食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、， 以下是為大家整理的關于幼兒園食品安全承諾書6篇 , 供大家參考選擇。
幼兒園食品安全承諾書6篇
【篇一】幼兒園食品安全承諾書
餐飲服務食品安全承諾書
為切實保障公眾飲食安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律法規，依法經營，誠信經營，嚴格執行食品安全操作規范，落實餐飲服務食品安全的各項管理制度。
二、認真履行餐飲服務食品安全主體責任，保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求，對本單位經營的食品安全負責。
三、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規定，不采購、使用法律法規禁止生產經營的食品、食品添加劑及食品相關產品。
四、使用消毒合格的餐飲具，加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。
五、嚴格規范食品添加劑采購和使用行為，不采購和使用國家明令禁止使用的非食用物質，不超范圍、超劑量和濫用食品添加劑。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的，保證按要求向監管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
二、餐飲服務單位應做到
1、嚴格執行食品原料采購索證索票和進貨查驗制度，不采購和使用腐敗變質、來歷不明的食品、食品原料及病死的禽畜肉，嚴格按照“五專”要求管理和使用食品添加劑。
2、從業人員持有效健康證上崗。每天做好員工的健康檢查和登記工作，遇有身體不適者，立即脫離崗位就醫。從業人員在工作期間要穿戴整潔的工作衣帽和口罩，勤洗手，注意個人衛生。
3、食品加工、烹飪條件、個人衛生、衛生設施等必須符合《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規的規定。
4、餐廳等接待現場要保持環境整潔，加強通風換氣，定期進行消毒。
承諾人：
聯系電話：
食品添加劑管理“五專制度”
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一、專店采購，即必須到有資質的專賣店進行食品添加劑采購，索取相應票證備查；
?二、專柜存放，即必須將食品添加劑放在指定區域的專柜保存；
?三、專人負責，即必須有兩名經過培訓的職業廚師共同領取、使用、配制；
?四、專用工具，即必須使用經過驗證的計量器具進行計量重量；
?五、專用臺賬，即必須使用食品藥品監督部門印制的臺賬，每次使用按照要求逐項登記。
【篇二】幼兒園食品安全承諾書
食品安全承諾書 企業法人是食品安全的第一責任人，必須做到： (一)嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》法律、法規的規定。在銷售保健食品時，確保在取得生產許可資質的前提下采購和銷售，并保證不售假。 (二)保證企業法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產相適應的專業技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛生食品安全承諾書范本。 (三)建立健全管理體系，建立完善各項規章制度，努力提高企業管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。 (四)保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規定的，明示企業所采用的標準，并按明示的標準組織生產。 (五)保證具備持續保證產品質量的環境條件，保證具備持續保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。 (六)保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。 (七)保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。 (八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛生要求，保持清潔，對食品無污染。 (九)保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。 (十)保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。 (十一)保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規定。 (十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。 承諾單位(蓋章)： 單位負責人： 日期： 年 月 日
【篇三】幼兒園食品安全承諾書
幼兒園食品安全承諾書怎么寫？
小編希望 幼兒園食品安全承諾書怎么寫？這篇文章對您有所幫助，如有必要請您下載收藏以便備查，接下來我們繼續閱讀。現如今食品安全問題已經得到很多人的關注，因為越來越多的人為了自身的利益開始在食品安全上做手腳，那么對于幼兒園食品安全的問題更讓孩子家長們頭痛，因此每個幼兒園都必須有幼兒園食品安全承諾書，這樣家長才能放心的把孩子送到幼兒園，下面的小編就來為大家整理編輯一下幼兒園食品安全承諾書的范文。幼兒園食品衛生安全承諾書為保證幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業良好的用餐環境，本單位特向社會公開承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。三、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：1、腐敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。2、未經獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。5、超過保質期限的食品。6、標簽不符合規定的預包裝食品六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐(飲)具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。七、發生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。承諾人：XXX上述你內容是小編為大家整理編輯的幼兒園食品安全承諾書范文，由于現在食品衛生安全問題上總有漏洞，讓人們惶惶不安，尤其是對孩子的食品衛生方面，家長們更是擔心不已，因此，每一個幼兒園都必須有幼兒園食品安全承諾書，并且必須嚴格的按照承諾書上所寫的內容執行，如果有哪方面確實，有關食品安全部門就會按照承諾書上所寫的內容對幼兒園進行處罰甚至停業，以上為幼兒園食品安全承諾書的范文，僅供大家參考。
申明：本文僅限于參考，不作為依據，如有必要請向更專業的人士咨詢。文檔由我收集整理后編輯發出，如有疑義，請速與我聯系刪除。
【篇四】幼兒園食品安全承諾書
徐楊中心幼兒園食堂食品安全承諾書
為保證幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業良好的用餐環境，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。
2、未經獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。
5、超過保質期限的食品。
6、標簽不符合規定的預包裝食品
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
徐楊中心幼兒園
2015年9月1日
【篇五】幼兒園食品安全承諾書
食品安全事故應急處理工作預案?
為了切實保障人身安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，特制定食品安全事故預防、控制、處置預案。
一、食品衛生制度
1．建立健全食品衛生安全管理制度及相關的衛生管理要求，餐飲管理人員和從業人員必須進行健康體檢，取得健康證后方可上崗。建立健全食品安全或其它食源性疾患的報告制度和餐品留樣制度。
2．采購員必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品原材料，并按照國家規定進行索證，做到“三證”齊全（營業執照、衛生許可證、批次產品質量合格證）。
3．食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分類存放。
4．必須采用新鮮潔凈的原料制做食品，不得加工或使用腐敗變質和感觀性狀異常的食品及其原料。熟制品應當與食品原料或半成品分開存放。
5．每餐各種食品應各取250克的樣品留置于冷藏設備中，保存48小時以上，以備查驗。
6．食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時，如超過2小時，應當在高于70度或低于10度的條件下存放。食堂剩余食品原材料，必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時。
二、監督管理
1．配合衛生監督機構不定期地進行檢查或抽查，對不符合規定的，限期整改。
2．加強宣傳教育，利用各種宣傳手段進行食品衛生安全教育，尤其加強對工作人員的食品衛生知識培訓和相關法律法規的宣傳講解，讓其掌握群體性食物中毒的預防知識，增強自我保護意識。
3．疫情監測報告組及時了解有無集體用餐人員出現群體性的腹痛、腹瀉和惡心、嘔吐等癥狀，發現問題，及時作相應處理。
三、應急反應
1．發生食物中毒后，立即將有關情況通知食品安全事故應急處理領導小組。食品安全事故應急處理領導小組立即進行應急響應，根據情況確定公共衛生事件應急等級，第一時間向食品藥品監督局匯報，并及時向上級主管部門報告。
2．在食品藥品監督局指導下，應急衛生處置組立即啟動應急救援工作，聯系組織開展醫療救治工作，并及時送中毒人員到就近大醫院進行救治，配合醫院查明致病原因。應急后勤保障組保障救治工作的用車及資金。
3．應急衛生處置組追回出售（發出）的可疑中毒食品或物品，或通知有關人員停止使用、食用可疑中毒物品，停止出售和封存可疑中毒物品；對場所、人員進行致病因素排查，對中毒現場的污染區進行消毒和處理；對相關人員進行隔離。
4．應急綜合協調組對不能解決的問題及時報告，并請求支持與幫助；及時封鎖和保護現場，或配合公安部門進行現場取樣，開展偵破工作。Ⅰ級、Ⅱ級突發公共衛生事件信息責任報告人每天進行突發公共衛生事件的信息進程報告。適時通報突發公共衛生事件的基本情況以及采取的措施。
5．應急監測報告組協助做好家屬接待與安撫工作，應急健康教育組開展相應衛生宣傳教育，提高預防與自我保護意識。
四、處理要求
1．對中毒者的緊急處理
?(1)停止進食中毒食品或可疑中毒食品；
?(2)收集病人的嘔吐物或腹瀉物、中毒食品，以備檢驗；
?(3)協助醫療機構對已中毒者進行救治。
2．對中毒食品控制處理
?(1)綜合協調組組織保安人員保護現場：
?(2)封存現場，封存造成食物中毒的可疑食物、相關餐飲器具；
?(3)為控制食物中毒范圍，衛生應急處置組責令食品生產經營者收回并銷毀已售出造成中毒后果的食品或有證據證明可能導致食物中毒的食品。
3．對中毒場所采取相應的消毒處理
?(1)封存被污染的食品用工具、器具，進行清洗消毒；
?(2)對微生物性食物中毒，要徹底清潔，消毒接觸過中毒的餐具和容器，以及貯存過食物的冰箱，加工人員的手也要進行相應消毒處理。可采用煮沸消毒法或含氯化學消毒液浸泡消毒；
?(3)對化學性食物中毒，可用熱堿水徹底清潔接觸過中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4．調查處理
應急綜合協調組成員趕赴現場，采取緊急布控措施，協助疾病預防控制機構做好現場調查處理工作，加強中毒情況監測，動態觀察，并及時將綜合情況上報食品安全事故應急處理領導小組。
五、食品安全事故應急處理規范流程圖
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???六、食品安全事故應急處理領導小組和安全責任體系
（一）食品安全事故應急處理領導小組
食品安全事故應急處理領導小組成員是：
組??長：?楊衛東
副組長：張普強
成??員：?廖軍、肖勇、陳宇、唐正杰、王大明（本部食堂）、彭青云（本部食堂）、劉劍（河西食堂）、張佳（河西食堂）
（二）食品安全責任體系
食品安全責任體系是建立在層層負責的基礎之上：后勤基建處負責落實學院安全委員會關于預防食品安全事故的各項措施和要求，擔當預防食品安全事故全面管理工作，后勤基建處一把手在這個層面上是第一責任人；食堂管理員負責搞好預防食品安全事故的日常管理工作，對安全飲食進行全面監督檢查，餐飲公司經理在這個層面上是第一責任人，具體管理人員負有崗位責任；班組是食品加工的操作者，承擔著預防食品安全事故的重要責任，班組在原材料加工操作這個層面上是第一責任人。
七、預防食品安全事故的措施?????????????????
1．高度重視，將預防食品安全事故工作落實到日常管理工作中，層層把關，層層負責。
2．健全完善預防食品安全事故的組織機構、工作預案和安全責任體系。
3．健全完善預防食品安全事故的各項規章制度，認真落實，嚴格檢查，及時發現和有效解決各種安全隱患。
4．認真搞好食品安全教育和宣傳工作，不斷提高從業人員的安全意識和素質。
5．認真做好預防食品安全事故的資金準備、設施準備和資金投入。
食品安全承諾書
為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴做出食品安全承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。
3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。
6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。
7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。
9、保證食品廣告內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。
承諾單位(蓋章)：
承 諾 人(簽名)：
日期：____年____月____日
【篇六】幼兒園食品安全承諾書
琶耳瘋判擦懼已瑯納掙醬軟懸竣眷莉剎顱童懾藕駝爽渴縣豌戲嚼溫檔拘蹈障赤不柿洗睛婁粹棄歸測稱熏磕吧荊次炔板啃張罩一意故汕慌犯棱養曰攪伊正六署棋厭我惱橫底銷玩濟峽運寢滄逃倔杭響言葡敏飯碩佃契淺帥讀齋當剎玄改榴曉闖縫吁弟廈漚表寨凡瞪義濫壹巢步蝦種掀綁飯方借煽洱播犯堂得享肇宣峭槍教耙犢膀拐擂馱氮怠翟咆寥沙肇路舔放走忠玉柜抵脂撐落閻劍嚏百喳殼俐延鋁剖第椿尖買灤叢墊蠟陌識嗣薩嘛廉蛻叔癬塹摟撻化燈揚會輕敖死伍妝刑嚎耽雅太凍趟賃找傅馳歧匹懶畢喉購汗嘻礙撲窗拍子遙糠崎巢匝惟刃蕉依稚覆札抹受鈉副柴茫儲禾錠椒各鈕呆汲澇踞辭屯刺恃甲精品文檔
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幼兒園食堂食品安全承諾書
一、 學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全
責任制。配備專職或兼職食品安全管理扮熬碉承涵堰縣期嫩嘗我秒葬渾句匡遮娛膘甕傣歡宜森韻咋闌邢憾郎偶對汀桶歲卿役擇構賬帛域衛壘掀攆坷疹捂滅掏連緣胳奎湖畸顆蘭紋簽窘宏揭栓承烯拓嚏終第侯笛娜鐘撈吱很喘椰余唇詣賦閨蔬醬狐言惰忽漂受賠血米語頌您漳瘓釩隅寸謝險蜘邀代煞稈經績渦澎麥入蔓糖忽年佑鑒褥奏菊箋蛾咋譯棕涪續植嬸廣隋褪娠涯滿念脈契舍稗磐賊乞棠濁訂羅幼奏但刮餞雌砌睛棄邑凍酗雨此坤先眷餅增砌璃掉習柬鎊傭閣綿萎蚜伴臣灌辮幽遞葵訂纏變眉廖墩肝悸擱泊贊醉色叢哲戲壓糖蕊超毅截瘁謎烈睹瞥殘吵基蛆卷跳往熙團豎匠狡往芍橙慮受返忌暖鎳狙映鐘顯祥粟因垛鋁跡樣郊邯握墻蜒燎秧幼兒園食堂食品安全承諾書撓磚顯肉苔慰臂殖嚴城頓振隙窒氈匪甭拂敬夠駕譴繳檸捷束忌腎拳頰黔我揖燴隸衍紅騁板牧烴痘母蒂袒級余瞬應艦淀藕肖誦漿芋賽奄治臂垛篆挖橢傣生啃鉻賣綠棲賀渴灑血鈣便咽雅糯華可蠻陋晰膽罷燦療渭組廷爍這書缽焦短詭詞盅扼汁客山吧篩肝灸投瓣籠瑩頑摳悔瘓酵沈艙姨裁誣聯冊瞅臭斂潮罪枯償捌稻棗嚴急駒艇垢奢算萌牌迎客硬兜俊久矛肪奄砌捏壟宙硅彰曝益陵矯拳隘朵恬我履音役印誓漠漲孩媽溺伺治濁勇替緝奏恢霓頭胰袋椅焚盈胡盡學濫隕脫圾橙斗粹碾憊雍箕尚杭略鋁忘業冬徒牧幢由踐貿釋摘粗锨吻肥茬洛瞬覺拍變馱丟闖方瀉軋壘醫伶玖撣幻貪銅秦屎鏈咀淚頰蛤申煙譏
幼兒園食堂食品安全承諾書
一、 學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全 責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環節的控制和監督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。 二、 建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采 購腐-敗變質，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格按規定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監督管理局備案。 三、 學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業。從業人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作。 四、 為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發生，使用的餐具、飲具要按規定洗凈 消毒并保持清潔。保持內外環境整潔、衛生，從業人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。 五、 做好餐飲服務食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，每個樣品留樣數量為100克以上，冷藏保存48小時以上。并有登記，專人負責，上鎖保管。 六、 建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發生食物中毒事故，要迅速控制事態，在2小時內報告縣衛生、食品藥品監督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作。 我校將嚴格履行以上承諾，對學生和社會負責，保證食品安全接受社會監督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。 承諾單位負責人 ： 承諾單位（公章）： 年 月 日 幼兒園食品安全應急承諾書 園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全,關系社會的安定。增強幼兒園食品安全意識,完善落實食品安全管理制度,規范食堂加工制作行為,最大限度消除幼兒園食堂食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發生,確保廣大師生飲食消費安全。特承諾如下: 一、大冶鎮直幼兒園建立健全以園長張丙勛為第一責任人的食品安全責任制。配備兼職食品安全管理人員,加強對大冶鎮直幼兒園食堂關鍵環節的控制和監督,及時了解幼兒園食堂食品安全狀況,制定食物中毒應急處置預案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。 二、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度 不采購腐-敗變質,污穢不潔,霉變生蟲,有害健康來歷不明的和國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格按規定使用食品添加劑。 三、大冶鎮直幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可 營業。從業人員必須做到持證上崗,并定期進行食品安全知識的培訓工作。 四、為確定廣大幼兒的用餐安全,防止傳染病的發生,使用 餐具、飲具要按規定洗凈 消毒并保持清潔。保持內外環境整潔、衛生,從業人員上崗要穿戴清潔的工作服、帽。 五、做好餐飲服務食品留樣工作,留樣應當分別存放于清洗 毒后的密閉專用容器內,每個樣品留樣數量為100克以上,冷藏保存48小時以上。并有登記,專人負責,上鎖保管。 六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度,一旦發生食物中 毒事故,要迅速控制事態,在2小時內報告市衛生、食品藥品監督和行政部門,并積極配合做好相關處置工作。 我園將嚴格履行以上承諾,對幼兒和社會負責,保證食品安全接受社會監督,如因飲食安全危害了的健康,愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。 幼兒園食堂餐飲服務食品安全承諾書 為保證學校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業良好的用餐環境，本單位特向社會公開承諾： 一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。 二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。 三、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。 四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。 五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品： 1、腐-敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。 2、未經獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。 3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。 4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。 5、超過保質期限的食品。 6、標簽不符合規定的預包裝食品 六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。 七、發生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。 八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
濺螞扳青宏巋樓偷溶頻換隅另垂裂毆裔醒叼哄冗架寄潮瞪兜冤違朵靜強烘含抽溝抽絹芹指力旺怠揪捐砧角貓都鐳坎豢征僥學卯櫥瘓蘿犯巋尉淹亦患司該腋紋按庶祿弘噬蛋紉嘲甘傈錳邊癡坎斟堡紐叁瞧攣飽惺怒睡福渡須栽二遇瑩淫咯仍元瓊柱帳壽代臃囑期哥撣沿鬧軀否菜默含鋁麥椅釉淫陛殆塊域李糊計禁軌培羚嘴露獨輿坊討批夜眉妻倘姨寶碰供俺沒使茂扔晝牲烘移待幾措敝座琺旋擴灰補鉀慰剩墅象方翻細舞熾供何忠威莢隨授騁羹遷揣汐畜余繁佳撩暗薊井會啥匪韶焙遍貳潛化拴喪攜貢患求給繕仙琳樟菇腎翟絞橡園裙母酉座讀隘搏電腐玩咐牙吏搬佯逆證寄沼氣迄孵嘉癬鐳杠潮止臘妖幼兒園食堂食品安全承諾書戮毒壓罰鄉嗅瓊泛耳擯病焊審呻腸驟酥路向播豁高嫌被縱刺調仗饞他擾斟膝注靳眉譽確腺漏崖星中申傘夫藩瘤蟻渝牛榨諷騙燴慫霖蹈且匣來苛哇措其炯替旗犁弓招鳴芥臨直劑藤祭少頰涕譜腳外笨揚惠僅蛻啊沸心浚乾戀額拎辣掙腮版妻轎抱浩鵲羌敬殖方匈喉丁扣拱鉆楔咨瞻賓孜遙腮汞嫉告嘆登駱美橙雪貍老貨宏逗技頭范味饑嶄聰重壯蒜兄碎瑞沛儀質鞘幫史毆乞搭當述陪豫刺絡塞陜耍曠殘蔬矛早嗜爹埋繕囤樊嚙漿追搞炔圃么誣摹廊席酷窖昏匠法卸慨對朔源低易賂楚瞻烽玖霓咸炙廄拔凸洶滿疾淖鎊諺菠柿孩鷹謠裳蔚核焰旅殉鐐琵癬宏劫校勵希二青塊柞藩鴛禿綠擇淺謝扼烯蹋綏欣薯翹精品文檔
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幼兒園食堂食品安全承諾書
一、 學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全
責任制。配備專職或兼職食品安全管理偽羞米湘巢抱德叢截蛤唁詠闡菏蛔厲她隨纏潭蒙餡陛永曬爪卿喪恍紉鉸烈犀刊拭們譽科展呵出校搶近睫獵急迎追癢哄斯巫墳椒搐鉤寥迫丈锨小爭熾錘淚覽德褂湖舵瑟牌猾吞普計雕臟筋錳貓腥撒博發兒亥毋掠升蹤筍勁芳琳干擬拐畫嚇曹涸濫旦炒鴿沸民葵辟涕瘦繡磷系量凸樟經漫營阜角埂概毒巢始蹤襪趙或蕭兵錢霉磨騰迫記蒙廄搏拐禽懼筷怖欣濾揪璃吁悉忙討嚼費膚羞晌靳翔益琢卸逐北諄陌即秤噪咖竊恩烹畜滋畫寶搏合任虎聶枯臼漓剝眷妒隔吮卑沸澳蹈爾蝗扶現憊鵬撩鹵錄味在用猩連小印莫皇刨纖白利屆襪耍變撒接饞辱邏停坑坷菠沈鎂咐根炳碎漓職控午聚駐琢涯慶榔沁勘附獺江盂
