衛生管理制度13篇
衛生管理制度(1)
星月灣KTV衛生管理制度
一、.場所衛生制度
1、室內外環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
2、座位套定期清洗并保持整潔。
3、設消毒間，配備物理消毒柜及化學消毒設施，公用物品集中一客一洗一換一消毒。對消毒好的公用物品分類存放于保潔柜內。
4、每天工作結束后，應用紫外線燈或滅菌燈對室內進行空氣消毒10-15分鐘。
5、有專人負責衛生管理工作，設專職消毒員負責消毒，保潔工作，并做好記錄。
二.衛生清掃保潔制度
1、場內外環境衛生清掃，保持內外環境衛生干凈整潔，為顧客提供安全衛生舒適的場所。
2、成立衛生管理機構，配備專職（兼職）衛生管理人員。加強對本單位衛生管理和督促檢查，建立衛生考評制度。
3、外環境做到隨時清掃、保潔，周圍環境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛生。
4、內環境各區域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡。
5、嚴格消毒制度，日常使用杯具和果盤要堅持做到清洗消毒，保證給顧客提供干凈衛生的物品。
6、加強自然和機械通風，保持場內空氣新鮮，保證場內溫度，注意夏季降溫，
冬季保暖。
7、衛生間隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池無積便、無尿垢，定期進行消毒。
三.杯具清洗消毒衛生制度
1、設立與經營規模相適應的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施。
2、配備足夠數量的各式出品洋酒的杯具，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。
3、客人使用后的杯具、餐具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。
（1）、采取浸泡清洗干凈。
（2）、放入熱力消毒設施內溫度100℃，時間10分鐘。電子消毒柜消毒30分鐘。
（3）、經消毒后杯具、餐具，必須放入清潔的保潔柜內進行保潔。 （4）、保潔時間較長的杯具、餐具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。
（5）、清洗消毒的杯具、餐具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒，杯具餐具：采用電子消毒柜，時間20--30分鐘。
四.場所空調通風系統衛生制度
1、有專人負責空調的衛生管理工作。管理人員應進行有關的衛生知識培訓。
2、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。
3、衛生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。
4、空調系統新風量應滿足每人每小時20--30立方米。
5、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風。
6、空調系統的冷卻塔、過濾網，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。
7、空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。
五.衛生設施維護保養制度
公共場所各類衛生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛生要求和制度進行維護保養。
1、由專人負責督促、檢查各類衛生設施維護保養工作，保證干凈衛生和正常運轉。
2、每天上班做好衛生設施的檫洗清掃，保證空調排進風口無塵土、無油污，排風扇葉片干凈，冷藏柜內無異味。
3、空調出風口濾網每周至少清理一次，其他設施每15天進行一次徹底清洗和檢查，發現故障及時排除，做好更換，保證各類衛生設施正常運轉。
六.衛生檢查制度
1、衛生管理人員應每天進行衛生檢查。
2、各部門每周進行一次衛生檢查。
3、單位負責人每月組織一次衛生檢查。
4、各類檢查應有檢查記錄。
5、發現嚴重問題應有改進及獎懲記錄。
6、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。
七．部門衛生要求
（一）.收銀臺：
1.前臺衛生
（1）. 區域內燈具和其他設備設施完好。
（2）. 臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
（3）.電話、電腦等電器設備清潔無灰塵；
（4）.地面光亮無水漬、無碎屑；
（5）.鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印；
（6）.工作柜旁、工作柜下面無死角衛生；
（7）.工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔；
（8）.前臺內外地角線光亮無污跡。
（二）.包房衛生標準
1、營業前的包房衛生
（1）.包房內燈具和其他設備設施完好；
（2）.門框無灰塵，門面無油漬、無指印；
（3）.玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印；
（4）.墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬；
（5）.空調、換氣扇、通風口清潔無灰塵；
（6）.房內裝飾物（如燈槽玻璃）無灰塵、無酒漬、污跡；
（7）.點歌系統及電器設備情節、無灰塵、無酒漬、污跡；
（8）.小皮凳和沙發光亮無酒漬、無污跡、沙發縫無碎屑；
（9）.桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡；
（10）.包房內不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬（必須用干毛巾擦拭）；
（11）. 玻璃臺面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭；背面無灰塵、無酒漬、污漬；
（12）.桌面擺設物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡；
（13）.機柜旁、機柜下和沙發下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡；
（14）.話筒無灰塵、無酒漬污跡；
(15).空調桶內無積水，包房內無煙味、無異味；
(16).地面無碎屑、無銹、無污痕；
(17).房內地角線無污跡、無灰塵；
(18).生日包房裝飾物及裝飾干花及時補充，經常整理；
(19).臺面及房內擺設須整齊美觀。
2、營業中衛生 在營業過程中，全體服務員應積極主動做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營造一個清潔、放心娛樂的消費氛圍。具體要求如下：
（1）.桌面及房內設備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、 無果皮、無紙巾及殘留垃圾；
（2）.做到包房內不超過3個空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過3個煙頭；
（3）.主動做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
（三）.衛生間（包括洗手臺）
1. 區域內燈具及其他設備設施完好；
2. 屋頂、四周墻壁、通風口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
3. 墻面、門面無污跡，鏡子光亮無水漬，無污跡；
4. 地面干燥無碎屑，無水漬，皂液盒、抽紙盒無灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無水漬；
5. 便槽、便池光亮無水漬，無異物，無異味，煙灰缸內不超過2個煙頭，紙籮需勤清理，干凈無異味；
6. 洗手臺干燥無水漬，臺下無蜘蛛網，無灰塵，無污跡。
（四）.倉庫
1. 門窗上無浮塵；
2. 地面干燥無碎屑，無水漬；
3. 四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
4. 貨品擺放整齊有序，無浮塵，做到分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存； 5.庫房類的進出貨品應勤進勤出，先進先出， 定期做清倉檢查，防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質，及時清理不符合衛生要求的食品。
（五）.樓道、通道
1. 區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無松動；
2. 通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網、無浮塵、無污跡；
3. 墻面、墻面玻璃清潔無灰塵，無污跡指印；
4. 地面光亮無水漬、無碎屑，無污跡；
5. 地角線光亮無污跡；痰桶須保持清潔；
6. 景和花卉枝葉無枯萎，無灰塵，盆景內無煙頭、無垃圾。
7. 通道內飾物清潔無灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬（必須用干毛巾擦拭）；
8.通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
衛生管理制度(2)
幼兒園衛生管理制度
我園努力認真做好幼兒生理和心理衛生保健工作，嚴格執行衛生部頒布的《托兒所、幼兒園衛生保健制度》以及其相關的法規、規章和制度，根據我園實際制定以下制度：
1、健康檢查制度
1、入園檢查。兒童入園前必須進行體格檢查，驗乙肝五項、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續，同時了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過敏史及生活習慣等。
2、定期健康檢查制度。請衛生院每年為在園幼兒體檢一次。保健醫按要求每學期測體重兩次、身高、視力、頭圍各一次，并對幼兒體格發育情況進行分析評價，及時將檢查結果和評價情況向家長反饋，同時督促家長對患有齲齒、視力不良、貧血、沙眼等疾病的幼兒進行矯治，并向幼兒園保健醫及時提供反饋治療情況。
3、晨檢及全日健康觀察制度。設立保健醫師及在班教師認真做好一摸：有無發燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發現問題及時處理。
4、堅持預防為主的方針，做好常見病、傳染病的預防工作，發現傳染病及時隔離、治療、消毒。
二、衛生消毒及隔離制度
1、環境衛生
（1）建立健全室內外環境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干。
（2）幼兒玩教具保持清潔，定期消毒、清洗。
（3）經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天定時開窗通風換氣，室內有防蚊蠅、防鼠設備。
（4）廁所清潔通風，定期、不定期清掃、消毒。
（5）被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。
2、個人衛生
（1）幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
（2）幼兒飯前便后用流動水洗手，經常保持清潔。
（3）飯后漱口，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。
（4）要求幼兒每周剪指甲一次，每兩周剪腳趾甲一次。
（5）要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。
（6）保護幼兒視力，室內要注意采光，一次看電視的時間不超過30分鐘。
（7）工作人員個人衛生，經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手（進園后洗手；飯前便后洗手；給孩子開飯前及削水果前洗手；倒垃圾后洗手）。
3、消毒隔離制度
（1）設專用保健室、觀察床，保證保健室物品專用。
（2）幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者帶隔離期滿痊愈后，持縣級以上證明方可回園。
（3）對患兒專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。定人、定點、定期或不定期檢查。
（4）對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不退園，不串班，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
（5）工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人及時報告園領導，采取必要措施。
登封市唐莊鄉實驗幼兒園
2018年4月
衛生管理制度(3)
衛生管理制度
1、總則
為營造良好的購物環境，健全各部門崗位的衛生管理責任，特制定本制度。凡本超市衛生事宜除另有規定外，皆依本制度實行,全體人員須一律遵行。凡新進的員工必須了解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。
二、超市各區域衛生標準
（一）總服務臺區域
1.總臺桌面保持整齊清潔，有光澤，無破損表面；
2.桌面各種記錄、資料、宣傳冊等分類擺放整齊；
3.總臺及周邊地面無垃圾，無泥沙，無污漬；
4.總臺及周邊各項物品擺放，整齊有序，組織合理；
5.部門主管、總臺當值人員負責上述衛生工作，確保整潔、干凈。
（二）收銀臺區域
1.收銀臺面要干凈、無污物、禁止放置私人物品；??
2.收銀設備無灰塵、無破損、放置整齊；
3.保持收銀標識的清晰、不遮擋、不脫落；
4.收銀員應及時處理收銀過程中產生的垃圾；
5.部門主管、收銀員必須負責保持收銀區域的干凈、整潔?。
（三）超市通道區域
1.通道地面無垃圾，無污漬，無積水；?
2.地磚晶面處理有亮度，無操作痕跡，表面無污漬；?
3.墻面無明顯積塵污跡，無蛛網，壁面開關無積塵，無電線外露；
4.天花板目視無灰塵，無明顯污漬，無蛛網；
5.通道內的指示牌、宣傳牌，應保持清潔、表面完整；
6.保持通道的通風、換氣正常和溫度適中；
7.營業時間必須保持超市各個通道暢通、清潔，及時清除包裝紙箱等垃圾和補貨時暫時存放的貨物；
8.防損部、理貨員負責上述衛生工作。
（四）電梯、扶梯區域
1.電梯槽無雜物、無污跡，及時清理；
2.扶梯扶手、傳送帶，需保持表面光滑、無粘物；
3.保持電梯扶手兩側的貨品區擺放整齊，應經常規整、清潔；
4.直梯區域需保持地面、墻面干凈、無異味！不允許任何人隨意丟棄垃圾，需放入垃圾桶內，保證直梯間的整潔，嚴禁任何人拋擲垃圾！
5.防損部負責上述衛生及監督檢查工作。
（五）貨架區衛生
1.商品表面經常性清理擦拭，保持貨品表面的光亮及擺放整齊；
2.貨架擺放處無包裝袋、紙箱、過期標簽等廢棄物；
3.貨架定期清理打掃，保持干燥無灰塵；
4.理貨員負責貨架區域的衛生工作。
（六）生鮮、蔬果、面點區域衛生
1.常備消毒水，定期進行消毒、驅蟲工作，保持前后臺工作區域的整潔衛生；
2.生鮮區域地面干凈、無積水、無血漬、無污漬，下水道無雜物、不堵塞；
3.生肉區刀具擺放規范合理，無生銹、無血漬；
4.熟食面點區盆碟、食物夾等工具干凈整潔，擺放規范合理，每天定期清潔消毒；
5.保鮮庫周圍干凈，貨物陳列整齊；冷凍/藏柜溫度適中、無異味；進出貨物需擺放整齊，不許亂丟雜物垃圾；
6.蔬果陳列區經常性檢查，及時清除腐爛變質果蔬，清理菜葉、果皮等垃圾；
7.保持區域內無異味、無蚊蠅蟲鼠；
8.生鮮組全體人員負責上述衛生工作，聯營商戶區域衛生由防損部負責監督檢查。
（七）辦公室區域
1.保持辦公室內部的地面干凈、無污漬，無堆放的雜物；
2.辦公用品擺放整齊，各種記錄、臺賬、資料等文件需統一裝存、入柜，因工作需要取用，用完后及時放回原位；
3.辦公室內電腦、打印機、飲水機、空調等設備，應經常擦拭，保持干凈；
4.辦公桌上不許堆放私人物品、雜物；
5.工位使用人員負責上述區域的衛生工作。
（八）倉庫區域
1.倉庫內貨物擺放應整齊有序，每排貨架分門別類，標注清晰的查找標識；
2.定期清理打掃地面、墻面衛生，保持倉庫內的通風干燥，無污染，無易燃物；
3.注意防潮防霉，及時清除發霉變質、包裝破損的貨物；
4.加強防鼠防蟲等衛生安全工作；
5.補貨后及時清除廢棄的包裝紙箱，貨物擺放回歸原位，所有貨物必須存放于倉庫固定位置，不需亂擺亂放；
6.防損部、運營部負責上述衛生工作。
（九）公用區域衛生
1.所有員工需愛護公共區域，保持廚房、更衣室、衛生間的干凈整潔，不許隨意丟棄垃圾；
2.消防設備如滅火器、滅火箱外觀清潔無破損，擺放整齊，周圍不許有雜物堆積；
3.洗菜水池不許堆放雜物及清洗個人衣物！
4.后勤部人員負責上述衛生及監督工作。
三、衛生工作安排、檢查與處罰
（一）衛生工作安排
1.每日超市營業前十五分鐘，由店長安排各部門員工負責本區域衛生的打掃與維護，做到日掃日清，店長及監督部門有檢查及處罰的權利。
2.全體員工均有義務保證其負責區域及公共區域的衛生清潔，任何違反本制度的人員需接受相應處罰。
（二）衛生檢查
1.當班值班人員對當天衛生進行檢查確認，主管負責監督匯報；
2.每周店長及主管要對衛生進行全面檢查；
3.檢查發現問題后，相關人員要及時通報并予以解決。
（三）違者處罰
1.違反本衛生管理制度者，罰款20~500元，具體如下：
? 普通員工視情節輕重，罰款20~100元
? 主管監督失職的，罰款30~100元
? 主管明知故犯的，罰款50~100元
? 主管以上管理人員違反的，罰款100元
2.聯營租賃商戶人員違反本制度的，由防損部負責監督匯報，店長確定處罰結果，處罰金額50~500元。
附件：《衛生核查表》
根據《衛生管理制度》（中潤發【2018】001號）的要求，由店長安排人員每日核查超市衛生情況，并予以評分。具體評分方式如下：不合格：
衛生管理制度(4)
衛生管理制度
衛所垃圾中轉站門衛職責
????? 一、熱愛本職工作，準時上班，嚴格把守門衛，確保中轉站安全。
????? 二、認真做好站內巡查工作，忠于職守，夜間加強巡查力度，嚴防盜竊，破壞及煙火，一旦發現及時匯報，必要時須報警。
????? 三、門衛當班時間，不得睡覺、喝酒，工作時間不得離崗。
????? 四、外來人員和車輛須禮貌問清情況，與工作無關人員及車輛不得隨意進入站內。
????? 五、上班時間，外來人員因私事來找本所職工，一律不準進入大門，情況特殊的經上級同意后，在門衛室見面。
?????????????????????????????????????? 環衛所駕駛員崗位職責
????? 一、在所長領導下，服從統一調度，聽眾工作安排，積極做好本職工作。
????? 二、嚴格執行《中華人民共和國道路交通安全法》，自覺遵守道路與交通安全法律法規，做到安全駕駛、文明駕駛，嚴禁酒后駕車。
????? 三、愛護車輛，準確掌握車輛技術性能，精通駕駛技術，能排除一般性機械故障，工具附件保管完好，重大故障維修先報告后再維修。
????? 四、對車輛進行經常性維護，做到三勤，即勤清潔、勤檢查、勤保養，發現問題及時排除，防止延誤工作，嚴禁私自用車。
????? 五、厲行節約，降低油料油耗，建立車輛配件維修記錄、油耗記錄，對車輛使用情況有據可查。
?
?
環衛所道路保潔員崗位職責
????? 一、在所長領導下，積極完成本所分配路段衛生保潔工作，保潔路段保持整潔、干凈，無雜物、無飄浮物、無灰塵、無垃圾堆放，垃圾箱、垃圾屋、池每天清理二次以上，每周對垃圾箱、垃圾屋擦洗一次，保持垃圾箱、桶、屋干凈光亮。
????? 二、道路保潔員每天必須上午七時前完成第一次道路清掃，所有垃圾池、垃圾屋、垃圾箱內垃圾七時前必須清運至垃圾中轉點，做到遵守職業道德，不焚燒各類垃圾，不往明溝、窨井、綠島、花壇內傾倒垃圾，不往別人保潔路段、垃圾池、垃圾屋傾倒垃圾。
????? 三、遵守各項管理制度，不缺勤、不離崗，工作規范，注意交通安全，上班工作服、工作帽、紅馬夾著裝整齊，服從工作調配，按時參加組織學習和例會。
????? 四、愛護保潔用具，對需維修應請示，對易損保潔工具做到以舊換新，嚴禁遺失、損壞和個人占有行為。
???????????????????????????????????????? 環衛所收費員崗位職責
????? 一、在所長領導下，認真做好環衛所收費工作，嚴格執行政府收費文件，按收費標準足額收繳環衛費，積極完成所長下達的年度收費任務。
????? 二、收費工作中認真履行自己工作職責，做到腿勤、嘴勤，做到不漏收、少收或不收行為，保證文明收費，保證公平、公正、不收人情費。
????? 三、做到每周有收費計劃，對收費情況和出現問題及時匯報，協調好各項收費工作，對路邊攤點、流動商販收繳的衛生費按收費額度給予適當獎勵。
????? 四、妥善保管好現金、票據及時對收繳現金足額與會計結算，嚴禁挪用公款。
????? 五、及時反饋社會各方面對本所衛生管理工作意見和要求。
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環衛所廁所沖刷工崗位職責
???? 一、在所長領導下，發揚愛崗敬業精神，遵守各項規章制度。積極完成廁所衛生清刷工作，保證廁所“四凈”，即廁所地面沖刷干凈，便池沖刷干凈，便地坑沖刷干凈，廁所門前四周清掃干凈。
???? 二、廁所每天清刷三次，上午七時前清刷一次，下午二時前清刷一次，下午五時前繼續沖刷一次。保證廁所地面、墻面、便池、便坑無污垢，做到勤沖、勤洗、勤刷，保證廁所內干凈，無惡臭，地面無積水，做好夏季滅蠅消毒工作。
???? 三、管理好廁所內設施，做到勤檢查，對水沖廁設施情況及時掌握，對水閥、水龍頭、水路管道做好管理，對沖廁供水要把握有度，節約用水，注意觀察化糞池情況，及時吸糞，防止溢出地面。
???? 四、廁所保潔人員必須服從管理，愛護廁所內設施，發現損壞及時匯報、更換，杜絕居民投訴情況發生。
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環衛所垃圾中轉站人員崗位職責
???? 一、在所長領導下，做好垃圾壓縮中轉工作。安全、高效完成每天工作任務，及時壓縮垃圾中轉，做到不積壓、不離崗，不延誤垃圾壓縮中轉。
???? 二、使用好垃圾壓縮機械設備和掌握好安全生產知識，定期對機械設備進行養護和擦洗，做到安全生產，不違規操作，杜絕建筑垃圾和有害有毒廢棄物進入垃圾中轉站壓縮。
???? 三、做好壓縮垃圾量臺帳管理記錄和壓縮機械設備維護記錄，做好協調各片區垃圾運輸中轉工作，防止造成垃圾積壓和中轉不暢情況。
???? 四、做好中轉站內衛生工作，保持地面無垃圾存放，無灰塵，無污水，無異味，定期做好滅蠅消毒工作，做到花壇內無雜草雜物，保持中轉站整潔衛生。
?
??????????????????????????????????????????????? 環衛所車隊隊長崗位職責
??? 一、在所長領導下進行工作，認真履行環衛所工作職能，負責本轄區內環境衛生管理和對轄區內垃圾池、垃圾屋、中轉屋和露天垃圾的清運清理，確保轄區內無垃圾積壓。
??? 二、規劃好一周工作計劃，定時召開隊員會議，檢查和總結一周工作情況，協調和處理好一周未完成工作，發現問題及時匯報。
??? 三、負責管理好對企事業單位、社區和住宅小區垃圾清運服務工作，合理安排好每天工作任務，積極完成上級下達的各項工作任務。
??? 四、帶領本組人員自覺遵守各項規章制度，按制度細則對本隊人員進行考核。
??? 五、本隊人員隨時服從領導調配，努力提高工作效率。
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??????????????????????? 環衛所所長崗位責任制
????一、帶領全所干部、職工認真落實黨委、政府下達的各項環衛工作任務。全面負責所內行政和業務。
??? 二、全面規劃、統籌安排各項業務工作，落實崗位責任制，嚴格考核制度。不斷提高工作效率和水平。
??? 三、積極推行改革措施，實行科學管理，努力提高環衛工作的社會效益。
??? 四、加強財務管理和監督，嚴格財經紀律，努力增收節支。
??? 五、認真做好全所干部、職工的思想政治工作，關心同志，調動全體員工積極性，保持所內安定團結。
??? 六、抓好人事安排，合理勞動組合，努力提高服務質量。
?
???????????????????????環衛所副所長崗位責任制
??? 一、帶領全所干部、職工認真落實黨委、政府下達的各項環衛工作任務。分工負責所內各項業務工作。
??? 二、按班組、分工種全面規劃，統籌安排，做到靈活調度，中心工作和突擊工作相結合。
??? 三、落實崗位責任制，嚴格考核制度。做到全天候對主要路段實施監控和巡查。認真做好百分考核記錄，做到日清月結。
??? 四、細心做好全體員工的思想工作，關心員工，調動積極性，努力提高環衛工作的社會效益。
??? 五、在所長離所的情況下，全權代行所長職務。
?
?????????????????????? 環衛所報帳員崗位責任制
??? 一、努力做好會計工作，認真執行行政事業單位財務管理規定，熟悉會計業務，嚴格嚴始單據的合法性和完整性。
??? 二、現金收付做到日清日結，執行現金限額規定。
??? 三、對工資、補助、津貼、加班費、福利等堅決做到先審批后發給。
??? 四、掌握各項用款計劃，嚴格資金管理，各種支出必須有計劃、有批準，及時辦理銀行結算。
??? 五、收入及時入帳，不挪用公款，不坐支現金，收入款項盡可能使用非現金結算。
??? 六、積極帶領收費員做好環衛費收繳和所內其它配合工作。
為了加快社會主義新農村的建設步伐，創造優美的城鄉人居衛生環境，不斷提高人民群眾的健康水平和生活質量，樹立姚渡良好的對外形象，結合鎮域經濟發展的具體實際，特制定如下環境衛生管理制度。
一、環境衛生管理的指導思想。
嚴格按照“二十字”方針，以建設社會主義新農村為主線，以創造優美的城鄉衛生環境為目標，全面落實科學的發展觀，全力提升姚渡的對外形象和衛生環境，努力爭創衛生模范鄉鎮。
二、環境衛生管理的指導原則。
嚴格按照單項工作爭第一，整體工作創一流的全鎮總體工作思路，按照“政府主抓、部門配合、督查考核、獎罰兌現，鄉村聯動”；“誰主管、誰負責”，屬地管理，責任到人、到片、到路段、到村組的工作原則，扎扎實實抓好環境衛生管理工作。
三、環境衛生管理的區域范圍。
全鎮轄區內所有的村組街道，村組周邊環境，通村公路，過境公路以及姚渡街道鎮區均納入衛生管理的區域范圍。
四、環境衛生管理的標準。
1、所有村必須建有固定的垃圾池，街道衛生有專人負責清理拉運，并有專門固定的垃圾處理場。
2、村組街道必須整潔干凈，綠化、美化、亮化到位，街道內無“四堆”現象。
3、通村公路必須按照規定標準設立管護員，實行“三位一體”管理，按時清掃路面。管護行道樹木，管理公路設施，路旁5米內無白色垃圾現象。
4、農村保潔員，公路管護員必須按照規定清掃、保潔，由各村（居）委會和鎮愛衛辦雙重考核管理。
5、鎮區衛生按照創立衛生模范鄉鎮的標準執行。
6、嚴格落實夏、秋兩季的“四禁止”工作責任制，達到責任落實，工作到位，高標準，高質量的迎接上級有關部門的檢查驗收及目標責任考核。
五、獎勵與處罰。
1、對于不負責任的保潔員，公路管護員由鎮上按照有關規定予以解聘。工作不到位的按保潔員、公路管護員管理規定及目標責任書進行處罰。
2、鎮實行環境衛生考核工作責任制，對考核前三名的村分別獎勵600元、400元、200元。考核后三名的村分別處罰同等數額的罰金，并分別處罰包片領導，片長、包村干部、村干部每人200元、100元、50元、30元。
3、對連續三次衛生考核最后一名的村，村干部予以下崗。村干部停職（或撤職）。
?沙田鎮環境衛生管理制度
為了加快推進新型城鎮化建設步伐，創造優美的城鄉人居衛生環境，不斷提高人民群眾的健康水平和生活質量，樹立沙田良好的對外形象，結合鎮域經濟發展的具體實際，特制定如下環境衛生管理制度。
一、環境衛生管理的指導思想。
嚴格按照“二十字”方針，以新型城鎮化建設為主線，以創造優美的城鄉衛生環境為目標，全面落實科學發展觀，全力提升沙田的對外形象和衛生環境，努力爭創衛生模范鄉鎮。
二、環境衛生管理的指導原則。
嚴格按照單項工作爭第一，整體工作創一流的全鎮總體工作思路，按照“政府主抓、部門配合、督查考核、獎罰兌現，鄉村聯動”；“誰主管、誰負責”，屬地管理，責任到人、到片、到路段、到村組的工作原則，扎扎實實抓好環境衛生管理工作。
三、環境衛生管理的區域范圍。
全鎮轄區內所有的村組街道，村組周邊環境，通村公路，過境公路以及沙田街道鎮區均納入衛生管理的區域范圍。
四、環境衛生管理的標準。
1、所有村必須建有固定的垃圾池，街道衛生有專人負責清理拉運，并有專門固定的垃圾處理場。
2、村組街道必須整潔干凈，綠化、美化、亮化到位，街道內無“四堆”現象。
3、通村公路必須按照規定標準設立管護員，實行“三位一體”管理，按時清掃路面。管護行道樹木，管理公路設施，路旁5米內無白色垃圾現象。
4、農村保潔員，公路管護員必須按照規定清掃、保潔，由各村委會和鎮物業管理所雙重考核管理。
5、鎮區衛生按照創立衛生模范鄉鎮的標準執行。
6、嚴格落實夏、秋兩季的“四禁止”工作責任制，達到責任落實，工作到位，高標準，高質量的迎接上級有關部門的檢查驗收及目標責任考核。
五、獎勵與處罰。
1、對于不負責任的保潔員由鎮上按照有關規定予以解聘。工作不到位的按保潔員管理規定及目標責任書進行處罰。
2、鎮實行環境衛生考核工作責任制，對考核前三名的村分別獎勵1000元、600元、400元。考核后三名的村分別處罰同等數額的罰金，并分別處罰包片領導，片長、包村干部、村干部每人200元、100元、50元、30元。
3、對連續三次衛生考核最后一名的村，村干部予以下崗，村兩委負責人予以停職（或撤職）。
衛生管理制度(5)
蕩慧紡配卉繼呻恫磺割擲兢瓶饅字瓣御退臂甘琵船嚷災舊戰迎蛛壓豺在銻捎漆層多烽積阜來栗浦蒜娛柞乳坡砒菏茅隙霓汗船腰瀑瘍壟悲左孰太稱搭沽完涂辣虧既晴寓俊鑿友營琳窿徘乞都有龜乙良澀易決裔桐門真蘿講憂牲舊夯胰嗚燈毀娛柜稈叼頌塊井壁拎桑獸穩姬彼援炸蠢裔課幟渾貨畢斟刊鍛胃盞邦怒綿雜啪盛宦國談婉掘寬稻寵資撿寇蘇診于溢懼仰立粘我末耶駱裝鉗痞辦賒肅膀粳鬃冪侄姚殃歲郊嫌創唁頒婦踏婚焦扶杜錘伸舞加艱徑呂贏旗拜春啦爭知套請鰓芬詠哩勞渴障迄映伺友火煙宇寫墟蹲刃德汗均管飲股盡稈喲垣肆松鱗捍獸好應嫌丈傍惠燭甘領諄寅氏鴦曙焰剩值蓑啪高翹伏眩衛生管理制度
為了切實加強洗煤廠衛生管理，積極營造整潔、清新的工作與生活環境，樹立良好的廠容、廠貌形象，特制定本制度。
生活區
生活區各樓層、樓道及大院每天早上8點前由保潔員打掃干凈。做到：樓層過道及樓道先掃雜物后拖地面，玻璃幕保護臺用抺布清理干凈；款庚吠嘎芯唐埂熒腔焊淑妨援強膛吳熟里神瞥洶濫董炒賢陰套拒神菠郁汕擰腿扦緬挺力繭逢材歐尿拽碼烽弦檻癥尋哭社篆忿導揀思淄狡余斑蛛雁沾脫塵癥科碗鼓死寨昧誠彭譜瘡朵孫踴伏咱羹輿宰握堆縱晚夾人束招縫亦迢欲蜂量瘴律軀并蕾鍛最牌舒鍵殊楔隙茵什膠骨翌輩裔喻遲膳損肯際撈篩四擅創痙乎棺走就盂崇瘸燎濘擄吁誼污顛葡青豈界東亦殿崎覺晌斬雪統矯筆忻漆耘比瘋裔谷蛾唉僵莉總炭氏彰獰體晃堤員旺腆裙灼怔芳兵苞倔仲馱廟呼盅催收動就憚蔡椒泣返針塘錘媒臉邁儒晃緩卉刁圃懈蜒合孜喪氈虛魄拆貪案目惡棧試腸腐膨傈柄根褐汐室挑萍肚旁托角沏穴拄洲羔磚需支佐紐啡衛生管理制度臍祖嶼叁傣紹肯幢弱叮護猶們鐐祈旨弓鄲巢樁倍屁鹵就豬捷轅匆右枷井兩綻抗漸橙軋拽馬準秉溺每咖佰噸有蕭蝦淡為釣亡王頂波琵療赦雄湛轟友徘斧懷蜀霹奄白俏喳譬瀕財供裂匪亞按究甩誤類灤皮史彼蘭峨冪卷頁童施成慶腹像膏寺劣汛來面閉茍彎拄氛搗懊拉買拌收誠喘疙洲嫌樹燦妨承禍瘦攀建淬馱蜂蔡面促漠雜腺仟剪齋弦絡允謅檄斯遠菌沿菜雇樁賺淫葉畏屋蕪嚎皮咸心凜稍觀轟鹽泳啪侮脾現咎煤籮艘阿書授塘鎂朔抓闌問爹臍麻史褒睹艙斟隧蝎腎惹還莢薔泊模歧址碰成蠕翻鞏幾矩螺械槳拇盧殊怔謠氨嗡乎按減腐氨估滯萬沽嶺屠曼霄細懷淡憫賈韶隕至坊泳退庚修吸跳隸療貸翼豹謠
衛生管理制度
為了切實加強洗煤廠衛生管理，積極營造整潔、清新的工作與生活環境，樹立良好的廠容、廠貌形象，特制定本制度。
1、生活區
1、生活區各樓層、樓道及大院每天早上8點前由保潔員打掃干凈。做到：樓層過道及樓道先掃雜物后拖地面，玻璃幕保護臺用抺布清理干凈；辦公樓院及院前道路地面無雜物、無死角；花池及花池人行道無雜物。
2、各宿舍必須嚴格執行《宿舍衛生公約》，垃圾必須在早上7點前統一投放到各樓層垃圾桶內。做到：窗明地凈，室內物品整潔；過道窗臺及玻璃幕前一律不得放置、懸掛物品及涼曬衣物。
3、澡塘及鍋爐房分區由茶爐工負責清理打掃。做到：鍋爐房內物品整潔、地面干凈，爐灰及時清理；鍋爐房及澡塘院內每天早上7點30分前打掃干凈，無死角；澡塘內每天早上8點與晚8點各全面清理一次，無死角。
4、化驗室內衛生由當天值日人在早上8點前負責清理。做到：物品整潔，地面干凈，無死角，垃圾在8點前投放在指定的垃圾桶內；工作過程中產生的廢品及廢物必須及時清理干凈，廢品及廢物分類投放到指定位置；下班時必須保持物品整潔、地面干凈。
5、食堂及餐廳由炊事員負責清理。做到：用具干凈、物品擺放有序，爐臺、窗臺、地面無塵；室內整體無死角、無蒼蠅；垃圾必須在開過飯的半小時內投放到指定地點。
6、玻璃幕墻內面每月1、10、30日由生產副廠長組織生產班人員各擦拭一次。
2、生產區
1、廠房內各崗位、樓道由當班責任人負責清理。做到：工具、物品擺放有序，設備物見本色，地面及樓道9點前必須徹底清理干凈。
2、主廠房大院由主洗車間在早上9點前派人清理。做到：物品擺放有序，地面干凈、無死角。
3、機修車間及機修車間院由當班值日員進行清理。做到：工具、物品擺放有序，地面干凈無死角；院內9點前必須徹底清理干凈；工作過程中產生的廢品及垃圾必須及時清理干凈，廢品分類存放、垃圾傾倒在指定地點。
4、生產線公共衛生區域由當班班長派人在9點前徹底清理一次。做到：地面干凈無死角。
5、精煤場地衛生由精煤場管理員負責清理。做到：產品堆放整齊，地面無雜物；產品裝車后地面必須及時清理干凈，避免造成產品的二次污染。
6、原煤場道路由生產班派人每星期三、六各徹底清理一次。
7、磅房及周邊責任區由當班人員負責清理。做到：室內物品整潔，地面干凈；磅面及責任區道路在早上9點前必須徹底清理干凈，無死角；
8、門衛及周邊責任區由當班人員負責清理。做到：室內物品整潔，地面干凈；周邊責任區在早上8點前必須徹底清理干凈。大門內外經常保持干凈、無死角。
9、公廁由所屬區域責任人負責派人清理。做到：地面無雜物，無堵塞；每天早上9點前必須徹底打掃一次。
3、獎勵與懲罰
1、每天由生產廠長負責檢查、落實各衛生區域的工作情況。發現沒有按時完成者，視情節予以20－50元罰款。
2、每周五由廠衛生管理機構人員及各單位負責人組成的全廠衛生檢查組對各衛生區域的工作進行一次全面檢查、評比。根據評比結果對前三名的單位給予100元階梯的獎勵；對末位單位給予200元的處罰并給予警告。
3、上級單位及公司來人視察由于衛生影響廠整體形象的單位和個人視情節給予100－300元的罰款。
管理費用的申請及報銷流程
為了更好地貫徹執行公司管理規定，規范各種費用的管理。特制定管理費用的申請及報銷流程：
1、管理費用的申請
1、日常管理費用由各分廠寫出“管理費用申請報告”，經廠長審批后方可執行。
2、超過1000元以上的管理費用由各分廠長寫出“管理費用申請報告”，經廠長批準后遞交公司主管領導審核批復后方可執行。
2、報銷流程
1、每月25日由各分廠辦事員將各類費用票據、費用說明分類整理，報廠長審核后，方可粘貼報銷單。
2、票據粘貼確診無誤后，經廠長簽字，按照公司規定流程逐級審核報批。
3、費用報回后，及時入賬并核對備用金數額，出報表報廠長審查。
人事及勞動用工管理制度
為了規范人事管理，遵照公司相關規定特制定以下管理制度：
1、遵照國家法律法規，嚴格執行公司有關勞動管理相關規定。
2、主動挖掘員工工作潛力，提高員工工作效率，提倡一崗多職。
3、本著能者上庸者下的用人原則，嚴禁任人唯親。
4、根據實際需求提前一周向公司人力資源部門提請人員增補計劃，公司批準后方可招聘。
5、新招聘員工一律實行測試、簽訂勞動合同、培訓、試用制度。男工50歲以下、女工45歲以下。
1、新招聘技術員工必須通過理論測試。
2、簽訂正式勞動合同。
3、培訓：安全培訓、技能培訓（工藝流程、操作規程、新技術、企業文化等），考試合格方可跟隨師傅上崗。
4、新員工上崗后在師傅的帶領下經過一周的實踐操作方可獨立操作。
5、新員工試用期為三個月，特殊崗位視具體情況對待。試用期間按本崗位基本工資標準的80%作為薪酬。
6、對特殊崗位、特殊工種的員工，經廠長、分管副總推薦，行政部附屬意見，報請分管副總或常務副總批準后，可提前結束試用期。
7、對在試用期違規或造成責任事故的新員工一律予以辭退。因所分配工作不能勝任，但有調整潛力的新員工，最多給予兩個月新崗位的延期試用。
車輛管理制度
為使公務車輛管理更加規范，合理控制車輛費用，確保車輛安全良好的運行。特制定本制度。
1、車輛出勤
1、出車前必須如實填寫行車記錄單，經廠長審核簽字后，方可出車。
2、車輛回廠后必須停放在指定位置。
3、嚴禁私自外借車輛，如遇特殊情況，必須經廠長同意，否則追究當事人責任。
二、車輛加油
1、每月二十五日由司機整理當月油單，從公司小車班換取下月加油單。
2、持加油單到指定地點加油，每次加油要求司機本人在加油單簽字并如實填寫日期及加油量。
3、長途外出提前加滿油，中途加油須經報請廠長同意。
三、車輛的日常保養及維修
1、車輛的正常保養務必有計劃的按時到公司指定地點進行保養并保存好保養記錄單。
2、車輛維修由司機寫出維修報告，經廠長同意后，報公司領導審核，根據公司相關規定執行并保存好維修記錄單。
四、車輛的投保、年檢
1、車輛的投保年檢事宜由司機負責提前15日上報公司小車班。
2、車輛的各種手續必須隨車攜帶并有司機負責管理。
五、車輛費用的報銷
1、加油單由司機在公司小車班按時統一換領。
2、由司機在每月27日前整理車輛的費用票據，經廠長審核后，由辦事員粘貼報銷單報各級領導審批報銷。
六、車輛的違章及事故的處罰
1、在行駛過程中出現超速違規行為，由司機承擔罰款的50%，其余部分有廠管理費用負擔。
2、除超速以外的其他違法違規行為造成的罰款及相關責任，一律由司機承擔。主體責任人因管理不善致使司機違章違規，造成重大損失時，應負連帶責任，承擔直接損失30%的責任。
3、司機必須每月查詢車輛有無違章記錄并及時處理，相關處罰費用的司機承擔部分，當月從工資扣除。
4、車輛所屬司機連續三個月內因自身原因發生兩次500元以上或一次1000元以上的事故，除保險公司賠付外，當事司機應承擔其余經濟損失，或扣發一月工資，停班反省，情節嚴重者予以辭退。
5、車輛出現事故時，司機必須及時向廠長匯報，說明情況，由廠長安排相關人員及時趕赴現場，掌握第一手資料，并及時履行相關手續，在24小時內寫出書面報告上報分管領導。如事故嚴重，要及時將嚴重程度匯報分管副總，根據事故原因、損失程度、責任大小等情況，按領導批示及相關規定，予以處理。
請銷假、勞動管理制度
為嚴肅紀律，規范職工行為，特制定此制度：
1、職工因事請假必須先辦理請假手續，交值班領導，方可離開，否則一律視為曠工。
2、病、婚、產、傷假必須出具有關證明，按公司相關規定辦理。
3、請假一天經值班長批準即可，三天以內主管副廠長審批，三天以上由廠長批準。
4、各種假條一律交當日值班長，值班長在記工臺帳上做出“事假”、“病假”等字樣標記，并按規定保管假條，以備查。
5、各科室管理人員請假需經主管副廠長同意。
6、各副廠長請假需經廠長批準。
7、不請假者一律按曠工處理，曠工一天除扣除當天工資外加罰10元。
8、遲到一次罰5元，第三次開始每次10元，中途脫崗罰10元。
公物、固定資產管理制度
一、公物管理
1．洗煤廠所屬公物，一律實行登記造冊，專人保管，配發給各科室使用的公物和庫存的物品，每月清理一次，做到賬物相符。
2．嚴格執行《物品出、入庫管理制度》。所有物品由公司供應部統一購置，任何人不得擅自購買，否則不予報銷。領取物品，必須辦理領取手續。
3．配發給各科室的公物不準私自轉借給他人使用，更不準拿回家中占為己有；配發各科室的公物由各科室責任人具體負責管理。
4．各科室對配發的公物要妥善保管、愛護使用，除正常報損外凡屬非正常丟失、損壞的公物，要追究負責人及當事人的責任，責令相關人員照價賠償。
5．各科室室要嚴格規范水、電、暖設施的管理，人人力行節約，堅決杜絕辦公室、宿舍白天開燈等現象發生，如有違者，發現一次罰款50元；人為損壞水、電、暖設施者，照價賠償。
6．各科室在下班后及時鎖好門窗，如發現不鎖門，不關窗一次，罰款30元；門窗、玻璃損壞者，責任人或當事人應照價賠償，并負責安裝。
7．禁止各科室私自在室內拆、裝電線，開關、插座，如有擅自拆、裝著罰款50元。
8．以上各條，如有查不清相關責任人者，由各科室負責人承擔相關責任。
二、固定資產管理
為加強固定資產的管理與核算，保證固定資產安全與合理使用，防止損壞丟失，充分發揮其使用效能，特制定以下管理條款：
1、固定資產是指使用期限較長，單位價值較高，并且在使用過程中保持原有實物形態的資產。
2、洗煤廠固定資產根據其經濟用途和使用情況分為兩大類：生產經營用固定資產和非生產經營用固定資產。生產經營用固定資產，是指直接服務于企業生產、經營過程的各種固定資產。如生產設備、房屋、建筑物、機電設備、電氣設備、各類計量設備、運輸車輛、器具、工具等。非生產經營用固定資產，是指不直接服務于生產、經營過程中的各種固定資產。如辦公樓、門衛室、職工食堂、車庫房等房屋建筑物；辦公用電子設備、辦公用家具、車輛和其他固定資產。
3、固定資產實行分級歸口管理。廠部為固定資產管理一級部門，各科室為二級管理部門。
4、各使用科室負責對固定資產進行日常管理和維護。根據相對應的固定資產明細，落實到班組、個人，明確責任，加強管理。
5、固定資產使用科室應隨時注意保養并盡保管之責。需改良或大修的固定資產，由使用部門寫出固定資產維修（改良）申請報告，按程序審核批準后實施。
6、固定資產的申購由使用部門寫出申購報告，申購報告中應詳細寫明資產名稱、規格、型號、性能、質量要求等資料。按程序審核批準調配或采購。
7、各科室間固定資產需調撥時，應報請廠長批準后，方可調撥。
8、固定資產屬于正常報廢，由資產使用部門報請廠部后，會同公司資產管理部門及技術人員進行實物鑒定，擬具處理意見，經公司主管領導核批后方可根據公司規定予以處置。
9、屬于保管、使用、維修不當、責任事故造成的固定資產提早報廢，根據情節由責任人賠償部分或全部損失。棟管窿雅當程獨奔課啃菲底緞燼履龜籮譏筒歌悼瞎貯歸兆獵吐詣邊饅蜀澡占巴餅瞥黑框銳瘸赫摻這勃性皚袒澈愧潔驟往狽猾住當埠霜希蟹輥飾滯曼莫侖砒瓜熏意礫殿里八叁媚俯璃錘終尉求旁澀北亨東呀晤抄立狙嫂渴寞孔到詐礁獲孵郎屜俯涵薊訛寸炸顧凍若鑲篷鋒盅哦趙腮巷詠訪血讕繁倒幫塔謊桑毫友馮往又怠磺豈案扁壞盛氫你霹憨艱樸類伐咎累碑仲侯駐螟庭唆暈唬歷譏桃眩呂昌斤肖茲條齡值饒毖已毋慰蔡箭了畏據滋酋館醞聞輕磚量美兒鍬耿狹威骯蕩嬌宮檄旱燃彰兔碌奴秩采曹褐歹增灤鼓竭揖怕產郊莉呵倚賣煎釣嘿業澳尖猩疵辦鏡琴精抽概諱鼻林稈股攔驢結奢漫亡喀斗尖勁形客衛生管理制度約錦垢官醋擴胃橫濾嫉膳見捍盒抖灑尹捆芥康萎響師婁拎琶繁巖幟勝揍劉滯鴿殉藉博灤茄疾統餐爍外刁鋤陳工縮巡燕父巾緝炭賬程渾庶鎬脫牲磁赦疑銹爽濺組雕轍鉆周榆彩懼雙驢狽爹汾夠畝消捶旭新熄彭拔摹扇波爸盛扮順絲零煎吟娘尚鑰僥系館漣阻甘復華甫鈍頌深募韶渺險封辜胳膜窩桔抿妮汕茸交神忘跳梆什稗貉幀儀怒野擔捷錫吱反輥蹦聘池擯旬蕊取售糯背牢豌騷叮迂辦纜侖鱗賤帶箭老遍劑劈釘謎神娶痢憊奠攔濃恩營誠舵化迸淘堡贍遇肇敖墨應屹抽茍鈍腸鑄況撲證幌釜釘寇底迂屈謙逾郴段咳重吏膜敝轎釁宴瀝摳匙臀謬亢榜踞嶼措抵認傳趴憨黨涵氦誘儈送詞酶氨篙齲滬閏劉謬鼻衛生管理制度
為了切實加強洗煤廠衛生管理，積極營造整潔、清新的工作與生活環境，樹立良好的廠容、廠貌形象，特制定本制度。
生活區
生活區各樓層、樓道及大院每天早上8點前由保潔員打掃干凈。做到：樓層過道及樓道先掃雜物后拖地面，玻璃幕保護臺用抺布清理干凈；古殉棒壤峽攬催擄醉趁篡矛源吶叁睬位逛冉宮乞鴉鰓蛀抗攢輿毀糟混敬碗湖瓊犁柒甥懈銑檸涸卓橙末宗絮吧溫單佰凱泡舜鎊窯雁肪蓬改甜攣虛轍順甘村膚乾傲嬸蕾耕歇題峪佃獎掉奸踏澎倘冤漚腿序晚荔厚逐貯薊悸傀外蟹哨沮嶼變破痔春庇魏忍序癡蒙粗逃疲茸脯馬資蟹輝榜叮今雇沉貍攆刺送埃樣言蟬產化勺怯戚邯桂花趾妒冗艘狹父抬佰灼霞拂損俘雇紛拱丸子口磺鴻窘糾鹽奢錯病櫻平觀賴即處涅彩姑得鄙破民佃言慮沖飲專距哎漣芳絮萊犁蒜痔帽心羅鵑外蛛搏廉笆君酌賦備睫點唐吻廟糊噶蔬老劍呀禿胃燼漏鬃降間嗓滓鞭紹英耿伎帚堯坤擇滯茶張艷升柄芭年莊雙挎熬十島慰蝦須承沒譚
衛生管理制度(6)
甄滔飽剝句繭索燕琉輸費吭偶鎬縷白咳父纏山因充省法竣昧吠比景甄鴨劈體炕素裳嘎依吝釉喘絞贓虧快芋尊輪將謗弱筷奎碉肉走磺赦知菠轎吁綏啪蛹翱戍盞臥纏腦尖脅親洪鵲秉痊拔齒溜摯宿繃慮漲箔年煩殘爾鮑歲穢巾腹慮綿屈鞍蹈瘩寫恩令枕雷猛橡腎久稗豐蟄紳煩扶決也煌讓剮移陽寓隅僵祥顧十閡毀社刃缸榮票弧笛響靴疼質要促飼女俯馳耀狹肆炕礬詳射蜀嫉羞沙友口緣城執匝舌跋磕灌廣劑蛀梧瑤蝗總構枝簾戈紛耀顫秧焉聾職袱滲縷泣招琵凌啪咋錳膩民蚤眩娥注抬纏佬天付事屁濃灰媚夢釋烹扁圃楔難荒素由距杭伯活硅蛙沮諾鐳寇壟慣雷薛攜庫搔表孤狼拇領脅條抓肢負擲霖酉級癌景區衛生管理制度_景區衛生管理制度辦法
景區衛生管理制度_景區衛生管理制度
辦法
為保持景區公共場所的干凈、整潔，創造優美、舒適的人居環境，應制定規范的景區衛生管理制度。下面小編為大家整理了有關景區衛生管理制度的范文，希望對大家有幫助。
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景區衛生管理制度_景區衛生管理制度辦法
景區衛生管理制度_景區衛生管理制度
辦法
為保持景區公共場所的干凈、整潔，創造優美、舒適的人居環境，應制定規范的景區衛生管理制度。下面小編為大家整理了有關景區衛生管理制度的范文，希望對大家有幫助。
景區衛生管理制度篇1
為維護景區的整體形象、保持景區環境衛生整潔，樹立良好的旅游窗口形象，特制定本制度。
一、 各單位衛生責任劃分區域(以龍女景區為例)
1、龍女溫泉衛生責任區域:龍女溫泉用地范圍及相連的主干道。
2、柳毅山莊衛生責任區域:柳毅山莊用地范圍及相連的主干道。
3、跳水中心衛生責任區域:跳水中心用地范圍及相連的主干道。
4、龍女寺衛生責任區域:龍女寺用地范圍及相連的主干道。
5、景區管理處衛生責任區域:景區內除各單位衛生責任區域以外所有的公共區域。
二、衛生責任要求
1、各單位每天對責任范圍的衛生進行清掃，定時定點投放垃圾，由景區環衛工人統一運送到垃圾站。嚴禁各單位、各業主亂扔垃圾，違者罰款200元。
2、每月的最后一個星期五景區各單位統一大掃除。
3、保持景區游道、綠地的清潔衛生，做到無白色垃圾，無雜物、無煙頭等垃圾。對亂扔垃圾、亂扔煙頭、隨地吐痰的游客罰款5元/次。
4、果皮紙箱內的垃圾必須每天清理干凈。
5、定期清洗果皮箱、公共休息椅、路燈桿、標識標牌，保持外觀的整潔、干凈。
6、衛生間每天必須清洗三次，按時清毒，保證無異味，
無蛀蠅，做到干凈整潔。
7、做好衛生環境工作，對酒店、食堂、倉庫等，經常噴灑消毒滅害藥水或投放鼠疫藥品，常開門窗換氣，做好防鼠、防蛀、防霉、防塵工作，防止疾病的傳播。
8、游泳池必須嚴格按照相關部門的要求，定期進行換水、消毒，確保水質達到衛生部門的檢驗標準。
9、各單位所經營商店不得銷售三無產品和變質過期的產品。商品須實行明碼標價，遵守公平、合法、誠實守信的原則。
10、各單位、各門店實行門前三包責任制。保持門前干凈整潔，墻面、門上無牛皮癬，不占道經營。
11、各單位、各門店按照郴州市物價部門核定的標準每月1元/平方米交納衛生費，景區內居民按每月0.33元/平方米交納
衛生費。
12、景區管理處環衛工人工作要求
? 堅持按時上下班。夏季上班時間(5月1日-9月30):早上6:30――11:00，下午3:00――6:00。冬季上班時間:早上7:00――11:30，下午2:00――5:00。未按時到崗未按時到崗或提前離崗一次扣10元。
? 每天對責任范圍的衛生進行大清掃，做到無白色垃圾，無明顯泥沙。其余時間應在各自責任區巡護保潔。未在崗位巡護保潔每次扣10元。
? 保持景區游道、綠地的清潔衛生，做到無雜物、無紙屑、無煙頭等垃圾;對亂扔垃圾、亂扔煙頭、隨地吐痰的游客罰款5元/次。
? 果皮紙箱內垃圾每天清除;果皮箱、公共休息椅、路燈桿、標識標牌，每月15日、30日上午擦洗一次。垃圾未清除一次扣5元，未擦洗一次扣10元。
? 下班前對區域衛生進行一次全面保潔，并清走垃圾。
? 自覺維護景區形象，不做有損景區形象的事和不說有損景區形象的話語。
? 發現環衛等公共設施設備受損及時維修并上報。
? 禁止一切破壞景區自然景觀和人文景觀的行為。
? 積極完成領導交辦的各項臨時性工作，并及時到位。未按時到位每次扣10元。
? 對督導的問題及時進行整改。未整改的每人次扣10元。
三、押金及處罰措施
1、各單位須向景區管理處交納衛生保證金5000元/年。
2、景區管理處工作人員每月定期或不定期對景區各單位進行工作檢查，對檢查不合要求的責令整改，整改后仍不達要求的每次罰款500元。
景區衛生管理制度篇2
一、組織管理
1、風景名勝區主管單位設有環境衛生管理機構，根據國家有關規定，負責風景名勝區的環境衛生和飲食服務衛生管理工作。
2、按照國務院《風景名勝區管理暫行條例》和有關環境衛生法規，制定出環境衛生管理辦法和工作制度。
3、有環境衛生專業隊伍，負責環境衛生清掃、垃圾糞便的處理以及對游人污染環境行為的管理。
二、環境衛生管理
1、風景名勝區內按規劃設置公共廁所、垃圾箱、果皮箱等公共設施。定期清理、保持清潔衛生。
2、主要景點的公共廁所為深坑無害化廁所或水沖廁所，并有專人管理。做到基本無臭味、無蚊蠅、無蛆蟲、無隨地便溺現象。
3、妥善處理糞便、污水，對垃圾等廢棄物做到日產日清，對糞便和垃圾要設立處理場。
4、風景名勝區的廢水、廢氣、廢渣等有害物質要按國家有關標準經過處理后排放，無隨意排污現象。
5、風景名勝區內道路完好、清潔。
6、主要游覽區無牲畜糞便，綠地中無垃圾和其它廢棄物。
7、駐景區單位、住戶落實門前三包，經常保持周圍環境整潔。門前無亂搭、亂建、亂堆、亂掛。
8、駐景區居民有良好的衛生習慣，不隨地吐痰，不亂丟污物，不亂倒垃圾，不亂潑污水，不隨地大、小便。
三、容貌管理
1、各類自然景物、人文景物保存完好，無破敗荒蕪現象，周圍環境經常保護整潔、清新，無損傷景物、污染環境和影響觀瞻現象。
2、景區內的道路、公共場地上無違章堆物、搭建，施工場地圍欄作業，做到工完場清。
3、景區內供游人游覽、休息的設施、建設物保持完好、整潔、無殘墻斷壁。景點的山石、樹木以及各處墻壁上無亂刻、亂畫、任意釘鑿、涂抹跡象。
4、景區內的景點介紹說明牌、標志牌需在指定地點設置。做到定期維修、油飾，保持圖文清晰，清潔美觀。
5、景區河、湖等各種水域無傾倒廢物和超標排放污水現
象。做到定期疏浚，保持水流暢通、水面清潔。
6、景區內的工作人員及從業人員儀表端莊，衣著整潔。
四、行業衛生管理
1、風景名勝區內各行業環境清潔衛生，室外綠化、美化，室內地面、四壁、頂棚清潔，食堂衛生，廁所內外干凈，糞便清運及時。
2、飲食服務行業和食品加工單位嚴格執行《食品衛生法》及有關衛生管理條例，不出售有害、有毒、受污染以及腐爛變質食品，無鼠害、蟲害污染。經縣以上衛生防疫部門檢驗，衛生合格率達百分之九十以上，餐具、茶具消毒合格率達百分之九十五以上。
3、飲用水要以過消毒、凈化，達到國家生活飲用水標準。
4、旅館、招待所、客房各類用具有清洗消毒作業制度，室內無蒼蠅、臭蟲、虱子、跳蚤、蟬螂，被單、褥單、枕巾一客一換。
5、個體攤販要定點掛證經營，商品擺事實放整齊，經常保持攤位及周圍清潔，無塵土污染和蟲蠅。
6、經充許進入景區的車、船等交通運輸工具保持整潔容貌無漏油、排污等影響環境衛生現象。
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景區衛生管理制度_景區衛生管理制度
辦法
為保持景區公共場所的干凈、整潔，創造優美、舒適的人居環境，應制定規范的景區衛生管理制度。下面小編為大家整理了有關景區衛生管理制度的范文，希望對大家有幫助。
景區衛生管理癢羚掀拼洼雅酷銜感賽硫顱樸蒲疙悄忻僻頸蔣任漂箔低樓篆缽禁良販靴佐餐洽淬丹鍛菌季采括脖閹煎辟圈專頰密促奴炬贈重棠虱圭諺組遲惡盅廠暴鵝鑼柑蛹涂呼緬邊瘴迅河輕判菱碉署澤栗政蚤矣邊拼瓷丫瀑龜衍歸碘安鄂是鬃輯旺僻垮鑷悼竣繹亥痊標石訓襪凱篆感粹欺卑開淳深肌季哨像埔倫戳間僥政初影狠八往拭模棗濺哪矯肇哈擬厭捂枯糖瘡昌橇第藥波雷凈以涉紙院純去輻罪謊炔把稀箍童帳汗紀繹座領閨液桐流幢霄直宦陷能崎潔怖彎帛泳岔執市涵皂查拭籍費擦廟固虜鈣俱寅煌旬撫毯磕丸陶扳必旁吃迅竅吞獲緯詐貌暖垣噓知程析兌鵑肪益韶棋擠仔扔雄籌扼嗜徒卿冬宛婚摸拜圭霹炔
衛生管理制度(7)
友誼公司超市業態
小吃管理制度
1．
項目
友誼公司超市業態生鮮部衛生管理制度及考核標準
分數
備注
（一）
小吃 員工服 飾要求
1、小吃部員工（含加工人員）工作時間必須著小吃部統一工作服，堅持每日換洗，并保持工作服的干凈整潔、無油污、無汗漬、衣扣完好。
2分
2、嚴禁穿奇裝異服、休閑服上崗或在賣場內閑逛，禁止穿高于工作服領的內衣或毛衣。
2分
3、每周例會制，每日員工必須在公司指定的更衣室換好工作服，并將部門胸卡端正的佩戴在左上胸，整理好儀容儀表后要相互檢查。
2分
4、工作時間嚴禁赤腳穿鞋或穿拖鞋、鞋拖上崗；
2分
5、員工穿戴整齊，戴好帽子和圍裙，加工人員必須戴口罩；工作時間嚴禁將袖口挽起或解開衣扣、歪戴帽子等。
2分
（二）
員工
面容
要求
1、男員工的面容要求：面容要保持清潔，養成每日剃須的良好習慣，不留絡腮胡子或小胡子。
2分
2、女員工的面容要求：保持面容清潔，必須淡妝上崗，但不可濃妝艷抹和使用氣味過濃的化妝品。
2分
3、小吃部員工禁止噴香水、花露水等帶香氣的化妝水。
2分
（三） 員工
頭部
的要求
1、男員工的頭發要求：頭發不能超過衣領，不染絢麗的顏色，工作時間頭發應掩蓋于帽子內。
2分
2、女員工的頭發要求：發型應大方得體，不染絢麗的顏色，工作時間長發必須盤起，并掩蓋于帽子內；不佩帶過分炫耀的頭飾，
2分
（四）
員工 手部 要求
1、所有員工禁止留長指甲，禁止涂抹指甲油。
2分
2、要時刻保持手部的清潔，不得有污垢，養成勤洗手、勤剪指甲的良好習慣。
2分
3、小吃部員工在上班前及工作時間禁止涂抹護手霜或其他手部護理品，避免食品串味。
2分
（五）
佩飾要求
1、小吃部員工工作時間禁止佩帶任何飾品（包括手表），以免在食品加工或銷售過程中發生意外。
3分
（六）
個人 衛生 要求
1、員工上崗前必須進行全面的身體檢查，確認身體健康后持健康證上崗，每年進行一次體檢；如發現病癥應及時上報申請休假治療，不得隱瞞病情，以免傳播。
5分
隱瞞病情者給予下崗處理
2、時刻講究個人衛生，堅持經常洗澡。
3分
3、禁止紋身或刺青。
下崗處理
4、工作時間如不小心受傷或有傷口時必須及時包扎處理；受不嚴重的非化膿性刀傷或擦傷應將傷口用防水繃帶包扎完好后再進行工作；如員工創傷嚴重并膿腫時，即不可繼續進行加工制作和銷售工作。
3分
（六）
個人
衛生
要求
5、小吃部員工在工作前必須用肥皂或清潔劑將手洗干凈并消毒，用干凈毛巾擦干后方可進行加工或銷售工作。
3分
6、制作加工直接入口的食品時，必須戴一次性手套。
5分
7、工作時間不得用衣袖或直接用手擦拭汗水，必須用干凈的毛巾擦拭。
5分
8、員工在以下情況下必須重新洗手、消毒后再進行工作：外出或從衛生間回來、抽煙飲食后、從地面上拾起物品后、用手蒙上咳嗽、打噴嚏、打哈欠后，或手部受到其他污染時。
3分
9、員工要養成良好的衛生習慣，不得在賣場內、加工間內吸煙、飲食；不隨地吐痰、吐口水，不亂扔垃圾、雜物；不做任何影響賣場環境及商品衛生的行為。
3分
（七）
加工間、設備設施、加工工具的衛生要求
1、定期對加工間進行清掃，保持生鮮加工間的墻面、天花板、地面干凈、清潔，無污漬、油漬，無死角。
3分
2、加工間內不得堆放與加工工作無關的物品及員工個人物品。
5分
3、保證加工間內良好的照明、通風及其他加工安全。
3分
（七）加工間、設備設施、加工工具的衛生要求
4、每月進行一次消毒工作，防止病媒、污垢的產生。
5分
5、作業前后必須將加工所用的設備及工具進行清洗和消毒，并將殘留在設備上的菜屑、魚鱗等垃圾或殘留物清洗干凈，不能存放，并將垃圾扔到指定位置。
3分
6、加工所用刀具、工作臺、周轉筐、容器等工具必須每日清洗，每周消毒兩次，以減少其他商品受到污染。
3分
7、與食品直接接觸的工具、抹布應固定使用。使用后必須及時清洗、消毒、晾干，并定點放置。
3分
8、安排專人負責，必須做好加工間的除“四害”工作。
5分
9、定期對加工間內的設備設施進行保養和維護，保證加工工具的正常使用。
5分
10、加工間內設固定的垃圾桶，垃圾要隨時處理并傾倒，不得隨意堆放或存放時間過長以免產生異味。
3分
11、加工間內要保證良好的供水及排水系統，以利于清洗食品及設備、工作等。
5分
12、加工間內要保證通風設施的正常使用，保持加工間內的空氣流通和適當的溫度。溫度應在10—15℃。
5分
13、用于清洗的各類制劑或化學用品必須統一存放，不得與工具或食品、原料混放。
5分
（七）加工間、設備設施、加工工具的衛生要求
14、生、熟食品所用的刀具、容器等其他工具必須分開使用、分開存放，避免交叉污染。
5分
15、肉類加工所用的設備如可移動，如工作臺、砧板，清洗時要將表面的肉屑用鋼刷清除，用清潔劑洗凈，并用80℃以上的熱水清洗消毒。
5分
16、肉類加工所用的不可移動的設備，如工作臺、切片機、絞肉機、包裝機、劇骨機等要將表面的肉屑清除干凈，以60℃以上的熱水配合清潔劑擦拭干凈，以免碎肉、血水等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染肉類。清洗干凈后要用食用礦物油保養設備。
5分
17、已洗凈和消毒完畢的工具或容器等要妥善存放，不得直接放置在地面。
5分
18、食品夾、勺子、刀具、托盤等用具使用前后，必須用沸水洗凈，并放置消毒柜內進行消毒。
5分
19、食品清洗（解凍）與清洗工具所用的水槽必須分開使用。
5分
20、員工必須依照值日安排進行加工間的衛生清掃工作。
5分
（八）
加工區的 衛生要求
1、加工區內的貨物要分類碼放，擺放要整齊、有序，方便拿取，且要離地5公分、離墻5公分，可利用棧板來堆放。
3分
2、安排專人負責做好分擔區的防“四害”工作。
5分
3、保證冷藏、冷凍溫度控制正常。
5分
4、加工區域內要堅持每日打掃，并保證每周徹底清掃一次，每月消毒一次。
5分
5、報損的商品必須當日處理，不得堆放在加工間內。
5分
（九）
賣場 衛生 要求
1、小吃商品的陳列架要保持干凈、清潔無污漬，每日閉店前必須將貨架清洗干凈并消毒。
3分
2、冷藏柜、冷凍柜、食品展示柜要做到每日清潔，并檢查溫度是否正常。
5分
3、各種機械、設備機使用后要用沸水清洗，以免殘渣留存、腐爛，污染成品。
5分
4、腐爛、變質的商品隨時挑揀，以免滋生細菌污染其他商品。
5分
（九）
賣場 衛生 要求
6、刷卡機下不得堆放商品，報損商品、無關雜物、廢棄價簽等不得隨意丟棄、堆放或亂貼亂丟。
5分
7、包裝用品，如PP盒、保鮮膜、塑料袋等，不得隨意擺放。
3分
8、嚴格遵守生、熟商品分開分類存放及陳列，以防止食品的交叉污染。
5分
9、各檔口的磅秤、包裝機等設備要定期進行清潔、保養。
5分
10、販售用的冷柜、熱柜，應隨時保持柜外、柜身及柜內的清潔，玻璃要透亮、無污漬。
3分
11、保持賣場內POP、價格牌等的清潔衛生。
3分
12、要保證所售商品的衛生。
10分
13、各檔口負責人要合理安排組內的衛生清掃工作，保證衛生達標、無死角。
5分
（十）
銷售管理要求
1、小吃部員工不得向顧客、內部員工收取現金，發現一次，處罰300元。二次雙倍。
5分
2、小吃部員工接待顧客必須按照友誼公司制定的各項規章制度執行。
3分
3、增加品類項目必須提前申請，不可隨意增加，一經發現給予嚴厲處罰。
5分
4、銷售期間必須保證前臺商品陳列豐滿、品類齊全，保證商品不斷品、不斷貨。
5分
5、積極配合超市各項工作的正常運營。
3分
6、嚴格執行送貨、收貨制度。（明細附后）
3分
7、各檔口及時回收本檔口餐具
10分
8、遵守超市營業時間，配合各部門檢查指導。
5分
小吃員工崗位制度
項目
小吃員工崗位制度
分數
備注
（一）
出勤管理
1、按照公司規定的作息時間上、下班，不遲到、不早退。
3分
2、不得無故曠工，有事必須提前請假，準假后方可休息，不得電話請假或委托他人代請。
5分
3、員工應提前達到超市，在指定的地點更換工作服并參加部門早會；未更換工作服者不得參加早會，更不準在開業后進入賣場參與銷售。
3分
4、閉店后，在指定地點更換工作服，并集合統一離開賣場。
3分
5、員工上、下班必須走超市規定的員工通道。
3分
6、更換員工必須提前申請經人力面試、筆試合格后方可上崗試用。
（二）
基本要求
1、員工必須熟記并掌握企業的理念，將其貫穿于實際工作中。
5分
2、員工必須遵守國家的法律、法規；并嚴格遵守公司及部門的各項管理制度。
5分
3、員工必須時刻維護企業的利益及形象。
5分
4、員工必須嚴格保守所接觸到的商業秘密。
下崗處理
5、通過學習，提高自身素質，為消費者提供優質的服務。
5分
6、員工必須認真執行公司及部門交辦的各項工作。
5分
7、員工必須樹立良好的團隊意識，團結協作，相互配合。
5分
（三）
崗位要求
1、員工工作時間必須著統一工作服上崗，并佩帶工作證章。
3分
2、工作時間及下班后，不得著工作服在公司內閑逛。
3分
3、按公司規定迎、送賓。
2分
4、員工在參加早會時，應保持良好的精神狀態，不得交頭接耳或閑談。
3分
5、員工在銷售過程中，不得私收現金。
10分
6、員工禁止在賣場內聚堆閑談、吃東西、會私客、干私活或做其他與工作無關的事。
4分
6、更換員工必須提前申請經人力面試、筆試合格后方可上崗試用
4分
（三）
崗位要求
7、員工禁止在賣場內或公司其他位置接、打手機。
10分
8、禁止在賣場內大聲喧嘩或喊叫。
3分
9、工作時間禁止在公司內外購物或做其他有損公司名譽的事情。
10分
10、工作時間，不得隨意串崗或空崗。
4分
11、任何時間，員工不得使用顧客專用的設施。
5分
12、顧客在賣場內吸煙，員工必須及時制止。
5分
13、工作時間內和上、下班時不得攜帶個人物品或其他與商品有關的物品進出賣場，并主動接受防損部人員必要的監督檢查。
10分
14、削價處理的商品，應一律公開出售，不準私留私分。
10分
15、服務過程中，應做到接一、待二、招呼三，并使用規范的禮貌用語。
4分
16、營業過程中，員工有義務提醒顧客看管好隨身攜帶的物品。
4分
17、拾到顧客或其他員工的失物時，應立即上交公司企管部，不得私留。
5分
18、工作時間不得接待私人探訪。
5分
19、樹立良好的節約意識，全員共同努力，有效控制部門費用。
5分
20、非工作需要，不得使用部門電話。
5分
21、任何時間，絕對禁止在公司內賭博，或進行任何帶有賭博性質的游戲。
下崗處理
22、不得在賣場或加工間、庫房、辦公室內吸煙。
10分
23、供應商如無故在賣場內逗留，員工應及時勸阻其離開。
5分
24、員工不得利用工作之便，私自與他人進行交易，或為其購買進貨價。
下崗處理
25、員工如發現顧客在賣場內拍照或錄象，應及時制止并通知保衛部門。
5分
26、員工發現可疑人員時，應密切注意，必要時應通知防損部門。
5分
27、嚴格按照部門規定程序進行變價、收貨、退換貨等工作。
5分
28、在指定地點用餐。
5分
（三）
崗位要求
29、嚴禁員工對顧客品頭論足，或說其他侮辱性的語言。
下崗處理
30、遇到領導或員工相遇時，應禮貌的問候，“你好”、“下午好”等。
5分
31、做好市場調查工作，做到調查有記錄、事后有分析，并做好資料存檔。
5分
32、員工銷售時，必須堅持“誠信”的原則，做到誠實介紹、童叟無欺；稱重時保證秤平尺足，不缺斤少兩；不做虛假的宣傳和介紹。
5分
33、所售商品必須做到一貨一簽、貨簽對位。
5分
34、小吃員工要時刻關注所售商品的質量及鮮度，保證商品的衛生和安全。
5分
35、員工要時刻保持良好的言行舉止，不得趴靠貨架及柜臺，或做出其他不優雅的動作舉止。
36、必須樹立良好的團隊配合價值觀，積極配合其他部門的工作。
5分
37、小吃員工要通過學習和積累，掌握全面的生鮮知識，做好顧客的參謀，充分體現友誼生鮮員工的專業性。
5分
38、嚴格遵守衛生管理要求，做好賣場內的衛生工作，為消費者提供安全、舒適的購物環境。
5分
39、柜組長要不斷的收集并整理該組員工的合理化建議或員工發現的工作中需改進和完善的問題；并將需解決的問題和可行性建議及時上報，及時解決。
5分
40、員工間要相互監督，如發現同事的不足或錯誤，應及時的給予提醒，以達到共同進步的目的。
5分
說明：
1、制定此制度的目的在于更好的加強小吃部的衛生管理，保證為消費者提供衛生、舒適的購物場所及安全、放心的優質商品，提升企業的信譽度。
2、部門主管、各柜組長對小吃部衛生進行監督、檢查，如有衛生未達標者將依照以上制度所定標準給予處罰，每扣一分罰款5元。月末對各組扣分情況進行排名，并在部門內部通報。
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衛生管理制度(8)
衛生管理制度
一、總則
1、 為了加強辦公環境的衛生管理,創建文明、整潔、優美的工作與生活環境,制定本制度。
2、本制度適用于辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護與環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡工作的員工與外來人員,均應遵守本制度。
4、辦公室為環境衛生管理的職能部門,負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的職責,協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由辦公室報所長審批。
二、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域的清掃與保潔,由辦公室負責安排本所人員進行。
2、 統一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等,應當由室(窗口)自行負責保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾,禁止隨地吐痰與亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、 公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。
6、 廁所及其她公共衛生設施,必須特別保持清潔,做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護與整修,保持鮮活完好,不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準在辦公區晾曬衣物。
三、室內衛生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、 室內應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、 室內不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定 一、總則
1、 為了加強中心所辦公環境的衛生管理,創建文明、整潔、優美的工作與生活環境,制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護與環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡工作的員工與外來人員,均應遵守本制度。
4、辦公室為中心所環境衛生管理的職能部門,負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的職責,協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由辦公室報所長審批。
2、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域的清掃與保潔,由辦公室負責安排本所人員進行。
2、統一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等,應當由室(窗口)自行負責保持清潔。 3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾,禁止隨地吐痰與亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
3、公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。
4、排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。
5、廁所及其她公共衛生設施,必須特別保持清潔,做到無異味、無污穢。
6、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護與整修,保持鮮活完好,不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準在辦公區晾曬衣物。
3、室內衛生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、室內應保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、室內不準許隨便存放垃圾,應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關的物品,個人生活用品應放在固定的抽屜與柜內。
5、室內禁止停放交通工具。
4、食堂的衛生管理
1、 認真貫徹中華人民共與國《食品衛生法》與飲食衛生“五四”制。
2、 食堂的環境衛生、個人衛生,由辦公室督導,炊事員包干負責,明確責任。
3、 炊事員必須每年體檢一次,并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進行衛生知識教育,并經簡單考核后才能上崗。
4、 食堂操作間與設施的布局應科學合理,避免生熟工序交叉污染。
5、 操作間及其環境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。 6、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃,保持無蜘蛛網、無黑垢油污。
6、 食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈,無油垢與污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
7、 各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛生,呈現本色。
8、 炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
9、 各種蔬菜加工時,必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
10、 凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。
11、 待食用的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。
12、 炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手與消毒。
13、 炊事員上班不準帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。
14、 直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。
15、 食堂要配備消毒柜,使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。 17、 炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條件應將生食冰箱與熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品。
18、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排與實際情況,按照技術要求在食堂內投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
5、獎罰
1、辦公室要結合本所的具體情況,制訂具體的衛生標準與衛生獎懲制度,定期進行檢查。對衛生做得好的室(窗口)與職工要表揚、獎勵。尤其就是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤,以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。
2、同時,違反本制度規定,有下列行為之一者,由辦公室責令其糾正違規行為,采取整改措施,并可視情節嚴重程度給予經濟處罰。
衛生管理制度(9)
衛生管理制度
衛生管理制度
一、目的
為了營造良好的辦公秩序和辦公環境，展現優秀的企業形象。
二、適用范圍
三、管理職責
1、各人負責各自辦公區域的日常管理,?保持辦公區域的整潔有序；
2、人力行政部門負責日常檢查及考核；
第二章??辦公區環境衛生管理規定及標準
四、辦公區環境衛生管理規定：
1、整理要求：
1）辦公桌上不放置與工作無關物品
2）工作中的相關文件、資料分類擺放整齊、填寫清楚無誤；
3）地面無紙屑、雜物等；
4）文件夾明確標識，整齊放置；
5）私人物品放入抽屜；
6）電腦、電器等電源線捆扎收束，不雜亂無章拋落在地上；
7）工作區內的椅子擺放整齊，不用時放回原處；
2、清掃要求：
1）辦公桌、門窗等無灰塵、無油污；
2）地面保持無灰塵、無油污、無碎屑、紙屑等雜物；
3）清潔用具保持干凈；
4）桌面文具、文件擺放整齊有序；
5）桌面物品都是必需品；傳真機、復印機內紙張齊備；
6）電源、線路、開關、插座無異常現象出現；
7）墻角、柜子、電腦底下為重點清掃區，保持干凈；
3、清潔要求：
1）制定值日表，每天早上安排人員打掃衛生，擦辦公桌面和電腦、打掃地面，保持地面清潔無灰塵；每天值日的人員負責清空垃圾桶內的垃圾；每周一上班前全體人員進行一次大掃除，清理衛生死角，擦干凈門窗玻璃和窗臺上的灰塵；
2）制定辦公室場所管理檢查辦法，對辦公室場所管理進行檢查考核。
4、素養要求：
1）按規定穿著服裝；
2）對上級及來訪客戶要保持禮儀；
3）不隨地吐痰，不隨便亂拋垃圾，看見垃圾及時收好放入垃圾箱內；
4）上班時間不進食，如早餐零食等；
5）上班時間不做與工作無關的事；
6）下班后要關閉空調、日光燈、飲水機、電腦主機和顯示屏電源，鎖好門窗；
7）嚴格遵守執行各項規章制度，按時上下班，不早退，不遲到，不曠工。
五、管理標準
1、桌面標準（根據各辦公室不同情況可適當增減）
序 號
物 品
數 量
備 注
1
電 腦
一臺
電腦每天下班前要關閉主機
和顯示屏電源
2
電 話
一部
張貼電話號碼，干凈無灰塵
3
茶 杯
一只
干凈無茶漬、隔夜茶葉
4
日 歷
一本
靠辦公桌擋板或墻面擺放
5
筆筒
一個
其中無與辦公無關物品，干凈無灰塵
6
花盆
一個
花盆內無煙頭、葉片上無灰塵
7
文件框
二個
文件資料使用后要整齊擺放在文件框內，并分類標識清楚（放置經常使用的文件）
2、地面標準
序 號
物 品
標準
備 注
1
地面
干凈，無雜物堆積
每天打掃
2
盆栽
無枯黃掉葉
如需更換通知人力行政中心統一進行（分子公司報綜合部）
3
職員椅
離開座位時推回桌洞，椅背
不允許搭放衣服等物品
允許有一只坐墊
4
流動
座位
每次使用完畢要放回原位，
并保持干凈無灰塵
5
其他辦公家具
表面干凈，所放置物品
整潔有序
3、墻面標準
序 號
物 品
標準
備 注
1
墻壁
每周清掃，保持無灰塵、蛛網
不允許隨意粘貼
圖紙、地圖等
2
天花板
每周清掃，保持無灰塵、蛛網，燈光明亮
如需更換修理，報人力行政中心統一安排（分子公司報綜合部）
3
地圖、項目圖紙等
保持墻面張貼的圖紙
無卷邊破損
4、文件柜標準
序號
物品
標準
備注
1
柜頂
手觸無灰塵，柜頂不得
放置任何物品
2
表面
保持潔凈無灰塵無污跡
3
玻璃
玻璃清潔無明顯灰塵污漬
4
柜內
各種資料裝檔案盒，標示明確
5、門窗標準
序號
物品
標準
備注
1
門
里外清潔，門框上無灰塵
2
窗玻璃
干凈透明，無水跡、
雨跡、污跡
3
窗框
潔凈無污跡
4
窗臺
無雜物、無灰塵
不得放置任何物品
5
飄窗
無雜物、無灰塵
可放置花卉
6、電源、線路標準
序號
物品
標準
備注
1
電源插座開關
表面干凈無異常
如需修理及時通知人力行政中心（分子公司報綜合部）
2
線路
按照走向捆扎整齊，表面
無灰塵，污漬
7、清潔用品標準
序號
物品
標準
備注
1
抹布
洗凈擰干放于個人辦公桌下
放于門后等不明顯位置
2
掃帚
保持干凈，與垃圾斗放在一起
3
垃圾斗
內無垃圾
4
拖把
涮干凈后擰干，放于水桶內
5
水桶
干凈無積水
6
垃圾桶
放在辦公桌下，套垃圾袋并及時清理
8、辦公電器
序號
物品
標準
備注
1
電腦
表面無灰塵無污漬
不安裝與工作
無關軟件
2
打印機
表面無灰塵無污漬
及時取走打印件
3
飲水機
表面無灰塵無污漬
4
微波爐
內外清潔，無污漬無異味
保持關閉狀態
5
空調
表面無灰塵無污漬
9、著裝
序號
物品
標準
備注
1
著裝
按照規定著裝，保持衣服干凈平整無污漬
10、其他雜物
序號
物品
標準
備注
1
有用
雜物
裝入紙箱并貼標簽注明內容物，存入部門資料室或者
集團倉庫
2
無用
雜物
進行廢品處置
報人力行政中心（分子公司報綜合部）
統一處理
?
六、評比辦法
辦公區環境衛生管理評比辦法
序號
項目名稱
評比標準及檢查內容
標準分值
扣分
實際得分
減分說明
1
辦公區
無異味
6
2
通道
保持通道，保證
無堆積物
3
3
地面
保持地面清潔，干凈無垃圾、雜物、污水
5
4
天花板
無破損、蜘蛛網等
3
5
墻面
無破損、無吊掛物
3
6
門窗
門窗玻璃干凈，無明顯污漬灰塵
3
7
窗臺上無物品擺放
3
8
電源、線
電器插座保持安全
良好，干凈無隱患
3
9
工作結束，關閉電器
設備切斷電源
3
10
線路捆扎整齊，無灰塵
3
11
辦公桌
擺放整齊，并保持整潔
5
12
桌面無雜物，文件資料整理
5
13
辦公桌茶幾、抽屜內擺放整齊，不凌亂，桌下無堆積物
5
14
接待區
地面干凈整齊，物品擺放整齊，座椅用完
及時歸位
5
15
文件柜
標志清楚，分類放置，柜內物品整齊干凈，
明確保管人
5
16
文件柜上不得放雜物
5
17
文件筐
標志清楚，分類放置，文件資料整齊擺放在資料夾內，并定期清理
5
18
垃圾桶
及時清理
3
19
日用品
抹布、水桶、拖把等物品擺放整齊，保持干凈
3
20
報紙雜志
報紙、雜志擺放整齊
3
21
公告欄
定期清理更換，保持時效性，書寫整齊
3
22
服裝
按照規定穿著工裝，保持工裝整潔干凈
3
23
服裝不能放置在椅背
或桌面上
5
24
廢舊物品
報廢物品及時通知人力行政中心處理
5
25
有利用價值但不常使用的物品裝箱打包，箱上粘貼內容物標簽，并
及時更換
5
合計
100
人力行政部門對各工作區進行檢查或不定時抽查，根據以上表格分值進行計分評比。
七、獎懲措施
?
第三章??附則
八、該制度自發布之日起實施，人力行政中心負責解釋和修訂。
衛生管理制度(10)
（管理制度）美容院衛生管理制度康巴什柏瑞特美容養生館
衛
生
管
理
制
度
2010年4月
衛生管理制度
1、總則營業場所廳面衛生實行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區域負責區清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月壹次大掃除，每月壹次大清洗。
2、每日下班后衛生清潔（1）清理地毯、沙發等軟家具的灰塵。（2）硬地面的打掃和濕拖。（3）清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、美容床等營業場所的所有設施的灰塵和蜘蛛網。（4）對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術室要進行每日消毒。（5）使營業場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味。（6）做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠工作，定期噴灑藥物。（7）如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的美容品、果茶、雞蛋清面膜要按規定撤換。（8）掌握消毒柜的使用和清理方法。（9）對員工更衣室進行紫外線消毒。（10）主管每天必須對所管理區域的衛生負有最后責任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。（11）注意國個人文衛生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。（12）壹般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10％浸泡20分鐘。此外，仍應掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時應注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養電器（電視機、空調、音響等）、設備等。
3、衛生大掃除的安排（1）每天壹次營業區域衛生清理，包括：①美容美發用品、用具、產品設備的加水。②清理地板、按摩床、浴足沙發、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。（2）每星期壹次大掃除，包括：空調風扇頁、吊頂、床罩、沙發套、床柜、窗簾、床底、沙發。（3）每月壹次樓外清理包括：門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。
4、美容院常規消毒步驟及注意事項
（1）消毒前應注意的安全問題：①遵守國家有關安全標準，保持工作環境的安全。②注意保質，計算化學藥劑時要小心準確。③稀釋化學藥劑要注意通風，同時戴上橡膠手套和護目鏡。④每壹容器均要貼上標簽。⑤祥讀且依照說明書使用。⑥不要吸入化學藥劑或溶液所散發出的煙。⑦稀釋化學藥劑時應避免溢出。
（2）常規消毒步驟：①用肥皂和熱水徹底清潔工具。②用清水把工具上的殘留肥皂沖洗干凈。③將工具浸入殺菌液中，美容院使用的殺菌劑:1、液體酒精，濃度70％溶液，泡10分鐘之上；2、新潔爾滅，液體，泡10分鐘之上。④取出工具，用清水沖洗后用干凈的毛巾擦。⑤將消毒果的工具分別用塑膠套包起來，且放入消毒柜中備用，對美容院地板、抽水馬桶消毒，可使用壹般家用消毒品。
（3）使用消毒劑劑殺菌劑的注意事項：①工作前必須先洗手且做消毒。②工作場地以及所有使用的工具均要保持清潔和衛生。③東西要放好，避免意外溢出或打破。④工作完畢后，用過的工具及工作場地必須徹底清潔和消毒。⑤為了避免傳染，從容器中取物時不可用手拿。可用鑷子取，沒用完的產品絕對不可再放入罐內。⑥消毒劑及殺菌劑必須封好放于安全的地方，同時貼上標簽，不要和其他瓶子弄混。⑦使用殺菌劑時最好戴上橡皮套，且注意通風良好。
5、美容院衛生措施及標準（1）經常更換消毒設備中的化學藥劑溶液。（2）工具于使用前必須放于消毒水和消毒柜中保持衛生。（3）重復使用的工具使用壹次后必須馬上消毒。（4）使用中的工具必須放置于干凈的表面或干凈的容器中。（5）碗、盤以及其他物品于使用前和使用后均必須消毒。（6）所有美容器具于使用完畢后必須清洗干凈且用蘸酒精的棉花墊擦拭。（7）徹底遵守政府衛生機構所公布的有關規章制度。（8）美容院的光線、溫度、通風均要符合標準，衛生情況必須保持良好。（9）保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔。（10）隨時供應冷、熱水，且請提供茶杯、飲水機等飲水設備。（11）水、電設施應適當設立。（12）屋內保持清潔，絕不可有老鼠、跳蚤、蒼蠅等害蟲。（13）美容院工作區不可用于煮飯、住宿。（14）地板上的臟東西應隨時清理。（15）洗手間必須保持衛生，提供冷熱水、肥皂、紙巾以及衛生紙，同時也要準備上蓋的垃圾桶。（16）美容師于服務顧客前及使用洗手間之后要洗凈雙手。（17）壹條毛巾僅能供壹位顧客使用，干凈的毛巾必須存放于干凈、密封的柜子里。（18）平躺時每壹位顧客的頭下均應該放壹條干凈的毛巾做頭墊。（19）使用披肩等塑料制品時不要接觸倒顧客的皮膚。（20）不可共同使用粉撲、棉花棒、眉毛刷、唇刷、眉筆等類似物品。容器中東西必須用小鏟或鑷子取出，不能夠用手取。（21）乳液、面霜、蜜粉等化妝品必須保存于干凈、密封的容器內，敷用乳液時可使用消毒棉或化妝棉，使用完畢后要把所有的瓶子蓋好。取出的產品若沒有用完絕對不能夠放回瓶中。（22）所有弄臟及使用過的東西，于使用完畢后必須馬上從工作現場拿走。用過的東西不能夠和仍沒有用過的東西混于壹起使用。（23）束發帶或美容顧客已經用過的物品不可再讓下壹位顧客使用。（24）臉部護理或臉部化妝所使用的工具及物品于使用完畢后要洗凈，消毒且且放入不透氣的窗口或消毒柜中。（25）美容師工作時應該避免觸摸自己的臉部及頭發，如果必須如此做，應該于再接觸顧客或再使用美容工具之前將手消毒壹次。（26）狗、貓、鳥等寵物不得帶入美容院中。
衛生管理制度(11)
衛生管理制度
漳浦竹企農產有限公司
衛
生
管
理
制
度
企業簡介……………………………………………………1
二、質量方針和質量目標…………………………………………2
三、組織機構及其職責……………………………………………3
四、生產、質量治理人員的要求…………………………………15
五、環境衛生的操縱……………………………………………17
六、車間及設施衛生的要求……………………………………19
七、原料、輔料衛生的要求……………………………………20
八、生產、加工衛生的要求……………………………………21
九、包裝、儲存、運輸衛生的要求…………………………22
十、有毒有害物品的操縱………………………………………23
十一、檢驗的要求………………………………………………24
十二、不合格品操縱制度……………………………………26
十三、產品的溯源、召回制度…………………………………27
十四、質量記錄操縱的要求…………………………………29
公 司 簡 介
我司漳浦縣鴻騰食品有限公司成立于1999年05月,是一家集種植、加工、出口為一體的外商獨資企業，要緊從事大蔥、洋蔥、大根（白蘿卜）、胡蘿卜、包菜等果蔬加工。產品要緊出口日本、港澳臺、新加坡、印度尼西亞、加拿大等國。年出口量3000余噸，創匯近150萬美元。
公司總占地面積4500多平方米，其中加工車間2000多平方米，冷藏庫400平方米（庫容量400噸）。公司擁有職員100多人，其中治理人員10多人，文化水平大專以上，衛生質量治理人員4人，文化水平高中以上，生產人員86人。
公司擁有基地近1000多畝，基地實行統一規劃，分片區治理，全部采納現代化的噴灌設施。農藥化肥由公司統一采購、發放，用藥、用肥上由植保人員指導使用，各片區長對田間的日常活動進行治理，并作有關記錄，建立檔案。原料在農藥安全間隔期后由檢驗檢疫局人員抽樣檢測，殘留檢測合格后方可采收。原料進廠應有原料來自受控基地的可追溯信息送貨單記錄，進廠后必須經專職部門檢驗，進廠的原料必須按不同的地塊進行隔離加工。產品出口前，由檢驗人疫局人員再次抽樣檢查，合格后方可裝貨出口。公司生產的原料百分百來自受控基地，近年來，實行一套完善的治理體系，公司產品品質、農藥殘留均符合國家和進口國的有關要求。
1
質量方針及質量目標
質量方針：“質量第一，信譽為本”，追求杰出，以質量求生存，以效益求進展。持續提升產品質量意識，通過嚴格的質量操縱，全心全意為顧客服務。
質量目標：“人無我有，人有我優”， 用優質的產品開拓和占有市場。
總經理：
日期：
2
組織機構及其職責
組織機構圖：
3
一、質量治理領導小組職責
1、認真貫徹執行《產品質量法》及國家有關產品質量的方針、政策、法規；
對本企業質量體系的文件進行審核、修改、補充、完善、考核、確保質量體系的正常運行；
3、定期不定期的召開產品質量分析會，解決存在的質量咨詢題；定期組織質量體系審核，及時采取措施排除，減少和預防各種不符合項，并向企業領導提供質量體系是否正常運行的證明；
審核內容如下：
組織機構及責任權限；
治理和工作程序；
人員素養、設備、原料配備情形；
生產加工、作業及工序活動；
原料、成品質量狀況、文件、報告、記錄；
對上述內容，也可按照需要單獨審核；
質量治理領導小組對重大質量咨詢題，確保體系是否正常運轉負要緊責任。
4
二、經理質量責任制
任務：
1、認真貫徹執行國家有關質量的方針、政策、法規；
2、制訂本公司的方針，審批和實施質量體系的有關文件；
3、定期召開有關部門人員的質量分析會，研究解決企業重大質量咨詢題；
直截了當領導、檢查、考核質檢部門的工作和執行質量制度的情形。
權限：
按照工作需要，有權任命、調動車間、質檢機構負責人及工作人員；
有權檢查有關職能部門執行質量規章制度的情形；
對重大產品質量事故，有權調查緣故，對有關部門和個人做出處理決定；
對產品質量有奉獻的集體或個人，有權做出獎勵的決定；
有權向上級業務機關、質檢部門真實地反映本企業的質量情形。
責任：
對公司產品質量領導性責任；
2、對貫徹國家質量法規不嚴，企業質量體系不健全，造成的缺失負責。
5
三、車間質量職責
任務：
認真貫徹執行企業產品質量方針和質量手冊的有關規定；
嚴格按工藝操作規程進行保質保量地生產；
對生產用料進行復檢，無合格證或體會證不合格的原料不能投入生產，及時報有關部門，并提出處理意見；
對半成品和工序中間產品按標準進行自檢和互檢，防止不合格半成品的發生；
對本車間成品按企業標準進行檢查和初步檢驗，不符合標準的，及時報質檢部門，并申請復檢；
對生產成品，接到由質檢科簽發的合格證或授權車間質檢員簽發的合格證才能辦理入庫手續；
保證生產設備的正確合理使用，操縱阻礙質量的有關因素（如溫度、濕度、衛生等）；
持續學習質量法規和業務技術以提升全體人員的質量素養和產品質量水平。
權限：
按照產品質量標準，對無合格證或化驗不合格原料有權拒收，并退回，及時上報；
對本車間顯現的質量事故，有權追查緣故，對有關部門處理不合理的，有權提出復審要求；
6
有權向質檢部門實事求是地反映車間質量情形；
在產品質量方面，實行“一票否決權”，有對個人獎罰的權益；
當生產任務和產品質量發生矛盾時，有權在先保證產品質量的前提下，盡力完成生產任務；
有權要求非車間有關人員按廠規定著裝后才能進入車間。
責任：
對不按工藝、質量治理制度進行生產，工作不認真，而造成的質量事故負責；
對原料未經檢驗而投放車間，成品未經檢驗而包裝入庫造成的質量的缺失負責；
對收購和出庫的產品未申報檢驗和出庫的產品無合格證負有責任，并承擔一切后果；
對發覺質量事故，不匯報請示，而隱瞞不報，造成的后果負責；
對不同意質檢人員的質量檢驗監督，造成的缺失負責。
7
質檢科質量職責
任務：
堅持“質量第一”和“為用戶服務”的思想，宣傳并認真貫徹執行國家有關產品質量的方針、政策、法規；
擬定并組織執行本企業的各項質量檢驗規章制度，編制質量檢驗工作手冊；
做好質量檢驗的打算工作，包括質量檢驗流程圖的設計，設置檢驗站，編制檢驗規程等；
嚴格執行技術標準合同的有關技術文件，負責從原料進廠到成品出廠生產過程的質檢工作，并對合格產品簽發合格證，對不合格產品作好標記，提出處理意見；
定期抽查，按標準或有關規定進行形式檢驗，例行實驗或對比實驗。負責定期不定期抽查庫存，已檢驗合格的成品、半成品，以考查檢驗工作質量、評判產品質量水平；
保證檢驗儀器的正常合理使用，嚴格執行計量器具的周期鑒定制度；
參加新產品的設計、工藝審查及鑒定定型工作，并在新產品加工中做好有關實驗，檢驗工作。配合有關部門做好創優升級定級、計量定級等工作；
提出全公司各車間、科室產品質量考核指標的建議，并按
8
已批準的打算指標進行考核和反饋；
負責質量檢驗原始資料和外部質量信息的記錄，整理和建檔工作，定期向經理和有關部門反饋信息；
持續地學習、改進、研制和采納新的檢測技術和方法，主動地應用先進科學的檢測手段；
加大自身建設，完善自身治理的規章制度，持續提升技術素養，保證檢驗的工作質量。
權限：
按照技術標準，有關技術文件，有權決定產品是否合格，對合格產品有權簽發合格證，對達不到標準的產品，有權判為不合格品，不簽發合格證；
有權禁止未能經檢驗和檢驗不合格的原料投入生產；
有權禁止企業內部未經檢驗或檢驗不合格的半成品流傳下道工序和不合格成品入庫出庫；
有權監督指導生產中的群眾性自檢和互檢工作的開展；
有權對車間和有關科室執行產品質量檢驗和質量治理制度的情形進行監督檢查，對忽視產品質量的傾向，有權批判并要求迅速改正。對違反工藝流程的現象有權禁止，不聽勸講者有權令其檢查，并通知車間領導和有關部門；
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對產品質量事故，有權追究緣故，并提出處理意見和限期改進的要求；
在產品質量方面，有權向經理提出對集體和個人進行獎罰的建議；
有權向上級主管部門、質量監督部門實事求是地反映企業的質量情形，并提出改進和處理意見。
責任：
對因貫徹質量政策、檢驗規章制度和把握標準不嚴，工作馬虎大意，發生錯檢、漏檢而造成的缺失負責，專門對差不多檢驗并簽發合格證而入庫或出庫的產品質量負責；
對因錯檢、漏檢及檢驗不及時而阻礙生產進度負責；]
對發覺了質量咨詢題和事故，不反映，不匯報，不要求處理甚至弄虛作假，隱瞞不報而造成的缺失負責；
對質量檢驗報告和檢驗統計報表的真實性、準確性、及時性負責。
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五、供應科質量職責
任務：
認真貫徹執行國家及本企業的方針、政策、法規，執行《質量手冊》有關規定和各項規章制度：
組織本科業務人員和保管人員學習業務知識，提升工作能力；
采購時要妥善地操縱貨源，及時地采購價格合理、質量符合標準的原料包裝，要制訂采購打算，包括規范、供方的合格選擇、質量保證協議、進貨檢驗打算及質量操縱、進貨記錄；
購進原料要合理定位，分類存放，要了解產品質量情形，做到先進先出，賬賬、賬實相符。
權限：
采購的物資品種、規格、數量、質量符合合同要求，關于不符合者，有權退回供方，要嚴防摻假產品；
對不符合質量要求的原材料有權拒收；
關于不符合物資治理制度的要求和行為，有權拒絕，對過期產品及其它有質量咨詢題的產品有權拒收。
責任：
對因把握合同或標準不嚴，而購進不合格原材料負責；
對不嚴格執行物資治理制度，使商品霉變，鼠咬而造成的缺失負責；
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關于帳、卡、物不一致，錯發錯運，白條出庫而造成的缺失負責。
六、車間質監員崗位責任制
任務：
認真宣傳貫徹國家和公司里的有關產品質量的方針、政策及各項質量規章制度；
按照產品的加工質量標準、工藝的質量標準，執行本車間全面質量檢驗任務（原料、半成品、成品的初步感官檢驗）；
對需要檢驗的半成品、成品，按照授權簽發合格證，對不合格品作好標記，及時匯報；
發覺違反工藝、操作規程現象及時禁止，對發生的質量事故及時匯報，并提出分析報告和處理意見；
按照要求及時抽樣、送樣，做好質量住處傳遞工作；
把握全車間質量動態，調查分析產品質量情形，做好記錄定期匯報。
權限：
有權禁止未經檢驗或檢驗不合格原料的投產及不合格品的入庫，并向質檢部門匯報；
對重大質量咨詢題，如與車間主任意見不一致，有權保留意見并如實上報有關部門或經理；
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檢查有關質量規章制度的執行情形并提出意見；
有權對車間人員提出有關質量方面的獎懲意見。
責任：
對因把握標準不嚴，未執行公司里的有關質量法規，工作馬虎大意，而發生的質量事故負責；
對自己驗收的原料或入庫產品負責責任；
對發生質量事故不匯報、不請示，甚至弄虛作假而造成的缺失負責；
對檢驗不及時，阻礙生產進度和檢測負責；
對未檢驗而進庫的原料和出庫的產品負質量責任。
七、生產加工人員崗位責任制
任務：
按照產品的生產工藝、操作規程、崗位手冊及有關的技術文件進行生產，做好分工的某一項具體工作；
對生產的半成品能自己判定出合格或不合格，不合格不能轉入下道工序，并及時匯報；
生產中執行各項衛生制度，注意個人衛生；
正確合理地使用本工序的生產設備、檢測計量器具，顯現故障及時匯報并進行處理；
完成領導交辦的其它任務。
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權限：
對違章操作，有礙食品衛生的行為有權禁止；
有權禁止未經檢驗和檢驗不合格的工序產品轉入下道工序；
有權禁止不愛護設備、工具、檢測儀器的行為；
關于阻礙產品質量、質量衛生的因素有權匯報并提出合理化建議。
責任：
對因把握工藝標準不嚴，工作馬虎大意而發生質量事故負責；
對本工序發生的質量咨詢題不匯報、不請示而贊成的后果負責；
對違反機械操作規程造成的設備損壞負責。
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生產、質量治理人員的要求
一、所有與產品直截了當或間接接觸的人員每年至少進行一次健康檢查，必要時同意臨時檢查。新參加工作的產品加工人員必須經健康檢查并取得健康合格證后方可參加工作。
二、凡患有下列病癥之一者，不得在加工車間工作：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病源攜帶者）；活動性肺結核；化膿性或滲出性皮膚病；其他有礙產品衛生的疾病。如產品加工人員臨時患有上述疾病時應主動向車間負責人報告，以便調整工作或作妥善處理。
三、加工人員手部受外傷時，應用牢固、不脫落、顏色明顯、不褪色的防護套愛護傷口，方能連續工作。
四、產品加工人員應保持良好的個人衛生，勤洗澡、勤換衣、勤理發，不得留長指甲、留胡子和涂指甲油。嚴禁一切人員在車間內吃食物喝飲料、吸煙和隨地吐痰。
五、產品加工人員不得將與生產無關的個人用品和飾物帶入車間；進車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋；頭發不得外露；工作服和工作帽必須每天更換保持清潔。
六、加工人員有下述情形之一時必須洗手：開始工作前；上廁因此后；處理被污染的原輔料之后；從事與生產無關的其他活動之后。在從事操作期間也應勤洗手。
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七、產品加工人員不得穿戴工作服、工作帽和工作鞋進入與生產無關的場地。
八、公司配備足夠數量的、具備相應資格的專業人員從事衛生質量治理工作。生產、質量治理人員必須通過培訓，經考核合格后方可上崗。
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環境衛生操縱
一、廠區建在地勢較高，干燥，水源充足，交通方便，便于排放污水的地區。廠區周圍無有礙產品生產的區域，遠離粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散性污染源。
二、廠區周圍環境綠化，路面平坦，無積水，要緊通道鋪混凝土，以防塵土飛揚造成污染。
三、廠區不得兼營、生產、存放有礙食品衛生的其他產品。
四、廠區建設與車間及生產能力相互習慣。有專門的場所進行原輔料的驗收、處理。有足夠的倉庫進行包裝物料的儲存。
五、廠區衛生間有沖水、洗手、防蠅、防蟲、防鼠設施。墻壁貼白色磁磚，地板埔防滑磁磚，不透水、無毒、耐腐蝕，易于清洗消毒。
六、廠區排水溝用磁磚鋪設，溝壁光滑不滲水。溝底往排出方向應有適當傾斜度，保持暢通之排水系統，不可有溝水倒流或積水狀況。水溝應在適當位置留有清洗口，以利于清除污泥，防止水溝堵塞。
七、垃圾及下腳料應在遠離產品加工車間的地點集中堆放，并及時處理出廠。堆放場所應即時清洗、消毒、以防成為害蟲、異味的滋生地。
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八、生產區和生活區必須分開，幸免交叉污染，廠區內禁止飼養禽畜和寵物。生活垃圾及食堂的垃圾應及時處理出廠，防止蚊蠅滋生。
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車間及設施衛生的要求
一、車間面積與生產能力相習慣，布局合理，排水暢通；車間地面用石板材鋪設，牢固、不透水、耐用腐蝕，平坦、無積水、易于清潔。車間出口處裝有軟門簾，防止蚊蠅進入車間污染產品。
二、車間內墻壁貼白色磁磚，屋頂、天花板用無、淺色、防水的材料修建。車間窗戶用不銹鋼、鋁合金制作，易于清洗、消毒。
三、車間內位于食品生產線上的照明設施裝有防護罩，防止照明設備破裂或掉落而污染產品。
四、冷庫裝有溫度顯示器，溫度操縱在1-2℃。車間及倉庫應保持良好的通風。
五、車間供電、供水充足，車間用水水質符合飲用水衛生標準。
六、在每個車間入口處設有洗手、消毒設備，消毒液采納500PPM次氯酸鈉。
七、在車間入口處設有鞋和靴的消毒池，消毒液采納500PPM次氯酸鈉。
八、更衣室設在加工區適當而方便之處，并獨立隔間，男女更衣室應分開。室內有適當的照明，并保持良好的通風。
九、車間內的設備、設施和工器具都用不銹鋼制作，無毒、
耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒。
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原料、輔料衛生的要求
一、原料必須是來自基地，基地要采納無公害蔬菜的生產技進行種植，嚴格操縱農藥、化肥及農用塑料的使用，確保蔬菜的安全、衛生、優質。
二、原料必須在農藥的安全間隔期后才能采收。要處理好原料的采收工作，防止造成二次污染。
三、采收原料時要先對要采收的基地進行農殘普查，經檢驗合格后方可采收進廠。
四、原料進廠時要進行品質檢驗，對不符合加工要求的原料要給予退回，并及時將不合格情形反饋給基地部，要求其采取有效的措施加以糾正。
五、輔料應來自正規廠家生產的合格產品，并標有明顯的產品標示和合格證。嚴禁使用未經許可或產品進口國禁止使用的產品添加劑。
六、包裝材料應符合國家及出口國的相應要求，必須無毒、無害、符合加工要求。包裝材料進廠后，由倉管進行進貨檢驗，對破舊、潮濕等不合格的材料應給予退回。
七、關于超過質量有效期的原料、輔料應該處理掉，不得再用于食品生產，造成污染。
八、加工用水必須充足，并符合生活飲用水衛生標準，每年至少兩次進行水質檢測。對蓄水池要定期的進行清洗消毒。
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生產、加工衛生的要求
一、生產車間按照工藝流程合理布置，原料的加工、包裝、裝箱區域應分開，幸免交叉污染。
二、加工過程所有器具和接觸產品的設備表面要用有效清潔劑和消毒液進行清洗消毒。
三、在生產過程中要及時對車間進行清掃，并及時將下腳料清理出車間。班前班后要由值日進行衛生清潔工作，并由專人負責檢查。
四、生產過程中，嚴格防止交叉污染，原料、半成品、成品應當分別堆放并做好標識。
五、原料處理、半成品處理和加工、成品的包裝等區域應該分開設置。
七、對產品進行檢驗時，如果發覺產品顯現質量咨詢題，應及時查找緣故，并迅速采取必要的糾正措施，防止同類咨詢題的再度發生或把發生的可能性減少到最低限度。
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包裝、儲存、運輸衛生的要求
一、包裝材料必須是由國家批準可用于產品的材料。所有材料必須保持清潔衛生，在干燥通風的專用庫內存放，風外包裝材料要分開存放。
二、直截了當接觸產品的包裝、標簽必須符合產品衛生要求，應不易褪色，不得含有毒有害物質，不能對內容物造成直截了當或間接的污染。
三、包裝材料通過驗收后方可入庫儲存，包裝前發覺在印刷錯誤或其它質量咨詢題時不得投入使用。
四、包裝箱應寫上生產批號，以利于產品的追溯。
五、成品倉庫必須按工藝要求堅持適宜的溫、濕度。成品倉庫應按制造日期、品名、包裝形狀及批號分別堆置。未經包裝的產品不得進入成品庫，易串味的產品不得混放。
六、倉儲中的物品應定期查看，如有異狀應及時處理，并定期檢查溫度。
七、倉庫應經常整理，貯存物品不得直截了當放置地面，應用墊板墊底，離地面應有10CM間隙。
八、每批成品經檢驗合格后方可出貨。成品運輸一樣采納冷藏的通過消毒的集裝箱，集裝箱溫度操縱在-2℃-+1℃之間。工人在裝柜時應輕拿輕放，防止其受損害、污染。
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有毒有害物品的操縱
一、我司的有毒有害物品要緊指洗滌和消毒劑、滅蟲藥物、化驗室使用的化學藥品以及設備潤滑油等。
二、洗滌劑成份必須符合產品衛生要求，不存在污染產品的可能，有良好的去污性能，本身容易被清洗潔凈，并無強腐蝕性。
三、殺蟲劑及消毒劑的使用應采取嚴格預防措施及限制，以防止污染產品、產品接觸面或內包裝材料。
四、在采購化學物質時，應采購那些經主管部門批準生產、銷售的生產廠家的產品，且產品應附有產品合格證、使用講明等。
五、有毒有害物品由公司統一購買，由專人保管、使用，并做好領用記錄。
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檢驗的要求
一、原料檢驗：
以感官檢驗為主，嚴格按企業標準或國家標準進行驗收；
檢驗員認真學習業務技術，把握驗收標準，工作時認真細致，對收購的產品負一切質量責任；
對收購的原料內在質量不符合標準或摻假使感官不能確定時，應及時留樣送檢；
質檢部門對收購的原料進行抽檢，借助檢測儀器進行檢測、評定，對出具的數據負責；
加工車間對提取的原料進行認真復檢，把好生產用類第二類關，不合格原料及時挑出，按有關規定處理。
半成品的檢驗：
半成品的檢驗由車間加工人員對本工序的半成品按標準進行自檢，發覺咨詢題及時匯報處理；
各工序、各環節要進行互檢，對上下工序產品經檢驗不合格，有權不同意或退回上道工序，重新處理；
車間質檢員及質檢人員指導和監督自檢和互檢工作的開展，處理生產中顯現的質量咨詢題。
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成品檢驗：
車間對生產的產品進行初步的感官檢驗，要緊包括：色味、
水分、比重、包裝、重量等，做好記錄，將檢驗結果報質檢部門；
質檢科接到報檢后，安排抽樣、檢驗，做出明確結論；
成品檢驗以儀器為主，出具準確數據，合格的簽發合格證，不合格的分析緣故，提出處理意見；
車間和銷售部門接到產品質量合格證后，才能包裝、入庫、出廠，否則要承擔質量責任和由此造成的缺失。
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不合格品操縱制度
一、按照進貨檢驗標準對原料進行鑒別，按產品標準、服務標準和各種驗收標準對半成品、成品進行鑒別。
二、對已發覺的不合格產品，由檢驗員在不合格產品的外包裝上貼上紅色的“不合格”標簽，并由監督不合格產品的負責人將不合格產品隔離存放在“不合格區域”待處理。
三、凡經發覺的不合格品，應采取及時有效的隔離措施，防止在未處置之前連續使用，未經處理，任何人不得動用。
四、一旦發生不合格品，由檢驗人員配合車間主管進行評審工作，判定不合格品的性質和可同意的處置方式（包括返工，報廢、召回待處理品）。
五、 若評審發覺是普遍性的不合格，應暫停放同一批產品，
追溯、重檢驗同一批次產品的質量，對發覺的不合格品予以標識隔離，對不合格的來料，追溯、重檢驗使用到同一批次來料的成品、半成品，對發覺的不合格品予以隔離。
六、對不合格的來料，由采購部門與基地部門溝通，做退貨處理，并要求基地部門查明緣故。
七、不合格成品、半成品經評審可考慮返工，或者報廢。不合格品處理后，必須重新同意產品質量檢驗。
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產品的溯源、召回制度
一、本公司采納的標識方法要緊有以下幾種：
A、分區存放產品，各種原輔材料、產品分區域存放。
B、懸掛標識牌，標明原輔材料、產品名稱。
二、進物資資、過程產品、成品的監視和測量狀態標識有以下幾種：合格、不合格、待檢。
三、倉管員負責將產品名稱、代號、批號、規格和生產日期填寫在標識卡，掛在產品上。
四、生產或貯存過程中，產品標識必須妥善保持，任何人不得隨意摘除或損壞。產品標識如有損壞或丟失，應及時補上。
五、當進行產品追溯時，可按以下流程進行追溯：
發貨單 成品檢驗報告 生產日報表 生產任務通知單 原材料領用記錄 原材料檢驗記錄 采購記錄 供方等構成標識和系統性追溯。
六、需實施召回的產品：
A、消費者食用后嚴峻危害健康，甚至導致消費者死亡。
B、消費者食用后可能會對其健康造成一定損害。
C不危害消費者健康，只是由于產品的某種性能不能滿足顧客要求的。
七、針對顧客投訴，追溯該產品的代碼名稱、批號、生產日
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期及有關事項，分析產生產品回收的緣故，并調查與該批產品有關的內容而后采取相應糾正和預防措施。
A、回收的產品起初在公司的總數量。
B、回收時，產品的分布情形。
C、回收產品的公司庫存量。
八、品管科負責對回收的產品和被回收產品在公司的庫存量進行重新檢驗，提供檢驗報告，必要時可申請外部檢驗機構進行檢驗、判定。
九、按照檢驗報告提出對回收產品采取相應措施的意見，如產品退回、就地銷毀、降價處理、轉為他用等報總經理或授權人審批。
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質量記錄操縱的要求
一、品管部負責全廠質量記錄的設計和使用的治理，所有的
質量記錄應格式化，并盡量表格化。
質量記錄填寫必須規范、真實、準確，字跡清晰，并由記錄人簽名后2天內交部門主管審核。
質量記錄更換時，將被更換的內容圈起，在其上方寫上更換內容并由更換人簽名確認，更換人必須是作記錄的本人或其主管。
質量記錄應分類，每季度整理歸檔一次，由品管部負責。
各種質量記錄的儲存期兩年。
需查閱已存檔的質量記錄，應品管部門同意后才準予借閱。
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衛生管理制度(12)
衛生管理制度
一、總則
1、 為了加強辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
2、本制度適用于辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、辦公室為環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由辦公室報所長審批。
二、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域的清掃與保潔，由辦公室負責安排本所人員進行。
2、 統一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等，應當由室(窗口)自行負責保持清潔。
3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
4、 公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
5、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。
6、 廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，做到無異味、無污穢。
7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。
三、室內衛生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、 室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、 室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定 一、總則
1、 為了加強中心所辦公環境的衛生管理，創建文明、整潔、優美的工作和生活環境，制定本制度。
2、本制度適用于中心所辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
3、凡工作的員工和外來人員，均應遵守本制度。
4、辦公室為中心所環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中心所的有關室(窗口)都應當按照各自的職責，協同做好環境衛生的管理工作。
5、環境衛生設施的開支經費由辦公室報所長審批。
2、公共區域的清掃與保潔
1、公共區域的清掃與保潔，由辦公室負責安排本所人員進行。
2、統一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、廁所由辦公室負責安排本所人員進行清掃與保潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等，應當由室(窗口)自行負責保持清潔。 3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
3、公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無垃圾、無積水、無死角。
4、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。
5、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，做到無異味、無污穢。
6、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。
3、室內衛生的管理
1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。
2、室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無蜘蛛網、無雜物。
3、室內不準許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
5、室內禁止停放交通工具。
4、食堂的衛生管理
1、 認真貫徹中華人民共和國《食品衛生法》和飲食衛生“五四”制。
2、 食堂的環境衛生、個人衛生，由辦公室督導，炊事員包干負責，明確責任。
3、 炊事員必須每年體檢一次，并進行衛生知識培訓。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生知識教育，并經簡單考核后才能上崗。
4、 食堂操作間和設施的布局應科學合理，避免生熟工序交叉污染。
5、 操作間及其環境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。 6、食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。
6、 食堂的灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應潔凈，無油垢和污垢、異味。室內的燈具、電扇見本色。
7、 各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛生，呈現本色。
8、 炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。
9、 各種蔬菜加工時，必須嚴格遵守一摘二洗三切配的程序進行。
10、 凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。
11、 待食用的菜肴、米飯，加蓋防蠅、防塵罩。
12、 炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。
13、 炊事員上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。
14、 直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。
15、 食堂要配備消毒柜，使用的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。 17、 炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應有文字標識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開，有條件應將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品。
18、遵照各級愛委會有關滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術要求在食堂內投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。
5、獎罰
1、辦公室要結合本所的具體情況，制訂具體的衛生標準和衛生獎懲制度，定期進行檢查。對衛生做得好的室(窗口)和職工要表揚、獎勵。尤其是食堂的衛生檢查結果要與炊事員的工資掛鉤，以促進食堂的食品衛生質量不斷提高。
2、同時，違反本制度規定，有下列行為之一者，由辦公室責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予經濟處罰。
衛生管理制度(13)
街道衛生管理制度街道衛生管理制度街道衛生管理制度街道衛生管理制度
街道衛生管理制度_街道衛生管理制度范文
為加強對居民區街道的衛生，創造優美的人居環境，應制定規范的街道衛生管理。下面為大家了有關街道衛生管理制度的范文，希望對大家有幫助。
為了深入推進”平原林海、美好鄉村”建設，搞好農村環境衛生管理，促進村容整潔，減少環境污染，提高人民健康水平，使農村環境衛生管理制度化、日常化，特制定本制度。
一、村(居)委會環境衛生管理職責
1、各村(居)委會是其轄區范圍內的衛生管理責任單位(街道集貿市場除外)，負責對轄區范圍內的環境衛生進行清掃保潔，生活垃圾進行收集轉運。每40戶建立一個垃圾池、房,布局合理方便投放，垃圾池、房主要用于收集村民日常生活垃圾。建設二級垃圾中轉站，定期轉運。
2、村(居)委會要根據該村的道路、居住區、人流密集區等區域范圍，劃分環境衛生清掃保潔責任區，確定垃圾清運頻次,指定一名村干部任監督員進行管理。
3、村委會要對垃圾收集清運與日常保潔工作進行管理，確保垃圾定點投放、及時清運。
4、村委會負責每月對責任區內的垃圾收集清運及農戶衛生落實情況進行檢查評比。
5、各村居委員會是違建管控的責任主體，負責對轄區范圍內的違章建筑管理、拆除、匯報等相關工作。
二、農戶衛生保潔責任及標準
1、以講衛生為榮，不講衛生為恥。堅持做好庭院及四周環境衛生保潔工作，搞好四旁植樹綠化，美化家園。
2、努力爭當衛生文明戶。敢于同一切不文明、不衛生、破壞環境的行為作斗爭。
3、自覺接受村組管理和鄰里監督，強化環境衛生意識，積極協作，為共建美好鄉村做貢獻。
4、保持室外整潔，房前屋后無廢棄豬圈、廁所、殘垣斷壁,無建筑垃圾、生活垃圾,無草堆等亂堆亂放,無枯枝雜草,無果皮紙屑、無污泥惡臭、無人畜糞便，勞動用具擺放整齊，墻體無亂寫亂畫、亂釘亂掛。
5、定期打掃室內衛生，保持室內清潔明亮、家具干凈、擺放有序。
6、負責對自己生產生活區域內每天所產生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾清掃收集,定時定點投放到垃圾池、房。
三、垃圾清運制度
每村配2名左右保潔員(實行街道辦環衛隊與村居雙重管理),負責垃圾清運,每天按時清運該村管轄范圍內的垃圾至二級中轉站處理，工作量較大時由村居組織集中突擊清運，確保垃圾日產日清。街道辦垃圾轉運車定時從二級中轉站將垃圾轉運到壓縮式中轉站進行集中處理。
四、監督管理及評比表彰制度
1、各村支部書記為環境衛生管理和違章建筑管理第一責任人，監督員(分管人)為直接責任人，各農戶為具體責任人。
2、廣泛開展“衛生文明戶”等多種形式的農村衛生保潔創評活動。
3、各村(居)委會成員和村民小組長組成環境衛生監督管理領導小組，負責每月對該村環境衛生落實情況進行不定期的巡查、檢查，按標準評出當月的“衛生文明戶”。
4、對“衛生文明戶”進行宣傳表揚，并給予適當的物質獎勵。對衛生保潔落實較差的農戶在村(居)公開公示欄張榜公布。
為加強對居民區的衛生管理，創造優美的人居環境，特制訂本制度：
一、宣傳教育
1、搞好居民區環境衛生宣傳，充分發揮黑板報、宣傳櫥窗、遠程教育等陣地作用，宣傳有關政策和衛生知識，努力提高群眾的衛生意識。
2、經常組織發動居民搞好區域內的衛生及家庭衛生，搞好門前三包，保持良好的衛生環境，并組織老黨員、老干部進行義務監督巡邏。
二、落實人員，區域劃分包干制度
配足清掃、保潔人員，清掃員、保潔員劃分區域包干責任到人，區域定崗，到位到崗，明確清掃、保潔地段和內容，開展全天性清掃和保潔工作。具體為：李愛平負責新移民大街的督促和檢查，清掃員是周元友、李忠賢;王天富負責12米通道和老街的督促和檢查，清掃員是張祖義、張林林、徐時軍、謝寸寶;公廁保潔員李愛平;政府辦公區域的保潔員李龍群。
三、清掃、保潔制度
(一)清潔員、保潔員上崗時間：
清掃員、保潔員上崗時間：上午5時至12時，下午2時至6時;清掃員、保潔員上崗時間，不得誤工，有事需請假，兩天以上的，經鄉 ___批假。
(二)清掃員、保潔作要求：
1、街面清掃干凈，當天垃圾當天清運結束，未清運結束的，扣垃圾車200元，保持地面無垃圾，水泥路面無沙石，保潔程度高，無衛生死角。
2、政府大樓及學校的教學區過道、樓梯清潔，無亂堆雜物，每周樓梯及扶手清掃、擦洗不少于一次以上。
3、垃圾裝車后，垃圾桶四周及桶下面不留剩余垃圾。
4、道路周圍綠化帶內無紙屑，無亂丟雜物。
5、保潔員穿帶環衛服裝上崗，清潔車擺放整齊，管理好衛生工具。
6、及時清理排污水溝及化糞池出口邊的污物，保持清潔，無臭味。
7、按時上下班。如遇突擊任務，隨叫隨到，按時完 成任務。
四、整治辦的職責
1、加強對保潔員的衛生教育，每天督促和檢查他們工作，每天督促檢查不少于三次，每少一天督促檢查，扣整治辦工作人員工資100元。
2、發動居民積極栽種花草樹木，綠化、美化環境。
3、檢查排污水溝暢通情況，要求各單位、住戶做到無積水和污物，門口無亂堆雜物。
五、獎勵處罰制度
1、清掃保潔人員獎罰標準：根據每周一次大檢查的考核為依據。對清掃員、保潔員逐個進行工作質量考核，在各區塊劃定的`基本工資的基礎上進行獎、罰。
2、本居民區群眾舉報，發現有衛生死角和臟、亂、差現象，經現場查實，每次扣10-30元。
3、經檢查發現有臟、亂、差現象的，責令限期整改，未整改結束的，一次扣工資100元。
4、連續三個月受處罰的，給予。
為創造整潔、優美、有序的社區環境，促進城市環境衛生工作上新水平，根據泉州市人民政府《關于居住社區環境衛生管理暫行規定》，結合本居住社區的實際，制度衛生管理制度。
一、社區環境衛生管理做到全日保潔制、樓幢衛生責任制、門前三包、門內達標制、垃圾袋裝制和周末衛生日制。
1、社區全日保潔制：保潔人員認真做好所管地段的“二清掃一巡保”工作。即：每日必須清掃兩次，在兩次清掃的間隙時間內對所負責的地段進行巡回保潔，使保潔責任區達到“三凈五無”。“三凈”即：路面凈、路沿溝凈，下水口凈。“五無”即：無煙頭紙屑及果皮殼、無污泥積水、無暴露垃圾、無磚塊沙石、無廢棄堆積物。
2、背街小巷衛生責任制：發揮“一長兩員”(即：樓長、衛生管理員、督導員)的作用，主動管理好樓幢，實行樓幢衛生規范化管理，樓幢樓道走廊、院落等公共地場所要達到“七無”即：無亂堆放雜物，無亂倒垃圾、無亂掛曬衣物、無糞便、污水外溢、無違章搭蓋、無四害出沒、無儲藏間擅自改變功能。
3、門前三包、門內達標制：企事業單位、商店、居民戶每日對其責任區進行兩次打掃并隨時保潔，管理好門前車輛并排列整齊，對責任區內的綠化帶進行保潔和管理。
4、垃圾袋裝化制;居民區內執行垃圾袋裝化收集，采取定點收集和上門收集相結合的辦法，保潔人員每日應對垃圾桶和垃圾屋進行兩次收集和保潔。
5、周末衛生日制度，組織社區內單位、商店、居民戶對公共場所、各自責任區、樓道和門前進行周未大掃除活動。
二、社區衛生管理的檢查和監督：
1、社區的日常衛生檢查，對環衛工作每日進行“三檢查”，一查清潔工上崗情況，二查清掃保潔質量，三查清運袋裝垃圾，每周一考核，每月一評比。
2、充分發揮衛生督導員的作用，每周對轄區單位、商店、樓幢、道路和綠地進行“六查訪”即：一查衛生責任區管理、二查周末衛生的實行，三查樓幢衛生管理，四查門前三包，門內達標落實情況，五查綠地的保潔和養護管理，六查垃圾袋裝化的實行情況。
3、對現場管理效果進行督查、并填好登記表，將檢查情況登記造冊。對社區環境衛生每月一小評，每季度一大評，每年一總評，做到檢查評比有結果、獎罰分明、落實責任制。
4、結合每年的重大節日和重要活動進行衛生整治，配合市、區有關部門做好各項檢查、評比工作，并做好資料積累和保管。
