元宵節吃湯圓17篇
元宵節吃湯圓(1)
元宵節吃湯圓高中作文
各位讀友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，為了你的木棉，應讀我的文章！若為比翼雙飛鳥，定是人間有情人！若讀此篇優秀文，必成天上比翼鳥！
農歷正月十五，我們這兒家家戶戶都要吃湯圓，鬧元宵，看燈會。下午，奶奶拿了一盆糯米粉，放到了一只凳子上，叫我幫助她去拿住臉盆的邊沿，不讓臉盆動。我答應了一聲，就幫奶奶把臉盆扶住了。然后，奶奶就拿來了一碗開水倒進了臉盆里，接著，她用雙手用力地和起來。米粉很快就被奶奶和成了一團，臉盆邊上的干粉還有許多，奶奶叫我再去拿一點水來倒進臉盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉團往放有水和干粉的地方和了起來。不一會兒，奶奶就把一個粉團和好了。她還把臉盆邊上的粉都沾在了粉團上面，再和了一下。現在，大功告成，就等做湯圓了。等到吃湯圓前半個小時，奶奶開始動手做了起來。我看到她從粉團上面抓了一團粉，用手搓成了一個圓柱形，然后，在中間挖了一個孔，邊挖邊轉，那個孔漸漸變大了。接著，奶奶把剁好的肉泥放了一點進去。然后，她就把這一個湯圓收口了。我看著奶奶做的樣子覺得自己也心動了，也想親手去做湯圓。我立刻跟奶奶說了一聲就動手做了起來。我像奶奶一樣做著。我覺得沒有自己做得沒有奶奶那樣容易，但是也把一個湯圓做好了。奶奶看了看說：“嗯，第一個能夠做得這么好，已經不錯了。”接著我又跟著奶奶做了下去。不到二十分鐘，我們就把湯圓全部做好了。接著，就是煮湯圓了。奶奶把水澆開，就放了一半湯圓下去。這時，鍋子里的熱氣冒了起來，人的眼睛都快睜不開了。燒了幾分鐘，奶奶倒了兩次冷水，才揭開鍋蓋說：“好了，現在可以盛起來吃了。”這時，我看到湯圓已經全部浮在了水面上。爸爸動手盛湯圓。他先給我盛了一碗。我卻把第一碗端給了奶奶，讓奶奶先吃。這時，奶奶笑得連眼睛都看不見了。然后，我接過爸爸遞給我的湯圓津津有味地吃了起來。啊，今天的湯圓真好吃，我比平時整整多吃了一倍。
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元宵節吃湯圓(2)
元宵節吃湯圓作文
篇一：關于元宵節煮湯圓的作文
湯圓，這是節日的食物，這種帶有濃厚節日色彩的食品，還是在專屬于它的節日里食用更有家的滋味。
元宵，一個充滿了團圓和美的節日。幽黑無垠的深夜，手提著忽亮忽暗的花燈，借著藏于黑云中點點星光，待著家人的歸來&&元宵節那攜帶著些許暖意的提在手上的花燈給元宵節又添了一筆暖意與溫馨。
大街小巷，懸在細繩上的薄紙，上面用粗粗的筆寫著大氣的燈謎。孩童一手抓著晶瑩剔透的糖葫蘆，一手撓著頭，個個都嘟著嘴，瞪大了眼睛，呲牙咧嘴。走在街角的大人端著熱茶，眼角向上翹著，一臉幸福沉醉的模樣。
但是，對于前兩樣我早已過了那年段，只有元宵的湯圓能讓人一飽口福了。
糯而不黏的皮，香而不膩的餡料，更令人回味的是因為其中滴入了我的一滴汗，沾滿了我的期待。
揉面團，白白的面團加進了水變得膠著，我一邊將面團揉的均勻，一方面又不忘了玩，我不時掐出幾個小面人，又將它們揉回一個又一個宛如石子的面團，樂此不疲。
看著我揉好的面團包著黑漆如墨的芝麻餡丟進了往上冒著裊裊輕煙，一股莫名的自豪感油然而生。
不出多時，芝麻湯圓被勺子輕輕地撈了上來，和著水澤，看起來猶如玉般晶瑩剔透。淡淡的黃酒香從瓷碗里飄出，一股酸爽之意貫徹全身，神清氣爽。我毫不猶豫地扶起倚在碗邊的瓷勺，舀起一粒湯圓，柔光斜斜地照在湯圓上，湯圓柔韌的糯米皮仿佛在輕微的抖動，似想抖落這白如鵝毛，薄如砂紙的外衣，而將黑色的本質傾流出來。
我伸出舌頭觸了觸糯米皮，它抖得更厲害了，似在極力催促我趕緊將它吞食入腹。我也不客氣，將微熱的糯米皮咬破，黑漆亮麗的芝麻餡就跑了出來。我吐了吐舌頭，舌尖宛遭電擊!黑芝麻餡料格外的燙，倒是所料不及。那包裹著湯圓緩緩往上冒的白煙應是從皮內往外冒得吧!雖說被燙了下，但依舊彌漫了滿嘴的香甜。
我毫不停息地吞了四五粒如小雪球大小的湯圓，在盡嘗其美好的同時，卻發現母親碗里的湯圓跟我不同數，碗沿倚著一根瓷勺，似沒動過般。
媽!我皺起了眉，怎么吃這么少?我惱怒道。
啊，我剛吃過，剛吃過。母親笑著，含糊地敷衍到，一邊做出心滿意足的模樣。我在母親看不到的地方悄悄翻了個白眼。
多吃點!我舀出兩粒仍飄著白氣的湯圓，不由分說地倒進了她碗里，今天是元宵節!你必須多吃。我用一種義不容辭的語氣搬出了這道不成文的法律。
就因為今天是節日，所以你才要多吃些。你剛才不是挺愛吃的嗎?再說了，你今天出力最多&&母親勸著我，臉上又露出了那慣有的笑容。
我皺著眉，一邊瞅著母親額頭上泌出的豆大的汗珠，一邊聽著耳邊滔滔不絕的聲音，宛如隔世。
我低下了頭為了使母親不瞅見我微紅的眼眶。
叮!我的碗沒有來得一響，喚回了正在神游的我。兩根瓷勺在我的碗里安靜地躺著，只是靠左的那根緩緩地收走了，留下了三粒湯圓。
好了，我吃飽了，你慢慢吃啊!母親尚未等神游的我反應過來便晃進了廚房。我低下頭，緩緩舀起了母親留下的三粒湯圓，放進了嘴里。
這時，我不僅嘗到了節日的味道，更平常到了環繞著這三粒湯圓的絲絲愛的味道。猶如燙到我舌尖的芝麻餡，只不過，這次是牢牢地系在了我的心弦上，滾燙，火熱，難忘。
篇二：元宵節作文600字12篇
元宵節
爆竹聲中，迎來了我國傳統的節日元宵節。
元宵節，元宵節，早晨起床當然該吃一碗熱氣騰騰的元宵。元宵用黏黏的面搓成，有大有小，放在籠里，毛巾蓋著，鋪著紅紙。煮好的元宵，活像一個個胖娃娃。咬一口，燙燙的黑芝麻滾入心脾，舌頭上留著那種甜蜜蜜的情思和味道，代表著一家和和睦睦的生活。
元宵節又稱花燈節，最重要的活動是看花燈，花燈的品種很多，有的是加菲貓形的，尖尖的耳朵，粉紅色的小鼻子，櫻桃似的小嘴。一打開開關，加菲貓中的風車呼的一聲，風車旋轉起來。泡沫球也上蹦下跳的，站在中間拉著小提琴的小女孩還唱著歌：讓我們蕩起雙槳，小船兒推開波浪有的是蜻蜓形的，大大的眼睛，小黑點般的眼珠，薄紗似的飛翼，一節一節的尾巴，只要推一下開頭，蜻蜓綠色的飛翼就有節奏地跳起舞來。我買了一個蓮花形的燈，小巧精致的蓮花，葉子上白里透紅，閃著明亮的光。
元宵節猜燈謎也是一個重要的活動，走在南峰服飾廣場里，到處都是燈謎。飄雪下雨（打一成語），落花流水，爸爸興奮地說。回答正確售貨員小姐說。自小在一齊，目前少聯系（打一字），會是什么呢？我苦思冥想，找到了答案：孫。
這個元宵節過得真搞笑！
元宵節作文600字（二）：
元宵節
這天是正月十五，皓月當空，銀光灑滿大地。我們吃個晚飯，就和爸爸媽媽一齊，到印臺山下東正街的天橋上觀看禮花。啊！好熱鬧呀！人們穿著節日的盛裝，臉上洋溢著愉快的笑容，興高采烈地聚到那里。
多漂亮啊呀！才放出幾束煙花，我就已經陶醉在這迷人的夜色中。忽然聽到幾聲巨響，天空中出現幾個亮點，緊之后無數條小蝌蚪一齊飛向天空。過了一會兒，又是一聲巨響，又一個亮點出現了，啪的一聲，開出許多黃色的小花，漸漸地變成了綠色、慢慢地又變成了紫色，真是美極了。像太陽一樣絢麗多彩的禮花，有的像孔雀開屏，有的像鐵樹開花；有的
像蘑菇。。。。繽紛的禮花一次又一次劃破寧靜地夜空，最后放出了一個大紅色的禮花，頓時天空猶如白晝，煙火星星點點地散落下來，好像一顆顆閃亮的星星，慢慢地變成一個個長長的小燈籠，又美麗又可愛。人們歡呼起來了，大家都不由自主地伸手去接，我也情不自禁地說：到我那里吧，落在我的手中，多么美麗的禮花，讓我應接不暇，一個多小時過去了，人們和我一樣久久不愿離去。
回到家中，我還陶醉在里面，那些燦爛的景象，一向在我眼前浮現，我衷心地祝愿我們的祖國繁榮昌盛，我們的生活像禮花一樣更加絢麗多彩。
愉快的笑容興高采烈地聚到那里。
元宵節作文600字（三）：
過元宵的感覺真好
元宵，是一個熱鬧的節日;元宵，是一個人們最愛的節日;元宵，是一家人快快樂樂團圓的時候。總之，元宵是個代表著祥和，充滿歡笑和溫馨的節日。當黑夜臨時，我、爸爸、媽媽、爺爺和奶奶一齊坐在餐桌前，吃著那白白的、軟軟的、甜甜的湯圓時，有如沉浸在人間仙境一般，又仿佛在仙池邊，那湯圓散發出熱氣難道不像一陣仙氣嗎？吃完湯圓，提著燈籠走在那熱鬧非凡，燈火通明，人山人海的大街上難道不是一種享受嗎？看著別人的金魚燈籠吐泡泡，走馬燈里貓捉鼠，各種各樣的燈籠讓我大飽眼福，一盞燈籠接一盞，令我情不自禁地手舞足蹈起來。
抬頭望望那明月，那月光照在無邊無際的大地上，真是月光如水啊！難怪古人對它那么心馳神往，還編出了明月別枝驚雀、月出驚山鳥、明月松間照，等各種美妙詩句來贊美月亮。忽然，一朵云飄來，似乎想把那美麗的月亮遮住，但月亮好似看透了它的想法，便奮力地向前爬去，云卻像一只跟屁蟲一樣，月亮向哪兒，它也向哪兒。最后，功夫不費有心人，頓時，月亮被那像棉花似的云遮住了半張臉，頓時，月亮來了個一百八十度的轉彎，變成了一個羞答答的小姑娘，忽然，星空出現了許許多多的小星星，頓時，出現了眾星捧月的景象，這些小星星好擬是在表演舞蹈，一閃一閃(:元宵節吃湯圓作文)美麗極了。天色更暗了，街上那如流水般的游人也各自散了，我也困了，便回家睡覺了，但我在睡夢中也夢見了那美麗的月亮。
元宵節作文600字（四）：
元宵節
百里不一樣風，千里不一樣俗。各個地方有各個地方的習慣，各個民族有各個民族的風俗，令我印象最深刻的就是我們的漢族。
漢族中國56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱為華夏的中原居民，后同其他民族逐漸同化、融合，漢代開始，稱為漢族。漢語屬漢藏語系漢語族，有七大方言。現代漢語以北方方言為基礎，北京語音為標準音。漢字是世界上最古老的文字之一，已有6000年左右的歷史，由甲骨文、金文逐漸演變成這天的方塊字，共有四萬個字以上，通用的有七千字左右，現為國際通用語文之一。
漢族的傳統節日尤其讓我縈繞于心。元宵節是漢族傳統節日中的大節，有著兩千余年的歷史，它在當今中國仍然相當盛行。元宵節的得名，因其節俗活動在一年的第一個月（元）的十五日夜（宵）舉行而來。不管南方北方，到了正月十五這一天都要合家團聚吃元宵，一家人圍在一張桌子上，在端上幾碗熱騰騰的湯圓，大家開心的笑著，多溫馨的場面，讓人難以忘懷。元宵節也叫燈節、燈夕，因為在每屆元宵前后，無論鄉村還是市鎮，人們都要張燈結彩，觀燈游賞，煙火當然是是必不可少的，夜晚放燈，那時可謂是萬家燈火連成一片，壯觀而美麗。當代元宵節除燈火之外，更為突出的活動是各種社火，比如舞獅子、耍龍燈、跑旱船、踩高蹺、打腰鼓、扭秧歌等等。元宵節，正能夠算是中國的狂歡節。
但完美的時光總是讓人覺得流逝得那么快，眨眼間，正月十五就這樣過去了。一如既往，時間沒有停留在這一刻。孩子們該去上學了，大人們該去工作了。大家都在企盼著下一個元宵節，下一個更熱鬧的元宵節
元宵節作文600字（五）：
元宵節
一提到正月十五，很多人都明白這一天是元宵節。
早晨，鞭炮噼里啪啦，這是人們迎接元宵節的到來。外面白皚皚的一片，連雪花也來向我們慶祝元宵佳節的到來。
一轉眼到下午了，迎來了元宵節最熱鬧的時刻。
晚上，我們吃著香噴噴的元宵，爸爸說：在元宵節吃元宵是中國的傳統，代表全家
團團圓圓，生活像元宵一樣甜蜜，元宵是在春節后第一個重要節日，又稱''元夕節''燈節和燈夕。
在元宵節的夜晚，我們在外散步，走在充滿喜氣的大街上，看見了一個人群，里面還傳出敲鑼打鼓聲，我趕緊擠進去一看：原先是一群老人們在扭秧歌，她們在腰間系了根紅色的絲綢帶，向左，右，前，后地扭著，她們雖是老年人，但她們很靈活，在扭秧歌的時候，猶如一只只美麗的蝴蝶，上下翻飛著，很有秩序，
很整齊。看的人有的也不由自主地跟著節奏扭起來。
然后我們又去了商場，商場的燈各形各色，有玻璃的，塑料的，紙糊的燈的種類也有很多如：走馬燈，宮燈，紙燈，還有紗燈。但燈的形狀大多是虎頭形的，燈上的圖案大多也是老虎。
當我們回家時，廣場上放起了煙花。哇！好美的夜空呀！只見深黑的夜空中頓時盛開了五彩斑斕的禮花，開放的禮花如一個個彩球，似一朵朵金花，又像一顆顆拖著彩帶的流星，把漆黑的夜空照得如白晝一樣，把元宵之夜變得無比美麗，我被迷住了，那一顆顆騰空而起的五彩的禮花炸開以后，一朵朵紙花飄落下來，帶著亮晶晶的東西，像下起了流星雨，刷刷的往下落，還有的如同一道提到道彩色的光環，把天空變得光彩奪目！
這就是熱鬧歡騰的元宵之夜！
元宵節作文600字（六）：
元宵節
牛年大吉，打一字！犁！答對了！原先這天是正月十五元宵節，同學們一到學校就迫不及待地互相交流著自我準備過來的燈謎。這天下午，我們還將與一年級同學一齊猜燈謎，吃湯圓呢！
元宵節吃湯圓(3)
元宵節吃湯圓的來歷
閱讀精選（1）：
元宵節的故事：正月十五吃湯圓的來歷
元宵是中國人的傳統節日，但對于其中的許多故事，此刻的人們可能已經不甚了了。我們從河北教育出版社出版的《春節》一書中摘出幾個傳說，供讀者朋友們在過節的同時，了解一下，回味一下。這本書也被列入了“中國民間文化遺產搶救工程”。
一、元宵燈節的由來
相傳，漢武帝時，宮中有個叫東方朔的人，個子很矮，他不僅僅足智多謀，風趣滑稽，而且還心地善良。宮女不管是誰觸犯了漢武帝，當皇帝怪罪時，他總上前講情，因此，宮女都對他十分敬愛。
那年臘月，下了幾天雪。東方朔去御花園折梅花。剛進園門，見一個宮女正淚流滿面地向御井撲去，他慌忙上前攔救。這宮女叫元宵，家住在長安西北山上，家里還有父母和一個小妹妹。自把她選進宮來，每逢年底歲首，她思念親人，心如刀絞。這幾日風寒雪大，她不由又想起了父母、小妹妹在家的艱辛，心想：既然不能與父母一齊生活，倒不如一死。便來投井。東方朔聽了元宵的訴說。便安慰了一番，勸解了一陣，答應想辦法讓她與父母、小妹妹見面團聚。
東方朔從元宵的身世，想到宮女姐妹都有一肚子思親戀眷的惆悵，便想出了一個巧妙的計策。
這一天，他來到西北山元宵的家里，如此這般地安排了一陣，就回到長安大街賣起卦來。有人認識東方朔，明白他識天文，通陰陽，都爭著占卜求卦，所占所求，都是“正月十六火焚身”的卦條簽語。人們十分驚慌，紛紛求問解脫的辦法。東方朔神秘地說：“正月十三下午，城里的白胡子老人們，都到城西北十里鋪大道口等候。天黑下來時，從西北方向會過來一位騎粉色銀驢的紅衣姑娘，她就是奉旨火燒長安的火神君。見到她后，父老們要跪在地上攔路哭求，方可全城得救。”
人們聽了東方朔的話，信以為真，暗暗互相串連。等到夏歷正月十三下午，城里的白胡子老人們都手拄拐杖來到十里鋪等候。天剛擦黑，果然從西北方向過來一位騎粉色銀驢的紅衣姑娘，父老們一擁而上，苦苦哀求。那姑娘望著悲哀不止的父老們說：“我是領了玉帝的旨意來辦事的，火燒長安時玉皇大帝還要站在南天門上觀看，要是沒火，就是我的罪了。既承父老求情，我把抄錄的偈語給你們，你們可送到人王地主那里，讓他們想辦法吧。”說完，扔出一張偈語，回身走了。
之后，老人們把這事告訴了漢武帝，漢武帝望望偈語，只見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十六天火，焰紅宵夜。”漢武帝念著念著，嚇得滿頭大汗，忙向足智多謀的東方朔求教。東方朔說；“聽說火神君也愛吃湯圓，我看，十五的晚上可讓全城臣民都做湯圓供奉，虔誠禱告，求火神君高抬貴手。再傳諭京都臣民一齊動手做燈，十六晚上，大街小巷，庭院屋門，都掛上紅燈，滿城點放焰火鞭炮。屆時，滿城通紅，火球橫飛，必能唬住在南天門觀望的玉帝。再把京都四門大開，讓城外的庶民百姓進城觀燈。皇上、妃子、宮娥彩女，三三五五出宮去街上觀燈，混雜在鄉下來的那些不在劫的人中，會沾他們的光，蒙他們的福，免去災難。另外，神仙也知元宵的湯圓做的好，可讓元宵手提大宮燈，把元宵的名字寫上，在前開道，我手端湯圓跟在后邊，穿大街走小巷，虔誠敬奉云游在長安上空的火神君，定會使她心軟下來的。”漢武帝一聽，心中大喜，就傳旨按著東方朔的辦法行事。
正月十六，日墜西山，長安城里張燈結彩，鄉下的百姓得了消息也都陸陸續續進城觀燈。漢武帝脫去龍袍，換上便服，在幾個近臣的保護下走上大街。娘娘貴妃，宮娥彩女，也三五成群地離開了皇宮。整個長安城，燈火通明，火球橫飛，焰火滿天，好看極了。
元宵的妹妹領著父母也來長安觀燈，當她看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜地高喊：“元宵姐，元宵姐。”元宵聽到喊聲，來到父母跟前，一家人團聚在一齊。
鬧了一夜燈火，長安京都安然無事，漢武帝大喜，第二年正月十五照樣讓元宵做湯圓供奉火神君，十六晚上照樣全城掛燈放焰火，相傳為習。年年如此。因十五上供的湯圓是元宵做的，人們就把湯圓叫“元宵”，把這一天叫“元宵節”。這就是此刻的十五過元宵，十六鬧花燈的由來。
二、正月十五吃湯圓的來歷
相傳，遠古時候玉皇大帝為了一統天下，特派灶神菩薩長駐人間了解民情，每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動，從不歇息，長此下去，我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體，不能生產，必將影響貢獻。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發起病來，自然就會休息。”玉帝準奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。
夏歷臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋人藥，藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地干活。過了臘月二十四日，瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月初一齊，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫著花臉，敲鑼打鼓四處游街；有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。
正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們全瘋了！光吃光耍，一樣活不干，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設法。”玉帝準奏，即令藥王菩薩下凡治理。
正月十四日晚，藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢復了往常的勞動。
就這樣周而復始地延續下去，就構成了過年的習慣。
三、觀音燈會的由來
按照中國的年節習俗，正月十五過小年，又叫“元宵節”。各地盛行燈會，安徽徽州也是如此，但卻在十三日晚上就舉辦了，稱為“觀音燈會”。它源于明代，是磚雕師傅們發起的。為啥呢？
傳說，當年徽州有個首富，叫鮑四，原是燒窯的。他看到商人致富回來，造房建樓，大興土木，邀親會友，十分闊氣，大把大把的銀子往外掏，像淌水似的，眼饞得很。心想，燒窯哪如做生意好，便也“棄窯經商”。真是運氣來了，門板也擋不住。幾年下來，竟成為徽州首富。這年，他要去淮安修一條商肆街。修街前，在街頭建了個鮑四廟，塑一座自己的全身像供在里面。這時，街上走來四個婦女，手抱一只瓶，瓶里插著幾枝楊柳，見了鮑四，對他一個揖首便問：“鮑老板，你有多少錢財，敢夸海口，修一條鮑四街，你又有多大德行，敢建廟塑像，受萬民香火？”
鮑四說：“我錢財無限！”
“哈哈，這話錯了，天下只有技藝無盡頭，哪有錢財無限，皇帝佬兒也不敢說這沒下顎的話呀！”鮑四不服，要和她打賭。她放一朵蓮花，鮑四放一只元寶。如果鮑四輸了，元寶白送給淮安人，并砸廟毀像；如果她輸了，蓮花送給鮑四裝飾街面，鮑四能夠受萬民香火。
婦人走在前，鮑四跟在后。那婦人走一步，便往地上一指，說聲“敕”，地上就現出一朵蓮花，鮑四隨后就放只元寶。半里路下來，那婦人蓮花沒有完，鮑四的元寶卻沒有了。鮑四漲紅了臉溜了，那婦人也走了。淮安人使用地上的元寶在那放蓮花的路面上蓋了街房，起名叫蓮花街。
鮑四此時已身無分文，賣了鮑四廟，砸了自身像，湊點盤纏，回到徽州，又操起舊業――燒窯。談起在淮安元寶賭蓮花的事，一個把兄弟說：“那婦人必須是觀音菩薩。你吹牛皮不犯死罪，氣惱了她，她才下凡出你個洋相。唉，千言萬語，還是她那句話：技藝無窮，錢財有限。還是好好燒磚吧！”
鮑四迷途醒悟。一心歸門里燒磚，便在磚上刻上蓮花，燒起蓮花磚來。之后，又在磚上刻上花木、蟲魚、風景、人物故事。技術越來越好，并收了徒弟。磚雕生意興旺，鮑四和徒弟們發起了這個燈會，一方面感謝觀音指路，一方應對徒弟的手藝進行評比。從此，徽州的石刻、木雕也越來越好。燈會也越辦越紅火。一代一代傳下來，徽州的“觀音燈會”，就成了當地的“元宵節”了。
閱讀精選（2）：
一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說：“此浮萍果也，得之者主復興之兆。”因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原先叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。
關于元宵節吃元宵的最早記載見于宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。”詩中的“珍品”即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。之后有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
湯圓是我國漢族代表的小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，之后有的地區把“浮元子”改稱元宵。
元宵與湯圓不同的是元宵是先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成骰子小的立方塊。然后把餡塊沾水在粉成面的米粉里像雪球般滾動成了元宵。做成的元宵江米粉層較薄、表面是干的并且沒有痕跡，下鍋煮時江米粉才吸收水分，此種做法在北方比較盛行。南方多為湯圓，則是先把糯米粉加水，然后和成團，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯圓的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。薄竹片狀的工具挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。做得好的湯圓表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯圓表皮已內含足夠的水分，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。
又有元宵節起源于漢朝之說，民間流傳著因周勃、陳平去除了呂室的勢力，而日子剛好為正月十五日，漢文帝為紀念此日，往后每年到民間與民同樂，并并把此日訂為元宵節，至漢武帝時、司馬遷在太初歷中把元宵節列為民間節日之一。盛于隋宋，有“宋時湯圓隋時燈”的說法。溫州鰲江流域到冬至有吃蛋湯矢的習慣。學名冬至丸，俗稱蛋湯矢，或金團。
袁世凱將元宵改名為湯圓
另一種傳說，1912年袁世凱篡奪革命成果，做了大總統，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽的。因為“元”和“袁”、“宵”與“消”是同音的，“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌，于是在1913年元宵節前，袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
元宵與湯圓的區別
元宵、湯團是兩回事。能夠說是北方、南方之不同淵源所致。
北京做的元宵，是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面構成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯團做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團，放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。4124./yx
湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯團的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯團表皮已內含足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。此刻有了速凍工藝，湯團才出此刻商店里。
閱讀精選（3）：
農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節”，上元佳節，是中國漢族和部分兄弟民族的傳統節日之一，亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。漢族傳統的元宵節始于2000多年前的秦朝。漢文帝時下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。。司馬遷建立“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日。
在漢族古俗中，上元節﹑中元節﹑下元節合稱三元，都是十分傳統重要的節日。
吃元宵、賞花燈、猜燈謎是幾項重要的元宵節民間習俗。
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即”湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中”滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。同時，還要吃些應節食物，在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘”。油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
唐朝的元宵節食是面蠶。王仁裕的《開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也”。到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的出現，這就應就是湯圓的前身了。至少到了明朝，人們就以‘元宵’來稱呼這種糯米團子。劉若愚的《酌中志》記載了元宵的作法：“其制法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，灑水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。
清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。馬思遠則是當時北京城內制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠近馳名。符曾的《上元竹枝詞》云：“桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵”。詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。
近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的資料更是甜咸葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，能夠作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。
制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵能夠大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。目前，元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都能夠來一碗解解饞。以下是各地比較流行的吃法，一齊看下吧。
山東芝麻棗泥湯圓
山東固有大棗之鄉之稱，用棗泥做成的湯圓向來為人所愛。大紅棗煮熟去核擦成泥，然后再將豬板油去膜用刀拍碎，將紅棗泥和把砂糖搓成餡心，和水磨糯米粉做成湯圓。為了讓它的滋味變得更加豐富且富有變化，人們通常還會將芝麻炒熟，和白細砂糖研成細末，吃湯圓時可在芝麻末中蘸一下，油潤軟綿的同時，便又多了層香脆的口感，很是奇特。
北京元宵
將核桃仁、金糕丁與面粉、白糖、瓜子仁一齊放入盆中加入適量涼水拌成餡，再制成五分見方的餡塊，放在通風處晾二十四小時。將餡塊過涼水，放入糯米面中滾動，再在涼水中蘸一下放入糯米面中滾動，如此四到六次，使糯米面全都沾在餡塊上，并且表面圓滑，磕碰不裂，即成元宵。
天津蜜餞元宵
果脯和蜜餞在北京、天津一帶很常見，而由此衍生出來的元宵也個性十足。顧名思義，蜜餞元宵指的便是那些以蜜餞為餡兒的，如蜂蜜加白葡萄干做餡，或是山楂、紅棗口味的，多以酸甜口味為主。事實上，以蜜餞為原料，多口味元宵已經日益上市，南瓜餡、香蕉餡、甜橙餡的元宵層出不窮。
成都賴湯圓
成都賴湯圓上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓，因其湯圓質好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。
四川心肺湯圓
四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐干、冬菜切碎，用豬油炒后制餡，煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。
長沙姐妹湯圓
姐妹湯圓長沙一家餐館的著名風味小吃，已有60多年歷史，由于早年經營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨漿，取粉制皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。
上海擂沙湯圓
上海的擂沙湯圓，已有70多年歷史，舊時是先用一只內壁帶有梭形紋路的缸瓦土沙盆，再用一支質地堅硬的石榴木作為磨粉漿的“擂漿棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黃豆，干磨出碎末粉狀的“香沙”;最后，煮熟的湯圓在“香沙”里滾來滾去，于是粘粘的糯米丸子粘滿了盈香撲鼻的“香沙”，故名為擂沙湯圓。有的食肆把它作為即點即做的點心，要吃的就是一咬餡料就有如流沙般涌出的新鮮感覺。
在醪糟酒中煮入特制的無餡小湯圓，或者再加入雞蛋，就能夠制作成為味道甜美可口的酒釀湯圓，這是一款十分受歡迎的夜宵，常流行在南方地區，但要注意的是過多食用酒釀湯圓容易上火，如果身體本來在節假期間已有上火狀況，就要淺嘗輒止了。
蘇州五色湯圓
位于蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等5種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備，為膾炙人口的江南風味。五色湯圓可謂賣相最好，粉紅、青綠、金黃、奶白以及棕褐色的湯圓各自口味不同。餡料能夠隨心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生醬等。但是為保證其五色，基本的用料還是有講究的，黃色的一般用南瓜，紅色的則是胡蘿卜為主料，綠的是抹茶，橙色的則需要加入橙粉。
南京雨花石湯圓
“雨花石湯圓”是一款創新的潮州小食，它的構思十分奇特，在湯圓的糯米皮中加入可可粉，使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋，在制法上又繼承“鴨母捻”的特點，采用四種湯圓餡，不同餡在湯圓上均做有記號。一品嘗做成雨花石形狀的潮州湯圓，讓人有一種回歸自然，領略石文化和食文化最高境界的感覺，堪稱湯圓中的精品。
元宵節吃湯圓(4)
元宵節吃湯圓的寓意
【篇一：元宵節的文化意義】
元宵節的文化意義
經歷一百多年來歐風美雨的沖刷，中國傳統節日受到很大侵蝕，元宵節也不例外。在當代的一些大都市，元宵節民俗似乎只剩下吃湯圓了。這是忙碌的都市人的悲哀，因為在相對悠閑的小城市和鄉村，元宵節仍然是一年之中最熱鬧的節日。
其實，元宵節不是一個孤立的節日，它是春節的一部分。要理解元宵節的意義，不能不把它放在春節之中來考察。
春節從除夕關門守歲開始，到元宵節，是一個人們不斷擴大活動范圍、人際關系不斷得到擴大的過程。初一給家長拜年，初二回娘家拜年。以后逐步擴大拜年范圍到一般親戚朋友。在這個時段，人們的活動范圍局限在熟人之間。初五是破五，農活可以開始干，商店可以開門了。這個時段，社會開始正常運作。到了正月十五，全體社會成員不分男女老幼都加入到節日活動中。所以，元宵節具有確認全體社會成員（包括彼此不認識的）相互關系的意義。
元宵節是真正意義上的全社會的狂歡節，連平時被限制在家的古代婦女也可以自由出門游玩了。當然，個別禮法之士反對這個習俗，比如宋代的司馬光。元宵夜，他夫人打扮了準備出門賞燈。司馬光問：家中點燈，何必出看？夫人回答：兼欲看游人。司馬光說：某（我）是鬼耶？！這就太不講理了，總不能只讓夫人終年只看他一個人一張臉吧？好在社會不買這些禮法之士的賬，大多數婦女照樣游樂。元宵節允許民眾自由娛樂，這是古代社會針對過分嚴格的禮法制度而設計的一個發泄渠道。一些年輕人乘機會見意中人。正如辛棄疾所說：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
元宵節主要活動是大眾娛樂，但是其社會文化意義卻不僅僅是娛樂。正月十五有很多信仰活動，祈求神靈保佑。古代人祭祀泰一（太一）神，因為他是最高神，掌管人類命運。祭祀他，可以獲得豐收和平安。古人祭祀地神，是要保佑蠶事豐收。
元宵也是一個求子的節日。元宵張燈最初是出于客觀需要，晚上活動必須照明。后來張燈又是為了游玩欣賞。可是，它還具有更深一層的意義：祈求生育。宋代陳元靚《歲時廣記》卷十二《偷燈盞》解釋當時人在元宵節偷燈的原因時說：一云，偷燈者，生男子之兆。這里燈諧音丁，就是男丁。這樣一來，偷燈就象征著生育兒子。根據同樣的道理，觀燈也具有求子的涵義。于是，古代婦女出門觀燈有了這個理由，就名正言順了。一直到民國時代，各地多有送燈給那些無子家庭的習俗，祝愿他們添子孫。清代有摸城門門釘的活動。釘，也諧音丁。人們希望通過摸門釘而祈求生育兒子。有些地區的人們還賦予湯圓以象征意義。清代成都有元宵夜偷取供在神龕上的湯圓以求得子的習俗。清代湖北安陸一帶百姓互相贈送元宵，其中有大如鵝蛋的元宵，婦女觀察煮這種元宵的火候來占卜生育。
當然，在人口壓力巨大的今天，元宵求子活動已經很少看到。現代人又賦予湯圓以新的解釋，那就是甜甜蜜蜜，團團圓圓，象征一家團圓，幸福美滿。這種解釋多少有點凡庸，但是它很符合人們的內心希望。元宵節因此獲得了新的文化意義。
元宵節在古人的不斷創造中發展而來，也必將在現代人的再創造中發展下去
【篇二：《元宵節的文化內涵》閱讀練習題及答案】
和其他傳統節日強調闔家團聚不同，元宵節更強調普天同慶。元宵節被人們視為春節最后的高潮，因為過了這天，人們就要真正進入新一年的生產生活，所以人們在元宵節全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調雨順、莊稼豐收，這也表達了人們對新年的美好期盼。正因如此，在中國民間有正月十五鬧元宵的習俗。
這個傳承已有兩千多年的傳統節日，不僅盛行于大江南北，就是在海外華人的聚居區也年年歡慶不衰。每到元宵節期間，人們都會走出家門，涌上街頭，除了鬧花燈、猜燈謎外，還有舞龍、舞獅、踩高蹺、跑旱船、敲舟山鑼鼓其中，有很多風俗和活動都是國家非物質文化遺產。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、同慶佳節，讓廣大群眾參與其中，共同享受這些非物質文化遺產給我們留下的審美記憶。
其實，元宵節不是一個孤立的節日，它是春節的一部分。要理解元宵節的意義，不能不把它放在春節之中來考察。
春節從除夕關門守歲開始，到元宵節，是一個人們不斷擴大活動范圍、人際關系不斷得到擴大的過程。初一給家長拜年，初二回娘家拜年。以后逐步擴大拜年范圍到一般親戚朋友。在這個時段，人們的活動范圍局限在熟人之間。初五是破五，農活可以開始干，商店可以開門了。這個時段，社會開始正常運作。到了正月十五，全體社會成員不分男女老幼都加入到節日活動中。所以，元宵節具有確認全體社會成員(包括彼此不認識的)相互關系的意義。
元宵節是真正意義上的全社會的狂歡節，連平時被限制在家的古代婦女也可以自由出門游玩了。當然，個別禮法之士反對這個習俗，比如宋代的司馬光。元宵夜，他夫人打扮了準備出門賞燈。司馬光問：家中點燈，何必出看?夫人回答：兼欲看游人。司馬光說：某(我)是鬼耶?!這就太不講理了，總不能只讓夫人終年只看他一個人一張臉吧?好在社會不買這些禮法之士的賬，大多數婦女照樣游樂。元宵節允許民眾自由娛樂，這是古代社會針對過分嚴格的禮法制度而設計的一個發泄渠道。一些年輕人乘機會見意中人。正如辛棄疾所說：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
元宵節主要活動是大眾娛樂，但是其社會文化意義卻不僅僅是娛樂。
正月十五有很多信仰活動，祈求神靈保佑。古代人祭祀泰一(太一)神，因為他是最高神，掌管人類命運。祭祀他，可以獲得豐收和平安。古人祭祀地神，是要保佑蠶事豐收。
元宵節也是一個求子的節日。宋代陳元靚《歲時廣記》卷十二《偷燈盞》解釋當時人在元宵節偷燈的原因時說：一云，偷燈者，生男子之兆。這里燈諧音丁，就是男丁。這樣一來，偷燈就象征著生育兒子。根據同樣的道理，觀燈也具有求子的涵義。于是，古代婦女出門觀燈有了這個理由，就名正言順了。一直到民國時代，各地多有送燈給那些無子家庭的習俗，祝愿他們添子孫。清代有摸城門門釘的活動。釘，也諧音丁。人們希望通過摸門釘而祈求生育兒子。有些地區的人們還賦予湯圓以象征意義。
當然，在人口壓力巨大的今天，元宵求子活動已經很少看到。現代人又賦予湯圓以新的解釋，那就是甜甜蜜蜜，團團圓圓，象征一家團圓，幸福美滿。它很符合人們的內心希望。元宵節因此獲得了新的文化意義。
1.下面對元宵節的文化內涵的表述，不正確的一項是( )
a.和春節不一樣，每年的元宵節更多的是強調普天同慶，全社會的狂歡。
b.元宵節的活動主要是出門娛樂，如賞花燈、猜燈謎、觀舞龍舞獅，看敲鑼鼓等。
c.伴隨元宵節而產生的是民間進行的信仰活動以及因渴望子嗣而產生的各種習俗。
d.元宵節已有兩千多年的歷史，吃元宵的習俗
從節日誕生到今天一直延續著。
2.對文中畫線的元宵節具有確認全體社會成員(包括彼此不認識的)相互關系的意義這句話的理解，不正確的一項是( )
a.春節期間從除夕關門守歲到元宵出門娛樂，是人們由家庭關系走向社會關系的過程。
b.元宵節期間人們走街串巷，走親訪友，通過這種形式增進人們之間的感情和社會的和諧。
c.通過各種娛樂活動，元宵節把社會中的人們聚集了起來，營造出歡樂與祥和的氣氛。
d.元宵節為社會中不同種族和不同階層的男女老幼提供了放松心情的良好契機。
3.下面對本文內容的分析和概括，正確的一項是( )
a.元宵節除了娛樂之外，更重要的是承擔著長輩們對子女能夠傳宗接待、香火延續下去的樸素愿望。
b.古代由于禮法制度嚴格，所以只有到了元宵節這一天人們壓抑已久的感情才得以徹底釋放，盡情宣泄。
c.現在的元宵節吃湯圓，寓意一家團團圓圓，幸福美滿，是現代的人們重視親情的體現和家庭觀念的回歸。
d.隨著社會的發展和時代的進步，元宵節的活動內容也在不斷地變化，說明現代人在不自覺地摒棄舊傳統。
【篇三：今天,你吃的究竟是湯圓還是元宵？】
今天，你吃的究竟是湯圓還是元宵？
元宵節快樂！
今天（3月5日，周四）就是元宵節了，爭完了裙子是藍黑還是白金，香蕉從a頭還是b頭剝，現在該討論吃湯圓還是吃元宵了。俗話說，正月十五鬧元宵。按中國傳統民俗，這天人們除了看花燈、猜燈謎，還要合家團聚吃元宵，寓意新年團圓甜蜜。讀者朋友們準備好吃元宵或者湯圓了嗎？
說到這個話題，可能會有很多人感到疑惑，湯圓難道不就是元宵嗎？小編查到元宵和湯圓其實并不是一回事兒，元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。
不管是什么，吃吃吃
元宵節起源于漢，經自漢以后的歷代演化，作為元宵節必不可少的食俗，元宵和湯圓在不同時期和地區有不同的做法、吃法和稱謂。
漢代時稱水點心。隋唐時稱湯中牢丸，是在燒開的湯中投入糯米粉丸子煮熟，湯中加入糖、桂花等作料，實際上是一種甜味的無餡圓子羹。宋代時才包餡，稱乳糖圓子，因煮后浮于湯上，又稱浮元子。明清時有的稱糖元，有的稱元宵。此外，各地叫法也有別：江蘇淮安稱湯圓、圓子；無錫稱團圓；浙江湖州稱燈圓；河北定州稱油錘粉團；遼寧等地稱元宵。還有許多別稱，如面繭、粉果、元寶、圓不落角等。
從地域來看，元宵的叫法主要在北方，而湯圓的叫法多在長江流域以南。 逐漸地，不僅稱謂不同，在用料、工藝、口味上也有了南北文化淵源的區別。不信？先來看看這兩張動圖：
元宵做法
湯圓做法
元宵：滾出來
要做元宵，首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。簡而言之，元宵是滾出來的。
元宵君
由于制作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。
元宵的餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等。
元宵煮后，湯會比較濃，跟糯米面粥似的，表皮松軟，餡料硬實更有“咬勁”，果香和米香濃郁。
湯圓：包出來
而湯圓的做法跟包餃子類似，先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯圓的過程也像餃子，但不用
搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。做得好的湯圓表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。
湯圓君
元宵節吃湯圓(5)
元宵節吃湯圓的故事
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元宵是中國人的傳統節日，但對于其中的許多故事，現在的人們可能已經不甚了了。我們從河北教育出版社出版的《春節》一書中摘出幾個傳說，供讀者朋友們在過節的同時，了解一下，回味一下。這本書也被列入了“中國民間文化遺產搶救工程”。
一、元宵燈節的由來
相傳，漢武帝時，宮中有個叫東方朔的人，個子很矮，他不僅足智多謀，風趣滑稽，而且還心地善良。宮女不管是誰觸犯了漢武帝，當皇帝怪罪時，他總上前講情，因此，宮女都對他非常敬愛。
那年臘月，下了幾天雪。東方朔去御花園折梅花。剛進園門，見一個宮女正淚流滿面地向御井撲去，他慌忙上前攔救。這宮女叫元宵，家住在長安西北山上，家里還有父母和一個小妹妹。自把她選進宮來，每逢年底歲首，她思念親人，心如刀絞。這幾日風寒雪大，她不由又想起了父母、小妹妹在家的艱辛，心想：既然不能與父母一起生活，倒不如一死。便來投井。東方朔聽了元宵的訴說。便安慰了一番，勸解了一陣，答應想辦法讓她與父母、小妹妹見面團聚。
東方朔從元宵的身世，想到宮女姐妹都有一肚子思親戀眷的惆悵，便想出了一個巧妙的計策。
這一天，他來到西北山元宵的家里，如此這般地安排了一陣，就返回長安大街賣起卦來。有人認識東方朔，知道他識天文，通陰陽，都爭著占卜求卦，所占所求，都是“正月十六火焚身”的卦條簽語。人們非常驚慌，紛紛求問解脫的辦法。東方朔神秘地說：“正月十三下午，城里的白胡子老人們，都到城西北十里鋪大道口等候。天黑下來時，從西北方向會過來一位騎粉色銀驢的紅衣姑娘，她就是奉旨火燒長安的火神君。見到她后，父老們要跪在地上攔路哭求，方可全城得救。”
人們聽了東方朔的話，信以為真，暗暗互相串連。等到夏歷正月十三下午，城里的白胡子老人們都手拄拐杖來到十里鋪等候。天剛擦黑，果然從西北方向過來一位騎粉色銀驢的紅衣姑娘，父老們一擁而上，苦苦哀求。那姑娘望著悲哀不止的父老們說：“我是領了玉帝的旨意來辦事的，火燒長安時玉皇大帝還要站在南天門上觀看，要是沒火，就是我的罪了。既承父老求情，我把抄錄的偈語給你們，你們可送到人王地主那里，讓他們想辦法吧。”說完，扔出一張偈語，回身走了。
后來，老人們把這事告訴了漢武帝，漢武帝望望偈語，只見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十六天火，焰紅宵夜。”漢武帝念著念著，嚇得滿頭大汗，忙向足智多謀的東方朔求教。東方朔說；“聽說火神君也愛吃湯圓，我看，十五的晚上可讓全城臣民都做湯圓供奉，虔誠禱告，求火神君高抬貴手。再傳諭京都臣民一齊動手做燈，十六晚上，大街小巷，庭院屋門，都掛上紅燈，滿城點放焰火鞭炮。屆時，滿城通紅，火球橫飛，必能唬住在南天門觀望的玉帝。再把京都四門大開，讓城外的庶民百姓進城觀燈。皇上、妃子、宮娥彩女，三三五五出宮去街上觀燈，混雜在鄉下來的那些不在劫的人中，會沾他們的光，蒙他們的福，免去災難。另外，神仙也知元宵的湯圓做的好，可讓元宵手提大宮燈，把元宵的名字寫上，在前開道，我手端湯圓跟在后邊，穿大街走小巷，虔誠敬奉云游在長安上空的火神君，定會使她心軟下來的。”漢武帝一聽，心中大喜，就傳旨按著東方朔的辦法行事。
正月十六，日墜西山，長安城里張燈結彩，鄉下的百姓得了消息也都陸陸續續進城觀燈。漢武帝脫去龍袍，換上便服，在幾個近臣的保護下走上大街。娘娘貴妃，宮娥彩女，也三五成群地離開了皇宮。整個長安城，燈火通明，火球橫飛，焰火滿天，好看極了。
元宵的妹妹領著父母也來長安觀燈，當她看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜地高喊：“元宵姐，元宵姐。”元宵聽到喊聲，來到父母跟前，一家人團聚在一起。
鬧了一夜燈火，長安京都安然無事，漢武帝大喜，第二年正月十五照樣讓元宵做湯圓供奉火神君，十六晚上照樣全城掛燈放焰火，相傳為習。年年如此。因十五上供的湯圓是元宵做的，人們就把湯圓叫“元宵”，把這一天叫“元宵節”。這就是現在的十五過元宵，十六鬧花燈的由來。
于是，人們就開始模仿獅子的吼聲造了一個鑼，模仿老虎的嘯聲造了一個镲，模仿豹子的叫聲造了一個鼓，模仿鳳凰的鳴聲造了一個笛子。每當逢年過節，飛禽走獸蜂擁而來的時候，大家就拿出鑼、镲、鼓、笛子來，吹吹打打，又蹦又跳，一直鬧到天亮。飛禽走獸遠遠一聽，認為自己又闖入了獅子、老虎、豹子和風凰的地盤，無不嚇得狼狽逃竄。后來，一代代傳下來，就成了一種習俗，這就是正月十五鬧社火。
四、觀音燈會的由來
按照中國的年節習俗，正月十五過小年，又叫“元宵節”。各地盛行燈會，安徽徽州也是如此，但卻在十三日晚上就舉辦了，稱為“觀音燈會”。它#from 本文來自九象，全國最大的 end#源于明代，是磚雕師傅們發起的。為啥呢？
傳說，當年徽州有個首富，叫鮑四，原是燒窯的。他看到商人致富回來，造房建樓，大興土木，邀親會友，十分闊氣，大把大把的銀子往外掏，像淌水似的，眼饞得很。心想，燒窯哪如做生意好，便也“棄窯經商”。真是運氣來了，門板也擋不住。幾年下來，竟成為徽州首富。這年，他要去淮安修一條商肆街。修街前，在街頭建了個鮑四廟，塑一座自己的全身像供在里面。這時，街上走來四個婦女，手抱一只瓶，瓶里插著幾枝楊柳，見了鮑四，對他一個揖首便問：“鮑老板，你有多少錢財，敢夸海口，修一條鮑四街，你又有多大德行，敢建廟塑像，受萬民香火？”
鮑四說：“我錢財無限！”
“哈哈，這話錯了，天下只有技藝無盡頭，哪有錢財無限，皇帝佬兒也不敢說這沒下顎的話呀！”
鮑四不服，要和她打賭。她放一朵蓮花，鮑四放一只元寶。如果鮑四輸了，元寶白送給淮安人，并砸廟毀像；如果她輸了，蓮花送給鮑四裝飾街面，鮑四可以受萬民香火。
婦人走在前，鮑四跟在后。那婦人走一步，便往地上一指，說聲“敕”，地上就現出一朵蓮花，鮑四隨后就放只元寶。半里路下來，那婦人蓮花沒有完，鮑四的元寶卻沒有了。鮑四漲紅了臉溜了，那婦人也走了。淮安人使用地上的元寶在那放蓮花的路面上蓋了街房，起名叫蓮花街。
鮑四此時已身無分文，賣了鮑四廟，砸了自身像，湊點盤纏，回到徽州，又操起舊業――燒窯。談起在淮安元寶賭蓮花的事，一個把兄弟說：“那婦人一定是觀音菩薩。你吹牛皮不犯死罪，氣惱了她，她才下凡出你個洋相。唉，千言萬語，還是她那句話：技藝無窮，錢財有限。還是好好燒磚吧！”
鮑四迷途醒悟。一心歸門里燒磚，便在磚上刻上蓮花，燒起蓮花磚來。后來，又在磚上刻上花木、蟲魚、風景、人物故事。技術越來越好，并收了徒弟。磚雕生意興旺，鮑四和徒弟們發起了這個燈會，一方面感謝觀音指路，一方面對徒弟的手藝進行評比。從此，徽州的石刻、木雕也越來越好。燈會也越辦越紅火。一代一代傳下來，徽州的“觀音燈會”，就成了當地的“元宵節”了。
二、正月十五吃湯圓的來歷
相傳，遠古時候玉皇大帝為了一統天下，特派灶神菩薩長駐人間了解民情，每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動，從不歇息，長此下去，我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體，不能生產，必將影響貢獻。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發起病來，自然就會休息。”玉帝準奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。
夏歷臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋人藥，藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地干活。過了臘月二十四日，瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫著花臉，敲鑼打鼓四處游街；有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。
正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們全瘋了！光吃光耍，一樣活不干，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設法。”玉帝準奏，即令藥王菩薩下凡治理。
正月十四日晚，藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢復了往常的勞動。
就這樣周而復始地延續下去，就形成了過年的習慣。
三、正月十五鬧社火的來歷
一年四季的節日這么多，為啥只有在正月十五才熱熱鬧鬧地耍社火呢？在民間，流傳著這樣一個故事。
相傳，早年的時候，我們的祖先沒有房子住，不是住在樹林子里，就是擠在山洞里。那時候，大山里，平川上，天天都有兇惡的野獸猛禽出來吃人。人們躲又沒處躲，打又打不過，天天都有很多人被野獸吃了。特別是進入冬季逢年過節的時候，由于天氣寒冷，山上沒了小動物，地里沒了莊稼，那些野獸就更兇啦，見著人就吃。
為了過上太平日子，人們就湊在一塊兒出主意想辦法，慢慢地發現，那些兇猛的野獸也有強弱之分，也有內部爭斗。為了爭奪地盤，搶奪食物，經常互相殘殺，今天你吃掉我，明天我吃掉你。只要獅子、老虎，豹子一吼，別的野獸就嚇得四處亂跑；鳳凰一叫，所有的鳥就像嚇破膽似的，連翅膀也張不開了。
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元宵節吃湯圓(6)
元宵節為什么要吃湯圓？元宵節吃湯圓的寓意
正月十五吃湯圓的來歷相傳，遠古時候玉皇大帝為了一統天下，特派灶神菩薩長駐人間了解民情，每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動，從不歇息，長此下去，我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體，不能生產，必將影響貢獻。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發起病來，自然就會休息。”玉帝準奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。夏歷臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋人藥，藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地干活。過了臘月二十四日，瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫著花臉，敲鑼打鼓四處游街;有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們全瘋了！光吃光耍，一樣活不干，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設法。”玉帝準奏，即令藥王菩薩下凡治理。正月十四日晚，藥王菩薩就將百姓的夜餐變成了湯圓，里面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢復了往常的勞動。就這樣周而復始地延續下去，就形成了過年的習慣。元宵節吃元宵的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。民俗專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。吃湯圓必須適時適量湯圓雖好吃，吃多了也會傷身。從營養學來看，糯米做的皮，豆沙、芝麻等甜餡，都是高糖分、高熱量食品，如何吃湯圓才健康？吃湯圓得注意以下幾方面：首先，湯圓雖好吃，但不宜多吃。湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養素，除熱量和糖外，沒有太多營養。其次，湯圓不宜在早上吃。早上胃腸道功能最弱，而湯圓外皮大多糯米做的，不易被消化，早餐吃易消化不良。再次，吃湯圓時，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當于1兩主食。一般主食攝入量在2兩左右，吃湯圓最好控制在五個到六個左右，過量的話會給腸胃造成負擔。最后，油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高，能量密度增加，成為更不健康的食品。膽囊、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情。對于特殊人群如嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人，建議應忌食湯圓，糖尿病患者應少食或不食糯米湯圓。建議健康成人吃湯圓也要適量，每天50克左右為宜，不要多吃。另外，體重超重或高脂血癥、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓。
元宵節吃湯圓(7)
關于元宵節吃湯圓的作文
元宵節，就是一個人知戶曉的節日，每個人不管有多忙都會抽出一些時間去陪家人：元宵節，就是親戚朋友從五湖四海趕來歡樂地聚在一塊兒，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，，欣賞那夜空中的光彩奪目的火樹銀花。
大街上車水馬龍，到處張燈結彩。市中心周圍四條寬闊的馬路上燈火通明，使整個城市籠罩在燈的海洋里，到處洋溢著節日的氣氛，我們一家在花園里漫步，真舒服啊！
最值得引人注目的，還是那“非花卻比花甚之”的煙花了。一顆顆五彩的煙花騰空而起，一粒粒“金砂”噴射而出，在空中傲然綻放。煙花炸開以后，一顆顆亮閃閃的東西飄落下來，真像一顆顆彩色的流星；有的煙花炸開以后是雙層的，接著變成美麗的形狀了；有的炸開以后就像下起了流星雨，刷刷地往下落；還有的如同一道道彩色的金環，把天空變得光彩奪目，幾聲脆響，夜空又綻放出幾朵美麗的花朵。它們的形狀和顏色各不相同，有五顏六色的滿天星，金黃色的蒲公英，紫色的牽牛花，火紅的玫瑰花，粉紅的月季、銀色的百合……，絢麗多彩。開放的禮花如一個個彩球，似一朵朵雪花，像一顆顆拖著彩帶的流星，把漆黑的夜空照的如同白晝一樣，把元宵之夜變得無比美麗，赤橙黃綠青藍紫，樣樣俱全，姹紫嫣紅，把夜空裝點得美麗、婀娜，把大地照射得如同白晝。“通！”山上又升起個通體發紅的大火球。它飛到半空，“啪”的一聲，化作千萬顆小火星飛濺開來，拖著長長的、閃光的尾巴緩緩落下，好似翩飛的蝴蝶，從空中旋落；又好似被風吹散的蒲公英，不知是哪個調皮鬼，給它們涂上七彩的顏色……“通通通！”“嗤嗤嗤！”看！一顆顆發亮，五顏六色的火焰拖著長長的尾巴，爭先恐后，前仆后繼地躥上夜空；瞧！那邊升出了“天女散花”，這里出現了“孔雀開屏”！哇！再瞧瞧那里的“含苞待放”……天空中頓時成了“花”園，“花”的海洋，璀燦奪目，火樹銀花，多美呀！整個鎮區都沸騰了……
隨著一聲聲的炮響，人們在驚呼，在贊嘆，夜色中，人們微微揚起的臉上也變幻著多姿的色彩，也露出了幸福的笑容，他們不也像一朵朵美麗的煙花嗎！
元宵節是中國的傳統節日，每年的正月十五就是元宵節。“正月十五鬧元宵，紅紅火火過大年。”一年一度的元宵節來臨啦，家家戶戶都在用笑臉迎接元宵節的到來。
元宵節家家戶戶都趕著做“元宵”我認為元宵其實是和湯圓一樣的。都是那么園，那么白，像一個個白白胖胖的小娃娃。我覺得包元宵好好玩，在元宵里放入各種餡兒：芝麻，豆沙，桂圓，果仁等等，然后再包好。我想“元宵”這個“元” 和團圓這個“園”是諧音，大概就是要把元宵搓得很圓才行，包好的元宵再放入鍋里煮。這樣元宵就做好了，家家戶戶就圍在一起吃元宵了。就像這句話“鬧元宵，煮元宵，骨肉團聚，滿心喜。”
元宵節還可以觀花燈。大街上處處張燈結彩，整條大街像是辦喜事，熱鬧而美麗。在這一天還可以猜燈謎，在燈籠下貼上一張張燈謎紙，既可以動腦筋，又可以觀燈，還可以得到意想不到的禮物，真是一舉多得啊！
元宵節也是一個浪漫的節日，聽媽媽講元宵節還是中國的“情人節” 。這一天，情侶們手拉著手一起去觀燈、看表演。笑聲洋溢著整條街，幸福灑滿每個人的心。
元宵節那一天最熱鬧的無過于放禮花了。街上人很多，每個人都站在了最佳觀賞煙花的位置。放煙花的人來了，他點燃了煙花，“呯呯”開始放了。看，一只像老鼠一樣的煙花沖上天了，一炸五顏六色的花點兒就在天上飛舞，過了一會兒又不見了。緊接著，又飛上了一朵花像流星雨一樣從天而降，就像天女散花……人越來越多了，笑聲越來越響了，一朵朵“花”也越來越好看了……大伙兒沉浸在歡聲笑語的元宵夜之中。
元宵節家家戶戶聚在一起，累了，困了，一會兒就進入了美妙的夢鄉，我想，人們也一定會笑得很開心的。
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。同時，還要吃些應節食物，在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘”。油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥，故冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯圓》詩：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌云漫舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”（《載敬堂集·江南靖士詩稿·節日詩》）。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
關于元宵節習俗的形成，說法頗多，但一般變為在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據稱“太一”是當時相當顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節有關。
相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見到家人。此后，便形成了元宵節。
關于元宵節吃元宵的來歷，民間還有種有趣的傳說。我國民間有元宵節吃元宵的習俗，民間相傳：元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日，楚昭王經過長江，見江面有漂浮物，為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子，孔子說"此浮萍果也，得之主復興之兆"。因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。從此，元宵節吃元宵便成了一種傳統。
元宵節吃湯圓，是中國的傳統習俗。全國各地有不少馳名的風味湯圓元宵，下面介紹一些最負盛名的。
上世紀初簡陽人賴源鑫到成都挑擔賣湯圓，因其湯圓質好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。
四川彭水縣的風味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐干、冬菜切碎，用豬油炒后制餡，煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。食用時，再調以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。創辦于1907年。
長沙一家餐館的著名風味小吃，已有60多年歷史，由于早年經營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨漿，取粉制皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。
以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，起源于宋元時期，已有七百多年歷史積淀。經過傳承發揚光大，成功入選中華名小吃行列！
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元宵節吃湯圓(8)
元宵節吃湯圓的故事
元宵是中國人的傳統節日，但對于其中的許多故事，現在的人們可能已經不甚了了。我們從河北教育出版社出版的《春節》一書中摘出幾個傳說，供讀者朋友們在過節的同時，了解一下，回味一下。這本書也被列入了“中國民間文化遺產搶救工程”。 一、元宵燈節的由來 相傳，漢武帝時，宮中有個叫東方朔的人，個子很矮，他不僅足智多謀，風趣滑稽，而且還心地善良。宮女不管是誰觸犯了漢武帝，當皇帝怪罪時，他總上前講情，因此，宮女都對他非常敬愛。 那年臘月，下了幾天雪。東方朔去御花園折梅花。剛進園門，見一個宮女正淚流滿面地向御井撲去，他慌忙上前攔救。這宮女叫元宵，家住在長安西北山上，家里還有父母和一個小妹妹。自把她選進宮來，每逢年底歲首，她思念親人，心如刀絞。這幾日風寒雪大，她不由又想起了父母、小妹妹在家的艱辛，心想：既然不能與父母一起生活，倒不如一死。便來投井。東方朔聽了元宵的訴說。便安慰了一番，勸解了一陣，答應想辦法讓她與父母、小妹妹見面團聚。 東方朔從元宵的身世，想到宮女姐妹都有一肚子思親戀眷的惆悵，便想出了一個巧妙的計策。 這一天，他來到西北山元宵的家里，如此這般地安排了一陣，就返回長安大街賣起卦來。有人認識東方朔，知道他識天文，通陰陽，都爭著占卜求卦，所占所求，都是“正月十六火焚身”的卦條簽語。人們非常驚慌，紛紛求問解脫的辦法。東方朔神秘地說：“正月十三下午，城里的白胡子老人們，都到城西北十里鋪大道口等候。天黑下來時，從西北方向會過來一位騎粉色銀驢的紅衣姑娘，她就是奉旨火燒長安的火神君。見到她后，父老們要跪在地上攔路哭求，方可全城得救。” 人們聽了東方朔的話，信以為真，暗暗互相串連。等到夏歷正月十三下午，城里的白胡子老人們都手拄拐杖來到十里鋪等候。天剛擦黑，果然從西北方向過來一位騎粉色銀驢的紅衣姑娘，父老們一擁而上，苦苦哀求。那姑娘望著悲哀不止的父老們說：“我是領了玉帝的旨意來辦事的，火燒長安時玉皇大帝還要站在南天門上觀看，要是沒火，就是我的罪了。既承父老求情，我把抄錄的偈語給你們，你們可送到人王地主那里，讓他們想辦法吧。”說完，扔出一張偈語，回身走了。 后來，老人們把這事告訴了漢武帝，漢武帝望望偈語，只見上面寫著：“長安在劫，火焚帝闕，十六天火，焰紅宵夜。”漢武帝念著念著，嚇得滿頭大汗，忙向足智多謀的東方朔求教。東方朔說；“聽說火神君也愛吃湯圓，我看，十五的晚上可讓全城臣民都做湯圓供奉，虔誠禱告，求火神君高抬貴手。再傳諭京都臣民一齊動手做燈，十六晚上，大街小巷，庭院屋門，都掛上紅燈，滿城點放焰火鞭炮。屆時，滿城通紅，火球橫飛，必能唬住在南天門觀望的玉帝。再把京都四門大開，讓城外的庶民百姓進城觀燈。皇上、妃子、宮娥彩女，三三五五出宮去街上觀燈，混雜在鄉下來的那些不在劫的人中，會沾他們的光，蒙他們的福，免去災難。另外，神仙也知元宵的湯圓做的好，可讓元宵手提大宮燈，把元宵的名字寫上，在前開道，我手端湯圓跟在后邊，穿大街走小巷，虔誠敬奉云游在長安上空的火神君，定會使她心軟下來的。”漢武帝一聽，心中大喜，就傳旨按著東方朔的辦法行事。 正月十六，日墜西山，長安城里張燈結彩，鄉下的百姓得了消息也都陸陸續續進城觀燈。漢武帝脫去龍袍，換上便服，在幾個近臣的保護下走上大街。娘娘貴妃，宮娥彩女，也三五成群地離開了皇宮。整個長安城，燈火通明，火球橫飛，焰火滿天，好看極了。 元宵的妹妹領著父母也來長安觀燈，當她看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚喜地高喊：”元宵姐，元宵姐。”元宵聽到喊聲，來到父母跟前，一家人團聚在一起。 鬧了一夜燈火，長安京都安然無事，漢武帝大喜，第二年正月十五照樣讓元宵做湯圓供奉火神君，十六晚上照樣全城掛燈放焰火，相傳為習。年年如此。因十五上供的湯圓是元宵做的，人們就把湯圓叫“元宵”，把這一天叫“元宵節”。這就是現在的十五過元宵，十六鬧花燈的由來。 于是，人們就開始模仿獅子的吼聲造了一個鑼，模仿老虎的嘯聲造了一個镲，模仿豹子的叫聲造了一個鼓，模仿鳳凰的鳴聲造了一個笛子。每當逢年過節，飛禽走獸蜂擁而來的時候，大家就拿出鑼、镲、鼓、笛子來，吹吹打打，又蹦又跳，一直鬧到天亮。飛禽走獸遠遠一聽，認為自己又闖入了獅子、老虎、豹子和風凰的地盤，無不嚇得狼狽逃竄。后來，一代代傳下來，就成了一種習俗，這就是正月十五鬧社火。 四、觀音燈會的由來 按照中國的年節習俗，正月十五過小年，又叫“元宵節”。各地盛行燈會，安徽徽州也是如此，但卻在十三日晚上就舉辦了，稱為“觀音燈會”。它源于明代，是磚雕師傅們發起的。為啥呢？ 傳說，當年徽州有個首富，叫鮑四，原是燒窯的。他看到商人致富回來，造房建樓，大興土木，邀親會友，十分闊氣，大把大把的銀子往外掏，像淌水似的，眼饞得很。心想，燒窯哪如做生意好，便也“棄窯經商”。真是運氣來了，門板也擋不住。幾年下來，竟成為徽州首富。這年，他要去淮安修一條商肆街。修街前，在街頭建了個鮑四廟，塑一座自己的全身像供在里面。這時，街上走來四個婦女，手抱一只瓶，瓶里插著幾枝楊柳，見了鮑四，對他一個揖首便問：“鮑老板，你有多少錢財，敢夸海口，修一條鮑四街，你又有多大德行，敢建廟塑像，受萬民香火？” 鮑四說：“我錢財無限！” “哈哈，這話錯了，天下只有技藝無盡頭，哪有錢財無限，皇帝佬兒也不敢說這沒下顎的話呀！” 鮑四不服，要和她打賭。她放一朵蓮花，鮑四放一只元寶。如果鮑四輸了，元寶白送給淮安人，并砸廟毀像；如果她輸了，蓮花送給鮑四裝飾街面，鮑四可以受萬民香火。 婦人走在前，鮑四跟在后。那婦人走一步，便往地上一指，說聲“敕”，地上就現出一朵蓮花，鮑四隨后就放只元寶。半里路下來，那婦人蓮花沒有完，鮑四的元寶卻沒有了。鮑四漲紅了臉溜了，那婦人也走了。淮安人使用地上的元寶在那放蓮花的路面上蓋了街房，起名叫蓮花街。 鮑四此時已身無分文，賣了鮑四廟，砸了自身像，湊點盤纏，回到徽州，又操起舊業――燒窯。談起在淮安元寶賭蓮花的事，一個把兄弟說：“那婦人一定是觀音菩薩。你吹牛皮不犯死罪，氣惱了她，她才下凡出你個洋相。唉，千言萬語，還是她那句話：技藝無窮，錢財有限。還是好好燒磚吧！” 鮑四迷途醒悟。一心歸門里燒磚，便在磚上刻上蓮花，燒起蓮花磚來。后來，又在磚上刻上花木、蟲魚、風景、人物故事。技術越來越好，并收了徒弟。磚雕生意興旺，鮑四和徒弟們發起了這個燈會，一方面感謝觀音指路，一方面對徒弟的手藝進行評比。從此，徽州的石刻、木雕也越來越好。燈會也越辦越紅火。一代一代傳下來，徽州的“觀音燈會”，就成了當地的“元宵節”了。 二、正月十五吃湯圓的來歷 相傳，遠古時候玉皇大帝為了一統天下，特派灶神菩薩長駐人間了解民情，每月逢三上天回稟。有年夏歷冬月二十三日，灶神菩薩向玉帝回稟道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動，從不歇息，長此下去，我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體，不能生產，必將影響貢獻。”玉帝聞奏即命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發起病來，自然就會休息。”玉帝準奏，使命衲陀祖師下凡照此辦理。 夏歷臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋里丟下了瘋人藥，藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地干活。過了臘月二十四日，瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅著綠到處玩耍。有的畫著花臉，敲鑼打鼓四處游街；有的邀邀約約帶著禮品，八方去拜年。 正月十三日，灶神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們全瘋了！光吃光耍，一樣活不干，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設法。”玉帝準奏，即令藥王菩薩下凡治理。 12下一頁
20XX—2019學年度第一學期生物教研組工作計劃
指導思想 以新一輪課程改革為抓手，更新教育理念，積極推進教學改革。努力實現教學創新，改革教學和學習方式，提高課堂教學效益，促進學校的內涵性發展。同時，以新課程理念為指導，在全面實施新課程過程中，加大教研、教改力度，深化教學方法和學習方式的研究。正確處理改革與發展、創新與質量的關系，積極探索符合新課程理念的生物教學自如化教學方法和自主化學習方式。 主要工作 一、教研組建設方面： 1、深入學習課改理論，積極實施課改實踐。 、以七年級新教材為“切入點”，強化理論學習和教學實踐。 、充分發揮教研組的作用，把先進理念學習和教學實踐有機的結合起來，做到以學促研，以研促教，真正實現教學質量的全面提升。 2、強化教學過程管理，轉變學生的學習方式，提高課堂效益，規范教學常規管理，抓好“五關”。 （1）備課關。要求教齡五年以下的教師備詳案，提倡其他教師備詳案。要求教師的教案能體現課改理念。 （2）上課關。 （3）作業關。首先要控制學生作業的量，本著切實減輕學生負擔的精神，要在作業批改上狠下工夫。 （4）考試關。以確保給學生一個公正、公平的評價環境。 （5）質量關。 3、加強教研組凝聚力，培養組內老師的團結合作精神，做好新教師帶教工作。 二、常規教學方面： 1加強教研組建設。興教研之風，樹教研氛圍。特別要把起始年級新教材的教研活動作為工作的重點。 2、教研組要加強集體備課,共同分析教材,研究教法,探討疑難問題,由備課組長牽頭每周集體備課一次，定時間定內容，對下一階段教學做到有的放矢，把握重點突破難點. 3、教研組活動要有計劃、有措施、有內容，在實效上下工夫，要認真落實好組內的公開課教學。 4、積極開展聽評課活動，每位教師聽課不少于20節，青年教師不少于40節，興“聽課，評課”之風，大力提倡組內，校內聽隨堂課。 5、進一步制作、完善教研組主頁，加強與兄弟學校的交流。 我們將繼續本著團結一致，勤溝通，勤研究，重探索，重實效的原則，在總結上一學年經驗教訓的前提下，出色地完成各項任務。 校內公開課活動計劃表 日期周次星期節次開課人員擬開課內容 10月127四2王志忠生物圈 10月137五4趙夕珍動物的行為 12月114五4趙夕珍生態系統的調節 12月2818四4朱光祥動物的生殖 鎮江新區大港中學生物教研組 xx-9 20XX下學期生物教研組工作計劃范文 20XX年秋季生物教研組工作計劃 化學生物教研組的工作計劃 生物教研組工作計劃 下學期生物教研組工作計劃 年下學期生物教研組工作計劃 20XX年化學生物教研組計劃 20XX年化學生物教研組計劃 中學生物教研組工作計劃 第一學期生物教研組工作計劃
20XX—2019學年度第二學期高中英語教研組工作計劃
XX—XX學年度第二學期高中英語教研組工作計劃 一．指導思想： 本學期，我組將進一步確立以人為本的教育教學理論，把課程改革作為教學研究的中心工作，深入學習和研究新課程標準，積極、穩妥地實施和推進中學英語課程改革。以新課程理念指導教研工作，加強課程改革，緊緊地圍繞新課程實施過程出現的問題，尋求解決問題的方法和途徑。加強課題研究，積極支持和開展校本研究，提高教研質量，提升教師的研究水平和研究能力。加強教學常規建設和師資隊伍建設，進一步提升我校英語教師的英語教研、教學水平和教學質量，為我校爭創“三星”級高中而發揮我組的力量。 二．主要工作及活動： 1．加強理論學習，推進新課程改革。 組織本組教師學習《普通高中英語課程標準》及課標解度，積極實踐高中英語牛津教材，組織全組教師進一步學習、熟悉新教材的體系和特點，探索新教材的教學模式，組織好新教材的研究課活動，為全組教師提供交流、學習的平臺和機會。 2．加強課堂教學常規，提高課堂教學效率。 強化落實教學常規和“禮嘉中學課堂教學十項要求”。做好集體備課和二備以及反思工作。在認真鉆研教材的基礎上，抓好上課、課后作業、輔導、評價等環節，從而有效地提高課堂教學效率。加強教學方法、手段和策略的研究，引導教師改進教學方法的同時，引導學生改進學習方法和學習策略。 3．加強課題研究，提升教科研研究水平；加強師資隊伍建設，提升教師的教學能力。 組織教師有效開展本組的和全校的課題研究工作做到有計劃、有研究、有活動、有總結，并在此基礎上撰寫教育教學論文，并向報刊雜志和年會投稿。 制訂好本組本學期的校公開課、示范課、匯報課計劃，并組織好聽課、評課等工作。 三．具體安排： 二月份：制訂好教研組工作計劃、課題組工作計劃和本學期公開課名單。 三月份：1、組織理論學習。 2、高一英語教學研討活動。 3、組織好高三第一次模考、閱卷、評卷和總結等工作。 四月份：1、組織好高三英語口語測試。 2、高三英語復習研討會。 五月份：1、組織好高三第二次模考、閱卷、評卷和總結等工作。 2、協助開展好我校的區級公開課。 六月份：1、組織好高考的復習迎考工作。 2、收集課題活動材料。
2019學年春季學期小學語文組教研計劃
一、指導思想 堅持以《基礎教育課程改革綱要》為指導，認真學習貫徹課程改革精神，以貫徹實施基礎教育課程改革為核心，以研究課堂教學為重點，以促進教師隊伍建設為根本，以提高教學質量為目標，全面實施素質教育。 本學期教研組重點加強對教師評課的指導，使教師的評課規范化，系統化，定期舉行主題教學沙龍和“會診式行動研究”，促進新教師的成長，加快我鎮小學語文教師隊伍成長速度和小學語文教育質量的全面提高。結合區里的活動安排，開展各項有意義的學生活動，培養提高學生的語文素養，調動啟發學生的內在學習動機。 二、工作目標 1、以課改為中心，組織教師學習語文課程標準，轉變教學觀念，深入課堂教學研究，激發學生主動探究意識，培養學生創新精神和實踐能力，努力提高學生語文素養。 2、進一步加強語文教師隊伍建設，讓“語文研究小組”，充分發揮學科帶頭人、骨干教師的示范作用，重視團隊合作智慧、力量。開展“師徒結對”活動，以老帶新，不斷提高教師的業務素質。 3、組織教師開展切實有效的說課沙龍、評課沙龍，提高教師說課能力，和評課能力，能夠結合主題教研活動，對典型課例進行互動研討，開展教例賞析活動。 4、加強教研組集體備課，每周以段為單位組織一次集體備課，分析教材，賞析重點課文，進行文本細讀，交流教學心得。讓備課不再是走場，形式主義，而是真真實實為提高課堂效率服務，提高教師的素質服務。 5、根據上學期制定的語文常規活動計劃，開展形式多樣的學習競賽活動、過關活動，激發學生學習語文的興趣，在自主活動中提高學生的綜合實踐能力，促進個性和諧發展。 6、 加強學習質量調查、檢測工作，及時分析，尋找得失，確保完成各項教學指標。 三、主要工作及具體措施 （一）骨干教師示范、把關，當好“領頭羊”。 1、本學期，語文研究小組成員繼續充分發揮學科帶頭人、骨干教師的示范作用，重視團隊合作智慧、力量。教研組將圍繞“探索實效性語文課堂教學模式”這個主題，深入開展精讀課文教學有效性研討活動。低段（1-2年級）則繼續進行識字教學的有效性的探討。分層、有序地開展教研活動，使教研活動更成熟、有效，切實提高我校語文老師的專業水平。 2、開展“師徒結對”活動，以老帶新，不斷提高教師的業務素質。 （二）年輕教師取經、學習，爭取出成績。 1、為了提高教學質量，促成新教師迅速成長，1—5年教齡新教師每一學期上1堂模仿課和一堂校內研討課。上模仿課的內容可以通過觀看名師的關盤、視頻或者教學實錄等途徑，根據個人教學需要，有選擇性地進行局部模仿，從而使新教師形成個人的教學風格 。2019年高二歷史第二學期教學工作計劃范文1
一、指導思想 高二的歷史教學任務是要使學生在歷史知識、歷史學科能力和思想品德、情感、態度、價值觀各方面得到全面培養鍛煉和發展，為高三年級的文科歷史教學打下良好的基礎，為高校輸送有學習潛能和發展前途的合格高中畢業生打下良好基礎。 高考的文科綜合能力測試更加強調考生對文科各學科整體知識的把握、綜合分析問題的思維能力、為解決問題而遷移知識運用知識的能力。教師在教學中要體現多學科、多層次、多角度分析解決問題的通識教育理念。教師要認真學習和研究教材,轉變教學觀念，緊跟高考形勢的發展，研究考試的變化，力爭使高二的教學向高三教學的要求靠攏。 按照《教學大綱》和《考試說明》的要求，認真完成高二階段的單科復習工作。堅持學科教學為主，落實基礎知識要到位，適當兼顧史地政三個學科的綜合要求，培養提高學生學科內綜合的能力。從學生的實際出發，落實基礎，提高學科思維能力和辯證唯物主義、歷史唯物主義的理論水平。 二、教學依據和教材使用
全班共40人，其中男生15人，女生25人。學生的數學基礎較一般，多數學生能掌握所學內容，少部分學生由于反映要慢一些，學習方法死板，沒有人進行輔導，加之缺乏學習的主動性，不能掌握學習的內容。能跟上課的學生，課上活潑，發言積極，上課專心聽講，完成作業認真，學習比較積極主動，課后也很自覺，當然與家長的監督分不開。部分學生解答問題的能力較強，不管遇到什么題，只要讀了兩次，就能找到方法，有的方法還相當的簡捷。有的學生只能接受老師教給的方法，稍有一點變動的問題就處理不了。個別學生是老師怎么教也不會。 二、教材分析 本冊的教學內容：（1）混合運算和應用題；（2）整數和整數四則運算；（3）量的計量；（4）小數的意義和性質；（5）小數的加法和減法；（6）平行四邊形和梯形 本冊的重點：混合運算和應用題是本冊的一個重點，這一冊進一步學習三步式題的混合運算順序，學習使用小括號，繼續學習解答兩步應用題的學習，進一步學習解答比較容易的三步應用題，使學生進一步理解和掌握復雜的數量關系，提高學生運用所學知識解決得意的實際問題的能力，并繼續培養學生檢驗應用題的解答的技巧和習慣。第二單元整數和整數的四則運算，是在前三年半所學的有關內容的基礎上，進行復習、概括，整理和提高。先把整數的認數范圍擴展到千億位，總結十進制計數法，然后對整數四則運算的意義，運算定律加以概括總結，這樣就為學習小數，分數打下較好的基礎。第四單元量的計量是在前面已學的基礎上把所學的計量單位加于系統整理，一方面使學生所學的知識更加鞏固，一方面使學生為學習把單名數或復名數改寫成用小數表示的單名數做好準備。 三、教學目標 （一）知識與技能： 1、使學生認識自然數和整數，掌握十進制計數法，會根據數級正確地讀、寫含有三級的多位數。 2、使學生理解整數四則運算的意義，掌握加法與減法、乘法與除法之間的關系。
③提出教學任務：在全面發展體能的基礎上，進一步發展靈敏、力量，速度和有氧耐力，武德的培養；引導學生學會合理掌握練習與討論的時間，了解實現目標時可能遇到的困難。在不斷體驗進步和成功的過程中，表現出適宜的自信心，形成勇于克服困難積極向上，樂觀開朗的優良品質；認識現代社會所必需的合作和競爭意識，在武術學習過程中學會尊重和關心他人，將自身健康與社會需要相，表現出良好的體育道德品質，結合本身項目去了解一些武術名人并能對他們進行簡單的評價；加強研究性的學習，去討論與研究技能的實用性，加強同學之間的討論交流的環節。 （3）教學目標： ①總體目標：建立“健康第一”的理念，培養學生的健康意識和體魄，在必修田徑教學的基礎上進一步激發學生學習“初級長拳”、“劍”的興趣，培養學生的終身體育意識，以學生身心健康發展為中心，重視學生主體地位的同時關注學生的個體差異與不同需求，確保每一個學生都受益，以及多樣性和選擇性的教學理念，結合學校的實際情況，設計本教學工作計劃，以滿足學生選項學生的需求，加深學生的運動體驗和理解，保證學生在高一年田徑必修基礎上再加上“長拳”來引導男女生學習體育模塊的積極性，再結合高二年的 “劍”選項課的學習中修滿2學分。加強學習“長拳”以及“劍”的基本套路，提升學習的的興趣，提升學生本身的素質，特別是武德的培養。 ②具體目標： 運動參與：a養成良好的練武的鍛煉習慣。b根據科學鍛煉的原則，制定并實施個人鍛煉計劃。c學會評價體育鍛煉效果的主要方法。 運動技能：a認識武術運動項目的價值，并關注國內外重大體賽事。b有目的的提高技術戰術水平，并進一步加強技、戰術的運用能力。c學習并掌握社會條件下活動的技能與方法，并掌握運動創傷時和緊急情況下的簡易處理方法。 身體健康：a能通過多種途徑發展肌肉力量和耐力。b了解一些疾病等有關知識，并理解身體健康在學習、生活中和重要意義。c形成良好的生活方式與健康行為。 心理健康：a自覺通過體育活動改變心理狀態，并努力獲得成功感。b在武術練習活動中表現出調節情緒的意愿與行為。c在具有實用技能練習中體驗到戰勝困難帶來喜悅。 社會適應：a在學習活動中表現出良好的體育道德與合作創新精神。b具有通過各種途徑獲取體育與健康方面知識和方法的能力。 （4）教學措施： 采用教師示范與講解，學生討論，練習，教師評價，再進行個別指導，后進行學生練習，最后進行展示與學生的綜合評價相結合的方式方法，培養學生的良好的學習習慣、學習方法更好地完成教學任務，達到教學目標；實行培優扶中輔差，，采用學習小組的建立，加強學習小組的相互學習、相互討論、相互研究的功能，提升學習的效率；加強多邊學科的整合，特別是加強心理健康的教育，加強運動力學、運動醫學等進行學習，以提升學生的運動自我保護意識與能力。 二、教學研究的計劃 （1）課題研究：加強校本課程“劍”、“平山初級長拳”的開發與教學；做好“趣味奧運會進入校園”課題的開題準備。做為“青春期健康教育進入校園”課題組的成員，協助課題組進行研究，開展活動。 （2）校本教研：加強校本課程的開發，加強體育備課組的教研能力，做為備課組長的我與其他老師加強討論校本的研究與開發，本次校本開發重點放在“劍”、“初級長拳”、“花樣籃球”三個項目上，有所側重。 （3）論文撰寫：結合課題研究的內容進行撰寫。 （4）校際、教研組、備課組教研活動：做為晉江市兼職中學體育教研員及校際組成員，積極參加校際組開展的各項活動，加強提升在校際組的教研水平，做好兼職教研員的本職工作，協助教研員開展教研活動；積極參加教研組的各項活動，提升教研水平；做為備課組長的我，我計劃是積極組織本組老師一起提高高中的課改力度與水平，集中老師的備課時間與討論在備課過程中出現的一系列問題，針對選項會出現的問題進行溝通，加強學習過程的評價，協調選項內容的評價標準及認證過程。 高二下學期語文備課組工作計劃 高二下學期化學教學計劃 高二下學期語文教學工作計劃 關于高二下學期班主任工作計劃范文 20XX學年高二下學期班主任工作計劃范文 20XX高二下學期班主任工作計劃 高二下學期工作計劃范文 20XX年高二下學期地理教學計劃 高二下學期物理教學計劃2 高二下學期語文教學計劃
生積極性，要求作業在課堂上完成，并及時反饋。 4. 做好后進生的輔導工作，實施“課內補課”的方法，組織互幫互學。 5.培養學生的分析、比較和綜合能力。 6. 培養學生的抽象、概括能力。 7. 培養學生的遷移類推能力。 8. 培養學生思維的靈活性。 五、課時安排 四年級下學期數學教學安排了72課時的教學內容。各部分教學內容教學課時大致安排 一、混合運算和應用題（11課時） 1、混合運算2課時 2、兩、三步計算的應用題8課時 3、整理和復習1課時 二、整數和整數四則運算（18課時） 1、十進制計數法2課時 2、加法的意義和運算定律3課時 3、減法的意義和運算定律3課時 4、乘法的意義和運算定律4課時 5、除法的意義4課時 6、整理和復習2課時 三、量的計量（6課時） 1、常用的計量單位2課時 2、名數的改寫4課時 四、小數的意義和性質（17課時） 1、小數的意義和讀寫法2課時 2、小數的性質和小數的大小比較3課時 3、小數點位置移動引起小數大小的變化4課時 4、小數和復名數3課時 5、求一個小數的近似數 2課時 6、整理和復習2課時 五、小數的加法和減法（3課時） 小管家1課時 六、三角形、平行四邊形和梯形（10課時） 1、角的度量1課時 2、垂直和平行2課時 3、三角形2課時 4、平行四邊形和梯形3課時 5、整理和復習2課時 七、總復習（6課時） XX年2月26日
向縱深發展。 6、做好論文的撰寫、參評工作。 活動安排： 二月份：課例展示交流。王鈞、李汪俊、羅建上研究課；課題成員進行子課題研究交流。 三月份：課例展示交流。（姚愛祥）組織課題學習，程中華、戴輝文、孫小娟上研究課；課題成員進行子課題研究交流。 四月份：課例展示交流。（姚愛祥）組織課題學習，劉華波、曹輝、錢蕓上研究課；課題成員進行子課題研究交流。 五月份：課題研究小結
2、組織年輕教師開展會診式課堂教學診斷活動、同課異構活動、同構異教活動，有效，切實提高我校年輕語文老師的專業水平，獲得快速成長。 3、選拔教齡2——3年新教師參加區教研室組織的區新生代課堂教學比賽，并做好指導、培訓工作。 （三）教研形式穩中有變，踏實而生動。 1、繼續組織兩周一次的專題學習沙龍和互動式評課沙龍，結合教研活動的主題組織好教師學習、交流。聽展示課的教師對聽課內容進行精心、系統的評點，寫成評課稿，在兩周一次的互動式教學研討沙龍中進行交流、探討。與往年不同的是，在保證互動評課活動開展同時，不影響正常教學，本學期安排8次集體評課活動，其他評課通過qq群來交流、研討。
元宵節吃湯圓(9)
元宵節吃湯圓作文吃湯圓，觀花燈，是我最最開心的事。
元宵節晚上，媽媽做了一桌子的好菜，有魚、雞、肉……這些都是我們愛吃的菜。當然，桌上少不了唱主角的湯圓了。我們每個人的飯碗里都盛著湯圓。湯圓，白糯懦、滑溜溜的外表，好似一個個調皮可愛的胖娃娃，就是只看不吃，也讓你滿嘴溢香，回味無窮。看著看著，我那不爭氣的口水像斷了線的珠子，滴滴答答地往下落。我趕緊拿起筷子朝湯圓白肚皮夾，沒想到湯圓竟跟我玩起了警察抓小偷的游戲。滑溜溜的它，怎么也抓不住。一夾，它就溜到桌上，再夾，他就跑到桌子底下，打起了滾來。一會兒，它就變成了小黑人。我看了既心痛，又可惜。我又從碗里重新夾了一個，經過一番周折后，終于被我逮住了一個。我迫不及待往下咬，可是，還沒等我嘗出味道，它就哭了。黑色的眼淚(芝麻餡)一下子流了出來，滴到手上，身上，以往見不得別人哭的人，這次卻無動于衷，被我一口吞進了肚子。哇!味道美極了，香香的，糯懦的，滑滑的。我一口氣吃了兩碗，都打飽嗝了，可還想吃。
晚飯過后，我們一家人興高采烈地去街上觀花燈。今年的花燈色彩明麗，姿態各異，有變化多端的走馬燈，有美麗的三棱燈，有各種各樣的動物燈……當然最流行的數兔子燈了。這兒到處人頭攢動，歡聲笑語，空氣中洋溢著喜慶的氣息。
夜深了，賞花燈的人漸漸散去。啊，這個元宵節過得真有意思!
今天是正月十五，是中國的傳統節日元宵節，元宵節的風俗是大家都要吃湯圓。
清晨，我一起床，我就對媽媽說：“媽媽，我要吃湯圓!”媽媽笑著說：“好的!馬上就煮給你吃!”
不一會兒，媽媽就拿來了一碗香噴噴的湯圓。正當我高興地吃著的時候，我突然想到，要是我也能煮湯圓那該有多好啊!以后，我想吃的時候，就可以自己動手了!就馬上對媽媽說：“媽媽，你教教我，怎樣煮湯圓好嗎?我如果會煮了，就可以煮給你吃了!”媽媽笑著答應了，嘴上說：“你這愛吃鬼!”
到了晚上，媽媽站在我身邊，指導我煮湯圓。我一個人有點不敢動手，媽媽對我說：“別緊張!我怎么說，你就怎么做好嗎?”我想到如果自己學會就可以想要什么吃，就可以自己煮時，鼓起了勇氣，拿起勺子，學著媽媽平時煮湯圓的樣子動起手來。
我先把水倒入鍋中，再把煤氣打開，等水燒開。然后把一個個湯圓小興翼翼地放進鍋內。這時，鍋內熱氣直冒，我的眼睛有點睜不開了。我不管三七二十一，拿起鍋蓋，蓋在了鍋上。“別急!要用勺子給這些湯圓翻個身!”媽媽對我說。我又小心地掀起鍋蓋，用勺子在鍋里攪了幾下。“該加點泠水了!”媽媽又在邊上說。鍋里的熱氣越來越多，我這時有點手忙腳亂了，都不知怎么辦才好。媽媽看了，笑了起來!打來了一碗冷水，倒入鍋里。熱氣少了許多。
過了二、三分鐘，媽媽說：“可以打開鍋蓋了!”我打開鍋蓋一看，哇!白花花的湯圓像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不時地在開水中打滾!“湯圓煮熟了!爸爸快來看!”我興奮地叫了起來。“快把它們撈上來，不然要糊了!”我只顧著高興，竟忘了下一步要干什么，媽媽在邊上大聲地提醒我!
當一碗碗香噴噴的湯圓盛起來，放在爸爸、媽媽面前時，我高興地笑了。
我們一家人吃著湯圓快快樂樂的過著元宵節。
農歷正月十五，我們這兒家家戶戶都要吃湯圓，鬧元宵，看燈會。
下午，奶奶拿了一盆糯米粉，放到了一只凳子上，叫我幫助她去拿住臉盆的邊沿，不讓臉盆動。我答應了一聲，就幫奶奶把臉盆扶住了。然后，奶奶就拿來了一碗開水倒進了臉盆里，接著，她用雙手用力地和起來。米粉很快就被奶奶和成了一團，臉盆邊上的干粉還有許多，奶奶叫我再去拿一點水來倒進臉盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉團往放有水和干粉的地方和了起來。不一會兒，奶奶就把一個粉團和好了。她還把臉盆邊上的粉都沾在了粉團上面，再和了一下。
現在，大功告成，就等做湯圓了。
等到吃湯圓前半個小時，奶奶開始動手做了起來。我看到她從粉團上面抓了一團粉，用手搓成了一個圓柱形，然后，在中間挖了一個孔，邊挖邊轉，那個孔漸漸變大了。接著，奶奶把剁好的肉泥放了一點進去。然后，她就把這一個湯圓收口了。我看著奶奶做的樣子覺得自己也心動了，也想親手去做湯圓。我立刻跟奶奶說了一聲就動手做了起來。我像奶奶一樣做著。我覺得沒有自己做得沒有奶奶那樣容易，但是也把一個湯圓做好了。奶奶看了看說：“嗯，第一個能夠做得這么好，已經不錯了。”接著我又跟著奶奶做了下去。不到二十分鐘，我們就把湯圓全部做好了。
接著，就是煮湯圓了。奶奶把水澆開，就放了一半湯圓下去。這時，鍋子里的熱氣冒了起來，人的眼睛都快睜不開了。
燒了幾分鐘，奶奶倒了兩次冷水，才揭開鍋蓋說：“好了，現在可以盛起來吃了。”這時，我看到湯圓已經全部浮在了水面上。爸爸動手盛湯圓。他先給我盛了一碗。我卻把第一碗端給了奶奶，讓奶奶先吃。這時，奶奶笑得連眼睛都看不見了。然后，我接過爸爸遞給我的湯圓津津有味地吃了起來。
啊，今天的湯圓真好吃，我比平時整整多吃了一倍。
元宵節吃湯圓(10)
元宵節吃湯圓吃湯圓的寓意
【篇一：元宵節吃湯圓的習俗講解】
元宵節吃湯圓的習俗講解
吃“湯圓”是元宵節的一項重要習俗。湯圓，又名“湯團”、“元宵”。吃湯圓的風俗始于宋代，當時的湯圓稱“浮圓子”，亦稱“湯圓子”、“
乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團”，生意人則美其名日：“元寶”。宋元元初時，湯圓已成為元宵節的應節食品，所以人們又稱它為“元宵”。如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。元宵依餡論，分有餡和無餡兩種，有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種;按粉制區別，則有糯米面、高梁米面等。
【篇二：元宵節里吃湯圓——元宵作文】
唔元宵節到了嗎?吃湯圓，呵呵夢中的我喃喃自語。剛說完夢話，立刻一個鯉魚打挺，從床上蹦起來，樂得手舞足蹈：元宵節到嘍!有湯圓吃嘍!
吃湯圓對我來說是一件大事，吃一顆湯圓，之后至少一個月還記得味道。
苦苦等到了早晨6點，我迫不及待地拉起媽媽，拖著她去超市買湯圓。在回家的路上，我沖在前面，提前去開了門，又揭開鍋蓋，放好剪袋子的剪刀，再把一個裝滿熱水的熱水瓶放在鍋旁，然后去看媽媽到了沒有。
哎!媽媽平時做起事來雷厲風行，可這次卻像一只上了年紀的老烏龜。任我怎么催她，她硬是不緊不慢地向前爬著。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，又推，又拉，又扯的，恨不得在媽媽走的路上鋪上紅地毯。
終于到家了，我這才長長地舒了一口氣，在桌子上擺上碗、筷子、調羹，坐在凳子上眼巴巴等起美味的湯圓來。媽媽笑著說：怎么了?今天怎么這么積極，是想快點吃到湯圓吧。我羞紅了臉，吐吐舌頭，做了個鬼臉。
媽媽似乎不愿意放棄一鍋好好的湯圓，硬撐著說道：還可以吃呢，只不過破了而已，你嘗嘗。母令如山，我只好勉為其難地伸出舌頭舔了一下糊糊湯。
呀!我驚叫起來。怎么了，是這糊糊湯，讓我的胃倒過來了嗎?不，這湯雖然燙了點，但味道還是相當不錯的：濃濃的，又香又甜，有時還會吃到粘糊糊的湯圓軀體，比以前我喝的綠茶、紅牛、旺仔牛奶好喝上百倍。我使勁吹著湯，讓湯快快冷卻，好讓我大喝特喝。
過了好長一段時間，湯冷了一點。我立刻捧起碗，咕嘟咕嘟一下子把糊糊湯全都請進了我的肚子里做客，喝得我頭發尖到腳趾頭甜成了一片，肚子里暖洋洋的。
呵呵!我過了一次特別的元宵節，雖然沒有出行，但依然十分快樂。
【篇三：元宵節里吃湯圓】
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元宵節里吃湯圓
作者：朱佳文
春節吃團年飯、放鞭炮，元宵節吃湯圓、看花燈，端午節吃粽子、劃龍舟，中秋節吃月餅、賞明月……中華民族的傳統節日習俗多多，我們在吃飽、玩好之余可別忘了揮灑筆墨喲！“嗯……元宵節到了嗎？吃湯圓，哈哈哈……”夢中的我喃喃自語。剛說完夢話，我立刻一個“鯉魚打挺”，從床上蹦了起來，樂得手舞足蹈：“今天是元宵節，真的有湯圓吃啦！”
吃湯圓對我來說是一件非常快樂的事情，吃一次湯圓，好長一段時間里我都會覺得口有它的余香。
苦苦等到了早晨6點，我迫不及待地拉起媽媽，拖著她去超市買湯圓。在回家的路上，我沖在前面，提前去開了門，又揭開鍋蓋，放好剪袋子的剪刀，再把一個裝滿熱水的熱水瓶放在鍋旁，然后去看媽媽到了沒有。唉，媽媽平時做起事來雷厲風行，可這次卻像一只慢吞吞的老烏龜，任我怎么催，她硬是不緊不慢地向前“爬”著。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，又推，又拉，又扯的，恨不得在媽媽走的路上鋪上紅地毯。
媽媽終于到家了，我這才長長地舒了一口氣，立刻在桌子上擺上碗、筷子、調羹，坐在凳子上眼巴巴地等待著美味的湯圓。媽媽笑著說：“你今天這么積極，是想快點吃到湯圓吧？”我吐吐舌頭，做了個鬼臉。
就這樣，我和媽媽說說笑笑過去了10多分鐘，我的肚子也開始咕咕地叫了起來。突然，媽媽一拍腦門，大叫一聲：“不好，湯圓！”她一個箭步竄到廚房，揭開鍋蓋一看：芝麻味的湯圓已經全變成黑色的湯圓糊糊湯了。真可惜啊！我最喜歡的就是芝麻味的湯圓了，我咂咂嘴巴，看來只有“望湯圓止餓”的份了。
媽媽似乎不愿意放棄這鍋湯圓，硬撐著說：“還可以吃呢，只不過破了而已，你嘗一下。”母令如山，我只好勉為其難地伸出舌頭舔了一下糊糊湯。“呀！好好吃啊！”我驚叫了起來。雖然這湯不太好看，但味道卻是非常不錯的：濃濃的，又香又甜，有時還會吃到粘糊糊的湯圓“軀體”，吃起來是別樣的美味。我立刻捧起碗，“咕嘟咕嘟”一下子把糊糊湯全都“請”進了肚中，喝得我從頭發尖到腳趾頭甜成了一片，肚子里暖洋洋的。
呵呵！我過了一個特別的元宵節，雖然沒有出行，但我吃到了美味特殊的湯圓糊糊湯，我覺得十分快樂。
元宵節吃湯圓(11)
元宵節為什么吃湯圓
【篇一：元宵節里吃湯圓】
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元宵節里吃湯圓
作者：朱佳文
春節吃團年飯、放鞭炮，元宵節吃湯圓、看花燈，端午節吃粽子、劃龍舟，中秋節吃月餅、賞明月……中華民族的傳統節日習俗多多，我們在吃飽、玩好之余可別忘了揮灑筆墨喲！“嗯……元宵節到了嗎？吃湯圓，哈哈哈……”夢中的我喃喃自語。剛說完夢話，我立刻一個“鯉魚打挺”，從床上蹦了起來，樂得手舞足蹈：“今天是元宵節，真的有湯圓吃啦！”
吃湯圓對我來說是一件非常快樂的事情，吃一次湯圓，好長一段時間里我都會覺得口有它的余香。
苦苦等到了早晨6點，我迫不及待地拉起媽媽，拖著她去超市買湯圓。在回家的路上，我沖在前面，提前去開了門，又揭開鍋蓋，放好剪袋子的剪刀，再把一個裝滿熱水的熱水瓶放在鍋旁，然后去看媽媽到了沒有。唉，媽媽平時做起事來雷厲風行，可這次卻像一只慢吞吞的老烏龜，任我怎么催，她硬是不緊不慢地向前“爬”著。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，又推，又拉，又扯的，恨不得在媽媽走的路上鋪上紅地毯。
媽媽終于到家了，我這才長長地舒了一口氣，立刻在桌子上擺上碗、筷子、調羹，坐在凳子上眼巴巴地等待著美味的湯圓。媽媽笑著說：“你今天這么積極，是想快點吃到湯圓吧？”我吐吐舌頭，做了個鬼臉。
就這樣，我和媽媽說說笑笑過去了10多分鐘，我的肚子也開始咕咕地叫了起來。突然，媽媽一拍腦門，大叫一聲：“不好，湯圓！”她一個箭步竄到廚房，揭開鍋蓋一看：芝麻味的湯圓已經全變成黑色的湯圓糊糊湯了。真可惜啊！我最喜歡的就是芝麻味的湯圓了，我咂咂嘴巴，看來只有“望湯圓止餓”的份了。
媽媽似乎不愿意放棄這鍋湯圓，硬撐著說：“還可以吃呢，只不過破了而已，你嘗一下。”母令如山，我只好勉為其難地伸出舌頭舔了一下糊糊湯。“呀！好好吃啊！”我驚叫了起來。雖然這湯不太好看，但味道卻是非常不錯的：濃濃的，又香又甜，有時還會吃到粘糊糊的湯圓“軀體”，吃起來是別樣的美味。我立刻捧起碗，“咕嘟咕嘟”一下子把糊糊湯全都“請”進了肚中，喝得我從頭發尖到腳趾頭甜成了一片，肚子里暖洋洋的。
呵呵！我過了一個特別的元宵節，雖然沒有出行，但我吃到了美味特殊的湯圓糊糊湯，我覺得十分快樂。
【篇二：元宵節吃湯圓有講究】
元宵節吃湯圓有講究
元宵佳節，很多講究習俗的人，特別是老年人都認為“不吃湯圓就不算過元宵”，但專家提醒：吃湯圓有講究，尤其是一些特殊人群吃湯圓更要多加注意。“元宵節，吃湯圓”意味著合家團圓、幸福美滿，筆者走訪我市各大超市發現，山楂、肉松、豆沙??各種湯圓餡花樣繁多，應有盡有，但這些袋裝湯圓是否適宜市民食用，吃湯圓應該注意：湯圓雖然好吃，但應淺嘗輒止，不宜多吃，特別是老人、兒童和一些患有慢性疾病的患者。市面上元宵大多用糯米做成，而糯米黏性大，不易消化，老年人吃多易導致胃酸增多，腹部不舒服；而元宵黏性大，散熱比較慢，因此元宵不宜吃太快，否則會刺激到胃部和食道，小孩子也容易被嗆到。
【篇三：元宵節吃湯圓六個提醒要記牢】
提醒一：元宵湯圓趁熱吃
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就粘膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些。
所以，如果吃湯圓，最好是熱著吃。冷后更難消化。消化不良和胃潰瘍的人可以少吃一點，湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免引起胃里不舒服。
提醒二：不要迷信無糖產品
很多糖尿病(內分泌科)人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了，還有些減肥者也挑選無糖湯圓。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉升高血糖非常快，甚至比蜂蜜還要快，和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病(內分泌科)人要十分小心。再說，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，對控制血脂無益，對減肥也沒什么幫助。 提醒三：別把元宵當“夜宵”
元宵并不適合作為主食來食用，因為糯米不易消化，所以元宵可以作為早餐的配餐來食用，搭配少量的粥、小菜，可以幫助元宵消化。切忌將元宵作為夜宵食用，很容易導致整晚消化不良、睡眠不佳，甚至誘發某些急性消化道疾病。同時，每次食用元宵應控制在三四個，不要給腸胃太重的負擔。而過于肥胖和有慢性疾病的患者需要進一步減少食用量。 提醒四：湯圓變紅不能再食
不少人都喜歡買散裝的糯米粉，或是家中開封的糯米粉儲藏時間過長，導致糯米粉過期變質。從表面上看這些糯米粉依然雪白，但煮熟后，就會發現湯圓神秘地變成了紅黃色。其實這是過期的糯米粉受到了酵米面黃桿菌的污染，這種菌很容易釋放出黃桿毒素a，對人體健康有著潛在的威脅，容易出現腹瀉(消化內科)嘔吐。因此，一旦發現煮熟后的湯圓呈現紅黃色，就不宜再食用。
元宵節吃湯圓(12)
元宵節吃湯圓習俗講解
湯圓，又名“湯團”、“元宵”。吃湯圓的風俗始于宋代，當時的湯圓稱“浮圓子”，亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團”，生意人則美其名日：“元寶”。宋元元初時，湯圓已成為元宵節的應節食品，所以人們又稱它為“元宵”。如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。元宵依餡論，分有餡和無餡兩種，有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵機制和竹匾水滾等諸種;按粉制區別，則有糯米面、高梁米面等。
元宵節吃湯圓(13)
元宵節吃湯圓的習俗
篇一：元宵節里吃湯圓
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元宵節里吃湯圓
作者：朱佳文
來源：《讀寫算·小學中年級版》2020年第01期
春節吃團年飯、放鞭炮，元宵節吃湯圓、看花燈，端午節吃粽子、劃龍舟，中秋節吃月餅、賞明月……中華民族的傳統節日習俗多多，我們在吃飽、玩好之余可別忘了揮灑筆墨喲！“嗯……元宵節到了嗎？吃湯圓，哈哈哈……”夢中的我喃喃自語。剛說完夢話，我立刻一個“鯉魚打挺”，從床上蹦了起來，樂得手舞足蹈：“今天是元宵節，真的有湯圓吃啦！”
吃湯圓對我來說是一件非常快樂的事情，吃一次湯圓，好長一段時間里我都會覺得口有它的余香。
苦苦等到了早晨6點，我迫不及待地拉起媽媽，拖著她去超市買湯圓。在回家的路上，我沖在前面，提前去開了門，又揭開鍋蓋，放好剪袋子的剪刀，再把一個裝滿熱水的熱水瓶放在鍋旁，然后去看媽媽到了沒有。唉，媽媽平時做起事來雷厲風行，可這次卻像一只慢吞吞的老烏龜，任我怎么催，她硬是不緊不慢地向前“爬”著。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，又推，又拉，又扯的，恨不得在媽媽走的路上鋪上紅地毯。
媽媽終于到家了，我這才長長地舒了一口氣，立刻在桌子上擺上碗、筷子、調羹，坐在凳子上眼巴巴地等待著美味的湯圓。媽媽笑著說：“你今天這么積極，是想快點吃到湯圓吧？”我吐吐舌頭，做了個鬼臉。
就這樣，我和媽媽說說笑笑過去了10多分鐘，我的肚子也開始咕咕地叫了起來。突然，媽媽一拍腦門，大叫一聲：“不好，湯圓！”她一個箭步竄到廚房，揭開鍋蓋一看：芝麻味的湯圓已經全變成黑色的湯圓糊糊湯了。真可惜啊！我最喜歡的就是芝麻味的湯圓了，我咂咂嘴巴，看來只有“望湯圓止餓”的份了。
媽媽似乎不愿意放棄這鍋湯圓，硬撐著說：“還可以吃呢，只不過破了而已，你嘗一下。”母令如山，我只好勉為其難地伸出舌頭舔了一下糊糊湯。“呀！好好吃啊！”我驚叫了起來。雖然這湯不太好看，但味道卻是非常不錯的：濃濃的，又香又甜，有時還會吃到粘糊糊的湯圓“軀體”，吃起來是別樣的美味。我立刻捧起碗，“咕嘟咕嘟”一下子把糊糊湯全都“請”進了肚中，喝得我從頭發尖到腳趾頭甜成了一片，肚子里暖洋洋的。
呵呵！我過了一個特別的元宵節，雖然沒有出行，但我吃到了美味特殊的湯圓糊糊湯，我覺得十分快樂。
篇二：閑話元宵節來歷和吃元宵的風俗
閑話元宵節來歷和吃元宵的風俗
2020年2月14日，農歷正月十五是元宵節，恰逢西方最浪漫的情人節，當元宵遇上玫瑰花，如何在同一天度過這兩個節日，東西方文化差異又將碰撞出怎樣的精神火花？中國傳統元宵節又有著怎樣的來歷和風俗呢？
我國古人將正月稱為農歷的元月，把夜晚稱為“宵”，因此也稱正月十五這一天稱為元宵節。又因為一年當中正月十五日第一個月圓之夜，這天晚上意味著一元復始，大地回春，人們對此加以慶祝，同時也是慶賀新春的延續，以此來祈愿全年上風上水，風調雨順，故元宵節又稱為“上元節”。
相傳漢武帝時，宮中有一位名叫“元宵”的宮女，因長年幽于宮中，非常思念家中父母，終日以淚洗面，大臣東方朔每每看在眼里似乎就心有所思，他決心一定要幫助這個女孩子，于是就對漢武帝謊稱說火神奉玉帝之命于正月十五火要燒毀長安，如果要逃過這場劫難，唯一的辦法就是讓“元宵”姑娘在正月十五這天多做一些火神愛吃的湯圓 ，并且由全體臣民張燈供奉。果不其然，漢武帝聽了東方塑的這番話很快就應允了，“元宵”姑娘終于藉此見到自己日夜思念的家人。從此以后，這一天就被定做了元宵節。
又據文字記載，在我國宋代以前是沒有元宵的，那個時候人們過元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，后來到了唐代才有了“正月十五日作膏粥，以祠門戶”的說法，顯然這種“糕粥”就是元宵的前身，經過很多年的演變，從宋代民間開始才漸漸流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”習俗，這種“浮圓子”也就是人們通常所指的湯圓，由于其形狀圓圓溜溜，故寓意天上月圓，碗里湯圓，家人團圓之美好意愿。
元宵這種有著美好意象的食物發展到今日已經有了越來越豐富的象征意義，歸納起來，我國北方叫元宵，而南方則稱湯圓，那么元宵和湯圓究竟有著怎樣的區別呢？首先就是兩者的制作方法是不一樣的，南方的湯圓用的是糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成北方的元宵則是直接用糯米粉一層一層滾出來的；然后就針對口味兒上來說,北方的元宵現做現吃更有嚼頭，而南方的湯圓皮薄餡大，含入口中更黏更軟。
經過千百年的演變，元宵的制作工藝和流程也日見精致，單單就制作元宵的面皮而言就有江米面、粘面、黃米面和苞榖面等類別；餡料的內容更是甜咸葷素，應有盡有，甜味的除了桂花白糖、山楂白糖之外，還有什錦、豆沙、芝麻、花生等，咸的還有豬油肉餡，自然羊肉餡，甚至還出現了可以作油炸咸味兒元宵，另外，素味兒元宵就顯得更有意味，以芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵不但味道鮮美，還有表示勤勞、長久、向上的意思，可稱得上是一種既好吃又飽含美好寓意的節日食物。
總而言之，在元宵節里吃上一碗熱氣騰騰的元宵是每個中國人一定要做的一件事情，在我國民間早就有“正月十五鬧元宵”的習俗，與其他傳統節日強調合家團聚不同的是元宵節更強調普天同慶，在元宵節期間，家家戶戶都要燃燈，大家還要舉辦各種豐富的娛樂活動，逛集市、看花燈、猜燈謎，舞龍、舞獅、扭秧歌??所以元宵節又被視為中華民族最熱鬧的節日，可以說是中國的狂歡節。
元宵節同時又是中國農耕文化的一種體現，被人們視為春節最后的高潮，因為過完這天后，人們就要真正進入新一年的生產生活，所以人們在元宵節全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調雨順，莊稼豐收，這也表達了人們對新年的美好期盼。
篇三：元宵節吃湯圓飲食注意事項
元宵節吃湯圓飲食注意事項
隨著時間一天天的過去，一年一度的元宵節即將來臨，元宵節是我國傳統節日。相信大多數人都會吃一些元宵必吃的湯圓吧。吃湯圓的時候要注意什么呢?元宵節吃湯圓飲食注意事項有哪些呢?下面一起來了解下元宵節吃湯圓飲食注意事項。
元宵節吃湯圓注意事項
一、湯圓屬精白主食
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。
建議1：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。
二、湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油。近年來的新時尚，是用植物奶油，或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油，但這種產品帶來的健康效果，要比豬油和黃油還糟糕得多。
芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢，而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多，一口湯圓中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓，就相當于吃1盤炒菜的油。
建議2：如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。
三、巧克力餡營養價值低
餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類原料營養價值較高，豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下，巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。
建議3：優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
四、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些;但對于消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些。
建議4：如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃里不舒服。
元宵節吃湯圓飲食注意事項：
1、元宵要小口吃
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
2、每頓一二兩
別把元宵當正餐，早飯后九十點鐘或者下午加餐的時候吃點兒元宵還可以，但每次吃個一二兩(50～100克)也就足夠了。在吃元宵、湯圓的同時，不能再吃其他含糖高的食品;還要減少
其他主食的攝入，一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩(25克)主食。
夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵、湯圓，前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。一些胃腸功能弱的人在吃了元宵后就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。因此元宵不能吃得太飽，吃完后也不要馬上就躺著，最好活動兩小時以上再睡覺。
3、喝點湯促消化
其實元宵、湯圓也并非“一無是處”，一些微量元素、營養素就溶解在煮湯圓、元宵的湯里。因此吃了元宵、湯圓最好再喝湯，這可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但最好不要再放油脂或調味料。無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。
醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。有的人吃元宵時一被燙了就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。
4、不可油炸著吃
除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵從營養角度來看是不可取的，少量吃一些則另當別論。但是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、湯圓很可能會使這類疾病復發，故不能食用。
以上就是小編為大家介紹的元宵節吃湯圓飲食注意事項，希望對大家了解元宵節吃湯圓飲食注意事項有所幫助。
元宵節吃湯圓(14)
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篇一：元宵節簡報
元宵節簡報第23期出報人：
節日簡介農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節”（LanternFestival
）、上元佳節、小正月、元夕或燈節，是春節之后的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
節日起源元宵節是中國的傳統節日，早在2000多年前的秦朝就有了。據資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，（太一：主宰宇宙一切的神），被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。
元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月，后來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮，成為世代相沿的習俗。元宵在早期節慶形成過程之時，只稱正月十五日、正月半或月望，隋以后稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響，又稱上元，唐末才偶稱元宵。但自宋以后也稱燈夕。到了清朝，就另稱燈節。在國外，元宵也以TheLanternFestival而為人所知。明
帝
敬
佛
了。”源于佛教說。這種說法主要是胡申生先生主編的《社會風俗三百題》中：“佛教教義中把火光比作佛之威神，《無量壽經》有‘無量火焰，照耀無極’說法。在佛教教義中，燈一直是作為佛前的供具之一。而且佛教經典中反復宣傳：‘百千燈明懺悔罪’(《菩薩藏經》)，‘為世燈明最福田’(《無量壽經》)。逢遇佛教盛會都要大明燈火。在佛教傳說中，于正月十五張燈有關系的是有關佛祖神變的事跡。據《僧史略》載，佛祖釋迦牟尼示現神變、降伏神魔是在西方12月30日，即東土正月十五日，為紀念佛祖神變，此日需舉行燃燈法會。東漢明帝時，摩騰竺法蘭東來傳教，漢明帝就敕令正月十五佛祖神變之日燃燈，并親自到寺院張燈，以示禮佛。自此以后，元宵燈便蔚然成風。”但是也有學者認為，此種觀點站不住腳，認為佛教只是在這一天利用人們的節慶氣氛來擴大自己的影響。節日傳說傳說在很久很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜，人們就組織起來打它們，有一只神鳥因為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財產通通燒死。天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險，偷偷駕著祥云來到人間，把這個消息告訴了人們。眾人聽說了這個消息，就如頭上響了一個焦雷，嚇得不知如何是好。過了好久，才有個老人家想出個法子，他說：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結彩、點響爆竹、燃放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死點彩燈來歷
大家聽了都點頭稱是，便分頭準備去了。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發覺人間一片紅光，響聲震天，連續三個夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財產。為了紀念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀念這個日子。
民俗習慣
“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較
貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。
簾前花架無路行，不得金錢不得回。”耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞。
它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清
過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載
作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。而據《隋書·音樂志》記載，隋煬帝時類似百
常精彩，龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。
舞獅子是中國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習俗起
源于三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的歷史。
“舞獅子”始于魏晉，盛于唐，又稱“獅子舞”、“太平樂”，一般由三人完成，二人裝扮成獅
子，一人充當獅頭，一人充當獅身和后腳，另一人當引獅人，舞法上又有文武之分，文舞表現獅
子的溫馴，有抖毛、打滾等動作，武獅表現獅子的兇猛，有騰躍、蹬高、滾彩球等動作。戲中龍舞表演的《黃龍變》也非舞獅子
節日歷史
節期節俗
元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自
初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，是中國歷史上最長的燈節，與春節
相接，白晝為市，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的
燈火，更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。至清代，又增加了舞龍、舞
獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節期縮短為四到五天。
元宵節也是中國傳統節日中一個浪漫的節日，元宵燈會在封建的傳統社會
中，給未婚男女相識提供了一個機會，傳統社會的年輕女孩不允許出外自
由活動，但是過節卻可以結伴出來游玩，元宵節賞花燈正好是一個交誼的
機會，未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。元宵燈節期間，又
是男女青年與情人相會的時機。[10]所以元宵節可以說是地道的中國情人節，
[8]而不是有人膚淺臆想的七夕。
燈謎在春秋時代就有，那時叫“隱語”，到漢魏時才開始稱為“謎”，南宋
時有人將謎語寫在燈上，在上元節讓人猜燈謎。南宋后，賞花燈、猜燈謎讓
元宵節的氣氛熱鬧而溫馨。由于燈謎都難以猜中，如同老虎難以被
射中一樣，所以也稱為“燈虎”（也叫文虎）。傳統燈謎的制作講
求一定的格式，需運用巧思才可以制出十分高妙的燈謎，是中國獨
創的文學藝術。
有一年元宵節，乾隆皇帝帶著一群文武大臣，興致勃勃前去觀看燈
會。左看各種燈籠五顏六色，美不勝收；右瞧各種燈籠別致風趣，
耐人尋味。看到高興時，乾隆皇帝陪他的大臣們也出謎聯，讓大家元宵燈謎
猜一猜。大學士紀曉嵐稍思片刻，就揮筆在宮燈上寫了一副對聯：
“黑不是，白不是，紅黃更不是。和狐狼貓狗仿佛，既非家畜，又非野獸。
詩不是，詞不是，《論語》也不是。對東西南北模糊，雖為短品，也是妙文。”
乾隆皇帝看了冥思苦想，文武大臣一個個抓耳撓腮，怎么也猜不出來，最后還是紀曉嵐自己揭了謎底：猜謎。
經典故事元宵姑娘
漢武帝的寵臣東方朔風趣而善良。一日冬天去御花園賞梅，遇一宮女欲投井。朔搭救后問明原委，
原來宮女名叫元宵，因進宮后長久不能見到親人而思念，遂起輕生念頭。東方朔同情并答應幫忙。
東方朔擺攤占卜，所有人問卦結果都是“正月十六火焚身”，長安城大恐慌。漢武帝向東方朔請
教，朔言：“長安在劫，火焚帝闕，十五天火，焰紅宵夜。”解釋說：正月十五晚家家掛燈吃元
宵，城外百姓進城看燈，好似滿城大火，以瞞玉帝。是日晚，元宵雙親進城觀燈。在東方朔的幫
助下一家終于團圓。
皮影相思
相傳，漢武帝愛妃李夫人死后，漢武帝非常想念她，于是一位宮女就穿上這位妃子的衣
服在月光下翩翩起舞。皇帝看到這位宮女影子以解思念之情。后人做詩：“張燈作戲調
翻新，顧影徘徊卻逼真，環佩姍姍蓮步穩，帳前活見李夫人。”說的就是漢武帝思念愛
妃的典故，這也是皮影戲的最初來源。
雙喜臨門
王安石20歲時進京趕考，元宵節時路過一地，一大戶人家懸燈出題招親。聯曰：“走馬燈，燈走馬，燈熄馬停步。”王安石不會答，卻記在心中。
到京后誰知主考官所出之聯竟是：“飛虎旗，旗飛虎，旗卷虎藏身。”
王安石提筆就以招親聯作答，得中進士。衣錦還鄉時發現那聯居然仍未有
人會答，王安石便又以考題聯作答，竟又得了個漂亮媳婦，實是雙喜臨門。
燃燈七
盞
宋代福州有個太守名叫蔡君謨，面對千里餓殍卻要粉飾太平。他下令一道，要求治下
所有百姓，每家在元宵節之夜必須燃燈七盞。有個窮人叫陳列，制了一個一丈多高的
大燈，上書一首詩：“富家一盞燈，太倉一粒粟；窮家一盞燈，父子相對哭。”消息傳到
太守耳中，他只好收回成命。
破鏡重圓
隋朝軍隊滅南陳時，南陳昌樂公主與丈夫徐德言打破一面銅鏡，
各執一半，作為以后相見的憑證。并約定在正月十五元宵節賣
鏡于市，以探對方消息。隋滅南陳后，昌樂公主入楊素府做妾，
次年元宵節徐德言果真在街市上看到一個老頭在叫賣半片銅鏡，
價錢昂貴，無人問津。徐德言在破鏡上題詩：“鏡與人俱去，鏡
歸人不歸。無復嫦娥影，空留明月輝。”楊素得知，成人之美，
昌樂夫妻終于團圓。
民間歌謠
閩南歌謠《元宵月正圓》
鬧元宵，月正圓，閩臺同胞心相依，扶老攜幼返故里，了卻兩岸長
相思。熱淚盈眶啥滋味？久別重逢分外喜！
鬧元宵，煮湯圓，骨肉團聚滿心喜，男女老幼圍桌邊，一家同吃上元丸。搖籃血跡難割離，葉落歸根是正理。
民俗習慣
漢族民俗張燈結彩
自從元宵張燈之俗形成以后，歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。梁簡文帝曾寫過一篇《列
燈賦》：“南油俱滿，西漆爭燃。蘇征安息，蠟出龍川。斜暉交映，倒影澄鮮。”描繪了當時宮
廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時，每年正月十五舉行盛大的晚會，以招待萬國來賓和使節。據
《隋書·音樂志》記載：元宵慶典甚為隆重，處處張燈結彩，日夜歌舞奏樂，表演者達三萬余
眾，奏樂者達一萬八千多人，戲臺有八里之長，游玩觀燈的百姓更是不計其數，通宵達旦，盡
情歡樂，熱鬧非常。在唐代發展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發展成為全民性的狂歡節。
唐玄宗（公元685——762）時的開元盛世，長安的燈市規模很大，
燃燈五萬盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極
為壯觀。唐代是實行宵禁的，夜晚禁鼓一響就禁止出行，犯夜要受處罰；唯獨在上元節，皇帝
特許開禁三天，稱為“放夜”。沿至宋朝，張燈由三夜延長至五夜，燈彩以外還放焰火，表演各
種雜耍，情景更加熱鬧。《東京夢華錄》中記載：每逢燈節，開封御街上，萬盞彩燈壘成燈山，花燈
焰火，金碧相射，錦繡交輝。京都少女載歌載舞，萬眾圍觀。"游人集御街兩廊下，奇術異能，歌舞百戲，
鱗鱗相切，樂音喧雜十余里。"大街小巷，茶坊酒肆燈燭齊燃，鑼鼓聲聲，鞭炮齊鳴，百里燈火不絕。
到了明代，朱元璋在金陵即位后，為使京城繁華熱鬧，又規定正月初八上燈，十七落燈，連張十夜，家家戶戶都懸掛五色燈彩，彩燈上描繪了各種人物，舞姿翩翩，鳥飛花放．龍騰魚躍，花燈焰火照耀通宵．鼓樂游樂．喧鬧達旦，這是中國最長的燈節，清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續到今天。
猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎",是元宵節后增的一項活動，燈謎最早是由謎語發展而來的，起源于
春秋戰國時期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈，供人猜
射，開始于南宋。《武林舊事·燈品》記載："以絹燈剪寫詩詞，時寓譏笑，及畫人物，藏頭
隱語，及舊京諢語，戲弄行人。"元宵佳節，帝城不夜，春宵賞燈之會，百姓雜陳，詩謎書于
燈，映于燭，列于通衢，任人猜度，所以稱為"燈謎"。如今每逢元宵節，各個地方都打出燈謎，
希望能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社
會各階層的歡迎。
唐宋時燈市上開始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設
了戲曲表演的內容。
歷代人們除游燈市外，又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習俗，有擊太平鼓、秧歌、高
蹺、舞龍、舞獅等游戲。
少數民族
白族
大理白族對元宵節格外重視，正月十五當天往往要耍龍、舞獅，還組織“金花歌舞隊”大鬧元宵；而大
理的彌渡縣的花燈唱元宵更是熱鬧非凡，讓人們充分領略云南民間文化的無窮魅力。“如今，大理的元
宵節通常是白族、彝族、漢族一起歡度，不分彼此。”
彝族
彝族的傳統節日巴烏節在農歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見于云南鶴慶彝族支
系黑活人居住區。時此節原本是歡慶狩獵歸來的習俗活動，無固定節日。
在臺灣，唐代的燈市還出現樂舞百戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在燈火下載歌載舞，叫做行
篇二：元宵節吃湯圓六個提醒要記牢
導語：春節過后，元宵佳節即將熱鬧登場。元宵節自然少不了吃元宵和湯圓，但從營養學角度來看，元宵和湯圓都是高糖分高熱量的食品，不適合多吃，在醫院急診中因為吃元宵而發生意外的事也不少。下面我們就來說說怎樣吃湯圓的學問，這樣才能將吃湯圓做到“美味與健康兼收”。
提醒一：元宵湯圓趁熱吃
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就粘膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些。
所以，如果吃湯圓，最好是熱著吃。冷后更難消化。消化不良和胃潰瘍的人可以少吃一點，湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免引起胃里不舒服。
提醒二：不要迷信無糖產品
很多糖尿病(內分泌科)人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了，還有些減肥者也挑選無糖湯圓。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉升高血糖非常快，甚至比蜂蜜還要快，和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病(內分泌科)人要十分小心。再說，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，對控制血脂無益，對減肥也沒什么幫助。提醒三：別把元宵當“夜宵”
元宵并不適合作為主食來食用，因為糯米不易消化，所以元宵可以作為(:元宵節吃湯圓圖片)早餐的配餐來食用，搭配少量的粥、小菜，可以幫助元宵消化。切忌將元宵作為夜宵食用，很容易導致整晚消化不良、睡眠不佳，甚至誘發某些急性消化道疾病。同時，每次食用元宵應控制在三四個，不要給腸胃太重的負擔。而過于肥胖和有慢性疾病的患者需要進一步減少食用量。提醒四：湯圓變紅不能再食
不少人都喜歡買散裝的糯米粉，或是家中開封的糯米粉儲藏時間過長，導致糯米粉過期變質。從表面上看這些糯米粉依然雪白，但煮熟后，就會發現湯圓神秘地變成了紅黃色。其實這是過期的糯米粉受到了酵米面黃桿菌的污染，這種菌很容易釋放出黃桿毒素A，對人體健康有著潛在的威脅，容易出現腹瀉(消化內科)嘔吐。因此，一旦發現煮熟后的湯圓呈現紅黃色，就不宜再食用。
篇三：熱血傳奇元宵節吃湯圓活動攻略
導語：熱血傳奇元宵節又推出新活動啦，大家一起吃湯圓，在元宵佳節就應該吃湯圓，而今天天國就給大家帶來熱血傳奇元宵節吃湯圓活動攻略，讓您能在快樂的游戲的時候，更愉快的參加熱血傳奇吃湯圓活動。
1-154區3月5日-3月8日吃湯圓
155-166、169、170區3月5日-3月8日吃湯圓
167-168區3月5日-3月8日吃湯圓
171區3月5日-3月8日吃湯圓
172區3月5日-3月8日吃湯圓
：1-154區
：3月5日-3月8日
：盟重活動大使
：
1、活動期間，英雄心法1級(含)以上玩家每天只要在線30分鐘即可免費領取一份湯圓(每天限1份)。
2、食用湯圓后您可獲得1200萬英雄心法經驗;
3、您還可以使用2元寶在我這里額外購買并食用1份精品湯圓(每天限1次)，食用精品湯圓可獲得2500萬英雄心法經驗。
4、詳情請以游戲內為準。
熱血傳奇元宵節吃湯圓活動
：155-166、169、170區
：3月5日-3月8日
：盟重活動大使
：
1、活動期間，英雄心法1級(含)以上玩家每天只要在線30分鐘即可免費領取一份湯圓(每天限1份)。
2、食用湯圓后您可獲得120萬英雄心法經驗;
3、您還可以使用2元寶在我這里額外購買并食用1份精品湯圓(每天限1次)，食用精品湯圓可獲得250萬英雄心法經驗。
4、詳情請以游戲內為準。
熱血傳奇元宵節吃湯圓活動
：167-168區
：3月5日-3月8日
：盟重活動大使
：
1、活動期間，70級(含)以上玩家每天只要在線30分鐘即可免費領取一份湯圓(每天限1份)。
2、食用湯圓后您可獲得1200萬內功經驗;
3、您還可以使用2元寶在我這里額外購買并食用1份精品湯圓(每天限1次)，食用精品湯圓可獲得2500萬內功經驗。
4、詳情請以游戲內為準。
熱血傳奇元宵節吃湯圓活動
：171區
：3月5日-3月8日
：盟重活動大使
：
1、活動期間，40級(含)以上玩家每天只要在線30分鐘即可免費領取一份湯圓(每天限1份)。
2、食用湯圓后您可獲得400萬經驗;
3、您還可以使用2元寶在我這里額外購買并食用1份精品湯圓(每天限1次)，食用精品湯圓可獲得800萬經驗。
4、詳情請以游戲內為準。
熱血傳奇元宵節吃湯圓活動
：172區
：3月5日-3月8日
：盟重活動大使
：
1、活動期間，英雄40級(含)以上玩家每天只要在線30分鐘即可免費領取一份湯圓(每天限1份)。
2、食用湯圓后您可獲得2000萬英雄經驗;
3、您還可以使用2元寶在我這里額外購買并食用1份精品湯圓(每天限1次)，食用精品湯圓可獲得5000萬英雄經驗。
4、詳情請以游戲內為準。
元宵節吃湯圓(15)
元宵節吃湯圓習俗簡介
元宵節吃湯圓習俗簡介
湯圓的外形圓滾飽滿，象征團圓、幸福，我們的祖先相信元宵節吃了這樣的應景食物，也能為家庭帶來和睦與平安。北方人習慣用搖篩的方式制成圓子，稱為元宵，和南方人用手搓揉出的湯圓其實是同樣的東西。
吃湯圓的習俗可以追溯到宋代。在宋代之前，人們在元宵節或是吃豆粥，或是吃特制的面點，并不一定。到了宋代，民間在過這一節日時開始流行一種新奇食品。即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口。后來，北方地區大都稱這種食品為“元宵”，而南方稱之為“湯圓”和“湯團”。
吃元宵其實和元宵節其他的節目一樣，都寄予了人們對美好生活的向往、熱愛及盼望團圓的心情。
關于元宵節習俗的形成，說法頗多，但一般變為在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據稱“太一”是當時相當顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節有關。
相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見到家人。此后，便形成了元宵節。
附送：
元宵節吃湯圓的寓意
元宵節吃湯圓的寓意
吃湯圓的寓意 元宵 作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫 浮元子 后稱 元宵 ，生意人還美其名曰 元寶 。古時 元宵 價格比較貴，有一首詩說： 貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。 正月十五吃元宵，元宵即 湯圓 以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中 滾 成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。專家表示，元宵一開始多被稱為 湯圓 ，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。據糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱 五味元宵 ，寓意勤勞、長久、向上。傳統的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。
元宵節吃湯圓(16)
元宵節吃湯圓的習俗
篇一：元宵節里吃湯圓
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元宵節里吃湯圓
作者：朱佳文
來源：2014年第01期
春節吃團年飯、放鞭炮，元宵節吃湯圓、看花燈，端午節吃粽子、劃龍舟，中秋節吃月餅、賞明月……中華民族的傳統節日習俗多多，我們在吃飽、玩好之余可別忘了揮灑筆墨喲！“嗯……元宵節到了嗎？吃湯圓，哈哈哈……”夢中的我喃喃自語。剛說完夢話，我立刻一個“鯉魚打挺”，從床上蹦了起來，樂得手舞足蹈：“今天是元宵節，真的有湯圓吃啦！”
吃湯圓對我來說是一件非常快樂的事情，吃一次湯圓，好長一段時間里我都會覺得口有它的余香。
苦苦等到了早晨6點，我迫不及待地拉起媽媽，拖著她去超市買湯圓。在回家的路上，我沖在前面，提前去開了門，又揭開鍋蓋，放好剪袋子的剪刀，再把一個裝滿熱水的熱水瓶放在鍋旁，然后去看媽媽到了沒有。唉，媽媽平時做起事來雷厲風行，可這次卻像一只慢吞吞的老烏龜，任我怎么催，她硬是不緊不慢地向前“爬”著。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，又推，又拉，又扯的，恨不得在媽媽走的路上鋪上紅地毯。
媽媽終于到家了，我這才長長地舒了一口氣，立刻在桌子上擺上碗、筷子、調羹，坐在凳子上眼巴巴地等待著美味的湯圓。媽媽笑著說：“你今天這么積極，是想快點吃到湯圓吧？”我吐吐舌頭，做了個鬼臉。
就這樣，我和媽媽說說笑笑過去了10多分鐘，我的肚子也開始咕咕地叫了起來。突然，媽媽一拍腦門，大叫一聲：“不好，湯圓！”她一個箭步竄到廚房，揭開鍋蓋一看：芝麻味的湯圓已經全變成黑色的湯圓糊糊湯了。真可惜啊！我最喜歡的就是芝麻味的湯圓了，我咂咂嘴巴，看來只有“望湯圓止餓”的份了。
媽媽似乎不愿意放棄這鍋湯圓，硬撐著說：“還可以吃呢，只不過破了而已，你嘗一下。”母令如山，我只好勉為其難地伸出舌頭舔了一下糊糊湯。“呀！好好吃啊！”我驚叫了起來。雖然這湯不太好看，但味道卻是非常不錯的：濃濃的，又香又甜，有時還會吃到粘糊糊的湯圓“軀體”，吃起來是別樣的美味。我立刻捧起碗，“咕嘟咕嘟”一下子把糊糊湯全都“請”進了肚中，喝得我從頭發尖到腳趾頭甜成了一片，肚子里暖洋洋的。
呵呵！我過了一個特別的元宵節，雖然沒有出行，但我吃到了美味特殊的湯圓糊糊湯，我覺得十分快樂。
篇二：閑話元宵節來歷和吃元宵的風俗
閑話元宵節來歷和吃元宵的風俗
2014年2月14日，農歷正月十五是元宵節，恰逢西方最浪漫的情人節，當元宵遇上玫瑰花，如何在同一天度過這兩個節日，東西方文化差異又將碰撞出怎樣的精神火花？中國傳統元宵節又有著怎樣的來歷和風俗呢？
我國古人將正月稱為農歷的元月，把夜晚稱為“宵”，因此也稱正月十五這一天稱為元宵節。又因為一年當中正月十五日第一個月圓之夜，這天晚上意味著一元復始，大地回春，人們對此加以慶祝，同時也是慶賀新春的延續，以此來祈愿全年上風上水，風調雨順，故元宵節又稱為“上元節”。
相傳漢武帝時，宮中有一位名叫“元宵”的宮女，因長年幽于宮中，非常思念家中父母，終日以淚洗面，大臣東方朔每每看在眼里似乎就心有所思，他決心一定要幫助這個女孩子，于是就對漢武帝謊稱說火神奉玉帝之命于正月十五火要燒毀長安，如果要逃過這場劫難，唯一的辦法就是讓“元宵”姑娘在正月十五這天多做一些火神愛吃的湯圓 ，并且由全體臣民張燈供奉。果不其然，漢武帝聽了東方塑的這番話很快就應允了，“元宵”姑娘終于藉此見到自己日夜思念的家人。從此以后，這一天就被定做了元宵節。
又據文字記載，在我國宋代以前是沒有元宵的，那個時候人們過元宵節吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，后來到了唐代才有了“正月十五日作膏粥，以祠門戶”的說法，顯然這種“糕粥”就是元宵的前身，經過很多年的演變，從宋代民間開始才漸漸流行一種元宵節吃的新奇食品“浮圓子”習俗，這種“浮圓子”也就是人們通常所指的湯圓，由于其形狀圓圓溜溜，故寓意天上月圓，碗里湯圓，家人團圓之美好意愿。
元宵這種有著美好意象的食物發展到今日已經有了越來越豐富的象征意義，歸納起來，我國北方叫元宵，而南方則稱湯圓，那么元宵和湯圓究竟有著怎樣的區別呢？首先就是兩者的制作方法是不一樣的，南方的湯圓用的是糯米粉，加水和成面以后，再加餡包制而成北方的元宵則是直接用糯米粉一層一層滾出來的；然后就針對口味兒上來說,北方的元宵現做現吃更有嚼頭，而南方的湯圓皮薄餡大，含入口中更黏更軟。
經過千百年的演變，元宵的制作工藝和流程也日見精致，單單就制作元宵的面皮而言就有江米面、粘面、黃米面和苞榖面等類別；餡料的內容更是甜咸葷素，應有盡有，甜味的除了桂花白糖、山楂白糖之外，還有什錦、豆沙、芝麻、花生等，咸的還有豬油肉餡，自然羊肉餡，甚至還出現了可以作油炸咸味兒元宵，另外，素味兒元宵就顯得更有意味，以芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵不但味道鮮美，還有表示勤勞、長久、向上的意思，可稱得上是一種既好吃又飽含美好寓意的節日食物。
總而言之，在元宵節里吃上一碗熱氣騰騰的元宵是每個中國人一定要做的一件事情，在我國民間早就有“正月十五鬧元宵”的習俗，與其他傳統節日強調合家團聚不同的是元宵節更強調普天同慶，在元宵節期間，家家戶戶都要燃燈，大家還要舉辦各種豐富的娛樂活動，逛集市、看花燈、猜燈謎，舞龍、舞獅、扭秧歌??所以元宵節又被視為中華民族最熱鬧的節日，可以說是中國的狂歡節。
元宵節同時又是中國農耕文化的一種體現，被人們視為春節最后的高潮，因為過完這天后，人們就要真正進入新一年的生產生活，所以人們在元宵節全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調雨順，莊稼豐收，這也表達了人們對新年的美好期盼。
篇三：元宵節吃湯圓飲食注意事項
元宵節吃湯圓飲食注意事項
隨著時間一天天的過去，一年一度的元宵節即將來臨，元宵節是我國傳統節日。相信大多數人都會吃一些元宵必吃的湯圓吧。吃湯圓的時候要注意什么呢?元宵節吃湯圓飲食注意事項有哪些呢?下面一起來了解下元宵節吃湯圓飲食注意事項。
元宵節吃湯圓注意事項
一、湯圓屬精白主食
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。
建議1：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。
二、湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油。近年來的新時尚，是用植物奶油，或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油，但這種產品帶來的健康效果，要比豬油和黃油還糟糕得多。
芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢，而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多，一口湯圓中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓，就相當于吃1盤炒菜的油。
建議2：如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。
三、巧克力餡營養價值低
餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類原料營養價值較高，豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下，巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。
建議3：優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
四、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些;但對于消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些。
建議4：如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃里不舒服。
元宵節吃湯圓飲食注意事項：
1、元宵要小口吃
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
2、每頓一二兩
別把元宵當正餐，早飯后九十點鐘或者下午加餐的時候吃點兒元宵還可以，但每次吃個一二兩(50～100克)也就足夠了。在吃元宵、湯圓的同時，不能再吃其他含糖高的食品;還要減少
其他主食的攝入，一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩(25克)主食。
夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵、湯圓，前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。一些胃腸功能弱的人在吃了元宵后就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。因此元宵不能吃得太飽，吃完后也不要馬上就躺著，最好活動兩小時以上再睡覺。
3、喝點湯促消化
其實元宵、湯圓也并非“一無是處”，一些微量元素、營養素就溶解在煮湯圓、元宵的湯里。因此吃了元宵、湯圓最好再喝湯，這可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但最好不要再放油脂或調味料。無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。
醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。有的人吃元宵時一被燙了就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。
4、不可油炸著吃
除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵從營養角度來看是不可取的，少量吃一些則另當別論。但是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、湯圓很可能會使這類疾病復發，故不能食用。
以上就是小編為大家介紹的元宵節吃湯圓飲食注意事項，希望對大家了解元宵節吃湯圓飲食注意事項有所幫助。
元宵節吃湯圓(17)
元宵節為什么吃湯圓
導讀：
湯圓是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。
元宵節為什么要吃湯圓
元宵節到了，超市里屬湯圓最熱銷，如今區域流動性強人們的文化生活習慣相互滲透，不僅南方人吃湯圓、北方人也愛吃呢。元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。
傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。
湯圓是漢族傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有餡料，煮熟帶湯吃，同時也是元宵節最具有特色的食物。專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃元宵節吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
元宵節吃湯圓的寓意有哪些
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。
民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。
吃湯圓的五大注意事項
一、湯圓屬精白主食
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。
建議：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。
二、湯圓油脂含量高
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的`油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油。近年來的新時尚，是用植物奶油，或者說是氫化植物油產品替代黃油和豬油，但這種產品帶來的健康效果，要比豬油和黃油還糟糕得多。
芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢，而且湯圓餡中放的固態油脂要比過去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多，一口湯圓中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3個湯圓，就相當于吃1盤炒菜的油。
建議：如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。
三、巧克力餡營養價值低
餡料中也有些好東西，那就是芝麻、花生和各種堅果仁，還有豆沙。堅果類原料營養價值較高，豆沙也含不少蛋白質和礦物質。相比之下，巧克力餡的營養價值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所謂奶油餡的湯圓也有類似的問題。至于咸肉餡的湯圓，油脂更多，可取之處很少。
建議：優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
四、元宵比湯圓更難消化
元宵和湯圓略有不同，元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。而湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細膩。本來糯米粉就黏膩難化，就淀粉消化角度來說，元宵比湯圓更難一些;但對于消化脂肪有困難的人來說，湯圓更麻煩一些。
建議：如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃里不舒服。
五、無糖湯圓并非“無糖”
很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖并不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒有糖不等于少放油，那么多的飽和脂肪酸，甚至還有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
建議：如果擔心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么無糖產品。在美好的節日當中，吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來配合它，比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物，都是上好的選擇。
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