫超過時，若時間還未到，必須進行第二次通花或翻堆散熱。
根據在窨品水份，掌握適時起花:
頭窨17—18%，二窨13—14%，三窨11—12%，提花8?5%。
起花操作:操作要迅速，起花后做到茶葉中無花蒂、花葉;花渣中無茶葉。停機后，篩網必須清掃干凈，起花后的濕茶要薄攤散熱防止水燜味。
2、烘焙
烘焙目的在于排除多余水份，保持適當的水份含量，適應下一工序轉窨、提花或裝箱。再窨品烘焙，要求快速，又要最大限度防止花香散失，解決這個矛盾，主要靠正確掌握烘干熱風的溫度，和烘后茶葉水份含量。控制茶葉水份含量調節烘焙溫度如下:
烘后茶葉必須充分攤涼，有的利用長時間輸送，有的用攤涼機進行，但禁用強風吹，造成香氣不必要散失，攤涼后的茶葉溫度越低越好，最高不得超過40?。
3、壓花
壓花是利用起花后的花渣再窨一次低檔茶葉，目的在于充分利用花渣的余香，來壓低低檔茶的粗老味增加花香。
(1) 花要做到及時迅速，做到邊起花邊壓花。
(2)提花的花渣仍潔白香氣純正吐香能力尚強，可壓中檔茶葉，其余正常花渣供低檔茶壓花，但腐熟變黃、臭的花渣不能用來壓花。
(3)花渣用量:100kg茶葉一般用40—50kg花渣，壓一次可抵5kg的鮮花配花量。
(4)壓花時間，掌握在4—5小時，不宜過長，太長造成宿燜味、酵味和其他異味， 應及時起掉花渣，茶也必須及時烘焙。
,、 提花
提花目的在于提高花茶的鮮靈度，操作同窨花。
(1)提花用朵大潔白香氣濃烈的一號花，雨水花不能用。拌和后堆窨，由于用花量少(一般100kg茶葉用6—10kg花)窨花時間短(堆窨時間6—8小時)，堆溫不高不必進行通花。
紅茶館歌詞(14)
紅茶品鑒
李佳禾;伍萍;
【期刊名稱】《茶世界》
【年(卷),期】2014(000)002
【摘要】<正>茶葉審評師意見:金駿眉:當前紅茶市場的熱銷產品。色澤烏褐,潤,略帶金毫,條索勻緊重實,肥嫩。花果香馥郁,湯色金黃明亮,滋味甜鮮,回甘。葉底呈古銅色,肥嫩勻整。祁紅:以似花、似果、似蜜的"祁門香"以聞名于世。色澤烏潤緊細,顯金毫,有鋒苗。花香較顯,略帶青氣。湯色橙,帶金圈,滋味甜鮮,微澀。葉底細嫩紅亮,較勻。
【總頁數】2頁(P.50-51)
【關鍵詞】湯色;金毫;鋒苗;熱銷產品;葉底;緊細;黃明亮;品鑒;金駿眉;正山小種
【作者】李佳禾;伍萍;
【作者單位】中國茶葉流通協會培訓部;;
【正文語種】英文
【中圖分類】TS971
【相關文獻】
1.打造中國紅茶極品——品鑒烏石農場生產的“白馬駿紅” [J],
2.正山堂紅茶2014全球巡回品鑒會 [J],
3.正山堂紅茶品鑒會成功舉辦 [J], 陳紅波
4.信陽高香紅茶說明會在文新加工園召開——劉勤晉教授談信陽紅紅茶的研發生產 [J], 王貝貝
5.2012“珠江水·普洱茶”（中）新生代普洱茶品鑒會茶品（參考品鑒組） [J],
以上內容為文獻基本信息，獲取文獻全文請下載
紅茶館歌詞(15)
紅茶：譽滿全球的祁門紅茶
山西祁縣渠家大院里，有一無名無姓無落款的手抄本，學者們細看后大為吃驚，它所抄的是著名的《行商遺要》（原本已散失）。
《行商遺要》記載的是晉商茶莊原始商業機密，是渠家茶莊辦茶廠、產茶、運茶、銷茶的詳細實錄，還記載著茶莊伙友的行動指南、行為規范，起著伙友辦茶接頭聯絡作用。
“伙友行動指南”規定：“……行水路，走江湖，跋涉艱難；勿華麗，學樸素，免惹盜竊，晚早宿，晨早行，以防不測。水陸路，遇生疏，最忌相伴；若同幫，宜遜讓，務要尊敬……每日里，十點眠，五點即起。客出房，合行人，驚動急起……平素日，手摸胸，細細思量；勿怠工，勿耽誤，可稱老板。莫學那，驕奢傲，時新款樣；莫學那，匪類事，嫖賭嬉游。宗宗件件，照舊規，真無走鑿……但愿的，接事伙，如同班相，盡其心，竭其力，正直端方。”
茶商伙友，正是按此指南，在險惡的水陸更迭茶路上，保護自身完成了工作。
話說茶商從唐河源潭鎮出發，向北推進，來到唐河上游更大的水陸轉運站——賒旗店。
賒旗店南北兩側有趙河、潘河流過，趙河流經賒旗店南邊時，主流一分而二，形成南北兩支流，至一公里外又匯合，中間形成島狀大沙洲，叫河心街。水邊形成長達千余米，深闊平穩、適合停靠的碼頭，名為后河。自信江——兩湖——長江漢水——唐白河——唐河來的晉商，到后河碼頭結束兩千里水路起旱。
當年后河碼頭有青石鋪就的下貨臺，還有層層石階通到岸上。岸邊形成老河街，是賒旗店最先繁盛之地。“碼頭日夜裝卸貨物，最盛時卸貨船只數百艘，趙河里排了數里長。”社旗縣委宣傳部新聞科長楊銀鵬道。
這段河道現已斷流，碼頭處已成為垃圾場。
后河碼頭壓力太大，晉商們又在鎮東北潘河邊設了碼頭，“這個碼頭曾出土大鐵錨及沉船等文物，沉船長三丈有余。”楊銀鵬道。
除上述雙碼頭外，晚至清咸豐年間，晉商在鎮外潘河趙河交匯入唐河河口處，還建了一處碼頭。船在這個碼頭下貨后，由腳行、車行轉運進鎮。這個碼頭一直沿用到解放初。
可以想見，晉商兩個多世紀的茶路運輸中，這三個碼頭都曾泊過茶船。
【茶隊起旱不容易】
茶商自賒旗店轉旱路后，在河南山西河北境內，大量依賴馬車、牛車、騾車和獨輪拱車。運價高出水運一至三倍，晉商們跟在牲口屁股后頭，以后的萬里征途，開始“始于足下”了。
茶隊起旱不容易，畜力車和獨輪拱車，坐著辛苦，走得又慢。尤其是獨輪拱車，車輪為木制，有大有小。小車輪與車盤平，大車輪高于車盤，將車盤分成左右兩邊，可載物，也可坐人，但兩邊須保持平衡。獨輪拱車掌握平衡有訣竅，社旗民諺道：“拱車不用學，只用屁股挪。”就是說車夫要不停地左右扭動腰部，車才不會翻倒。當年，運茶腳夫推著獨輪車，整天從賒旗店大路上過，將路面碾壓出深凹車轍。
據《祁縣茶商大德誠文獻》記載：“祁縣茶商運茶須經過賒旗店，當時賒旗店為茶路上最重要陸路轉運碼頭，百貨皆聚，為確保按期到貨，便與當地運商建立了回票制度，（光緒二十三年）合行會議發貨日期新定章程：郭、記……汝州、禹州馬車腳價付九次一，以十天為期限，二十天見票，誤期每車罰銀八兩；會鎮馬車限發十六天送到，三十天見票，誤期每車罰銀八兩；汝州、禹州牛車限十二天送到，誤期每車罰銀二千錢。”
茶商有“回票制度”做保證，比隨行隨雇，安全方便，促進了陸路運輸。
【賒旗店周邊曾密布會館】
“先有晉商商路，后有山西會館，會館使商路更具生命力。會館對晉商信息溝通、情感聯絡、經營糾紛的處理、規章的制定與實行，都起了重要作用。晉商之所以富甲天下，扛鼎中國商業五百年，是集團化、網絡化的結果，這些商業重鎮與會館，是集團與網絡中的重要節點與網站。”《中國會館史》寫道。
賒旗店山陜會館全國聞名，號稱“天下第一會館”，它“運巨材于楚北，訪名匠于天下”，建筑工藝融北方雄渾壯觀、南方嚴謹柔美于一體。
事實上，賒旗店周邊地區曾密布山西會館，如橋頭鎮、饒良鎮等地皆有。稍遠一些的唐河縣、方城縣也都有。更遠一點，如淅川荊紫關、舞陽北舞渡等地，會館也都是“地標”性建筑。
多部茶路專書，將賒旗店定位為“豫南的中心點”，認為“山西商人以此為基點擴展到整個面上，以一個鎮的流通量而言，中間居然有一大幫晉商定點于其間，無疑是當地商業壟斷者了”。
2 011年5月10日，記者來到賒旗店西20里橋頭鎮尋會館。在鎮上漂亮的小學內，我看到校園一角有堆殘碑斷碣，據介紹這是會館所有遺存。
據碑文記載，橋頭鎮會館始建于1749年，由晉秦富商集資所建，“先后完成大殿、藥王殿、馬王殿、東西廊坊、戲樓、鐘樓、鼓樓等建筑，成為豫西南較早會館式建筑群”。
相傳，當年會館的鐘鼓，“合抱粗細，一人高低，每臨重大活動，擊鐘擂鼓，聲震數里”。戲樓兩側各植一株兩百余歲老柏樹，樹干高二十余米，1958年被伐。
而整個會館，到了“文化大^***”后期全部被拆除，用于修建小學。
自橋頭鎮抵饒良鎮，當年會館仍是只余殘碑斷碣。明清時的饒良鎮為十字街市，店鋪林立，百余座坡面樓鱗次櫛比，在此經商的山陜商號達48家。
“賒旗店周邊密布山西會館，足見它的重要。而晉商自賒旗店沿茶路回老家山西，方圓百十公里內，真可以不食別家飯，不住別家店了。”社旗縣委宣傳部部長李明漢道。
【三通碑證晉商“給力”】
英國人貝思飛在他的《民國時期的土匪》一書中寫道：“豫西南的賒旗鎮曾是通過唐河和白河運往漢口的貨物集散地。從蒙古和西北來的商隊也在那里逗留，將帶來的貨物裝上船；那些從南方來的滿載貨物的船只，在返回之前先要卸貨……總之，賒旗店一直是中國最富有的商業貿易中心之一。”
有“十三萬人口”的賒旗店，山陜商人開店1225家，其中800家以上是山西人所開，由此推算，當年在這兒的山西商人、小販、雇工家屬總人數應超萬人。
晉商人多勢眾，壟斷了茶行、錢莊、典當、票號等暴利行業，成為賒旗店商民領袖和制定游戲規則的人。
賒旗店山陜會館內，有“同行商賈公議戥秤定規概”和“公議雜貨行規碑記”兩通碑。第一通碑為核定戥秤行規，是全鎮商號公律契約。第二通也屬全鎮公律規范，被稱為“我國迄今發現最早的商業行會游戲規則”。規則有十五六條，每條都附有處罰措施，一般罰銀五十兩，這是中等商戶一月贏利，罰得相當重，其中有一條是“銀期不得過期，如違者按生意多寡出月利”，鎮上的票號都是山西人的，這是對他們的保護性的條例。
“這兩通碑刻立于山陜會館內，足證山陜商幫在此地舉足輕重。”《晉商茶路》一書道。
會館內還有一通“過載行差例”碑，細看十分有意思。
每到夏秋之際，南陽各官署要搭涼棚，所用葦席由賒旗店過載行承擔。可官家的貪婪不斷增加，“一日復一日，以一倍十”。大家伙兒苦不堪言，推選行頭與官府交涉，談成一個定額，趕緊立碑銘記公示，有點像“示威”，也是斬斷官方“再復加增”后路。
過載行主要承攬船與船、車與船、車與車間貨物裝卸、運轉業務，大過載商有運輸工具、裝卸工人，提供一條龍服務。據碑記所載，官府核減支席數量，每年4840條，以行內員工每兩人支一席片來計，賒旗店過載行總行業人員在萬人左右。
晉商在賒旗店不經營過載行，但過載行碑卻立在它的地盤兒，為什么呢？
《萬里茶路話常家》一書分析說：“晉商在賒旗店商品以茶葉為大宗。茶葉在賒旗店有批銷集散，但所占比例很小，大多數茶葉由此登岸，轉而車拉畜馱，作為一次轉運，主要是同過載行打交道，年長日久，關系親密。過載行人數不少，但它是輔助行當，業務有賴大商家支持，對山陜幫敬奉有加。投之旗下，不僅有業務保證，且能求得庇護。”
李明漢認為，賒旗店周邊密布的會館見證晉商實力，確立獨有權威。而會館內包括碑刻在內的文化遺存，則是晉商軟實力的體現，是晉商“以義制利”、追求公正的儒商理念的體現。
信息來源：海峽茶學港
