餃子（dumpling）源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有， 以下是為大家整理的關于包餃子5篇 , 供大家參考選擇。
包餃子5篇
第1篇: 包餃子
包餃子（中班整合活動）
執教教師：孫茜
活動目標：
1、 知道餃子的來歷。
2、 用團、壓、搟、捏的方法學習制作餃子。
3、 體驗包餃子的樂趣。
活動準備：
1、 餃子面、餃子餡、成品餃子、搟面杖、面粉、托盤、勺子
2、 電磁爐、鍋、漏勺
3、 音樂《喜洋洋》、地面圓圈、PPT
活動過程：
一、 故事導入
1、 出示PPT，介紹餃子的來歷。
2、 教師小結。
二、 學習包餃子
1、 引導幼兒說出包餃子需要的東西。
2、 出示成品餃子，幼兒觀察什么顏色？像什么？
3、 教師示范包餃子
三、 幼兒操作
1、 教師巡回指導要點。
2、 收集餃子，請配課教師煮餃子。
3、 教師提問：什么時候餃子才能下鍋。
4、 引導幼兒說出鍋里的水要沸騰三次，餃子在鍋里面要跳三次舞，餃子才能煮熟。
四、 音樂游戲
《煮餃子》。
五、 結束
教師小結。
活動延伸
區域活動：美術區，可以利用彩泥包出彩色的，形狀不一的餃子。生活中：可以在家幫媽媽包包餃子。
包餃子（中班整合活動）
執教教師：孫茜
活動目標：
1、 知道餃子的來歷。
2、 用團、壓、搟、捏的方法學習制作餃子。
3、 體驗包餃子的樂趣。
活動準備：
1、 餃子面、餃子餡、成品餃子、搟面杖、面粉、托盤、勺子。
2、 電磁爐、鍋、漏勺。
3、 音樂《喜洋洋》、地面圓圈、PPT。
活動過程：
一、 故事導入
1、 （出示第一張圖片）這是什么？（餃子）那你們知道餃子是誰發明的嗎？（出示第二張圖片）這個爺爺叫“張仲景”，他呢，是一名有名的醫生，他在外面做官，年老以后就回到自己的家鄉，正好他回來的那一天是冬至，也就是冬天最寒冷的那一天。（出示第三張圖片）他看到家鄉的人們都生病了，耳朵也凍爛了。（出示第四張圖片）于是他讓他的徒弟在一片空地上架起一口鍋。（出示第五張圖片）然后用“羊肉、辣椒、藥材”先在鍋里煮熟，煮熟之后將它們用刀剁碎。（出示第六張圖片）然后用面皮包成像耳朵一樣的東西放到鍋里煮，煮熟之后（出示第七張圖片）發放給那些生病的人們,（出示第八張圖片）人們吃了這像耳朵樣子的東西，生病好了，凍爛的耳朵也好了,身體也變得棒棒的。古時候人們把這像耳朵樣子的東西給它起了個好聽的名字叫做“餃耳”，不過我們現在叫它什么呀？（餃子）。從此以后呀，人們每年冬至的那一天，都會吃餃子，這樣耳朵就不會凍爛了，也為了紀念我們的張仲景老爺爺。每年過年我們北方也會吃上香香的餃子，因為餃子象征著團圓，吉祥。餃子也是我們中華傳統飲食里一道重要的面點，深受千家萬戶的喜愛。
二、 學習包餃子餃子
1、 那你們知道餃子是怎樣包的？首先需要一些什么東西？（引導幼兒說出包餃子的過程、和好的面，揪成小塊，團圓，壓扁，搟皮，裝餡，捏邊）
2、 孫老師今天也帶來了一個包好的餃子，你們看它是什么顏色的？像什么？
3、 那小朋友想不想學習包餃子呢？首先我們都需要一些什么東西才能做出這么好看的餃子呢？（引導幼兒說出：和好的面、餃子餡、搟面杖。）那小朋友想不想學呢？
4、 教師示范：首先將和好的面揪成一小塊，團圓（將面塊放到一只手的手心，另外一只手蓋到面塊上面，做團圓的動作）壓（另一只手輕輕地壓一下面球）搟皮（將壓好的面放到桌子上，灑一點點面粉，搟面杖輕輕地搟一搟）捏（將搟好的餃子皮放在一只手的上面，放上剛剛好的餡，不能多，也不能少，將餃子邊對折，用食指和拇指先將中間捏住，完了再捏兩邊）。
三、 幼兒操作
1、 教師巡回指導要點。
2、 收集餃子，請配課教師煮餃子。
3、 教師提問，餃子什么時候才能下到鍋里，要等鍋里的水怎么樣？（引導說出水沸騰）怎樣下餃子？（引導說出一個一個下）
4、 那我們怎么樣才能知道餃子煮熟了？（引導說出鍋里的水要沸騰三次，餃子在鍋里面要跳三次舞）
四、 音樂游戲
《煮餃子》
五、 結束
嗯，聞，好香啊，我們的餃子煮熟了，那我們請客人老師和我們大家一起品嘗我們包餃子好不好？
第2篇: 包餃子
潛能課程《包餃子》教案編輯刪除
馬姝
一、課題背景：
過新年，包餃子是中華民族五千年的風俗習慣之一，餃子味道鮮美，造型美觀，深得廣大人民的喜愛。針對目前大多數學生是獨生子女，依賴性強，動手能力差，飯來張口，衣來伸手的風氣比較嚴重。本課程通過迎新年、大比武，包餃子比賽，來倡導“自力更生、艱苦奮斗”的中華民族精神，學生通過自己動手包餃子會餐，懂得熱愛勞動光榮，從而珍惜別人的勞動成果，既培養了自己的動手能力，又給自己增添無限的樂趣。
二、活動目標：
1、讓學生了解中華民族的風族習慣，了解包餃子的相關知識，激發學生包餃子的興趣，學會包餃子的方法。
2、 通過親自動手包餃子，培養學生的動手實踐能力，樹立正確的勞動觀，增強責任感，初步形成良好的勞動品質。
3.在親歷實踐的活動過程中，學會合作、學會交流，切身體會勞動所帶來的幸福和快樂。
教學重難點：獲得包餃子的基本技能，了解包餃子的相關歷史。
三、活動方式：
動手比賽，自己品嘗、專家考評的方法。
四、活動準備：
師：拍照、分四人組（若干小組）
生：面、蔬菜、碗、筷、鍋等勞動工具。
五、課時安排： 2課時
六、活動過程：
（一）談話導入，揭示課題
孩子們，每逢春節的時候，餐桌上必不可少的主角之一是什么？俗話說：“好吃不如餃子”，全家人團聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨有的幸福油然而生。餃子味道鮮美，造型美觀，是深得中華民族喜愛的食品，今天我們就來學習包餃子，今天我們學習的不光是傳統的白白胖胖的餃子，還有各種顏色的餃子呢？
（2）了解?子的??功效
包?子之前，我?要了解一下?子的健康功效：五彩?子是一道家常菜肴，?素?合，??均衡，?香美味，老少皆宜。
白菜：有?胃生津、除?解渴、利尿通便、清?解毒之功。
??卜就是指胡?卜，是保持眼睛、皮?及粘膜正常健康的物?。
芹菜生吃比熟吃降血?的效果更好。芹菜有一定??和保?血管的作用，可增?骨骼，?防小兒軟骨病。
菠菜有助于建立一?良好的?力，也?心?有益的食物，含有豐富的蛋白?。促??幼兒的正常生?。
西?柿：具有??的清?解毒、抑制病?功效。
第一??：
（三）???料：
?子皮的制作：食材? 主料：面粉 300g、水、西紅柿、紫包菜、胡?卜、芹菜?和菠菜
? ?料：?1/4小勺
?
步?
1、把蔬菜?都清洗干?，菠菜需要用?水焯一遍，都切碎了。
2、把所有的蔬菜分?用?拌機?碎成菜汁兒，??出汁兒，剩下的碎菜?用。
3.?水、?倒入盆中
4.手工?拌成絮?
5、交??拌機?拌或手工和面
6、揉成一?面?，醒20分?
7.放入盆中，封好保?膜，松弛15分?左右
8.取出，案臺上撒薄面，?面?搓成??
9.切成大小均等的?子
10.按扁
11.一手捏?面皮??，一?旋?面皮一?用另一手???面杖，?面皮?薄
12.成?中?厚??薄，厚度適宜的?子皮
小?士
?子也可以直接用手揪，也可以用切。?子大小可以根據自己的喜好?整。醒面的同?，再去??子?，更加?省??。
?子陷的制作：食材主料：豬肉 400克、白菜 一棵
?料：蔥 適量 姜 適量
主料
豬肉 400克 白菜 一棵
?料
蔥 適量 姜 適量
?料
花生油 35毫升 料酒 15毫升 鹽 5克 甜面醬 30克 胡椒粉2克
醬油 20毫升 雞精 一勺
制作步?
1 、把?肉洗?。
2、切小?剁碎末，放入?油、料酒、甜面???。
3 、把白菜掰?洗?。
4、白菜剁碎??水分后放入肉?中。
5、?、姜剁碎末放入肉?中，放入花生油、?、胡椒粉、?精??。
第二??：
（4）?“包?子”的具體方法
（五）??做做
1、??生分成若干小?，每?都準?好包?子需要的各種?兒料，?子皮和??工具等。
2、在小????下，自己?手完成包?子，煮?子的??。
（六）煮?子?我??注意哪些方面？
1、下?子：?里的水??后，把適量的生?子??放入，不要被水?出??。然后用漏勺沿?底??翻?水?，防止粘?。
2、煮?子：待?子全部浮在水面翻??，加少?冷水??煮，??子熟透。等?子再次浮在水面翻??，即可用漏勺盛起??在碗或?里就餐了。
十種家常?子包法的做法步?1. ?????子
2. ??捏合即可，本地人?元?
3. ??家常?子，??捏合；
4. ?手合?；
5. 一下就能捏出?肚子。
6. 三角?子，此做法?源于糖三角
7. ??子皮分三?角向上包起；
8. 捏好。
9. 月牙?子~~~，?種?子的形?適宜做蒸?或??，呵呵，想吃??了
10. 捏出月牙；
11. 完成后的?子。
12. ???，???我想起了韭菜盒子，啊哈哈~~~
13. 成型后的?子。
14. 北京人口中的元包?子是??的
15. ??真的像元?啊
16. 葵花?子，做法超???，一?子皮放?；
17. 上面再覆?一?，捏花?即可；
18. ??是太?花，哇~~~~
19. 蛤蜊?，?口人叫嘎啦的?西，???子??在于??要藏?去一小截，成?蛤蜊的?。
20. ?折好后，?其捏起?。
21. 成型后的蛤蜊?。
22. ?任何技?含量，??是??的做法，只能煎不能煮的
23. ??留口利于?汁流出，?面皮更有味
24. 在??的基?上，左右??再捏合，留出四?小口
25. ?里每相???捏合，捏的?候可以沾?水
26. 把?口弄好~
27. 你?便往里放四種你喜?的，就是四喜蒸?的原型~~~~
小?士
包的?候?料要放適量，防止?子熟了之后?露出?。
包成各種形?的丑?子?，煮吧煮吧煮?子。
煮好后，??品?！
小?士：
1、捏?皮?用力要柔?，避免?皮穿孔，?兒外露；?子包好后，
?整?地排放在容器上，并撒些干面粉。
2、?子吃法多?：有蒸?、煮?、煎?。均要注意安全，
防??，小心用火。
（七）品???成果，??“好??”
1、吃?子：?子里面有?美的?兒，外面的?皮是淡而?味的，如果在吃?蘸些香醋、麻油、蒜泥或辣?等?料，味道就更?美了。
2、?比包?子的?量，并指出克服漏?、散?、不熟、煮?等情?的方法。
3、??“好??”。
（八）??
本次活?，?生通?在家制作各種?料，在?校?行包?子、煮?子、品??子、??“好??”等?程，使?生?既品?到了自己??成果的喜?心情，又增?了?生的???念，同?，???他?要珍惜?人的??成果。通?活?使?生的?手能力?一步得到了提高，希望每位同?在今年?新年?，都能?自?手，吃上自己包的?子。?
??? ?：星期天自己?手包一次?子，?父母一?驚喜！
第3篇: 包餃子
包餃子日記 包餃子作文400字
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以前，雖然常常吃餃子，可從來沒有親手包過餃子，今天正好讓我試一試身手。
我連忙把手洗干凈了，跑到桌子邊，學著媽媽的樣子拿起了一塊餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，包起餃子來。我把餃子皮合攏一捏，哈哈！肉餡從餃子皮中鉆出來了，調皮的腦袋好像還對外面的世界戀戀不舍哩！我左一捏，右一捏，但肉餡就像存心作對，就是不肯進去，這時的我可真是按下葫蘆，浮起了瓢，搞得手忙腳亂的。我費了九牛二虎之力，終于把一個餃子包好了。當我把這個得意之作擺在媽媽包的餃子旁邊時，只見我包的餃子就像只斗敗的“公雞”，傷痕累累，耷拉著腦袋，站也站不穩，全身都是餡，難看極了！語言很鮮活，擬人句和成語的運用，是表達很生動。媽媽看了，哭笑不得，無可奈何地說：“來，我教你”。媽媽一邊說一邊給我做示范。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對折，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照媽媽教的方法，認真地包起餃子來了，沒費多大的功夫我就包出了十幾個餃子。看著我包的一個個餃子，我的心里樂滋滋的，媽媽表揚我一個比一個包得好。真是功夫不負有心人啊！
我心想：只要肯付出努力，就一定會有收獲的。
五
包餃子100字
今天是星期六，我問媽媽今天是什么好日子，要包餃子，我好奇的問，媽媽說：“今天你姨媽來呀！”我對媽媽說我也要學習包餃子，媽媽說：“好啊！不過你一定要小心。”我說：“知道了，”我看著媽媽的樣子，先搟皮，再把皮拿在手里，然后把肉餡放在皮上。最后在把中間捏在一起，再把兩邊捏在一起，這樣餃子就包好了，我看著自己包好的餃子非常高興，大聲喊到餃子包好了，餃子剛上桌，我忙嘗了一口，說：“真鮮啊！”吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。
包餃子600字
假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。
這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家里只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺搟餃皮的技術與效率向來讓我們嘆為觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心里特沒底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是為你好哦，呆家好好學學包餃子哦？”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災樂禍的表情。
別笑，別笑啊！也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁著沉重的步子，那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國捐軀似的。這不，一會兒廚房里就傳出奶奶的聲音：“餡少點！把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯！讓餃子立著！別東擺西放的！口子捏緊！別漏了！”
天呢！這餃子怎么這么難包啊！沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接著讓我自己包第三個……不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。
等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了，大家一邊等待一邊議論著：“這餃子可是小汐第一次包的啊！”“就是，應該多鼓勵哈！”這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨！老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧？”我終于按捺不住自己的情緒，“笑瞇瞇”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嘗嘗鮮？”全家人一陣哈哈大笑。
哇！餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也贊不絕口：“初學者嘛，值得表揚！”“實踐最重要的。”
吃著自己親手包的餃子，我覺著心里美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜啊！
包餃子300字
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，果果說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
六
包餃子800字
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
六
包餃子800字
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。包餃子日記”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
六
包餃子1100字
今天是個特殊的日子，按照常理來說應該好好地慶祝一下，因為今天是大年三十——春節。
既然是春節，那就有一個必不可少的項目——吃餃子。每逢過年，家家戶戶都要吃餃子，我們家也不例外。
我在包餃子前，就分配好了每個人的任務：媽媽剁餃子餡兒，爸爸和面，我呢，則是等待一切準備工作做完之后，搟皮，爸爸媽媽包餃子。分配好任務后，我們便開始行動。爸爸開始和面了，先倒了一盆面，加了一點水，然后開始攪，攪成了一個面疙瘩，又加了一點水，接著攪，邊攪邊說：“和面也是有講究的。你看，水要一點兒一點兒地加，要是一下子全倒進去，水一定會多的。”我似懂非懂地點點頭，心想和面還有這么多講究，看來以后和面可不能“輕舉妄動”啊！爸爸的水加得越來越少，面也漸漸成為一個團了。爸爸將面倒上案板，我看著還粘著幾塊面的盆，突發奇想，驚奇地叫道：“哎，這不是‘年年有余’嗎？”爸爸一看，笑著說：“喲，還真是！”我指著面團又說：“這叫‘團團圓圓’”爸爸又笑著點點頭。爸爸又揉了幾分鐘，將面團揉搓圓了，像一個小孩胖乎乎的臉，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面蓋上，說：“揉完之后，要讓面醒上5分鐘，這樣面就會變得更柔韌。”我看了一會面，說：“面在睡覺。”爸爸點點頭。我便打趣道：“既然面在睡覺，為什么還叫‘醒面’？”爸爸似乎被難住了，無言相對。
爸爸的面和好了，我便跑來看媽媽的進程。媽媽的餡已經剁好了。媽媽信心滿滿地說：“你們聞聞，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是豬肉白菜的，香味四溢，爸爸一聞，也連連稱贊。
接下來該我搟皮，爸爸媽媽包餃子了。畢竟是二對一，我自然得加快速度地搟。搟皮也是個技術活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就會破，還要有速度，我面臨的就是一個挑戰。可漸漸地有些力不從心，只好讓爸爸來搟，我來包。媽媽包的是玲瓏的月牙兒餃子，爸爸包的是圓滾壯實的北方水餃。我一臉狐疑地說：“你們倆這性格是不是…是不是相差太大啦？不正常……”
我既不包月牙兒餃子，也不包壯實的餃子，準確地說是什么都包。我先拿起一片餃子皮，放上了適當的餡兒，然后將皮對折，一點點捏緊，然后把捍出來的扇形邊沿往上翹，再把餃子的兩角往中間一捏，就成了一個餛飩的形狀。我還包了包子的什么的，一些奇形怪狀的“餃子”。爸爸假裝愁眉苦臉地說：“哎呀，你這個團狀東西能熟得了嗎？”不過，我這個“團狀東西”還是跟其它餃子下鍋了。
餃子熟了，熱騰騰的餃子被端上來了。也許是為過節，餃子的味道很不一般。無形之中，餃子里流淌出了濃濃的幸福，洋洋在心中。我吃著餃子，覺得想必其它家庭也會像我們家一樣其樂融融、合家歡樂吧！
六
我學會了包餃子350字
星期天，我和爸爸媽媽去姥姥家玩。媽媽說：“今天我們吃餃子吧。”我和爸爸都很贊同，我們買好了肉和菜。到了姥姥家，爸爸忙著剁肉餡，媽媽忙著和面搟餃子皮，我也沒閑著，扁起袖子幫媽媽壓小面團……
面皮搟好了，我們開始包餃子，第一個餃子由于我包的餡多，捏的力量太大了，肉餡從皮上冒了出來，我趕緊又拿了一塊餃子皮包在了破的地方，可是堵住了這邊，餡子又從另一邊冒了出來，我連忙又抓起一張餃子皮裹住，這才算把它給包好了。這個用三張面皮包的餃子真難看，它挺著個“將軍肚”真像個小皮球，這就是我的第一個杰作。在媽媽的指導下，我包了一個又一個，餃子慢慢的也站起來了，我的動作也熟練了。
開始煮餃子，一會兒鍋開了，媽媽囑咐我鍋開了加點涼水，煮上四開餃子就熟了。我又煮了一會兒，鍋里飄出來餃子的香味，我連忙揭開鍋蓋，撈出餃子。
吃餃子時，我居然夾到了我剛才包的“小皮球”，我咬了一口，又吐了出來，爸爸問：“怎么了？”我說：“有點生。”媽媽看了看說：“包的這么厚，當然是生的了。”我們都哈哈大笑起來。
我終于學會了包餃子，通過這件事情使我知道了：不論做什么事情都要認真學習，才能做好。
六
包餃子450字
大年初一吃餃子，這已經成了中國人約定俗成的一個傳統。今年的大年初一，我家也不例外。
我從未包過餃子，不是懶惰，是媽媽嫌我包的難看，不讓我包。今天是特殊的日子，在我的堅持下，媽媽答應了我的請求，同意讓我學著包餃子。
說干就干，我從櫥柜里取出兩把菜刀，噌噌噌地磨了幾下，向大家示意，我要開始干了。
媽媽搟餃子皮，爸爸和奶奶包，我就幫他們揉揉面團，大家忙的不亦樂乎。奶奶要教我包，我不以為然地說：“不用了，這么簡單的事還用教嗎？別說我沒經驗，真干起來，不僅得心應手，還要比你們包的好。”我拿了一塊面團，就搟了起來，可是不干不知道，一干才清楚不是自己想象的那么簡單。媽媽搟三張皮的功夫，我連一張也搟不好。搟的不是太薄，就是薄厚不均，真象個丑八怪。我扔下搟面杖，再試著包餃子,可費好大勁才能包出一個，而且丑陋不堪，象個懶漢似的爬在案上，直不起腰來。而奶奶包的小巧玲瓏，很是可愛。我努力地包著，漸漸地好了起來，這讓我欣喜不已。
餃子包好后，就能下鍋了，這活兒我能干得了，沖上前去，抓住餃子就往鍋里扔，不料用勁兒太猛，水濺到了我的臉上，象針扎了似的疼。不一會兒，餃子出鍋了，望著熱氣騰騰的水餃，真想一口吃個飽啊。我包的那些，基本都露餡了，但我覺得是親手包的，就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子，心里有一種說不出的得意。
2016年2月
陜西延安子長縣子長縣瓦窯堡小學六
包餃子350字
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎么辦呀？
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想：下次我還要包幾個更好的。
五
春節之包餃子篇800字
“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什么鞭炮啊！我無奈地爬起床，拉開窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買著東西。原來是春節來了，這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節”的簡介和由來吧
春節呢，是農歷正月初一，俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統節日。春節到了，意味著春天就要來臨，萬象復蘇、草木皆生；所以當新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說，“年”是一頭兇獸。年一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。后來人們想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了過年的習俗。
奶奶聽到上面的有動靜，就說：“小彬！你醒了，快下來！”我一下樓，就發現家里堆滿了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當我正無聊的時候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽有活干，便像一枝離弦的箭沖進廚房。
一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。于是，我開始了包餃子計劃。
我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團肉往上放，然后用力捏了捏，一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快，五盤子的水餃被我包好了，正當我要高興的時候，發現前面包的餃子全部散了開來。這是怎么回事？我撓了撓后腦勺，很不明白。看見我犯傻的樣兒，奶奶笑了笑說：“你個傻瓜，怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點水，而且放肉要占整張餃子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢。”說完，便給我做了一個，果然沒有散開。
向奶奶“討教”了以后，我便重新開始我的計劃。
我拿起一張餃子皮，沾了點水，小心翼翼把肉一點一點放上去，最后像折皺一樣一點一點折過去。看見一只水餃就花了一分多鐘，頓時才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
終于，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個個長得像包子。包餃子日記而且當這些餃子浮上來的時候怪模怪樣的。果然，剛出來一盤時，爸爸就開了個玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時，我們全家人“哈哈哈”地笑了起來。我們就這樣一邊吃著“包子”一邊說笑，整個家充滿了其樂融融的“香味”
我就是喜歡這樣的感覺，喜歡過年的氣氛……
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第4篇: 包餃子
包餃子
朱知暖
【期刊名稱】《新作文》
【年(卷),期】2010(000)001
【摘要】我學爸爸先把一個潔白的、圓圓的、扁（bian）扁的餃子皮放在手心上；接著用筷（kuai）子夾一點美味的肉餡（xian）放在餃子皮中間；最后把餃子皮的四周捏（nie）緊，一個餃子就做好了。雖然這個餃子包得并不好看，但我以前包的餃子就像一個個小嬰（ying）兒，站都站不穩，
【總頁數】1頁(P.44)
【關鍵詞】餃子;美味;肉
【作者】朱知暖
【作者單位】浙江省溫州市石坦巷小學三（3）班
【正文語種】英文
【中圖分類】TS971
【相關文獻】
1.包餃子 [J], 馬詩怡
2.學包餃子 [J], 陳虎威; 蔡英（指導老師）
3.包餃子 [J], 錢睿飏
4.學生作文創新的“包餃子”與“倒餃子” [J], 黃劍英
5.包餃子可嘗試多種包法 [J], 剛剛
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第5篇: 包餃子
包餃子
今天是星期天，我想學包餃子，于是媽媽買了香甜可口的餡和潔白的餃子皮準備包餃子。
我們拿好一個大大的盆子把買好的面粉抓一些進去，在倒一點水，但是水不要倒太多了，再用水邊搓邊倒水，搓好了把它拿起來，把搓好的面粉團，用一根又短又圓的木棒把它搟成薄餡片，餃子皮兒做好了。我們開做肉餡了，首先，我們把買好的豬肉和蔥放到菜板上用刀把它們剁成細肉，肉餡就做好了。
我們開始包餃子了，我看著媽媽拿起一片餃子皮托在手心上，再用筷子夾起一點肉餡放在餃子皮的中間然后用手沾一點水，沾在它的四周，把餃子皮對中折一下，再用手把餃子皮折疊成小扇子一樣的花紋，媽媽很快就包好了一個餃子。我也學著媽媽的樣子做了一個餃子，但是樣子丑極了。后來在媽媽的細心指導下我又重新包了幾個餃子，這回進步可大了，和媽媽包的餃子一個樣，媽媽看了高興極啦！
我們終于做好餃子了！我看著鍋里煮著的餃子開心極了！一個個像一把把美麗的小扇子。一會兒餃子煮好了，我拿起筷子吃了一個餃子，感覺非常有成就感，而且味道好極了。
今天，我終于吃到了自己做的餃子，香在嘴里甜在心里！包餃子真有趣！ 【拓展閱讀】
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