紫蘇的功效與作用4篇
紫蘇的功效與作用(1)
紫蘇葉的功效與作用
紫蘇葉的作用
1、解熱作用
用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮產紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。
2、抗菌作用
紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。
3、對血糖的影響
紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。
紫蘇葉的功效
解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。
用于感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
注意
溫病及氣弱者忌服。
①《本草經疏》：病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。
②《本草通玄》：久服泄人真氣。
功能主治
發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，頭痛無汗，氣喘，胸腹脹滿，嘔惡腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻,胎動不安。并能解魚蟹毒。，癰瘡蛇毒辣。
紫蘇茶的做法
菜系及功效：胃調養食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 更年期食譜
口味：甜味 工藝：其他
紫蘇茶的制作材料：
主料：紫蘇葉3克,赤砂糖15克,姜10克
教您紫蘇茶怎么做，如何做紫蘇茶才好吃
1. 將紫蘇葉、生姜洗凈，切細絲，然后放入瓷杯中;
2. 加紅糖，用沸水沖泡，蓋緊杯蓋，溫浸10分鐘即可。
紫蘇茶的制作要訣：
多吃紫菜還能改善更年期綜合征、延緩衰老、預防貧血等。
小帖士-健康提示：
1. 宣肺止咳，行氣和中，能緩解胃癌引起的各種不適;
2. 紫蘇葉能發散風寒、宣肺止咳;
3. 生姜味辛性溫，有散風、祛寒等功效;
4. 紅糖所含的葡萄量是白糖的22倍，含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍，另外，紅糖還含有人體不可少的胡蘿卜素、核黃素、煙酸和錳、鋅、鉻等微量元素。
小帖士-食物相克：
紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒
涼拌紫蘇葉
菜系及功效：哮喘食譜 感冒食譜 咳喘食譜 理氣調理食譜 明目食譜
口味：原本味 工藝：拌涼拌紫蘇葉的制作材料：主料：紫蘇葉300克
調料：鹽2克,味精2克,醬油5克,香油5克
教您涼拌紫蘇葉怎么做，如何做涼拌紫蘇葉
1.先把紫蘇葉擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出，再用清水洗一洗，擠干水分，備用。
2.將紫蘇葉用刀切成段，直接放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油拌勻，即可食用。
紫蘇葉說明書
【中文名稱】
紫蘇葉
【別名】
蘇葉(《本草經集注》)。
【來自何書】
《藥性論》
【出處】
為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的葉。
【植物形態】
①皺紫蘇，又名：赤蘇(《補缺肘后方》)，紫蘇(《食療本草》)，紅紫蘇。一年生草本，具特異芳香。莖直立，高30～100厘米，紫色或綠紫色，圓角四棱形，上部多分枝，具有紫色關節的長柔毛。葉對生；葉柄長2.5～7.5厘米，有紫色或白色節毛；葉片皺，卵形或圓卵形，長4～12厘米，寬2.5～10厘米，先端突尖或長尖，基部圓形或廣楔形，邊緣有鋸齒，兩面紫色，或上面綠色，下面紫色；兩面疏生柔毛，下面有細油點。總狀花序稍偏側，頂生及腋生；苞卵形，全緣；花萼鐘形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管狀，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二側裂片近圓形，中裂片橫橢圓形；雄蕊4，2強，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱頭2裂。小堅果褐色，卵形，含1種子。花期6～7月。果期7～8月。野生或栽培，分布幾遍全國。②尖紫蘇，又名：野生紫蘇。形態與上種相似。全體被疏柔毛。葉長卵形，先端長尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛。花冠紫紅色或淡紅色。小堅果褐色至淡黃色。以上植物的根及近根老莖(蘇頭)、莖(紫蘇梗)、宿萼(紫蘇苞)、果實(紫蘇子)亦供藥用，各詳專條。
【功用主治】
發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散；若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。①《別錄》："主下氣，除寒中。"②孟詵："除寒熱，治冷氣。"③《日華子本草》："補中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食，并(治)一切冷氣，止腳氣。"④《本草圖經》："通心經，益脾胃。"⑤《履巉巖本草》："止金瘡出血；療痔疾，煎湯洗之。"⑥《滇南本草》："發汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘。"⑦《綱目》："行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。"⑧《本草逢原》："能散血脈之邪。"
【采集】
在9月上旬(白露前后)枝葉茂盛花序剛長出時采收，置通風處陰干，然后將葉子采下。
【藥材】
【化學成分】
皺紫蘇全草含揮發油約0.5%，內含紫蘇醛約55%，左旋檸檬烯20～30%及α-蒎烯少量。還含精氨酸、枯酸、矢車菊素3-(6-對香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D-葡萄糖甙。又，葉的揮發油中含異白蘇烯酮等。尖紫蘇全草含揮發油，內含異戊基-3-呋喃甲酮、紫蘇醛、α-及β-蒎烯、d-檸檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫蘇醇、二氫紫蘇醇、丁香油酚。
【藥理作用】
①解熱作用用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用；用朝鮮產紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。②抗菌作用紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。③對血糖的影響紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升；紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。
【炮制】
【性味歸經】
辛，溫。①《別錄》："味辛，溫。"②《千金·食治》："味辛，微溫，無毒。"③《本草衍義》："味微辛甘。"
【用法與用量】
內服：煎湯，2～3錢。外用：搗敷或煎水洗。
【宜忌】
溫病及氣弱者忌服。①《本草經疏》："病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。"②《本草通玄》："久服泄人真氣。"
【貯藏】
【選方】
①治傷風發熱：蘇葉、防風、川芎各一錢五分，陳皮一錢，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知醫必要》蘇葉湯)②治卒得寒冷上氣：干蘇葉三兩，陳橘皮四兩，酒四升煮取一升半，分為再服。(《補缺肘后方》)③治咳逆短氣：紫蘇莖葉(銼)一兩，人參半兩。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。(《圣濟總錄》紫蘇湯)④治傷寒啘不止：赤蘇一把，水三升，煮取二升，稍稍飲。(《補缺肘后方》)⑤治胎氣不和，湊上心腹，脹滿疼痛，謂之子懸：大腹皮、川芎、白芍藥、陳皮(去白)、紫蘇葉、當歸(去蘆，酒浸)各一兩，人參、甘草(炙)各半兩。上細切，每服四錢，水一盞半，生姜五片，蔥白七寸，煎至七分，空心溫服。(《濟生方》紫蘇飲)⑥治乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服，并搗封之。(《海上仙方》)⑦治金瘡出血：嫩紫蘇葉、桑葉，同搗貼之。(《永類鈐方》)⑧治攧撲傷損：紫蘇搗敷之，瘡口自合。(《談野翁試驗方》)⑨治蛇虺傷人：紫蘇葉搗汁飲之。(《千金方》)⑩治食蟹中毒：紫蘇煮汁飲之。(《金匱要略》)⑾治寒瀉紫蘇葉15克，水煎加紅糖6克沖服。⑿解食魚、鱉中毒：紫蘇葉60克，煎濃汁當茶飲，或加姜汁十滴調服。⒀子宮下垂：紫蘇葉60克，煎湯熏洗。
【臨床應用】
①治療慢性氣管炎取干蘇葉與少量干姜(10:1)，制成25%蘇葉藥液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天為一療程。兩療程間隔3天。觀察552例，經四個療程后近期控制62例(11.2%，顯效150例(27.2%)，好轉213例(38.6%，無效127例(23%)。對單純型(434例)和喘息型療效相似。對咳、喘、痰三癥均有一定療效。用藥后多數患者反映食欲增加，部分患者睡眠較前安靜，心跳減輕，個別病例出現利尿作用，浮腫消退。僅個別患者出現口干、唾液減少等副反應，一般均較輕微，為時短暫，不須處理，可自行消失。②治療尋常疣將疣周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去)，取洗凈之鮮紫蘇葉摩擦疣部，每次10～15分鐘，敷料包扎，每日1次。治療20例，連續摩擦2～6次皆愈。
紫蘇的功效與作用(2)
紫蘇子的功效與作用
99.9%的人都看了中草藥紫蘇的功效與作用專區，為您詳細介紹紫蘇的功效與作用、紫蘇圖片、紫蘇的藥用價值等，要想知道更多紫蘇的功效與作用相關知識，不妨來關注一下養生之道網。養生之道網導讀：紫蘇子的功效與作用專區，為您詳細介紹紫蘇子的功效與作用、紫蘇子圖片、紫蘇子的藥用價值、紫蘇子的毒副作用等，要想知道更多紫蘇子的功效與作用相關知識，不妨來關注一下養生之道網。紫蘇子簡介紫蘇子，為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實。多系栽培。本品呈卵圓形或類球形，直徑約1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2，類白色，有油性。壓碎有香氣，味微辛。紫蘇子圖片紫蘇子的功效與作用辛，溫。歸肺、脾經。主治降氣消痰，平喘，潤腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。臨床用名有紫蘇子、炒紫蘇子、蜜炙紫蘇子、紫蘇子霜。現代藥理研究證明紫蘇子還有以下作用：1、紫蘇子可增強學習記憶功能，其有效成分是紫蘇子油。2、紫蘇子有降血脂作用。3、紫蘇子有降血壓作用，其有效成分是α-亞麻酸。4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。5、紫蘇子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和藥物的長期貯存。6、紫蘇子有抗癌作用。7、紫蘇子有抑菌作用，0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多種霉菌均有抑制作用。紫蘇子的藥用價值【藥名】紫蘇子【來源】本品為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，除去雜質，曬干。【性味歸經】辛，溫。歸肺、脾經。【功能主治】降氣消痰，平喘，潤腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。【用法用量】3～9g。【貯藏】置通風干燥處，防蛀。【禁忌】肺虛咳喘，脾虛滑泄者禁服。【摘錄】《中國藥典》紫蘇子的藥用附方1、治小兒久咳嗽，喉內痰聲如拉鋸，老人咳嗽吼喘：蘇子一錢，八達杏仁一兩（去皮、尖），年老人加白蜜二錢。共為末，大人每服三錢，小兒服一錢，白滾水送下。（《滇南本草》蘇子散）2、治氣喘咳嗽，食痞兼痰：紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味，各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之，每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太過。若大便素實者，臨服加熟蜜少許，若冬寒，加生姜三片。（《韓氏醫通》三子養親湯）3、順氣、滑大便：紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少，研爛，水濾取汁，煮粥食之。（《濟生方》紫蘇麻仁粥）4、治腳氣及風寒濕痹，四肢攣急，腳踵不可踐地：紫蘇子二兩，杵碎，水二升，研取汁，以蘇子汁煮粳米二合作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。（《圣惠方》）5、治消渴變水，服此令水從小便出：紫蘇子（炒）三兩，蘿卜子（炒）三兩。為末，每服二錢，桑根白皮煎湯服，日二次。（《圣濟總錄》）6、治食蟹中毒：紫蘇子搗汁飲之。（《金匱要略》）紫蘇子泡茶喝有什么功效1、可以提高人類記憶力紫蘇子泡水喝，對人類腦細胞作用明顯，能加快腦細胞的再生與活力，可能讓人們的記憶力明顯提高，這是因為紫蘇子中的油脂對人類大為愛出發的核酸蛋白質和單胺類神經質有促進再生的功效，而它們又是提高記憶力重要成分。2、可降血脂和降血壓紫蘇子中有大量的油脂和多種酸性成分，而且這些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主，它們進入人體以后可以中和人體中多余的脂肪成分，減少膽固醇的生成，加快血液的流動，從而也就起到了降血壓和降血脂的重要作用。3、可以抗病毒預防癌癥紫蘇子泡水喝可以減少人體中氧化反應的生成，也能清除人體中多種病毒與毒素，能有效預防癌細胞的生成，對預防癌癥和多種病毒性疾病作用明顯。另外紫蘇子的抑菌功效也很出色，對人體內部的酵母菌和青莓菌等常見病菌都有明顯的清除作用。紫蘇子怎么吃紫蘇作菜，一般用嫩葉涼拌或作羹、湯，或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗凈，晾干水分后切成小段，再佐以其它調輔料，吃起來別有風味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓，或做紫蘇飲。紫蘇子的毒副作用紫蘇子2.3-15.5g/kg喂牛，可產非典型間質性肺炎，但紫蘇子在霜凍期后則無此毒性。紫蘇子醫書記載1、《別錄》：主下氣，除寒中。2、《藥性論》：主上氣咳逆。治冷氣及腰腳中濕風結氣。3、《日華子本草》：主調中，益五臟，下氣，止霍亂、嘔吐、反胃，補虛勞，肥健人，利大小便，破癥結，消五膈，止咳，潤心肺，消痰氣。4、《本草衍義》：治肺氣喘急。5、《綱目》：治風順氣，利膈寬腸，解魚蟹毒。6、《本草通玄》：治蛇犬傷。以上就是一些紫蘇子的相關知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續關注養生之道網中醫養生頻道。
紫蘇的功效與作用(3)
中藥紫蘇葉的功效與作用
紫蘇葉的功效和作用 抑菌作用：紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌生長。紫蘇葉浸膏對6種真菌瓊脂培養物最低抑菌濃度(mic)為200-1600mg/ml;浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用。 解熱作用：用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口服傷寒混合菌苗發熱的家兔，有微弱的解熱作用。 升血糖作用：紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟(oxime)后，升血糖作用較紫蘇油更強。 對血凝的作用：紫蘇水提液對家兔耳表靜脈注射，可縮短血凝時間、血漿復鈣時間和凝血活酶時間，說明紫蘇內源性凝血系統有促進作用，而對外源性凝血系統的影響并不明顯。 促進腸蠕動：從紫蘇葉中分離出的perilla ketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使腸內物質運動加速，這是由于perill ketone對腸擴約肌有刺激作用。 鎮靜作用：從紫蘇葉中分離出的紫蘇醛、stigmasterol、dill apiole均有鎮靜作用，可延長苯巴比妥減少的大鼠的睡眠時間，其中 dill apiole 的半數有效量=1.57mg/kg。紫蘇水煎劑1：2o濃度，對病毒echo11株有抑制作用。 紫蘇葉的形態特征 卵形或圓形，長7-13厘米，寬4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質或草質，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被貼生柔毛，側脈7-8對，位于下部者稍靠近，斜上升，與中脈在上面微突起下面明顯突起，色稍淡;葉柄長3-5厘米，背腹扁平，密被長柔毛。 輪傘花序2花，組成長1.5-15厘米、密被長柔毛、偏向一側的頂生及腋生總狀花序;苞片寬卵圓形或近圓形，長寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點，無毛，邊緣膜質;花梗長1.5毫米，密被柔毛。花萼鐘形，10脈，長約3毫米，直伸，下部被長柔毛，夾有黃色腺點，內面喉部有疏柔毛環，結果時增大，長至1.1厘米，平伸或下垂，基部一邊腫脹，萼檐二唇形，上唇寬大，3齒，中齒較小，下唇比上唇稍長，2齒，齒披針形。 花冠白色至紫紅色，長3-4毫米，外面略被微柔毛，內面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，長2-2.5毫米，喉部斜鐘形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片較大，側裂片與上唇相近似。雄蕊4，幾不伸出，前對稍長，離生，插生喉部，花絲扁平，花藥2室，室平行，其后略叉開或極叉開。花柱先端相等2淺裂。花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網紋。花期8-11月，果期8-12月。 紫蘇葉的用法與用量 內服：煎湯，10～15克。 外用：搗敷或煎水洗。 紫蘇葉的宜忌 氣虛、陰虛及溫病患者慎服。 熱病高熱，陰虛火旺，血熱妄行者禁服。 食物相克：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。 ①《本草經疏》：病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。 火升作嘔者亦不宜。 ②《本草通玄》：久服泄人真氣。氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇的功效與作用(4)
柴胡紫蘇飲的功效與作用 藥用價值 用法用量
導語：柴胡紫蘇飲作為一種中藥方劑已經被許多的人所接受，那么如何根據自己的身體情況來服用柴胡紫蘇飲就成為了一門學問，今天就來教大家如何食用
柴胡紫蘇飲作為一種中藥方劑已經被許多的人所接受，那么如何根據自己的身體情況來服用柴胡紫蘇飲就成為了一門學問，今天就來教大家如何食用柴胡紫蘇飲。
【處方】柴胡、連翹、蘇子、川楝、青皮、蒼術、玄胡索、澤瀉、豬苓、赤芍藥、木香。
【功能主治】內素有熱，偶為外寒所束，致患假寒疝，脈左尺弦洪，挾濕洪弦而緩，挾風浮弦，按之洪緩；由七情所致(疒頹)疝，臟氣下墜，腫脹急痛；號哭忿怒所致氣疝，乍滿乍減。
【用法用量】加生姜，水煎服。
【摘錄】《證治寶鑒》卷九
以上就是本文對柴胡紫蘇飲的一些介紹，其實養生方劑還是很值得我們來研究的，因為，它在中醫養生領域占了一席之地，而且獨樹一幟，有自己的特色和風格。
