種類，拼音zhǒng lèi，漢語詞語，指依據人物、事物的品名、性質或特點而分的類別；種族， 以下是為大家整理的關于西式甜品種類名字大全2篇 , 供大家參考選擇。
西式甜品種類名字大全2篇
【篇1】西式甜品種類名字大全
簡介油品種類、特性、可替性
我廠設備使用油品種類較多,其實際上只有液體潤滑劑,半液體潤滑劑和固體潤滑劑這三種:
一、 潤滑的種類：
1、 潤滑，一般地說，就是把潤滑劑放到兩個相互接觸的金屬摩擦面之間，以改變他們的接觸情況，從而達到降低摩擦減輕磨損，防止腐蝕等目的
2、 液體潤滑是指兩個運動面之間的外摩擦，轉變為潤滑油膜之間的內摩擦，也就是潤滑油分子間的摩 擦。
液體潤滑與無潤滑的干摩擦比較，具有以下優點：
(1)零部件磨損程度顯著的減少；人們總是對磨損重視較重，其實降低1／1000的磨損比降低1／10的摩擦力更有意義。
(2)摩擦的能量損耗減少；
(3)零部件發熱較少；
(4)各摩擦點能耐較重的負荷；
(5)增加摩擦零部件的安全性使用期限。
那么，實際上就得出在軸與軸承之間液體潤滑現象實質。
而在實際應用中從潤滑流體動力學理論中推出原理：
(1)液體摩擦時摩擦力是隨著潤滑油的粘度、摩擦零件滑動的速度和它接觸面積等增加而增大。
(2)在高速運動的摩擦零件上，應當使用低粘度的潤滑油，反之，在低速運動的零件上卻必順使用高粘度的潤滑油；
(3)摩擦零件間的空隙越大，應當使用的潤滑油的粘度就越高；
(4)在摩擦零件上經常負荷超大，用來潤滑的潤滑油就應當具有較高的粘度；
(5)液體潤滑的可靠性，隨著摩擦零件運動速度的增加。軸轉速越快，帶走油分子就越多，潤滑油的壓力就越大，而隨著軸上的負荷的增加潤滑油將會從軸承里擠出，潤滑油膜的厚度將減少，當負荷繼續增大，液體潤滑便被破壞，將導致干摩擦。
從上面推理看，在使用中要解決的問題：
(1) 根據機器工作的主要條件來確定摩擦偶間的摩擦大小;
(2) 確定保證液體潤滑膜的厚度;
(3) 確定流過軸承的潤滑油的冷卻作用。
3．邊界潤滑：
指由于工作條件限制，不可能建立全液體潤滑油膜，在相對運動的表面間，只能保存一層牢固的極薄的油膜，會發生金屬摩擦，產生零件的摩損；
上面講的零件承受負荷大，油膜會受到破壞，還有就是零件運動速度改變，高溫作用下也會使油膜破壞，但從液體摩擦轉為干摩擦要經過兩類型的摩擦，即半液體摩擦和邊界摩擦，
建立邊界潤滑油膜，可以在零件表面涂抹一層潤滑油，后擦凈潤滑油，直到眼睛和手都感覺不出有油，但事實證明還殘留非常薄的潤滑油膜，這就是邊界潤滑。一但這層油膜破壞就引起干摩擦。在一定條件下，邊界潤滑油膜是有益處的，某種程度上講，它能預防零件的卡住或較大的損害。
4、 半液體潤滑：
半液體潤滑是界與兩者這間的一種潤滑：在摩擦點上最容易出現半液體潤滑的條件：
（1） 機器啟動和制動時；
（2） 往復運動和擺動時；
（3） 速度和負荷劇烈變化時；
（4） 潤滑油粒度不夠和供給不足時；
（5） 高溫和高壓時；
要保證潤滑油膜存在，防止干摩擦的出現就要求潤滑的粘附性好。盡可能不渡到邊界潤滑，才能確保不出現干摩擦。
二、 潤滑劑：
1、 潤滑劑分類：
這里主要根據物理狀態而論：
（1） 固體潤滑劑：如：MS2、WS2、石墨、滑石粉，聚四氟乙烯等，這些都是靠物質在磨擦面上形成嵌入式固體潤滑膜達到潤滑目的。
（2） 半固體潤滑劑：如動植物油、合成潤滑油、石油潤滑油，其中應用最廣的石油潤滑油用量最大，品種最多。
三、 潤滑油：
我們指的是石油為原料經煉制調合而成的。
石油主要是由含碳數不等的烴類所組成，經過精制的基礎油碳原子數均在20以上（沸點高于300℃）的帶側鏈的環烷烴是主要成分。
是由基礎油和各種潤滑油添加劑精心調合而成，根據不同使用性能質量要求，分別選用不同粘度牌號的基礎油和有關添加劑來提高潤滑油的潤滑性能。
增強抗磨就加“極壓添加劑”，為保證貯存和要求抗氧化穩定性的加“抗氧劑”，以及其它要求的“添加劑”。
1、 機械油、特性：
具有一定的潤滑性和防護性，但因未加任何添加劑，故抗磨及安定性較差，只允許用于潤滑工作條件不太苛刻的機械設備。根據機械磨擦部件的負荷、工作溫度和運動速度選擇合適粘度的牌號，不能用于雙曲線齒輪和蝸輪上。種類有N32、N46、N68（我們這里）。
2、 抗磨液壓油特性：
具有良好的抗磨、抗氧化、抗泡沫、防銹等性能和丁睛橡膠有良好的配伍性能。主要用于具有高負荷的葉片泵和柱塞泵的液壓系統，種類有N46、N68、N32、進口N68、N46。（N100）
適用環境溫度在－5℃~60℃的對液壓抗磨性能要求較高的中、高液壓系統中，使用時應按規定油品粘度級別選用適當牌號：
不得曝曬和混入水、雜物等，不能與其它油品混用，也不適用于有鍍銀部件的液壓系統。
3、 汽輪機油（透平油）特性：
具有防銹性能好，專門用于大型裝置中用氣輪機驅動的離心式的機械和與腐蝕接觸多和機組的潤滑和密封，依據機械轉速、工作溫度選用油品的粘度等級和牌號，種類有N32、N46。
4、 汽缸機（蒸汽氣缸油）：
系蒸氣機汽缸活塞間的潤滑油，除用于蒸氣機車、蒸汽泵、蒸汽錘等機械也可視負荷條件，用于較重負荷低速重型機械、齒輪等的潤滑，特別是38＃過熱汽缸油還用于油浴的熱載體，如300℃的熱處理回火浴等，我們2511－3＃托輪就38＃汽缸油。
5、 工業齒輪油特性：
齒輪潤滑特點：
工業齒輪油根據適用范圍分為三種：
普通工業齒輪油、極壓工業齒輪油、開式齒輪油、
（1） 普通工業齒輪油：
屬于低極壓型油、粘度選擇時，一般轉速高、負荷小，減速比在10：1以下，采用強制潤滑方式，可選用粘度較小的油，反之則應選用粘度較大的油品，加油量按齒輪箱油位刻度線加油。具有較高的承載能力，以及良好的抗氧，防銹和抗泡沫性能。適用于齒而載荷為10000kg/cm2以下的各種閉式漸開線和園弧工業齒輪的潤滑。
（2） 極壓工業齒輪油：
屬于中極壓型油、能滿足齒面壓力為10000－15000 kg/cm2的重負荷工業齒輪潤滑的要求，按添加劑的種類不同，分硫一鉛型和硫一磷型兩種：A、硫一鉛型極壓工業齒輪油是精制潤滑油加入抗磨極壓防銹和抗泡沫等添加劑調制而成。適用于工作溫度不高于80℃以下和不易混入水分的重負荷和有沖擊負荷的工業齒輪傳動裝置。B、硫一磷型極壓工業齒輪油，它是由精制的潤滑油組分作基礎油，再加抗磨極壓磨擦改進和金屬鈍化等添加劑制成。
在質量上除了硫一鋁型的性能外，還具有熱氧化安定性和抗乳化性好的優點，所以適用于工作溫度高于80℃和冷卻水容易混入的各種重負荷和具有沖擊負荷的工業齒輪傳動裝置。
（3） 開式齒輪油：
它是由減壓渣油及礦物油鎦份為基礎油加入抗氧防銹等添加劑及適量瀝青質制成。是專用于潤滑齒輪完全外露的齒輪傳動裝置上和鏈條、鋼絲潤滑。．
特點：油品粘附性和防銹、抗壓性能好。
開式齒輪油粘附性使齒輪油膜抵抗離心力和重力的作用而粘附在輪齒表面的特性。從而不致于被甩掉。抗水性和防銹蝕性可以提高開式齒輪因完全暴露在大氣中，易受水分，潮氣和有害氣體侵蝕的能力。
6、 空壓機油：
它是以石油潤滑油脫蠟、脫瀝青等工藝并加適量抗氧防銹添加劑制成。具有較高抗氧化安定性和熱穩定性，接觸高溫氣體時不易老化、閃點要求較高。結炭少并具有良好的抗磨性能，較高的油膜強度。特別是我們目前使用的L－DAB150＃油，抗氧化性能好不易產生結炭。揮發性低，其實飛馬425＃同L－DAB150＃一樣。只是換油周期可延長，優質無灰份產品。
7、 液力傳動油：（數控液壓油）
它具有抗磨損性之優質液壓油，良好的耐熱及水解穩定性，能防止銹蝕及氧化，有的油并能與銀質材料相容。產品呈紅色透明液體。
8、 蝸輪蝸桿油的特性：
我們現在應用的是N460＃蝸輪蝸桿油，它具有良好和油性（磨擦系數小，油膜強度大），有良好的抗磨性能。這里我想強調的是我們廠選用N460＃蝸輪蝸桿油原因是我們廠的蝸輪蝸桿的滑動速度快，磨擦熱量多，溫升較高，所以要選用這種粘度較高的油。
四、 潤滑脂：
潤滑脂是一種介于液體和固體之間的潤滑材料。在常溫和靜止狀態下，它是一個塑性體，在運動狀態下和溫度升高時，它變稀，還原到靜止和常溫時又變稠，當然這不可能恢復到原來的粘度，這就是它的特殊性也是我們要根據實際情況更換和補充的原因。
使用脂潤滑優點很多：
（1） 潤滑脂不需要經常的添加，因此潤滑脂的消耗和機器保養費用都可降低。一些裝有特殊潤滑脂的軸承，可保持與機器同壽命。
（2） 潤滑脂在磨擦表面上的保持能力良好，可以防止和碎屑進入磨擦表面。
（3） 潤滑脂有效好的充填能力，可作為填充料，防止物料流失。
（4） 潤滑脂具有一定的結構性，正確使用可避免滴油和濺油，機器中對垂直的位置采用潤滑脂不會產生漏油。
（5） 潤滑脂具有良好的粘附性，零件涂上后長期不用也不會銹蝕，某些潤滑脂可保證金屬在水中都不腐蝕。
（6） 潤滑脂的減震性強，在一些部位上可減低噪音和震動。
（7） 潤滑脂通常適用于苛刻的操作條件，如：高溫、極壓、低速、震動負荷等經常間歇或往復旋轉的軸承上。
（8） 很多的潤滑脂的工作溫度范圍要比潤滑油寬。
存在的缺點：
A、 潤滑脂的粘滯性強，使設備起動負荷大。
B、 潤滑脂流動性差，不容易對所使用設備起冷卻作用。
我們以前都說加“黃油”，這里我將“黃油”定義和潤滑脂的確切含義說一下：“黃油”是指鈣基脂，是用脂肪酸的鈣皂稠化石油潤滑油而成，而確切潤滑脂是由一種（或多種）稠化劑和一種（或幾種）稠化劑和一種（或幾種）潤滑液體組成的一種具有塑性和潤滑劑。
實質上潤滑脂可分類為：a、皂基潤滑脂。（黃油）
b、烴基潤滑脂，凡土林、地蠟不溶于水，不乳化；
c、無機潤滑脂這種潤滑脂缺點是低稠化能力和膠體安定性、防護性也差；d、有機潤滑脂：它具有良好的抗水性、抗氧化性、膠體安定性和機械安定性，但這種潤滑脂的邊界潤滑性能差。
1、 鋰基脂特性：
鋰基脂是由天然脂肪酸（硬脂酸或12－羥基硬脂酸）鋰皂，稠化中等粘度的礦物潤滑油或合成潤滑油制成，而合成鋰基脂是由合成脂肪酸鋰皂，稠化中等粘度的礦物潤滑油制成。
特別是以12－羥基硬脂酸（原料－蓖麻油）鋰皂稠化的潤滑脂在加抗氧、防銹劑和極壓劑之后，就成為多效長壽命通用潤滑脂了。具有優異的高溫性能。
鋰基脂的特點：
（1）鋰基脂：特別是12－羥基硬脂酸稠化的，只有兩個相變溫度，第一個（即從偽凝膠態到凝膠態）一般在170℃以上，第二個（即從凝膠態到溶膠態）一般在200℃以上，當選用適宜的礦油可長期使用在120℃或短期使用到150℃范圍。
（2）鋰基脂：具有良好的機械安定性（骨架結構好）；
（3）鋰基脂：具有較好的膠體安定性；
（4）鋰基脂：具有效好的抗水性，可用于潮濕和與水接觸的機械部位。
（5）鋰基脂：對礦油或合成油稠化能力都比較強，鋰基脂與鈣、鈉基脂相比，稠化劑量可以降低約1／3，使用壽命可延長一倍以上。
2、膨潤土潤滑脂：
膨潤土系表面活性劑：
特性：具較好的耐熱性，主要用于高溫重負荷下摩擦部件的潤滑，是一種耐高溫、抗磨、抗水，并具有良好的化學定性和良好粘附性能的長壽命高效潤滑脂；可在150℃以下長期運轉，短期可用作180℃左右高溫潤滑系統的機械上。
特點：
（1） 膨潤土沒有滴點，其高溫性僅決定于表面活性劑的高溫一般都可用于150℃以上。
（2） 膨潤土的低溫性決定于基礎油的低溫性，取決于稠化劑的用量上。
（3） 由于膨潤土是已經過表面活性劑處理，膨潤的機械安定性隨不同的表面活性劑的性能而變化，長時間在滾動軸承內使用，容易變稀而流出。
（4） 膨潤土的防銹、防腐蝕性不好。
（5） 膨潤土有優良的膠體安定性，因此抗磨性和抗擦傷性不太理想，這一點影響其在高速滾動軸承內的使用。
3、 特殊的脂類：
（1） 二硫化鉬鋰基脂：
其具有較好的抗極壓性和良好的抗水性及化學安定性，能明顯改善高速滑動重負荷下的金屬抗擦傷能力。
（2） 二硫化鉬膏：
不但有好的高溫性能，優良的剪切安定性、防水性，而且還具有優良的機械安定性、潤滑性防腐性、極壓抗磨性和防護性。切勿使用在軸瓦和滾動軸承內。
（3） 石墨鋰基脂：
重負荷粗糙機械設備潤滑。但不適用于滾珠軸承，不能同其它脂類混用。
五、 潤滑油代用的一般原則：
1、 機械油可以用粘度接近的機械油汽輪機油、柴油機油、汽油機油代替。
2、 汽油機油、柴油機油可以用于無水沾污的液壓系統，但不宜用于有水（濕氣）的汽輪機的潤滑。
3、 汽油機油、液壓油不適用于內燃機和高溫機械潤滑。變壓器油不宜作潤滑油用。
4、 含有動、植物油的礦物油不允許用在有顯著氧化傾向的地方以循環潤滑系統。
5、 在一般情況下，采用粘度稍高一些的潤滑油比小一些的為好，但粘度的提高不應超過25％，而精密機床，液壓設備應以一些低粘度的潤滑油用煤油沖淡應用，但煤油不能超過30％，因為煤油的油性較差，又有揮發的傾向。
6、 目前精密機床液壓系統潤滑宜以汽輪機油代替較好。
復習題：
1、我廠潤滑劑有哪幾種？
2、出現半液體潤滑的條件有哪些？
3、工業齒輪油根據適用范圍分哪三種？
4、液力傳動油的特性是什么？
5、使用脂潤滑的優點有哪些？
6、膨潤土的特性是什么？
7、液體潤滑與無潤滑的干摩擦比較有哪些優點？
【篇2】西式甜品種類名字大全
液態奶
液態奶指擠出的奶汁，經過濾和消毒，再經均質化，即成為可供食用的鮮奶。鮮奶經巴氏消毒后除維生素B1和維生素C略有損失外，其余的營養成分與剛擠出來的奶汁差別不大。
奶粉
奶粉是液態奶經消毒、濃縮、干燥處理而成，其中對熱不穩定的營養素如維生素A略有損失，蛋白質消化能力略有改善。奶粉可分為全脂奶粉、低脂奶粉、脫脂奶粉以及各種調味奶粉與配方奶粉等。奶粉儲存期較長，食用方便。
奶油
奶油也稱黃油，其中脂肪球膜在8攝氏度至14攝氏度之間被機械力攪拌破壞，形成脂肪團粒，失去乳狀液結構，水溶性成分隨著酪乳放出，脂肪含量達80%至85%，主要以飽和脂肪酸為主，在室溫下呈固態。其營養組成完全不同于其他奶制品，故不屬于營養專家推薦的奶制品。
奶酪
奶酪又稱干酪，是在原料乳中加入適量的乳酸菌發酵劑或凝乳酶，使蛋白質發生凝固，并加鹽、壓榨排除乳清之后的產品，制作1千克的奶酪大約需要10千克牛乳。奶酪含有豐富的營養成分，奶酪的蛋白質脂肪鈣和維生素A、維生素B2是鮮奶的7倍至8倍。在奶酪生產中，大多數乳糖隨乳清排出，余下的也都通過發酵作用生成了乳酸，因此奶酪是乳糖不耐癥和糖尿病患者可選食的奶制品之一。
酸奶
酸奶是指在消毒的鮮奶中接納乳酸桿菌后，經發酵培養而成的奶制品，易于人體消化吸收，除乳糖分解形成乳酸外，其他營養成分基本沒有變化。酸奶更適宜于乳糖不耐接受者、消化不良的病人、老年人和兒童等食用。
需要注意的是含乳飲料不是奶，購買時注意閱讀食品標簽，認清食品名稱。一般來說，牛奶和酸奶的營養價值優于乳飲料，含乳飲料優于乳酸飲料和汽水。
（徐晨）
luqnalp 譽世晨奶茶培訓>
